yogurt Recipe Book · Домашний йогурт — не только вкусное...
Transcript of yogurt Recipe Book · Домашний йогурт — не только вкусное...
Книга рецептов йогурта
Recipeyogurt
Book
Домашний йогурт — не только вкусное лакомство, но и полезный кисломолоч-ный продукт.
В отличие от магазинного, домашний йогурт не содержит консервантов и невероятно полезен для здоровья. В его состав входят кальций, калий, фосфор, марганец, магний, а также целый комп-лекс аминокислот, это полноценный источник витаминов и микроэлементов, сочетающий в себе уникальные пита-тельные и вкусовые качества.
Йогуртница REDMOND RYM-M5401 обеспечит вас и вашу семью натуральным йогуртом на каждый день. Вы можете готовить белый йогурт, йогурт с фрук-тами, легкие соусы и заправки, а также разнообразные десерты, эксперименти-ровать со вкусами и быть уверенными, что результат будет выше всяких похвал.
REDMOND
рецепт 1
Порядок приготовления
Ингредиенты:
В отдельную емкость вылейте йогурт или высыпьте пакетик с закваской. Добавьте сироп и, постоянно перемешивая массу, постепенно добавляй-те молоко. Разлейте приготовленную массу по баночкам, установите их в йогуртницу. Включите йогуртницу на 8 часов.
Йогурт с сиропом
● Молоко – 0,7 л ● Натуральный йогурт – 125 г (или пакет сухой закваски)
● Фруктовый сироп – 4 ст. л.
● Цветочный сироп (розовый, жасминовый) – 4 ст. л.
● Мятный сироп – 4 ст. л.
REDMOND
рецепт 2
Порядок приготовления
Ингредиенты:
Разложите фрукты и ягоды по баночкам. В отдельную емкость вылейте йогурт или высыпьте пакетик с закваской. Постепенно добавьте молоко и сироп. Разлейте приготовленную массу по баночкам, установите их в йогуртницу. Включите йогуртницу на 8 часов.
Йогурт со свежими фруктами и ягодами
● Молоко – 0,7 л ● Натуральный йогурт – 125 г (или пакет сухой закваски)
● Фруктовый сироп – 4 ст. л.
● 4 ломтика ананаса ● 4 кусочка яблок ● 4 столовые ложки ягод
REDMOND
рецепт 3
Порядок приготовления
Ингредиенты:
Разложите дольки апельсина и мандаринов по баночкам. В отдельную емкость вылейте йогурт или высыпьте пакетик с закваской. Постепенно добавьте молоко. Разлейте приготовленную массу по баночкам, устано-вите их в йогуртницу. Включите йогуртницу на 8 часов.
Йогурт с мандаринами и апельсинами
● Молоко – 0,7 л ● Натуральный йогурт – 125 г (или пакет сухой закваски)
● 4 мандарина ● 1 апельсин
REDMOND
рецепт 4
Ингредиенты:
Порядок приготовленияВ отдельную емкость вылейте йогурт или высыпьте пакетик с закваской. Постепен-но добавьте молоко. Разлейте приготовленную массу по баночкам, установите их в йогуртницу. Включите йогуртницу на 8 часов. Когда йогурт будет готов, смешайте 720 г йогурта с сахаром и ванилью. Получившуюся смесь переложите в пластико-вый контейнер, накройте крышкой и уберите в морозильную камеру на 2–3 часа (за час до приготовления нужно установить усиленный режим заморозки). Через 2–3 часа выньте мороженое из морозилки, переложите в большую охлажденную миску и хорошо взбейте миксером (взбивать нужно быстро, чтобы мороженое не начало таять). Взбитую массу переложите в контейнер, накройте крышкой и уберите в мо-розильную камеру еще на 3 часа. Через 3 часа массу нужно еще раз взбить, перело-жить в емкость для заморозки и убрать в морозилку еще на 3 часа. Перед подачей переместите мороженное в холодильник на 20 минут.
Ванильное мороженное из йогурта
● Молоко – 0,7 л ● Натуральный йогурт – 125 г (или пакет сухой закваски)
● Сахар – 150 г ● Ваниль – 1 ч. л.
REDMOND
рецепт 5
Порядок приготовления
Ингредиенты:
В отдельную емкость вылейте йогурт или высыпьте пакетик с закваской.Постепенно добавьте молоко. Разлейте приготовленную массу по ба-ночкам, установите их в йогуртницу. Включите йогуртницу на 8 часов. Смешайте получившийся йогурт с кленовым сиропом, цедрой лимона и соком имбиря. Разложите смесь по тарталеткам, украсьте сверху варе-ньем или свежими фруктами, поставьте в холодильник на 10–20 минут.
Тарталетки с йогуртом
● Молоко – 0,7 л ● Натуральный йогурт – 125 г (или пакет сухой закваски)
● Кленовый сироп – 1/4 стакана
● Цедра одного лимона ● Сок имбиря – 3 ч. л. ● Свежие фрукты ● Тарталетки
REDMOND
рецепт 6
Порядок приготовления
Ингредиенты:
В отдельную емкость вылейте йогурт или высыпьте пакетик с закваской. Постепенно добавьте молоко. Разлейте приготовленную массу по баноч-кам, установите их в йогуртницу. Включите йогуртницу на 8 часов. За-лейте одну баночку готового йогурта в чашу блендера, положите туда на-резанный на кусочки банан, консервированные фрукты, ягоды, добавьте сок. Взбейте получившуюся смесь до однородной массы.
Йогуртовый смузи
● Молоко – 0,7 л ● Натуральный йогурт – 125 г (или пакет сухой закваски)
● Бананы – 1 шт. ● Консервированные фрукты (пер-сики, груши, яблоки, ананасы) – 2 чашки
● Ягоды (малина, клубника, черника) – 1 чашка
● Сок (апельсиновый, яблочный, персиковый, ананасовый) – 1 стакан
REDMOND
рецепт 7
Ингредиенты:
Порядок приготовленияВ отдельную емкость вылейте йогурт или высыпьте пакетик с закваской. Постепенно добавьте молоко. Разлейте приготовленную массу по баночкам, установите их в йогуртницу. Включите йогуртницу на 12 часов. Когда йо-гурт будет готов, возьмите сито, положите в него марлю в два слоя. Поставь-те сито в миску так, чтобы оно не доставало до дна, и жидкость могла сте-кать в миску. Выложите йогурт на марлю и слегка прикройте его пищевой пленкой. Поставьте сверху маленькую тарелку, которая обязательно должна быть, как минимум, на 1 см по краям меньше, чем сито. Сверху установи-те тяжелый предмет для обеспечения постоянного давления. Данную кон-струкцию поставьте в холодильник на 48 часов. Затем выньте из сита по-лучившийся сыр. При подаче на стол добавьте соль, зелень и грецкие орехи.
Йогуртовый сыр
● Молоко – 0,7 л ● Натуральный йогурт – 125 г (или пакет сухой закваски)
● Соль ● Зелень ● Грецкие орехи
REDMOND
рецепт 8
Ингредиенты:
Порядок приготовленияВ отдельную емкость вылейте йогурт или высыпьте пакетик с закваской.Постепенно добавьте молоко. Разлейте приготовленную массу по баноч-кам, установите их в йогуртницу и включите ее на на 12 часов. Отделите белки от желтков, желтки взбейте с тростниковым сахаром. В отдельной емкости взбейте белки до стойкой пены. Сварите черный кофе и добавьте в него ликер. Во взбитые с сахаром желтки добавьте сыр Маскарпоне и перемешайте получившуюся смесь миксером на маленькой скорости. До-бавьте взбитые белки и йогурт. Обмакните печенье в горячий кофе, по-ложите его на блюдце и сверху положите получившуюся массу. Сделайте несколько слоев, после чего украсьте тертым шоколадом.
Йогуртовый тирамису
● Молоко – 0,7 л ● Натуральный йогурт – 125 г (или пакет сухой закваски)
● Сыр Маскарпоне – 200 г ● 2 яйца
● Черный кофе – 200 мл ● Тросниковый сахар – 40 г ● Апельсиновый ликер – 1 ст. л. ● Горький шоколад ● Бисквитное печенье
Дата выпуска: 29.10.2014
RYM-M5401-CB-1
www.redmond.companyREDMOND Industrial Group LLC, USA
www.multivarka.provk.com/multipro
www.odnoklassniki.ru/multivarkapro
www.facebook.com/redmond.official
www.youtube.com/user/RedmondRussia
redmond-russia.livejournal.com
instagram.com/redmond_multicookers
twitter.com/Redmond_IG
REDMOND в социальных сетях: