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聯合 販所&創生學院

斜／槓／青／年──Slash是一種生活態度！

除了本業，你還擁有什麼？除了職稱，你還有沒有比名片更亮眼的故事？

席捲全球新風潮！不是迫於生存，而是不甘平庸！

這些人都擁有一個共同的名字：斜槓青年／Slash

開始選擇一種能夠利用自身專業和才藝，經營多重身分的多職人生

共享經濟時代，越來越多人不再滿足於單一職業和身分的束縛

社交場合被問到

你是做什麼職業的？

大多數人給的答案都是單一的：

廚師 企劃 農夫

或 或

斜槓 青年給出許多不同的職業

廚師 企劃 農夫

現實世界裡的斜槓人生應該如何實現？哪些人適合從單槓變斜槓？斜槓的一天24小時夠用嗎？…

以前兼差求溫飽，今天複業成斜槓

追求多重專業收入

單一專業的「職務」正在快速地被消滅取代

不是「想要」而是「必要」

大量傳統…媒體工作者、行銷人員、廣告業務人員…

的工作

運用現在的網路資源與工具，一個人能產生的效益在10年前一整個行銷團隊才能達成

這…都只發生在最近10年10年後呢?

10年後…絕對會變得不重要、甚至隨手可得…

只會越演越烈這種工作的取代狀況….

因此，個人現在手上的單一專長與經驗

機器、線上課程教育平台、外包平台等取代掉各種專業人員的工作…

多重專業的「資源整合」會是最稀缺的能力

誤以為去學多種專長就能創造多重收入，其實那只是專長，與收入無關，也沒有整合

重要的不是你花多少錢、報名了多少課程、考了幾張證照

而是你賺了多少營收回來

在這種環境條件下

這是一般上班族比較少去想到的事

包含整合自身的資源以及外部的資源

很多人常誤解

從電子資訊到友善食農

從餐廳到推動有機農業

從農業到培育食農斜槓人才：「食農職人」

從電子資訊到友善食農台大電機系；U. of Florida 電機博士任職：通用汽車（半導體設計…）

Univ. of Michigan 企管碩士 (1994)任職：AlliedSignal 工業行銷策略Community Building 引導師

理工訓練

人性試煉

13

美國商學院十大名校之一密西根大學 Ross School of Business

14

$64,350

一年學費美金

ＭＢＡ學位需兩年費用約新台幣六百萬元

#1 沒有藉口了

然後經過激烈的競爭 終於成為頂尖?

$6,000,000學到最有價值的是…

#2 價值：跨域整合

$6,000,000學到最有價值的是…

然後你就自由了

認為最好的職業生涯發展

然後經過激烈的競爭

學會一門專業

終於成為頂尖

$64,350

傳統上

單打獨鬥

這是三十年前有限條件下的思維

從電子資訊到友善食農

台積電不是製造業，是服務業

半導體業供應鏈

管理服務虛擬晶圓廠Virtual Fab

1998年：返台創業

電信頻譜賽局競價系統2002年：交通部

競合賽局思維突破

從電子資訊到友善食農

從電子資訊到友善食農

我的人生追求？

人生就圖個

內外一致

斜槓

天賦熱情使命

生計

生活 生命

人生… 內外一致

幸福是什麼？

1437期 2015.6.1

生計

生活

生命意義

熱情

賺錢

Profits麵包

幸福是什麼？

Passion熱情

Purpose使命

三生 或 3P

我每天起床，帶著熱情投入工作與生活！

我的工作，不只照顧我的生計，也對他人有幫助．

我的生命意義來自於自利又利他

成立東籬農園五輕五養 有機餐廳 休閒農場

東海大學管理學院EMBA授課

領導能量與企業經營 (商道)

啟動「協槓塾」創生學苑培育友善食農社會企業人才

成立台灣第一個常態舉辦的友善農夫市集

創立與合樸夥伴打造友善食農的社群空間 (舊屋綠改造)

2003年

2006年2007年

2015年

2017年

從餐廳到推動有機農業

從農業到培育食農斜槓人才

歸園田居

微雨好風

1. 食材來源2. 廚師水平3. 農業未來

1. 食材來源2. 廚師水平3. 農業未來

淺談：農業很弱勢的產業

「生命」

農業&

飲食

• 商業化

• 工業化

• 全球化

越工業化的食品 越有競爭力

「機械」

慢食風—生態美食「合樸」之道

2007年5月5日第一次合樸農民市集

台灣不缺一家好餐廳…

兒童心靈環保體驗營

‐ since 2007 

We connect rural and urban people to support family-scale agriculture that cares for the land and sustains local economies

友善食農連結(城鄉) 在地 小農(社群)

Hopemarket

2007經營消費者與愛好者

經營志工與社群

經營工作人員與社會企業

…12年歷程

合樸 1.0 合樸 2.02010 2013

合樸 3.0

培育食農人才2017

合樸 4.0

陳孟凱博士與友人

2007年創建

合樸農學市集

賽局(合作學)

創生學院

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聯合 販所&

培育/陪伴….互助/互惠

創生學院

無思農莊&樹合苑2 聯合釀販所

產品力 特色多樣

產品力

雲林水林／水賊林友善土地組合／菜刀／越光米+台中秈糯一號

台灣友善小農莊園好米齊聚白秈糯、紅糯米、黑糯米，芋香米......

