PROPOSAL PENGADAAN BARANG DAN JASA

PROPOSAL REVITALISASI PERALATAN BIDANG AKOMODASI PERHOTELAN

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Pendidikan menengah kejuruan berperan menyiapkan peserta didik agar siap bekerja, baik

membuka lapangan pekerjaan sendiri maupun mengisi lowongan pekerjaan yang ada. SMK

sebagai instruksi pendidikan dituntut mampu menghasilkan tamatan sebagaimana yang

diharapkan oleh dunia kerja. Dalam upaya untuk memenuhi keinginan dunia kerja maupun

pendidikan secara nasional, SMK ..............., Malang berupaya meningkatkan mutu kemampuan

keterampilan peserta didik dengan beberapa sistem pembelajaran, seperti sistem kelas regular,

kelas wirausaha dan kelas nasional (industri).

SMK ..............., Malang saat ini mempunyai 1 (satu) program keahlian, yaitu akomodasi

perhotelan. Proses penyelenggaraan program keahlian akomodasi perhotelan tersebut telah

berjalan dengan baik, tetapi masih memiliki kendala, yaitu pengadaan sarana dan peralatan

praktek program banyak yang belum mampu dibeli atau dimiliki. Untuk mewujudkannya, kami

mengajukan proposal ini kepada Bapak Direktur Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan,

berupa dana revitalisasi peralatan pendidikan.

B. Profil Sekolah

a. Identitas Sekolah

1. Nama Sekolah : SMK ..............., Malang

2. NSS : ...............

3. Alamat : Jl. ...............

Malang – Jawa Timur

http://www.......

E-mail : ..........

4. SK Pendirian

— Nomor :

— Tanggal :

5. Bidang/Program Keahlian : Akomodasi Perhotelan, Tehnik Komputer

Jaringan, dan Usaha Jasa Pariwisata

6. Kepala Sekolah

– Nama Lengkap : ..............., SH

– Pendidikan Terakhir : S.1

– Jurusan : Ekonomi

– No. SK Pengangkatan :

– Tanggal :

– TMT :

– Pelatihan :

Tahun Nama Pelatihan Lama Pelatihan

1998 Pelatihan Kepala SMK 4 hari

1999 Pelatihan Kepala SMK 3 hari

2001 Pelatihan Jaringan Komputer dan Internet 2 hari

2004 Rapat kerja Pengelolaan Pendidikan 4 hari

2004 Rapat kerja Peningkatan Kompetensi Kepala dan

Waka SMK

5 hari

b. Daftar Program Keahlian

SMK ..............., Malang memiliki 2 program keahlian, yaitu program keahlian akomodasi

perhotelan dan program keahlian kapal pesiar.

c. Jumlah siswa tiga tahun terakhir

Jumlah siswa peserta pelatihan per Agustus 2006 sebanyak 420 siswa meliputi:

1.Tingkat I : 108 siswa

2.Tingkat II : 134 siswa

3.Tingkat III : 178 siswa

Perincian data siswa didasarkan pada program studi dan tingkat untuk tiga tahun terakhir adalah

sebagai berikut.

No. Kelas 2004—2005 2005—2006 2006—2007

1. I …….. …….. ……..

2. II …….. …….. ……..

3. III …….. …….. ……..

JUMLAH …….. …….. ……..

d. Jumlah dan Kualifikasi Tenaga Pengajar

No. Kelompo

k Guru

Jenjang Pendidikan Guru

yang

ditata

r

Usia ( tahun ) S-

2

S-

1

D3 <D3 Jml <2

2

22-

56

57-

59

>60 Jm

l

1. Guru

Produktif

- 7 - 1 8 7 - 8 - - 8

2. Guru

Adaptif

- 12 - 2 14 3 1 13 - - 14

3. Guru

Normatif

- 6 1 - 7 5 - 4 3 - 7

4. BP / BK - 1 - - 1 - - 1 - - 1

Jumlah - 26 1 3 30 15 1 26 3 - 30

Secara singkat, fasilitas penting yang dimiliki oleh SMK ..............., Malang adalah sebagai

berikut:

a. Ruang KBM, meliputi:

Gedung/Ruang Jumlah Luas setiap ruangan

(m2)

