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Tipos de Reacções Químicas
Soluções aquosas e o seu carácter Ácido, Básico ou Neutro
Ver no livro página 94 à 97
Soluções Ácidas
O vinagre, o sumo de limão, e outras bebidas identificam-se facilmente pelo seu sabor azedo.
Este sabor azedo é característico de soluções ácidas:
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Tipos de Reacções Químicas
Soluções aquosas e o seu carácter Ácido, Básico ou Neutro
Soluções Básicas
Soluções de limpeza e à base de sabão são escorregadias ao tacto.
Este factor é uma característica de soluções básicas:
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Tipos de Reacções Químicas
Soluções aquosas e o seu carácter Ácido, Básico ou Neutro
Soluções Neutras
Estas soluções não têm carácter químico ácido nem carácter químico básico – são soluções com carácter químico neutro.
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Tipos de Reacções Químicas
Indicadores Ácido-Base
São substâncias que mudam de cor consoante o carácter químico da solução onde se encontram:
Tintura Azul de Tornesol Solução Alcoólica de Fenolftaleína
Esta solução tem uma cor Azul-Arroxeada.
Esta solução é Incolor.
A estas substâncias chamamos Indicadores Ácido-Base.
Estes Indicadores permitem-nos distinguir as soluções Ácidas das Básicas e das Neutras.
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Tipos de Reacções Químicas
Identificar Soluções Ácidas com Tintura Azul de Tornesol
Soluções Ácidas
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Tipos de Reacções Químicas
Identificar Soluções Básicas com Solução Alcoólica de Fenolftaleína
Soluções Básicas
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Tipos de Reacções Químicas
Identificar Soluções Neutras
Solução Neutra
Soluções Neutras
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Carácter químico da solução
Fenolftaleína(Incolor)
Azul de tornesol(Azul arroxeado)
Ácida Incolor Vermelho
Básica Carmim Azul arroxeado
Neutra Incolor Azul arroxeado
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Tipos de Reacções Químicas
O pH das soluções
Ver no livro página 99 à 102
Observa atentamente o exemplo seguinte:
Preparar Sumo de Limão
- Copo de Água
- 2 gotas de sumo de limão
- Copo de Água
- Sumo de 1 Limão
Qual dos dois sumos será o mais azedo?
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Tipos de Reacções Químicas
O pH das soluçõesObserva atentamente o exemplo seguinte:
Preparar Sumo de Limão
- Copo de Água
- 2 gotas de sumo de limão
- Copo de Água
- Sumo de 1 Limão
Qual dos dois sumos será o mais ácido?
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Tipos de Reacções Químicas
O pH das soluçõesObserva atentamente o exemplo seguinte:
Preparar Sumo de Limão
- Copo de Água
- 2 gotas de sumo de limão
- Copo de Água
- Sumo de 1 Limão
É possível saber qual dos dois é o mais ácido utilizando a Tintura Azul de Tornesol?
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Tipos de Reacções Químicas
O pH das SoluçõesEscala numérica que permite comparar a acidez ou basicidade de soluções. Varia entre 0 e 14,
também se chama escala de Sorensen.
pH = 2 pH = 3,5 pH = 10 pH = 12
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Tipos de Reacções Químicas
pH de uma Solução
Quando queremos compara a acidez ou basicidade de soluções, determinamos o seu pH:
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Tipos de Reacções Químicas
Reacção entre soluções Ácidas e Básicas
Ver no livro página 103 à 105
pH deste estômago é aproximadamente 2
pH dos anti-ácidos dissolvidos em água é aproximadamente 9
AntiÁcido
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Tipos de Reacções Químicas
Reacção entre soluções Ácidas e Básicas
À medida que se adiciona uma base a um ácido, estes reagem e tanto o ácido como a base se consomem, dando origem a novas substâncias, por isso a solução se torna
menos ácida.
Se adicionarmos base em quantidade suficiente, a solução pode tornar-se básica.
Ao misturar um ácido com uma base, ocorre uma reação química que está de acordo com a seguinte equação geral:
Exemplo: