Report - lipids - Yamagata Universitykusumoto/rin-5up.pdf脂 質 基本的事項 脂質（lipids） 水に不溶で、有機溶媒に溶解する化合物 栄養学的に重要な脂質 脂肪酸、中性脂肪、リン脂質、糖脂質、ステロール類

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