Keterangan

Ruang Teori/Kelas …….. …….. Kondisi Baik

Perpustakaan …….. …….. Kondisi Baik

Tata Usaha …….. …….. Kondisi Baik

Lab. Komputer …….. …….. Kondisi Baik

Ruang Ibadah …….. …….. Kondisi Baik

Ruang Aula …….. …….. Kondisi Baik

Gudang …….. …….. Kondisi Baik

Ruang OSIS …….. …….. Kondisi Baik

Ruang Penjaga

Sekolah

…….. …….. Kondisi Baik

Lab FO …….. …….. Kondisi Baik

Lab HK …….. …….. Kondisi Baik

Lab FB dan Service …….. …….. Kondisi Baik

Lab. Bahasa Inggris …….. …….. Kondisi Baik

Lab IPA …….. …….. Kondisi Baik

b. Barang-barang inventaris untuk praktik siswa dan lain-lain sebanyak 418 buah yang

semuanya bernilai kurang lebih Rp……..

c. Buku-buku perpustakaan yang berjumlah 18.221 eksemplar, meliputi sedikitnya 123 judul

untuk bidang akomodasi perhotelan dan 96 judul untuk bidang jasa pariwisata, ditambah

dengan judul-judul buku untuk bidang–bidang lainnya.

d. Lokasi SMK ..............., Malang sangat strategis, berada di tepi Jalan ..............., dengan luas

tanah ……….. meter persegi.

C. Visi dan Misi

a. Visi SMK ..............., Malang

Menjadi Pusat Diklat Sertifikasi (Centre of Training and Certification) yang unggul dalam

mewujudkan lulusan yang profesional, mampu beradaptasi, responsif, meiliki iman dan

takwa.

b. Misi SMK ..............., Malang

Untuk mencapai visi tersebut di atas, maka misi yang telah ditetapkan dan hendak dituju oleh

SMK ..............., Malang adalah sebagai berikut.

1. Mengembangkan keunggulan melalui keprigelan, ketelatenan, dan kebersihan dengan

mengedepankan kemandirian dan kreatifitas serta menumbuhkan rasa kejujuran dan

kepedulian terhadap sesama dan lingkungan.

2. Meningkatkan pemahaman warga sekolah pelaksanaan kurikulum SMK KTSP.

3. Meningkatkan kompetensi guru sesuai dengan bidang tugasnya.

4. Melengkapi sekolah dengan sarana yang memadai.

D. Tujuan

a. Mengentaskan kemiskinan dan mengurangi pengangguran yang semakin bertambah.

b. Mengutamakan penyiapan siswa untuk memenuhi lapangan kerja serta mengembangkan

sikap profesional.

c. Agar tamatan sekolah menegah kejuruan mempunyai peluang yang semakin besar untuk

memasuki lapangan kerja di dalam dan di luar negeri.

d. Agar tamatan sekolah menengah kejuruan memiliki bekal yang kuat untuk berhasil dalam

melakukan usaha mandiri.

e. Menyiapkan siswa agar mampu memilih karir, mampu berkompetensi dan mampu

mengembangkan diri.

f. Menyiapkan tenaga kerja tingkat menengah untuk mengisi kebutuhan dunia usaha dan

dunia industri pada saat ini maupun masa yang akan datang

g. Menyiapkan tamatan agar menjadi warga negara yang produktif, adaptif, dan kreatif

h. Mengembangkan peserta pendidik yang memiliki iman, takwa dan berakhlak mulia.

i. Menciptakan peserta didik yang berjiwa ksatria menghadapi tantangan zaman.

j. Mengembangkan peserta pendidik yang mampu berkompetisi di era global.

k. Menciptakan lingkungan sekolah yang nyaman (green school).

l. Untuk membantu siswa dapat mengoperasikan sarana sesuai dengan fungsinya.

m. Untuk membantu siswa dalam meningkatkan ketrampilan dan pengetahuan di bidang

masing-masing.

n. Untuk membantu siswa meningkatkan sikap profesional dalam bidang keahlian masing-

masing.

o. Menjalin kerjasama dengan dunia usaha dan dunia industri dalam hal pelatihan.

p. Sebagai tempat pendidikan dan pelatihan ketrampilan terpadu (PPKT).

