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'Kangkong Blachan -s -s -s -s -,- -,- -,- -,- -.._-- ..._-.' -.._-- ..._-.' -.._-- ..._-.' -.._-- ..._-.'Thai Basil Chicken) -ss -ss -ss -ss -, -, -, -,-s- ._-.- ._-.._. -s- ._-.- ._-.._. -s- ._-.- ._-.._. -s- ._-.- ._-.._..... .... .... ....-s. -s. -s. -s. -,- -,- -,- -,-_-- ..-...- _-- ..-...- _-- ..-...- _-- ..-...- - .::._- - .::._- - .::._- - .::._-. .. .-,- -,- -,- -,- -,- -,- -,- -,-.:..._-... ..- .:..._-... ..- .:..._-... ..- .:..._-... ..- s s s s-,- -,- -,- -,- -, -, -, -, .-.......-. .-.......-. .-.......-. .-.......-. -, -, -, -, -,s -,s -,s -,s s s s s ....._. ....._. ....._. ....._. s s s s-,- -,- -,- -,- -,, -,, -,, -,,. . . . -._-.- -._-. -._-.- -._-. -._-.- -._-. -._-.- -._-.' 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Simple SaladKLM -.- -.- -.- -.- -.- -.- -.- -.-.:...../ .:.. .:...../ .:.. .:...../ .:.. .:...../ .:...-... .-... .-... .-...lovemgmg -.- -.- -.- -.- -.- -.- -.- -.--- ...-.-...-/ --.. .. -- ...-.-...-/ --.. .. -- ...-.-...-/ --.. .. -- ...-.-...-/ --.. ..lovemgmg -. -. -. -. -. -. -. -._-- .... / _-- ..... .- _-- .... / _-- ..... .- _-- .... / _-- ..... .- _-- .... / _-- ..... .-lovemgmg -.- -.- -.- -.- -.s -.s -.s -.s.:...- ..s./ -....-. .:...- ..s./ -....-. .:...- ..s./ -....-. .:...- ..s./ -....-. lovemgmg -.- -.- -.- -.- -., -., -., -.,-- ....-. / -._--. .. -- ....-. / -._--. .. -- ....-. / -._--. .. -- ....-. / -._--. ..lovemgmg -. -. -. -. -.. -.. -.. -... - ..-. / .:.. . - ..-. / .:.. . - ..-. / .:.. . - ..-. / .:..... ... ... ...lovemgmg -.s -.s -.s -.s -.. -.. -.. -.. .-..-.. / - ..-.. .-..-.. / - ..-.. .-..-.. / - ..-.. .-..-.. / - ..-.. lovemgmg -., -., -., -., -- -- -- --. _-.-.. / .s -.. . _-.-.. / .s -.. . _-.-.. / .s -.. . _-.-.. / .s -.. lovemgmg -.. -.. -.. -.. -- -- -- --.-...-:- -.. / .:.-: - -.. .-...-:- -.. / .:.-: - -.. .-...-:- -.. / .:.-: - -.. .-...-:- -.. / .:.-: - -.. lovemgmg -.. -.. -.. -.. - - - --..-.-:_/ ...-.-:_ -..-.-:_/ ...-.-:_ -..-.-:_/ ...-.-:_ -..-.-:_/ ...-.-:_lovemgmg -- -- -- -- ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. -- -- -- -- - -- -- -- -- ..- ._ . - ..- ._ . - ..- ._ . - ..- ._ .. .. .:... :... :... :... -. -. -. -. -- -- -- ----...:-.-:_/ .-..- -. --...:-.-:_/ .-..- -. --...:-.-:_/ .-..- -. --...:-.-:_/ .-..- -. lovemgmg -- -- -- -- -- -- -- -- ../ -..- . ../ -..- . ../ -..- . ../ -..- .lovemgmg - - - - - - - --- .../ _--... -- .../ _--... -- .../ _--... -- .../ _--...lovemgmg -- -- -- -- -s -s -s -s.... /.:...-.. .... /.:...-.. .... /.:...-.. .... /.:...-.. lovemgmg -- -- -- -- -, -, -, -,.s. . / .-...:- . .s. . / .-...:- . .s. . / .-...:- . .s. . / .-...:- .lovemgmg - - - - -. -. -. -.-.s -.s -.s -.s . / .:.... . / .:.... . / .:.... . / .:....lovemgmg -s -s -s -s -. -. -. -.-.: .. / -.: .. / -.: .. / -.: .. / _-.. ...- _-.. ...- _-.. ...- _-.. ...-lovemgmg -, -, -, -, -- -- -- ---.. ...-. -.. ...-. -.. ...-. -.. ...-.heronaing -. -. -. -. -- -- -- --- -.- - -.- - -.- - -.- .. .... .. .... .. .... .. ....-. -. -. -. ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. -- -- -- -- - -- - . ..-. . ..-. . ..-. . ..-. -s-. ...-.:-..-.--.-. - . 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Yum Mar Mar .. _... _---_... -......-..- -.. -.._. ..:....-.... - Yum Mar Mar ... --. -.-..--..-...- %%%%%%%% ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. -, -, -, -, - -- - -_-. ..._ . -_-. ..._ . -_-. ..._ . -_-. ..._ .- - - - ._ . ._ . ._ . ._ . -s - . .-... -_-...-_ '.... .:-..: '-_-...... .:-.--.. _ - .-.-..s.. '-s.._ ...-..-.. .:..._.. ... :..-.... -_-...-.. .... .....:- .......:. ..... -_-....:. . .._ .:--_-... ......_ ...-..-.......-....-_. .:... ...._.... ..... -_-...- ..:- -..:... -_-....... - ... -_-...- ........:..- -..._..-.'_-.. -..... ...--..s-_ ..-:_.. .-.. ... .:... ....-.. .-... ....:- ....- :... - ..-./_-.. -_-............ ....-....:- -..:.. ..-.. -_-........... .....s. .......-.... -.._-.. '..... ...----.... ...-s._. -...-. -._-.. '-... .-._..._. 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'.:s:. _--.. s ...-. .-. .. -.::-:... -.-..... _--.s . .-. - .:...-... -- ..... .:s:.- .-.. .... . ... .:.....-._.- ..-..... _--..- ..- .:s:.- ..-.. :_-..... :_....:-.. ...-.- .s.-_...-. .:s:..... ...- -...-... %%%%%%%% ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. -- -- -- -- -- -- -- -- ..-.- : .: ... ..-.- : .: ... ..-.- : .: ... ..-.- : .: ....- ._. .- ._. .