I.E. Nº 80826 HUARANCHAL

TEMA : Turismo Huaranchal

PROFESORA: Jhanet Vergaray Rojas

NIVEL : Primario

Año 2011

Huaranchal

Ubicación: Sierra liberteña peruana, valle del Alto Chicama; Provincia de Otuzco

250 kms. al este de Trujillo.

Altitud: 2100 m.s.n.m.

El Distrito peruano de Huaranchal es el uno de los 10 distritos de la Provincia de Otuzco, ubicada en el Departamento de La Libertad, perteneciente a la Región La Libertad, Perú. Huaranchal presenta un clima seco y templado en la zona del pueblo.En la parte baja se tiene un clima tropicalizado que permite el cultivo de plantas frutales. La parte alta tiene temperaturas bajas, pero aún su clima sigue siendo seco convirtiéndola a toda esta zona ideal para la ganadería y cultivo de papa.

Debido a la privilegiada situación geográfica, las tierras huaranchalinas producen café caracolillo, frutas, papa, menestras y cereales.

Huaranchal presenta un clima seco y templado en la zona del pueblo.Huaranchal se encuentra ubicada en la sierra liberteña peruana, valle del Alto Chicama; Provincia de Otuzco a 250 kms. al este de Trujillo, su altitud es de 2100 m.s.n.m.

Producción: Debido a la privilegiada situación geográfica, las tierras huaranchalinas producen café caracolillo, frutas, papa, menestras y cereales.

Clima: Huaranchal presenta un clima seco y templado en la zona del pueblo. En la parte baja se tiene un clima tropicalizado que permite el cultivo de plantas frutales.La parte alta tiene temperaturas bajas, pero aún su clima sigue siendo seco convirtiéndola a toda esta zona ideal para la ganadería y cultivo de papa.Fiesta del Señor de los MilagrosEl Señor de los Milagros es el santo patrón de Huaranchal. Por lo tanto todos los años del 22 al 25 de junio se celebra la fiesta patronal. Esta fiesta es una fecha de encuentro entre los huaranchalinos residentes en otras partes del Perú y del extranjero y de los devotos del Santo patrón.Los caseríos pertenecientes a Huaranchal se encargan de la organización. Cada año se hace responsable un caserío los eventos de cada fiesta son muy diversos: Corrida de Toros , Quema de fuegos artificiales, Misa y Procesión del Señor de los Milagros, Concursos de baile y de cocina y el Gran Baile Central con la participación de muchas bandas de músicos de la región.Fiesta de la Virgen del CarménSi el Señor de los Milagros es el Santo Patrón de Huaranchal, la Virgen del Carmen es la Santa Patrona. Por este motivo, el fervor huaranchalino se da cita cada año para festejar la “Fiesta de la Virgen del Carmén” el 14 de noviembre.

DIRECTORIO DE ATRACTIVOS NATURALES Y TURISTICOS:

PROVINCIA DISTRITO NOMBRE TIPOOTUZCO HUARANCHAL

HUARANCHAL BAÑO TERMAL

RESTOS ARQUEOLOGICOS DE CARRANDAY

ZONA ARQUEOLÓGICA

RESTOS ZONA

ARQUEOLOGICOS DE LA BOLA DE IGOR

ARQUEOLÓGICA

CERRO CHILLIN ZONA NATURALCATARATA “ LA PACCHA”

ZONA NATURAL

EL HIGUERON ZONA NATURAL

1 El Pauco2 El Paraiso3 El Lajon4 La Manzana Baja5 El Chirimoyo6 Alizo7 El Manzano8 La Tranca9 Union Desvio10 El Carcamo11 Lashita12 Pampa Chica13 Cochapampa14 La Tuna15 La Cortadera16 La Quida17 Tres Piedras18 Quinual19 Chapihual20 Huayobamba21 Callanquitas22 Quimbalete23 Carranday24 Alto de Lima25 La Manzana Alta26 Chilcar27 El Chorro28 La Vira29 Pan de Azucar30 Los Lirios31 El Tuno32 La Machaday33 El Torno34 La Carcel

POBLADOS DE HUARANCHAL:

35 El Poroto36 El Huayco37 Marte38 Los Fraylones39 Pampa Onda40 Santo Tomas41 Juan Goyo42 Peña Blanca43 La Pauca44 Racuay45 El Milagro46 La Colpa47 La Jeron48 La Esperanza49 La Fortuna50 Pampa Grande51 Igor52 Susual53 Pampa de Igor54 Las Mushcas55 Huaranchal

HUARANCHAL :  

Localidad situada en el distrito de Alto Chicama. El sitio contiene fotos, historia, datos geográficos, información agraria, industrial y turística, así como

arqueología, festividades y cultura.

Busca Replicar experiencia exitosa de productores de granadilla de Huaranchal donde de 3 toneladas por hectárea ahora producen 14 toneladas.

Gracias al importante apoyo técnico de la Asociación para el desarrollo de Huaranchal (distrito de la provincia de Otuzco), los agricultores de diversos caseríos

de la zona están logrando incrementar la productividad de la granadilla de 3toneladas por hectárea a 14 toneladas. Esto gracias a la aplicación de

Según el señor Melchor Valdez Caballero, quien fuera alcalde del distrito, éste árbol podría tener alrededor de 500 años. Hace 59 años el Higuerón sufrió también la caída de una de sus principales ramas, fué el quien construyó una estructura paar almacenar agua, su caída fué el último viernes Santo a las 11:30 pm.

Catarata que forma el rio Infiernillo, a la altura del sector Los Limones

HUERTAS FRUTALES DE HUARANCHAL

técnicas de cultivo en la que se utiliza, por ejemplo, un sistema de parrillas sobre parantes de madera como soporte del cultivo, el cual facilita e incrementa su cosecha.

