TEMA DEL DÍA FINDE LATEMPORADAAGRÍCOLA

agosto, cuando esté cosechado el100% [ahora falta parte de Merin-dades] y se haya comprobado elalcance de una primavera y un ve-rano anómalos. De momento, elportavoz en Burgos de la Unión dePequeños Agricultores (UPA), Ga-briel Delgado, ya adelanta que lascomarcas más próximas a Palen-cia, Odra-Pisuerga (Castrojeriz,Melgar, Pampliega, Villadiego...) yPáramos (Valles de Sedano y Val-delucio, Sargentes de la Lora, Tu-billa del Agua...), así como la Sie-rra de la Demanda, estarán lejosde alcanzar el cómputo general dela provincia, que como ya se ha di-cho se calcula que será entre un13% y un 25% más bajo que en2014. «Páramos, Pisuerga y De-manda son tierras más flojas, porlo que están más afectadas y nosolo en la producción, sino tam-bién en la calidad del grano», re-calca Delgado.

Cosa que no ocurrirá en el al-foz de Burgos o en La Bureba, dosterritorios que suman una super-ficie significativa en el cómputoprovincial y en los que la falta dehumedad ha provocado merma,

Hace algo más de quince díasque la Consejería de Agriculturahizo un avance y estimó en un 2%de incremento la producción re-gional, aunque admitiendo quehay diferencias significativas derendimiento entre una provincia yotra e incluso entre parcelas ubi-cadas en un mismo municipio. Unhecho que se explica por las carac-terísticas de cada suelo y la capa-cidad de retención del agua, el ci-clo de cada cultivo (cuanto máscorto, más afectado por la falta deagua en primavera) o por otrascuestiones que cada vez cobranmás importancia, como es la rota-ción de cultivos o las ventajas queaportan los considerados ‘cultivosmejorantes de la alternativa’ co-mo las leguminosas o incluso elbarbecho en el caso del secano.

Una serie de factores que tam-bién han tenido que ver en el desi-gual balance de la provincia que,sin embargo, volverá a ser la ma-yor productora de la región conuna estimación de 1,35 millonesde toneladas, según datos de juliode Agricultura. Una previsión quese confirmará o no a finales de

pero también un mayor peso es-pecífico del grano del trigo. Estoes, un cereal de más calidad. «Enun principio se creyó que la cali-dad iba a ser mala, pero hay querectificar», reseña Delgado. Unaconsideración en la que tambiénestán de acuerdo el secretario deCOAG, Carlos Javier Lucio, y el deUCCL, Félix Arribas. Sin embargo,todo lo que la falta de agua en ma-yo ha tenido de positivo para el tri-go lo ha supuesto de negativo pa-ra la cebada. Arribas explica que eltrigo es un cultivo más tardío, queha tenido tiempo para beneficiar-

se del agua que cayó en junio y en-gordar sin acumular humedad,pero la cebada es de ciclo más cor-to, por lo que no sacó provecho delas lluvias tardías. «Para junio yaestaba hecha», destaca Arribas.

Estas circunstancias tampocobeneficiarán a las Merindades,una comarca bastante extensa yen la que no solo han padecido laprolongada sequía, sino las diver-sas trombas de agua que han arra-sado con los cultivos y con las ex-pectativas de los agricultores. Dehecho, en COAG, aseguran que lamerma en el norte de Burgos ron-dará el 40%.

MENOS RENDIMIENTO. Este sin-dicato no oculta su discrepanciacon las previsiones de la Conseje-ría de Agricultura, a la que califi-can de muy «optimistas», porqueha cifrado el rendimiento en laprovincia en una media de 3.600kilos por hectárea «y en el entornode la capital [uno de los más pro-ductivos] se están sacando unos2.500 kilos», recalca Lucio. Estoimplicaría que hay una merma dealgo más de un 35% con respecto

GADEA G. UBIERNA | BURGOS

ggutierrez@diariodeburgos.es

Alrededor del 90% de la pro-ducción de cereal de la pro-vincia ya se ha recolectado,

por lo que se puede afirmar que lacosecha del 2015 no va a ser tandesastrosa como se preveía a fina-les de mayo, pero tampoco bue-na. El calificativo más empleadopor los principales sindicatos y or-ganizaciones agrarias es el des-criptivo ‘muy normalita’. Las razo-nes son dos: por una parte hay unamerma indiscutible de cantidad,que se está cifrando entre un 13%y un 25% con respecto a datos de2014, pero como contrapartida seha comprobado que el grano es demayor calidad, al menos en el tri-go. Sin embargo, no en todas lascomarcas se dan las mismas cir-cunstancias. En la Demanda,Odra-Pisuerga y Páramos la se-quía ha repercutido más que en elalfoz de Burgos y en La Bureba, yen Merindades no solo han sufri-do la conjunción de altas tempe-raturas y falta de agua, sino tam-bién las inundaciones.

Las comarcasmás afectadassonPáramos,Pisuerga yDemanda, porquelas tierras sonmenos fértiles

EL90%RECOGIDO.Ahora que solo falta porrecolectar parte de las Merindades y del Sur, losagricultores definen la producción como ‘normalita’

MÁSCALIDAD.El descenso en la cantidad sepaliará con un incremento en el valor del trigo, queno acumuló humedad y tiene mayor peso específico

La cosecha cumple la malaprevisión con una mermade entre un 13% y un 25%

Los rendimientos medios son muy variables en función de la comarca e incluso en un mismo municipio hay diferencias entre una parcela y la contigua, aseguran la Junta y las organizaciones. / VALDIVIELSO

09/08/2015Tirada:Difusión:Audiencia:

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a los rendimientos medios del añopasado en toda la provincia (3.900kilos por hectárea). En UPA tam-bién creen que será complicadoalcanzar esa previsión, ya que ci-fran entre 3.000 y 3.500 kilos el ren-dimiento medio por hectárea. «Pe-ro hay que tener en cuenta que to-davía queda un 10% por recoger»,recuerda Gabriel Delgado. Tam-bién el presidente de Asaja en Bur-gos, Santiago Carretón, disponede unas cifras que están más pró-ximas a las de la Junta que a las delas organizaciones más pesimis-tas. «Los datos actuales casi sonreales y estamos viendo que, demedia, los rendimientos se acer-can a los 3.600 kilos. El año pasa-do fueron 3.900, por lo que la mer-ma no es tan exagerada», recalca.

La evolución de la cosecha essignificativa por el impacto quetiene tanto en la economía provin-cial como en la regional. El año pa-sado se recolectaron en Burgos1,57 millones de toneladas, unacantidad valorada en 272 millonesde euros y que supone entre un0,20 y un 0,25 del Producto Inte-rior Bruto provincial, según datosoficiales del Colegio de Economis-tas de Burgos. De ahí que las pre-visiones de mayo hicieran quemuchos se llevaran las manos a lacabeza ante lo que se tildaba de unaño «catastrófico». Pero ahora, conel 90% recogido, la sensación es dehaber salvado los muebles.

En Castilla y León, el peso delsector agrario se ha estabilizadoen los últimos diez años en un5,5% del Valor Añadido Bruto re-gional, que sumado al 5% de la in-dustria alimentaria tiene como re-sultado que el sector agroalimen-tario en su conjunto supone un11% del PIB del territorio. Es algomás del doble que en España (su-pone un 4,5% del PIB) y casi cua-tro veces más que el valor que estesector tienen en la Unión Europea(alrededor del 3%), siempre segúndatos de la Consejería de Agricul-tura, de la que ahora es responsa-ble Milagros Marcos.

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