Terminologia de productes del supermercat Aquest recull de termes ...
Transcript of Terminologia de productes del supermercat Aquest recull de termes ...
Terminologia de productes del supermercat
Aquest recull de termes té l’origen en una llista dels productes que es venen en una cadenade supermercats que va traduir la Direcció General de Política Lingüística del Govern deles Illes Balears. El Gabinet de Terminologia n’ha fet la revisió, i com que es tracta deproductes que es poden trobar en qualsevol comerç, hem considerat que pot ser útil posar-lo a l’abast de tothom a través de la xarxa. Això permet que qualsevol comerciant quevulgui fer la seva pròpia llista en català o bé fer els cartellets amb els noms dels productes iels preus en aquesta llengua, els pugui fer a la seva mida.
Els termes s’han agrupat en diferents seccions. Dins cada secció hi ha, ordenadesalfabèticament, les entrades en català, escrites en negreta, i a continuació l’equivalència oequivalències en castellà [es]. En alguns casos hi ha diverses formes per designar un mateixproducte, però hem posat com a forma preferent la que és pròpia del català de les Balears.
És evident que no hi ha tots els productes que es poden trobar avui en dia al mercat, però,per aquest motiu, us agrairem els vostres suggeriments per actualitzar aquesta llista o perafegir-hi informació que pugui ser d’interès per als comerciants.
Recordau que, per cercar l’equivalència d’un terme, només heu de fer una «cerca» i a lafinestreta que us apareixerà posar-hi el nom del producte que voleu cercar.
Al final del recull hi podeu trobar la bibliografia consultada per a la revisió d’aquesta llista.
Abreviacions
m substantiu masculíf substantiu femení
es castellà
den. com. denominació comercialsin. sinònim absolutsin. compl. sinònim complementari
Classificació dels productes
Alimentació– Carn i derivats. Especejament– Peix, marisc i derivats– Ous i derivats– Llet i derivats– Greixos comestibles
– Cereals– Lleguminoses– Tubercles i derivats– Farines i derivats. Productes de pastisseria– Hortalisses, verdures i derivats– Fruites i derivats– Edulcorants naturals i derivats. Productes de confiteria– Aperitius– Condiments i espècies– Aliments estimulants i derivats– Conserves animals i vegetals. Plats preparats– Gelats– Menjar infantil– Begudes sense alcohol– Begudes alcohòliques
Higiene. Perruqueria i bellesa
Neteja
Parafarmàcia
Bricolatge. Articles per a la llar
Envasos i formes de presentació dels productes
ALIMENTACIÓ
CARN I DERIVATS. ESPECEJAMENT
ala fes ala
ala adobada fes ala en adobo
be mes cordero
sin. anyell m; mè m; xot m
bistec mes bisté; bistec
blanqueta d’indiot f
es blanqueta de pavo
sin. blanqueta de gall dindi f
bockwurst mes bockwurst
botifarra fes butifarra
botifarra blanca fes butifarra blanca
botifarra catalana fes butifarra catalana; catalana
sin. catalana f
botifarra catalana trufada fes butifarra catalana trufada; catalana trufada
sin. catalana trufada f
botifarra de ceba fes butifarra de cebolla; morcilla de cebolla
bou mes buey
braç de be mes paletilla de cordero
sin. espatlla de be f
braç de porc cuit mes paleta cocida
braç de porc sense os mes paleta de cerdo sin hueso
bratwurst mes bratwurst
broqueta fes brocheta; broqueta; pincho
cabrit mes cabrito
camallot mes camallot
cap de llom mes cabeza de lomo
cap de senglar mes cabeza de jabalí
carcassa fes caparazón
sin. carcanada f
carn entatxonada fes carne mechada
carn magra fes magro
carn picada fes carne picada
centre de braç adobat mes centro de paleta curada
centre de cuixot mes centro de jamón
sin. centre de pernil m
cervell mes sesos
churrasco mes churrasco
coa fes rabo
sin. cua f
coll de be m
es pescuezo
conill mes conejo
cor mes corazón
costella adobada fes costilla en adobo
costella baixa de porc fes costilla partida de cerdo
costella de be fes chuleta de cordero; chuleta de aguja de cordero
costella de coll de porc fes chuleta de aguja de cerdo
costella de llom fes chuleta de lomo
costella de porc fes chuletero de cerdo
croqueta fes croqueta
cuixa d’indiot fes muslo de pavo
sin. cuixa de gall dindi f
cuixa de be fes pierna de cordero
cuixa de pollastre fes muslo de pollo
cuixot dolç mes jamón cocido
sin. pernil cuit m; pernil dolç m
cuixot salat m
es jamón serrano
sin. pernil serrà m
dauet de brou mes cubito de caldo
entrecot mes entrecot
escalopa fes escalope
escalopa d’aviram fes escalope de ave
fetge mes hígado
filet mes solomillo
filet de porc mes solomillo de cerdo
sin. compl. rellom m
fleischwurst mes fleischwurst
foie gras mes foie-gras
foie gras d’ànnera mes foie-gras de pato
sin. foie gras d’ànec m
foie gras d’oca mes foie-gras de oca
fuet mes fuet
sin. compl. espetec m
fuet artesà mes fuet artesano
gall mes gallo
gallina fes gallina
galta fes careta
garró de cuixot mes codillo de jamón
sin. garró de pernil m
guàtlera fes codorniz
sin. guatlla f
hamburguesa fes hamburguesa
indiot mes pavo
sin. gall dindi m
llengua fes lengua
llom mes lomo
llom adobat mes lomo en adobo
llom embotit mes lomo embuchado
llonganissa fes longaniza
llonganissa coent f
es longaniza picante
llonza de Saxònia fes chuleta de Sajonia
lunch mes lunch
mitjana fes chuletón
morcilla fes morcilla
morcilla de Màlaga fes morcilla malagueña
morcilla d’arròs i pinyons fes morcilla de arroz y piñones
mortadel·la fes mortadela
mortadel·la d’olives fes mortadela con aceitunas
mortadel·la siciliana fes mortadela siciliana
mousse de foie gras fes mousse de foie gras
papada de porc fes papada de cerdo
paté mes paté
paté amb fines herbes mes paté a las finas hierbas
paté amb pebre mes paté a la pimienta
paté amb porto mes paté al oporto
paté amb rocafort mes paté al roquefort
paté artesà mes paté artesano
paté coent mes paté picante
paté de campanya mes paté de campaña
sin. paté de pagès m
paté de les Ardenes mes paté de las Ardenas
peu de porc mes mano de cerdo; pie de cerdo
pit d’indiot mes pechuga de pavo
sin. pit de gall dindi m
pit de pollastre mes pechuga de pollo
pollastre mes pollo
pollastre adobat mes pollo en adobo
pollastre de camp mes pollo campero
sin. pollastre de pagès m
pollastró mes picantón
polpetó d’indiot mes palpitón de pavo
sin. polpetó de gall dindi m
porc mes cerdo
porcella fes cochinillo; lechón
sin. garrí m
ronyó mes riñón
salsitxa fes salchicha
salsitxa de Baviera fes salchicha de Baviera
salsitxa de Frankfurt fes salchicha de Frankfurt
sin. compl. frankfurt m
salsitxa de Viena fes salchicha de Viena
salsitxó mes salchichón
salsitxó culà mes salchichón cular
sobrassada fes sobrasada
tacons m ples callos
sin. butza f; tripes f pl
tacons blanquejats m ples callos blanqueados
sin. butza blanquejada f; tripes blanquejades f pl
trinxat mes chopped
sin. chopped m
vedella fes ternera
ventresca fes panceta
vianda freda fes fiambre
vianda freda amb pistatxos fes fiambre con pistachos
sin. vianda freda amb festucs f
xoriço mes chorizo
xoriço asturià mes chorizo asturiano
xoriço culà de porc ibèric mes chorizo cular de cerdo ibérico
xoriço de Cantimpalos mes chorizo de Cantimpalos
xoriço de Pamplona mes chorizo de Pamplona
xoriço dolç mes chorizo dulce
xoriço madurat mes chorizo curado
xulla fes tocino
sin. cansalada f
xulla fumada f
es beicon