Huaranchal constituye una de las principales zonas productoras de granadilla a nivel regional y nacional. La granadilla producida en la zona posee elevada calidad y demanda.

La experiencia alcanzada en Huaranchal podrá ser replicada en el distrito de Usquil a través de la ejecución del proyecto denominado "Fortalecimiento de las capacidades competitivas de los productores de granadilla del centro poblado Ramón Castilla, distrito de Usquil, provincia de Otuzco", que pondrá en marcha el Gobierno Regional de La Libertad, en convenio con la Asociación para el desarrollo de Huaranchal y la Asociación de Productores de Ramón Castilla, que agrupa a 59 productores que sustentan a 45 familias.

Así para iniciar esta ejecución firmaron un convenio, el presidente del gobierno regional de La Libertad, José Murgia Zannier; el presidente de la Asociación de Productores de Ramón Castilla, Felix Mantilla Paredes; el presidente de la Asociación para el desarrollo de Huaranchal, Ronaldi Rodríguez Ponce y el director de la Centro Regional de Planificación (CERPLAN), Ángel Polo Campos.

"La gradilla puede ser un producto de exportación si le damos impulso a través de la tecnificación de la producción que permite elevar su productividad lo cual busca el proyecto. El futuro del país esta en el desarrollo de la productividad agrícola", expresó.

Polo Campos informó que el proyecto contempla la instalación de una parcela demostrativa de media hectárea, la misma que contará con un reservorio de agua y un sistema de riego tecnificado. La parcela servirá para enseñar a producir la granadilla con buenas prácticas agrícolas que implica un manejo agronómico, manejo de plagas y enfermedades, técnicas de cosecha y post cosecha.

Asimismo fortalecer la organización de productores y su articulación con el mercado para mejorar las técnicas de negociación de la asociación pudiendo así acceder adecuadamente a los mercados formales como las cadenas de supermercados presentes en Trujillo.El presidente de la Asociación de Productores de Ramón Castilla, Felix Mantilla, manifestó que ellos producen en promedio 2 toneladas de granadilla por hectárea, pero solo llegando a 10 toneladas sería para su comunidad un excelente logro.

"Buscamos primero el mercado local y luego otros mercados porque en el mundo globalizado hay muchos lugares para poder vender nuestros productor sabiendo competir. Uno de los objetivos ya asociados con mayor tecnología e información es superar la valla del intermediario y llegar directo a supermercados como Plaza Vea. Es mucho mejor vender directamente que a

través del intermediario como actualmente sucede", expresó.

LA NARANJA Y SUS PROPIEDADES:

Una cura de naranjas de tres días puede conseguir milagros en los trastornos digestivos, jaquecas o procesos reumáticos. Su gran riqueza en vitaminas y en oligoelementos la convierten en la mejor aliada contra el estrés y la depresión.

LA LIMA Y SUS PROPIEDADES:

La lima es una fruta exótica y fuertemente aromática perteneciente a la familia de los cítricos. Existen muchas variedades de lima

pero generalmente son de pequeño tamaño, color verde o amarillo y un sabor dulce-ácido y a veces amargo.

La lima posee una pulpa carnosa dividida en refrescantes y jugosos gajos. Generalmente no tiene semillas o las tiene en muy poca cantidad

FRUTO QUE SE DA EN LAS HUERTAS HUARANCHALINAS.

LA CHIRIMOYA:

LA LUCUMA:

El Chirimoyo es originario de África y América. Procede de los Andes, de Perú y Ecuador. Existen vestigios prehistóricos en los que se comprueba que la Chirimoya ya existía en esos tiempos. Los navegantes españoles la llevaron a África y de allí, la

llevaron a Oriente.

Es una planta subtropical de la familia de las Annonacéas de del género de las Annonas. Es una fruta muy frágil, lo que ha provocado una limitada comercialización a nivel mundial. Principalmente se consume y produce en: Perú, Ecuador, Chile, Bolivia, Colombia, España, EEUU, Sudáfrica e Israel.

En España las chirimoyas son bastante apreciadas, y cada vez son más populares.

LA GUAYABA:

LA CHALARINA:

EL PURO PURO:

Autoridades y visitantes quedaron

embriagados con su sabor y aroma

del café caracolillo o Castilla en el

Forum “Café de Huaranchal, aroma

y sabor” y se expresó la firme

intención de promover este

producto para la exportación.

HUARANCHAL CELEBRÓ EL DIA NACIONAL DEL CAFÉ:

Con el lema "Café de Huaranchal Aroma y Sabor", celebraron el Día Nacional del Café Peruano, la población asistió a esta evento en el forum "Café de Huaranchal Aroma y Sabor 2010", más de doscientas personas estuvieron presentes, iniciándose con las palabras de bienvenida a cargo del Lic Félix Segura Garcia alcalde del distrito de Huaranchal. resaltando que " Huaranchal es líder regional en la producción de café", destacando su manejo orgánico, la calidad y aroma de este producto, ofreciendo que el gobierno local consideraría iniciar los trámites para la certificación orgánica internacional. La inauguración estuvo a cargo del gerente regional de Agricultura, Econ. Wilfredo de la Cruz Villacorta, quien anunció además la suscripción de un convenio con la Municipalidad para promover la organización empresarial, manejo agronómico del cultivo, cadenas productivas cafetaleras y la integración a la Red de Información Agraria Municipal. La primera exposición estuvo a cargo del Ing Luis Alberto Díaz Vergara con el tema "El café en cifras", seguido del ing César Paredes Rodríguez de la Dirección de Competitividad Agraria, quien tocó el

tema "Experiencias de organización registradas en el Perú y en el exterior", a continuación el Lic. Segundo Agustin Vergara Cobián trato el tema "El negocio del café en el mundo", también se contó con la participación de los estudiantes del CEFOP LA LIBERTAD con las diversas formas de preparar el café.

