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METABOLISMO METABOLISMO DOSDOS
CARBOIDRATOSCARBOIDRATOS
SãoSão compostoscompostos àà basebase dede
C,C, H,H, OO distribuídosdistribuídos emem
abundânciaabundância nosnos tecidostecidos
animaisanimais ee vegetaisvegetais..
MetabolismoMetabolismodos Carboidratosdos Carboidratos
Quimicamente,Quimicamente, sãosão derivadosderivados aldeídicosaldeídicos ee
cetônicoscetônicos dede álcooisálcoois polipoli--hídricoshídricos (possuem(possuem
maismais dede umum grupogrupo ––OH)OH)..
AAfórmulafórmula geralgeral dosdos carboidratoscarboidratos éé::
(CH(CH22O)O)nn
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
AlémAlém dede carbono,carbono, hidrogêniohidrogênio ee oxigêniooxigênio
podempodem conterconter tambémtambém emem suasua estrutu raestrutu ra
nitrogênio,nitrogênio, enxofreenxofre ouou fósforofósforo ee outrosoutros
gruposgrupos funcionaisfuncionais..
PodemPodem serser conhecidosconhecidos comocomo osesoses,, glicídios,glicídios,
sacarídeossacarídeos..
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
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Importância: Importância:
-- Na forma livre, são nutrientes das células Na forma livre, são nutrientes das células para obter energia.para obter energia.
--Podem ser metabólitos intermediários de Podem ser metabólitos intermediários de importantes processos biológicos, como a importantes processos biológicos, como a respiração celular e fotossíntese.respiração celular e fotossíntese.
--Podem se constituir em até 90% das Podem se constituir em até 90% das moléculas orgânicas de alguns organismos.moléculas orgânicas de alguns organismos.
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
Funções:
-ENERGÉTICA
-ESTRUTURAL
-RESERVA ENERGÉTICA
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
Função Energética: são os principaisprodutores de energia na forma de ATP,cujas ligações ricas em energia sãoquebradas sempre que as células queprecisam de energia para suas reaçõesbioquímicas. Os seres vivos (exceto osvírus) possuem metabolismo adaptado aoconsumo de glicose como substratoenergéti co. Outros organismos podemlançar mão de outros artifícios naausência de glicose.
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
FunçãoFunção EstruturalEstrutural::��paredeparede celularcelular dosdos vegetaisvegetais consti tuídaconsti tuída porporcarboidratoscarboidratos polimerizadospolimerizados (celulose,(celulose,lignina,lignina, hemicelulosehemicelulose));;��carapaçcarapaç
a a dosdos insetosinsetos contémcontém quitina,quitina,
polímeropolímero resistenteresistente (exo(exo--esqueleto)esqueleto);;�� célulascélulas animaisanimais possuempossuem carboidratoscarboidratoscircundandocircundando aa membranamembrana plasmáticaplasmática quequedãodão especificidadeespecificidade celular,celular, estimulandoestimulando aapermanêpermanê
ncia ncia dede célulascélulas agregadasagregadas aa umum
tecidotecido ((glicocálixglicocálix))..
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
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FunçãoFunção dede ReservaReserva EnergéticaEnergética::
�� nosnos vegetais,vegetais, oo amido,amido, polímeropolímero dedeglicoseglicose;;
�� nosnos animais,animais, háhá oo glicogglicog ênio ênio,, tambémtambém
polímeropolímero dede glicoseglicose porémporém comcom estruturaestruturamaismais compactacompacta ee ramificadaramificada..
