Tema Daya Saing New

7/26/2019 Tema Daya Saing New

1/7

DAYA SAING EKSPOR KOMODITI MINYAK KELAPA

SULAWESI UTARA

Oleh :Willy R.Ch. Kaunang

Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Jurusan Ekonomi PembangunanUniversitas Sam Ratulangi Manado

Email : Orthenx!gmail"#om

PENDAHULUAN

Perdagangan internasional meru$akan hal $enting bagi negara dalam $eningkatan

$enda$atan nasional" %an eks$or im$or meru$akan &aktor $enentu dalam menentukan roda$erekonomian 'ndonesia" 'ndonesia sebagai negara (ang ka(a akan sumberda(a alam dengan hasil

bumi dan migas, selalu akti& terlibat dalam $erdagangan internasional" )hususn(a kegiatan eks$or,

se*ak tahun +- kegiatan eks$or men*adi $erhatian utama dalam mema#u $ertumbuhan ekonomi

'ndonesia" %alam lima tahun terakhir ini, eks$or 'ndonesia menun*ukan $erkembangan (ang

signi&ikan"

METODOLOGI PENELITIAN

Untuk melengka$i data dan re&rensi (ang di$erlukan dalam $en(usunan *urnal ini, maka ditem$uh#ara sebagai berikut:

+" Study Pustaka (aitu melalui $ustaka dengan mem$ela*ari dan menelaah literatur . literatur dan

$enelitian.$enelitian (ang berhubungan dengan $enulisan skri$si"

/" Survey lapangan dikum$ulkan dengan #ara:

a0 1a2an#ara dengan $im$inan $erusahaan3instansi

b0 Observasi langsung $ada $erusahaan

#0 Stud( dokumentasi

ANALISA

4nalisis (ang digunakan adalah analisis deskri$ti& kualitati& dan analisis kuantitati&"

4nalisis da(a saing kom$arati& R54 (Revealed Comparative Advantage) %engan rumus sebagai

berikut : 633%imana: R54t 6 4ngka Revealed 5om$erative 4dvantage tahun ke t Pt

6 7ilai komoditi eks$or Min(ak )ela$a Sula2esi Utara tahun ke t 8t 6 7ilai total eks$or komoditi

Sula2esi Utara tahun ke t Rt 6 7ilai komoditi eks$or Min(ak )ela$a 7asional tahun ke t St 6 7ilai

total eks$or komoditi 7asional tahun ke t t 6 tahun /999,""""", /9+/" 'SS7 /9.++; 1ill( R" 5h"

24


2/7

)aunang, %a(a Saing Eks$or )omoditi


3/7

Saran

Berdasarkan $enelitian dan kesim$ulan tersebut, maka $eneliti men#oba memberikan saran sebagaiberikut:

+" Bagi Pemerintah

%alam rangka $eningatan da(a saing eks$or komoditi min(ak kela$a Sula2esi Utara, sa(asebagai $enulis men(arankan agar $emerintah bisa menun*ang &asilitas mulai daritrans$ortasi, organisasi $engolahan kela$a, mesin $embuatan kela$a dan strategi eks$or(ang lebih baik untuk meningkatkan da(a saing eks$or min(ak kela$a di Sula2esi Utara"

/" Bagi Mas(arakat

Perlu adan(a kesadaran bagi mas(arakat mau mengkonsumsi min(ak kela$adibanding min(ak nabati lainn(a dikarenakan kandungkan min(ak kela$a (anglebih men(ehatkan dibandingkan min(ak nabati lainn(a"

" Bagi Pengum$ul%isarankan agar $ara $engum$ul da$at lebih menggunakan #ara $engum$ulan (ang lebih

baik agar lebih e&isien dari segi bia(a, energi dan 2aktu"

;" Bagi Petani%isarankan untuk lebih meningkatkan kualitas $roduksi kela$a agar $engolahan min(akkela$a menghasilkan $roduki (ang berkualitas (ang sia$ bersaing di $asar internasional

5. Bagi Perusahaan . $erusahaan 'ndustri min(ak kela$a Perusahaan-perusahaanharus lebih memperhatikan faktor promosi dan nilai tambah agar dapatmeningkatkan pendapatan perusahaan dan menunjang perekonomianSulawesi Utara.

STRATEGI PEMERINTAH INDONESIA UNTUK

MENINGKATKAN DAYA SAING COFFEE LUWAK DALAM

PASAR GLOBAL

Olh !

