Post on 26-May-2015
description
Brownies dan Keripik Pisang
USAHA KITA
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
S A
Brownies Coklat
• Siapa yang tak kenal coklat.??• Brownies coklat..??• Lezat dan lembut..
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
S A
Black Forest Kukus
Bahan – bahan :• 6 butir telur • 100 gr Margarin dilumerkan• 50 gr Butter dilumerkan
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
S A
Black Forest KukusCara Memasak :1. Panaskan kukusan.2. Kocok telur dengan kecepatan tinggi (2 menit).3. Masukkan tepung kue Pondan BlackForest Kukus
lalu kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama 7 menit.
4. Masukkan margarin dan butter yang sudah dilumerkan. Lalu aduk rata dengan spatula.
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
S A
Black Forest Kukus
5. Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus dengan api besar selama 25 menit.
6. Dinginkan kue dan belah menjadi 2 bagian. Olesi salah satu permukaan kue dengan vla coklat.
7. Buat vla coklat dengan cara panaskan 2 sdm susu cair, 1 sdm margarine, dan 100 gr potongan coklat blok. Aduk sampai coklat larut.
8. Hiasi bagian atas kue BlackForest Kukus.
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
S A
Black Forest Kukus
Tips – tips :• Untuk mengetahui kue yang dikukus sudah matang
atau belum, tususk bagian tengah kue dengan tusuk gigi lalu angkat. Bila tidak ada adonan yang menempel nerarti kue sudah matang.
• Untuk menghasilkan Black Forest Kukus yang sempurna, gunakan kukusan dengan lubang yang besar.
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
S A
Brownies Kukus Cokelat Keju
Bahan – bahan :• 6 butir telur • 100 gr Margarin dilumerkan• 50 gr Butter dilumerkan• 30 gr Keju Cheddar parut
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
S A
Brownies Kukus Cokelat Keju
Cara memasak :1. Panaskan kukusan.2. Tim 30 gr keju cheddar parut, 50 gr margarin, dan
25 gr butter lalu dinginkan ( untuk adonan Brownies Keju ). Lumerkan sisa margarine 50 gr dan butter 25 gr pada wadah terpisah (untuk adonan brownies Cokelat) lalu dinginkan.
3. Kocok 3 butir telur dengan kecepatan tinggi selama 2 menit. Masukkan tepung Pondan Brownies Cokelat, kocok kembali dengan kecepatan tinggi selama 4 menit
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
S A
Brownies Kukus Cokelat Keju
4. Masukkan margarin dan butter lumer. Lalu aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang Kukus dengan api besar selama 10 menit.
5. Sementara menunggu, kocok 3 butir telur dengan kecepatan tinggi selama 2 menit . Masukkan tepung Pondan Brownies Keju, kocok kembali dengan kecepatan tinggi selama 4 menit.
6. Masukkan keju tim tadi, lalu aduk rata.7. Setelah brownies cokelat di kukus 10 menit, tuang
adonan Brownies Keju di atas Brownies Cokelat tersebut dan lanjutkan pengukusan selama 15 menit sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
S A
Brownies Kukus Cokelat Keju
• Sajikan Brownies Kukus Cokelat Keju anda dengan Pondan Whip cream, butter cream atau selai sesuai dengan selera anda dan taburan keju parut.
Tips – tips :• Sama dengan BlackForest Kukus• Jika Brownies Kukus Cokelat Keju tidak memakai
taburan keju, maka keju yang di tim dapat ditambahkan 10 gr.
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
S A
Keripik Pisang
• Sapa yang tak kenal pisang..??• Keripik pisang..??• Gurih dan renyah..• Murah..
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
S A
Keripik Pisang
Bahan - bahan :• Pisang kepok yang cukup tua tapi tidak masak
atau lembek.• Minyak goreng secukupnya.
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
S A
Keripik PisangCara Memasak :• Serut pisang panjang-panjang.• Rendam dalam larutan garam hingga lendir pisang
hilang.• Goreng dengan minyak yang banyak hingga
terendam.• Setelah matang dan kuning, angkat pisang dan
tiriskan sampai seluruh minyak hilang.• Keripik siap disajikan
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
S A
Keripik PisangTips – tips :• Pilih pisang kepok yang cukup tua tapi tidak masak dan
berwarna kuning.• Gunakan serutan panjang untuk mengiris pisang. Serutan
menghasilkan ketebalan yang sama dan hasilnya pun lebih cepat.
• Gunakan minyak yang banyak agar seluruh permukaan pisang terendam dan tergoreng sempurna.
• Jangan gunakan minyak bekas. Selain itu ketika meniriskan minyak harus betul-betul kering, supaya tidak tengik jika disimpan lama.
• Tempatkan kripik pisang yang telah jadi dalam wadah tertutup rapat agar tetap renyah.WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
S A
Keripik Pisang
Next….• Keripik pisang aneka rasa..• Coklat, keju, dll..
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
S A
THANK YOU
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
S A