sin. cansalada fumada fsin. compl. bacó m; bacon m; cansalada viada fumada f
PEIX, MARISC I DERIVATS
aladroc mes boquerón
sin. seitó m
alatxa fes alacha
anella de calamar fes anilla de calamar
bacallà mes bacalao
barreta de lluç fes varita de merluza
sin. vareta de lluç f
bastonet de cranc mes palito de cangrejo; palito de mar
bonítol mes bonito
bou de mar mes buey
bruixa fes gallo
calamar mes calamar
calamar net mes tubo de calamar; vaina de calamar
sin. beina de calamar f; tub de calamar m
calamarí mes chipirón
sin. calamarsó m
cap-roig mes cabracho
caviar mes caviar
coa de rap fes cola de rape
sin. cua de rap f
congre mes congrio
copinya fes almeja
sin. cloïssa f; escopinya f
copinya de gallet fes berberecho
sin. catxel m; escopinya de gallet f
copinya llisa fes almeja fina
sin. cloïssa f; escopinya llisa f
copinya maltesa fes chirla
sin. escopinya maltesa f; rossellona f
cranc vermell mes nécora
sin. compl. cranc roig m; nècora f
escamarlà m
es cigala
filet mes filete
gamba fes gamba
gamba blanca fes gamba blanca
gamba pelada fes gamba pelada
gamba rosada fes gamba roja
gató mes lija ; pintarroja
sin. gat m
gerret mes caramel
Gula del Norte® fes Gula del Norte ®
llagostí mes langostino
llagostí cuit mes langostino cocido
llobarro mes lubina
sin. llop m
lluç mes merluza
llucet mes pescadilla
llucet de palangre m
es pescadilla de palangre
mànec mes navaja
sin. navalla f
mare de lluç fes bacaladilla
sin. maire f
melva fes melva
sin. mèlvera f
moll mes salmonete
mòllera fes brótola
sin. bròtola f
morralla fes morralla
musclo mes mejillón
mussola vera fes musola
orada fes dorada
ou de verat mes hueva de caballa
pagell mes breca; pagel
pàguera fes pargo
sin. pagre m
peix de sopa mes morralla grande
peix espasa mes pez espada
sin. emperador m
pelaia fes lenguado
sin. llenguado m
pop mes pulpo
rajada fes raya
rap mes rape
sin. buldroi m
rèmol mes rodaballo
sin. turbot m
salmó mes salmón
salmó fumat mes salmón ahumado
salmó marinat mes salmón marinado
sard mes sargo
sin. sarg m
sardina f
es sardina
serrà imperial mes gallineta
sípia fes sepia
sin. sèpia f
sipió mes choquito
sin. sepió m
sorell mes jurel
tallahams mes anjova
sin. saboga f
tira de calamar fes raba
tonyina fes atún
truita fes trucha
verat mes caballa
OUS I DERIVATS
ou mes huevo
ou blanc mes huevo blanco
ou de guàtlera mes huevo de codorniz
sin. ou de guatlla m
ou ros mes huevo rubio
vermell d’ou deshidratat mes yema de huevo deshidratada
sin. rovell d’ou deshidratat m
LLET I DERIVATS
batut mes batido
brie mes brie
brossat mes cuajada; requesón
sin. mató m
burgos mes burgos
cambozola mes cambozola
camembert mes camembert
crema cremada fes crema catalana
crema de rocafort fes crema de roquefort
crema de xocolata fes crema de chocolate
crema de xocolata amb llet fes crema de chocolate con leche
feta mes queso feta
flam mes flan
flam amb caramel mes flan al caramelo
flam d’ou mes flan de huevo
flam de vainilla mes flan de vainilla
flamet mes tocino de cielo
formatge mes queso
formatge blau mes queso azul
formatge blau d’Alvèrnia mes queso azul de Auvernia
formatge de barraes queso de barra
formatge de cabra mes queso de cabra
formatge fos mes queso fundido
formatge light mes queso light
formatge madurat mes queso afinado; queso fermentado; queso madurado
formatge mallorquí mes queso mallorquín
formatge manxego m
es queso manchego
formatge maonès mes queso de Mahón
formatge ratllat mes queso rallado
formatge semisec mes queso semiseco
formatge tendre mes queso tierno
formatget mes quesito; queso en porciones
gouda mes gouda
havarti mes havarti
iogurt mes yogur
iogurt amb bífidus mes yogur con bífidus
iogurt desnatat mes yogur desnatado
iogurt edulcorat mes yogur edulcorado
iogurt enriquit mes yogur enriquecido
iogurt ensucrat mes yogur azucarado
iogurt líquid mes yogur líquido
iogurt natural mes yogur natural
llet fes leche
llet amb canyella i llimona fes leche con canela y limón
llet concentrada fes leche concentrada; leche evaporada
sin. compl. llet evaporada f
llet condensada fes leche condensada
llet desnatada fes leche descremada; leche desnatada
sin. llet descremada f
llet enriquida amb calci fes leche enriquecida con calcio
llet fresca fes leche fresca
llet infantil fes leche infantil
llet semidesnatada fes leche semidescremada; leche semidesnatada
sin. llet semidescremada f
llet sencera fes leche completa; leche entera
sin. llet completa f; llet entera f
llet vitaminada fes leche vitaminada
maasdamer mes maasdamer
mantega f
es manteca; mantequilla
mantega en porcions fes manteca en porciones; mantequilla en porciones
mousse de formatge fes mousse de queso
mousse de formatge desnatada fes mousse de queso desnatada
mousse de iogurt fes mousse de yogur
mozzarella fes mozzarella
nata fes nata
nata àcida fes nata ácida
nata líquida fes nata líquida
nata muntada fes nata montada
natilles f ples natillas
parmesà mes parmesano
pastís fresc mes pastel fresco
petitsuís mes petit-suisse
petitsuís ensucrat mes petit-suisse azucarado
quallada fes cuajada
rocafort mes roquefort
roncal mes roncal
GREIXOS COMESTIBLES
margarina fes margarina
margarina de blat de les Índies fes margarina de maíz
sin. margarina de blat de moro f
margarina de gira-sol fes margarina de girasol
margarina light fes margarina light
oli mes aceite
oli d’oliva mes aceite de oliva
oli de blat de les Índies mes aceite de maíz
sin. oli de blat de moro m
oli de gira-sol mes aceite de girasol
oli de llavors mes aceite de semillas
oli de pinyolada mes aceite de orujo
sin. oli de sansa m
oli de soia mes aceite de soja
sin. oli de soja m
oli verjo mes aceite virgen
sin. oli verge m
saïm mes manteca; manteca de cerdo
sin. llard m
CEREALS
arròs mes arroz
arròs amb llet mes arroz con leche
arròs de cocció ràpida mes arroz de cocción rápida
arròs de gra llarg mes arroz de grano largo
arròs precuit mes arroz sancochado
sin. arròs vaporitzat m
blat de les Índies mes maíz
sin. blat de moro m
blat de les Índies fregit mes maíz frito
sin. blat de moro fregit m
cereals m pl
es cereales
cereals amb fruita i fibra m ples cereales con fruta y fibra
cereals amb mel m ples cereales con miel
cereals amb xocolata m ples cereales con chocolate
musli mes muesli; müsli
LLEGUMINOSES I DERIVATS
ciuró mes garbanzo
sin. cigró m
ciuró blanquinós mes garbanzo lechoso
sin. cigró blanquinós m
ciuró cuit mes garbanzo cocido
sin. cigró cuit m
fava fes haba
fava pelada fes haba pelada
llentia fes lenteja
llentia castellana fes lenteja castellana
llentia cuita fes lenteja cocida
llentia de cocció ràpida fes lenteja de cocción rápida
llentia pardina fes lenteja pardina
llentia pelada fes lenteja pelada
mongeta fes alubia; habichuela; judía
mongeta blanca fes alubia blanca
mongeta cuita fes alubia cocida
mongeta de confit fes alubia redonda
mongeta llarga fes alubia larga
mongeta vermella fes alubia pinta; judía pinta
TUBERCLES I DERIVATS
bunyolet de patata mes buñuelo de patata
moniato mes batata; boniato; buniato; moniato
sin. compl. batata f
patata fes patata
patata blanca fes patata blanca
patata conservada f
es patata conservada
patata cuita fes patata cocida
patata groga fes patata amarilla
patata parmentine fes patata parmentine
patates xips f ples patatas chip