Yu"i#a$

E%ail ! yu"i#a&HI'g%ail.()%

P%*i%*ing ! Dr+. Sya,ri Har")- M.+i

Bi*li)gra,i ! $ Bu#u- $$ Si"u+ In"rn"

PENDAHULUAN

)o$i u2ak (Luwak Coffee) meru$akan salah satu $roduk asli dalam negeri 'ndonesia

(natural given)"Luwak Coffee meru$akan ko$i asli 'ndonesia (ang dira#ik berasal dari sekelom$ok

bi*i ko$i (ang telah di$ilih se#ara selekti& dan dimakan oleh u2ak (paradox harmaproditus) atau

lebih dikenal sebagai musang lu2ak A(akni musang atau #er$elai (ang tinggal di2ila(ah tertentu0"

26
mailto:[email protected]:[email protected]


4/7

u2ak memiliki keahlian dalam memilih buah ko$i (ang masak dengan kualitas terbaik,

berdasarkan aroma dan selera, melalui $roses seleksi u2ak, bi*i ko$i tersebut dimakan, dan

kemudian dikeluarkan kembali melalui ekresi A*alur $en#ernaan u2ak0, bi*i ko$i (ang keluar dari

$en#ernaan u2ak tersebut (ang kemudian di kum$ulkan, dibersihkan, dan di$roduksi men*adi

Luwak Coffee" Fermentasi Luwak Coffee se#ara alami (ang berlangsung $ada $erut u2ak

umumn(a berlangsung selama sekitar +9 *am" Berdasarkan riset $enelitian oleh ilmu2an makanan

di uel$h Universit( o& Ontario, )anada, Massimo Mar#one, &ermentasi alami $ada $erut u2ak

ini (ang meningkatkan kualitas $ada bi*i ko$i (ang dimakann(a, lebih baik dari$ada $roses

&ermentasi #anggih (ang dihasilkan melalui teknologi" Melalui $roses &ermentasi alami $erut

u2ak, da$at mela#ak dan menghan#urkan bakteri (ang umumn(a da$at dilakukan dengan

teknologi #anggih $ada suhu o$timum /;9 G /?9H5"

4da$un tu*uan $enelitian ini untuk Mengetahui strategi Pemerintah 'ndonesia untuk

meningkatkan da(a saing coffe luwak dalam $asar global dan untuk mengetahui &aktor.&aktor (ang

mem$engaruhi strategi $emerintah 'ndonesia untuk meningkatkan da(a saing coffe luwak dalam

$asar global"

METODOLOGI PENELITIAN

Penulis mem&okuskan $ada sudut $andang $emerintah tentang bagaimana meningkatkan

da(a saing ko$i lu2ak dalam $asar global dengan menggunakan metode keunggulan kom$erati&

A5om$arative 4dvantages0" Metode ini dikemukakan oleh Mi#hael E" Porter (ang men(atakan

bah2a dalam era $ersaingan global $ada saat ini suatu 7egara harus memiliki keunggulan

kom$etiti& untuk bersaing dengan $asar internasional"

ANALISA

4da$un analisa (ang $enulis mengemukakan dengan tiga strategi ko$i lu2ak

$. STRATEGI GLOBAL

Iakni strategi (ang lebih $ada skala ekonomi dengan $roduk dan *asa (ang terstandarisasidan *uga tersentralisasi $ada o$erasi di bebera$a lokasi" 4da$un keunggulan dari strategi ini adalah

inovasi (ang mun#ul dari setia$ unit bisnis (ang da$at ditrans&er se#ara mudah ke lokasi lain"

Strategi ini $aling te$at digunakan ketika terda$at tekanan (ang kuat untuk mengurangi bia(a

$roduksi dan sedikitn(a tekanan untuk mengada$tasi $asar global"

. STRATEGI MULTI DOMESTIK

Iakni strategi (ang menekankan $ada di&erensiasi $roduk dan *asa untuk da$at berada$tasi

dengan $asar lokal" >al ini berbeda dengan strategi global, $embuatan ke$utusan $ada organisasi#enderung lebih terdesentralisasi dalam hal $embuatan $roduk dan *uga dengan desentralisasi

27


5/7

memungkinkan untuk da$at meres$ons $asar se#ara #e$at a$abila terda$at $erubahan $ermintaan"

>al inilah (ang memungkinkan $erluasan $asarn(a dan meneta$kan harga (ang lebih tinggi $ada

$roduk dan *asa (ang terdi&erensiasi" 7amun demikian ada bebera$a risiko (ang terkait dengan hal

bia(a (ang da$at meningkat karena ada$tasi lokal $ada $roduk dan *asa"

/. TRANSNASIONAL

Iakni strategi (ang men#oba mengo$timalisasi tarik ulur antara e&isiensi, ada$tasi lokal,

dan $embela*aran" Organisasi men#ari e&isiensi untuk menda$atkan keunggulan kom$etiti& se#ara

global" Sedangkan ada$tasi lokal bertu*uan sebagai alat &leksibilitas o$erasi

internasional" 'novasi dihasilkan sebagai keluaran dari $roses $embela*aran organisasi (ang lebih

besar, termasuk di dalamn(a adalah kontribusi sumber da(a manusia" Filoso&i utama dalam strategi

ini menekankan $ada ada$tasi $ada semua situasi kom$etiti& se$erti haln(a dengan &leksibilitas

dengan #ara meman&aatkan komunikasi dan aliran $engetahuan di dalam organisasi se#ara

maksimal" )arakteristik utaman(a adalah integrasi dan semua kontribusi dari semua unit dalam

keseluruhan o$erasi"

