Recria de pollitas de pita pinta asturiana langreo 2012
Transcript of Recria de pollitas de pita pinta asturiana langreo 2012
RECRIA DE POLLITAS DE PITA PINTA ASTURIANA. OBJETIVOS Y MANEJO
Ramón Díaz RodríguezVeterinario especialista núter feed
Langreo mayo 2012
ÍNDICE:
• 1.- SISTEMAS DE RECRÍA
• 2.- PROGRAMAS DE ALIMENTACION
• 3.- PROGRAMAS DE ILUMINACIÓN
• 4.- PROGRAMA SANITARIO
• 5.- LA PUESTA. FASES DE PRODUCCIÓN
• 6.- CONCLUSIÓN
1.- SISTEMAS DE RECRÍA
• 1.1.- ALOJAMIENTO Y MANEJO DE LAS POLLIT@S DE UN DÍA
• 1.2.- RECOMENDACIONES PARA LA CRÍA
1.1.- ALOJAMIENTO Y MANEJO DE LAS POLLITAS DE UN DÍA
• LIMPIEZA DE MATERIALES Y NAVE
• PREPERAR LAS JAULAS y ALFOMBRILLAS
• COMPROBAR CALEFACCIONES, BEBEDEROS, BOMBILLAS, ETC..
• A LA LLEGADA DE POLLITOS DE NACEDORA DISTRIBUIR AGUA Y PIENSO
• DAR 23 HORAS DE LUZ
• RENOVAR AGUA Y PIENSO CADA 24 HORAS
1.2.1.- BATERIAS
3883507-18
31041600-6
DERO
CM/AVE
BEBE
AVES/
CHUPETE
COMEDERO
CM/AVE
CM2/AVE
EDAD
SEMANAS
1.2.2.- SUELO
387558107-18
31010034200-6
RO
CM/AVE
DE
AVES/CHUPE
TE
BEBE
AVES/CAMPA
NA
DERO
TOLVA /
100 AVES
COME
CANAL
CM/AVE
AVES/M2
EDAD
SEMAN.
1.2.3.- TEMPERATURA
22ºCTª MÍNIMA
26ºC4ª SEMANA
28ºC3ª SEMANA
30ºC2ª SEMANA
31-31ºC4-7 DÍAS
33-34ºC1-3 DÍAS
2.- PROGRAMAS DE ALIMENTACIÓN
• 2.1.- DE 0 A 6 SEMANAS
• 2.2.- DE 6 A 16 SEMANAS
• 2.3 CONTROL DE PESOS
2.1.- de 0 a 6 semanas
• ARRANQUE DE POLLITOS A VOLUNTAD (21% P.B Y SOBRE 2800KCAL. DE EMaves)
• PRESENTACIÓN EN HARINA O MIGAS
• FACILITAR EL ACCESO Y EL CONSUMO DEL PIENSO PARA MEJORAR EL DESARROLLO DE LOS POLLIT@S
• CONSUMO APROXIMADO: 1 KG POR AVE
2.2.- DE 6 A 16 SEMANAS
• PIENSO DE CRIA Y RECRÍA DE POLLIT@S (14% DE P.B Y SOBRE 2.600 KCAL DE EMaves)
• CONSUMO RACIONADO• CONTROL DEL PESO CADA 2
SEMANAS• AJUSTE DE RACIÓN EN
FUNCIÓN DE LOS CONTROLES DEL PESO
• OBJETIVO: ACERCARSE AL PESO ÓPTIMO DE LA ESTIRPE CON POCAS FLUCTUACIONES
• CONSEGUIR LOTES HOMOGÉNEOS
• ¡OBJETIVO! LLEGAR AL 5% DE PUESTA A LAS 25 SEMANAS
• CONSUMO APROX. 4KG/AVE
2.3.- CONTROL DE PESOS
•2.3.1.- OBJETIVOS:• UNIFORMIDAD DEL LOTE• MEJORAR LOS RESULTADOS
PRODUCTIVOS
•2.3.2.- MANEJO:• CONTROL DEL PESO A PARTIR
DE LA 2ª SEMANA
• COMPARAR CON EL ESTANDAR*• UNIFORMIDAD DEL LOTE DEL