sin. compl. xips f pl
patates xips ondulades f ples patatas chip onduladas
sin. compl. xips ondulades f pl
FARINES I DERIVATS. PRODUCTES DE PASTISSERIA
assortiment de galetes mes surtido de galletas
baguet fes baguette
baguet de cereals fes baguette de cereales
baguetina fes baguettina
barra de pa fes barra de pan
base de pizza fes base de pizza
bastonet mes palito
bastonet integral m
es palito integral
bastonet integral amb sèsam mes palito integral con sésamo
bescuit mes bizcocho
braç de gitano mes brazo de gitano
brioix mes brioche
búlgar mes búlgaro; tronco
caneló mes canelón
cinta fes cinta
coca d’anís fes torta de anís
coca d’oli fes torta de aceite
crema chantilly fes crema chantilly
crep fes crepe
croissant mes croissant
croissant farcit mes croissant relleno
cuscús mes alcuzcuz; cuscús; cuzcuz
ensaïmada fes ensaimada
escaiola fes alpiste
espagueti mes espagueti
espagueti fi mes spaghettini
espagueti llarg mes espagueti largo
espiral fes espiral
estrella fes estrella
farina fes harina
farina de blat de les Índies fes harina de maíz
sin. farina de blat de moro f
farina de força fes harina de fuerza
farina fluixa fes harina floja
fideu mes fideo
galet mes codillo; codo
galet de Nadal mes ballena
galleta fes galleta
sin. galeta f
galleta amb fibra fes galleta con fibra
sin. galeta amb fibra f
galleta d’Inca fes galleta de Inca
sin. galeta d’Inca f
galleta d’Inca integral fes galleta de Inca integral
sin. galeta d’Inca integral f
galleta d’Inca petita fes galleta de Inca pequeña
sin. galeta d’Inca petita f
galleta d’Inca sense sal fes galleta de Inca sin sal
sin. galeta d’Inca sense sal f
galleta farcida de xocolata fes galleta rellena de chocolate
sin. galeta farcida de xocolata f
galleta integral fes galleta integral
sin. galeta integral f
galleta maria fes galleta María
sin. galeta maria f
galleta mini fes galleta mini
sin. galeta mini f
galleta napolitana fes galleta napolitana
sin. galeta napolitana f
galleta salada fes galleta salada
sin. galeta salada f
gató mes gató
heidebrot mes heidebrot
katenbrot mes katenbrot
lasanya fes lasaña
llaç mes lazo
lletra fes letra
macarró mes macarrón
macarró ratllat mes macarrón rayado
magdalena fes magdalena
magdalena quadrada fes magdalena cuadrada
magdalena redona fes magdalena redonda
sin. magdalena rodona f
margarida f
es margarita
marisc mes marisco
meravella fes maravilla
mini croissant mes mini croissant
mitjanit fes medianoche
napolitana fes napolitana
neula fes barquillo
nyoqui mes ñoqui
pa mes pan
pa blanc mes pan blanco
pa d’all mes pan de ajo
pa de motle mes pan de molde
sin. pa anglès m
pa de motle integral mes pan de molde integral
sin. pa anglès integral m
pa de motle amb cereals mes pan de molde con cereales
sin. pa anglès amb cereals m
pa de motle amb fibra mes pan de molde con fibra
sin. pa anglès amb fibra m
pa de motle amb musli mes pan de molde con muesli
sin. pa anglès amb musli m
pa de motle amb soia mes pan de molde con soja
sin. pa anglès amb soia m
pa integral mes pan integral
pa moreno mes pan moreno
sin. pa morè m
pa per a hamburgueses mes pan para hamburguesas
pa per a salsitxes de Frankfurt mes pan para perritos calientes
sin. pa per a frankfurts m
pa ratllat mes pan rallado
sin. farina de galeta f
pa torrat mes tostada
sin. torrada f
panet mes panecillo
pasta f
es pasta
pasta amb espinacs fes pasta a las espinacas
pasta amb ou fes pasta al huevo
pasta amb tomàtiga fes pasta al tomate
sin. pasta amb tomàquet f
pasta de full fes hojaldre; pasta de hojaldre
sin. pasta fullada f
pastís mes pastel; tarta
sin. tortada f
pastís de crema mes pastel de crema; tarta de crema
sin. tortada de crema f
pastisset mes pastelito
pinyó mes piñón
pistó mes pistón
púding mes budín; pudín
ravioli mes ravioli
sèmola fes sémola
sèmola d’arròs fes sémola de arroz
sèmola de blat fes sémola de trigo
sobao mes sobao
sopes f ples sopas
tallarina fes tallarín
sin. compl. tallarí m; veta f
tallarina fina fes tagliolini
tapioca fes mañoco; tapioca
tirabuixó mes espiral; hélice
torrada Melba fes tostada Melba
tortel·lini mes tortellini
tortel·lini de carn mes tortellini de carne
tortel·lini de formatge mes tortellini de queso
tortel·loni mes tortelloni
tortel·loni de ricotta mes tortelloni de ricotta
valenciana fes valenciana
xapata fes chapata
HORTALISSES, VERDURES I DERIVATS
albergínia fes berenjena
all mes ajo
all tendre mes ajete; ajo tierno
api mes apio
api blanc mes apio blanco
api ratllat mes apio rallado
barreta de verdura fes varita de verdura
sin. vareta de verdura f
beta-rave mes remolacha
sin. bleda-rave fsin. compl. remolatxa f
blat de les Índies blanc mes maíz blanco
sin. blat de moro blanc m
blat de les Índies dolç mes maíz dulce
sin. blat de moro dolç m
bleda fes acelga
bolet mes seta
bolet sencer mes seta entera
bolet trossejat mes seta troceada
bròquil mes brécol;bróculi
sin. compl. colibròquil m
cabdell mes cogollo
cama-roja fes achicoria; chicoria
sin. xicoira f
carabassa fes calabaza
sin. carbassa f
carabassó mes calabacín
sin. carbassó m
carxofa fes alcachofa
sin. compl. escarxofa f
carxofa trossejada fes alcachofa troceada
ceba fes cebolla
ceba blanca fes cebolla blanca
ceba tallada fes cebolla cortada
cirerol mes tomate cereza
cogombre mes pepino
col fes col
col blanca fes col blanca
col de Brussel·les fes col de Bruselas
sin. compl. col de brot f
col de cabdell fes repollo
sin. compl. col cabdellada f
col llombarda fes col lombarda; col roja
sin. col vermella f
col xinesa fes col china
colflori fes coliflor
sin. colflor f; coliflor f
cor de carxofa mes centro de alcachofa; corazón de alcachofa
créixens m ples berro; mastuerzo
sin. compl. morritort d’aigua m
enciam mes lechuga
sin. lletuga f
enciam escaroler mes lechuga de cogollo; lechuga escarolada; lechuga trocadero
sin. enciam francès m
enciam fulla de roure mes lechuga hoja de roble
sin. lletuga fulla de roure f
enciam iceberg mes lechuga arrepollada; lechuga iceberg
sin. lletuga iceberg f
enciam llarg mes lechuga de Roma; lechuga romana
sin. enciam romà m; lletuga romana f
enciam vermell mes lollo
endívia fes endibia
ensalada fes ensalada
sin. amanida f
ensalada alemanya fes ensalada alemana
sin. amanida alemanya f
ensalada californiana fes ensalada californiana
sin. amanida californiana f
ensalada Cèsar fes ensalada César
sin. amanida Cèsar f
ensalada gurmet fes ensalada gourmet
sin. amanida gurmet f
ensalada italiana fes ensalada italiana
sin. amanida italiana f
ensalada mediterrània fes ensalada mediterránea
sin. amanida mediterrània f
ensalada milanesa fes ensalada milanesa
sin. amanida milanesa f
ensalada provençal fes ensalada provenzal
sin. amanida provençal f
ensalada quatre estacions fes ensalada cuatro estaciones
sin. amanida quatre estacions
ensalada verda fes ensalada verde
sin. amanida verda f
ensalada russa fes ensalada rusa; ensaladilla; ensaladilla rusa
escalunya fes ajo chalote; ascalonia; cebolla escalonia; chalote; escalonia
escarola fes escarola
espàrec mes espárrago
sin. espàrrec m
espàrec blanc mes espárrago blanco
sin. espàrrec blanc m
espinac mes espinaca
fava fes haba
fava fina fes haba fina
garballó mes palmito
sin. margalló m
germen de soia mes germen de soja
gírgola fes seta del género Pleurotus