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
CLASSIFICAÇÃOCLASSIFICAÇÃO
MONOSSACARÍDIOSMONOSSACARÍDIOS (AÇÚCARES SIMPLES)(AÇÚCARES SIMPLES)
�� ALDOSESALDOSES�� CETOSESCETOSES
AldoAldo--açúcaresaçúcares CetoCeto--açúcaresaçúcares
TriosesTrioses GliceroseGlicerose DihidroxiacetonaDihidroxiacetonaTetrosesTetroses EritroseEritrose EritruloseEritrulose
PentosesPentoses Ribose, Xilose, Ribose, Xilose, ArabinoseArabinose RibuloseRibuloseHexosesHexoses Glicose, Galactose, Glicose, Galactose, ManoseManose FrutoseFrutose
(HARPER (HARPER etet al. , 1982)al., 1982)
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
CLASSIFICAÇÃOCLASSIFICAÇÃO
Podem ser divididos em dois grupos:Podem ser divididos em dois grupos:
--HolosídeosHolosídeos –– formados exclusivamente formados exclusivamente por monossacarídios.por monossacarídios.-- HeterosídeosHeterosídeos –– apresentam outros apresentam outros grupos funcionais ligados a eles grupos funcionais ligados a eles (proteínas, lipídios, alcoóis, fenóis, (proteínas, lipídios, alcoóis, fenóis, minerais, etc.)minerais, etc.)
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
CLASSIFICAÇÃOCLASSIFICAÇÃO
--HolosídeosHolosídeos�������� Oligossacarídios: Contém de 2 a 10 Oligossacarídios: Contém de 2 a 10 monossacarídios e os mais importantes monossacarídios e os mais importantes são os dissacarídios união de dois são os dissacarídios união de dois monossacarídiosmonossacarídios
�������� PolissacarídiosPolissacarídios: formados por várias : formados por várias unidades de monossacarídios. unidades de monossacarídios.
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
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CLASSIFICAÇÃOCLASSIFICAÇÃO
--HolosídeosHolosídeos�������� Oligossacarídios: Contém de 2 a 10 Oligossacarídios: Contém de 2 a 10 monossacarídios são os dissacarídios monossacarídios são os dissacarídios (união de dois monossacarídios) são os (união de dois monossacarídios) são os mais importantes mais importantes
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
CLASSIFICAÇÃOCLASSIFICAÇÃO
--HolosídeosHolosídeos�� dissacarídios (sacarose, maltose, lactose, dissacarídios (sacarose, maltose, lactose,
celobiosecelobiose))�� trissacarídiostrissacarídios ((rafinoserafinose))�� tetrassacarídiostetrassacarídios ((estaquioseestaquiose))�� pentassacarídiospentassacarídios ((verbascoseverbascose) ) �� dextrinasdextrinas
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
CLASSIFICAÇÃOCLASSIFICAÇÃO
�������� PolissacarídiosPolissacarídios: podem ser divididos : podem ser divididos em dois grupos: em dois grupos:
--HomopolisacarídiosHomopolisacarídios: repetição de um único : repetição de um único monômero.monômero.--HeteropolisacarídiosHeteropolisacarídios: composição mais : composição mais variada, e contém mais de um tipo de variada, e contém mais de um tipo de monômero.monômero.
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
MONOSSACARÍDIOSMONOSSACARÍDIOS
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
TRIOSESTRIOSES
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MONOSSACARÍDIOSMONOSSACARÍDIOS
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
TRIOSESTRIOSES TETROSESTETROSES
MONOSSACARÍDIOSMONOSSACARÍDIOS
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
TRIOSESTRIOSES TETROSESTETROSES
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
PENTOSESPENTOSES
Metabolismo Metabolismo dos dos
CarboidratosCarboidratos
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Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
PENTOSESPENTOSES
MONOSSACARÍDIOSMONOSSACARÍDIOS
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
HEXOSESHEXOSES
MONOSSACARÍDIOSMONOSSACARÍDIOS
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
HEXOSESHEXOSES
MONOSSACARÍDIOSMONOSSACARÍDIOS
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
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Estrutura em Estrutura em hemiacetalhemiacetal e e
fórmulas cíclicasfórmulas cíclicas
As As aldopentosesaldopentoses e e hexoses não hexoses não apresentanapresentan
estrutura linear e estrutura linear e adotam estruturas adotam estruturas cíclicas de forma cíclicas de forma pentagonal o pentagonal o hexagonal.hexagonal.