80%• REGULAR EL CONSUMO (sin
reducir la ración)• NO RETRASAR LA PUESTA
REDUCIENDO EL CONSUMO• SI EL PESO ES BAJO ESTIMULAR
EL CONSUMO
CONTROL DE PESOS EN PITA PINTA (R. Díaz 2012)
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
6 8 10 12 14 16 18 20 22 24
P. NEGRAP. ROXAM. NEGROSM. ROXOS
UNIFORMIDAD DE LOS LOTES AL PESAJE DE LAS 14 SEMANAS
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
0 20 40 60
P. NEGRAP. ROXAM. NEGROSM. ROXOS
3.- ILUMINACIÓN
• - OBJETIVOS:
• AJUSTAR LA MADUREZ Y EL INICIO DE LA PUESTA
• MEJORAR LA PRODUCCIÓN DE HUEVOS FÉRTILES
• MEJORAR EL TAMAÑO DEL HUEVO
• - NORMAS BÁSICAS:
• NO AUMENTAR NUNCA LA LUZ EN LA RECRÍA (de 8 a 14 semanas)
• COMPAGINAR LUZ-PESO-EDAD• RETRASAR LA PUESTA CON LA LUZ• EL AUMENTO DE HORAS DE LUZ
ADELANTA LA PUESTA• EN OTOÑO SE ADELANTAN • EN PRIMAVERA SE ATRASAN• NO REDUCIR NUNCA LA LUZ
DURANTE LA PUESTA
3.1.- GALLINEROS OSCUROS
• 1-2 DÍAS: 22 H. DE LUZ(10LUX)
• 2-7 DIAS: 20 HORAS DE LUZ
• 2-13 SEMANAS: REDUCIR HASTA 8-12 HORAS DE LUZ
• 14-17 SEMANAS: LUZ CONSTANTE DE 8-12 HORAS
• 18 SEMANAS: 13 HORAS DE LUZ
• MÁS DE 19 SEMANAS: SUBIR 15-30 MINUTOS/SEMANA
• MÁXIMA LUZ EN PUESTA: 16-17 HORAS AL DÍA
3.2.- GALLINEROS CON LUZ NATURAL
• 1-2 DÍAS: 22 HORAS• 2-7 DÍAS: 20 HORAS• 2-13 SEMANAS: REDUCIR
PROGRESIVAMENTE HASTA ALCANZAR LA MÁXIMA DURACIÓN DEL DÍA ENTRE 13 Y 18 SEMANAS
• 14-17 SEMANAS: LUZ CONSTANTE IGUAL A LA MÁXIMA DURACIÓN DEL DÍA
• 18 SEMANAS: 13 HORAS DE LUZ MÍNIMO
• MÁS DE 19 SEMANAS: SUBIR 15-30 MINUTOS/SEMANA (MÁXIMO 16-17 HORAS DE LUZ)
4.- PROGRAMA SANITARIO
• 4.1.- CONTROL SANITARIO: “BIOSEGURIDAD”
• 4.2.- TRATAMIENTOS PREVENTIVOS
• 4.3.- VACUNACIONES
4.1 CONTROL SANITARIO: “BIOSEGURIDAD”
• EMPLEAR SISTEMA “TODO DENTRO-TODO FUERA”
• NO MEZCLAR DISTINTAS EDADES
• HACER VACÍOS SANITARIOS (MÍNIMO 10 DÍAS)
• EVITAR LAS VISITAS
• DISPONER DE ROPA Y CALZADO EN LA GRANJA
• SEGUIR UN PROGRAMA DE VACUNACIÓN
• REALIZAR CONTROLES SEROLÓGICOS RUTINARIOS
• EVITAR SITUACIONES DE ESTRÉS
• CONTROLAR CALIDAD DE AGUA
• CONTROL DE INSECTOS, AVES Y ROEDORES
4.2.- TRATAMIENTOS PREVENTIVOS (LOTES MULTIEDAD)
5ENROFLOXACINA20
5TIAMULINACADA TRES MESES
5TIAMULINA15
5TIAMULINA3
3-5ENROFLOXACINA1
DIAS DE TRAT.