HASIL PENELITIAN

lobalisasi mengharuskan $erusahaan untuk berkom$etisi dan bero$erasi se#ara e&isien,

e&ekti& dan ekonomis di $asar global" Untuk menghada$i $ersaingan $asar global, salah satu #ontoh

$embentukan Mas(arakat Ekonomi Ero$a AMEE0, +/, (ang mengakibatkan Ero$a men*adi satu

$asar (ang luas dengan $enda$atan $er ka$ita (ang tinggi" Mun#uln(a harimau.harimau di 4sia :

+" 74FD4 di 4merika Utara"

/" Pembukaan $asar Ero$a Dimur"

" Semakin membuka $asar 5ina"

;" Pembentukan blok $erdagangan 4sia Selatan"

" 4SE47 blo#k trade"

?" %an lain sebagain(a"

)euntungan dari lobalisasi". Meningkatkan $en*ualan dan keuntungan denganmeman&aatkan $eluang $asar baru dan sedang tumbuh". Meningkatkan ketersediaan bahan baku

murah". Untuk meningkatkan da(a saing Akualitas tinggi dari $roduk dan bia(a rendah0"

4da bebera$a hal (ang da$at menghambat da(a saing #o&&e lu2ak, salah satun(a (aitu :

! )o$i lu2ak sebagai keke*aman he2an+/

)o$i lu2ak tern(ata berasal dari musang (ang dikurung dalam kandang sem$it" Produksi ko$i

lu2ak men#erminkan keke*aman atas he2an, se$erti diungka$kan oleh $en(elidikan BB5 di

ka2asan Sumatra" )o$i (ang ber#am$ur dengan kotoran musang itu meru$akan ko$i

berkualitas tinggi dan dieks$or ke $asar.$asar internasional dengan harga mahal""! Didak bisa men*amin"

2


6/7

Salah satu $eternakan kandang (ang dikun*ungi BB5 di Dakengon mengaku memasok ko$i

lu2ak ke Sari Makmur, sebuah $erusahaan eks$or (ang me(ebutkan ko$i lu2ak mereka

bersumber dari he2an liar" 1akil %irektur Sari Makmur, 4nd( S$ranoto, mengaku ke$ada

BB5 bah2a mereka tidak bisa mengendalikan semua sumber dari ko$i lu2ak (ang mereka

terima" Mereka memang bertan(a ke$ada $ara $eternak a$akah ko$i lu2ak alami atau bukan

namun tidak di$eriksa lebih lan*ut"

#! Pesaing Coffe Luwak#

)o$i Bla#k 'vor( seharga US K +"+99 Asekitar R$ +9, *uta $er kilogram dituangkan ke sebuah

#angkir di sebuah restoran hotel di $rovinsi 5hiang Rai, Dhailand, Senin A3+/0" 4P34$i#hart

1eera2ong Bangkok . u$akan robusta dan arabika..ini adalah ko$i termahal di dunia, dengan

bumbu unik: kotoran ga*ah" )ini, ko$i (ang dihasilkan dari $erbukitan utara Dhailand, men*adi

ko$i termahal di dunia

!"S#$PU%&' ("S"S# )U('&% DAYA SAING EKSPOR KOMODITI MINYAKKELAPA SULAWESI UTARAVS DAYA SAING COFFEE LUWAK DALAMPASAR

GLOBAL0

7O 474'S'S %4I4 S4'7 JUR74 %4I4 S4'7M'7I4) )E4P4

%4I4 S4'7 5OFFEU14)

+ PE7JU447

Pen$ualan eksport daya

saingnya kuat karena

(Revealed Comparative

Advantage) tiap tahun naik

>arga 5o&&e lu2ak sangatbersaing disbanding )o$iharga ko$i (ang lainn(aBla#k 'vor( seharga USK +"+99

/ Produk . Didak ada ko$i lain(a(ang $rosesn(a denganmemn&aatkan he2an luak

KESIMPULAN UMUM

>asil analisis data $enelitian (ang telah dilakukan, da$at diambil kesim$ulan sebagai berikut:

+" >asil analisis R54, Eks$or komoditi min(ak kela$a Sula2esi Utara memiliki da(a saing (ang

kuat karena memiliki nilai R54 (ang lebih besar dari satu di tia$ tahunn(a"

/" >asil indeks R54, ditemukan bah2a %a(a saing eks$or komoditi min(ak kela$a Sula2esi

Utara $ada lima tahun terakhir terus menurun dari tahun /99- G /9+/"

" >asil analisisPorter %iamond ditemukan bah2a kondisi masing G masing &aktor (aitu kondisi

&aktor sumberda(a, kondisi $ermintaan, industri terkait dan industri $endukung, serta struktur,

$ersaingan dan strategi $erusahaan ditambah dengan dua kom$onen $endukung (aitu

kom$onen $eran $emerintah dan &aktor kesem$atan saling berkaitan dan saling mendukung

ke#uali antara &aktor $ersaingan, struktur dan strategi $erusahaan tidak saling mendukung"

2*


7/7

+,

Tema Daya Saing New

Documents

Transcript of Tema Daya Saing New