KATA PENGANTAR

Puji serta syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT, sholawat serta salam semoga tercurah kepada Nabi Besar Muhammad SAW, para sahabat, para tabiin dan kepada umat-Nya sampai akhir zaman.Program kerja Uji Kompetensi SMK Negeri 1 Cikedung Indramayu Tahun Pelajaran 2013/2014 disusun sebagai pedoman pada pelaksanaannya, sehingga dengan Uji Kompetensi ini bisa meningkatkan mutu lulusan SMK Negeri 1 Cikedung khususnya pada Kompetensi Keahlian Akomodasi Perhotelan, baik secara kualitas maupun kuantitas.Penulis menyadari bahwa Program Kerja ini jauh dari sempurna. Kesalahan dan kekurangan mungkin terdapat pada program kerja ini, oleh karena itu saran dan kritik merupakan penghargaan yang tidak terhingga bagi kami.Terima kasih kepada semua pihak yang telah ikut terlibat baik secara langsung maupun tidak langsung dalam penyelenggaraan kegiatan Uji Kompetensi Siswa SMK Negeri 1 Cikedung Indramayu Tahun Pelajaran 2013/2014 pada Kompetensi Keahlian Akomodasi Perhotelan.

DAFTAR ISI

Kata Pengantar iDaftar Isi iiLembar Pengesahan iiiLatar Belakang 1Maksud dan Tujuan 1Waktu dan Tempat Kegiatan 2Peserta 2Kompetensi 2Kepanitiaan 2Anggaran Kegiatan 2Jadwal Pelaksanaan 2Hasil Kegiatan 2Penutup 3Lampiran

LEMBAR PENGESAHAN

PROGRAM KERJA UJI KOMPETENSIKOMPETENSI KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELANSMK NEGERI 1 CIKEDUNG INDRAMAYUTAHUN PELAJARAN 2013/2014

Cikedung, 16 Januari 2014Wakasek Humas Hubin Ka. Komp. Keahlian Ak. Perhotelan,

TEDI, M.Pd.I HENI, SST. ParNIP. 196801161986101001NIP. 198710092010012003

Menyetujui : Mengetahui :Komite Sekolah, Kepala SMK Negeri 1 Cikedung,

EDI RASDIANA, S.Pd, M.Si YETI SUMIYATI, S.Pd, M.MPdNIP. 19701208 199412 2 002

RENCANA KEGIATAN UJI KOMPETENSIKOMPETENSI KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELANSMK NEGERI 1 CIKEDUNG INDRAMAYUTAHUN PELAJARAN 2013/2014

I. LATAR BELAKANGUpaya meningkatkan mutu pendidikan di Indonesia telah lama dilakukan. Dalam setiap GBHN dan rencana pembangunan selalu tercantum bahwa peningkatan mutu pendidikan adalah prioritas pembangunan.Pendidikan yang berbasis kompetensi merupakan bentuk peningkatan mutu tersebut, yang diarahkan pada peningkatan kemampuan peserta diklat. Kompetensi kompetensi yang ditempuh oleh peserta melalui proses pembelajaran diharapkan memenuhi aspek tuntas dan dipahami oleh peserta diklat.Akhir kegiatan pembelajaran berbasis kompetensi adalah kegiatan terakhir kompetensi kumulatif dari hasil-hasil pembelajaran sebelumnya. Dengan menampilkan kegiatan pengajuan proposal, unjuk kerja dan proses kulminasi yang diakhiri oleh bentuk laporan kegiatan diharapkan peserta dapat mendekati atau terstandar oleh pihak dunia usaha/dunia industri, dimana pihak-pihak tersebut terlibat langsung dalam penilaian kualifikasi. Harapan lebih jauh bahwa peserta yang dinyatakan lulus dan diberikan surat keterangan yang ditandatangani pihak industri dapat menjadi jalan bagi peserta yang lulus untuk mendapatkan pekerjaan berdasarkan kualitas dunia usaha/dunia industri.

II. MAKSUD DAN TUJUAN1. Mengukur tingkat kemampuan dan pemahaman siswa terhadap hasil kegiatan belajar praktik selama menempuh pendidikan di Kompetensi Keahlian Akomodasi Perhotelan.2. Kegiatan Uji Kompetensi pada akhir kegiatannya adalah peserta diklat mampu mengintegrasikan kompetensi-kompetensi yang dimilikinya untuk dapat dilakukan pada proses unjuk kerja.3. Peserta diklat dinyatakan lulus atau layak dan berhak mendapat sertifikasi kompetensi oleh dunia usaha/dunia industri.

III. WAKTU DAN TEMPAT KEGIATANWaktu pelaksanaan kegiatan adalah tanggal 22 Februari 2014 yang diselenggarakan di SMK Negeri 1 Cikedung Indramayu.

IV. PESERTAJumlah peserta yang mengikuti Uji Kompetensi sebanyak 29 orang adalah siswa SMK Negeri 1 Cikedung Indramayu, Kompetensi Keahlian Akomodasi Perhotelan Tahun Pelajaran 2013/2014.

