Hoffmann´s WeinZEIT
Herzlich willkommen in unserer WeinZeit!
Wir sind Doris und Michael Hoffmann, ein Jungwinzerpaar mit Liebe und Leidenschaft zu Wein.
Doris, als gebürtige Burgenländerin, ist im Weinbaugebiet Carnuntum aufgewachsen. Als
angehende Weinakademikerin hat sie sich zum Ziel gesetzt, mehr über Wein zu lernen und gibt
dieses Wissen auch sehr gern in diversen Seminaren und Verkostungen weiter. Einfach fragen,
sie informiert gerne bezüglich der nächsten Termine.
Michael Hoffmann, ein Winzersohn, der sprichwörtlich in den Weingärten aufgewachsen ist, hat
nun den Betrieb mit derzeit etwas über 10 Hektar übernommen. Mit viel Herz und Liebe keltert
er jedes Jahr wunderbare Weiß- und Rotweine. Viele Ideen und Verbesserungen werden Jahr für
Jahr umgesetzt und dadurch auch reichlich Erfahrung gesammelt.
Unser Weingut Hoffmann, nur hundert Meter von hier die Straße entlang gelegen, besteht
bereits seit über 300 Jahre und kann somit auf eine lange Tradition zurückblicken. Diese
vergangenen drei Jahrhunderte gepaart mit einer modernen Sichtweise spiegeln auch unsere
Weine.
So repräsentiert die geschützte Marke RETRO unsere komplette Weißweinlinie, die sich ganz
dem Motto – zurück zu den Wurzeln – verschrieben hat. Unser Rotweincuvée „300“ stellt eine
Hommage an die vielen vorangegangenen Generationen dar und auch unser Jungwein „Da junge
Minihofer“ widerspiegelt unsere Denkweise und einen gewissen Patriotismus zu unserer Heimat
und der langen Geschichte unseres Betriebes.
Seit Oktober 2014 führen wir dieses wunderbare Heurigenrestaurant. Hier sollt ihr euch wohl
fühlen, ein paar Stunden entspannen und euch von uns kulinarisch verwöhnen lassen. Neben
unserem Hauptsortiment bieten wir je nach Saison auch unsere kulinarischen
Wochenspezialitäten an. Diese Speisen werden an der Kreidetafel beim Eingang bekannt gegeben
und werden saisonal bedingt durch neue Speisen ersetzt. Überzeugt euch selbst von unseren
regionalen und saisonalen Leckereien, die mit viel Hingabe und Kreativität von unserem
Küchenchef kreiert werden. Lasst euch auch von unseren Weinen und einem erweiterten
Weinsortiment von Winzern aus der Umgebung überzeugen.
In unserer Vinothek im Eingangsbereich des Heurigen können sowohl unsere Weine erworben, als
auch ausgesuchte Weine von regionalen Winzern zu AB-HOF-PREISEN gekauft werden.
Wir wünschen euch einen wunderschönen und entspannten Aufenthalt mit viel Genuss und Freude!
Für Fragen und Anregungen stehen wir jederzeit gerne bereit und freuen uns über euren Eintrag
in unserem Gästebuch.
Unter unserem Motto – HoffmannWein verbindet – freuen wir uns, euch bald wieder bei uns
willkommen zu heißen!