- ._. .- ._. zawoo1 ..- ....... ... .:--..-... ..- .:--.... .:--- . :.:_ .- .. '.:.:__ ...- ...-.-_ - ...-_. ..- -:.. . 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Comment by zawoo1: -..- .:-- ..- ..._. ..-. .. -.. - --... --.. -. .:- ..-_.. -....- ..-..-. -.... s.:.- ...-.... .. ..- -....... .- .- -. .. .. -.... -..-. ss.s..s. .:..-. ----_-. - - ...-. ... .. -. :.. .-.-...- -._.-. - ..._-..-.. Comment by Deadmanwalking:..-_..... .:.....:- ..-.-.- -.s.-.:. Comment by KP:...--..- ... ..:-.. .-.-..... ..-.. ._..:.- -..- . : .:. ... %%%%%%%% ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. - - - - - - - - -... _---.. ._-. -... _---.. ._-. -... _---.. ._-. -... _---.. ._-. zawoo1 .... -..- ..-.s.. ..- --... --.- . -.. .... .. ..-... ...... _--..- ........ _--- ........ .:-. ..-..-- _-s... -. .-:_- -....... _--.s- --.- ...... .... -..-.. ...-'..:.-- ._-_- '-... .. .. s..... s-.. .-.- .:..... .. s-..- -... .-. ..... -.- .-...... -.- ........ _.. - .. _--..- ....-._-.. ..- ... ._ .. - _--.s- ._._..-.-. ._-.. ... ._ .. - ...-..-...... -.- ._-.. -...-..- ....._-.. -- _--- --._-... - -.--- .. --..- ..-. .....- -.--. ....- ...... -.- -.. _-s..--.... .-. -.. ..- _.. ....... ._-.. ._ ._.._ ..-..:... .--.... .._-... .. .. .-..-.- .... _--.. s -. . .:...-. s -...:. - .-.. -..... :-. ._.... -..-.-. .. .:.:-. --..-... ''.....: .... .-.-.... ...- ._-... -..._-... -.....'' 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Comment bymathibu : --. ..-.- --.-..-._.. .. -.... .-.s..-.. ..-.. -...--s ........:- .. ... .._-.. ..-...- -...-..s..- .-.. -.s.-:- (basil leave) . --..._- . .s.. -.-.-.. ._-.....-_. _---._.._.... -.._-.... -.. .....-.-.- Response from KP : .... .. ..... ..s - ..-..._-... _-... ._.. %%%%%%%% ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. -- -- -- -- -- -- -- -- -.- :_ -.- :_ -.- :_ -.- :_ -. -. -. -..-. - ' _---' . _--.. _--.s ..-_..._ .. ..-. .. -...:_ -- --..-. .-.. -....... -...- .. ._.-s. .. .._-.. - .:. ._.- -...- ..-. ..-... _--.s . - _-..-..-... .. .-...- -_. .:-:_ ..-_.._:_- '.-_--:- _-- ._.... .._ s...-. :_ .:- ..-. ._... .... .. :.:-. ...-. '. ....... .-..:.-._-.- .-.-.- -..-- s-_. Comment by kowhiteman .s_.:.- _---.....:. .._---.-_:-..-.-... . ._.-. - .. _---...-. _--- ---..-_ ..-. s- ..-.... ... ' ..-..- _--- .-._-. .:.. ..-.. .._-.- ..-.. -..-:..-. s-_. _--- - .-...:_ s- ... _---.. -....:: .._ ......_ -....- ...... .- ._... ._-.... ._.-..-s-._. %%%%%%%% ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. - - - - - - - - _---/ - '.---- _---/ - '.---- _---/ - '.---- _---/ - '.---- / / / / s.- s.- s.- s.- ._-. ._-. ._-. ._-..- :_- . .- :_- . .- :_- . .- :_- . -s - . -s. --..-- s-.- _---.-:_-.... -.._-__-.-. ..-.-.:-.. ...._-.. ...-.:-. - _--- './--. (-.-... _----.-- .----._-... ...-....-.... _.... _--..-_-. '- . _--.s- .. '- .. (-..-..-. -.s-....--. .-s-_-.... - .:...-.-. (-.s- ._._. .-.s..... - ..-_.. '-...--:..- .--... .:.../.: .--. ..-.-.s..... -..-.. :_..- ' ..- s -.. .:.--.. -... - -s--..s.. '-s..- ..-... - -.. ..-: ---.. , .... -s--..s.. ' s.. . - ..-.-..- --- . .: - ..-.-..- ' .-._ - ..._.-... .--_-:..- .-:_-... - .s.-.--... _ ........- ... _--.s...._._-.. ......... _--.... ._.:.-...- -.........-... '- s.. _... '-..-..:- .:...-....-_.... .. - -s--..s.. '- s.. ... - -s--..s.. ... -... -...:_ - .-.-..s.. ' s.. _.. - .......:-.s- ... .:...-...._.._- _--. -.....- ..-.-... .-...s-..... .:_.-..-_. ..-_.._:__. _...-.- ...-..-....... _. .. -. .-._... - --_-- :.:.- .----._-... _---._-....- -. .-..-.-....- -:_.-....--... .-_-.-._. ..- ...:_ .-...- _---._-...... s....... ..- -..-....... ...... '- s..- ...-s...- .-s... ..s...- .. '- ..- ......:- ........s- ...-.-_-...--. . -s.--..- --..-_-... -...-.. ..- -..-_-__-. ....-..-- ...-/.- -. ..:....-.. -s. .-..:.....:.:- s_--..._-.-. ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. -s -s -s -s Comment from mgzawoo1: -..... _-- - - .-:_-. -....- _.-. ..-.-.. -. :-. -....-_-.. Comment from mgmgtote: -.s.-..... ..-. -....-_.-:-..-.-.. --..-.-...- ..._-.. .._.-.:-.. -. ..:..- ......-. ..-_...s....- _.. ..:- ......- ...-.-:... -... -.-.-..-.. -..-._. ---- -.... :-. -.....- .-_. -..-.. ...... .-.-..s-... ......... -...-:-.. .-._.... :._-_....-.. Comment from kowhiteman: -._..._--- s.- ._-.. .-... _--- s.-._-.:- .._...... ...._...... -_.-:_... --_. ..-- .-. ... --_..-.-.... _---- -..:...- .-..- ..... .-:-_. _--- .-..-.-... -..-.-.-.- s-.._s-._-.-.. .