Priprema

1umuti 2 patispanja od po 8 belki, 2 zutke, 7 kas. secera, 2 kas. zejtin, 2 kas. brasno, 2 kas prezla i 100

gr.meljanih oraha

2tavce postaviti hartijom za pecenje i na njega posuti 100gr.sec. oraha i vez njih pazljivo sipati

izmuten patispanj;i ispeci lis

3kad se izvadi lis jos dok e toplo premazi sas euro krem(ja od prilike stavim oko 250 gr,)

4istim postupkom uraditi i sas drugi patispanj

5skuvati fil na sledeci nacin:

6sipati 1l. mleka da se zagreje a u pola litra mleka razmuti puding od vanile ,12 zutke i 5 kas. gustina, i

sipati u zavrelo mleko, ja mutim mikserom da nema grudvica

7ostaviti da se ohladi a za to vreme umuti margarin i puter sas 200 gr.prah secera i kad bude fil ladan

sajedini ih

8fil zatim podeli na 2 dela i u jedan dodaj stopenu 200 gr.cokoladu za jelo

9filovati na sledeci nacin;

10patispanj-zut fil-pistote(zavrtene sas secerom nadole)-cen fil-patispanj, odozgo premazati za

preostalim filom i ukrasiti po zelju

11dobar appetit…:))

Sastojci 16belki

4zutke

14 kasikesecera

4 kas.zejtin

4 kas.brasno

4 kas.prezla

200 gr.melj. oraha

za fil

400 gr.secer

12zutke

2pudinga od vanile

5 kasgustin(niseste)

1l+0.500l+0.500 mleko

250gr.puter

150 gr.margarin

200 gr.cokolada za jednu polovinu fila

200 gr.secer u prah

//////////////////////////////////////////////////////////////////////

//////////////////////////////////////////////////

/slika/247471/

Priprema

1Umutiti i ispeci 4 korice od po 4 bjelanca sa 4 kas, secera, 6 kasike orahe, 3 kasike brasna i 1 kasikicu

peciva.

2Peci u tepsiju na hartiju za pecenje ( Ja sam pekla u pravougaonu tepsiju br.40 )

3Za fil, izmutite zumance sa secerom i vanilom, dodajte mljeko i margarin pa kuhajte na pari.Kad se fil

skuha, maknite s avatre i podjelite na tri djela , s time sto ce jedan imati malo vise od ostala dva.

4U prvi manji deo dodajte cokoladu sa 80 gr margarinom i mesajte dok s ecokolada i margarin ne

otope.

5U drugi manji deo dodajte orahe i 40 gr margarin , i to mesajte dok se margarin ne otopi.

6Filujte kore naizmenicno i to id e kora, fil sa orasima, pa zuti fil, pa fil sa cokoladom. Odozgo i

stranicno premazite zutim filom

7Dekorisite po zelji . Ja sam za gornji deo zamka stavila pola doze od ove

torte :http://www.coolinarika.com/recept/ledi-di, jer imam u porodici neko ko n e voli orahe, pa sam

kombinovala.

8Sto se dekoracije tice oblozena je masom z aoblaganje pripremljena od prah secera, glokoze, fruktoze

i zelatina, a radila je starija cerka Aleksandra.Sto znaci dekoracija je njenih ruku djelo ( mladgima svijet

ostaje)

9Dobar tek

SastojciDeserti

16bjelanca

16 kasikesecera

24 kasikemleveni orasi

12 kasikebrasna

4 kafene kasikicepecivo

Fil

16zumanca

16 kasikasecera

3-4 kesicevanilin secer

10 kasikemljeko

375 grmargarina

130 grcokolade

80 gr + 40 grmargarin

100 grmleveni orasi

//////////////////////////////////////////////////////////////

Kanitina tortaUkusna poslastica za sve prilike

ALATI

RECEPT

KOMENTARI

/slika/160582/

PripremaVrijeme pripreme:

120 min

1Tamni biskvit ( 2 komada) : umutimo jaja sa šećerom, dodamo naribanu koricu limuna, mljevene

orahe, naribanu čokoladu i na kraju prezlu. Peći u okruglom kalupu za torte( promjera 28 cm) na

temperaturi od 180 stepeni oko 20 minuta.

2Svijetli biskvit(1 komad): dobro umutiti bjelanjke sa šećerom, dodati koricu limuna, sjeckane orahe i

prezlu. Takođe peći u istom kalupu kao i tamni biskvit , na istoj temperaturi i približno isto vrijeme.

3Nadjev: umutiti lagano mikserom žumanjke,šećer, vanilin šećer i dio mlijeka. Ostatak mlijeka staviti

da zavri i skuhati pripremljeni fil na laganoj vatri uz stalno miješanje. U ohlađenu masu dodati umućena

dva margarina i filovati tortu( tamni biskvit, svijetli, tamni).Tortu po želji ukrasiti tučenim vrhnjem ili

šlagom.

SastojciBroj osoba:

12 osoba

Tamni biskvit

4jaja

5 kašikašećera

6 kašikamljevenih oraha

koricalimuna

2 štangleribane čokolade

Svijetli biskvit

6bjelanjaka

6 kašikašećera

200 gsjeckanih oraha

3 kašikeprezle( krušne mrvice)

Nadjev

2 pudingavanilija

600 mlmlijeka

6žumanjaka

6 kesicavanilin šećera

15 kašikašećera

2margarina za kolače

//////////////////////////////////////////////////////////////

////////////////////////////////////////

Kremisimo tortaIdealna za dečije rođendane. Bez kora, kombinacija plazma keksa, čokoladnih bananica i euro krema.

ALATI

RECEPT

KOMENTARI

/slika/470854/

PripremaTežina:

Jednostavno

1Sa malo mleka razmutiti puding, šećer i brašno, pa zakuvati u 1 l mleka. U ohlađeno dodati 250 g

margarina. Podeliti na 3 dela. Jedan deo ostaviti žut, u drugi dodati euro krem, a u treći seckane

bananice. Na tacnu ređati plazma keks kratko namočen u mleko, pa poređati filove jedan na drugi, pa

opet poređati plazma keks. Ukrasiti šlagom.

Sastojci 1 lmleka

20 kašikašećera

3pudinga od vanile

3 kašikebrašna

oko 350 gplazma keksa

8čokoladnih bananica

100 geuro krema

250 gmargarina

//////////////////////////////////////////////////////////////////////

///////////////////////////////////////////////////////////////////////

"Cezar torta"Pronasla sam slican recept,ali ovaj se za nijansu razlikuje. Torta je lepa i izdasna.

ALATI

RECEPT

KOMENTARI

/slika/1340765/

PripremaVrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1Kore:

Umutiti penasto belanca,dodati secer,umucena zumanca,ulje,mleko,brasno i pp.

Lagano promesati kasikom,da se sastojci lepo sjedine.

2Umucenu masu podeliti na dva dela,u jedan dodati otopljenu cokoladu,a u drugi van.secer.

Ispeci kore,pa obe preseci na dva dela.

3Fil:

Puding razmutiti sa 1 dl mleka.

Preostalo mleko zasladiti sa 6 kasika secera,staviti da provri,pa sipati razmuceni puding i skuvati.

U prohladjen fil dodati 1/2 margarina.

U 2/3 fila dodati otopljenu cokoladu.

4Glazura:

Cokoladu,secer i mleko otopiti,skloniti sa vatre,dodati margarin i mesati da se margarin otopi.

Glazuru prohladiti.

5Zutu koru premazati dzemom,pa naneti braon fil,preko staviti braon koru,premazati je dzemom,pa

naneti sav zuti fil.Postupak ponoviti,s tim sto se na drugu braon koru stravi dzem i prelije se

cok.glazurom.

6Tortu odloziti na hladno mesto,da kore omeksaju i da se stegne glazura.

7Napomena:

Kore sam pekla u plehu 35x30,pa sekla po duzini,a lepo izgleda i kad se peku u kalupu za torte i seku

vodoravno.

Sastojci Kore:

4jaja

10 kasikasecera

1 dlulja

1 dlmleka

200 gbrasna

1prasak za pecivo

50 gcokolade+ 1 kasika ulja

2vanilin secera

8 kasikadzema od kajsije

Fil:

2pudinga od vanile

5 dlmleka

6kasika secera

125 gmargarina

50 gcokolade

Glazura:

100 gcokolade za kuvanje

2 kasikemleka

1 kasikasecera

50 gmargarina

///////////////////////////////////////////

Torta od čokolade i narandžeKod mene su čokolada i narandža uvek dobitna kombinacija! Torta je pravljena sestri i Njenoj porodici za

Božić.

ALATI

RECEPT

KOMENTARI

/slika/1317127/

PripremaTežina:

Srednje zahtjevno

Savet/ Napomene:*Nemojte da vas dužina sastojaka uplaši. Torta je zaista vredna svakog truda.

*Nemojte odustati od dodavanja kafe u čokoladni biskvit, jer se uopšte ne oseti, a opet mu daje poseban

šmek.

*Buttermilk: Ukoliko vam nije dostupan, napravite ga po ovom receptu: Pomešajte 240ml mleka sa

15ml (1kašika) sirćeta/ octa ili limunovog soka i ostavite da deluje dok pripremate ostale sastojke.

*Žuti biskvit: Htela sam ispeći 2 biskvita po 4 jaja. Međutim kad sam ispekla prvi, bio je dovoljno visok

da ga podelim na dva dela pa sam odustala od pravljenja drugog. Sledeći put bih definitivno (ovo

savetujem i vama koji ćete eventualno ovu tortu napraviti) ispekla 2 biskvita po 3 jaja, zbog debljine. Jer

je jedna polovina biskvita "čučnula" pod "teretom" silnog krema i ostalih biskvita.

Recept pišem onako kako sam ga i pravila, a pri dnu imate link koji će vas odvesti do originalnog

recepta, od kog sam preuzela ideje!