grell mes cebolla tierna; cebolleta
sin. ceba tendra m
herba dels canonges fes canónigos; hierba de los canónigos; lechuga de campo
sin. compl. canonges m pl
minestra mes menestra
mongeta fes judía
mongeta fina fes judía fina
mongeta plana fes judía ancha; judía perona
sin. mongeta perona f
mongeta prima fes judía fina
sin. mongeta fina f; mongetí m; mongetó m
mongeta trossejada fes judía troceada
nap mes nabo
panotxa de blat de les Índies fes mazorca de maíz
sin. panotxa de blat de moro f
pastanaga fes zanahoria
sin. compl. safanòria f
pastanaga ratllada fes zanahoria rallada
pebre mes pimiento
sin. pebrot m
pebre blanc mes pimiento blanco
sin. pebrot blanc m
pebre de morro de bou mes pimiento de hocico de buey; pimiento morrón
pebre de Padrón mes pimiento de Padrón
sin. pebrot de Padrón m
pebre del piquillo mes pimiento del piquillo
sin. pebrot del piquillo m
pebre envidriat mes pimiento entreverado
sin. pebre vidriat m
pebre italià mes pimiento italiano
sin. pebrot italià m
pebre verd mes pimiento verde
sin. pebrot verd m
pebre vermell mes pimiento rojo
sin. pebrot vermell m
pèsol mes guisante
pèsol de bullir mes tirabeque
sin. estirabec m; pèsol caputxí m; pèsol mollar m; tirabec m
pèsol extrafí mes guisante extrafino
pèsol fi mes guisante fino
pèsol pelat mes guisante pelado
porradell mes ajipuerro; puerro silvestre
porro mes ajo porro; ajo puerro; porro; puerro
punta d’espàrrec fes punta de espárrago; yema de espárrago
rave mes rábano
ravenet mes rabanito
ruca fes eruca; roqueta
soia fes soja
sin. compl. soja f
tòfona fes trufa
sin. trufa f
tomàtiga fes tomate
sin. tomàquet m
tomàtiga Daniela fes tomate Daniela
sin. tomàquet Daniela m
tomàtiga de branca fes tomate en rama
sin. tomàquet de branca m
tomàtiga de pera fes tomate pera
sin. tomàquet de pera m
tomàtiga de ramellet fes tomate para untar (de ramellet)sin. tomàquet de penjar m; tomàquet de ramellet m
verdura fes verdura
vinagrella fes acedera; agrilla; vinagrera
sin. agrella f
xampinyó mes champiñón
xirivia fes chirivía; pastinaca
FRUITES I DERIVATS
albercoc mes albaricoque
albercoc sec mes orejón
sin. orellana f
alvocat mes aguacate
ametla fes almendra
sin. ametlla f
ametla llargueta f
es almendra largueta
sin. ametlla llargueta f
ametla marcona fes almendra marcona
sin. ametlla marcona f
anacard mes anacardo
aranja fes pomelo
aranja rosa fes pomelo rosa
avellana fes avellana
avellana torrada fes avellana tostada
banana fes banana; plátano
sin. plàtan m
cacauet mes cacahuete
cacauet fregit mes cacahuete frito
cacauet repelat mes cacahuete repelado
cacauet torrat mes cacahuete tostado
caqui mes caqui; palo santo
cirera fes cereza
cirera picota fes picota
clementina fes clementina
coco mes coco
coco ratllat mes coco rallado
confitura fes confitura
confitura de codony fes carne de membrillo; dulce de membrillo
sin. codonyat f
figa fes higo
fraula fes fresa
sin. maduixa f
fraula grossa fes fresón
sin. fraga f; maduixot m
fruita seca fes frutos secos
gerd mes frambuesa
sin. compl. gerdó m
iuca fes yuca
kiwi m
es kiwi
llavor de carabassa fes pipa de calabaza; semilla de calabaza
llavor de gira-sol fes pipa de girasol; semilla de girasol
llavor de gira-sol grossa fes pipa de girasol grande; semilla de girasol grande
llavor de gira-sol pelada fes pipa de girasol pelada; semilla de girasol pelada
llavor de gira-sol salada fes pipa de girasol salada; semilla de girasol salada
llavor de gira-sol torrada fes pipa de girasol tostada; semilla de girasol tostada
llet d’ametles fes leche de almendras
sin. llet d’ametlles f
llimona fes limón
sin. compl. llima f; llimó m
llimona dolça fes lima
sin. compl. llima dolça f
llimonada fes limonada
magrana fes granada
mango mes mango
melicotó mes melocotón
sin. préssec m
melicotó xinès mes paraguaya; paraguayo
sin. préssec xato m; préssec xinès m
meló mes melón
meló de pell de granota mes melón de piel de sapo
meló Gàl·lia mes melón Galia
moscatell mes moscatel; uva moscatel
sin. raïm moscatell m
nèctar mes néctar
nectarina fes nectarina
nespra fes níspero
oliva fes aceituna; oliva
pansa fes pasa
pansa sultana fes pasa sultana
papaia fes papaya
pera fes pera
pera d’aigua fes pera blanquilla
sin. pera blanquilla f
pera ercolini fes pera ercolini
pera llimonera fes pera limonera
pera passa crassana fes pera passa crassana
pinya tropical fes ananá; ananás; piña de América; piña tropical
sin. pinya americana f
pistatxo mes alfóncigo; pistacho
sin. festuc m
poma fes manzana
poma golden fes manzana golden
poma granny-smith fes manzana granny-smith
poma reineta fes manzana reineta
poma starking fes manzana starking
pruna fes ciruela
pruna seca fes ciruela pasa
pruna seca amb pinyol f
es ciruela pasa con hueso
raïm mes uva
raïm Aledo mes uva Aledo
raïm blanc mes uva blanca
raïm Napoleó mes uva Napoleón
raïm negre mes uva negra
raïm red globe mes uva red globe
raïm sense pinyols mes uva sin pepitas
síndria fes sandía
síndria sense pinyols fes sandía sin pepitas
suc mes zumo
taronja fes naranja
taronja València late fes naranja Valencia late
taronjada fes naranjada
xirimoia fes chirimoya
EDULCORANTS NATURALS I DERIVATS. PRODUCTES DE
CONFITERIA
bombó mes bombón
cacau mes cacao
cacau en pols mes cacao en polvo
cacau soluble mes cacao soluble
cacau soluble light mes cacao soluble light
caramel mes caramelo
caramel balsàmic mes caramelo balsámico
caramel de fruita mes caramelo de fruta
caramel farcit mes caramelo relleno
caramel masticable mes caramelo masticable
caramel sense sucre mes caramelo sin azúcar
crema de cacau fes crema de cacao
dragea de xiclet fes grajea de chicle
fondant mes fondant
gelatina fes gelatina
gelatina de fruita fes gelatina de fruta
gelatina neutra fes gelatina neutra
gelea reial fes jalea real
gelea reial amb ginseng fes jalea real con ginseng
llevat mes levadura
mel fes mel
mel amb dosificador fes miel con dosificador
melmelada fes mermelada
mousse fes mousse
ou sorpresa mes huevo sorpresa
piruleta fes piruleta; pirulí
sin. compl. pirulí m
regalim mes regaliz
sin. pega dolça f
sucre mes azúcar
sucre blanc mes azúcar blanco
sucre de terròs mes azúcar cortadillo; azúcar cuadradillo
sin. sucre quadradet m
sucre moreno mes azúcar moreno; azúcar rubio; azúcar terciado
sin. sucre morè m; sucre roig m
toffee mes toffee
xiclet mes chicle
xiclet sense sucre mes chicle sin azúcar
xocolata fes chocolate
xocolata amb fruita seca fes chocolate con frutos secos
xocolata amb llet fes chocolate con leche
xocolata blanca fes chocolate blanco
xocolata de cobertura fes chocolate de cobertura
xocolata desfeta fes chocolate; chocolate a la taza
APERITIUS
albercoc sec mes orejón
sin. orellana f
ametla fes almendra
sin. ametlla f
ametla llargueta fes almendra largueta
sin. ametlla llargueta f
ametla marcona fes almendra marcona
sin. ametlla marcona f
anacard fregit mes anacardo frito
avellana torrada fes avellana tostada
bastonet mes palito
bastonet integral mes palito integral
bastonet integral amb sèsam mes palito integral con sésamo
blat de les Índies fregit mes maíz frito
sin. blat de moro fregit m
cacauet fregit mes cacahuete frito
cacauet repelat mes cacahuete repelado
cacauet torrat mes cacahuete tostado
crispeta fes palomita
sin. rosa f
cuquet mes ganchito