--.. Comment from KP:Half - Fried ._-.. ....- -.. -s ........... _---._-.. . -..-.- Gas ..s . ._-........-.-..- ..- .. ... .-.-.... ... Mid .Min _-.... ..- --.... .-.:... ._---- Half Fried ._-..:-.. -.- ........_. _---- ._.. :.. _. ..... ..:- -. ..-. ' s..-_. .:._-... -.s..- .-.. s-.s.. ..-:- ..-.-... ...-.. _---._-.:- ---. -... .-.-.... .. .- .. _ .-.. .. _----..-s..s...- .-_.. .-:. s-....... %%%%%%%% ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. -, -, -, -, -s -s -s -s .-.. - .. .-.. - .. .-.. - .. .-.. - ...-. .-.. -...-...:-.._--.. _--.s .:.. _--...-. .. ..-. -..-.. ..... .-.._...-.._--.....- .. ..-.s- ..... .-..- _--.s- ..-..... _--..-- ..-...... .-. _--.s- .. _--...- -...:_- _ ... .:_.. .:.- _--.. .- -..-- ... -..-..- ....... .:.:_ _- ...-.. ...-.. .._ s-..... - -.. ...-.. s..-..-.. %%%%%%%% -, -, -, -, -- ....- - .. -- ....- - .. -- ....- - .. -- ....- - .. .-. --....- -.. ... -.. ---- .... ---- ....-- ... ....... -...-.-... -:-_. .-.- -.. ---- --_.- ._. --.... ..-... ----...-.. :-..... --..- ... ...- .-... .. ---.- .--.-.. ...- ..... ..-.- :_. -..

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' .--..s...- '. ..-..._-...- .--..- ...........- :... '..-.-..- :_.........-...... .:-...s..-. ... _--..-. ._-....- ._ ...-....: ....._.. --.-... .:...-. --..... .:..--....- -....- -.._ ...-.. ...-:-.. ....-- -:-:.. ..--.. -...-... -..-.-..._-..- .:. -.._-_. _--..-.._-. ...--._ '_--..-.-.. _--..-.....- --.:... -.._.-. ._-..-._ _--..-.. .__-.-.---...-- -_. _._.-.._-.-...-._-. --:._- -..-._.. '-.- _-_. %%%%%%%% ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. - - - - - -- - .. .....- ._-. .. .....- ._-. .. .....- ._-. .. .....- ._-. -s -. s- :.-... :..-.. ..-...-- -.-..-.: s , . ... ..-..-.:. -....-- ... .............- .....-.-.-. . ._-..-........ ...-: -..._-......_-._-.- - .. -....._-. ..-..- 's.. '- s.. ..-_-. . --. --.-... _--...- _._-.-.- ... .... ._-._-. -.._--.s......-. --....._--.. ......./_--.. .- _._-.-.. - .. ... .-...:_ _..-. . .._._ .:...-. -.- --.-._.. .-.....- ::.. ..._-.-. . s .s...-.. . ... ..-. . , -.... '-..._-... ..:.. ..._-.s- .... ..-.. '- s.. .._ .-s --. .... (- ..- .:-/.s.-.-/.--- ... .:... '-s _._-.-. -..-.:-. ....... s-....-.. ..-.-_ ._-.-. . . ..-.. -..-.:-. .:.......... ....... -... ..-.- .. -..:...._-.-. ..-.. ...-.-...s... ..-_.._:_... ..- -s--..s.. '- s..-..- s.-. . . - ... -.._.... -...-..:... _----.- .---- ._-...-.. -- ...-_.-.:. ..-....-.... ..-._-..-_ ..-.. _---._-...-..:- .:-.:.-..... .......-._-. ..--.. .--.. _--.. .... .-./.-. -..-.. .. .:../.:.-. ...:_ - .:.... ..-.-...... .--. -.-.. .. .--. . Comment from yzg:s- ..... - ' .:. -....--- ' .....- - :...... . -- :...-... ' ...:........ s-.....:... :.-.. :- .-.-./..-.-. . -. ..s-. ..-.._-_:-... ...... .......--..:-. ..-. -....---... %%%%%%%% ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. - - - - ............ ..- ..- ..- ..- '- '- '- '- SoePayLay Ingredients 2 lb chicken5 tbsp fish sauce1 teasp salt1 tbsp chilly powder1 tbsp oil1 pc coconut (50 gm of thick coconut milk)3 boiled eggs1 lb onion10 tbsp pea powder3 lb wheat noodleHow to cook Chop chicken. Boil chicken and chicken bones 2 quarts of water Add fish sauce and boil for 15 minutes. Drain out soup to a container, remaining boiled chicken. Throw away chicken bones. Add oil, salt, chilly powder and fry for 5 minutes. Add coconut milk and pea powder. Remix with the chicken soup. Add 2 more quarts of hot water. Add 1/2 lb of quartered onions to soup. Boil for 15 minutes in low heat.In each small plate, prepare these on table:Chilly powderBoil egg and remove shell. Slice.Thinly slice 1/2 lb of onion, wash in water. Drain water.Dry dried thick rice noodleServe noodle and soup in separate bowls. http://myanmartravelinformation.com/mti-myanmar-food/coconut-noodle.htm %%%%%%%% ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. - - - - ... ... ... ... ..- ..- ..- ..-' ' ' ' k_mayz http://www.myanmardotcom.com/Recipie.aspx?DishID=86 Main Dish 3 1/2 pounds chicken 1 tablespoon salt 1/2 teaspoon turmeric 8 pints water 2 pounds grated coconut 2 cups minced onion 1/2 cup minced garlic 5 whole dried chilies OR 1 tablespoon paprika 1 cup oil 6 ounces dry rice noodles* 2/3 cup gram flour 2 tablespoons fish sauce 3 sliced onions *In the U.S.A., Thai Rice Vermicelli is best. ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. - - - - Small Accompaniments Rice noodles as above 8 duck or fowl eggs 1/2 cup dried chili powder 1 cup chopped spring onion greens 5 limes 2 pounds dry wheat noodles Method Disjoint chicken. Rub with turmeric and salt. Boil in 5 pints water for 20 minutes. Extract coconut milk (Can). Keep thick cream separate from thin milk. Use about 6 cups hot water altogether. Soak 5 chilies in water and pound. Minced onion and garlic may be pounded also. Heat 2 tablespoons oil and fry chili over low heat to get red oil. OR fry paprika in hot oil till red oil is obtained. Drain out paprika. Remove meat from chicken bones. Dice it small. Smash bones, return to cooking water and re boil to get good stock. Strain before use. Heat oil and fry rice noodles crisp, taking care not to burn. Remove from fire and drain off crisps carefully. When cool, keep airtight till serving time Reheat oil and fry pounded or minced onion and garlic till aroma-tic. Add chicken meat and fry till moisture is absorbed. Strain in stock. Make a paste of gram flour, add to pot, and stir well to prevent sticking. When pot boils again, add thin cream of coconut, lower heat to simmer. Add fish sauce to taste. Add thick coconut cream and red chili oil to float. Lower Lire and keep curry hot. For small accompaniments:Hardboiled eggs and slice finely. Pan roast chili powder till dark and fragrant. Soak sliced onions in water. Chop spring onion greens finely. Cut lime wedges. In a large pot, boil wheat noodles fast, keeping heat high. Test, and when done, drain, run cold water through, drain again, and mix with a trace of oil, tossing well. Serve noodles on a long serving dish; serve curry piping hot in a big tureen; chili powder and sauce in small dishes; sliced onions, lime wedges, chopped greens, and sliced eggs on plates; and crisps in- a large bowl. Using cereal or soup bowls, put 3/4 cup noodles in each and over noodles put 1 1/2 cups hot curry. Add small accompaniments as desired, mix, and eat quickly before noodles become too swelled. %%%%%%%% ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. - - - - - - - - -..- ..- -..- ..- -..- ..- -..- ..-..-- . . . . .-_..-...-_..-...-_..-...-_..-.. -. -.: '. -._--.' -... . . '-...-..:..._. -. .:...-. ' . -. .. '- . . -..-s. .... '-- .. ,. _--.s .-. --.-.._. --.-.._. --.-.._. --.-.._. -. .- ....-. :-.-.. ---.....:.. . -.:- .:... .. ... ..-. s-..... .-..- _--.s- ..s- .-..... ..- . ..... -.: .- _--.s .-.- .:._.- _.. ... ..:--..-...- -.:- ..-. ..--. ..-..-.. -. .:...-. ' .-.:....... .:.- ..-.._.-_... .:...-..-.- ......-. ....- s.-.. -. ... '- .- .-. .... .......:.. . ....-......s----. ..-..... _---::-.. _---...s-..- ..-..-.-... s. _--.s .-.. .--._. .--._. .--._. .--._. ....... .-.- :..--..- _..- ......:...-. -...... -_-. --... .. ... -.. -..- _.. --.. .:.......... .-....-.._.:..s-.. :.:-.. -.-..- ......... --.. ' ...-.- _.... --...-..- '- . ' .- ...-._ ... _--.s .-..-. ....s.-. -..- .--...-._. '-..--.. -:.-. -. ......:-..--.-- -.._--:-..-.. .-s--...-._. --, .--.. ...:-. ..-.. ._-..-. %%%%%%%% ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. .. ._-...- . .. ._-...- . .. ._-...- . .. ._-...- . -s-. ..._-.. '... - .s-.....s ....... '..._-...- - -s-... ..-.....s ...-.:-..-.--.-. -. _--....._. '- -:. .-... _--.....- _.. .. ... ._.-_... .:- ..... ..... .._ _--..... .----.. ......... . :... _--.....- -..: .-..... :..-.-.... . _--..-_-. '-. '...--. . ..-..:.. _--.s- .. '- .. .-.-- .:...-..-.' _--..-..-:._--..--..--... _--.s- ', .. .-. - .-s- _-. --.-:. -._--..-....- _--.s- '. .. -...... ..-.-- -._--.. -.- ..... .:-.... -. -.s '-.s- .. ... -...:_ _--.s ..-. -...:.--.. - ._.--_ ......-/... .._-._-.._-.... '-.s._-.- .-.-.-:-.. .. ....-._-/.-.. ... -.s.-_ ..-.....-. ..-.:. ....--.s.- .-.._-. :.. -.s._-.-. ...... -. .-s-- ..-..--. _--.. '---/---:. '-- .s.-.-... _--.. .. ... ......-.. _--.s- ' .. .-. --- .: '- .-_.. .-.-..-./_. _--.:_.-.-- .-s- ._._.s:_ ..-..-_ -..-.-...s... s.. .... . '-- ..- '- ..-. -..-..-. '........ s. .:../.:.-. '. '-.... ,. ...--.. -. .. ..-_..._ '..-.-:_.s.... .. -....-... .:.--.. - .-.-..s.. ' s..- --. ..s '-....:... -- ./..._--:...-. ..._-...- --.. ..-...-...- .. _..-..... ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. s s s s --.-..-. -. _--.--.-.-. '-.-... - ..-.- -.-..._ ...-..-.s- ..... .- ..-... .-.-..s.. '-/ s.... _... --....- ....... _--....._._-.. _--..... ._.:.-.. _-.- ...-.-..._.. --..... ....... _--.s..._._-.. ._.:.- .. _-.-.. _--..._-....-... ..-._... .. - '/-- ..-.. ..... _--../s._-. ...-...