Post on 25-Aug-2020
MAN
UAL D
E IN
STRU
ÇÕES
PROCESSADOR DE ALIMENTOS INOX, PARA DISCOS DIÂMETRO 203mm
MODELO
PAIE-S-N
WW
W.S
IEM
SE
N.C
OM
.BR
27
M1~
CH
AV
E P
US
H B
OTT
ON
CH
AV
E P
US
H B
OTT
ON
F N
CHAVE GERAL
127V/60Hz
LIGA/DESLIGA
EMERGÊNCIA
1
2
NF
NC
3
4
NA
RESET
NO
1
2
NF
NCPLACA ELETRÔNICA
TERMINAL COM JUMPER
REDE ELÉTRICA
SE
NS
OR
MA
GN
ÉTI
CO
ATU
AD
OR
MA
GN
ÉTI
CO
T1
T5
T4
P2
P1
T8
2
SUMÁRIO1. Introdução ......................................................................................... 31.1 Segurança .............................................................................................................. 31.2 Principais Componentes ........................................................................................ 7
.......................................................................................... 81.4 Discos Disponíveis ................................................................................................. 8
............................................................... 112.1 Instalação .............................................................................................................11
........................................................................................................12
3. Operação ......................................................................................... 133.1 Acionamento ........................................................................................................133.2 Procedimentos para Operação ..............................................................................143.3 Limpeza e higienização .........................................................................................163.4 Cuidados com os aços inoxidáveis .........................................................................17
.................................................... 19 ................................................................................19
4.2 Cuidados e Observações Antes de Ligar a Máquina ...............................................20 ..............................................................................................21
4.4 Operação ..............................................................................................................214.5 Após Terminar o Trabalho .....................................................................................214.7 Avisos ...................................................................................................................224.6 Manutenção .........................................................................................................22
5. Análise e Resolução de Problemas ................................................... 235.1 Problemas, Causas e Soluções. ..............................................................................23
6. Normas Observadas ......................................................................... 257. Manutenção .................................................................................... 25
............................................................................ 27
3
1. Introdução
1.1 Segurança
26
25
6. Normas Observadas
7. Manutenção
4
45006.5
CHAV
E G
ERA
LG
ENER
AL
KEY
DES
LIG
A /
OFF
LIG
A /
ON
46913.0
5
ATENÇÃO
24
QUADRO 03
CAUSAS SOLUÇÕES
no equipamento, o mesmo
23
5. Análise e Resolução de Problemas
5.1 Problemas, Causas e Soluções.
6
IMPORTANTE
segurança que impede o acionamento involuntário do mesmo após eventual falta
IMPORTANTE
atender as normas de segurança locais.
IMPORTANTE
de experiência e conhecimento, a menos que recebido instruções referentes à
pela sua segurança.
IMPORTANTEMantenha o equipamento fora do alcance das crianças.
IMPORTANTE
IMPORTANTE
IMPORTANTE
operador. A operação do equipamento deve ser conforme o item “Operação” deste manual. Outros procedimentos para operar o equipamento são inseguros, nesta
7
1.2 Principais Componentes
FIGURA 01
11
08
05
09
03
07
04
10
12
02
06
01
22
IMPORTANTE
emergência.
4.7 Avisos
4.6 Manutenção
21
4.4 Operação
4.5 Após Terminar o Trabalho
8
CARACTERÍSITCAS UNIDADE PAIE-S-NV
Wmmmm 300mm
2131
QUADRO 02
QUADRO 01
1.4 Discos Disponíveis
DISCOS FORNECIDOS
COM O EQUIPAMENTO
DENOMINAÇÃO MODELO
- -
DISCOS OPCIONAIS
DENOMINAÇÃO MODELO
E1
3 mm E3
E10-S
EH3
9
IMPORTANTE
e da qualidade do produto a ser processado.
W2
W3
Z3
H3
GC12-S
GRADE PALITO - 10mm GP-S
DISCO RALADOR V
20
4.2 Cuidados e Observações Antes de Ligar a Máquina
IMPORTANTE
Siemsen.
19
IMPORTANTECaso algum item das NOÇÕES GERAIS DE SEGURANÇA, não se aplique ao seu
produto, favor desconsiderar.
10
Palitos E10-S + GRADE PALITO
CôcoRalados V
Quadro de Seleção de CortesProduto Tipos de Corte Discos
Raladas V
QUADRO 03
11
850 mm
2.1 Instalação
18
IMPORTANTESoluções ácidas, soluções salinas, desinfetantes e certas soluções esterilizantes
com o aço inoxidável.
17
3.4 Cuidados com os aços inoxidáveis
IMPORTANTE
se da completa parada do disco.
IMPORTANTELave todas as partes móveis com água quente e sabão neutro, passe um pano
IMPORTANTE
rígidos nos mesmos, evitando assim o amassamento.
IMPORTANTE
01
02
01
12
FIGURA 02
IMPORTANTEPara qualquer manutenção ou limpeza do equipamento, desligue a Chave Geral
01
IMPORTANTE
evitando assim danos à mesma.
13
FIGURA 03
01
08
0307
02
05
09
3. Operação
3.1 Acionamento
06
04
16
3.3 Limpeza e higienização
FIGURA 06
04
07
09
06
09
10
05
08
15
FIGURA 05
0204
03
IMPORTANTE
processado para o interior do bocal da Câmara dos Discos, muito menos as mãos,
01
14
IMPORTANTE
FIGURA 04
0502
03
3.2 Procedimentos para Operação
06
04
01
IMPORTANTEA saída de produtos acontece por gravidade. Por esta razão a saída do bocal
deverá permanecer desobstruída para evitar o acúmulo de produtos no interior da máquina.
Regularmente deve-se efetuar a limpeza no interior da Câmara pois o acúmulo de