sin. ganxet m
fruita seca fes frutos secos
llavor de carabassa fregida fes pipa de calabaza frita; semilla de calabaza frita
llavor de gira-sol grossa fes pipa de girasol grande; semilla de girasol grande
llavor de gira-sol pelada fes pipa de girasol pelada; semilla de girasol pelada
llavor de gira-sol salada fes pipa de girasol salada; semilla de girasol salada
llavor de gira-sol torrada fes pipa de girasol tostada; semilla de girasol tostada
nacho mes nacho
pansa fes pasa
patates xips f ples patatas chip
sin. compl. xips f pl
patates xips ondulades f ples patatas chip onduladas
sin. compl. xips ondulades f pl
pistatxo mes alfóncigo; pistacho
sin. festuc m
pruna seca fes ciruela pasa
pruna seca amb pinyol fes ciruela pasa con hueso
CONDIMENTS I ESPÈCIES
alfabeguera fes albahaca
sin. alfàbrega f; alfabreguera f
all mes ajo
allioli mes ajiaceite; ajoaceite; alioli
ànec mes eneldo
sin. anet m
anís mes anís
anís verd mes anís verde
api mes apio
camamil·la fes manzanilla
sin. camamilla f
camamil·la amb anís fes manzanilla con anís
sin. camamilla amb anís f
canonet de canyella m
es canela en rama
canyella fes canela
canyella en pols fes canela en polvo
cerfull mes perifollo
clavell mes clavo
sin. clau m; clau d’espècia m
colorant alimentari mes colorante alimentario
comí mes comino
coriandre mes cilantro
sin. compl. celiandre m
curri mes curry
dauet d’all i julivert mes cubito de ajo y perejil
dauet de ceba i all mes cubito de cebolla y ajo
dauet de fines herbes mes cubito de finas hierbas
estragó mes dragoncillo; estragón
sin. compl. dragonet m
fonoll mes hinojo
sin. compl. fenoll m
frígola fes tomillo
sin. farigola fsin. compl. timó m
gingebre mes jengibre
herba sana fes hierba buena; hierbabuena; menta
juevert mes perejil
sin. julivert m
llorer mes laurel
maionesa fes mahonesa; mayonesa; salsa mahonesa; salsa mayonesa
sin. compl. salsa maionesa f
maionesa light fes mayonesa light
menta fes menta
mostassa fes mostaza; salsa de mostaza
sin. compl. salsa de mostassa f
mostassa blanca fes mostaza blanca
nou moscada fes nuez moscada
orenga f
es orégano
pebre blanc mes pimienta blanca
pebre bord mes pimentón dulce
sin. pebre vermell dolç m
pebre coent mes cerecilla; guindilla; pimiento de cerecilla; pimiento de lasIndias
sin. bitxo m; pebre de banyeta m; pebre de cirereta m
pebre de Caiena mes pimienta de Cayena
pebre vermell coent mes pimentón picante
pebrebò mes pimienta negra
sin. pebre negre m
poliol mes poleo; poleo menta
quetxup mes ketchup
quetxup coent mes ketchup picante
romaní mes romero; rosmarino
sin. compl. romer m
sal fes sal
sal comuna fes sal común; sal de cocina
sin. sal de cuina f
sal fina fes sal de mesa
sin. sal de taula f
sal iodada fes sal yodada
sal marina fes sal marina
salsa d’all fes salsa de ajo
salsa de pebre verd fes salsa de pimienta verde
salsa de quatre formatges fes salsa de cuatro quesos
salsa de rocafort fes salsa de roquefort
salsa rosa fes salsa rosa
sàlvia fes salvia
sèsam mes ajonjolí; alegría
sin. compl. alegria f
tabasco mes tabasco
til·la fes tila
vainilla fes vainilla
vinagre mes vinagre
vinagre rosat mes vinagre rosado
ALIMENTS ESTIMULANTS I DERIVATS
cafè mes café
cafè descafeïnat mes café descafeinado
cafè en gra mes café en grano
cafè exprés mes café exprés
cafè mescla mes café mezcla
cafè mòlt mes café molido
cafè soluble mes café soluble
cafè soluble caputxino mes café soluble capuchino
cafè soluble en sobre mes café soluble en sobre
cafè torrat natural mes café tueste natural
moca mes moca
te mes té
te fred m
es té frío
te fred amb llimona mes té frío con limón
xicoira fes achicoria
xicoira soluble fes achicoria soluble
CONSERVES ANIMALS I VEGETALS. PLATS PREPARATS
aladroc envinagrat mes boquerón en vinagre
anxova fes anchoa
anxova en oli fes anchoa en aceite
arròs tres delícies mes arroz tres delicias
arròs tres delícies amb marisc mes arroz tres delicias con marisco
bacallà esqueixat mes bacalao desmigado
bacallà fumat mes bacalao ahumado
bacallà salat mes bacalao salado
banderilla fes banderilla
banderilla coenta fes banderilla picante
banderilla dolça fes banderilla dulce
bolet sencer mes seta entera
bolet trossejat mes seta troceada
brou mes caldo
brou de carn mes caldo de carne
brou de peix mes caldo de pescado
brou vegetal mes caldo vegetal
calamar a la romana mes calamar a la romana
calamar amb la tinta mes calamar en su tinta
calamar amb salsa americana mes calamar en salsa americana
calamarí mes chipirón
sin. calamarsó m
calamarí farcit mes chipirón relleno
sin. calamarsó farcit m
calamarí farcit amb salsa americana mes chipirón relleno en salsa americana
sin. calamarsó farcit amb salsa americana m
caviar mes caviar
cebeta fes cebollita
cogombre mes pepino
cogombret mes pepinillo
sin. compl. cogombrí m
copinya fes almeja
sin. escopinya f; cloïssa f
copinya al natural fes almeja al natural
sin. escopinya al natural f; cloïssa al natural f
copinya de gallet fes berberecho
sin. escopinya de gallet f; catxel m
copinya gran fes langostillo
sin. escopinya gran f
copinya xilena fes almeja chilena
sin. escopinya xilena f; cloïssa xilena f
cor de carxofa mes centro de alcachofa; corazón de alcachofa
crema fes crema
crema d’espàrecs fes crema de espárragos
sin. crema d’espàrrecs f
crema de pollastre fes crema de pollo
crema de tomàtiga fes crema de tomate
sin. crema de tomàquet f
crema de verdures fes crema de verduras
crema de xampinyons fes crema de champiñones
crema instantània fes crema instantánea
cresta de bonítol fes empanadilla de bonito
cresta de tonyina fes empanadilla de atún
croqueta de bacallà fes croqueta de bacalao
croqueta de cuixot fes croqueta de jamón
sin. croqueta de pernil f
croqueta de pollastre fes croqueta de pollo
cuinat madrileny mes cocido madrileño
delícia de calamar fes delicia de calamar
envinagrat mes encurtido; variante
sin. confitat en vinagre msin. compl. variant f
escalopa Cordon Bleu fes escalope Cordon Bleu
espaguetis a la bolonyesa m ples espaguetis a la boloñesa
espaguetis a la parmesana m ples espaguetis a la parmesana
espinacs amb crema m ples espinacas a la crema
espirals amb quatre formatges f ples espirales con cuatro quesos
fabada fes fabada
fajita fes fajita
frit mes frito mallorquín
frit de porc mes frito de cerdo
fruita en almívar mes fruta en almíbar
garballó mes palmito
sin. margalló m
gaspatxo mes gazpacho
Gula del Norte® amb all i julivert fes Gula del Norte ®al ajillo
sin. Gula del Norte® amb allada f
lasanya a la bolonyesa fes lasaña a la boloñesa
llibret de cuixot dolç mes San Jacobo
sin. llibret de pernil dolç m
lluç a la romana fes merluza a la romana
macedònia de fruita en almívar fes macedonia de frutas en almíbar
mànec mes navaja
sin. navalla f
mànec xilè mes navajuela; navajuela chilena
sin. navalla xilena f
marmitako mes marmitako
medalló d’espinacs mes medallón de espinacas
melva fes melva
sin. mèlvera f
mongetes amb xoriço f ples alubias con chorizo
musclo mes mejillón
oliva fes aceituna; oliva
oliva amb pinyol fes aceituna con hueso
oliva farcida f
es aceituna rellena
oliva farcida d’anxova fes aceituna rellena de anchoa
oliva farcida de pebre fes aceituna rellena de pimiento
sin. oliva farcida de pebrot f
oliva negra fes aceituna negra