PA POČNIMO SADA...

Žuti biskvit:

1Odvojiti belanca od žumanca.

Penasto umutiti belanca sa prstohvatom soli. Muteći, dodavati kašiku po kašiku šećera, zatim smanjiti

brzinu i ulivati jedno po jedno žumance.

2Dodati sitno rendanu koricu narandže i prosejano brašno sa praškom za pecivo, pa ručno promešati

smesu.

Smesu izliti u kalup predhodno obložen papirom za pečenje, prečnika 26cm i peći na 160°, 10ak minuta.

3Pečenu koru izvaditi iz kalupa, skinuti papir za pečenje i ostaviti da se ohladi.

Ohlađenu koru preseći na dva jednaka dela.

Čokoladni biskvit:

1Sjediniti pa prosejati suve sastojke: brašno, kakao, soda bikarbonu, prašak za pecivo i so. Dodati

šećer pa promešati.

2U drugoj posudi pomešati mokre sastojke:buttermilk (samo 205ml), ulje, jaja i vanilu.

Spustiti žice miksera u suve sastojke i mutiti na najmanjoj brzini, dodavajući mešavinu mokrih. Zatim

ulivati vrelu kafu i mutiti tek toliko dok se svi sastojci povežu.

3Kompletnu smesu izliti u kalup predhodno obložen papirom za pečenje, prečnika 26 cm i peći na

160°C, oko pola sata. Ukoliko površina bude gorela, pokriti je alu folijom i nastaviti sa pečenjem.

4Čačkalicom proveriti da li je kora pečena. Ukoliko čačkalica izađe suva iz sredine biskvita, izvaditi ga

iz kalupa, skinuti papir za pečenje i ohladiti.

Kada se biskvit ohladi, otseći (poravnati) "naduvani" deo biskvita, pa ga tek onda podeliti na dva

jednaka dela.

Ganache/ Čokoladni krem:Čokoladu izlomiti na što sitnije komade ili je usitniti oštrim nožem.

Slatku pavlaku zagrevati do tačke ključanja (ne dozvoliti da proključa) i odmah je preliti preko čokolade.

Ostaviti da miruje oko 5 minuta, a zatim dobro promešati žicom dok se sva čokolada ne otopi.

Ohladiti na sobnoj temperaturi, a potom u frižideru.

Neposredno pred filovanje, krem kratko umutiti mikserom dok ne dobijete lepu, kremastu, penastu,

razmazivu smesu ;)

Krem od narandže:

1Pomešati žumanca, sok od narandže, narandžinu koru i šećer. Kuvati na srednjoj vatri uz stalno

mešanje dok se krem ne zgusne, pa skloniti sa vatre..

*Nije potrebno kuvati na pari. Ja sam kuvala na jačini 1.5 od maximalnih 3, i savršeno mi se skuvalo i

zgusnulo.

2U tek skuvan krem, dodavati kockicu po kockicu putera uz mešanje nakon svakog dodavanja. Krem

pokriti prozirnom folijom, ohladiti na sobnoj temperaturi, a potom i u frižideru.

3Nakon hlađenja, krem pomešati sa Mascarpone-om i umućenom slatkom pavlakom, pa opet odložiti u

frižider.

Po potrebi dodati želatin (pripremljen prema uputstvu sa kesice), neposredno pred filovanje.

Filovanje:

1Obruč kalupa obložiti folijom sa unutrašnje strane i postaviti ga na tanjir odgovarajuće veličine.

2 /slika/1316009/1. Žuti biskvit - poprskati ga sokom od narandže.

2. Ganache/ Čokoladni krem.

3. Čokoladni biskvit - nema potrebe natapati ga jer je fantastično sočan i moćan.

4. Krem od narandže (možete ostaviti 2-3 kašike sa strane za premazivanje cele torte).

5. Čokoladni biskvit.

6. Ganache/ Čokoladni krem.

7. Žuti biskvit - poprskati ga sokom od narandže.

Tortu odložiti u frižider, najbolje preko noći, pa je ukrasiti po sopstenoj želji

Puter krem:Ukoliko tortu želite oblagati fondanom, premažite je ovim kremom.

Penasto umutiti puter i prah šećer, kad se poveže dodati mleko, pa umutiti još malo.

Celu tortu premazati ovim kremom u tankom i ravnomernom sloju, pa odložiti u frižider dok pripremate

fondan.

Recept za domaći fondan pogledati OVDE.

Izvor recepta OVDE.

PRIJATNO!!!