E. Sasaran

a.Siswa dari program keahlian akomodasi perhotelan.

b.Staf pengajar.

c.Pihak dunia usaha dan dunia industri.

d.Peserta diklat.

BAB II

POTENSI PROGRAM PENGEMBANGAN SEKOLAH

A. Potensi dan Kelemahan Internal

a. Kekuatan

1. Adanya kepala sekolah yang unggul serta didukung oleh para guru dan tenaga

administrasi.

2. Adanya visi dan misi untuk SMK.

3. Memiliki program diklat yang didasarkan pada SKN dan pendekatan CBT, baik untuk

kelas regular, wirausaha, maupun nasional

4. Tersedianya fasilitas praktik.

5. Jumlah siswa yang cukup besar (sebanyak 420 siswa) untuk kelas regular dan kelas

wirausaha dan nasional.

6. Letak sekolah strategis dan bersih.

7. Sekolah sudah banyak menjalin kerja sama dengan industri di dalam dan di luar

negeri.

8. Jumlah guru dan karyawan relatif banyak dan berkemampuan tingi (85% usia

produktif dan sarjana)

9. Sudah ada laboratorium komputer dengan fasilitas dan tenaga pengajar yang cukup

memadai.

10. Usaha unit produksi yang sudah berjalan dengan baik, tersedia sarana dan tenaga

yang cukup.

11. Performance dan skill siswa bagus.

b. Kelemahan

1. Masih ada guru dan karyawan yang kurang disiplin.

2. Masih ada guru yang belum paham visi dan misi SMK.

3. Penerapan CBT belum dilaksanakan secara penuh.

4. Jumlah fasilitas praktik belum memadai dengan jumlah siswa.

5. Kemampuan ekonomi orang tua siswa relatif rendah (tingkat menengah ke bawah).

6. Jumlah ruang teori dan praktek belum memadai dengan jumlah siswa.

7. Belum semua kerja sama industri didukung oleh kesepakatan tertulis (MoU).

8. Kurangnya kemampuan berbahasa Inggris dan kurang tenaga asisten (teknisi).

9. Website sebagai jendela informasi dan komunikasi belum berjalan optimal.

10. Target belum tercapai, di antaranya masih perlu pembenahan manajemen, produksi,

dan pemasaran.

11. Nilai UAN belum memuaskan.

B. Potensi dan Tantangan Eksternal

a. Peluang

1. Banyaknya industri di Malang dan juga di Jawa Timur yang mempunyai bidang yang

relevan.

2. Banyaknya tawaran program bagi SMK untuk lebih maju dari Pemerintah Pusat

(Departemen Pendidikan Nasional).

3. Banyaknya tawaran bagi siswa untuk praktek industri di luar negeri.

4. Banyaknya lulusan SLTP dengan mutu yang semakin baik di Malang dan di luar

Malang.

5. Pendapatan masyarakat yang meningkat seiring dengan meningkatnya jumlah industri

di Malang dan sekitarnya.

6. Kepercayaan masyarakat yang tinggi terhadap SMK ..............., Malang.

7. Alumni yang berkualitas sangat diminati perusahaan.

b. Ancaman

1. Banyaknya SMK pesaing yang memiliki kemampuan yang lebih tinggi.

2. Dukungan dan perhatian Pemerintah Daerah/Dinas Pendidikan yang masih belum

optimal untuk kemajuan SMK.

3. Kemampuan ekonomi orang tua siswa rendah dan kemampuan bahasa Inggris dari

para siswa kurang.

4. Masyarakat belum mengenal betul keunggulan program-program diklat dan

keunggulan lain SMK ..............., Malang.

5. Rendahnya komitmen orang tua untuk membantu sekolah membiayai pendidikan

untuk putra- putrinya.

6. Masih ada pandangan hidup masyarakat yang kurang cocol di SMK ...............,

Malang.