-._.... . -.--.-.-. '_--.-- .-..... - ..-.-.--.-.._ ...-..-.s- ..... -.... :.--...- -...- _ ........ ' ..-.._-.- ... -.-- ...- ...-.-..._.. -. _--..-..-.-. '-..-..... -.-_ ....... _-.. _--.s . .-.- _... .:...-.. 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'- s.._ .:..-.- '/-.- _.. s.. ...-..-.. .....-.. .:... --:- ..... . --._--.....- .........s-..-. .--..._.. _--:.-...-.-. -. .-... - .-.-..s.. '- s.._ ...-..-. ...... . .:- _-..- -s--..s.. '- s.._... ......-.._--.s. .-.-_... .......:-.. _-.. _--.s .-. ..:.-...:- _--....._. .: '._ ...-..-.. ..... .. ..._.. -. .:.-.-:- _--.-..._. ', ..-: :- ..._. _.. ( ..- ::-.-...- .--.......... .--..-. -. .-..-. -. ..-.- '- .- .:...-... ..-.- '- .- _--..-.. .-.-..s.. ' s.. ....... '.-:_-... -....- 's ..- - .--..._ ...-....... '........-..:.- . .-.--. -...-.. :.:.... ...-....- .:... :__-_ ..-..-.-.._.._._ .......-....-.- _ .ss... ..:-.--..._....'.:.-:__--.. --.. --.-.. . :..-.. .:.-.-..-. -. .....- ._--...-.. ....-.. _--... .-s-... --....-. ...- ..- ...-..-..-_-:..- s--.. -.--....- ..--.-.-.. _..-.-.-..:.. ..-... - _--.s-- .-- - _--.s._-.'-s-._-.._--.s --.._-. '-/ - ..--. .._ ._-_-s-..- .-.-.._- ..:--. ._-... _--.._-... .:.. - _--.. _--.. s .... , .-:_ --......:... .... ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. . . . . .-..-.-.-. -. ./-... .:_ .-.-..- _. .::- ..--- ..---/ -..- _. s-.s- .:...--.-.. .:--:- --.-.... ..-...-_.. '-....:.- ..---. '.. ... '- .. :- .-..--. .-.-..-.-. ..-. '..-...-/-:.....-...- ...-.. .... .._. _..-. ._-. ....... -.:.: ....._-..-. . .:--.. ..-...... .- .-.-..s.. '- s.. .-- .-.-..s.. ' s.. _--.._-. '- s.. _--.. '- s.._ ..... ._.._.s. ..:- ...- ./.... '.--. .....- -..:. .._. -. :....- .... ..-...- ...-..s.- ' ... ----._.. ... _--.....s._. --.... _--....... --.... _--.._-. -s--..s.. '- s..-.. --...- .- ..-:... -. -s-:_...-.... -.... ....-...._ -... .--... . ...-..-... -.._ _--..s. -..-.-.... -...-. -..-..-. ...-..- -.. .-..-.-..:._--.-_--.. -. ....... _--.-_--.- -.:....... .s.-...-. _.. . ....- .-.-..s.. '- s.. .-- '- s.. ..... ._.-__--.._-. -s--..s.. '- s.._... -. --..... ....-.... s.. -....- .... _--.-_--.:... '.-..-..-.-_-.... _--..-..--.. ..--.. ._-.s/ _...- ...._.. :. _-.s.- _...-.-_.-...-.-... ...--......-..-.-....-..- _-.s.- _...- .- ...-.. -......- ..-._ -..-.-..... s...-.._-_-... :.-.. ..- :_..- .-..- s-. .-_--:- .:.:_.._- -._--:- -..._-.._-__-.. .. _--.s._-.. --- ..... .--- .:..... _... ...--...-:- -:..- _--s--. s--. _--....- ....- _--..-. -. -. _--.-_--.._.-. .-...-.. ._-...- .-....._. .:. ._-......_.-.. .:..:..... ..:.-.... ._-...- .--.....:.-. -..s-s-.... .s.-...-. .._-...- s-..--.. s :_ s-..-.. .s.-...-... s._ --_ .--_ _--.s._-._ _--.._ ...-...:- ..._-- ... _--.s._-. ._.- _..:- .-.. ._-..-:_-.. -..-.-..... s.....-..--.. %%%%%%%% ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. s- s- s- s- , , , , : . ...- : . ...- : . ...- : . ...- '- '- '- '-..-- :....-.._...:....-. -..-.-..- .-... ...-. ..-- : .-._.... ..-_..-.. -. :....-...- '..:--..- .:-.. :....-...---.::-.. Rice Noodle .-:.-:-_.s- . _--.. :-. ' ... '...:-.. _---.-.-..:..-. .. ..-...... '_.-. ..-. ....- ._- -..- ..-.-.._. -. _--.. .:...-. .-.._.- _--.s '_--.. ' -..--.:.... ...... .:...-. - ...--_. ....... .-.. _--.s-.. _--.._s- ....-...... -. ... _-.... .-._.-.:.s.... . .._-..- ':...- _....-..-...::-. :....---.--...-.. --.-..-. -. .-.. _--.s -.:.:-.-..-_.. .-... _--...:..-_..'..:--..- ........._:. . _--.....:- .- .. _--..-.-. :.......-. . .-....... _--.- :-:.. '--.....-:- -......_. .- ..-. ._.-_. _--..--.... -....- _.. ._-... .:...-.-_.. ' ..-..-....- .. ... -...:_ _.. ..- .:._.-_.. '-- ..-..-_... '.:........:...-.. _--...... .-s-...... ..-..._--..- _.. '-- ..-..-.. ....- _--..-.:... . ..-.:. .:..._. .:..... ..-.... s. -..--.. . .- _--..:- .. ..._-. ...-.-. '_-.-.. _-:- ..... ..-:..-.-.. ,. ...-.-......... .....--_ ..- _--..-._ ..._-...-_ .._.-_ .. ....._..... -.._--:- -...._ :...-._.-_-. --...-... %%%%%%%% ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. s- s- s- s- . . . . _-.-... _-.-... _-.-... _-.-.....-- ..-_..-.. ..-_..-.. ..-_..-.. ..-_..-.. - ._-.s ' -:. _---.-.-- ....- ......- ' -:. -. - .......- ' -:. -. -.- ---s _--.. '- - --.-.._. --.-.._. --.-.._. --.-.._. - ... _-.s ' -:...- ....-......--. .......- -. -....- .:-... -..-. - s-.-s- ..-.-..-.-.._. -.--... ....... - _---...-...... '..-.....-_.-...-. ..._-. ... ..:--..-...-......-. ..... _--...... .....--..- _--.. '- -...-. ....... ..s..--....-.. - ...._.. ..- ..-.._.._._ _--......-_.. --._...... ..- -...._.. -...._--..- _-. '-- ..-..-..-. ..s.....-... _--..:-......-.. .... _-.s ....-......- .... ...-_.. .__.. .- .-.... _--..-.-_.. .-._ ........s-_..... .- .. ...-._... ._.-._. _-.s-.......-.. -..... -.--_.-.. .:_ ._.._.-.... .-.-._... _-.s-....-..-... s ...- .:.. -.. _-. --....-._. --.-.-..-._.::-_. .:.....-.. %%%%%%%% ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. s s s s . . . . . ._ . ._ . ._ . ._- ..-.._ .- ..-.._ .- ..-.._ .- ..-.._ . '- '- '- '- blue_apyar Go to Chinese grocery store ..Buy 1.2-3 Sour mustard packets2.Chicken brand Chilly sauce medium size 3.Chopped vegetables (Carrot, Garlic, Small young onions, Cabbage) 4.Brown Sugar small packet Cut sour mustard into small pieces, pour chicken brand chily sauce, brown sugar ( 2-3 table spoon) then add other chopped vegetables (Carrot, Garlic, Small young onions, Cabbage & etc..) Mix them together..Put in a wide-mouthed jar.. Keep it in the refrigerator for 3 -4 days .. Then it is ready to serve..%%%%%%%% s- s- s- s- . ._- ..-.._ . . ._- ..-.._ . . ._- ..-.._ . . ._- ..-.._ .' ' ' ' TMM -- .._-..-.._. ...--.... ... ..... ._....._-..-...- ...-:-_-_.. ...:--.:.:.. s-.. '- .._-. ' -..- '..-::-.. '- _--.s '- .-. ' -...... 's .. ', ... '. .-.:_ '...... .._-.. -..-.- ....: s.. -..-... s......... '-:-....:.. s-. _--.s.-.-...... .. ... -.:...-... ...... .._-. -..- .:...-... -.. . .-.:_- s-... .:.... .._-....- ._-....- -. ...... ..:- .-..-. ...-_.. ..... .-:-......:- -..:... .-......- .:....._.... %%%%%%%% ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. s- s- s- s- s- s- s- s- _ __ _--.- ..- ._. --.- ..- ._. --.- ..- ._. --.- ..- ._. .-..- _--.-.-..-.-:-..supermarket ....:.-. cream of chicken (or) chicken soup -.-.s.-_ .:'.- '- .-..- _ . '- .-..-. .... rice cooker ..--. -- .. _--- chicken powder (soup ..._ _--..-....)- ... .-..-.. -.. '- s.. '- s....-_.... rice cooker ..-. %%%%%%%% s s s s ._-. . ._-. . ._-. . ._-. . gfh540 This is my lil' sister's easiest way to ''._-..'' 1) Try with can of chicken broth and bones of chicken for soup. 2) Use a ground turkey for meat, don't forget to add salts 3) When chicken soup is boiling, add pieces of ground turkeys and some vegetable like chinese carbage. Never mix rice noodles and soup before u eat! I mean let the rice noodle boil separately from soup. Ground meats are a little smelly, so u will need some ginger and garlic. %%%%%%%% ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. s- s- s- s- s-s-s-s- ._-. ..- ._-. . .- ._-. ..- ._-. . .- ._-. ..- ._-. . .- ._-. ..- ._-. . .- ..-- Originally Posted by exotic .:..-.. ._-..:..-...-... .._... . - _-... ._-...._.- -:-........-s.. -... --..-._....:.. ..-...-...:....-.. .--._.-_.... .--._.-_.... .--._.-_.... .--._.-_.... -. _-.s '-- -:. . --:. ' --. --.. '-- -:. '..._._-.... -. . '.. ._-. . .._-.-.. _--- .-...s. .-. ._.--..-...:__-..:.. ,. -.... _--.s '- .. -.....- '..- ..-_..._ ._.-- .:.s...:.. --.--.-. --.--.-. --.--.-. --.--.-. -. _-.s- .:s-:--.... --:.-.:s- '- ..:_--..... --:.......- ...-....- .. .:- -...-.. --:.._. ...... ...-..... ...-..._ -..- -...- ..-.-... ..- --:.- s_-.-_-. .. ... -...:_ _-...... -. ._-._-.-.- .:- .---_-. ...-..-.s-_.. .:....-.... ..... --:.-_.. s...... --:..-... .....-..- ...-.. --:.- :_-_'s.:.-...._.. Q &A Q - .-.s.. ..--.:. -. --:.- ..-_-._-..:....-. -...- -.-... -.....-....- -. --:.- ... -..:_. ..... .:_.-.. .._-... ..-..-.- .-. _-.s-... 'exotic) A- -..s. '- ..- '-..: ..-...:... .:_-.:- --:..:_-s.:.-..... ...._.-.. ._....... '--.:_. -.. ...:... ..-..-.-_.-.._...-.--:..... 'machitsu ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. s s s s -. ..-._-.-.:.....-. .. ... ..-.s-... ....s- ... ..- ..- ._-....- ---:-..:..- -._-.' ..s-... . _-....--.. _----. .-.:_ .- .-... -s-:_s.. -s.._-. ...... s. .._-.-..- .:..-. - ' -:...:.. ,. -.. ' ..-.- _--.s- ..-.. ..- -....- ...-.._.. ..-..... _--..--..-_ ..-_..:_--_-. ....... ...- ...._.-_.. --.-..-. --.-..-. --.-..-. --.-..-. - ---...... .:_-....--:.:_ 's..'-..-s.._.. ...-..-.s-_.. .....--..-.........-._. .. ..-._-.-_._... - ..--.... _-.s-.-.-_.... .....-_.-.. - _-.s--...- .._-.-...-. :.:.. ._-..- ......-. -....s- ..:..: ...-... .....-:-.. ....._-. ...-.-.... -... ._-...- -...-:- _-.s.- ..s...- s-.s----. _--.s.-s- .-.-...-._. '._-...-._. ..--.. -._.-. .. .-..s-.. ....._- ._-....-.. ..-.-..... -... .-..:.--.:- ....... --.-.-. ._-...-._.... ::-_. .:.....-. --. %%%%%%%% ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. ss ss ss ss s- s- s- s- . . . ._ __ _-. . -. . -. . -. . ' '' '-..-. -..-. -..-. -..-._-. . _-. . _-. . _-. . :- : :- : :- : :- :._. ._. ._. ._. nna1981 -. ._-.s '-._-_. . --.._-... -. -.'-..s-s- .s-s-- _--... -. --_.. . -.-. s. --..'...s-s- ...s-s- ..s-..... ,. .._-.:-. - ... --..-... -....._.._. ....._.. -..-.-.._.._. _.. -..-.-......-:..:._-.. ... .-....._--. ._:. (-... .-. _--.s ._:. --..- -..-.-. .. .-... 'Tapioca).-... -.-.-.-:-.-...._.._.._..- -.- .-....... ...... - --_.- ........ .....-:.... .......... -- - -...-:.. .:- .--..-.:.. --_.- .... .s .-.-..._.- (Freezer)-.. .:. ........- -..-.._.._. ......... ... .._-.- .... '--.... s..-.. .-.. - ... --.:_- ....... _... .:- --......- .s-s- -- ..-s-s- _.. _..-._._.. -.._.. --... _. ....--:-_-.s. -.-_.. _-.s.....:- _---_.-:- _:.. _---..-.-:- _.....-. ... ..-.-.. -.. .....- .-... .._-._.. ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. s, s, s, s, _-.s.-..-- - _--..- ......-... .. ......... ... _--.s- ..-..---... .. _--.s- .- .-.. ... ._-..- .:--.. .-.. - .-.- .-_.. ...... ..- .-...:_ _-_.:- _.. ..-.-. .-.:.._. -...._.. _--..: --..._-.. s.- ._ ........ -... -... -..:..-..-.. -...--_. ... -:.-... ._-..-.: -._... -.-...- -..-....s-._-.-..

comment by KP : ._-...-._....--.........:.-. --..- :_s. .:...._.. ' ..:.-..-..:.....- ._-..:. ...-.. response from nna1981: .:--. ...-_. s....-.. .._-. ._-...... .-..._....... . _-._-... .-.-.... ._-...-.-...-.-.. ---...:_:. _--..: ......_._-.-.. comment by reign : _-..s....-..s_--.:.-. -.-.- --....:. --.:_-. .....---.---__-. ......... ._-...._.- .......- .-.s...... comment by tokyofighter : . --.- -. .. .-... --..... :... s- ..s- .- ._.-.. .:....-.-. -_..-. ....: --....- _-._'.-...:_...-:_ .- .. ..... ._ ._.._._ .:_.. --...._-. '.:......-._...........:- --....- -_.: .. -:..--.....- ..._.....--.... ... -..--..._-.... _--.s.. _---.- .-....- -_ .s.-...-. -..._ s...-.... ._-.... _.:- --....... :..--.._-_.-. ..-.-.:-...-. -_. --...s..- ._...._-_.-. %%%%%%%% ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. s. s. s. s. s s s s .. .. .. ... . . . . . . . sarada -s-. - -...: .... '- ...-. 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(yeast)-..-- .....--- .....--- ..--.- - -...-.--.-_.. _-.. ...- ......- ..-._.. ...-.-..s-..- -.-.:... -....- ......- -..:. . .-..:..... - ...-...... .. ..-._.. ..-..-... .....-... _---:.. ..... ..s-....- -...s ..-.. -. -......- ._.- ..... , ...- ..... ....- ........:.-... .. ' ....- ..s- _ '- ..-..s. ..- .-._..._.---- . '-.- ...:-s-.s-...... Response from JustAsk..-.s.. -.-..-. ..-s... .-.---... ...--...-... ..-. -. 'yogurt-........ Response from mikeaung..-.-cooking yogurt . -.-..:..-_:-...- .........- ._. -..... ...-. .._-. .-..:- ...-.. %%%%%%%% ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. ,- ,- ,- ,- s. s. s. s. . .. .. .. .. .. .. .. . .._ . .._ . .._ . .._ .' ' ' ' .-. .... .-...:-.. ..... -- ...:... ._-.. '- ._ ..- '- .. .-._-.. --. -....- -.s.. . s.. ... ..... '-...- ... -... .--.... .. -: ..-....:- ._-..- .:--..-.. ..:-...:.. .:-.... .. .-_-. ._-:.- .-._-..- .:... ...-.-_-. _.... ..-- _--....s-..--..- -.-- _..... ...--..-...:... ....... ..-:_ ..... .-... ..s...:- ..-..--.... . s..-.. ...:- ...-..-._.. ... ... ... ......s... -.. ..-... s.. ..- ........ -:_:_..:... ..--.- ...... -...-... Comment from kowhiteman: _--.... . ..---:-. ..-... ..:.-.. ..:-..-.. .. ..--........ -..-....- ..- ...- ...-_-_. ..-.. -..-.. ..-- ..-:_ . .-....-.-...- .... ..-...-.. s-...... ..-:. ' s.._-.. ......- --....- ::-.-.-......-.. s-.-.....-.... .- ' -- s- .-. .........:._. ...- __-.... ..- ...-:..- . .--.... ... .-s-.-. ...s-.- .. ...........:._. ...- -.... .:. .... --.. ...- s-.-. . . .-. .s- .-. ........ ...:._. --....--......- -.. s-.:__- - ... :._. ::..... .... ._.:- s. %%%%%%%% ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. ,- ,- ,- ,- s. s. s. s. -.: ....- s.._. -.: ....- s.._. -.: ....- s.._. -.: ....- s.._. Loyalty - -- -..:..... .... :-. ..:..... .... :-. ..:..... .... :-. ..:..... .... :-..... .... .... .... http://phpmyanmar.com/video/index.php/video/article/176 Ingredients traditionalquantity ingredient; step measureone2 kg Chinese cabbage 1500 g salt 1400 g giant radish (optional) 2100 g spring onions (optional) 2The following quantities are based on total weight of 2.4 kgfor the ingredients above (excluding salt, of course). Adjust accordingly. 