Herzlichst Doris, Michael & das WeinZEIT-Team
GETRÄNKE
Coca Cola oder Coca Cola Light 0,33l FL EUR 1,90
Schmex Kräuterlimonade 0,33l FL EUR 1,90
Schmex Kräuterlimonade gespritzt ¼ EUR 1,40 ½ EUR 2,80
Römer prickelnd oder still 0,33l FL EUR 1,40
Römer prickelnd 0,75l Fl EUR 2,50
Soda ¼ EUR 0,90 ½ EUR 1,80 1l EUR 3,60
Traubenmost weiß oder rot ¼ EUR 2,00 ½ EUR 4,00
Traubenmost gespritzt weiß oder rot ¼ EUR 1,60 ½ EUR 3,20
Bio-Apfelsaft naturtrüb ¼ EUR 2,50 ½ EUR 5,00
Bio-Apfelsaft naturtrüb gespritzt ¼ EUR 1,60 ½ EUR 3,20
Kittseer Marillennektar gespritzt ¼ EUR 2,20 ½ EUR 4,40
Mango-, Himbeer- oder Hollunderlimo ½ EUR 3,00
wahlweise mit Wein, Wodka oder Prosecco ½ EUR 3,90
Longdrinks (Bacardi, Captain, Wodka) 0,2l EUR 3,00
Teekanne in verschiedenen Sorten 0,33l EUR 1,90
Espresso klein EUR 1,70
Verlängerter/Großer Schwarzer/Melange EUR 2,30
Cappuccino mit Milchschaum EUR 2,50
Caffé Latte EUR 2,70
Golser Helles & Weißbier FL EUR 2,90
Golser Radler FL EUR 2,60
Spritzer ¼ EUR 1,50 ½ EUR 3,00 1l EUR 6,00
Limo Wein/Kaiserspritzer ¼ EUR 1,60 ½ EUR 3,20 1l EUR 6,40
Aperolspritzer ¼ EUR 2,90
Hauswein weiss 1/8 EUR 1,20 ¼ EUR 2,40 ½ EUR 4,80 1l EUR 8,80
Hauswein rot 1/8 EUR 1,30 ¼ EUR 2,60 ½ EUR 5,20 1l EUR 9,60
Diverse selbstgebrannte Schnäpse & Liköre 2cl EUR 2,50
Speisen
"Unser Roggenbrot reichlich belegt mit"
Selbst gebratenem Surschweinebauch, eingelegtes Gemüse, Senf & Kren EUR 4,30
Zweierlei Schinken (gekocht & luftgetrocknet) Senfgurke & Ei mit Kren EUR 4,10
Selchschopf, hausgemachtes Apfelchutney & Kren EUR 3,50
Bauchspeck vom glücklichen Schwein mit Paprika & Kren EUR 3,70
Grammelschmalz mit knusprigen Zwiebel & roten Zwiebelringen EUR 2,20
Dreierlei Käse mit Trauben und Nüssen EUR 3,80
Räucherwels auf Rucola, Weinkraut mit Senf-Honig-Dressing EUR 4,60
"Sauer macht lustig"
Mariniert mit Apfelessig, mit Liebe garniert, serviert mit Kernöl:
Geräucherte Blunz´n sauer oder mit Senf & Kren EUR 4,50
Presswurst EUR 4,90
Schinkensalat mit Käse EUR 4,90
Schinkensalat deluxe mit Käse, Rucola & Oliven EUR 5,40
Salat deluxe mit bunten Spiralnudeln, Thunfisch & Schafskäse EUR 6,20
garniert mit Oliven, Nüssen und Trauben
Gemischter Salat mit Rucola, frischem Gemüse, Trauben & Nüssen EUR 3,90
Mozzarella mit Tomaten & Rucola verfeinert mit Balsamico & Oliven EUR 4,90
4-erlei Aufstrich (Liptauer – Eier – Fisch - Aufstrich je nach Saison) EUR 4,90
Marinierter Schafkäse mit eingelegten Oliven & Rucola EUR 5,40
Hausgemachte Suppe je nach Saison (warm) EUR 3,90
"Der Weinzeitburger"
Ofenfrischer Surschweineschopf mit Weinkrautsalat, Senf & Kren
im Wachauer-Weckerl (warm) EUR 4,90
„Bratwurstvariationen“
Bratwurst wahlweise traditionell oder würzig, pikant
serviert mit Sauerkraut, Senf, Kren & Brot (warm) EUR 5,90
Knuspriger Flammkuchen (warm) wahlweise
„Da VEGIE“
mit Gorgonzola, Mozzarella und Gaudastreifen, Oliven, Tomaten und Paprika
garniert mit Rucola
„Da DEFTIGE“
mit Gauda, Blunz´n, Grammeln und Zwiebel verfeinert mit Apfelscheiben
„Da LEICHTE“
mit Mozzarella, Gorgonzola, luftgetrocknetem Schinken, Oliven, Tomaten, Paprika
und Rucola
„Da SIASSE“
mit Apfelscheiben, Honig, einem Hauch Zimt und hausgemachtem
Zwetschkenröster
„Da SCHOAFE“
mit Mozzarella, Speckstreifen, Paprikasalami, verfeinert mit Paprika, Tomaten, scharfe
Pfefferoni und Paprikapaste & je nach Schärfewunsch mit Habaneroflocken
EUR 7,70
Herzhafte Krautstrudel mit Rotkraut-Apfel-Salat & Knoblauchdip (warm)
EUR 4,70
Winzerjause "Hoffmann Wein verbindet"
Reichhaltige Jause mit allem was das Herz begehrt und so wie sie auch unserem
Chef nach einem harten Arbeitstag im Weingarten schmeckt.
