FLUIDOS NEWTONIANOS

Equipo:

Acosta Orozco Amanda Paulina.

Alonso Zavala Sthefanie Cecilia.

Alvarado Ceballos Angélica.

Alvarez Alejandro.

Los fluidos reopécticos se comportan en forma parecida a los tixotrópicos, pero

en ellos la variable tiene un incremento con la velocidad de deformación similarmente a la de un fluido dilatante en su fase inicial de deformación hasta alcanzar un valor límite donde comienza

η

τ γ•

En la Fig. se puede ver la curva

típica de un fluido reopéctico. Un ejemplo de fluido reopéctico es el espesamiento de la

clara de huevo por efecto de la agitación, aunque quizá la clara de huevo no es un

verdadero fluido reopéctico. Otras sustancias tienen propiedades reopécticas inicialmente,

pero la pierden para altas tensiones tangenciales, volviéndose tixotrópicos.

=

•

γτ f

Se introducen en un recipiente solo las claras de huevo y se empieza a agitar