PRINCIP. ACTIVO
EDAD SEMANAS
4.3.- PROGRAMA DE VACUNACIONES (ORIENTATIVO)
INTRAMUS.SALMONELLA18 SEMANAS
INTRAMS. O SUBCUTÁNEA
TRT, B.I, GUMBORO Y NEWCASTLE
17 SEMANAS
INTRMS. O SUBCUTANEA
SINDROME CAIDA DE PUESTA
15 SEMANAS
ORALB.I, GUMBORO Y NEWCASTLE
12 SEMANAS
PUNCIÓN MEMBRANA ALA
ENCEFALITIS AVIAR
9 SEMANAS
ORALB.I, GUMBORO Y NEWCASTLE
5 SEMANAS
ORALB.I,GUMBORO Y NEWCASTLE
15 DIAS
ORALSALMONELLA1 SEMANA
SUBCT.MAREK1 DIA
VIA AD.VACUNAEDAD
5.- LA PUESTA. FASES DE PRODUCCIÓN
• 5.1.- ESTRUCTURA DEL HUEVO. COMPOSICIÓN
• 5.2.- APARATO REPRODUCTIVO. FORMACIÓN DEL HUEVO
• 5.3.- FASES DE PRODUCCCIÓN:
• 5.3.1.- PREPUESTA• 5.3.2.- 1ª FASE• 5.3.3.- 2ª FASE• 5.3.4.- 3ª FASE• 5.3.5.- MUDA• 5.3.6.- 2ª PUESTA
5.1.- ESTRUCTURA DEL HUEVO. COMPOSICIÓN
• YEMA: 30-35% EN PESO 35% GRASA
• CLARA: 55-60% EN PESO 10% PROTEINA
• MEMBRANA TESTÁCEA: INTERNA EXTERNA
• CÁSCARA: 9-12% EN PESO 94% CARBONATO CÁLCICO COLOR: PROTOPORFIRINA
5.2.2.- FORMACIÓN DEL HUEVO
• DESARROLLO DE LA YEMA:
- EL OVARIO CONTIENE DEL ORDEN DE 3000 FOLICULOS DE LOS QUE SE DESARROLLARÁN DE 300 A 600.- EL DESARROLLO COMPLETO DEL FOLÍCULO DURA DE 8 A 10 DÍAS, TERMINANDO SU DESARROLLO SÓLO 1 AL DÍA
(JERARQUÍA FOLICULAR).- LA YEMA ESTÁ FORMADA POR UN 16% DE PROTEÍNA (LIVETINAS Y FOSVITINAS) Y DE UN 32 A UN 36% DE GRASA
(LIPOPROTEINAS), TODAS DE ORIGEN HEPÁTICO.- CUALQUIER ALTERACIÓN DEL HÍGADO O LA YEMA,SE MANIFIESTA EN AL MENOS DE 4 A 7 HUEVOS.- LA YEMA ACUMULA VITAMINAS, OLIGOELEMENTOS Y PIGMENTOS.
• DESARROLLO DE LA ALBÚMINA:
- SE PRODUCE EN EL MAGNUM.- ESTÁ FORMADA POR 88% DE AGUA Y 10% PROTEINA (OVOALBÚMINA, OVOMUCINA, AVIDINA Y LISOZIMA), QUE
SE SINTETIZA EN LAS CÉLULAS DEL MAGNUM (NO EN EL HÍGADO).
• DESARROLLO DE LA CÁSCARA:
- EN EL ITSMO SE FORMAN LAS MEMBRANAS TESTÁCEAS (EXTERNA E INTERNA) DE NATURALEZA PROTEICA. - EL HUEVO, EN EL ÚTERO, SE REHIDRATA, TOMANDO ASPECTO TURGENTE (HUEVO EN FÁRFARA).- LA CÁSCARA SE DEPOSITA EN EL ÚETRO, DURANDO EL PROCESO UNAS 22 HORAS.- ESTÁ CONSTITUIDA POR CARBONATO CÁLCICO EN UN 96% Y GLICOPROTEINAS EN UN 4%.- LA PIGMENTACIÓN DE LA CÁSCARA SE DEBE A PORFIRINAS, CONSTITUYEDO ESTE UN CARÁCTER GENÉTICO.- LA FORMACIÓN DE LA CÁSCARA TIENE LUGAR ENTRE LAS 8 DE LA TARDE Y LAS 8 DE LA MAÑANA, COINCIDIENDO
CON EL PERIODO DE OSCURIDAD.
5.3.- FASES DE PRODUCCIÓN. PREPUESTA
• DESDE LAS 17-18 SEMANAS AL 5% DE LA PUESTA
• INICIO DE LA PUESTA EN AVES MÁS PRECOCES:
- AUMENTAN LAS NECESIDADES DE AMINOÁCIDOS
- AUMENTAN LAS NECESIDADES DE CALCIO
- PELIGRO DE DESCALCIFICACIÓN Y PÉRDIDA DE PESO.
5.3.- FASES DE PRODUCCIÓN. 1ª FASE
• DEL 5% DE PUESTA HASTA LOS 4 MESES DE PUESTA (O QUE LA PUESTA BAJE DEL 90%)
• CONTINÚA EL CRECIMIENTO DE LAS AVES.
• AUMENTA EL TAMAÑO Y LA MASA TOTAL DEL HUEVO.
• NECESIDADES DE PROTEINA, AMINOÁCIDOS Y ENERGÍA MÁXIMAS.
• MÍNIMO CONSUMO DE PIENSO.
• PUEDE PRODUCIRSE FATIGA DE BATERÍAS.
• DEBE CONTROLARSE EL PESO.
5.4.- FASES DE PRODUCCIÓN. 2ª FASE
• DEL 4º AL 9º MES DE PUESTA (MENOS DEL 80% DE PUESTA)
• EL AVE HA COMPLETADO SU DESARROLLO, REGULA BIEN EL CONSUMO Y LA MASA DE HUEVO SE MANTIENE O DISMINUYE.
• LA PUESTA DESCIENDE SUAVEMENTE.
• COMPROBAR ESTADO DE OSIFICACIÓN Y ESTADO DEL HÍGADO.
5.3.- FASES DE PRODUCCIÓN. 3ª FASE
• A PARTIR DEL 9º MES DE PUESTA.
• TENDENCIA AL SOBRECONSUMO DE PIESSO POR PARTE DE LA GALLINA.
• PEOR ABSORCIÓN DEL CALCIO Y PROBLEMAS DE CÁSCARA.
• HUEVOS DE GRAN TAMAÑO.
• PUESTA EN CLARO DESCENSO.
• A VECES PROBLEMAS DE CALCIFICACIÓN.
5.3.- FASES DE PRODUCCIÓN. LA MUDA
• PERIODO DE DESCANSO, RECALCIFICACIÓN Y DESENGRASAMIENTO DE LA GALLINA PARA UNA SEGUNDA PUESTA.
• APLICAR EL PROGRAMA DE MUDA Y APROVECHAR PARA HACER TRIAJE Y REVACUNACIONES.
• TIENE APLICACIÓN PARA PREPARAR ANIMALES PARA CONCURSO Y PARA AUMENTAR EL TAMAÑO DEL HUEVO, YA QUE LOS HUEVOS POST-MUDA SON MÁS GRANDES.
5.3.- FASES DE PRODUCCIÓN. 2ª PUESTA
• MAS CORTA QUE LA PRIMERA (8 MESES), DEPENDIENDO DEL ESTADO DE LAS AVES.
• EL TAMAÑO ES BUENO DESDE EL PRINCIPIO.
• PICO DE PUESTA EN EL 80%.
• EL CONSUMO ES ALTO, SOBRE TODO AL SALIR DE LA MUDA.
• AL FINAL DE LA PUESTA SE REPITEN LOS PROBLEMAS DE CÁSCARA.
6.- CONCLUSIÓN
•OBJETIVO: OBTENER EL 5% DE PRODUCCIÓN A LAS 25 SEMANAS, CON EL PRIMER ESTÍMULO DE LUZ A PARTIR DE LAS 21 SEMANAS.
• CONSEGUIR ACERCARSE AL MÁXIMO A LOS SIGUIENTES OBJETIVOS GLOBALES DE RENDIMIENTOS CON 40 SEMANAS DE PRODUCCIÓN:
4-5%MORTALIDAD PERIODO DE CRÍA
8%MORTALIDAD PERIODO PUESTA
3,6KG.PESO CORPORAL A LAS 64 SEMANAS
2,7KG.PESO CORPORAL A LAS 25 SEMANAS
87PICO DE PRODUCCIÓN (%)
25EDAD AL 5% DE PRODUCCIÓN SEMANAS
84NACIMIENTOS (%)
155POLLITOS/AVE ALOJADA A 25 SEMANAS
180HUEVOS INCUBABLES (AVE ALOJADA)
200HUEVOS TOTALES (AVE ALOJADA)
64EDAD AL CAMBIO O MUDASEMANAS
PUEDES CONSULTAR LOS CONTENIDOS DE ESTAS CHARLAS EN NUESTRA PÁGINA
“PITA PINTA” DE FACEBOOK Y TWITTER
GRACIAS POR SU ATENCIÓN
www.pitaasturiana.es