Ab einer Person, nach oben keine Grenzen. Pro Person EUR 9,50
"So a Kas"
Feinste Käseauswahl serviert mit Fasslbutter & eingelegten Oliven
EUR 6,90
Das Beste vom Wels
Fischplatte – Wels eingelegt in drei Varianten (Tomaten-Chili-Creme – Antipasti in Wein
& Sonnenblumenöl – Zwiebel in Wein & Apfelessig) erweitert mit Filetstückchen
mariniert mit Senf-Honig-Dressing und geräuchertem Welsaufstrich
EUR 13,90
Ofenfrisches Knoff´lstangerl EUR 1,70
Gebäck EUR 1,00
Brot EUR 0,30
„Süße Versuchung“
Warmer Schokokuchen mit Merlot-Kirschen & Vanillesauce EUR 3,50
Mama´s hausgemachter Blechstrudel mit Vanillesauce EUR 4,20
WEINKARTE (offene Weine)
Neusiedlersee DAC Zweigelt 2015 1/8 EUR 2,10 FL EUR 12,50
Weingut Hoffmann, Jahrgang 2015, trocken; 13,0 % Alk., klassisch ausgebaut im
Edelstahltank
Charakteristisches Purpur mit einem fruchtigen, mittelgewichtigen Körper. Kirsche und
Weichsel runden den Wein am Gaumen und Abgang ab.
Heideboden 2015 1/8 EUR 2,40 FL EUR 15,00
Weingut Hoffmann, Jahrgang 2015, trocken; 13,0 % Alk., Ausbau im gebrauchten 225l
Barriquefass
Besteht aus der Sorte Blauburger. Sortentypisches Purpur mit dunklem Kern. Rote
Beerenaromatik mit ausgewogenem Trinkfluss.
Rotweincuvée „300“ 2015 1/8 EUR 2,40 FL EUR 15,00
Weingut Hoffmann, Jahrgang 2015, trocken; 13,0 % Alk., Ausbau im gebrauchten 225l
Barriquefass
Cuvée aus Zweigelt/Blaufränkisch/St. Laurent/Cabernet Franc. Dunkles Rubinrot mit
fruchtiger und leicht schokoladener Nase. Gut strukturierter Körper und eingebundenen
Tanninen.
Blaufränkisch 2014 1/8 EUR 2,40 FL EUR 15,00
Weingut Leitner (Pannobile, Gols), Jahrgang 2014, trocken; 12,5 % Alk., Ausbau im
gebrauchten 225l Barriquefass
Sattes Rubin mit leichter Randaufhellung, elegantes Bukett nach dunklen Beeren und
Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich sehr geradlinig mit feinen Tanninen.
St. Laurent „Commander“ 2013 1/8 EUR 2,40 FL EUR 15,00
Weingut Keringer, Jahrgang 2013, trocken; 13,5 % Alk., Ausbau im neuen 225l
Barriquefass
Tiefes Granatrot. Dunkle Beerenaromatik. Am Gaumen zart, fein, „schokoladig“ und
elegant. Komplexe Textur, Brombeeren und schwarze Kirschen. Gut balanciert.
SHIRAZ 2012 1/8 EUR 2,90 FL EUR 17,00
Weingut Berger-Leginthov, Jahrgang 2012, trocken; 14,5 % Alk., Ausbau im neuen 225l
Barriquefass
Sehr dunkles Rot. Duft nach weißem Pfeffer und etwas Minze, dunkelbeerige Frucht,
etwas Tabak, feine Holzwürze. Am Gaumen saftiges Tannin.
„Black Pearl“ Merlot 2015 1/8 EUR 2,90 FL EUR 17,00
Weingut Hoffmann, Jahrgang 2015, trocken; 13,0 % Alk., Ausbau im neuen 225l
Barriquefass
Sattes Dunkelrot mit schwarzer Beerenaromatik. Ausgewogen und komplex mit Noten
nach Vanille und Kokos und einem langem und fruchtigem Abgang.
„Black Pearl“ Zweigelt 2014 1/8 EUR 2,90 FL EUR 17,00
Weingut Hoffmann, Jahrgang 2014, trocken; 13,5 % Alk., Ausbau im neuen 225l
Barriquefass NEUSIEDLERSEE DAC RESERVE
Schönes sortentypisches Rubinrot. Im Duft rote reife Beeren mit feinen Holzaromen
und dunklen Früchten in der Aromatik. Harmonisch mit Struktur.
Rosé – Da junge Minihofer 2016 1/8 EUR 1,90 FL EUR 11,00
Weingut Hoffmann, Jahrgang 2016, trocken; 12,0% Alk., klassisch ausgebaut im
Edelstahltank
Frischer und fruchtiger Cuvée mit einem Hauch von roten Beeren in der Nase und am
Gaumen.