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
SacaroseSacarose
MaltoseMaltose
LactoseLactoseMONOSSACARÍDIOSMONOSSACARÍDIOS
Formação da ligação Formação da ligação hemihemi--acetalacetal para formação do para formação do grupo grupo piranopirano
Metabolismo dos Metabolismo dos CarboidratosCarboidratos
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Metabolismo dos Metabolismo dos CarboidratosCarboidratos
TRISSACARÍDIOSTRISSACARÍDIOSRafinoseRafinose
Metabolismo dos Metabolismo dos CarboidratosCarboidratos
TETRASSACARÍDIOSTETRASSACARÍDIOSEstaquioseEstaquiose
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CLASSIFICAÇÃOCLASSIFICAÇÃO
DISSACARÍDIOSDISSACARÍDIOS:: sacarose,sacarose, maltose,maltose, lactose,lactose,celobiosecelobiose
OLIGOSSACARÍDIOSOLIGOSSACARÍDIOS:: dede 33 aa 1010 unidadesunidades dedemonossacarídiosmonossacarídios.. ExEx.... DextrinaDextrina,, maltotriosemaltotriose..
POLISSACARÍDIOSPOLISSACARÍDIOS:: maismais dede 1010 moléculasmoléculas dedemonossacarídiosmonossacarídios.. ExEx.. amido,amido, amilopectinaamilopectina,, amiloseamilose,,celulose,celulose, glicogênioglicogênio..
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
(HARPER et al. , 1982)(HARPER et al. , 1982)
DISSACARÍDIOSDISSACARÍDIOS::
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
DISSACARÍDIOSDISSACARÍDIOS::
NUTRIENTES E SEU NUTRIENTES E SEU METABOLISMOMETABOLISMOCarboidratosCarboidratos
DISSACARÍDIOSDISSACARÍDIOS::
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
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1010
DISSACARÍDIOSDISSACARÍDIOS::
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
DISSACARÍDIOSDISSACARÍDIOS::
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
DISSACARÍDIOSDISSACARÍDIOS::
Maltose
Celobiose
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1111
DEXTRINASDEXTRINAS
POLISSACARÍDIOSPOLISSACARÍDIOS::
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
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1212
POLISSACARIDIOS POLISSACARIDIOS -- AmiloseAmilose
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
POLISSACARIDIOSPOLISSACARIDIOS
NUTRIENTES E SEU NUTRIENTES E SEU METABOLISMOMETABOLISMOCarboidratosCarboidratos
POLISSACARIDIOS POLISSACARIDIOS -- AmilopectinaAmilopectina
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
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1313
Glicogênio Glicogênio
AmilopectinaAmilopectina
POLISSACARIDIOS POLISSACARIDIOS -- CeluloseCelulose
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
POLISSACARIDIOS POLISSACARIDIOS -- CeluloseCelulose
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
POLISSACARIDIOS POLISSACARIDIOS -- CeluloseCelulose
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos CarboidratosCELULOSECELULOSE
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1414
CeluloseCelulose
Metabolismo dos Metabolismo dos CarboidratosCarboidratos
LIGNINALIGNINA
PectinaPectina
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1515
Metabolismo dos Metabolismo dos CarboidratosCarboidratos
GlicogênioGlicogênio
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1616
NUTRIENTES E NUTRIENTES E SEU SEU
METABOLISMOMETABOLISMOCarboidratosCarboidratos
Digestão de Digestão de polissacarídios polissacarídios ramificadosramificados
Digestão de polissacarídios ramificadosDigestão de polissacarídios ramificados
METABOLISMOMETABOLISMO
O metabolismo dos carboidratos é essencialmente O metabolismo dos carboidratos é essencialmente voltado para a produção de energiavoltado para a produção de energia
DEGRADAÇÃO DA GLICOSE:DEGRADAÇÃO DA GLICOSE:
GLICOGENÓLISE: GLICOGÊNIO GLICOGENÓLISE: GLICOGÊNIO �������� GLICOSEGLICOSE
GLICÓLISE: GLICOSE GLICÓLISE: GLICOSE �������� PIRUVATOPIRUVATO
NUTRIENTES E SEU METABOLISMONUTRIENTES E SEU METABOLISMOCarboidratosCarboidratos
METABOLISMOMETABOLISMO
DEGRADAÇÃO DA GLICOSE: DEGRADAÇÃO DA GLICOSE: FERMENTAÇÕES ANAERÓBICAS:FERMENTAÇÕES ANAERÓBICAS:
FERMENTAÇÃO LÁTICAFERMENTAÇÃO LÁTICApiruvatopiruvato �������� lactatolactato = produz 2 = produz 2 ATPsATPs..
