Tort de Vară
-
Upload
roxana-elena -
Category
Documents
-
view
5 -
download
0
description
Transcript of Tort de Vară
Tort de var24.07.2015Tort de varIat un tort de var rcoritor, uor de preparat i gustos pe care vi-l recomandm. Garantm c se va mnca rapid i cei din jur vor mai cere nc o porie.105 minute, mai mult de 10 poriiIngredienteZahr- 120 g (pentru blat) + 80 g (pentru crem)
Lapte- 150 ml
Cacao- 50 g
Margarina Rama Maestro- 250 g
Fin- 250 g
Ou- 3
Praf de copt- 1 linguri
Zahr vanilat- 1 plic (pentru blat) +1 plic (pentru crem)
Coacze- 250 g
Compot de viine- 250 g
Amidon- 1 lingur
Zmeurat- 1 lingur
Fric- 350 ml
ntritor de fric- 1 plic
Nuc de cocos- 50 g
Cum se prepar?1
Pregteti blatul aa: ncingi cuptorul la 180 de grade. Amesteci zahrul cu cacaua, adaugi laptele i margarina i le pui pe foc. Lai s fiarb 2-3 minute. Apoi dai deoparte la rcit. Adaugi fina n ploaie i amesteci.2
Separi oule, adaugi glbenuurile n compoziie, pe rnd, apoi praful de copt i zahrul vanilat.Bai albuurile spum i le nglobezi. Torni compoziia ntr-o form uns i tapetat cu hrtie i coci 40 de minute. Lai la rcit n form, apoi scoi blatul i-l tai pe 2 nivele.3
Pregteti crema aa: Speli coaczele i scurgi compotul de viine. Pstrezi sucul i scoi eventualii smburi. Dai la fiert fructele mpreun cu 125 ml ap, 60 g zahr i zahr vanilat. Amesteci amidonul n suc de viine i zmeurat i-l pui n compoziia de fructe.Lai s clocoteasc 2 minute, apoi dai totul la rcit.4
Bai 250 ml de fric cu 1 plic praf ntritor i 20 g zahr.Umpli blatul cu compoziia de fric. Repartizezi deasupra compoziia de fructe i dai la rece 3 ore. Prjeti fulgii de cocos i i lai s se rceasc. Bai restul de fric i ungi marginea tortului. Presari fulgii de cocos.