Welschriesling Selection 2015 1/8 EUR 1,90 FL EUR 11,00
Weingut Keringer, Jahrgang 2015, trocken; 12,0 % Alk., klassisch ausgebaut im
Edelstahltank
Sehr primärfruchtig, duftig nach saftigen grünen Äpfeln, ein wenig Stachelbeere - sehr
knackig und fruchtig, angenehme, lebhafte Säure.
White Commander 2015 1/8 EUR 2,00 FL EUR 12,00
Weingut Keringer, Jahrgang 2015, trocken; 12,5 % Alk., klassisch ausgebaut im
Edelstahltank Gleichgepresster" (Weißer Wein aus Roten Traubensorten) – Pinot Noir,
St. Laurent, Zweigelt
Helles Gelb mit zart orangen Reflexen. Vielschichtig, exotische Früchte, reifer Pfirsich,
Birne und Blütenaromen. Fein ausgewogen.
Grüner Veltliner 2015 1/8 EUR 1,90 FL EUR 11,00
Weingut Kummer, Jahrgang 2015, trocken; 12,5 % Alk., klassisch ausgebaut im
Edelstahltank
Zartes Gelb, einen sehr intensiven Duft nach Pfeffer, Apfel und einem Hauch von
frischem Heu, im Geschmack spiegelt sich auch der Pfeffer wieder mit einem guten
typischen Säurespiel.
RETRO – Muskat Ottonel 2015 1/8 EUR 1,90 FL EUR 11,00
Weingut Hoffmann, Jahrgang 2015, trocken; 12,0 % Alk., klassisch ausgebaut im
Edelstahltank
Grünlich-gelbe Farbnoten mit einem intensiven und würzigen Muskatbukett. Citrus- und
Traubennoten finden sich am Gaumen wider. Ein frisch fruchtiger Weingenuss.
RETRO – Gemischter Satz 2015 1/8 EUR 1,90 FL EUR 11,00
Weingut Hoffmann, Jahrgang 2015, trocken; 12,0 % Alk., klassisch ausgebaut im
Edelstahltank
Welschriesling, Sämling und Weissburgunder machen diesen Wein zu einem frisch
fruchtigen Trinkvergnügen. Leichte traubige Anklänge mit einer guten Säurestruktur.
RETRO – Weißburgunder 2015 1/8 EUR 1,90 FL EUR 11,00
Weingut Hoffmann, Jahrgang 2015, trocken; 14,0 % Alk., klassisch ausgebaut im
Edelstahltank
Der Wein widerspiegelt eine rebsortentypische Cremigkeit, reife Fruchtaromatik und
feine Nussnoten. Mit einem gut integrierten Alkoholgehalt schließt der Wein mit einer
fülligen Stilistik ab.
RETRO – Chardonnay unfiltriert 2015 1/8 EUR 2,40 FL EUR 15,00
Weingut Hoffmann, Jahrgang 2015, trocken; 15,0 % Alk., klassisch ausgebaut im
Edelstahltank, 10% Holzausbau
„Unter der Hand“ wird er auch gerne S´BETTHUPFERL genannt. Der Wein wurde mit
der Feinhefe abgefüllt (nicht filtriert). Reife Fruchtaromatik. Sehr cremig und füllig.
Der Alkoholgehalt ist relativ hoch, jedoch sehr gut eingebunden und kaum spürbar.
RETRO – Weißer Burgunder 2014 1/8 EUR 1,40 FL EUR 10,00
Weingut Hoffmann, Jahrgang 2014, trocken; 13,0 % Alk., klassisch ausgebaut im
Edelstahltank
Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay mit sortentypischen Aromen nach reifen
Birnen und Äpfel. Leichte Nussnoten. Ein erfrischender Genuss!
Sauvignon Blanc Pure 2015 1/8 EUR 1,90 FL EUR 11,00
Weingut Artisan Wines, Jahrgang 2015, trocken; 12,0 % Alk., klassisch ausgebaut im
Edelstahltank
Helles gelb, sehr aromatisch. Duft nach Holunderblüten, Maracuja und
Weingartenpfirsichen. Am Gaumen Litschi, Honigmelone untermalen von zarten
Zitrusnoten.
OTTO – „die blaue Flasche“ 2015 1/8 EUR 2,20 FL EUR 13,00
Weingut Hafner, Jahrgang 2015, Spätlese; 6,5 % Alk., klassisch ausgebaut im
Edelstahltank
Aus der Rebsorte Muskat Ottonel. Goldgelb, saftige reife Fruchtnoten, Muskatnoten,
Dörrobst, am Gaumen stoffig, lebendige Struktur, gute Fruchtnoten im Finish.