Son cientos los agricultores de Huaranchal dedicados al cultivo de café, mayormente de la variedad llamada comúnmente “Caracolillo” o “Castilla”, cultivo que es parte del folclor local, por ello los profesores y estudiantes de la I.E 80826 dirigida por el profesor Santiago Rosas Obeso prepararron para este dia tan especial la "Danza del café", la misma que suiere el trabajo del productor en el campo y en el procesamiento del café hasta su consumo, resaltando la participación de la mujer en este proceso. Luego se procedió a la suscripción del convenio y el gerente regional de Agricultura hizo entrega de un diagnóstico de Huaranchal, herramienta que se utilizará para elaboración de proyectos de inversión pública que irá en favor de los productores huaranchalinos, que además producen también la granadilla. El evento concluyó con la degustación de diversos tipos de café, acto que estuvo a cargo de los jóvenes Nancy Karina Achata Pérez y Johan Piero Guerrero Correa, ambos mostraron a los pobladores de Huaranchal como se preparan los cafes express, americano, capuccino sin crema, capuccino con crema, moka y cortado.

POROTO HUARANCHALINO:

Habitualmente se considera al poroto o fréjol como el plato nacional de Chile. En países centroamericanos, sin embargo, es también muy popular e incluso se llega a consumir en el desayuno, siendo muy apetecido el llamado "fréjol negro". Pero también para nuestras costumbres culinarias resultan muy gratas las ensaladas de "porotos verdes". De allí que sea tentador cultivar esta sabrosa

legumbre aprovechando las disponibilidades de terreno que tengamos en la huerta.

En nuestro país se cultiva principalmente en la zona central, pero se da en buenas condiciones desde Arica hasta el sur. Si tomamos las precauciones del caso, la verdad es que no resulta dificultoso su cultivo. En invierno, la zona central recibe las producciones de porotos verdes que vienen de los valles ariqueños.

Los porotitos verdes

En primer lugar deberemos elegir las variedades que más nos agraden, porque se trata de cultivar los porotos que más gusten a nuestra familia y a nosotros. Tal como señalábamos antes, está el poroto verde, también llamado "en tabla" -que sirve para ensaladas o para enriquecer otros guisos-. Actualmente existen diversas variedades, entre las que se cuentan la denominada Cristal Bayo, que se da bien en la zona comprendida entre Arica y Bío-Bío, de tal

manera que en un vasto territorio de nuestro país podemos sembrarlo. Otras son Apolo, los Tórtolas (grandes y chicos) y los conocidos como Burros, Burritos Argentinos y Coscorrón, que se prestan para cultivarlos tanto en tabla como para granados y cosecharlo como poroto o legumbre seca. Para sembrar estas variedades hay que distribuir las semillas a una distancia de entre 60 a 70 centímetros, con un volumen de entre 100 a 120 kilogramos por hectárea (es decir, 100 gramos por metro cuadrado, aproximadamente), ya sea a chorro continuo o a mano. Como una curiosidad podemos señalar que en la zona del Norte Grande se siembra durante todo el año, mientras que más al sur debe hacerse en la segunda quincena de octubre y la primera de noviembre, para evitar las heladas.

El "poroto verde" o "en tabla" tiene un periodo vegetativo de 120 a 125 días, con buen rendimiento; las plantas son enanas y vigorosas, con vainas tiernas y sin hilos. En el caso de Cristal Bayo, su grano es de color bayo claro (de ahí su nombre), ligeramente aplanado. Las especies para siembra en tabla están expuestas al virus conocido como "mosaico común", que se detecta en las hojas, que se encarrujan y se secan, muriendo la planta. Para esto no hay más solución que arrancarla, aunque no se corre peligro que se contagien las que están vecinas.

El poroto seco

En Chile contamos con numerosas variedades para "poroto seco", entre las que se cuentan: Tórtolas, Zepillín, Burros y Burros argentinos y Arroz (que es de tamaño pequeño, color blanco y suave al paladar).

Para servirse como "granados", es decir, frescos en verano, existe una variedad que vulgarmente se denomina "sapito" y que se cultiva en la zona de Aconcagua y Valparaíso. Se caracteriza por ser muy grato y tierno al paladar, especialmente si lo preparamos con choclo, ya sea en grano o rallado (o mazamorra, como se le conoce en algunas partes) y se le agregan unas hojas de albahaca. La otra especie que se presta para servirla en forma de "granado" es el poroto Coscorrón, que posee la ventaja de

ser de gran demanda y se cultiva en una zona más amplia, entre Santiago y Curicó.

También existen variedades de porotos negros, como Red Kidney y Red Mexican, y otras que son de consumo masivo en Centroamérica y México, particularmente. No obstante, en Chile no son apetecidos, porque dan un caldo de color oscuro.

Siembra y cultivo de los porotos

Tal como señalábamos antes, el poroto se cultiva preferentemente en la zona central de Chile, debido a razones climáticas, porque para esta legumbre requiere de un clima cálido y templado. Hay que considerar que no resiste las heladas, sequías, ni lluvias prolongadas. Si bien es cierto que la zona ideal comprende hasta la región del Bío-Bío, más al sur se puede cultivar con siembras más tardías, cuando ya no se presenten heladas ni lluvias persistentes. En todo caso, su rendimiento no es óptimo, aun cuando en pequeñas áreas puede servir para el consumo familiar, sin grandes pretensiones. El cultivo se practica en nuestro país principalmente en terrenos de riego con una provisión más o menos normal de nitrógeno asimilable y variada riqueza- en fósforo. Por lo general, hace cabeza de una rotación, que comprende a continuación el cultivo de trigo, asociado éste al trébol o alfalfa, cuya pradera se mantiene dos, tres o más años.

En cuanto a las posibilidades de abono, prácticamente no se necesita, ya que los fréjoles están asociados con una bacteria que se aloja en sus raíces en una forma de "simbiosis" y que capta el nitrógeno con la que se alimenta.

