Rencana Pelaksanaan Pembelajaran Wrok Soup

7/23/2019 Rencana Pelaksanaan Pembelajaran Wrok Soup

1/7

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

(RPP 4)

Sekolah : SMK Negeri 1 Kubu

Kompetensi Keahlian : Akomodasi Perhotelan/ Tata Boga

Mata Pelajaran : Sanitasi Hgiene dan K!Kelas/Semester : " / #

Alokasi $aktu : % & '( menit

A. Kompetensi Inti

1) Menghaati dan mengamalkan ajaran agama ang dianutna*) Mengembangkan perilaku +jujur, disiplin, tanggung ja-ab, peduli, santun, ramah

lingkungan, gotong roong, kerjasama, .inta damai, responsi dan proakti0 dan

menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan bangsa dalam

berinteraksi se.ara eekti dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan

diri sebagai .erminan bangsa dalam pergaulan dunia!) Memahami dan menerapkan menganalisis pengetahuan aktual, konseptual, dan prosedural

dan berdasarkan rasa ingitahuna tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaa, danhumaniora dengan -a-asan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait

penebab enomena dan kejadian,serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang

kajian ang spesiik sesuai dengan bakat dan minatna untuk meme.ahkan masalah)') Mengolah, menalar, dan menaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan

pengembangan dari ang dipelajarina di sekolah se.ara mandiri, dan mampu

menggunakan metoda sesuai kaedah keilmuan dan melaksanakan tugas spesiik di ba-ah

penga-asan langsung

B. Kompetensi Dasar1) Menghaati karunia Tuhan ang Maha 2sa, melalui pemahaman sejarah kepari-isataan,kondisi kepari-isataan dan mampu menjaga, melestarikan keutuhan ji-a raga manusia

serta sebagai tindakan pengamalan menurut agama ang dianutna)*) Memiliki moti3asi internal dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam menemukan dan

memahami sejarah kepari-isataan)!) Menunjukkan perilaku ilmiah +jujur , disiplin, tanggung ja-ab, peduli, santun, ramah

lingkungan, gotong roong0 dalam melakukan pengamatan kondisi kepari-isataan sebagai

bagian dari sikap ilmiah)') Menunjukan prilaku .inta damai dalam membangun kerjasama sebagai -ujud

tanggungja-ab dalam implementasi sikap kerja untuk melestarikan kepari-isataan)4) Mendeskripsikan kepari-isataan)5) Mendeskripsikan lingkup #ndustri Pari-isata)6) Mendeskripsikan sejarah kepari-isataan)%) Mengidentiikasi jenis dan jenjang karier dalam industri pari-isata )7) Mengidentiikasi modal dasar pembangunan sektor pari-isata)1() Mendeskripsikan manaat dan dampak #ndustri Pari-isata )11) Mendeskripsikan sapta pesona)1*) Menemukan inormasi kondisi kepari-isataan)1!) Mengumpulkan, mengkaji dan menajikan peristi-a 8peristi-a ang berkaitan dengan

sejarah kepari-isataan)1') Mengklasiikasikan jenis dan jenjang karier dalam industri pari-isata)14) Membuat dokumentasi tentang sejarah)15) Menalar pengembangan manaat dan dampak #ndustri Pari-isata)16) Mengolah inormasi sapta pesona

C. Indikator

Pengertian, sta, sarana dan prasarana, penggunaan alat, penimpanan alat keselamatan

kesehatan kerja departemen house keeping diuraikan dengan benar)


kesehatan kerja departemen ront oi.e diuraikan dengan benar)


kesehatan kerja departemen ood and ba3erage diuraikan dengan benar)


2/7

D. !"!an Pem#e$a"aran

Sis-a dapat menjelaskan pengertian, sta, sarana dan prasarana, penggunaan alat,

penimpanan alat keselamatan kesehatan kerja departemen house keeping dengan benar)

Sis-a dapat menjelaskan pengertian, sta, sarana dan prasarana, penggunaan alat,

penimpanan alat keselamatan kesehatan kerja departemen ront oi.e dengan benar)

Sis-a dapat menjelaskan pengertian, sta, sarana dan prasarana, penggunaan alat,penimpanan alat keselamatan kesehatan kerja departemen ood end ba3erage denganbenar)

E. Materi Pokok Pem#e$a"aran


kesehatan kerja departemen house keeping


kesehatan kerja departemen ront oi.e


kesehatan kerja departemen ood end ba3erage

%. Metode Pem#e$a"aran

Presentasi

9iskusi

Tana ja-ab

&. Strate'i Skenario Pem#e$a"aran

Pertem!an ( * + 4, menit)

Ke'iatan A-a$ ( , menit)

JENIS KE&IAAN NILAI KARAKER

Salam pembuka dan berdoa)

Presensi kehadiran sis-a)

Memoti3asi sis-a untuk

mempersiapkan diri dalammengikuti pembelajaran K!H

;uru menjelaskan tujuan

pembelajaran pada pertemuan ini)


3/7

;uru memberikan tugas rumah dan

memberi inormasi untukpertemuan berikutna)

Salam penutup)

Pertem!an II (* + 4, menit)Ke'iatan A-a$ (, menit)

JENIS KE&IAAN NILAI KARAKER

Salam pembuka dan berdoa)

Presensi kehadiran sis-a)

Appersepsi tentang materi Tujuan dan

perluna program K! dan


4/7

dilaksanakan)direleksi oleh sis-a

;uru memberikan tugas rumah dan

memberi inormasi untuk

pertemuan berikutna)

Salam penutup)

Mandiri,tanggung ja-ab dan rasa

ingin tahu


5/7

0. S!m#er dan Media Pem#e$a"aran

Tim Pari-isata)*((7)Mengikuti prosedur ditempat kerja)>akarta : PT) ;alaksi Puspa

Mega

Artikel= artikel di #nternet Bett sri laksmi) 17%%) Sanitasi dalam industr pangan)Bogor : pusat antar uni3ersitas

#PB

Modul sanitasi hgiene dan keselamatan kerja

I. Peni$aian (* + 4, menit)

Soal terlampir)

J. Be$a"ar !ntas (* + 4, menit)

Soal terlampir

Mengetahui,Kepala Sekolah

I Ket!t S!#a1 S.Pd1 M.Pd

NIP. 23,422,,*,,*

Kubu, 14 >uli *(1!;uru Mata Pelajaran

I Made Era J!n5a M!ne'ara S.Pd

N6PK.773**,3444878

S9AL E:AL6ASI

K8L0 KELAS I PARI;ISAA1) K! singkatan dari ?


6/7

a) Kesehatan, keselamatan, keamanan .) Kesehatan, keselamatan, kebersihan

b) Kesehatan, ke.elakaan, keamanan d) Keserasian, keselamatan, keamanan

*) Komponen utama kesehatan kerja? kecuali?a) Kapasitas kerja b) beban kerja .) 23aluasi hukum d) Kondisi lingkungan

kerja

!) @ndang =@ndang


7/7

.D

Rencana Pelaksanaan Pembelajaran Wrok Soup

Documents

Transcript of Rencana Pelaksanaan Pembelajaran Wrok Soup