RETRO – Frizzante 2016 1/8 EUR 1,90 FL EUR 11,00
Weingut Hoffmann, Jahrgang 2016, trocken; 12,0 % Alk., klassisch ausgebaut im
Edelstahltank
Wein versetzt mit Kohlensäure – Perlwein aus der Sorte Gemischter Satz. Eine
sprudelige & frische Gaumenfreude mit leicht aromatischen Muskatnoten.
ALLE WEINE sind auch zu AB-HOF-
PREISEN in unserer Vinothek erhältlich!
VINOTHEK
Gleich beim Eingang befindet sich unsere Vinothek. Hier können nachfolgende Weine von
ausgesuchten Winzern aus der Region zu Ab-Hof-Preisen gekauft:
Weingut HOFFMANN - MönchhofWEISWEIN Jahrgang Ausbau Preis/FL
RETRO - Gemischter Satz 2015 Klassik & trocken EUR 7,50
RETRO - Weißburgunder 2015 Klassik & trocken EUR 7,50
RETRO - Chardonnay unfiltriert 2015 Barrique (10%) & trocken EUR 9,50
RETRO - Weisser Burgunder 2014 Reserve & trocken EUR 5,00
RETRO - FRIZZANTE 2016 Perlwein & trocken EUR 6,50
JUNGWEIN - Da junge Minihofer 2016 Klassik & trocken EUR 5,80
Rosé - Da junge Minihofer 2016 Klassik & trocken EUR 5,80
ROTWEIN Jahrgang Ausbau Preis/FL
Zweigelt 2015 Neusiedlersee DAC & trocken EUR 6,50
Heideboden 2015 Klassik & trocken EUR 7,90
"300" Rotweincuveé 2015 Klassik & trocken EUR 8,50
"Black Pearl" Zweigelt 2014 Neusiedlersee DAC Reserve & Barrique EUR 12,50
"Black Pearl" Merlot 2015 Reserve & Barrique EUR 12,50
Weingut KERINGER - MönchhofWEISSWEIN Jahrgang Ausbau Preis/FL
White Commander 2015 Klassik & trocken EUR 7,90
Welschriesling Selection 2015 Klassik & trocken EUR 5,50
ROTWEIN Jahrgang Ausbau Preis/FL
St. Laurent „Commander“ 2013 Reserve & Barrique EUR 9,90
Weingut KUMMER - MönchhofWEISSWEIN Jahrgang Ausbau Preis/FL
Grüner Veltliner 2015 Klassik & trocken EUR 5,50
Weingut HAFNER - MönchhofWEISSWEIN Jahrgang Ausbau Preis/FL
OTTO - Muskat Ottonel 2015 Klassik & süß EUR 9,50
Weingut BERGER-LEGINTHOV - MönchhofROTWEIN Jahrgang Ausbau Preis/FL
Shiraz 2011 Reserve & Barrique EUR 13,00
Weingut LEITNER - GolsROTWEIN Jahrgang Ausbau Preis/FL
Blaufränkisch Heideboden 2014 Barrique & trocken EUR 13,00
Weingut ARTISAN WINES - HalbturnWEISSWEIN Jahrgang Ausbau Preis/FL
Sauvignon blanc pure 2015 Klassik & trocken EUR 6,50
Öffnungszeiten
NEUE ÖFFNUNGSZEITEN WERDEN AB DEZEMBER 2016
bekanntgegeben. Infos folgen auf Facebook, Homepage und
im Heurigen
Die „WeinZEIT“ mit der schönen Terrasse, die einen
herrlichen Ausblick auf die nahen Weingärten freigibt,
bietet Platz für insgesamt 150 Gäste. Wir laden Sie ein,
Ihre Geburtstage, Firmenfeste oder auch Hochzeiten bei
uns zu feiern. Unser Küchenchef freut sich, Sie bei der
Auswahl der Speisen mit seinem umfangreichen, fachlichen
Wissen beraten zu dürfen.
Wollen Sie lieber in Ihren eigenen vier Wänden feiern? Kein
Problem, auch Caterings außer Haus bieten wir gerne mit
unserer reichlich belegten Winzerjause und warmen
Surschweinebauch an.
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Fast täglich gibt’s Neuigkeiten und Infos rund um das
Thema Essen & Trinken
VINOTHEK mit Weinen zu AB-HOF-PREISEN
Weingut ARTISAN WINES
Weingut BERGER-LEGINTHOV
Weingut HAFNER
Weingut HOFFMANN
Weingut KERINGER
Weingut KUMMER
Weingut LEITNER
FLEISCHEREI ETL Halbturn
Bäckerei Gindl Mönchhof
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