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICAFERMENTAÇÃO ALCOÓLICAPiruvatoPiruvato �������� etanol = produz 2 etanol = produz 2 ATPsATPs..
NUTRIENTES E SEU METABOLISMONUTRIENTES E SEU METABOLISMOCarboidratosCarboidratos
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METABOLISMOMETABOLISMO
DEGRADAÇÃO DA GLICOSE:DEGRADAÇÃO DA GLICOSE:
FERMENTAÇÃO LÁTICAFERMENTAÇÃO LÁTICA
NUTRIENTES E SEU METABOLISMONUTRIENTES E SEU METABOLISMOCarboidratosCarboidratos
METABOLISMOMETABOLISMO
DEGRADAÇÃO DA GLICOSE:DEGRADAÇÃO DA GLICOSE:
CICLO DO ÁCIDO CÍTRICO CICLO DO ÁCIDO CÍTRICO (respiração celular (respiração celular -- ciclo de Krebs)ciclo de Krebs)
GLICOSE GLICOSE �������� COCO22 + H+ H22O = 36 a 38 O = 36 a 38 ATPsATPs
NUTRIENTES E SEU METABOLISMONUTRIENTES E SEU METABOLISMOCarboidratosCarboidratos
METABOLISMOMETABOLISMO
CICLOCICLO DODO ÁCIDOÁCIDOCÍTRICOCÍTRICO
NUTRIENTES E SEU NUTRIENTES E SEU METABOLISMOMETABOLISMOCarboidratosCarboidratos
GlicogênioGlicogênio TriglicerídiosTriglicerídios ProteínaProteína
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GlicogênioGlicogênio TriglicerídiosTriglicerídios ProteínaProteína
GlicoseGlicose Ácidos graxosÁcidos graxos AminoácidosAminoácidos
GlicogenóliseGlicogenólise LipóliseLipólise ProteóliseProteólise
GlicogênioGlicogênio TriglicerídiosTriglicerídios ProteínaProteína
GlicoseGlicose Ácidos graxosÁcidos graxos AminoácidosAminoácidos
PiruvatoPiruvato
GlicogenóliseGlicogenólise LipóliseLipólise ProteóliseProteólise
GlicóliseGlicólise
Glicogênio Triglicerídios Proteína
Glicose Ácidos graxos Aminoácidos
Piruvato
Acetil-CoA
Glicogenólise Lipólise Proteólise
Glicólise
Oxidação
β-Oxidação Desaminação e Oxidação
METABOLISMOMETABOLISMO
ACETILACETIL--CoACoA
NUTRIENTES E SEU METABOLISMONUTRIENTES E SEU METABOLISMOCarboidratosCarboidratos
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1919
METABOLISMOMETABOLISMO
CICLO DO ÁCIDO CICLO DO ÁCIDO CÍTRICO CÍTRICO
NUTRIENTES E SEU NUTRIENTES E SEU METABOLISMOMETABOLISMOCarboidratosCarboidratos
AMINOÁCIDOS
PIRUVATO ÁCIDOS GRAXOS
ACETIL-CoA
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2020
AMINOÁCIDOS
PIRUVATO ÁCIDOS GRAXOS
ACETIL-CoA
CICLO DE KREBS
CORPOS CETÔNICOS
ESTERÓIS E ÁCIDOS GRAXOS
METABOLISMOMETABOLISMO
DEGRADAÇÃO DA GLICOSE:DEGRADAÇÃO DA GLICOSE:
CICLOCICLO DASDAS PENTOSESPENTOSES FOSFATOFOSFATO
produzproduz riboseribose parapara síntesesíntese dede ácidosácidosnucléicosnucléicos
NUTRIENTES E SEU NUTRIENTES E SEU METABOLISMOMETABOLISMOCarboidratosCarboidratos
CICLO DAS CICLO DAS PENTOSES PENTOSES FOSFATO FOSFATO
Metabolismo Metabolismo dos dos
CarboidratosCarboidratos
CICLO DAS CICLO DAS PENTOSES PENTOSES FOSFATO FOSFATO
