Sushi Magazine #7
-
Upload
yakitoriya-moscow -
Category
Documents
-
view
220 -
download
1
description
Transcript of Sushi Magazine #7
Во время подготовки этого номера SUSHI Magazine мы устроили конкурс среди наших шеф-поваров на самое лучшее блюдо. Завязался серьезный мужской спор о вкусах. В полуфинал вышли 15 замечательных блюд и 9 изрядно потрепанных шефов. Из гуманистических соображений мы были вынуждены прекратить конкурс. Все 15 блюд вошли в этот номер SUSHI Magazine.
Прекрасное сочетание орехов кешью с манго, сливочным сыром и базиликом, в обжаренном лососе, с лаймом и пикантной остротой соуса «Чили»
404 ккал
297.-
Станислав Бахаровскийбренд-шеф сети кафе «Якитория»
Лёгкий салат из отварных тигровых креветок с грейпфрутом, под бальзамическим соусом «Хойсин»
202 ккал
299.-
Евгений Юдановшеф-повар кафе «Якитория»Сокольники
Обжаренное филе говядины на подушке из свежих огурцов, спаржи, томатов черри и салата пак-чой, под лаймово-томатным соусом
120 ккал
297.-
Алексей Кузьминшеф-повар кафе «Якитория»Новослободская
Салат из спелой папайи, болгарского перца и огурцов, с обжаренными орешками кешью и лёгкой ароматной тайской заправкой
195 ккал
277.-
Валентин Иванковшеф-повар кафе «Якитория»Арбат
Тонкие слайсы охлажденного лосося под кисло-сладким соусом «Понзу», с молодым редисом
102 ккал
197.-
Анатолий Аношиншеф-повар кафе «Якитория»Юго-Западная
Настоящий тайский суп, сваренный на кокосовом молоке, со свежим корнем галангала, лаймовыми листьями, шашлычком из мяса цыпленка и грибами вешенками.Традиционно сервируется паровым «Жасминовым» рисом
422 ккал
299.-
Станислав Бахаровскийбренд-шеф сети кафе «Якитория»
Ароматный мясной бульон «5 специй» с пшеничной лапшой «Удон», обжаренной говядиной и яйцом. Сервируется гарниром, придающим супу острый азиатский вкус
288 ккал
297.-
Анатолий Аношиншеф-повар кафе «Якитория»Юго-Западная
Пикантный томатный суп с говядиной. Сервируется острым домашним соусом
122 ккал
237.-
Рубленое мясо ягненка с овощами, обжаренное в тонком пшеничном тесте «Харумаки». Сервируется соусом «Спайс»
463 ккал
227.-
Сергей Цойшеф-повар кафе «Якитория» Сходненская
Мясо цыпленка на воке Обжаренное в азиатском стиле мясо цыпленка
с красным луком, болгарским перцем,
баклажанами и грибами
247.-
Обжаренное в азиатском стиле мясо цыпленка с красным луком, болгарским перцем, баклажанами и грибами
338 ккал
247.-
Виталий Тучковшеф-повар кафе «Якитория» Фрунзенская
Обжаренное филе сибаса на овощном жюльене, с чипсами из шпината
253 ккал
337.-
Анатолий Аношиншеф-повар кафе «Якитория»Юго-Западная
Мясо цыпленка, обжаренное в сливочном соусе «Карри»,
с грибами шиитаке, на паровом рисе
376 ккал
187.-
Анатолий Аношиншеф-повар кафе «Якитория»Юго-Западная
Тигровые креветки, осьминожки и мидии, обжаренные со стеклянной лапшой, грибами и омлетом, в сливочном азиатском соусе со свежим чили и кинзой
235 ккал
237.-Виктор Шибакиншеф-повар кафе «Якитория» Бибирево
Из спелого тайского манго с йогуртоми шариком шоколадно-апельсинового мороженого
166 ккал
157.-
Денис Васильевшеф-повар кафе «Якитория» Медведково
Фирменный десерт «Жареное молоко». Сервируется шариком ванильного мороженого
286 ккал
127.-
Станислав Бахаровскийбренд-шеф сети кафе «Якитория»
ПРИЛОЖЕНИЯ, ОТ КОТОРЫХ НЕЛЬЗЯ ОТКАЗАТЬСЯ!
АБОГАДО
28 г48 р.48 kcal.
СКИДКА 10% НА ЗАКАЗЫ С МОБИЛЬНЫХ УСТРОЙСТВ
Цены указаны в рублях. Данная брошюра носит информационный характер. С полной информацией вы можете ознакомиться на доске потребителя наших кафе.