Recepsu gramata
-
Upload
oriflame-emea -
Category
Documents
-
view
246 -
download
16
description
Transcript of Recepsu gramata
• Garšīgās tostermaizes
• Ķirbju krēmzupu
• Sātīgo sviestmaizi
• Dārzeņu lečo
• Lasi Taizemes gaumē
• Šķiņķa un siera pīrāgu
• Biezpiena pudiņu
• Augļu salātus
SAŅEM ĒDIENU
GATAVOŠANAI NODERĪGAS
DĀVANAS UN IZMĒĢINI: www.pievienojiesoriflame.lv
PAR DĀVANĀM LASI ŠEIT:
ORIFLAME BALTIJAS VADĪBAS KOMANDAS RECEPTES GARDĒŽIEM
Sastāvdaļas
Maize
Tomāti
Sīpoli
Sviests
Ķiploks
Zaļumi
Citronpipari
Visas sastāvdaļas tiek lietotas
pēc sajūtām (proporcionāli
parasti uz 4 tomātiem – 1 liels
sīpols; šāds daudzums derēs
vismaz 16 nelielām maizītēm).
Pagatavošana
• Maizītes apgrauzdē (tosterī vai
cepeškrāsnī).
• Sviestu, sasmalcinātu ķiploku un
zaļumus samaisa, izveidojot
ķiploksviestiņu. Ar to apsmērē
grauzdētās maizītes.
• Tomātus, sīpolus, zaļumus smalki
sagriež, pieber citronpiparus un
samaisa. Rūpīgi kārto uz maizītēm.
Kristīne Celma Oriflame Baltijas klientu apkalpošanas un pārdošanas atbalsta vadītāja
Sastāvdaļas
1.5 kg ķirbja
200 ml saldā krējuma
1 ēd.k. olīveļļas
Dārzeņu buljons
Sāls
Pipari
Sīpols
Grauzdiņi
Pasniedz kopā ar grauzdiņiem
un zaļumiem.
Pagatavošana
• Ķirbi sagriež nelielos gabaliņos
un apcep olīveļļā kopā ar
sasmalcinātiem sīpoliem.
• Masu pārlej ar dārzeņu buljonu
un vāra uz nelielas uguns 10 līdz
15 minūtes - līdz ķirbji ir mīksti.
• Masu sablenderē ar saldo
krējumu, pēc vajadzības pievieno
sāli, piparus un grauzdiņus.
Heli Helm Oriflame Igaunija valdes priekšsēdētāja
Sastāvdaļas
Šampinjoni
Sīpoli
Burkāni
Rupjmaize
Olīveļļa
Rīvēts siers
Dilles
Pagatavošana
• Olīveļļā vienādās proporcijās apcep
šampinjonus, sīpolus un burkānus,
samaisa.
• Tosterī apgrauzdē rupjmaizi. Virsū liek
sagatavoto dārzeņu masu un rīvēto
sieru.
• Var pasniegt kā karstu, tā aukstu.
Lieliski noder pie aperitīva vai kā
uzkoda.
Irina Tihonova Oriflame Lietuva valdes priekšsēdētāja
Sastāvdaļas
600 g kabaču
100 g burkānu
100 g tomātu
100 g sīpolu
50 g paprikas
50 g ķiploku
Zaļumi (dilles, pētersīļi)
Kečups
Pipari
Etiķis
Cukurs
Sāls
Pagatavošana
• Kabačus, burkānus, tomātus,
sīpolus, papriku un ķiplokus
sasmalcina un sablenderē.
• Pievieno zaļumus un garšvielas
un visu samaisa.
• Pasniedz kopā ar gaļas ēdieniem
vai maizi
Egmonts Gāliņš Oriflame Baltija mārketinga direktors
Sastāvdaļas
200 - 300 g laša filejas
50 g karija pastas
400 ml kokosriekstu piena
1 laims
Olīveļļa
Pasniedz kopā ar rīsiem.
Pagatavošana
• Gatavo marinādi, sajaucot kokosriekstu
pienu ar karija pastu.
• Sagriež laša fileju un liek to marinēties,
atstājot trauku ledusskapī 3 - 24
stundas.
• Pannā vai konvekcijas krāsnī ielej
nedaudz olīveļļas un tajā liek cepties
marinēto laša fileju, pārlejot to ar
atlikušo marinādi.
• Fileju pasniedz ar rīsiem un daiviņās
sagrieztu laimu. Ieteicams pārliet ar mērci, kas radusies cepšanas laikā.
Aleksandrs Čakste Oriflame Latvija valdes priekšsēdētājs
Sastāvdaļas
Pildījums 2 olas 2 tases krējuma 3 tases rīvēta siera (vēlams pikantāka) 100 g šķiņķa 100 g salami desas Visas sastāvdaļas samaisa bļodā. Pamatne 2 tases miltu 100 g sviesta 2 tējkarotes ūdens Cep cepeškrāsnī 225 grādos 30-35 minūtes.
Pagatavošana
• Samaisa miltus ar mazos gabaliņos sasmalcinātu sviestu, pievieno ūdeni un ātri samīca mīklu. Mīklu izrullē pannā vai izspiež ar rokām (20 – 24 cm diametrā). Pannu ar mīklu ieliek ledusskapī uz aptuveni 30 minūtēm.
• Sagatavo pildījumu: sakuļ olas, krējumu, sarīvētu sieru, samaisa ar smalki sagrieztu šķiņķi un salami.
• Sakarsē cepeškrāsni līdz 225 °. Ievieto pannu ar pamatnes mīklu un cep 10 minūtes.
• Uz apceptās pamatnes liek pildījumu, virsū uzber vēl nedaudz rīvēta siera.
• Cep cepeškrāsnī 15-20 minūtes , līdz pīrāgs kļūst zeltains. Pasniedz ar lielu salātu porciju.
Fredriks Nilsons Oriflame EMEA Ziemeļu reģiona vadītājs
Sastāvdaļas
500 g biezpiena
80-100 g sviesta
4 olas
2 - 3 tējkarotes cukura
1 tējkarote mannas putraimu
1 neliela sauja rozīnes
Vaniļas cukurs
Pagatavošana
• Sakuļ olas ar sviestu (istabas
temperatūrā) un cukuru.
• Pievieno biezpienu, mannas putraimus,
rozīnes un vaniļu. Kārtīgi samaisa.
• Cep sepeškrāsnī 180 ° temperatūrā
aptuveni 45 minūtes.
Gaļina Kekstiene Oriflame Baltija finanšu direktore
Sastāvdaļas
1 melone
2 kivi
1 citrons
2 āboli
jogurts
Pagatavošana
• Ar augļu karotes palīdzību izveido
melones bumbiņas.
• Nomizo ābolus un sagriež.
• Sagriež kivi.
• Nomizo citronu un sagriež.
• Samaisa visas sastāvdaļas un pārlej ar
jogurtu.
Vadības iecienītākais deserts
FREDRIKS NILSONS Oriflame EMEA Ziemeļu reģiona vadītājs
HELI HELM Oriflame Igaunija valdes priekšsēdētāja
ALEKSANDRS ČAKSTE Oriflame Latvija valdes priekšsēdētājs
IRINA TIHONOVA Oriflame Lietuva valdes priekšsēdētāja
GAĻINA KEKSTIENE Oriflame Baltija finanšu direktore
KRISTĪNE CELMA, Oriflame Baltija klientu apkalpošanas un pārdošanas atbalsta vadītāja
EGMONTS GĀLIŅŠ Oriflame Baltija mārketinga direktors
LAB
U A
PET
ĪTI –
LA
I LA
BI G
AR
ŠO!