Metabolismo Metabolismo dos dos
CarboidratosCarboidratos
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2121
CICLO DAS CICLO DAS PENTOSES PENTOSES FOSFATO FOSFATO
Metabolismo Metabolismo dos dos
CarboidratosCarboidratos
CICLO DAS CICLO DAS PENTOSES PENTOSES FOSFATO FOSFATO
Metabolismo Metabolismo dos dos
CarboidratosCarboidratos
METABOLISMOMETABOLISMO
SÍNTESE DE GLICOSE E GLICOGÊNIOSÍNTESE DE GLICOSE E GLICOGÊNIO
GLICOGÊNESEGLICOGÊNESE-- glicose glicose �������� glicogênioglicogênio
GLICONEOGÊNESE: síntese de GLICONEOGÊNESE: síntese de monossacarídios (glicose) a partir de não monossacarídios (glicose) a partir de não carboidratos (aminoácidos e ácidos carboidratos (aminoácidos e ácidos graxos).graxos).
NUTRIENTES E SEU METABOLISMONUTRIENTES E SEU METABOLISMOCarboidratosCarboidratos
DIGESTÃODIGESTÃO
AÇÃO DA SALIVAAÇÃO DA SALIVA: Amilase : Amilase salivar salivar –– pouco ativa na maioria das pouco ativa na maioria das espécies, tendo ação mais efetiva em espécies, tendo ação mais efetiva em suínos e algumas aves (gansos e suínos e algumas aves (gansos e patos).patos).
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
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2222
AÇÃO ÁCIDA DO ESTÔMAGOAÇÃO ÁCIDA DO ESTÔMAGO: : O suco gástrico colabora no O suco gástrico colabora no sentido de ocorrer alguma sentido de ocorrer alguma degradação na estrutura dos degradação na estrutura dos polissacarídiospolissacarídios, principalmente nas , principalmente nas ligações pontes de hidrogênio.ligações pontes de hidrogênio.
DIGESTÃODIGESTÃO
AÇÃOAÇÃO DASDAS ENZIMASENZIMAS PANCREÁTICASPANCREÁTICAS::
AMILASEAMILASE EE DEXTRINASEDEXTRINASE
PermitemPermitem aa reduçãoredução dodo tamanhotamanho dasdasmoléculas,moléculas, havendohavendo aa produçãoprodução dede oligooligo,,didi eemonossacarídiosmonossacarídios..
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
DIGESTÃODIGESTÃO
AÇÃOAÇÃO DASDAS ENZIMASENZIMAS DEDE MEMBRANAMEMBRANA::
DISSACARIDASESDISSACARIDASES ((LactaseLactase,, maltase,maltase,sacarasesacarase)) -- SãoSão asas en zimasen zimas queque produzemproduzemosos monossacarídeosmonossacarídeos queque vãovão entãoentão serserabsorvidosabsorvidos..
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
DIGESTÃODIGESTÃO
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2323
A IMPORTÂNCIA DA FIBRA DIETÉTICAA IMPORTÂNCIA DA FIBRA DIETÉTICA
�������� A fibra se constitui basicamente de A fibra se constitui basicamente de componentes da parede celular resistentes componentes da parede celular resistentes às enzimas secretadas pelos animais às enzimas secretadas pelos animais (CALVERT, 1991).(CALVERT, 1991).