5 cloves20 g garlic 23 cm20 g ginger 210 ml Korean fish sauce 215 to 25 g coarse chili flakes (see below) 2250 ml water 2 I'm not sure how important the choice of chili and fish sauce is. I use coarse chili flakesfromaKoreangrocer.Youcanprobablyusefinechilipowderaswell,butit's difficulttoguesshowstrongitwillbeincomparison.Untilrecently(July2006)Iused 25ginthisrecipe,butthengotanotherbrandofchiliflakes,andtheyaremuch strongernext time I'll use 15g instead of 25g for this quantity. The 25g quantity relates to the chili flakes shown in the photos below.I'vealsotriedVietnamesefishsauce,andit'snotthesameastheKoreanfish sauceI use. Giant radishes are white and carrot-shaped, about 25 cm long and 8 cm across atthetop.TheareoftensoldunderthenameDaikonorChineseradish.They'rewell-known in Europe as well. In Germany, they're called Radi.Bothgiantradishandspringonionsaretraditionallyusedtomodifytheflavour; particularlytheonionsdothisquitestrongly,andI'vedecidedIdon'tliketheresulttoo much.Theradishaddsacrunchytexture,butIcan'tdetectmuchdifferenceinflavour.The quantities for step 2 are for an average size Chinese cabbage. At a later date I intend to weigh the cabbage I use, since particularly the quantity of liquid depends very much on it.Forthetimebeing,ifyouhaveareallylargecabbage,increasethembyabout50%.You'll needat least onelarge bowlfor saltingand marinating. For salting,I usean oval goosecooker,about45cmx30cm,andformarinatingIuseanovalglassbowl,about 30cm x 15 cm. That's about the smallest you can get away with; something a little larger would be better, and it would then probably do for salting as well. ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. , , , , 1: Salting Select a relatively light-coloured cabbage, making sure that there is no mould on the visible leaves. Remove about six of the outer leaves, taking care to keep them in one piece, then cut the rest of the cabbage vertically into six segments. Remove the root and separatetheleaves.You'llneedalotofspaceforthis.Discardtheroot.If the cabbage is very moist, leave it on a board to dry for up to a couple of hours. Then placesomeofthesaltinalargecontainerandplaceenoughleavesontoptoroughly cover.Sprinkle more salt on top of these leaves, and repeat until all the leaves are in the pot, finishing off with the whole outer leaves. Place a weight on top and wait a day or so.A lot of salty water should have gathered. Turn the contents over, so that the outer leaves areonthebottomandalltheleavesarewet.Youmayneedtorepeatthisoperation, whichisintendedtostoptheleavesgoingbrown.After5to7days,rinsethecabbage thoroughly in fresh water. Soak, changing the water two or three times, until the cabbage is no longer overly salty, usually about 12 to 18 hours. The quality of the finished kimchi depends a lot on this step, and the length of time depends on the thickness of the cabbage leaves,whichvariesalot.Tocheckprogress,cutasliceoffthebottomofoneofthe thickest leaves and taste it. It should taste as salty as you want the finished product to be. 2: Marinating Put the water, chili, garlic, ginger and fish sauce into a blender and puree. Leave for half an hour for the chili flakes to swell. The resultant liquid should be about as thick as meat gravy.Spreadsomeofthemarinadeonthebottomofthemarinatingbowl,thencover withsomeoftheoutsideleavesyoupeeledoffatthebeginning.Spreadsomemore marinade,andalsosomeradishorspringonionifyouchoose.Thephotoshowscarrot, which is an experiment.Repeat until you have used up all ingredients, finishing with the rest of the outside leaves.Thepurposeofputtingtheoutsideleavesontheoutsideistomaketheentire package easier to handle. Make sure you have some marinade left to put on top, but don't put it there yet.Pressdownonthepackagetosqueezeoutanysuperfluousmarinade,pouringit backintotheblender.Whenthepackageisrelativelydry,removeitenmassefromthe bowlandplaceonawoodenchoppingboard.Withalargeknife,cutitintoaboutsix pieces.InthebowlIuse,Imakeonecutalongthelongaxisandtwocutsacross.Carefullyreplacethepieces,thencoverwiththereservedmarinade.Put in the fridge for a week, after which it will be ready to eat. Make sure there is enough marinade to cover the cabbage, otherwise it is liable to go mouldy. %%%%%%%% ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ . ....-..- - ..-._ ............. ,- ,- ,- ,- ,- ,- ,- ,- . . -... . . -... . . -... . . -... '- '- '- '- -s - . Ko