oliva sense pinyol fes aceituna sin hueso
oliva trencada fes aceituna aliñada; aceituna partida
sin. oliva partida f
ou de verat mes hueva de caballa
patata conservada fes patata conservada
pebre coent mes cerecilla; guindilla; pimiento de cerecilla; pimiento de lasIndias
sin. bitxo m; pebre de banyeta m; pebre de cirereta m
pilotes f ples albóndigas
sin. mandonguilles f pl
pilotes amb fines herbes f ples albóndigas a las finas hierbas
sin. mandonguilles amb fines herbes f pl
pilotes amb salsa f ples albóndigas con salsa
sin. mandonguilles amb salsa f pl
pizza fes pizza
pizza americana fes pizza americana
pizza de cuixot fes pizza de jamón
sin. pizza de pernil f
pizza de quatre formatges fes pizza de cuatro quesos
pizza de tonyina fes pizza de atún
pizza de tonyina i bacó fes pizza de atún y beicon
pizza fina fes pizza fina
pizza margarida fes pizza margarita
pizza quatre estacions fes pizza cuatro estaciones
pizza romana fes pizza romana
pollastre arrebossat mes pollo empanado
pop amb all i julivert mes pulpo al ajillo
sin. pop amb allada m
puré de patates mes puré de patatas
puré de patates amb llet m
es puré de patatas con leche
puré de verdures mes puré de verduras
raviolis m ples raviolis
rotlle de primavera mes rollito de primavera
salmó fumat mes salmón ahumado
salsitxa fresca amb samfaina fes salchicha fresca con pisto
saltat de verdures mes salteado de verduras
sardina amb tomàtiga fes sardina con tomate
sin. sardina amb tomàquet f
sardina coent fes sardina picante
sardina en escabetx fes sardina en escabeche
sardineta fes sardinilla
sopa fes sopa
sopa d’aviram amb fideus fes sopa de ave con fideos
sopa de cabell d’àngel fes sopa de cabello de ángel
sopa de ceba fes sopa de cebolla
sopa de coa de bou fes sopa de rabo de buey
sopa de pollastre fes sopa de pollo
sopa de pollastre amb fideus fes sopa de pollo con fideos
sopa instantània fes sopa instantánea
sopa minestrone fes sopa minestrone
tacons m ples callos
sin. butza f; tripes f pl
tallarines amb pesto f ples tallarines al pesto
tàpera fes alcaparra
tomàtiga fregida fes tomate frito
sin. tomàquet fregit m
tomàtiga sofregida fes tomate sofrito
sin. tomàquet sofregit m
tomàtiga triturada fes tomate triturado
sin. tomàquet triturat m
tonyina fes atún
tonyina clara fes atún claro
tonyina clara al natural fes atún claro al natural
tonyina clara en escabetx fes atún claro en escabeche
tonyina clara en oli fes atún claro en aceite
tonyina del nord fes bonito del Norte
truita de patates fes tortilla de patatas
truita de patates i ceba fes tortilla de patatas y cebolla
truita fumada fes trucha ahumada
ventresca de bonítol fes ventresca de bonito
verat mes caballa
vichyssoise fes vichyssoise
xampinyó en làmines mes champiñón en láminas
xampinyó sencer mes champiñón entero
GELATS
bombó gelat mes bombón helado
cucurutxo mes cucurucho
sin. cucurull m
gelat mes helado
gelat d’stracciatella mes helado de stracciatella
gelat de barra fes helado de barra
gelat de caputxino mes helado de capuchino
gelat de fruites mes helado de tutti frutti
sin. gelat de tutti frutti m
gelat de llet merengada mes helado de leche merengada
gelat de rom mes helado de ron
gelat de torró mes helado de turrón
gelat de tres gusts mes helado de tres gustos
gelat sense sucre mes helado sin azúcar
pastís gelat mes pastel helado; tarta helada
pastís gelat amb whisky mes pastel helado al whisky; tarta helada al whisky
terrina de gelat fes tarrina de helado
MENJAR INFANTIL
farinetes f ples papilla de cereales
farinetes sense gluten f ples papilla de cereales sin gluten
llet infantil fes leche infantil
potet mes potito
BEGUDES SENSE ALCOHOL
aigua fes agua
aigua amb gas fes agua con gas
batut mes batido
cola fes cola
cola light fes cola light
cola sense cafeïna fes cola sin cafeína
gasosa fes gaseosa
isotònic mes isotónico
llet amb canyella i llimona fes leche con canela y limón
llimonada fes limonada
nèctar m
es néctar
orxata de xufla fes horchata de chufa
refresc mes refresco
suc mes zumo
taronjada fes naranjada
te fred mes té frío
te fred amb llimona mes té frío con limón
tònica fes tónica
BEGUDES ALCOHÒLIQUES
anís mes anís
anís dolç mes anís dulce
anís sec mes anís seco
aperitiu mes aperitivo
benjamí mes benjamín
binissalem mes binissalem
sin. vi de Binissalem m
bíter mes bíter
brandi mes brandy
cava mes cava
cava brut mes cava brut
cava extrabrut mes cava brut natural; cava brut nature; cava extrabrut
sin. compl. cava brut natural m; cava brut nature m
cava extrasec mes cava extraseco
cava sec mes cava seco
cava semisec mes cava semiseco
cervesa fes cerveza
cervesa mexicana fes cerveza mexicana
cervesa sense alcohol fes cerveza sin alcohol
cointreau mes cointreau
conyac mes coñac
crema de whisky fes crema de whisky
ginebra fes gin; ginebra
sin. gin m
grappa fes grappa
herbes f ples hierbas
herbes dolces f ples hierbas dulces
herbes semiseques f ples hierbas semisecas
herbes seques f ples hierbas secas
jumella mes jumilla
sin. jumilla m
lambrusco mes lambrusco
licor de crema cremada mes licor de crema catalana
licor de fruita mes licor de fruta
màlaga mes málaga
mançanilla fes manzanilla
marc de cava mes marc; marc de cava
sin. compl. marc m
moscatell mes moscatel
sin. compl. moscat m
oruxo mes orujo
palo mes palo
patxaran mes pacharán
penedès mes penedés
sin. vi del Penedès m
ponx mes ponche
porto mes oporto
ribeiro mes ribeiro
rioja mes rioja
rom mes ron
sangria fes sangría
sidra fes sidra
tequila mes tequila
valdepeñas mes valdepeñas
sin. vi de Valdepeñas m
vermut m
es vermut
vermut blanc mes vermut blanco
vermut negre mes vermut negro
vermut rosat mes vermut rosado
vermut sec mes vermut seco
vi mes vino
vi blanc mes vino blanco
vi d’agulla mes vino de aguja
vi de criança mes vino de crianza
vi de gran reserva mes vino gran reserva
sin. compl. vi gran reserva m
vi de quina mes vino quinado
vi de reserva mes vino de reserva; vino reserva
sin. compl. vi reserva m
vi dolç mes vino dulce
vi negre mes vino tinto
vi novell m
es vino joven; vino nuevo
sin. compl. vi jove m
vi rosat mes vino rosado
vi sec mes vino seco
vi semidolç mes vino semidulce
vi semisec mes vino semiseco
vodka mes vodka
whisky mes whisky
whisky de malt mes malta
xampany mes champán; champaña
xerès mes jerez
HIGIENE. PERRUQUERIA I BELLESA
aigua de colònia fes agua de colonia; colonia
sin. compl. colònia f
banda depilatòria fes banda depilatoria
barra de sabó d’afaitar fes barra de jabón de afeitar
bolquer m
es pañal
bolquer de nadó mes pañal de recién nacido
bolquer de nin mes pañal de niño
bolquer de nina mes pañal de niña
brotxa d’afaitar fes brocha de afeitar
cera fes cera
cera tèbia amb aplicador fes cera tibia con aplicador
compresa fes compresa
compresa amb ales fes compresa con alas
compresa anatòmica fes compresa anatómica
compresa de nit fes compresa de noche
compresa extraplana fes compresa extraplana
condicionador mes acondicionador
condicionador per a cabells tenyits mes acondicionador para pelo teñido
crema fes crema
crema antiarrugues fes crema antiarrugas
crema d’afaitar fes crema de afeitar
crema de mans fes crema de manos
crema de nit fes crema de noche
crema depilatòria fes crema depilatoria
crema desodorant fes crema desodorante