SastojciŽuti biskvit:

4jaja

4 kašike (70gr)šećera

4 kašike (60gr)brašna

1.5 kašičicapraška za pecivo

sitno rendana koranarandže

Čokoladni biskvit:

170 grbrašna

85 grkakao praha

350 gršećera

1.5 kašičicasoda bikarbone

1 kašičicapraška za pecivo

prstohvatsoli

2jaja

205 mlbuttermilk-a*

100 mlulja

205 mltek skuvane kafe

1 kašičicaarome vanile

Ganache:

500 mlslatke pavlake

350 mlčokolade (40% kakao mase)

Krem od narandže:

6žumanaca

100 mlsveže ceđenog soka narandže

100 gršećera

sitno rendana koranarandže

125 grhladnog putera

250 grMascarpone-a

150 mlslatke pavlake

po potrebi 1/2 kesiceželatina

Puter krem (ukoliko tortu oblažete fondanom):

125 grputera/ margarina

160 grprah šećera

2 kašikemleka

...........................................///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

Torta s pečenim lješnjacima i čokoladomMoja najnovija ideja urodila prefinim rezultatom u obliku ove torte-kakao biskviti s pečenim

lješnjacima,natopljeni mlijekom i rumom,bijela krema također s pečenim lješnjacima neodoljivo

podsjeća na lino ladu milk,a u sredini jaka čokoladna krema sa žumanjcima kuhanim na pari,rumom i

maslacem :) Okus vjerujem možete zamisliti,a ja ipak savjetujem da svakako probate torticu,ako volite

gore navedene sastojke oduševit će vas :))

ALATI

RECEPT

KOMENTARI

COOLERICE

/slika/1210333/

PripremaTežina:

Srednje zahtjevno

1Prvo ispecite sve lješnjake potrebne za biskvite i kremu,10-15min. na 150°C,tople ih ogulite i sitno

sameljite. sada pripremite biskvit.

BISKVIT:

Bjelanjke sa prstohvatom soli istucite u čvrst snijeg postepeno dodavajući šećer. sada u smjesu prosijte

brašno s kakaom i praškom za pecivo,i dodajte lješnjake. vrlo lagano sve promješajte pjenjačom.

Ako vam je smjesa pregusta,tj.ne može se miješati,i nije maziva dodajte žlicu vode.

1Smjesu istresite u kalup za tortu promjera 26cm. čije ste dno obložili papirom za pečenje.

ravnomjerno razmažite žlicom,udarite kalupom od radnu površinu da izađu mjehurići,i pecite na 200°c

10-ak.min,provjerite čačkalicom.

2Na isti način pripremite i drugi biskvit. ostavite biskvite da se hlade,i pripremite prvu kremu.

KREMA OD VANILIJE I PEČENIH LJEŠNJAKA:

600ml.mlijeka i med stavite kuhati,a za to vrijeme pomješajte ostatak mlijeka(150ml.) sa praškom za

puding,gustinom,šećerom i vanilin šećerom.

1Kad mlijeko s medom prokuha dodajte drugu smjesu,i skuhajte kao puding. maknite s vatre,pa u vrelu

kremu dodajte mljevene lješnjake. kremu ostavite da se hladi,povremeno mješajući da se ne stvori

korica.

Kad je krema skoro hladna počnite s pripremom čokoladne kreme.

ČOKOLADNA KREMA:

Žumanjke i šećer stavite u zjelu na paru(pazite da voda ispod ne prokuha),i mutite mikserom cijelo

vrijeme(10akmin.) krema mora biti gusta i udvostručiti svoj volumen u odnosu na početak.

1Gotovu kremu maknite s pare,i dodajte čokoladu i rum. miješajte da se čokolada otopi. kad se ova

krema ohladi na sobnu temp.,izradite maslac također sobne temperature i dodajte ga u kremu,pa još

jednom izradite mikserom. čokoladna krema je gotova.

Sada dovršite bijelu kremu. izradite kremu mikserom,zatim napravite čvrst šlag od praška za šlag i

hladnog mlijeka,pa lagano žlicom umješajte u kremu. gotova i bijela krema! ZA PRELJEV ugrijte mlijeko

i dodajte žlicu ruma.

1Slaganje torte:

Prvi biskvit stavite na tacnu,oko njega obruč,i ravnomjerno natopite preljevom. na biskvit nanesite pola

bijele kreme. kako je bijela krema u ovoj fazi puno mekša od čokoladne,stavite tortu par min. u

zamrzivač prije nego što nastavite.

Kad ste izvadili tortu iz zamrzivača na bijelu kremu premažite čokoladnu,pa drugu polovicu bijele. na

kraju opet ide natopljeni biskvit.

2Ostavite tortu do sutra u hladnjaku. pažljivo skinite obruč,poravnajte rubove,i premažite cijelu tortu

šlag kremom od vanilije,po želji ukrasite čokoladom i lješnjacima(meni je torta bila za "kućnu

upotrebu"pa se nisam ni trudila oko dekoracije puno :))

PosluživanjeVratite opet u hladnjak da se šlag krema ohladi,skuhajte kavicu i uživajteeee u ovoj preukusnoj tortici:)

SastojciTAMNI BISKVITIĆI S PEČENIM LJEŠNJACIMA X2:

3bjelanjka

prstohvatsoli

100g.šećera

50g.brašna

1 punažlica gorkog kakaa

1 žličicapraška za pecivo

50g.mljevenih lješnjaka

KREMA OD VANILIJE I LJEŠNJAKA:

750ml.mlijeka

2 punežlice meda

2 vrećicepudinga od vanilije (80g.)