V. KOMPETENSI1. Memproses reservasi2. Menyediakan layanan akomodasi reception3. Menyediakan layanan porter4. Menyiapkan kamar untuk tamu5. Membersihkan lokasi/area dan peralatan6. Melayani penanganan linen dan pakaian tamu

VI. KEPANITIAAN (terlampir)

VII. ANGGARAN KEGIATAN (terlampir)

VIII. JADWAL PELAKSANAAN (terlampir)

IX. HASIL KEGIATAN (terlampir)X. PENUTUPKami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah banyak membantu terselenggaranya kegiatan Uji Kompetensi Siswa, dengan berbagai macam kendala baik teknis maupun non teknis selama kegiatan tersebut berlangsung.Bagi peserta yang dinyatakan lulus mudah-mudahan kegiatan ini menjadi wahana uji coba kompetensi untuk menuju kompetensi yang sebenarnya di dunia usaha/dunia industri nanti.Mohon maaf atas segala kekhilafan dan kealpaan pada kegiatan ini, semoga menjadi cermin di masa yang akan datang untuk kegiatan yang sama dengan hasil yang lebih baik. Aamiin..

SUSUNAN PANITIA UJI KOMPETENSIKOMPETENSI KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELANSMK NEGERI 1 CIKEDUNG INDRAMAYUTAHUN PELAJARAN 2013/2014

Penanggung Jawab : YETI SUMIYATI, S.Pd, M.MPd(Kepala SMK Negeri 1 Cikedung)Koordinator : TEDI, M.Pd.I(Wakasek Humas Hubin)Ketua Pelaksana : HENI, SST. ParSekretaris:EKSAFIAN ADI PRANATA, A.Md. ParBendahara:ERNA HARIS, S.PdPembimbing : Guru Produktif Akomodasi PerhotelanPenguji Eksternal : IHKA BPD Jawa BaratPembantu umum : 1. NURKASIH SULISTYANINGRUM, S.Pd2. SUNARTA, S.Pd

Ditetapkan di : CikedungPada tanggal : 16 Januari 2014Kepala SMK Negeri 1 Cikedung,

YETI SUMIYATI, S.Pd, M.MPdNIP. 19701208 199412 2 002

JOB DESCRIPTION

Penanggung Jawab :1. Penanggung jawab penyelenggaraan Uji Kompetensi2. Pengawasan terhadap berlangsungnya kegiatan3. Mengadakan verifikasi kegiatan Uji Kompetensi4. Mengambil kebijakan dalam menangani masalah5. Menentukan besarnya anggaran6. Menerima laporan dari ketua pelaksana

Koordinator :1. Menyusun rencana kerja2. Mengkoordinir semua kegiatan Uji Kompetensi3. Berkonsultasi dengan penanggung jawab maupun ketua pelaksana4. Mendokumentasikan pedoman pelaksanaan Uji Kompetensi5. Menyusun pembagian tugas

Ketua Pelaksana :1. Bertanggung jawab teknis pelaksanaan Uji Kompetensi2. Mendata peserta dan membagi ke pembimbing dan penilai3. Memverifikasi peralatan dan bahan yang dibutuhkan4. Mengkoordinir pembimbing dan penilai5. Konsultasi dengan DUDI6. Melaporkan judul-judul pelaksanaan Uji Kompetensi peserta7. Menyusun anggaran pelaksanaan Uji Kompetensi bersama bendahara

Sekretaris :1. Membuat surat-surat yang berhubungan dengan Uji Kompetensi2. Menyiapkan administrasi Uji Kompetensi3. Mendata peserta dan membagi ruangan4. Merekapitulasi nilai Uji Kompetensi5. Membuat laporan akhir

Bendahara :1. Menyusun rencana anggaran biaya dan pendistribusiannya2. Menginventarisir kebutuhan ATK3. Menyediakan konsumsi4. Menerima dan mengadministrasi keuangan Uji Kompetensi5. Membuat laporan keuangan

Pembimbing :1. Mendata peserta Uji Kompetensi yang dibimbing2. Memberikan konsultasi dan bimbingan sesuai pedoman pelaksanaan Uji Kompetensi3. Berkonsultasi dengan ketua pelaksana

Penilai :1. Mendata peserta Uji Kompetensi yang dinilai2. Berkonsultasi dengan ketua pelaksana3. Memberikan penilaian sesuai pedoman penilai4. Mensertifikasi peserta Uji Kompetensi yang lulus/kompeten

Pembantu Umum :1. Membantu penggandaan surat/blanko yang dibutuhkan2. Membantu pengadaan konsumsi3. Membantu menyiapkan peralatan/perlengkapan Uji Kompetensi4. Mendokumentasikan hasil kegiatan Uji Kompetensi5. Membantu mengkoordinir peserta Uji Kompetensi

Cikedung, 16 Januari 2014Kepala SMK Negeri 1 Cikedung,

YETI SUMIYATI, S.Pd, M.MPdNIP. 19701208 199412 2 002

Jadwal Pelaksanaan Uji KompetensiKompetensi Keahlian Akomodasi PerhotelanSMK Negeri 1 Cikedung IndramayuTahun Pelajaran 2013/2014NoJenis KegiatanTahun 2013Tahun 2014

AgsSepOktNovDesJanFebMarAprMeiJun

APersiapan

1Pembentukan panitia

2Rencana anggaran biaya

3Rapat dengan orang tua siswa

4Pembuatan administrasi

5Pengadaan alat dan bahan

6Verifikasi penguji (assessor)

7Verifikasi tempat & peralatan

BPelaksanaan

8Bimbingan uji kompetensi

9Uji kompetensi praktek

CEvaluasi & Pelaporan

10Rekapitulasi nilai hasil uji kompetensi

11Sertifikasi

12Pelaporan kegiatan