�������� A fibra da ração compreende a fração de A fibra da ração compreende a fração de carboidratos que depende da fermentação carboidratos que depende da fermentação microbiana para ser aproveitada pelos microbiana para ser aproveitada pelos animais.animais.
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
A IMPORTÂNCIA DA FIBRA DIETÉTICAA IMPORTÂNCIA DA FIBRA DIETÉTICA
A determinação da fração fibra compõe:A determinação da fração fibra compõe:
��celulose, celulose, hemicelulosehemicelulose e ligninae lignina��pectina, gomas e mucilagenspectina, gomas e mucilagens��cutina e cerascutina e ceras��outros: frações outros: frações amiláceasamiláceas, proteínas e , proteínas e
lipídios nãolipídios não--digestíveis, elementos digestíveis, elementos inorgânicos, aminas e inorgânicos, aminas e poliaminaspoliaminas, , lignanaslignanas e monômeros fenólicos.e monômeros fenólicos.
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
A IMPORTÂNCIA DA FIBRA DIETÉTICAA IMPORTÂNCIA DA FIBRA DIETÉTICA
A determinação da fibra é feita de duas A determinação da fibra é feita de duas formas:formas:
��Fibra brutaFibra bruta
��Van Soest: Van Soest: -- FDN (Fibra em detergente neutro)FDN (Fibra em detergente neutro)-- FDAFDA (Fibra em detergente ácido)(Fibra em detergente ácido)
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
IMPORTÂNCIA DA FIBRA DIETÉTICAIMPORTÂNCIA DA FIBRA DIETÉTICA
Método de Van Método de Van SoestSoest: : -- Conteúdo celular (o que é retirado Conteúdo celular (o que é retirado
pelo detergente neutro)pelo detergente neutro)-- Parede celular (FDN)Parede celular (FDN)-- Lignina e celulose (FDA)Lignina e celulose (FDA)-- HemiceluloseHemicelulose (FDN (FDN –– FDA)FDA)
Van Van SoestSoest & Moore (1966), Van & Moore (1966), Van SoestSoest (1991)(1991)
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
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IMPORTÂNCIA DA FIBRAIMPORTÂNCIA DA FIBRA-- aa principalprincipal funçãofunção dada fibrafibra éé funcionarfuncionar
comocomo lastrolastro
-- oo fornecimen tofornecimen to dede energiaenergia podepode
representarrepresentar atéaté 2020%% dada manutençãomanutenção dede
suínossuínos adultosadultos..
-- suínossuínos adultosadultos aproveitamaproveitam melhormelhor aa fibrafibra
dada dietadieta emem relaçãorelação àsàs avesaves
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
FIBRA PARA MONOGÁSTRICOSFIBRA PARA MONOGÁSTRICOS
�� ParaPara cadacada 11%% queque sese aumentaaumenta nana fibrafibradada ração,ração, reduzreduz--sese emem 11 aa 11,,55%% aadigestibilidadedigestibilidade dada proteínaproteína parapara suínossuínos..
�� ParaPara avesaves dede posturapostura adultas,adultas, oo farelofarelo dedetrigotrigo podepode serser introduzidointroduzido nasnas rações,rações, poispoisaa níveisníveis dede fibrafibra maismais altosaltos podempodem terterefeitosefeitos positivospositivos..
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
FIBRA PARA MONOGÁSTRICOSFIBRA PARA MONOGÁSTRICOS
Digestibilidade de fibra (Digestibilidade de fibra (CramptonCrampton& & Harris, 1974)Harris, 1974)
�������� Suínos (ceco) Suínos (ceco) -- 33--25%25%
�������� Aves (cecos) Aves (cecos) -- 2020--30% (estimativa)30% (estimativa)
Metabolismo dos CarboidratosMetabolismo dos Carboidratos
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