40g.gustina

2 vrećicevanilin šećera

100g.šećera

80g.mljevenih lješnjaka

2 vrećicešlag pjene + 200ml. mlijeka

ČOKOLADNA KREMA:

6žumanjaka

100g.šećera

100g.čokolade za kuhanje

125g.maslaca

1 žlicaruma

+ 150-200ml.mlijeka i 1 žlica ruma(preljev za biskvite)

+ 1 vrećicašlag kreme od vanilije(za premazati tortu)

Još slika

/slika/1210307/

/slika/1210361/

/slika/1210365/

/slika/1210305/

/slika/1210341/

/slika/1210379/

SastojciTAMNI BISKVITIĆI S PEČENIM LJEŠNJACIMA X2:

3bjelanjka

prstohvatsoli

100g.šećera

50g.brašna

1 punažlica gorkog kakaa

1 žličicapraška za pecivo

50g.mljevenih lješnjaka

KREMA OD VANILIJE I LJEŠNJAKA:

750ml.mlijeka

2 punežlice meda

2 vrećicepudinga od vanilije (80g.)

40g.gustina

2 vrećicevanilin šećera

100g.šećera

80g.mljevenih lješnjaka

2 vrećicešlag pjene + 200ml. mlijeka

ČOKOLADNA KREMA:

6žumanjaka

100g.šećera

100g.čokolade za kuhanje

125g.maslaca

1 žlicaruma

+ 150-200ml.mlijeka i 1 žlica ruma(preljev za biskvite)

+ 1 vrećicašlag kreme od vanilije(za premazati tortu)

//////////////////////////////////////////////////////////////////////////

Nutella čizika ;)Ispunjavam zelje danas :D Trazili ste i evo ga rcp ;) Enjoy :p

ALATI

RECEPT

KOMENTARI

KAKO JE DRUGIMA ISPALO?

COOLERICE

/slika/1173691/

PripremaVrijeme pripreme:

30 min

Težina:

Jednostavno

Kora

1Pomesati keks, cokoladu u prahu i na laganoj vatri otopljen puter, po potrebi dodavati maaalo soka*

tako da se dobije smesa koja se ne mrvi.Utisnuti u kalup promera 26 cm i staviti u frizider dok

pripremamo filove.

Filovi

1Zagrejati nutellu stavljajuci je u posudu sa toplom vodom. Mikserom kremasto umutiti krem sir i

secer, zatim ovu smesu podeliti u dve posude na dva jednaka dela. Dobro umutiti slatku pavlaku. Pola

od umucene slatke pavlake dodati u jednu posudu sa krem sirom, a drugu polovinu izmesati sa

otopljenom nutellom i dodati u drugu posudu sa krem sirom. Premazati koru prvo sa belim, a zatim sa

cokoladnim filom. Hladiti u frizideru.

Ganache

1Na pari otopiti cokoladu i slatku pavlaku, i ohladiti. Povremeno promesati dok se hladi da se ne stvori

ona nesretna kozica kao kod pudinga :D Kad je vasem prstu prijatno pri dodiru ganache-a, bice i tortici,

pa je vreme za prelivanje ;) I to je to! Za neka 3-4 h, tortica je spremna za uzivanje :D

Prijatno!:)

2* Nisam nikad merila kolicinu soka kojeg stavim, ali prvom prilikom hocu i promenicu to u sastojcima.

Sto se tice slatke pavlake, ako koristite biljnu, onda je dovoljno da je samo dobro umutite i bice ovako

cvrsta kao na slici. Ako koristite mlecnu slatku pavlaku, ja radi prevencije dodam onda 1 kremfix, jer ona

zna nekad da pravi problem.

Noisette naravno mozete zameniti sa nekom drugom mlecnom cokoladom, ali ona se savrseno uklopi

jer je od lesnika kao i nutella...

Originalni rcp pogledajte ovde ->http://kuvar.krstarica.com/l/deserti/torte/torta-od-nutella-e-i-krem-sira/

SastojciKora

250gmlevenog keksa ( po mogucstvu plazma ;))

40gputera

maaaalosoka od breskve ili multivitamin

30 gcokolade u prahu

Filovi

250 gkrem sira

50 gsecera

150 gnutelle

0,5 lslatke pavlake

Ganache

150 gcokolade noisette

150 mlslatke pavlake

Još slika

/slika/1173255/

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

Duplo kremasta čokoladna tortaIdeja za ovu tortu nastala je ljetos,povodom jednog rođendana u obitelji. i kako mi je već otprije bilo

poznato da slavljenik kolač neće ni okusiti ako sadrži i trunku margarina,taj sastojak je u potpunosti

izostavljen,a torta je ispala punog okusa,zanimljivog izgleda,i što je najvažnije nije preteška,pa će gosti

moći bez problema pojesti i repete koje će sigurno tražiti :D

ALATI

RECEPT

KOMENTARI

KAKO JE DRUGIMA ISPALO?