crema hidratant fes crema hidratante
crema hidratant per a pell mixta fes crema hidratante para piel mixta
crema hidratant per a pell normal fes crema hidratante para piel normal
crema hidratant per a pell seca fes crema hidratante para piel seca
crema infantil fes crema infantil
crema netejadora fes crema limpiadora
crema nutritiva fes crema nutritiva
crema nutritiva amb col·lagen fes crema nutritiva con colágeno
depilatori d’aixelles mes depilatorio de axilas
desmaquillador mes desmaquillador
desodorant mes desodorante
desodorant de barra mes desodorante en stick
desodorant de bolla mes desodorante en roll-on
desodorant en esprai mes desodorante en spray
disc desmaquillador mes disco desmaquillador
sin. disc de cotó desmaquillador m
dissolvent d’esmalt mes quitaesmalte
escuma fes espuma; espuma moldeadora
sin. escuma modeladora f
escuma d’afaitar fes espuma de afeitar
esponja fes esponja
esponja tonificant fes esponja tonificante
fil dental mes seda dental
fixador mes fijador
fixador en esprai mes fijador en spray
fulla d’afaitar fes hoja de afeitar
gel mes gel; gel de baño
sin. gel de bany m
gel amb civada mes gel con avena; gel de baño con avena
sin. gel de bany amb civada m
gel amb glicerina mes gel con glicerina; gel de baño con glicerina
sin. gel de bany amb glicerina m
gel amb llet corporal mes gel con leche corporal; gel de baño con leche corporal
sin. gel de bany amb llet corporal m
gel amb vitamines mes gel con vitaminas; gel de baño con vitaminas
sin. gel de bany amb vitamines m
gel dentifrici mes gel dentífrico
gel dermoprotector mes gel dermoprotector; gel de baño dermoprotector
sin. gel de bany dermoprotector m
laca fes laca
llet corporal fes leche corporal
llet netejadora fes leche limpiadora
llima d’ungles fes lima de uñas
loció antipoll f
es loción antipiojos
loció capil·lar fes loción capilar
loció corporal fes loción corporal
loció de massatge fes loción para después del afeitado; masaje
sin. massatge m
maquineta d’afaitar fes maquinilla de afeitar
maquineta d’afaitar d’un sol ús fes maquinilla de afeitar desechable
maquineta d’afaitar basculant fes maquinilla de afeitar basculante
maquineta d’afaitar extrasuau fes maquinilla de afeitar extrasuave
màscara fes mascarilla
mocador de paper mes pañuelo de papel
mocador de paper mentolat mes pañuelo de papel mentolado
oli mes aceite
paper higiènic mes papel higiénico
paper higiènic de dues capes mes papel higiénico de dos capas
pasta de dents fes dentífrico; pasta de dientes; pasta dentífrica
sin. pasta dentifrícia fsin. compl. dentifrici m
pasta de dents amb bicarbonat fes dentífrico con bicarbonato
pasta de dents amb clorofil·la fes dentífrico con clorofila
pasta de dents amb fluor fes dentífrico con flúor
pasta de dents antitosca fes dentífrico antisarro
pasta de dents blanquejant fes dentífrico blanqueador
pasta de dents infantil fes dentífrico infantil
pinta fes peine
pinta de butxaca fes peine de bolsillo
pólvores de talc f ples polvos de talco; talco
sin. talc m
protector íntim mes protege slip
den. com. Salvaslip® m
protector labial mes protector labial
raspall mes cepillo
raspall de dents mes cepillo de dientes
raspall de dutxa mes cepillo de ducha
sabó mes jabón
sabó dermoprotector mes jabón dermoprotector
tampó absorbent mes tampón; tampón absorbente
tònic mes tónico
torcaboques de paper mes servilleta de papel
sin. tovalló de paper m
torcaboques de paper decorat mes servilleta de papel decorada
sin. tovalló de paper decorat m
tovalloleta humida fes toallita húmeda
tovalloleta humida desmaquilladora fes toallita húmeda desmaquilladora
tovalloleta netejaulleres fes toallita limpiagafas
vaselina fes vaselina
xampú mes champú
xampú amb condicionador mes champú con acondicionador
xampú fortificant mes champú fortificante
xampú per a cabells greixosos mes champú para pelo graso
xampú per a cabells normals mes champú para pelo normal
xampú per a cabells secs mes champú para pelo seco
xampú anticaspa mes champú anticaspa
NETEJA
aigua destil·lada fes agua destilada
aigua destil·lada perfumada fes agua destilada perfumada
ambientador mes ambientador
ambientador de rentaplats mes ambientador de lavavajillas
ambientador elèctric mes ambientador eléctrico
ambientador en esprai mes ambientador en spray
ambientador líquid mes ambientador líquido
amoníac mes amoníaco
amoníac amb detergent mes amoníaco con detergente
amoníac perfumat mes amoníaco perfumado
antiarna m
es antipolillas
baieta fes bayeta
baieta antibacteris fes bayeta antibacterias
baieta de microfibra fes bayeta de microfibra
baieta multiús fes bayeta multiuso
betum mes betún
blanquejant mes blanqueador
bolla de naftalina fes bola de naftalina
sin. bola de naftalina f
camussa fes gamuza
cera fes cera
descalcificador mes descalcificador
descalcificador en pastilles mes descalcificador en pastillas
desembossador mes desatascador
desgreixador mes desengrasante
detergent mes detergente
detergent en pastilles mes detergente en pastillas
detergent líquid mes detergente líquido
detergent per a roba de color mes detergente para ropa de color
detergent per a roba delicada mes detergente para prendas delicadas
escorredor de pal de fregar mes escurridor de fregona
esponja de calçat fes esponja de calzado
esponja fregall fes estropajo anatómico
esprai per a tiràs mes spray para mopa
exterminador elèctric de moscards mes exterminador eléctrico de mosquitos
sin. exterminador elèctric de mosquits m
fregall mes estropajo
fregall d’acer mes estropajo de acero
fregall de níquel mes estropajo de níquel
fregall sabonós mes estropajo jabonoso
granera fes escoba
sin. escombra f
granereta fes escobilla
sin. escombreta f
guant mes guante
insecticida mes insecticida
insecticida concentrat mes insecticida concentrado
insecticida domèstic mes insecticida doméstico
insecticida en esprai mes insecticida en spray
insecticida per a cuques molles mes insecticida para cucarachas
insecticida per a formigues mes insecticida para hormigas
insecticida per a insectes voladors mes insecticida para insectos voladores
insecticida per a plantes mes insecticida para plantas
líquid de fregar mes friegasuelos; limpiasuelos
líquid de metalls mes limpiametales
sin. compl. enllustrador de metalls m; enllustrametalls m
líquid de plats mes limpiavajillas
líquid de plats antibacteris mes limpiavajillas antibacterias
líquid de plats concentrat mes limpiavajillas concentrado
líquid de plats per a mans sensibles mes limpiavajillas para manos sensibles
líquid de rentaplats mes detergente para lavavajillas
líquid de vitroceràmica mes limpiavitrocerámicas
lleixivet mes lejía
sin. lleixiu m
lleixivet perfumat mes lejía perfumada
sin. lleixiu perfumat m
llevataques mes quitamanchas
llevataques de bolla mes quitamanchas en roll-on
midó mes almidón
netejador d’estores mes limpialfombras
sin. netejador de catifes m
netejador de banys mes limpiabaños
netejador de banys amb descalcificador mes limpiabaños con descalcificador
netejador de cuines mes limpiacocinas
netejador del davantal del cotxe m
es limpiasalpicadero
netejador de mobles mes limpiamuebles
netejador de parabrises mes lavaparabrisas
netejador de tapisseries mes limpiatapicerías
netejador de vàters mes limpiainodoros
