가평군농업기술센터채소담당자 오황근

목 차1. 유기농업의 배경 및 의의 ------ 22. 유기농업의 역사 ------------ 7 3. 국내 외 유기농업 현황 -------- 94. 친환경 농업 ---------------115. 유기 퇴비 제조기술 --------- 33

1. 유기농업 배경 및 의의

(1) 유기농업의 배경⇒ 유기농업은 무기물질인 화학비료나 농약을 쓰지 않은 농법⇒ 화학비료대신 퇴비를 주로 사용하여 토양의 활력을 촉진⇒ 토양의 활력으로 필요한 영양소 공급⇒ 병해충 저항력 증진⇒ 지력유지로 안전한 농산물 공급

(2) 유기농업의 의의

⇒ 유기농업의 개념은 단순한 무농약 , 무화학 비료라는 기술적인 특징에만 국한 되지 않는다 .

⇒ 유기농산물의 생산에서부터 소비하는 소비자의 생활양식에 이르기까지의 전 과정을 하나의 일관된 유기적인 단계

(3) 유기농업의 현대적 개념

1. 농업기술적인 측면2. 환경론적인 측면3. 경제적인 측면4. 식품학적인 측면5. 철학적인 측면

① 농업기술적인 측면⇒ 농약 , 화학비료 , 제초제 , 가축사료 첨가제 등을 사용하지 않고⇒ 유기물의 토양환원과 시비 및 토양관리 , 미생물 및 자연광석등⇒ 자연적인 자재의 사용을 통해 자력을 회복 , 유지하면서 실행 하는것

② 환경론적인 측면

⇒ 토양미생물과 작물 및 가축 , 인간 사이에 존재하며⇒ 생태계의 물질순환 체계의 균형을 유지시켜⇒ 모든 생물체가 공존하는 것

③ 경제적인 면

⇒ 농업생산력을 지속화하며⇒ 식량생산의 장기적인 안정성을 확립하고 ⇒ 농가경제의 안정과 수익을 보장해주는 것

④ 식품학적인 면

⇒ 맛과 영양이 좋고⇒ 인간에게 해를 주지 않는⇒ 안전한 고품질의 식품을 생산 , 공급하여⇒ 인간의 건강을 증진 시키는것

⑤ 철학적인 관점⇒ 생산자와 생산자⇒ 생산자와 소비자⇒ 소비자와 소비자⇒ 사이의 유기적인 관계를 회복시킴으로써 ⇒ 인간이 공존 공생하는⇒ 협동사회를 만들어 간다는 것

▷ 농업기술적인 측면▷ 환경론적인 면▷ 경제적이 면▷ 식품학적인 면▷ 철학적인 관점등▷ 다섯가지가 포괄적으로 행해져야▷ 하나의 완결된 체계를 가질 수 있어야 한다

2. 유기농업의 역사

① 영 국▷ 유기농업의 아버지라 불리는 하워드는▷ 작물을 생산하는데 있어 비옥도가 소모되는과정▷ 지력회복은 부식에 의해 이루어짐▷ 부식이 풍부한 토양은 병해충을 막아줌▷ 품질 , 맛 , 보존에서 뛰어남▷ 토양환원은 바로 부식 ( 유기물 )▷ 부식질 농업이란 용어로 유럽에 전파

② 미 국▷ 하워드에게 영향을 밭아 미국의 유기농업을 창시 : 로데일▷ 화학비료와 농약의 독성 때문에 황폐화 되었던 농경지를▷ 퇴비중심의 농업을 실행함으로써 회복가능 하다고 하여▷ 유기물의 토양 환원을 주장▷ 유기농업이라는 용어는 로데일이 처음 사용한 organic farming 의 번역어 이다

③ 일 본 ▷ 자연의 법칙을 존중하고 자연의 섭리에 따라▷ 지력을 생산저으로 변화시키는 작업▷ 건전한 다수확을 꾀하며 ,▷ 토양중의 공존공영의 결과로서 얻어지는 작물이야 말로▷ 인간과 가축의 건강을 증진시키는 참 식량이 되는 것

3. 국내외 유기농업 현황

(1) 국내 유기농업 현황

☺ 1992. 07 월 시작 ☺ 1993. 12 월 유기 및 무농약재배에 대하여

품질인증 ☺ 1996. 3 월 저농약 인증제도 ☺ 1997. 12. 14 일 환경농업육성법 - 인증제도와

표시제도의 이원화 ☺ 2001. 07. 10 친환경농업육성법 - 친환경

농산물 인증제도 일원화 ☺ 2007. 03. 28 전환기유기농이 유기농과 통합

(2) 유기 및 친환경인증 농가

0

100,000

200,000

300,000

400,000

500,000

600,000

700,000

( )건수 건 ( )농가수 호 (ha)면적 ( )인증량 톤

유기무농약저농약

(3) 유기농업재배 국가별 면적

(4) 국가별 유기농업 농가 ( 수 )

4. 친환경 농업

1) 친환경 농산물 인증제도란 ?

소비자에게 보다 안전한 친환경농산물을전문인증기관이 엄격한 기준으로선별 ·검사하여 정부가 그 안전성을인증해 주는 제도입니다

2) 친환경 농산물 이란 ?

환경을 보전하고 소비자에게보다 안전한 농산물을 공급하기 위해농약과 화학비료 및 사료첨가제등화학자재를 전혀 사용하지 아니하거나 ,최소량 만을 사용하여 생산한 농산물을 말합니다

3) 친환경 농산물 관리 ?

토양과 물은 물론 생육과 수확 등생산 및 출하단계에서 인증기준을 준수 했는지의 엄격한 품질검사와 시중 유통품에 대해서도허위표시를 하거나 규정을 지키지 않는인증품이 없도록 철저한 사후관리를 하고 있음

4) 친환경농산물의 종류 및 기준

친환경농산물 인증 종류 (3 종류 ) 유기농산물

무농약농산물저농약농산물

종 류 기 준

유기농산물유기합성농약과 화학비료를 일체

사용하지 않고 재배 ( 전환기간 : 다년생 작물은 3 년 , 그 외 작물은

2 년 )

무농약농산물 유기합성농약은 일체 사용하지 않고 , 화학비료는권장 시비량의 1/3 이내 사용

저농약농산물

화학비료는 권장시비량의 1/2 이내 사용하고 농약 살포횟수는 " 농약안전사용기준 " 의 1/2

이하 * 사용시기는 안전사용기준 시기의 2 배수 적용

- 제초제는 사용하지 않아야 함 - 잔류농약 : 식품의약품안전청장이 고시한 "

농산물의 농약잔류허용기준 " 의 1/2 이하

동 영 상 감 상

≪ 유기농업용어≫

님 오 일⊙ 해충이 발생하지 않는 것으로 알려진 Neem tree (Azadirachta indica a.juss) 의 종자에서 추출한 것이다 .⊙ 적용병해충 : 온실가루이 , 총채벌레류 , 나방류 , 진딧 물류 , 응애류 , 깍지벌레류 , 잎벌레류 등이다 . ⊙ 적 용 작 물 : 모든 작물 ( 채소류 , 과수류 , 특용작물 , 화훼류 등 ) 이다 . ⊙ 작 용 기 작 : 초식성 곤충에 다양하게 영향을 주는 물 질로서 살포식물의 섭식을 방지하고 기피하는 효과가 강하고 , 또한 탈피호르몬에 작용하여 탈피를 저해함으 로써 기형 , 산란저해 등의 효과가 있으며 , 정상 교미활 동을 방해하여번식을 억제한다 .

목 초 액

⊙ 성상 : 숯을 굽는 과정 ( 탄화과정 ) 에서 연기 냉각장치로 추출한 조목초액을 6 개월 이상 숙성시켜 정제한 담홍색 투명액체이다 .

⊙ 생산 : 연기온도가 80-150℃ 일 때 채집한 목초액이 양질이다 . 80c 이하에서는 수분이 많고 , 150 ℃ 이상에서는 탈 성분이 증가된다 . 채집량은 숯무게의 1/3 정도이다 .

⊙ 주성분 : 초산으로 200 여종의 각종 산과 10 여종의 미네랄이 함유되어 있고 , 산도는 ph3 정도이다 .

⊙ 사용법 : 물에 희석하여 토양관수 및 엽면살포 (500-1000 배 ) 한다 .