COOLERICE

/slika/1194807/

PripremaTežina:

Srednje zahtjevno

1TAMNI BISKVIT:

Istucite bjelanjke sa prstohvatom soli u čvrst snijeg,postepeno dodavajući šećer. dodajte rum šećer i

jogurt,i lagano promiješajte. u dobivenu smjesu prosijte brašno s kakaom i praškom za pecivo. opet

promiješajte pjenjačom,pa izlijte smjesu u kalup za tortu promjera 26cm. čije ste dno obložili papirom za

pečenje.

razmažite smjesu žlicom i udarite nekoliko puta od radnu podlogu da se smjesa izravna.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C,10min.ili manje,svakako provjerite čačkalicom.

2SVIJETLI BISKVIT:

Pripremite na isti način kao tamni,s tim da umjesto rum šećera ide vanilin šećer,a kakao izostavljate.

biskvite ostavite da se hlade dok pripremate kremu.

3OSNOVNA KREMA:

1l.mlijeka stavite kuhati na umjerenu vatru,a u preostala 2dl.prvo dodajte žumanjke i dobro sjedinite s

mlijekom. zatim puding,gustin,šećer i vanilin šećer. dobro promiješajte. nekoliko žlica vrelog mlijeka

dodajte u žutu smjesu miješajući,zatim maknite mlijeko s vatre i u tankom mlazu ulijte žutu smjesu

također mješajući.

Sve skupa vratite kuhati,i miješajte dok ne dobijete gustu kremu.

4Vruću kremu odmah podijelite na dvije jednake polovice.

-TAMNA KREMA- u prvu polovicu dodajte 100g.tamne čokolade,i malo ruma.promješajte da se čokolada

otopi.

-SVIJETLA KREMA- u drugu polovicu osnovne kreme dodajte 100g.bijele čokolade,i ako želite malo arome

vanilije.

5Kada se kreme u potpunosti ohlade,u svaku umiješajte po 150ml.slatkog vrhnja koje ste umutili u

čvrst šlag sa šlag fix-om.

6ZA PRELJEV ugrijte mlijeko sa šećerom i vanilin šećerom. kad se šećeri otope,dodajte žlicu ruma,i

ravnomjerno rasporedite preljev po oba biskvita.

7SLAGANJE TORTE: Na tacnu stavite tamni biskvit,i oko njega obruč. premažite biskvit svijetlom

kremom.preko nje premažite tamnu kremu,i na kraju ide bijeli biskvit.

A možete i obrnuto (http://www.coolinarika.com/slika/1194995/)

8Nakon nekoliko sati u hladnjaku možete skinuti obruč i dekorirati tortu,a najbolje ju je načeti tek sutra

:)

PosluživanjePoslije dobrog ručka,uz šalicu kave i ugodne razgovore :)))

SastojciTAMNI BISKVIT:

3bjelanjka

prstohvat soli

100g.šećera

50ml.tekućeg jogurta

1rum šećer

60g.brašna

2 punežlice kakaa

1 žličicapraška za pecivo

SVIJETLI BISKVIT:

3bjelanjka

prstohvat soli

100g.šećera

50ml.tekućeg jogurta

1vanilin šećer ili bourbon vanilija šećer

80g.brašna

1 žličicapraška za pecivo

PRELJEV ZA BISKVITE:

200ml.mlijeka

1 žlicašećera

1vanilin šećer

1 žlicaruma

OSNOVNA KREMA:

1,2lmlijeka

180g.šećera

2 pudingaod vanilije (80g.)

100g.gustina

6žumanjaka - 1 vanilin šećer

+ ZA TAMNU KREMU:

100g.tamne čokolade

maloruma

150ml.slatkog vrhnja

+ZA SVIJETLU KREMU

100g.bijele čokolade

po željimalo arome vanilije(ja nisam koristilia)

150ml.slatkog vrhnja

Još slika

/slika/1194769/

/slika/1194793/

/slika/1194811/

/slika/1194813/

/slika/1194805/

/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

Parisi tortatorta je izdatna ,jako dobra i nije posebno skupa

ALATI

RECEPT

KOMENTARI

/slika/1127901/

PripremaVrijeme pripreme:

120 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1mikserom zamuti bjelanjke i šećer,dodaj jedan po jedan žumanjak i još malo muti.dodaj ulje,a onda

kuhačom izmješaj ostale suhe sastojke.po potrebi dodaj malo mlijeka.istresi u kalup za tortu ili četvrtasti

oblik.ovisno o željenom obliku torte.peci na 180 stupnjeva dok se ne odvaja od kalupa.izvadi iz pećnice i

pokrij kuhinjskom krpom da se malo ohladi. hladno preliti s 1dl vrelog mlijeka u kojem je otopljeno 2

žl.šećera.

2drugi biskvit se priprema tako da se čvrsto izmiksaju bjelanjci sa šećerom.dodati brašno s praškom

za pecivo i kokos brašno.lagano umiješati i staviti peći u isti oblik za tortu.pečen je kad se lagano

zarumeni i kad se rubovi odvajaju od oblika.

ohladiti pokriveno kuh.krpom i zaliti sa 2 dl vrelog mlijeka i 2 žl.šećera

3skuhati puding sa šećerom i u njega umiješati istrganu čokoladu.ohladiti

izmiksati šlag i umješati sa hladnim pudingom

4skuhati puding i šećer.ohladiti.

želatinu nakvasiti i ugrijati do vrenja

zamutiti šlag i u njega umješati mlaku želatinu

sve zajedno pomješati i lagano umiješati sitno narezanu čokoladu

5tortu slagati tako da je prvi tamni biskvit ,zatim krema 1,pa bijeli biskvit i krema 2.

odozgo premazati šlagom i ukrasiti po želji

SastojciBroj osoba:

15 osoba

biskvit 1

4 komjaja

4 komžumanjca

6 žlicašećera

1/2 dlulja

1/2praška za pecivo

6 žlicabrašna

3 žlicekakao praha

biskvit 2

4 kombjelanjka

6 žlicašećera

15 dkgkokosa

4 žlicebrašna

1/2praška za pecivo

krema 1

1/2 lmlijeka

2 vrećicepudinga od vanilije

4 žlicešećera

2 rebračokolade za kuhanje

1/4 lvrhnja za šlag

krema 2

1/4 lmlijeka

i vrećicapudinga od vanilije

2 žlicešećera

2 vrećiceželatine u praha

1/2 lvrhnja za šlag

15 dkgčokolade za kuhanje sitno narezane

još potrebno

2 puta po 2 dlmlijeka

2 puta po 2 žlicešećera

1/2 lvrhnja za šlag za ukrašavanje

razni ukrasi za tortu

Još slika

//////////////////////////////////////////////////////////////////

Verenicka tortaVerili su se Ivan i Mira, to su moje seke(dragicalovcevic) deca,i ja hocu da im ovako cestitam!

ALATI

RECEPT

KOMENTARI

/slika/1040063/

PripremaTežina:

Srednje zahtjevno

1 /slika/1040079/umutiti cela jaja sa soli i secerom,da masa bude penasta,dodati suve sastojke

pomesane i prosejane,pa peci na 160 stepeni oko 35 minuta. proveriti cackalicom. ohladiti pa preseci na

dva dela.

2 /slika/1040085/cokoladu izlomiti,pa staviti u loncic sa 10 kas secera i 10 kas mleka ,pa istopiti na

laganoj vatri(ja sam to ubacila u rerni pored torte i sve se lepo tamo otopilo.izvaditi i mikserom

smiksajte minut cokoladu. dodajte u krem sir

3 /slika/1040093/krema bude jako cvrsta al se lepo maze. sada mozete dodati i aromu ruma,ja

nisam,jer sam zaboravila!

4 /slika/1040133/umutite slag

5 /slika/1040109/tortu prvo ovlazite sokom od pomorandze,pa premazite krtemom od

cokolade,preko narezite jagode i naredjajte

6 /slika/1040121/preko jagoda ,premazite sloj od slaga ,pa dodajte drugi deo patispanja

7 /slika/1040037/i njega premazite kremom od cokolade,i slagom.

8 /slika/1040039/torta je velika i izdasna,nije puno visoka,nego je bas onako Sik!

Sastojci za patispanj:8JAJA

10secera

8Kbrasna

4Kaskukuruznog skroba

5 kasmleka

5kaskukuruznog ulja

1pecivo za kolace

prstohvat soli

Fil:

750grsvezeg krem sira

300grcokolade za kuvanje

10kassecera

10kasmleka

400grjagoda

aroma ruma,a moze i bez

150mlsoka od pomorandze

//////////////////////////////////////////////////////////

Torta sa Milch Schnite cokoladicama (Hello Kity)Ova torta je kombinavija sa Milch Schnite cokoladicama i sa bijelom i crnom Milka čokoladom"veoma

ukusno" ;) Pravila sam je rodici za rođendan,svi su bili oduševlejni izgledom torte a i ukusom ;)

ALATI

RECEPT

KOMENTARI

/

slika/887623/

PripremaTežina:

Složeno

1KORA:

Jaja polupati,odvojiti belanca od žumanaca.

Belenca umutiti u čvrst sneg sa postepenim dodavanjem 3 kašike šećera,zatim žumanca umutiti sa 3

kašike šećera.

U umućen sneg belanaca,dodati sneg od žumanaca,zatim ulje,brašno pomiješano sa praškom za

pecivo,mlijeko,kakao i vanilin šećer,sve sastojke promiješati da se sjedine i peći.

2FIL:

U šerpu naliti mlijeko,dodati brašno,šećer i puding,izmiješati mikserom da ne ostanu grudvice,zatim

krem kuhati na pari uz povremeno miješanje.