紅糯米

白秈糯

花蓮壽豐／小農小事／小藍／台中194號香米+紅糯米

黑糯米 彰化溪州／溪州尚水米／台梗16號稻米+黑糯米

芋香米 桃園新屋／我愛你學田／羅文嘉／桃園3號芋香米

喝的點滴 喝的美容液

產品力 品質/選擇

行銷力

行銷力

產能行銷力 產品力

100位 手釀師@聯合釀販所產能

【手作創業班】釀造工作室手創班 活鹽麴、活味噌

100位 手釀師@聯合釀販所 培訓過程

活味噌 活鹽麴製作

47

100位 手釀師@聯合釀販所 培訓過程

8升缸

48

【手作創業班】釀造工作室手創班 活鹽麴、活味噌

100位手釀師@聯合釀販所 培訓過程

釀造手創班 第 1 期

49

我們的承諾

100位 手釀師@聯合釀販所培訓

第一位 手釀師@聯合釀販所

陳鴻翔培訓過程

聯合釀販所 第一位手釀師 陳鴻翔

聯合釀販所 & 手釀師 共好分潤$100 = $35 + $10 + $20 + $35

銷售 + 場地 + 人工 + 材料

100位 手釀師@聯合釀販所…培訓

53

台灣大豆復興運動大使

54

鄉村農業問題

都市生存問題

分工與合作才能創生

11

22

33

11

22

33

鄉村提供友善原料，解決都市食安問題。都會販售鄉村物產，解決鄉村銷售問題。

鄉村與都市聯合發展2~3級產業，農村增加收，都市年輕人增加機會。

鄉村提供療癒與自然環境，都市提供產業投資與人力挹注。

讓人口移動

讓問題解決

讓收入增加 產業危機

食安危機

發展危機

農業經營

農民生計

農村發展

創生學苑

55

育成共生平台

___鄉___農場

無思農莊

無為、思瑩

中衛發展中心

團隊

合樸農學市集

陳孟凱執行長

斜槓精實創業育成友善食農職人

百位釀造師培育師徒技術培植

移居者…投資鄉村

整合資源推廣推動地方品牌擴大城鄉連結

創生學苑

56

友善種植鄉

城 食農學徒

食農職人

農業創價

B to A to C友善食農職人斜槓精實創業 育成

斜槓收入(經濟力驅動)

Business to Ambassador to Community

創生學苑

57

斜槓塾課程業務課程

（Ｓ）

管理課程

（Ｍ）

社群課程

（A）

運營課程

（R）

技術課程

（Ｔ）

實習課程

（Ｐ）

食農職人養成

創業職人個人時間與職涯管理，計畫運作能力，基本財務經營觀念

第一年：食農通才學習第二年：個人主修專業實習發展

完整早餐為產品系列生產製作技能:大豆，釀造，米食，母雞(雞蛋)，咖啡，農耕（點心系列產品…）

職人個人品牌經營透過身教與生活來建立信任

社群內學習合作互惠共好共贏透過實體社群：創業職人後盾

經營管理營運規劃SOP精實營運，建立市場區位（個人品牌）

Smart+實習SmartP

創生學苑

5858

2019 2020 2021 2022

基礎課程打底，試驗是否適合。

獲得實習生資格

0~200斜槓獲得學徒資格

第三學期取得以物易物權利（以勞務交換課程）

累積400斜槓開始協助師傅帶領實習生

取得助手資格

累積600斜槓

累積800斜槓取得加入職人創業行列

增加返鄉創業機會

畢業

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详情

第二學期學徒

第一學期實習生

第三學期助手

第四學期大使資格

取得大使資格

加強實習與專科專業職能

• 退休銀髮，事業第二春• 轉換跑道，二次創業• 在職人士，未來想創業者

@

友善食農職人…精實創業的學習途徑

創生學苑

59

城鄉互助生態系

育成共生平台

聯合釀販所聯合釀販所農產品加工廠農產品加工廠城鄉驛站城鄉驛站

營收提升 就業

增加產銷一線

農產加值

友善食農職人

經營．組織

精實斜槓創業

社群協力農業

在地支持系統

設計．行銷

顧客體驗服務

地方特色品牌

六級產 業

人才

鄉育

城培

串連

創生學苑

60

退休銀髮，事業第二春

轉換跑道，精實創業

在職(學)人士，未來想創業者

食農職人

如退休農夫，公教人員

廚師，農夫，社造經理人，農會家政班

• 解決農村農產• 建立城鄉協力生態系• 產業升級/新創事業• 解決城市食安問題

(斜槓)

從零開始的低風險新事業

在職 (基本經濟穩定)注重健康的人願意動手加值的人

每年培育30位友善食農職人(大使)，結合農村驛、聯合釀販所、食品加工廠，1年增加30人就業機會。

創生學苑

精實目標創業

四學期逐步達成學習目標

協槓精實創業者

生產者

業師

時間管理與經營

友雞課程大豆課程

咖啡課程

米食課程

食農斜槓塾

明確投入食農產業

“在職”與“參與”式創業

釀造課程

行銷課程

社群

從自己吃的早餐做起

跨越領域的食農互助生態系

• 讓城市消費者一同參與到合作食農生態系中

• 將消費者教育融入單純的經濟關係，促進消費者與生產者的同盟意識。

將生態農業、合作經濟與社區服務結合讓生態成為一股真正「團結」的力量。

創生學苑

下次演講 3/25(一) 17:10

陳孟凱