8 MITT I UPPLANDS VÄSBY 2 FEBRUARI 2016 www.mitti.se/upplandsvasby

ASmedbyTommy Sundvall delar ut vita rockar, genomskin­liga plastmössor för håret och ett särskilt skäggskydd. H ygienen är viktig.

När drottning Silvia be­sökte fabriken uppstod en diskussion om även hon skulle påtvingas plast­mössan, berättar han.

– Jag tror det slutade med någon form av kompromiss. Hon kom i väldigt fin frisyr.

Vi kliver in i fabriken och möts, föga överraskande, av en stark chokladdoft. Chok­ladkakor, twistpåsar och Noblesse­askar far fram på band i ett rasande tempo.

– Förr i tiden vimlade det av folk här men i dag sköts mycket av robotar, förklarar Tommy Sundvall.

Omkring 150 personer ar­betar i produktionen i dag. Aktiviteten i fabriken varie­rar lite beroende på säsong. Nu efter jul står exempelvis pralintillverkningen stilla.

– Avdelningen där vi till­verkar chokladkakor är där­emot igång nästan dygnet runt årets alla dagar, säger Tommy Sundvall.

Marabous historia börjar dock inte i Upplands Väsby utan i Sundbyberg. Där star­tade Johan Throne Holst, som redan hade byggt upp chokladmärket Freia i Norge, den första chokladfabriken.

Varorna blev snabbt po­pulära och genom åren har Marabou skapat flera klas­siska produkter som ka­kaopulvret Ergo Cacao och 20­talschokladkakorna Sil­jan och Topsy. Dessa har ut­gått från sortimentet men andra klassiker finns kvar, som Alladinasken som lan­serades 1939 och Twistpå­sen som presenterades 1959.

Flera av de historiskt vik­tiga produkterna kan beskå­

das i ett minimuseum som finns utanför själva fabriks­lokalen i Väsby. Inredningen kommer ursprungligen från en gammal chokladbutik i Göteborg.

Fabriken i Väsby kom till när Marabou började växa ur lokalerna i Sundbyberg. Bygget i Smedby började 1972 och formella invigning hölls den 1 oktober 1976.

– Jag minns att prins Bertil var här då och att det hölls fi­na tal av höga potentater, sä­ger Tommy Sundvall.

Tommy, som bott i Väsby hela livet, fick jobb på lagret redan i augusti 1975. I dag är han sektionschef.

Han säger att han alltid får positiva reaktioner när han berättar att han arbetar i en chokladfabrik och han får ofta kommentarer bland

bekanta kring nya sorter el­ler förändringar av klassiska produkter.

– Choklad är ett intressant samtalsämne. Folk vill gär­na höra hur chokladtillverk­ningen går till.

▸ Att jobba i en choklad-fabrik låter härligt. Men får man äta choklad på jobbet?

– Vi har fri tillgång till choklad så barnen är vana

vid att det alltid finns hem­ma. Men på jobbet är det mer att man vill smaka när det presenteras nyheter.

▸ Vilken är din person-liga favorit?

– Daim. Den är unik. Det är svårt att hitta något lik­nande.

Kristian Lönnerkristian.lonner@mitti.setel 08-550 553 53

Grattis till en ovanligt söt 40-åring Marabou jubiLerar

marabou fyller 100 år i år och fabriken i Upplands Väsby blir 40.

Tommy sundvall har ar-betat här sedan dag ett.

– Jag hade just slutat gymnasiet och behövde ett jobb. sedan har det bara rullat på.

Foto: PRESS

BILD

MARAB

oU

Foto: PRESS

BILD

MARAB

oU

Foto: PRESS

BILD

MARAB

oU

Japp, Daim är bäst… Daim, som lanserades redan 1952, är Tommy sundvalls personliga favorit. FoTo: STEFAN KÄLLSTIgEN

42tusen ton choklad tillverkas varje år i chokladfabriken i Upplands Väsby.

Originalinbjudan till invigningen 1976. Förr i tiden skedde det mesta manuellt. reklambild, 1964.

”Choklad är ett intressant sam-talsämne. Folk vill gärna höra hur choklad- tillverkningen går till.”

ETT STÄDFÖRETAG SOM SÄTTER DITT FÖRETAG OCH MILJÖN I FOKUS

KontorsstädningStorstädning | GolvvårdMattvätt | Entrémattor

Med över 20 års erfarenhet och över 200 anställda erbjuder vi dig kontorsstädning, blomvård,

handdukstvätt och enklare fastighetsskötsel.Läs mer på maries.se eller ring 08-86 18 17