မြနြာ Vegetable Impact Cluster ၏အတ ေအက ြ

Xi Wang, Sourcing Manager of Evers Specials b.v.

25 October 2019, Yangon

On the occasion of Vegetable Impact Cluster Myanmar concluding seminar

Evers Specials B.V. ြပဏ နဒါနး

• ၁၉၆၂ ခနစတင စတငတညထ ောငခသညည

• လတဆတထညော ပပငထပေါက ည းညန သ တလပထ း

• ဥထ ောပထစ းကက (800km ဝနးက င)

• နယညောလန အတငးတငပ ငထညော• ထစ းကကပမောဏ 60 – 70%

• ဥထ ောပအတငးတငပ ငထညော• ထစ းကကပမောဏ 25 – 35%

• နစစဉ တလပထညောပမောဏ တန

၃၀၀၀၀ ခန သ။

7/7 24လ ဆ တ ာ ထ န

အာြခ ည။

Evers Specials ၏ ထ လပတ းစးဆငးြ (အပငး 1)

ပ စြး မပနလညထ ပးမခငးနငငနနြနနာနမခငး ပ စြး တလငာငပ

Evers Specials ၏ ထ လပတ းစးဆငးြ (အပငး 2)

ပပငတပါ အပငတပါ တ ာ ခနး န နရငငးတ းစနစ

Evers Specials ၏ ထ လပတ းစးဆငးြ (အပငး 3)

ထပပးြစနစ တလဟာနြန အတအးခ စနစ

Evers Specials ၏ ထ လပတ းစးဆငးြ (အပငး 4)

အတအးခနးပါ နပ နတဆာငတ းာဉ ထ န

ဥတ ာပစား း နြ ား တြ ာလငနထားတ ာ ပပငတပါ င…

န နရငငးတ းနငငနလ မခ ြြ

• အနတ ောယရ ထညောပ းမ ေားကငးစငငခငး

• အညငသစေားည းန ငငခငး

အ ညအတ း

• င ြထ း၊ မထကးမထကောက

• အည ထ ောသထ ောသ အငမစတ တ

• ညကတမးအနညးဆ း ၇ က

• ပစ မက နထညောပပငထပေါက

(No Cotelydon)

