ÚKLID POKOJŮ – zahájení prací
-
Upload
jasper-henry -
Category
Documents
-
view
43 -
download
1
description
Transcript of ÚKLID POKOJŮ – zahájení prací
Výukový matriál byl zpracován v rámci projektu OPVK 1.5EU peníze školámregistrační číslo projektu:CZ.1.07/1.5.00/34.1026
Autor: Bc. Anna Hana Kučeráková
zpracováno: 18.01.2013
ročník (obor) 2. KP 65-51-E/01 Stravovací a ubytovací služby
tematická oblast Úklid pokojů v ubytovacích zařízeních
Předmět Stolničení
Anotace: Žáci se naučí organizaci a úklid pokojů na úseku ubytování v závodech společného stravování.
Šablonačíslo materiálu
III/2-4 III/2-4-5
ÚKLID POKOJŮ – zahájení prací
Umístění vozíku pokojské
- s vozíkem do pokoje nenajíždí
- postaví jej vedle prvých dveří tak, aby všechny pomůcky byly lehce dosažitelné.
http://www.wanzlhotel.de/800/Cz/Dom/Tisk.html
VSTUP
Pokojská musí vždy než vstoupí do pokoje lehce zaklepat a pak teprve vstoupit.
Dveře do hotelového pokoje při jeho úklidu se nechávají plně otevřené.
Kolemjdoucí host musí do pokoje vidět. Otevřené dveře posilují bezpečnost pokojské. Každý může vidět, že pokojská pracuje
a neprobírá se ve věcech hosta.
http://office.microsoft.com
PRACOVNÍ POSTUP při úklidu
Okna – odhrnout závěsy a otevřít. Světla – v koupelně nechat svítit, v pokoji
zhasnout. Elektrospotřebiče – všechny vypnout. Použité nádobí – postavit před dveře. Odpadkový koš – vyprázdnit do pytle na vozíku. Použité ložní prádlo – stáhnout a přenést
do prádlového pytle na vozíku.
http://office.microsoft.com
PROVĚTRÁNÍ POSTELÍ
Pokrývku a polštáře provětrat,
případně pokrývku přehodit přes
čelo postele a židli.
Vlastní kresby/fotografie
ÚKLID KOUPELNY
Postup jednotlivých prací:
- očista toalety, bidetu,
- omytí misky na mýdlo s držákem,
- omytí armatury,
- očista závěsů sprchy,
- obkladačky – všechny přeleštit vlhkým hadříkem a utřít do sucha
- očista vany, sprchy,
- dále mytí - topné těleso, kliky, zrcadlo, hygienická skřínka, držáky na ručníky, umývadlo,
- a nakonec podlaha.
http://office.microsoft.com
VÝMĚNA TOALETNÍHO PAPÍRU
Malé zbytky toaletního papíru bezpodmínečně vyměnit za nové a doplnit rezervní toaletní papír.
klik
https://www.google.cz/search?hl=cs&q=myš&tbs
Vlastní kresby/fotografie.
ÚPRAVA POSTELE Natáhneme chránič matrací je-li třeba, tak jej vyměníme. Prostěradlo u horního čela postele přeložíme a zasuneme
pod matraci.
Prostěradlo u stěny rovněž zasuneme pod matraci.
Vlastní kresby/fotografie
POVLEČENÍ POLŠTÁŘE
Několik příkladů položení nově povlečeného polštáře.
Vlastní kresby/fotografie
klik
POVLEČENÍ POKRÝVKY
Oba cípy povlaku vzít do obou rukou. Povlak přetáhnout přes ruce tak aby ležel vlevo. Zevnitř uchopit oba konce povlaku. Pokrývku vtáhnout do povlaku a tak vlastně jej
dostat napravo.
Vlastní kresby/fotografie
klik
FRANCOUZSKÝ ZPŮSOB
Pokud je používána místo pokrývky pouze deka a druhé prostěradlo takzvaný
francouzský způsob stlaní, upravujeme postel následovně.
Vlastní kresby/fotografie
Klik 2 x
ÚDRŽBA DALŠÍCH PŘEDMĚTŮ
Lampička, telefon, svítidla v pokoji, psací stůl.
zásuvky, zástrčky, židle, křesla.
Vlastní kresby/fotografie
Klik
DOKONČENÍ ÚKLIDU
Pokojská vysaje koberec a případně čalounění u nábytku.
Nakonec provede bleskovou kontrolu. V pokoji zhasne všechna světla. Kliku dveří zevnitř i zvenku dobře vyleští,
dveře pokoje uzamkne.
http://office.microsoft.com
klik
OTÁZKY A ÚKOLY Vysvětlete proč musí být při úklidu pokoje otevřeny dveře. Popište úklid koupelny v hotelovém pokoji.
Prakticky vyzkoušejte skládání toaletního papíru dle přiloženého návodu:
(papír na konci role hladce odtrhněte a přeložte do trojúhelníku nebo do strany).
Vlastní kresby/fotografie
klik
ZÁPIS DO SEŠITU
Vstup do pokoje – zaklepe, p….,v….., dveře nechá o……. Pracovní postup - vyvětrat, - úklid s……… z…….(…………………..) - úklid pokoje= svléknout l…. p……vyvětrat
postele,…………………………………… Umýt, otřít, vyleštit, vysát a urovnat
veškeré vybavení a z…….v p….. . Nakonec provede k……. úklidu.