Al sembrar la semilla debemos tomar algunas precauciones, como distribuirlas en líneas a mano o a máquina, si el área es mayor. La distancia entre las hileras varía con el desarrollo de las plantas, que van desde 40cm para las enanas, a 60cm para las de medio enrame, y

80cm para las guiadoras o de enrame, de tal manera que quede un espacio vital entre ellas. En cuanto al enrame, tomaremos como ejemplo el poroto Tórtola, que es una variedad que no se desarrolla muy alta y por lo tanto no necesita de apoyo. En el caso de los porotos "huerteros" de enrame, al desarrollarse necesitan de un "tutor", para lo cual pueden escogerse dos opciones: sembrar maíz asociado junto a cada mata o colocar una vara de coligüe, por donde guiarán las ramas y evitarán que se desplomen.

Otro aspecto que hay que cuidar es el que se refiere a la cantidad de kilos de semilla por metro cuadrado, ya que a cada variedad corresponde un volumen diferente, que puede fluctuar entre los 90 y 130 gramos. En todo caso, al adquirir la respectiva semilla obtendrá la indicación correspondiente de parte del proveedor.

No olvide que algunas variedades, como Coscorrón y Tórtolas, usted las siembra y obtiene primero poroto verde o "en tabla", luego porotos granados y finalmente cosecha porotos secos, que puede guardar para consumir en invierno y todo el año.

Ahora último ha aparecido una variedad de poroto que es apta para consumo verde "en tabla", pero cuya forma no es precisamente en tabla, sino más bien tiene forma tubular o cilíndrica, de un medio centímetro de grosor y de unos 20 a 30cm de largo. Se producen incluso hasta de 50cm de largo. Se le conoce como poroto "tubular", "turco", "cilíndrico", etcétera. Las semillas de este poroto son importadas directamente por las empresas agroindustriales

para preparación de congelados.

Achoccha (pariente de la Caigua) O también llamado cachorro Huaranchalino.

Las Amas de Casa Huaranchalinas preparan al cachorro en solteros o en sopas.

BERENJENA:

La mujer huaranchilera prepara el Dulce de Berenjenas.

SOLTERO DE BERENJENA CON ROCOTO:

Las pobladoras de Huaranchal preparan sus comidas con el delicioso rocoto huaranchalino en aderezos, solteros, molidos, etc.

A lo largo de los

CAIGUA:

años, comenzaron a aparecer una serie de estudios clínicos que indicaban que esta semilla además de generar un rico alimento, tiene propiedades muy beneficiosas para nuestra salud, se ha comprobado que la caigua normaliza el nivel de colesterol y hasta tiene efectos anti inflamatorios y analgésicos.

Nuestras amas de casas Huaranchalinas lo preparan en saltadito, revuelto, en sopas, etc.

Es un cultivo poco exigente en nutrientes y se desarrolla en suelos marginales, no obstante su aporte a la

agronomía es valiosa por cuanto preserva la fertilidad de los suelos, mediante la fijación de nitrógeno, su incorporación a la tierra como abono verde ha determinado incrementos en la producción de papa y cereales, mejorando la disponibilidad de materia orgánica, mayor retención de humedad y la estructura de los suelos.

CANTONA:

TARWI:

Las amas de casa de Huaranchal preparan a la cantona en cantona frita y otros platos.

CANTONA:

PROPIEDADES PLANTAS MEDICINALES USOS

PLANTAS MEDICINALES

EL EUCALIPTO PROPIEDADES:

Anticatarral y febrífugas. Es un excelente pectoral contra la gripe, catarro pulmonar, tuberculosis, tos, bronquitis, asma, anginas de pecho, fiebres intermitentes y dispepsia. Es aperitivo, estimulante estomacal y digestivo. Debiéndolo continuamente cura la diarrea. En gargarismo cura las afecciones a la garganta, desinfecta la boca y en lavado nasales cura catarros. Aplicado como emplastos calientes cura enfermedades del pecho, infecciones y las úlceras.

APLICACIÓN MEDICINAL DESINFECCIÓN: Purifica el aire de ambientes infectados, se queman hojas de eucalipto o vierten su esencia en agua hirviendo y se vaporiza.

CATARRO: Se ponen hojas de eucaliptos en una olla con agua hervida y se inhala el vapor, con la cabeza tapada con una toalla.

GRIPE: Decocción o infusión con 30 gramos de hojas secas en un litro de agua hirviente. Se filtra y se endulza con miel de abejas. Se toman tres tazas al día.

PRECAUCIONES: Uso ordinario.

DIENTE DE LEÓN PROPIEDADES:

Tónicas y depurativas de la sangre y se usa para las enfermedades del hígado y de la piel. Aperitivo, antiescorbútico y diurético Se usa como purgante ligero, desarreglos estomacales y el herpes. Es bueno para curar las enfermedades de los riñones. Cura la ictericia, fortifica y elimina del cuerpo las toxinas, muy útil contra la hidropesía y las almorranas. Laxante, con sus hojas tiernas se preparan ensaladas nutritivas.

APLICACIÓN MEDICINAL ESTREÑIMIENTO: Preparar con 60 gramos de raíz en un litro de agua hirviendo una decocción. Se cuela y s endulzas discreción. El líquido obtenido tomarlos en dos días.

HEPATITIS: Se hierven 150 gramos de Dientes de León, 30 gramos de raíces da Grama en dos litros de agua por espacio de una hora. Se toman dos tacitas tres veces al día.

NEFRITIS: Infusión de 15 gramos de raíz y hojas secas en 350 gramos de agua hirviendo. Se deja reposar 25 minutos antes de colar. Se toman tres tazas al día.

PRECAUCIONES: Uso ordinaria.

LA MALVA PROPIEDADES:

Emolientes y laxantes. El cocimiento de la raíz o las ramas constituye una excelente bebida contra los resfriados, la tos, catarro pulmonar, y las enfermedades inflamatorias agudas. En compresas, se aplica contra las inflamaciones, flemones, abscesos y úlceras. En gargarismo se usa para curar las irritaciones y llagas de la garganta y boca. Calma las inflamaciones de pecho y vientre, resuelve las mucosidades del primero. Para los vómitos de sangre tomar una infusión de flor de malva (15 gramos por litro de agua) tres veces al día.

APLICACIÓN MEDICINAL ESTREÑIMIENTO: Preparar cocimiento de flores y hojas en un litro de agua. Se hierve y se cuela, se usa en enemas y lavativas.

OBESIDAD: Las hojas sumidades, de flores secas en decocción durante cinco minutos a dos de 50 gramos por litro de agua. Tomarlo tres veces al día; también se usa paro resfriados diarrea.

GARGANTA: Gargarismo; en una tasita ce agua hirviendo se ponen dos puñados de flore durante 10 minutos. Se filtran y se hace gargarismos varias veces al día.

GOTA: Las hojas frescas, machacadas y aplicadas en cataplasmas, reducen los abscesos.

PRECAUCIONES: Uso moderado.

MANZANILLA PROPIEDADES:

Antes del descubrimiento de la quina era empleado contra las fiebres, Posee propiedades carminativas y calmantes. Su infusión es antiespasmódica y estomacal y combate las malas digestiones y los cólicos severos. Es recomendable en lavativas contra la hinchazón del vientre por gases. La infusión de manzanilla asociada con aceite de oliva es un excelente purgante. Es tónica, estimulante, febrífuga y facilita la menstruación. En gargarismos, alivia las irritaciones de la boca y garganta. Como cataplasma alivia dolores por inflamación estomacal, calma el dolor y alivia el reumatismo y la gota. La aspiración del humo alivian el dolor de cabeza. Los baños de asiento de manzanilla sirven para aliviar el frío a la vejiga y la inflamación a los testículos.

APLICACIÓN MEDICINAL DOLORES ESTOMACALES Y OTROS: Preparar infusión o cocimiento de 30 gramos de flores o ramas por un litro de agua. Sirve para indigestiones, trastornos gástricos, dolores de estómago, atonía, debilidad, falta de apetito, mal gusto de la boca, mal del hígado, espasmos, histerismos, afecciones nerviosas y flujos de sangre.

PRECAUCIONES: La manzanilla es perjudicial en caso de diarreas.

ANÍS

El agradable sabor del anís se acentúa presente en muchas preparaciones culinarias, siempre da a las comidas y confituras un toque característico que es bien tolerado por las m mayoría. Aunque a algunas personas no les gusta, es bueno saber que el anís, al igual que muchas otras plantas y sus semillas poseen propiedades curativas importantes.

En este caso pueden emplearse hojas, flores y semillas, estas últimas poseen virtudes muy apreciadas en el tratamiento de algunas enfermedades.

El anís es buen remedio para el tratamiento de digestión lenta, y otros malestares mucosidades en el pecho, gastralgia debilidad intestinal, pleurasmo, facilitara la menstruación en casos de retraso o escasez, era usado en casos de parto para ayudar al mismo sin inconvenientes. Para mujeres que amamantan a su bebes, el anís contribuye aumentado la leche materna. Además, en casos de hipo, masticando semillas de anís, este se retira fácilmente.

Cuando se tenga dolores de vientre o cólicos, se puede utilizar el aceite de anís, friccionando el vientre de niños y adultos por unos minutos, Este calmara los dolores también en casos de dolores de cabeza puede utilizarse en las manos aceite friccionándolas sienes con las yemas de los dedos mojadas en aceite de anís.

Para fortalecer los nervios y obtener mejores rendimientos intelectuales se puede preparar una infusión de semillas de anís, el cual se prepara echando una cucharadita de sencillas en una taza y agregando agua hirviendo, se deja reposar, endulzar a gusto y beber esto ayuda a liberar tensiones y rejuvenece interiormente.

Como ven, el anís es un buen aliado para quienes buscan en la naturaleza un tratamiento normal de algunas disfunciones de organismo.

pulmonares. Pues su fresco aroma y si influencia curativa está presente también en aire colmado de buen oxigeno.

NOGAL

La nueces contienen un gran contenido calórico, en ellas se encuentran ese valor que buscamos tanto en épocas de mucho frío en invierno es conveniente comer muchas nueces, para aumentar la resistencia al mismo, junto con higos y frutas desecadas, tal vez la naturaleza guarde algo de calor del verano aun cuando estén secas y tan necesario el abrigo interior de enfermedades como en el caso de las nueces.

La nuez contiene vitaminas A, B, C, E, además de sales minerales, sustancias grasas de estas sales minerales, sustancias grasas y yodo natural.

La planta de nueces, o sea el nogal contiene propiedades curativas y ciertamente regenerativas de ciertas funciones del organismo. Además desde muy antiguo se ha utilizado de sus hojas para preparar tinturas que se aplican a telas y al cabello, pues por

su capacidad colorante matiza suavemente tanto las telas como el cabello blanco de canas, devolviéndole su natural color sin ser agresivo al cuero cabelludo.

El té preparado con hojas de nogal es propicio y benéfico en:

Diabetes, problemas estomacales como obstrucción, problemas hepáticos, anemia en personas de todas las edades, desintoxica la sangre limpiándola de sus impurezas, afecciones de la piel, como en el caso de acné , llagas bucales, mala circulación sanguínea, problemas linfáticos, poca actividad glandular , debilitamiento fisco generalizado, tuberculosis o sea, herpes, flujo , heridas supurantes , inflamaciones oculares, sabañones, sífilis, picaduras de incestos, parásitos internos, raquitismo, ictérica, escrofulosis, hemorroides.

El te puede emplearse tanto en forma externa como interna. Se prepara con hojas de nogal a razón de 30 gramos en un litro de agua, hervir un litro de agua, colocar las hojas en un recientemente y echarle el agua hervida, se deja reposar con unos minutos y luego puede usarse para los casos de diabetes. Puede tomarse 2 tazas chicas del té por día, endulzando con miel de abeja o solo.

Para otros problemas la cantidad varia a 10 a15 gramos de hojas de nogal por litro de agua preparada de la misma manera y puede usarse en gargarismos, problemas hepáticos, glandulares.

Para hacer uso externo con hojas de nogal, estas mismas pueden prepararse en cocimiento también, si tiene dudas en la diferencia que hay entre infusión y cocimiento consulte la página principal guía verde de la salud, el cocimiento requiere una cantidad mayor de hojas que va de los 40 gramos a 500 gramos de hojas según el caso por ejemplo para hacer baños de asiento en casos de hemorroides se utilizan40 gramos de hojas de nogal por litro de agua, hervir todo junto por espacio de 10 a 15 minutos, luego colar, dejar entibiar y usar.

Si se quiere hacer un baño de inmersión para limpiar y purificar la piel del cuerpo, puede hacerse hervir durante 10 a 15 minutos, 300 gramos de hojas en10 litros de agua, sino se puede hacer esta cantidad, hágase una cantidad menor de hojas por menos cantidad de agua de la bañera o tina, agregar agua tibia en cantidad necesaria y sumergirse por unos 20 minutos. Un buen remedio para llagas externas o de la garganta consiste en obtener dos cucharadas del jugo de nueces verdes, mezclar con cinco cucharadas de miel y medio litro de agua, con este preparado pueden hacerse gargarismos cuando se tenga problemas de llagas en la boca o problemas de garganta. Asimismo, este remedio puede usarse en casos de heridas externas o problemas hemorroides practicando fomentos tibios sobre su color.

 

Laurel

Símbolo de gloria, fama, poder y profecías, el laurel ha sido desde la antigüedad, una planta usada por siempre, con sus ramas se coronaban a los vencedores en la antigua Roma.

Y aún en la actualidad, a los vencedores de varias competencias se les entrega ramas de laureles en forma de coronas. Esta planta se asocia a Dios y al sol, por lo que se lea considera sagrada y ya en Delfos era usada por las pitonisas para profetizar, de allí su valor místico.

Las hojas de laurel tienen propiedades que pueden ser aprovechadas al preparar un té curativo en las siguientes enfermedades.

Nerviosismo, mareos melancolía, tristezas, desgano, pánico, debilidad corporal falta de voluntad, problemas de vejiga, dolores de garganta, problemas pulmonares parasitosis dérmica, reuma, artritis parálisis, dolor del estomago, digestión lenta stress, regulador menstrual, sordera en ciertas enfermedades dérmicas o de articulaciones , puede aplicarse un cataplasma sobre la zona afectada con un té tibio- caliente

Para preparar el se te colocan 10 gramos de hojas de laurel en un litro de agua. Se hierve por 3 o 5 minutos, se retira del fuego y se deja entibiar. Luego puede tomarse de 3 a 4 pocillos por día.

También puede obtenerse y comprarse en farmacia aceite de laurel que entibiado y puesto en fomentos, alivia los problemas reumáticos y dolores óseos, también es efectivo en casos de problemas dérmico como por ejemplo la sarna y otras afines. Antiguamente se quemaba en las habitaciones de los enfermos, hojas de laurel y mirra para purificar el ambiente, pues su olor agradable alejando malos olores.

Para levantar el ánimo y fortalecer la voluntad, pueden colocarse 3 hojas de laurel en agua fría y dejarlas macerar por la noche. A la mañana, al levantarse puede beberse un poco del agua.

La Ortiga

La ortiga, es una planta silvestre que grandes beneficiosa aportado a la medicina y cosmética en general.

La ortiga es una planta que si bien es muy conocida en muchos países, no había sido tomada en cuenta para el uso en la medicina moderna, fue la cosmética la que redescubrió su uso para los casos de caída del cabello. Hoy puede encontraste muchísimos productos elaborados a base de ortigas para le tratamiento de la alopecia y crecimiento capilar que se

Pero esto no es más que un determinado uso que se le da. Son varios los beneficios que pueden prestar esta simple y urticante planta beneficios en el organismo humano que se aprecia especialmente en ciertas áreas para la recuperación de la salud. Es muy rica en sustancias tales como el hierro, magnesio, sodio, azufre, calcio cobre, vitaminas, etc. Una vez lavada la planta, pierde su acción urticante, o sea que ya no picara.

Es especial para un buen funcionamiento del sistema circulatorio, riñones, pulmones, estomago, intestinos, es depurativa y desintoxica la sangre rápidamente en casos de envenenamiento por diversas causas. Restablece el buen ánimo y tienen un suave efecto calmante en las personas nerviosas. Es diurética y depurativa de la sangre.

Entre las afecciones sobre las que actúa están:

Sangre en la orina, afecciones cutáneas, caída de cabello, úlceras intestinales, anemia , hemorroides, problemas bacterianos en la garganta, catarros, diarrea, urticaria, tuberculosis, asma, flujo, metrorragia, hemorragia nasales, reumatismo, gota, baile de San Vito, malaria, diabetes.

La ortiga puede consumirse tanto cruda como cocinada en diferentes formas. En ensaladas, puede mezclarse con lechuga, tomates, cebollas, etc. las hojas y las pequeñas ramitas de ortiga también pueden prepararse en sopas, estofados, salsa, frituras, etc. Su acción es siempre benéfica y no habría problemas.