netejador domèstic mes limpiahogar
netejaforns mes limpiahornos
netejavidres mes limpiacristales
pal de fregar mes fregona
pal de granera mes palo de escoba
sin. pal d’escombra m
pal universal mes palo universal
pala fes cogedor; recogedor
sin. arreplegador m; recollidor m
plomall mes plumero
poal mes cubo
sin. galleda f
portagranereta mes escobillero
sin. portaescombreta m
rasqueta de vitroceràmica fes rasqueta para vitrocerámicas
ribell mes lebrillo
sin. gibrell m
sabó mes jabón
sal per a rentaplats mes sal para lavavajillas
salfumant mes salfumán
suavitzant mes suavizante
suavitzant concentrat mes suavizante concentrado
tiràs mes mopa
PARAFARMÀCIA
aigua oxigenada fes agua oxigenada
alcohol mes alcohol
bastonet mes bastoncillo
bena fes venda
bena elàstica fes venda elástica
cotó hidròfil mes algodón; algodón hidrófilo
sin. cotó fluix m
esparadrap mes esparadrapo
preservatiu mes preservativo
tireta fes tirita
tireta de plàstic fes tirita de plástico
tireta per a pell sensible fes tirita para piel sensible
BRICOLATGE. ARTICLES PER A LA LLAR
alcohol de cremar mes alcohol de quemar
bombeta fes bombilla
bombeta clara fes bombilla clara
bombeta d’estalvi d’energia fes bombilla de ahorro de energía
bombeta de flama fes bombilla de llama
bombeta esfèrica fes bombilla esférica
bossa de congelats f
es bolsa para congelados
bossa de fems fes bolsa de basura; bolsa para la basura
sin. bossa d’escombraries f
bossa de fems perfumada fes bolsa de basura perfumada; bolsa para la basura perfumada
sin. bossa d’escombraries perfumada f
bossa de glaçons fes bolsa de cubitos
bossa de nevera fes bolsa para nevera
cafetera fes cafetera
carbó mes carbón
colador mes colador
cullera fes cuchara
cullera de gelat fes cucharilla de helado
descapsulador mes descapsulador
desembossador mes desatascador
destapador mes descorchador; sacacorchos; tirabuzón
sin. llevataps m; tirabuixó m
embut mes embudo
encenedor mes encendedor
escuradents mes palillo
escuradents pla mes palillo plano
escuradents redó mes palillo redondo
sin. escuradents rodó m
espelma fes vela
espelma antimoscards fes vela antimosquitos
sin. espelma antimosquits f
espelma antitabac fes vela antitabaco
espelma perfumada fes vela perfumada
espremedora fes exprimidor
estenedor mes tendedero
estisores f ples tijeras
sin. tisores f pl
estisores de cuina f ples tijeras de cocina
sin. tisores de cuina f pl
forqueta m
es tenedor
sin. forquilla m
gafa fes pinza
sin. agulla d’estendre roba f; agulla d’estendre f
ganivet mes cuchillo
ganiveta fes cuchilla
glaçonera fes cubitera
goma d’enganxar fes pegamento
goma d’enganxar instantània fes pegamento instantáneo
goma d’enganxar universal fes pegamento universal
greixonera fes cazuela de barro
sin. cassola de fang f
líquid encenedor de barbacoa mes líquido encendedor de barbacoa
lladre mes ladrón
misto mes cerilla; fósforo
sin. llumí m
obrellaunes mes abrelatas
oli multiús mes aceite multiuso
paella fes sartén
palla fes paja; pajilla
sin. canya f
paper d’alumini mes papel de aluminio
paper de cuina mes rollo de cocina
paper de cuina de dues capes mes rollo de cocina de dos capas
paper transparent mes film adhesivo
paper transparent per a microones mes film adhesivo para microondas
penjador mes percha
pila alcalina fes pila alcalina
pintura fes pintura
pitxer mes jarro
plat mes plato
plat de postres mes plato de postre
plat fondo mes plato hondo
plat pla mes plato llano
poal de fems mes cubo de basura
sin. cubell d’escombraries m; galleda d’escombraries f
portaescuradents mes palillero
post de planxar fes tabla de planchar
raspall mes cepillo
rodet mes carrete
tassó mes vaso
sin. got m
tassó alt mes vaso tubo hondo
sin. got alt m
tassó d’aigua mes vaso de agua
sin. got d’aigua m
tassó de vi mes vaso de vino
sin. got de vi m
videocasset mes vídeo; videocasete
sin. compl. vídeo m
ENVASOS I FORMES DE PRESENTACIÓ DELS PRODUCTES
a granel loc adves a granel
a talls loc adves al corte
barqueta fes barqueta
barral mes garrafa
bossa fes bolsa
botelleta fes botellín
bric mes brik; tetrabrik
den. com. Tetra Brik® m
enfilall mes ristra
llauna fes lata
lot mes pack
sin. compl. pack m
manat mes manojo
peça fes pieza
porció fes porción
rodanxa fes rodaja
Bibliografia
Obres lexicogràfiques
ALCOVER, A.M.; MOLL, F. de B. Diccionari català-valencià-balear. Palma: Moll, 1985.10 vol. ISBN 84-273-0025-5
Gran diccionari de la llengua catalana. Barcelona: Enciclopèdia Catalana, 1998. ISBN 84-412-2790-X
Gran enciclopèdia catalana. 2a. ed. Barcelona: Enciclopèdia Catalana, 1986-1993. 25 vol.ISBN 84-85194-81-0
Gran enciclopedia Larousse. Barcelona: Planeta, 1987. 12 vol. ISBN 84-320-7401-2
Gran Larousse català. Barcelona: Edicions 62, 1990-1993. 11 vol. ISBN 84-297-3088-5
INSTITUT D’ESTUDIS CATALANS. Diccionari de la llengua catalana. Barcelona,Palma, València: Edicions 3 i 4, Edicions 62, Moll, Enciclopèdia Catalana, Publicacions del’Abadia de Montserrat, 1995. ISBN 84-412-2477-3
Le petit Robert. Dictionnaire de la langue française. Paris: Dictionnaires Le Robert, 1996.ISBN 2-85036-506-8
LÓPEZ del CASTILLO, L. (dir.). Gran Diccionari 62 de la llengua catalana. Barcelona:Edicions 62, 2000. (Diccionaris 62) ISBN 84-297-4650-1
MOLINER, M. Diccionario de uso del español. 2a. ed. Madrid: Gredos, 1998. 2 vol. 84-249-1973-4
REAL ACADEMIA ESPAÑOLA. Diccionario de la lengua española. 21 a. ed. Madrid:Real Academia Española, 1992. ISBN 84-239-4399-2
Obres especialitzades
ALEGRE i URGELL, M.; LLEONART, J.; VENY, J. Espècies pesqueres d'interèscomercial. Nomenclatura oficial catalana. Barcelona: Generalitat de Catalunya.Departament de Cultura, 1992. ISBN 84-393-2027-2
ARDID i BORRÀS, R.; MATA i CLAVELL, C.; ROMERO i BELTRAN, J. Vocabulari del'utillatge de cuina i menjador. 2a ed. Barcelona: Generalitat de Catalunya. Departament deCultura, 1988. ISBN 84-393-0923-6
Especejament del bestiar boví, oví i porcí [Full desplegable]. [Maó]: Consell Insular deMenorca. Servei d’Assessorament Lingüístic, 1987.
Lèxic de restaurants. [Mallorca]: Consell de Mallorca. Comissió de Cultura i PatrimoniHistòric, DL 1997.
RULL, X. Diccionari del vi amb licors i altres begudes. Barcelona: Enciclopèdia Catalana,1999 (Diccionaris de l'Enciclopèdia) ISBN 84-412-0241-9
TERMCAT, Centre de Terminologia. Cercaterm [En línia]. [Barcelona: TERMCAT,2001].<http://www.termcat.es/cercaterm/>
TERMCAT, Centre de Terminologia. Lèxic de begudes. Barcelona: Generalitat deCatalunya. Departament d’Indústria i Energia, 1993. (La indústria a Catalunya) ISBN 84-393-2699-8
TERMCAT, Centre de Terminologia. Lèxic de productes alimentaris. Barcelona:Generalitat de Catalunya. Departament d'Indústria i Energia, 1993. (La Indústria aCatalunya) ISBN 84-393-2696-3
TERMCAT, Centre de Terminologia. Nou diccionari de neologismes. Barcelona: Edicions62, 2001. ISBN 84-297-4798-2
Vocabulari d'alimentació. Pollença: Ajuntament de Pollença. Regidoria de Cultura, 1997.
Vocabulari de comerç. Barcelona: Cambra Oficial de Comerç, Indústria i Navegació deBarcelona, 1991.
Vocabulari dels principals peixos i mariscs comercialitzats a les Illes Balears. [Fitxes]Palma: Govern de les Illes Balears. Conselleria d'Educació i Cultura. Direcció General dePolítica Lingüística, 2000.