• အထ ောငထ ောသ ကန

• ကကပ ပပ းန းည သထညောအ ညော

ပ စြး ၏ န နရငငးြနငသအ ညအတ း ထကောငးမ ပပငတပါ အ ညအတ း ထကောငးညည။

ပတစနပြ န နစငတစ နလပတဆာငြြ ား င

• DoA စ ကပ းထ းဌောနရ ဝန မးမ ေား မ ပထတောငည မ ေား၊

ပစထဆောငးထပးည မ ေား နငသ ပ သကနကနညညမ ေား Good

Agricultural Practice (GAP), Good Hygiene Practice

(GHP) နငသHACCP အေားအည ပညောညငတနး ထပးငခငး၊

• ပတ စ မးဇစငမစအေားစေားည းည မ ေားမပထတောငည မ ေားအ ရောထ

စထဆောငညညသ Traceability စနစက ထ ောငထပးငခငး နငသ၊

• နယညောလနစကရ ည သငမနမောက ယစေားလယမ ေားညေားထ ောကထလသ

လောလညပတငခငး မ ေား ငပလပခသပေါညည။

ပပငတပါ အ ညအတ း း တစ နလပတဆာငြြ ား င

• ပတ စ မးတညရ ထညောမ းထကောငးမ းညန သမ ေားအေား

ငမနမောငပညတငး၌ စမးညပစ ကပ းငခငး

• စမးညပစ ကပ း ရ ထညော ပတ စ မးအေား နယညောလနစကရ တင

ပပငထပေါက အ ညအထညး အတက စမးညပ တလပခသငခငး

• ပထတောငည မ ေားနငသညကဆ င ောအ အစညက စ ကပ းနညးပညော

ထပး workshop မ ေား ငပလပထပးခသ ပေါညည။

နငစ ာလအ ငးတအာငမြငြြ ား

2015 2016 2017 2018 2019

➢ ယခ Evers Specials စကရ ၌ အည းငပထညော ပမောဏညည

ငမနမောန ငင မ ၈၀% ခန သင စညည။

➢ အဏဇ ဝထေဒထ ောဂေါက းစက ငခငးညည ၁.၈% ြင ၀% အ

ထလ ောသနညးညေားညည။

➢ မ းထကောငးမ းညန သ ထ းခ ယငခငး၊ စ ကကငး နးကပထပးငခငးက

ဆကလကရ စ းစ ကလပထဆောငလ ကရ ပေါညည။

အ ညအခ ငးန မသ၍ မညန သထညောမ းထ ကောငသ

ငမနမောသပတ စ မးအေား စကရ ဝယယ အည းငပပမောဏ၏

၅% ထအောကညော အည းငပခသညည။

▪ GAP နငသGHP တ သက ငပညတငးစညးမ ဉးမ ေားနငသ ဥပ ထဒငပဌေါနးခ ကတ သင ငသ ပ းထပေါငး ကောငမြငသတငထပးငခငး။

-> ညန သရငးလ ငခ ထညောအစေားအစောညညအေားလ းထညောငမနမောငပညည မ ေားအတကလင စထစ မည။

▪ ပတ စ မးစထဆောငးည မ ေား နငသ ပထတောငည မ ေားအေားအ းငပညငးတနးမ ေားပ သခ ထပးငခငး။

▪ ပ မ ထကောငးမနထညော Track & Trace (လမး ထ ကောငး + ညလနစမ ေား) နငသ လ ငငမနထညောအခ ကအလကမ ေား ငပမငခငး၊

▪ ပထတောငည မ ေားအခ ငးခ ငး ထဆးထနးညြ န ငး ဆကညယ ကော အတ တကလလယအထင ရောငခငး။

Hygiene and Food Safety Aspects:

တ းတက သအစ အစဉမ ေား…

▪ ညန သစငညနစမးထညော မ းထစသမ ေား မနကန စော ရ န ငထ း၊

▪ Ensure the availability of safe and healthy seeds

▪ ပပငထပေါကထ ေါကလပ နအတကတ က ထညောမ းက ပ းမ

▪ Develop varieties specific for sprouting purpose

▪ စ ကပ းထ းဓေါတင ညသစကထဆးက နးခ ပထပးငခငး

▪ Control on agrochemical supplements

▪ ထခတမ စ ကပ းထ းနညးပညောညင ကေားငခငး

▪ Education on modern farming technology

Quality Aspects:

တ းတက သအစ အစဉမ ေား…

▪ တ သနငသအတ ဥထ ောပထစ းကက ပ းတ းတက န -> ပပငထပေါကအေား ဥထ ောပအ မတ ငး၏

ထန သစဉစေားည းညညသဟငးလ ောင စထစ သ၊

▪ စကရ နငသ ပ ကလပင န သင ြး တငပ သထ ောငးခ ထပးည မ ေား နငသ ဆကစပထညောကမဏ တ ငး အ ယ (EU)

အဆငသ လမးမ ထစ န အေားထပးထ ေါထဆောင ၍ အတ တကလကတကောက နးမောထညောယဉပပ ငမ

ထ းကကပတဝငးက ငက နတ းငခငး

-> အငခေား တ ငးန ငင ---ဥပမော---အထမ ကန နငသဂ ပန န ငင မ ေားညညလညး မ ကောမ အဆငသငမငသမေားထညော

လ အပခ ကမ ေား ထတောငးဆ လ မသမည၊

▪ လ မအ အစညးကလကခ လောမညသတောဝနခ န ငစ ပောထ းအင စ ထမ ောဆငခငး (Responsible Business)

▪ ထအောဂနစပတ စ မး (ORGANIC)

Commercial Aspects:

တ းတက သအစ အစဉမ ေား…