SỬ DỤNG MÁY PHA CAFÉ ĐÚNG CÁCH

Trang bị những thiết bị bar café cho quán khi bạn đang muốn kinh doanh café là một trong những khâu quan trọng. Việc chọn lựa thiết bị không đơn giản chỉ là tìm hiểu nguồn gốc, kích cỡ, khả năng làm việc mà còn ở chỗ bạn biết cách sử dụng sản phẩm đó ra sao, làm thế nào để sử dụng hết chức năng của thiết bị đó mang lại. Máy pha café là thiết bị quan trọng nhất cho quán café. Tuy nhiên, để sử dụng máy pha café để cho ra những ly café ngon và cách kéo dài tuổi thọ của máy là điều ít ai biết đến. Bạn phải tuân thủ những nguyên tắc sau khi sử dụng máy pha café:

1. Café: Là yếu tố tiên quyết trong việc kéo dài tuổi thọ của máyCafé sử dụng phải là nguyên chấtCafé hạt về xay ra thì chưa đảm bảo nguyên chất vì công nghệ kỹ thuật cao bây giờ café hạt vẫn có thể tẩm các chất tạo bơ. Tạp chất trong café hay bơ sẽ bám vào trong các phin lọc. Sau một thời gian sẽ làm bít các lỗ phin. Để sử dụng tiếp máy pha café thì cách duy nhất là thay mới phin lọc. Không những thế đối với các máy pha café tự động, bơ trong cà phê sẽ bám vào cối xay và sẽ làm hỏng luôn cối xay của máy. Do đó việc sử dụng café nguyên chất rất quan trọng

2. Nước là yếu tố thứ hai ảnh hưởng đến tuổi thọ của máy pha caféNguồn nước phải được lọc tạp chất, đảm bảo phải tinh khiết, nhất là những chất như can-xi, kẽm. Các chất này lâu ngày sử dụng sẽ bám trong các hệ thống nước như lò hơi, hệ thống bơm. Điều đó sẽ ảnh hưởng đến chất lượng café của quánVì vậy hãy đầu tư cho quán một hệ thống lọc nước. Tuy mất chi phí lúc đầu nhưng sẽ không để lại ảnh hưởng về sau

3. Vòi đánh sữa là yếu tố quan trọng không kémSai lầm nghiêm trọng hiện nay nhiều quán hay mắc phải là sau khi đánh sữa xong chỉ đổ latte, cappuccino, chất thừa còn sót lại… mà không lau chùi vòi đánh sữa. Để lau ngày cặn sữa sẽ bám lại làm cho vòi đánh sữa sẽ không đánh được sữa nữa.

4. Vệ sinh máy sau khi sử dụng

 

- Đối với máy pha café tự động:Vệ sinh máy bằng dung dịch vệ sinh khi máy báo Descale nghĩa là lúc này máy đã pha được một số lượng ly café nhất định, máy sẽ tự động báo Descale. Descale nghĩa là bạn phải vê sinh toàn bộ hệ thống bên trong máy.

- Đối với máy pha café chuyên nghiệp – máy cơ:Trong quá trình sử dụng đừng để bất cứ chất lỏng, dung dịch hay các vật cứng nhỏ nào vào máy, nếu không các thứ này sẽ rơi vào bên trong máy, sức nóng của nồi hơi sẽ làm tan chảy các chất này và bám vào các hệ thống của máy ảnh hưởng đến chất lượng ly café cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm

Còn rất nhiều những cách sử dụng máy pha café hiệu quả nhưng trên đây là những nguyên tắc chung và cơ bản. Nếu mọi người vẫn còn thắc mắc về cách sử dụng máy pha café thì hãy liên hệ ngay với công ty Huy Hùng qua số 0942.940.124 (Mr. Hùng)

Công ty TNHH ĐT - SX – TM HUY HÙNG là đơn vị chuyên sản xuất và phân phối các máy pha café. Ngoài ra, chúng tôi còn nhập khẩu các thiết bị bar café khác như máy sản xuất đá viên, máy xay sinh tố, máy ép trái cây, bàn lạnh,v..v cho các nhà hàng, quán bar. Các sản phẩm do Huy Hùng cung cấp đều là hàng chính hãng với chất lượng hàng đầu, giá cả hợp lý và dịch vụ tốt nhất. Chúng tôi tự hào có đội ngũ nhân viên nhiệt tình sẽ tư vấn, thiết kế một hệ thống bếp và quầy bar chuyên nghiệp cho một quán cafe cũng như quán bar trên khắp thành phố. CÔNG TY TNHH SX - TM INOX HUY HÙNG Địa chỉ: 36 Tam Bình, Phường Tam Phú , Quận Thủ Đức , TP.HCMĐiện thoại : 0942.940.124 (Mr. Hùng)Email: bephuyhung@gmail.com – Website : www.bepcongnghiephuyhung.com