Kada je krem dovoljno kuhan i čvrst,skinuti i ostaviti da se ohladi.

U ohlađen krem dodati margarin.U polovinu krema dodati rastopljenu bijelu čokoladu a u drugu polovinu

rastopljenu crnu čokoladu.

3Koru presiječemo na dva jednaka dijela.

Na prvi dio kore nanesemo svijetli fil,zatim po njemu poređamo čokoladice Milch Schnite,preko njih

nanesemo tamni fil,a preko tamnog fila drugu koru.

Tortu ukrasimo po želji šlagom ili fondanom.

Sastojci

KORA:

6jaja

6kašika šećera

6kašika brašna

6kašika mlijeka

6kašika ulja

1prašak za pecivo

1vanilin šećer

2kašike kakao

FIL:

1lmlijeka

12kašika brašna

15kašika šećera

2pudinga od vanilije

250 grmargarina

1bijela Milka čokolada

1crna Milka čokolada

-čokoladice Milch Schnite

Još slika

/////////////////////////////////////////////////////////////

TOPLJENJE ČOKOLADE ZA PISANJE I GLAZURUodkako sam dobila ovaj recept od jedne divne tete,više nemam problema sa glazurom i crtanjem po

torti ..

ALATI

RECEPT

KOMENTARI

/slika/886963/

PripremaTežina:

Srednje zahtjevno

1Ovako ja topim sve čokolade i nikad nema grudica...

10 dag maslaca staviti u tavu da lagano krčka dok god se pjeni-tako hlapi sva tekućina i na kraju ostaje

samo masnoća ... kad se smiri gotovo je i maknuti sa vatre...

podijelila sam u dvije posude da dobijem bijelu i crnu...

10 dag crne čokolade u pola masnoće u jednu posudu

10 dag bijele čokolade u pola masnoće u drugu posudu...

... miješati ih dok se posve ne otopi...i to je to...

kad se malo počne stiskati staviti u tuljac i pisati ,šarati ,crtati -što vas je volja...staviti na kratko u

škrinju i zatim pritisnuti na rub torte da dobijete lijep ukras a srca vadite nožem...

ako radite glazuru prelijte je na tortu ili kolač preko gustog cjedila - metalnog ,tako će vam se

ravnomjernije rasporediti...

ako se zgusne stavite na paru ili mrvicu u mikrovalnu...

nadam se da će vam ovi savjeti pomoći kao što su i meni...

Sastojci

10 dagmargarina

10 dagcrne čokolade sa što više kako mase

10 dagbijele čokolade

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

Postupak za pravljenje mašne od gum pasteZa ovaj postupak vam netreba nikakav alat.Lagano je za napraviti i veoma dekorativno na kolaču.Pa

drage moje cool prije ko je za neka proba.

ALATI

RECEPT

KOMENTARI

/slika/967689/

Priprema

Težina:

Jednostavno

1 /slika/967665/Gum paste rastanjiti i iskružiti 2 kruga.

2 /slika/967667/Jedan krug treba da bude prečnika 6cm,a drugi 4 cm.Isječene

kružiće treba ostaviti da se suše.

3 /slika/967669/Ostali dio gum paste rastanjiti,ali ne baš previše tanko i napraviti od

toga 14 traka.Trake prekriti plastičnom folijom da se nebi osušile.

4 /slika/967671/Svaku traku sastaviti na pola i zaljepiti samo krajeve.Krajeve treba

takodje zasjeći,a to ćete vidjeti bolje na sledećoj fotki.

5 /slika/967673/Ovako trebaju da izgledaju trakice koje ćete ostaviti 1 dan da se

osuše.

6 /slika/967675/Krug od 6 cm stavite na dno.

7 /slika/967677/Prvo samo provizorno postavite trakice koje su se osušile da bih ste

vidjeli kako će da izgledaju pa tek onda počnite da ih lijepite.

8 /slika/967679/Kad ste priljepili prvi red trakica sad stavite na njih kružic od 4 cm,ali

ga prvo premažite ljepilom kako bi se trakice povezale.U prvi red vam ide 6 trakica.

9 /slika/967681/Sad ljepite drugi dio,jednu po jednu.U drugi red vam ide 5 trakica.

10 /slika/967683/Završili ste i drugi dio ljepljenja.

11 /slika/967685/Završni dio ide tako što ćete od gum paste napraviti jedan

mali,kružić i na njega naljepiti 1 trakicu koja ide u sredinu.Ja sam iskružila cvijetić.

12 /slika/967689/Gotovoooooooooo

PosluživanjeNapisala sam na početku da napravite 14 trakica.U ovu mašnu vam ide 12,ali uvjek trebate imati jednu

ili dvije više u slučaju da vam se polome.

Ljepilo napravite sami tako što u par kapi vode otopite malo gum paste.

Sastojci gumpaste

boja po vašojželji

malovremena

///////////////////////////////////////////////////

http://www.youtube.com/watch?v=RoUR_f-Lud0

/////////////////////////////////////////////