⊙ 효 과

(1) 크레졸 등 페놀류에 의한 살균효과

(2) 초산 , 알코올류 등 휘발성분에 의한 균사발육 억제

(3) 병해충에 의한 작물의 상처 치료효과

(4) 유기산 , 페놀류에 의한 미생물상 변화 효과

( 유용균 증가 , 병해 경감 )

(5) 구아야콜 등에 의한 발근 , 발아 , 생육촉진 효과

( 고농도에서 생육억제 가능성이 있음 )

(6) 전착력이 양호하여 농약혼용시 약효증진

( 고농도에서 약해유발 가능성도 있음 )

(7) 페놀류에 의한 크롬독성 경감효과

유기질비료와 부산물퇴비의 차이

특 성 유 기 질 퇴 비 부 산 물 퇴 비

원 료 동식물 찌꺼기 농수축산 , 제조업 부산물 , 인분뇨 , 음식물찌꺼기

규 격 3 요소 : 5-30% 유기물 : 60-80%

유기물 : 20-25% 유해성분 : 함유 가능

c / n 율 낮음 (5-20) 높음 (60-400)

수분함량 (%) 20% 이하 40-50%

부 숙 자연부숙 가능 c/n 율이 높아 인위적 부숙 필요

녹 비 작 물⊙ 녹색식물의 줄기와 잎을 비료로 시용하는 것 .종류에는 야생녹비와 재배녹비가 있으며 , 재배녹비로 쓰이는 식물을 보통 녹비작물 또는 비료작물이라 한다 . 야생녹비는 활엽수의 어린잎 · 산야초 등 종류가 많으나 품질과 효과면에서 크게 기대하기 어렵다 . 녹비작물은 다음과 같은 조건을 갖추어야 한다 . ① 생육이 왕성하고 재배가 쉬워야 하며 , ② 심근성 ( 深根性 ) 으로 하층의 양분을 이용할 수 있고, ③ 비료성분의 함유량이 높으며 유리질소의 고정력이 강하고 ,④ 줄기 · 잎이 유연하여 토양 중에서 분해가 빠른것 이라야 한다 . 재배녹비는 주로 콩과식물로 만드는데 , 자운영 ( 紫雲英 ) · 토끼풀 ·베치 · 자주개자리 · 풋베기콩 풋베기완두 · 루핀 등을 가장 많이 심는다.

그 밖에 유채 ( 평지 ) · 풋베기귀리 · 풋베기옥수수 풋베기쌀보리 · 메밀 등의 식물도 녹비로 이용할 수 있다. 따라서 녹비시용에는 인산질 비료를 무기질로 보충해야 한다 . 이와 같이 녹비는 비료로서 직접적 효과가 있을 뿐 아니라 , 토양 중의 유기물 함량을 증가시키고 무기성분의 유효도를 증가시키는 이외에 심토 ( 深土 ) 의 경토화 ( 耕土化 ) 를 촉진하며 미생물의 활동을 조장하는 등 간접적 효과도 크다 .

녹비는 생초 ( 生草 ) 보다 어느 정도 건조시켜 사용하는 것이 분해가 완만하여 안전하며 , 또 시용할 때 산소공급이 부족하면 분해가 지연되고 환원작용이 일어나 유해가스가 생겨 작물생육을 방해하는 경우가 많다 .

태양열소독⊙ 태양열 소독방법은 특별한 멀칭법으로 투명한 플라스틱 피복

제를 써서 태양의 열에너지를 이용하여 병원균을 죽이는 기술

로 초기에는 주로 시설 하우스 연작장해를 방지하고자 실시하

였으나 최근에는 그 이용범위가 노지 토양으로 점차 확대 ⊙ 마늘 흑색썩음균핵병은 토양전염 하며 , 남부지역의 경우 주

로 마늘을 연작하는 토양에서 12 월 초에서 2 월 중순까지 많이

발생하고 생육적온은 15 ～ 25℃ 로서 5℃ 이하나 30℃ 이상에

서는 거의 생육을 하지 않는 것으로 알려져 있다 .

⊙ 흑색썩음균핵병의 균핵 (sclerotia) 은 마늘 수확 후 여름철에 토양 중에서 휴면하며 토양 1kg 당 10 ～ 20개 정도만 있어도 모든 식물체가 감염되며 적당한 기주 식물이 없어도 토양내에서 15 ～ 20 년 정도 생존하는 것으로 알려져 있는 병이다 .

⊙ 현재 마늘 연작지에 약제방지에 의한 토양소독에 의존하는데 약제처리의 경우는 처리가 쉽고 방제효과가 높지만 소요경비가 많이 들고 토양을 오염시키는 등의 문제점이 나타나고 있다 .

