Stinkende avfall eller….?? - Legasea...Institutt for matforskning Næringsrettet forskning og...
Transcript of Stinkende avfall eller….?? - Legasea...Institutt for matforskning Næringsrettet forskning og...
Stinkende avfall eller….??
Ragnhild Dragøy WhitakerForskningssjef Marin Bioteknologi, Nofima
Ålesund, 31 Januar 2019
Agenda
• Hvem er Nofima
• Hva kan vi gjøre med bi-produktene
• Market og sammensetning av råstoffet
• Skalering og demonstrasjon av prosesser
• Hvem trenger du på ditt team?
Institutt for matforskning
Næringsrettet forskning og innovasjonBærekraftig og lønnsom matproduksjon
Resultat 2017595 mNOK
371 Ansatte215 vitenskapelig
>150 vitenskapelige publikasjoner
> 350 rapporter
582 prosjekter fra 32 land
Institutt for matforskning
Næringsrettet forskning og innovasjonBærekraftig og lønnsom matproduksjon
Resultat 2017595 mNOK
371 Ansatte215 vitenskapelig
>150 vitenskapelige publikasjoner
> 350 rapporter
582 prosjekter fra 32 land
Verdikjede kompetanse – bredt team
Biomasse til overs – hva nå?
Hva kan du lage?Kjemisk / biologisk analyse
Hva er markedet?Våre resultater
Tilgang til Kapital
Forstå
Rammeverk
Forutsigbart
Demonstrere prosess
Demonstrasjons anlegg
Marked
Tjene penger
Biomasse til overs – hva nå?
Totalutnyttelse – Økende etterspørsel av proteiner og oljer – økende ønske om å ta vare på alt
Nå skal vi gjøre noe med restråstoff…..
FarmasiKosmetikkHelsekost
MatFôr
BioenergiJordforbedring
Volum VerdiRisiko
Investering
Lite
Stort
Høy
Lav
Men hva ligger egentlig bak denne trekanten?
Kan ofte ikke benyttes direkteBiomasse = fettløselig, vannløselig, uløselig
Fettløselig
Vannløselig/proteinpulver Uløselig
Biomasse – innhold – produkt - marked
Biologi
Analyse
Prosessering
Biologi
Analyse
Prosessering
REGULATORISK RAMMEVERK
Logistikk
Sesong-variasjoner
Produkt formuleringer
Produkt interaksjoner
Biologiske interaksjoner
Regulatorisk rammeverk
Regulatorisk rammeverk
Ikke bare marint svinn……synergier og forskjeller
R&D Prototype Pilot Demo ogkommersiellproduksjon
Teknologiens modenhet
kommersiellsuksess
Tilg
jen
gelig
off
entl
ig o
g p
riva
te m
idle
r
«Dødens dal»
Viktigheten av offentlig finansiertedemonstrasjonsanlegg
Skalering – hva er forskjell på liten pilot og liten industri
BiotepEn bio test produksjon og prosesserings plattform
• Designet og bygd for å bedre forsknings- og innovasjons infrastruktur fra akademia og industri
• Prosessutvikling
• Prosessutprøving
• infrastruktur investeringer
• Prototype
• (CAPEX/OPEX)
• Alt på ett sted
• Forskning og undervisning
Prosessoptimalisering
Finn ditt team!!! – Bruk Klyngen
Kunnskap
Kommunikasjon
Rollefordeling
Implementering
What’s in it for me??
Biotep offentlig finansiert demonstrasjonsanlegg
et viktig ledd i realisering av innovasjon
https://vimeo.com/174329346
Takk for oppmerksomheten
nofima.notwitter.com/nofimafacebook.com/nofimayoutube.com/nofima