Rissk Sushi

Åbningstider: tirsdag – lørdag 15.00-20.00

søndag 17.00-20.00 mandag – lukket

(Frokost efter aftale)

www.risskovsushi.dk

Tlf.: 86 13 20 40

Adresse:Risskov Sushi ApS

Nordre Strandvej 828240 Risskov

Frisk, Lækker & Sund

Menu

7 stk. 80 kr.blandet menu med 4 maki og 3 nigiri 10 stk. 110 kr.blandet menu med 6 maki og 4 nigiri

16 stk. 160 kr. blandet menu med 10 maki og 6 nigiri

Maki menu (12 stk.) 120 kr.12 stk. blandet maki Nigiri menu (8 stk.) 120 kr.8 stk. blandet nigiri

California menu (14 stk.) 140 kr.nigiri: 6 stk. 2 tun, 2 laks, 2 reje maki: 8 stk. california

Fitness menu (14 stk.)+ tang salat 140 kr. (en anelse sundere sammensat menu, hvor vi blandt andet bruger brune ris) sashimi: 4 skiver laksmaki: 8 stk. blandet maki

Familie pakke (44 stk.) + edamame bønner 390 kr.

(Børnevenlig menu, uden wasabi og stærke krydderier på sushien) nigiri: 6 laks, 6 rejer

små maki: 8 stk. lille agurk, 8 stk. lille avokadoinside out maki: 8 stk. california, 8 stk. crispy rejer

Party fad (56 stk.) 590 kr.

(Festlig menu, der vil passe til ca. 4 personer som hovedret eller ca. 8 personer som forret. Anbefales at bestille forud)

nigiri: 4 laks, 4 reje, 4 tun, 4 kingfish små maki: 8 stk. avokado sesam, 8 stk. spicy tunstore maki: 8 stk. alaska (laks, avocado, tobiko)

indside out maki: 8 stk. california (crabstick, avocado, agurk, sesam)kaburi maki: 8 stk. mexico (crispy rejer, mango, chilimayo, forårsløg

toppet med tun tataki, jalapeño sauce)

Ura maki - inside out maki (8 stk.)California (crabstick, avokado, agurk, sesam) 80 kr. Spicy tun (tun, chilimayo, avokado, forårsløg) 80 kr.

Alaska (laks, avokado, tobiko) 80 kr. Crispy rejer (sprøde rejer, avokado, forårsløg, sesam) 90 kr.

Crispy laks (sprødstegt laks, agurk, ærtespirer) 90 kr.

Chirashi sushi box 80 kr.

Wakame tangsalat 25 kr.

Edamame bønner med havsalt 30 kr.

Alle menuer indeholder spisepinde, soja, wasabi (stærk japansk peberrod) og syltet ingefær.

Vi sælger blandt andet japanske øl og sake i butikken.

Ikke til rå fisk? Sushi behøver ikke kun at betyde rå fisk. Ring og spørg efter vegetar sushi eller sushi uden rå fisk.

En lille ordbogSushi betyder ris blandet med eddike. Nigiri er en håndformet risbolle med fisk, skaldyr eller grøntsager ovenpå.Maki er en rulle, hvor forskellige typer fisk, skaldyr og grøntsager rulles ind i tang.Små maki er en mindre maki rulle med enkelt fyld.Ura maki (inside out maki) er en maki rulle, hvor risen er yderst på rullen.Kaburi maki er en luksus-udgave af ura maki, hvor rullen er toppet med fisk og grøntsager. Sashimi er de fineste skiver rå fisk. Tataki er sashimi, som er lynstegt på overfladen. Tobiko er rogn fra flyvefisk.Edamame bønner er baby-sojabønner, der bliver plukket, mens de stadig er i deres bælg. En traditionel japansk snack, som spises ved at tage hele bønnen ind i munden og trække den tomme skal ud igen.Wakame tang salat er en sprød salat med tang, sesamolie, riseddike, chili og sesam. Chirashi sushi er en traditionel japansk ret med ris, toppet med grøntsager, fisk og skaldyr.

Hos os er du i sikre hænder!Vi prioriterer køkkenhygiejnen og fødevaresikkerhed meget højt, og vi behandler fødevarer efter alle lovens regler. Vi fryser al fisk ned til -20C i mindst 24 timer og opbevarer den ved lav temperatur, inden vi serverer den.

Gravid og sushiGravide og ammende kan sagtens spise sushi, men undgå at spise større mæng-der af følgende fisk: tun, rokke, helleflynder, smørfisk, gedde, sildehaj, aborre, sandart og sværdfisk. Vi ønsker tillykke med den lykkelige omstændighed!