Ruda

La Ruda* es una planta nativa de América, extendida a lo largo y ancho de la cordillera de los andes, pero domesticable en cualquier altitud y clima. Tiene numerosas propiedades curativas: para cólicos graves, dolores de cabeza, previene del mal viento, sana golpes, reumatismo, dolor, inflamación de oídos, etc. Frotada sobre el pelaje de perros, gatos y cuyes, los libra de pulgas y parásitos. Es saborizante de alimentos y ahuyentadora de moscas e insectos. Además, la planta de la ruda tiene poderes "mágicos"; su virtud sobresaliente, consiste en curar el mal de ojo y espantar - quemada - a los espíritus malignos. Pero es uno de sus sobresalientes valores mágico - espirituales, el que a continuación detallamos.

La Ruda como atrayente de ventas, jalador de clientes y limpiadora de negocios.

Para tal fin, la ruda macho y hembra deben ser tratados dentro de un proceso ritual; la planta que servirá como amuleto de ventas, debe ser sembrada en una ceremonia de consagración, pidiendo con ofrendas a la Luna y a la Santa Tierra, conjuguen sus energías para trasmitirle junto al agua, "poderes", a la nueva planta, (La ruda macho es esmirriada de hojas pequeñas, frágil, infloreciente y de menor fragancia. La ruda hembra es florida, perfumada, de tallos gruesos y hojas grandes). Cuando las matas han cumplido tres lunas de crecimiento, se le hace la primera poda, se cortan las guías laterales y entre ramas. Desde este momento, la planta está preparada para el "trabajo", ya tiene espíritu sensitivo. Debe ser tratada con mucho respeto y consideración, bautizando ambas plantas con nombres personales, por ejemplo, Señor Ruperto, Doña Julia. La Ruda tratada de esta manera, está lista para ser ofrecida a los comerciantes.

Cuando las plantas de ruda son compradas para atractivo de negocio, deben ser recibidas con mucho afecto, liberadas de sus ataduras y puestas en abundante agua limpia, con las plantas, se da una pasada ala mercadería, cuidando que sus hojas y flores no se desperdiguen, si eso sucediera, debe ser recogida y puesta en la bolsa de plata. Cuando uno requiere con urgencia un dinero extra, debe separar a las rudas macho y hembra por una noche, pidiéndoles en la mañana al juntarlas, que por la alegría de estar nuevamente emparejados, ayuden a quien los unió, en su propósito de conseguir dinero extra en el negocio. Esta receta es infalible.

AJENJO PROPIEDADES:

Posee propiedades aperitivas, estomacales, estimulantes, tónicas y digestivas. Es muy útil y eficaz para combatir las diarreas, disentería, dispepsia nerviosa y las enfermedades de los riñones y vejiga. Provoca el flujo menstrual de las mujeres débiles y es muy útil para expulsar las lombrices intestinales y para eliminar el mal olor de la boca si proviene del estómago. Es un buen tónico para debilidad general del organismo.

APLICACIÓN MEDICINAL DOLORES ESTOMACALES:

Preparar infusión de 5 gramos de hojas para medio litro de agua, el caldo se toma en pequeñas porciones, también combate el estreñimiento y las afecciones bilares.

FIEBRES INTERMITENTES: La infusión antes mencionada, tomada tres veces al día.

ENFERMEDADES DE LOS OJOS: Preparar zumo con las hojas, adicionando una pequeña cantidad de miel de abejas, se filtra y se usa como excelente colirio para curar las enfermedades de los ojos, irritaciones, nubes opacidades.

PRECAUCIONES: Es un medicamento muy energético y no debe de abusarse. No es recomendable para personas nerviosas.

LLANTÉN PROPIEDADES:

Diuréticas astringentes y depurativas. Es muy útil en forma de gargarismo contra las inflaciones de la garganta y como colirio contra las enfermedades de los ojos. El jugo de calman el dolor de oídos, se aplica unas gotas dos veces al día. Se usa para lavar, cicatrizar heridas, llagas, erupciones escrupulosas y herpes. Su uso es muy difundido contra las enfermedades de los riñones y trastornos de la vejiga y uretra. Además para las digestiones, fiemas de pecho y los intestinos. También sus emplastos son desinflamantes y atenúan dolores diversos. Parece tener propiedades antitumorales.

APLICACIÓN MEDICINAL  PULMONES: El jugo extraído de las hojas verdes o frescas se emplean con buen resultado. También se prepara infusión que se emplea para combatir las mucosidades interiores. Mientras se esté enfermo se tomará en abundancia y después de curados se tomará de cuando en cuando ya que es un excelente depurativo pulmonar y con ellas se consigue en pocos días la cicatrización de las úlceras pulmonares, mientras no sea muy avanzado el mal.

DIARREAS CRÓNICAS: Preparar un cocimiento a dosis de 25 gramos por litro de agua. Cura la diarrea, las fiebres y las afecciones de las vías urinarias.

ARENILLAS RENALES: La hojas frescas consumidas a manera de ensalada o en decocción durante 5 minutos en un litro de agua bien caliente y endulzada con miel de abeja y medio limón asado. También es bueno para ronquera, dolor de garganta é inflamaciones de las encías.

PRECAUCIONES: Uso ordinario.

ESCORBUTO: Utilizar el zumo de hojas. Es muy eficaz. También aplicar tintura de berros.

HIDROPESÍA: Preparar el caldo de berros cocidos. Tiene la propiedad de deshinchar el vientre.

TINA: Machacar hojas de berros con un poco de sal y aplicarlos en cataplasma sobre las úlceras escrofulosas y pútridas. También resuelven tumores glandulares y los infartos linfáticos.

PRECAUCIONES: Usar con prudencia.

LA COCA NUESTRA DE CADA DÍA

Hoja de Coca

Toma, cúbrete con ella, lávate, sacia tu sed, enjuágate el cabello, aliméntate, báñate, transpira, mírala, consúltale, tiene espíritu de planta madre, guárdala todos los día y tus años se contarán por centenas.