⊙ 마늘을 연작 재배하는 밭 마늘에서 흑색썩음균핵병이 40% 정도 발병된 토양을 대상으로 태양열 소독을 실시한 결과 발병률은 22.4% 로 처리하지 않은 토양 45.1% 보다 낮아지는 결과를 얻었으며 수확률은 무처리구에 비해서 44.9% 증가하였으며 수량은 86% 증가하였다 .

활 성 탄⊙ 흡착성이 강하고 , 대부분의 구성물질이 탄소질로 된 물질로서 제조방법은 목재 , 갈탄 , 이탄 등을 활 성화제인 염화아연이나 인산과 같은 약품으로 처 리하여 , 건조시키거나 목탄을 수증기로 활성화시 켜 만든다 .

⊙ 일반적으로 활성탄은 가루상태나 입자상태로 제조 되는데 , 가루인 것은 입자상태로 만들어 사용하기 도 한다 .

⊙ 주로 흡착제로서 기체나 습기를 흡수시키는 데 사용되며 , 그 밖에 용제의 회수제와 가스의 정제용 또는 탈색제로 쓰이는 등 용도가 다양하다

중탄산소다⊙ 흰가루병 , 잿빛곰팡이병 , 탄저병 , 겹둥근무늬병 , 흰비단병 ( 백견병 ), 녹색곰팡이병 ( 귤 녹점병 ), 검은점무늬병 ( 흑반병 ) 방제 효과가 있다 .

⊙ 흰가루병 방제제로 2,000ppm 을 처리한다 ( 살포액 : 2000ppm=0.2%=2000g/ 톤 =200g/100l=500배 )

⊙ 채소류 흰가루병 치료효과 우수하다 . ( 분생포자 비산억제 ). 비이온계 , 양이온계 계면활성제 첨가는 도열병 방제효과가 증진된다 . 음이온계 첨가는 흰가루병 방제효과가 증진된다 .

아인산의 병해방제 효과 ⊙ 역병균류 (oomycetes) 의 인산대사 작용을 억제하고 , 식물의 병 방어 시스템을 자극한다 . ⊙ 수용성으로 체내 ( 물관부와 사관부 ) 자유이동으로 지상부 및 지하부의 역병을 방제한다 . ⊙ 저항성균 출현 및 약해가 거의 없으며 , 인축독성 (ld50: 2500mg/kg 쥐 ), 실용상 어독성 , 환경공해가 거의 없고 , 가격이 저렴하다 . ⊙ 외국에서는 감귤류 수간주사용으로 많이 사용되고 있다 . ( 미국 , 호주 등 )

▷ 아인산염 제조방법 ⊙ 아인산 ( 원제 ) 과 수산화칼륨 (ph 조절 ) 혼합비율 : 100 : 90 (중량비 ) * 100:90. ( 물 1l 에 아인산 300g 을 넣고 희석한 다음 , 수산화칼륨 270g 을 소량씩 첨가하면서 녹이면 ph5.8-6.2 으로 조절 ). * 고농도의 아인산 제조시 열 및 유독가스 발생 . ⊙ 제품농도 : 30%액제 ( 아인산 300g + 수산화칼륨 270g / l).⊙ 사용농도 : 300 배액 (=300g/300l =0.1%=1000ppm).

부 패⊙ 유기물이 미생물의 작용에 의해 악취를 내며 분해되는 현상으로서 생물이 죽은 조직이나 배출물등 질소를 포함하는 유기화합물이 무 산소성 세균에 의하여 불완전분해를 하고 , 각종 아민이나 황화수소 등 악취가 나는 가스를 발생하는 현상이다 . ⊙ 부패가 생기기 쉬운 조건 , 즉 세균이 번식하기 쉬운 조건은 적당한 온도와 수분의 존재이다 . 가장 적당한 온도는 20∼40℃ 이며 , 여름

철에 부패가 쉽게 일어난다 . 부패과정은 산화 , 환원 , 가수분해 등의

화학변화가 복잡하게 얽힌 것이며 , 반응메커니즘도 균일하지 않고

부패에 의한 생성물의 생성과정도 알려져 있지 않은 경우가 많다 .