Cuando uno revisa los documentos sobre EXTIRPACIÓN DE IDOLATRÍAS, (Avila. PUCP. 1983), el proceso de desaparición de las costumbres antiguas de los inkas, implementando por los conquistadores españoles en los siglos XVI – XVII, para erradicar del territorio virreynal: Historia, Religión, Mito, Música, Medicina, Vestimenta, Memoria, Ciencia, y Saber, Folklore, Identidad, Ego, Personalidad..., y encuentra que gran parte de este proceso erradicado, está orientado hacia la destrucción de la hoja de coca y la abandono de su uso medicinal y prevensor de enfermedades. La extinción de la planta y su benéfico don para los humanos, fue secundado, cuándo no, por la religión católica, que proclamó el infierno para los consumidores, productores y comerciantes, en cambio, ofreció el cielo a quienes “abandonaren esta nefanda costumbre” (SIC).

Pero ahora, en este tiempo de renovación y sobrevivencia, el espíritu inmortal de la “Mamita Cuca”, renace de sus cenizas convertidas en “Llipt’a” y emerge a la luz del conocimiento y la ciencia, como una planta que cambiará el destino del mundo. Estamos nuevamente, en condiciones de impulsar el uso de la hoja de coca en sus 4 fundamentales beneficios psico-mágico – geriátrico -   medicinales.

Uso Místico: los iniciados y seguidores de la filosofía y religión andina, rescatado el proceso psico – somático, que se produce en el hombre, cuando es sometido a una cura de coca, para acentuar en el, su sensibilidad hacia las plantas medicinales y su

interrelación con ellas. Los “paqos” que se someten a este tratamiento, (21 días “chaqchando coca, en recoleto ayuno subsanado únicamente con el consumo de agua y maíz tostado), adquiriendo hiper sensibilidad y tienen una fluida comunicación con la energía vital de la coca, que se traduce en cualidades videntes, en la capacidad de percibir el aura de las personas y curar el cuerpo y el alma.

Uso Medicinal: “Chaqchada” la hoja de coca preserva la dentadura y la cavidad buco-faringea, conservando a su vez, intacto y saludable, el aparato digestivo y los órganos internos.

Uso Psico – terapéutico: La hoja de coca, luego de ser chaqchada, se convierte en bolo llamado “hach’o”, que luego de ser secado, puedes ser fumado tal cual cigarrillo, aprovechando sus efectos de ansiolítico natural, para controlar afecciones mentales (stress).

Uso Bactericida: Consumido diariamente (tres tomas de mate) evita el ingreso al organismo de bacterias y virus causantes de enfermedad y prematuro envejecimiento.

Carlos Candia Muriel “Wanchu” - Escritor

LA MINERIA EN HUARA NCHAL:

Más de 200 mineros informales fueron hallados en el cerro

‘Bola de Igor’ ubicado en el distrito de Huaranchal, durante

un reciente operativo ejecutado por el gobernador, Guillermo Segura Castrejón.

Durante la inspección, pudo comprobar que los mineros cumplen sus actividades sin ninguna clase de protección, además vierten sus residuos a los afluentes del río ubicado en las faldas del asentamiento minero informal, puesto que no existe control en la zona.

“Están matando lentamente a nuestros hermanos de los diferentes caseríos porque los hacen trabajar en condiciones totalmente desfavorables, sin darles protección. Los elementos químicos que utilizan para extraer el oro son letales”, explicó.

La autoridad política indicó que verificó con sumo cuidado el cerro, debido a que existen personas con armas de fuego que vigilan los puntos estratégicos de entrada y salida. Puntualizó que la zona está camino a convertirse en una réplica del cerro El Toro, donde los empresarios elaboran sus mismas leyes.

Sugirió que el integrante del Estado Mayor de la Tercera Dirección Territorial Policial, coronel Elidio Espinoza Quispe acuda a inspeccionar la zona, puesto que con su presencia disuadirá a los delincuentes que son utilizados como vigilantes.

Utilizan niñosSegura Castrejón sostuvo que durante la inspección que desarrollo en compañía de integrantes de la ronda campesina, pudo advertir la presencia de niños que juegan entre las pozas de cianuración. Agregó que también pudo detectar a menores que trabajan recogiendo y picando la piedra para que sea diluida en las pozas de cianuro

Huaranchal está conformado por un grupo de 5 concesiones totalizando 3,037 hectáreas. Se encuentra ubicado a unos 1.5 kilómetros al suroeste a una altura alrededor de los 3,200 y 4,200 msnm

ORO

EN HUARANCHAL ENCONTRAMOS EL ORO, LA PLATA Y EL CARBON.

ORO

CARBON DE PIEDRA

LA GANADERIA EN HUARANCHAL

EL POBLADOR HUARANCHALINO SE DEDICA AL GANADO VACUNO, OVINO Y PORCINO.

LA TEXTILERIA EN HUARANCHAL:

EL POBLADOR Y LA POBLADORA HUARANCHALINA EN SU VESTIMENTA ES SENCILLA Y

COMODA YA QUE TIENEN Q IR SIEMPRE A ATRABAJAR A LAS HUERTAS Y SU VESTIMENTA CONSTA EN PANTALONES REMANGADOS , UNA CAMISA , UNOS YANQUES , UN SOMBRERO O ALGO QUE LES CUBRA DEL SOL Y FINALMENTE UNA ALFORJA LA CUAL VA AL HOMBRO DEL HOMBRE HUARANCHALINO, MIENTRAS LA MUJER HUARANCHALINA LLEVA UNA FALDA , UN PANTALON Y UNA BLUSA ACOMPAÑADA DE UN REBOSO Y UNOS YANQUES LISTOS PARA EL TRABAJO EN LAS HUERTAS O EN LAS MINAS.