발 효⊙ 넓은 뜻으로는 미생물이 자신의 효소로 유기물을 분해 또는 변화 시켜 각기 특유한 최종산물을 만들어내는 현상이며 , 좁은 뜻으로

는 탄수화물이 무산소적으로 분해되는 복잡한 반응계열로 이루

어지는 과정이다 . ⊙ 발효는 호흡과 더불어 생물이 에너지를 얻는 대사반응의 대표적

인 형식인데 , 무산소적 조건하에서 유기화 합물 자신이 산화되는

기질과 산화제를 겸하는 것이 특징이다 . ⊙ 발효는 유사이전부터 알려져 있는 현상으로서 , 인류에 의해서 과

실주 , 맥주 , 빵 , 치즈등의 제조에 경험적으로 또한 전통적으로 이

용되어 왔다 .

규 조 토⊙ 니트로글리세린 등과 같은 폭발제의 흡수제 및 촉매운반체 ,

탈지제 , 흡착제 , 여과제 , 소성단열재 , 시멘트 혼 화제 , 연마재 등으

로 사용된다 .

⊙ 규조류 화석을 분쇄한 것으로 안전하고 효과적인 천연살충제이다 .

⊙ 곤충류에 닿게 되면 날카로운 규조토가 상처를 주어 말라죽게 한다 .

⊙ 환경에 안전하며 인축 독성이 없어서 식품첨가제로도 사용되며 ,

사료에 첨가하여 기생충 또는 구더기 구제용으로 사용되기도 한다 .

그러나 흡입시 폐에 상처가 우려되므로 마스크를 착용해야 한다 .

⊙ 꿀벌이나 무당벌레에 피해가 우려되고 , 토양에 다량 살포하면

지렁이 피해도 우려된다 .

⊙ 개미 , 진딧물 , 굼벵이 , 애벌레 , 응애 , 달팽이 등의 연약한 몸을 갖는

곤충류에 살충효과가 있다

밀기울처리방법

1. 2,000kg/10a 의 밀기울을 고르게 살포 2. 밀기울과 토양을 잘 혼합

   3. 측면에 롤비닐이 들어갈 고랑 조성 4. 30cm 깊이까지 충분히 관수

    5. 전면이 잘 덮이도록 멀칭 6. 고랑을 물주머니 비닐로 눌러 밀봉

밀기울 처리방법시 주의사항⊙ 토양 밀기울 처리는 토양과 혼합하여 혐기조건 ( 공기차 단 ) 에서 발효를 유도하는 기술이기 때문에 충분한 양의 물을 공급하고 롤비닐 혹은 흙을 이용하여 비닐로 토양 밀봉하도록 함 ⊙ 밀기울 토양 발효처리는 높은 탄산가스와 상당량의 약산을 생산하기 때문에 처리 후 바로 작물을 정식하면 작물에 피해가 나타날 수 있으므로 비닐 개봉 후 충분히 관수하고 4~7 일 후 정식하는 것이 바람직함 ⊙ 밀기울 토양 발효처리는 밀기울이 유기물이고 밀기울에 포함된 양분과 기존 양분이 모두가 이용되므로 추가적인 기비와 유기물 투입이 필요 없음

□ 뿌리혹선충 (Meloidogyne spp.) 에 대한 밀기울 처리효과

무처리 밧사미드 밀기울

⊙ 밀기울 처리를 잘 못한 경우 ○ 밀기울을 고루 살포하지 않아 덩이로 뭉쳐 있음 ○ 표토만 적실 정도로 관수량이 적음 ○ 비닐이 토양에 잘 밀착되지 않아 가스가 새어 나감 ○ 비닐 제거 후 2 차 분해가 끝나기 전에 급히 작물을 정식하는 경우 ○ 밑거름과 웃거름 비료를 줄이거나 무시용하지 않고 투입하는 경우 ⊙ 밀기울 처리를 잘 못한 경우에 발생하는 피해사례 ○ 생육초기에 약산이 뿌리를 녹임 ○ 잡초와 선충 , 토양 전염병의 발생 ○ 비료 과잉으로 염류장해 발생 ○ 지하수위가 높을 경우 침수피해 심화 ○ 관수량이 과다할 때 과채류 열과 , 엽채류 도장 발생

⊙ 뿌리혹선충 피해 ○ 선충이 뿌리에 상처를 내면 병과 바이러스에 복합 감염됨 ○ 증식속도가 빨라 방제가 어렵고 농약은 잔류성 문제로 적용이 어려움

□ 뿌리혹선충 밀도 ○ 밀기울 처리 : 5 마리 / 토양 100g ± 1.5 ○ 무 처 리 : 13 마리 / 토양 100g ± 1.2 □ 토양조건 (07. 9. 5 일 , 처리 20 일후 )

무처리 밀기울 처리

친환경 재래농약

초목회제제 (짚이나 풀을 태운것 )

10a 당 초목회 15kg 을 물 75kg 에 타서24 시간 침포한 뒤 걸러내어 뿌리면진딧물과 노린재 등을 방제하는 효과만일 초목회액 속에 적당량의 디프테렉스(Dipterex) 를 첨가하면 약제효과가 강화될 수있고 진딧물 살상효과가 높아진다 .초목회는 직접 살포하거나 고랑에 시용하면씨고자리파리 (seed maggot) 를 방제 할 수있고 증산될 수 있다 . ※ ( 나무 :3~4%, 짚 :10%- 칼륨성분 )

트리클로르폰 [trichlorfon]이란 ?

유기인계살충제로서 ' 디프테렉스 '라는 이름으로 알려졌으며한국에서는 ' 디프 '라는 품목명으로 고시되어 있다 .무색 결정성 분말로 녹는점 83∼84℃, 25℃ 물에는 154g/ℓ 정도 녹으며 , 벤젠 · 에탄올 및 대부분 염소화탄소에는 조금밖에 녹지 않는다 .접촉 및 소화중독작용에 의해서 살충효과를 보이는침투이행성 살충제로서 과수의 잎말이나방 방제에 주로 사용된다 .

돼지쓸개제제

10% 의 돼지쓸개액에 적당량의 탄산나트륨 ,세제가루를 섞으면 가지의 입고병이나고추의 탄저병을 방제할 수 있고동부 강낭콩 오이류 등의․ ․진딧물 배추흰나비 따위의 애벌레 달팽이․ ․ 등해충을 쫒아낼 수 있다 .희석한 다음의 약액은 7 일간 약효를 유지할 수 있다 .

고추제제

신선한 고추 50g 에 물 2kg 을 붓고30 분간 가열한 다음에 액을 걸러내어뿌리면 진딧물 굼벵이 응애 등 해충을 효과적․ ․으로 방제할 수 있다 .고추잎에 소량의 물을 붓고 짓찧어 찌꺼기를짜낸 다음 원액에 3 배의 물을 혼합하고다시 소량의 비눗물을 첨가하여 저은 뒤에뿌리면 진딧물이나 응애를 효과적으로방제한다 .

연초제제

연초 1kg 을 썰어 10kg 의끓인 물을 붓고 뚜껑을 닫고 침포한다수온이 25℃ 로 내려갔을 때 물에 담가연해진 연초를 반적으로 3 차례 손으로 주물러얻은 연초물을 뿌리면 진딧물과 장님 노린재와씨고자리파리 등 해충을 방제할 수 있다 .

피마자제제

신선한 피마자잎 1kg 을 찧어3 배 물을 부었다가 걸러내어 엽면에 뿌리면진딧물 , 배추흰나비 채소의 해충 등 해충을 방제․할 수 있다피마자 찌꺼기 5kg 에 물 20kg 을부어 24 시간 침포한 다음 맑은 날 저녁 무렵에뿌리면 효과적으로 씨고자리파리 굼벵이․ ․지충 ( 풍뎅이의 유충 ) 등 해충을 방제할 수 있다 .

흑설탕제제

흑설탕 500g 을 물 1kg 에 타서 충분히 녹인 다음10g 의 효모를 첨가하고 따뜻한 곳에 두고매일 한 번씩 저어주어 20~25 일 발효시킨 다음액을 걸러내어 물 100kg 을 타서 오이에 뿌려주면오이의 세균성반점병과 잿빛곰팡이병을 방제할 수있다 .

토분 (兎糞 : 토끼똥 ) 제제

토분 1kg 을 물 10kg 에 타서통속에 20 일간 밀봉하였다가쓸때 고르게 저어서 오이채소류 근부에뿌리면 굼벵이를 방제할 수 있고또 비료로 만들 수도 있어 일거양득이다 .

나뭇잎제제

신선한 멀구슬나무잎또는 가죽나무잎을 2kg 을 찧어물 2kg 을 부은 다음 액을 걸러내어물 40kg 을 타서 뿌리면 배추흰나비 따위의애벌레 채소의 나방류 진딧물․ ․ 등을방제할 수 있다 .

가죽나무

멀구슬나무

요소 - 세제분제제

세제분과 요소 , 물을 1:4:400 의 비율로요소 - 세제분제제를 만들면진딧물을 방제하고 약효는화학농약보다 높고 또 엽면에 추비하는작용이 있다 .

양파마늘제제

마늘과 양파 각 20g 을 섞어 찧은 뒤에물 10kg 을 타서 24 시간 침포하였다가걸러낸 액을 뿌리면 효과적으로갑각충 진딧물 응애 등 해충을․ ․ 방제할 수 있다 .

셀레늄이란 ?☺ 현황 및 문제점 일부 농가에서 무분별하게 셀레늄을 사용하므로 생육장해 발생이 우려됨 . 항산화능이 강화된 토마토 생산으로 차별화가 필요함 . 각종 성인병 예방 , 면역증진 , 비만 , 노화억제 등에 대한 채소의 기능성에 대한 소비자의 인식이 높아지고 있음 무분별한 기능성 물질의 오 남용으로 채소에 대한 소비자의 신뢰도 저하․

☺ 기대효과 완숙 토마토 과실내 셀레늄 함량 증진 : 5.3 → 134 차별화된 토마토 생산으로 소비시장의 확대 및 농가 소득증대 기능성이 함유된 토마토 생산으로 국민의 보건증진 및 농가소득 증대

☺ 개발기술의 활용방법 셀레늄 1ppm 제조는 배양액 1 톤에 셀레늄 (Na2SeO4) 를 2.4g 넣음

셀렌 [selenium]

5. 유기퇴비 제조기술

제조방법원료준비 및 특성

퇴비원료혼합방법쌓아두기뒤집기작업

1) 제조방법

가 ) 원료준비나 ) 원료혼합다 ) 쌓아두기라 ) 후숙

① 원료준비볏짚 , 파쇄목 , 쌓겨

깻묵등

② 원료 혼합유기물원 혼합조절

수분 60% 유지

③ 쌓아두기 온도

30 ~ 60℃(뒤집기 : 2 주 간격 )퇴적기간 : 12~14 주

④ 후숙 30 일 이상

2) 원료준비 및 특성

⊙ 주재료 ( 유기물공급원 ) : 볏짚 , 쌀겨 , 산야초등

⊙ 부재료 ( 양분공급원 ) : 쌀겨 , 깻묵 , 식물성 유박 등

3) 퇴비원료

⊙ 중산간지대 : 임산부산물⊙ 종 류 : 톱밥 , 수피 , 파쇄목 , 대팻밥 , 산야초등⊙ 특 징 : 유기물함량이 높고 , 질소함량이 낮아 비료적 가치가 낮으나 , 흡습성과 통기성이 양호 , 토양물리성 개량제로 가치가 큼

⊙ 평야지대 : 농산부산물⊙ 종 류 : 볏짚 , 왕겨 , 보릿짚등⊙ 특 징 : 유기물 자원확보가 용이하고 풍부하여 양질의 퇴비 원료로 적절

4) 혼합방법

⊙ 중산간지대 : 수피 도는 파쇄목과 깻묵을 7:3 비율로 혼합⊙ 평야지대 :볏짚과 쌀겨를 7:3 비율 또는 볏짚과 깻물을 8:2 비율로 혼합 ⊙ 수분조절 :50~60% 로 유지 (손으로 쥐어서 물이 스며나올 정도 )⊙ 주재료와 부재료를 층층이 혼합

5) 쌓아두기

⊙ 퇴비더미는 호기상태를 유지⊙ 폭 2m, 높이 1m 이상이 되지 안도록 야적⊙ 빗물에 의한 유출수 방지 및 보온을 위하여⊙ 퇴비더미를 비닐등으로 비가림 설치

6) 뒤집기 작업

⊙ 퇴비화 과정을 촉진시키고⊙ 퇴비원료 혼합으로 균일한 부숙을 위하여⊙ 약 2 주간격으로 퇴비 뒤집기를 실시하는 것이 좋음

퇴 비 효 과

⊙ 토양미생물 활동을 촉진하여 작물에 균형있는 양분공급⊙ 토양 개량제로서 토양의 물리성을 좋게 함⊙ 토양유기물 함량을 높여 토양 비옥도를 향상

감사합니다