7. Semakin tinggi kriteria lulusan dan kriteria penerimaan tenaga kerja.

C. Pemecahan dan Alternatif Pemecahan

Setelah memperhatikan hasil analisis lingkungan internal dan eksternal secara rinci, maka

dapat ditetapkan faktor- faktor penentu keberhasilan mencapai visi dan misi SMK ...............,

sebagai berikut.

a. Pengembangan Komponen Kurikulum

b. Adanya program diklat yang mampu menghasilkan produk dan jasa unggulan yang

membuat SMK menjadi lembaga pendidikan dan latihan yang profesional dan

berbeda dengan yang lainnya. Ketersediaan dana juga cukup untuk memenuhi

kebutuhan program kerja SMK.

c. Pengembangan Komponen Lingkungan

d. Menciptakan lingkungan sekolah rindang, aman, nyaman, indah, dan sehat.

e. Pengembangan Komponen Ketenagaan

f. Tersedianya tenaga kependidikan profesional dengan komitmen yang tinggi dan balas

jasa yang seimbang.

g. Pengembangan Komponen Kesiswaan

h. Meningkatkan budaya disiplin, bersih, kreatif, inovatif, dan berjiwa wirausaha.

i. Pengembangan Komponen Sarana Prasarana

j. Tersedianya fasilitas kegiatan belajar mengajar yang memadai sesuai dengan

kebutuhan program diklat dan sesuai dengan yang dipersyaratkan industri.

k. Pengembangan Komponen Keuangan

l. Tersedianya dukungan dana yang cukup untuk memenuhi keperluan program kerja

SMK.

m. Pengembangan Komponen Hubungan Masyarakat

n. Meningkatkan hubungan kerjasama yang harmonis antara sekolah dengan DU/DI,

instansi terkait, dan masyarakat.

o. Pengembangan Komponen Menajemen Sekolah

p. Terbinanya struktur organisasi dan manajemen yang efektif efisien, serta terjadi

system informasi dan birokrasi yang praktis.

q. Pengembangan Komponen Unit Produksi

r. Meningkatkan omzet dan profit.

BAB III

PROGRAM REVITALISASI PERALATAN

BIDANG KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

A. Peralatan Akomodasi Perhotelan

a. Laboratorium Kitchen

No. Nama Jumlah

1. Trolley B. Boy …..

2. Komputer …..

3. Telepon …..

4. Kalkulator …..

5. Rack Slip …..

6. Rak Bill …..

7. Rak Kunci …..

8. Paging Call …..

9. Mesin Ketik …..

10. Stepless …..

11. Pelubang Kertas …..

12. Map File …..

13. Meja / Counter FO …..

14. File Cabinet …..

15. Meja Kerja …..

16. Sofa …..

17. Meja/Counter Bel

Boy

…..

18. Almari Berkas …..

19. Counter FO …..

20. AC …..

21. Televisi …..

22. Rak televisi …..

c. Laboratorium Front Office

No. Nama Jumlah

1. Kompor Gas …..

2. Tabung Gas …..

3. Magic Jar …..

4. Dispenser …..

5. Almari Es …..

6. Mixer …..

7. Blender …..

8. Oven Kue …..

9. Microwive …..

10. Kipas …..

11. Telenan Plastik …..

12. Telenan Kayu …..

13. Pisau ( B ) …..

14. Wajan Biasa …..

15. Wajan Teflon …..

16. Sutil Kayu …..

17. Sutil Besi …..

18. Serok …..

19. Irus …..

20. Panci Besar …..

21. Panci Kecil …..

22. Baki Bulat ( B ) …..

23. Baki Kecil ( K ) …..

24. Pisau ( K ) …..

25. Almari kitchen …..

26. Meja Potong …..

27. Meja Kerja …..

28. Kursi besi elephan …..

29. Rack Almunium …..

30. Trolley …..

31. Papan Tulis Putih

(White board kecil)

…..

32. Komputer …..

d. Laboratorium F and Services

No. Nama Jumlah

1. Water Globet …..

2. Soup cup & Saucer …..

3. Soup spoon …..

4. Dinner spoon …..

5. Dinner plate …..

6. B & B Plate …..

7. Coffee cup …..

8. Wine glass …..

9. Dessert plate …..

10. Salad plate …..

11. Kursi …..

12. Raund table …..

13. Microwave …..

BAB IV

PENDANAAN

A. Rencana Pembiayaan Revitalisasi Peralatan Akomodasi Perhotelan

Barang

yang

diperlukan

Jumlah Harga

Sumber Dana

Pemerintah Pusat Pemerintah

Daerah

Komite

Sekolah

Perabot dan

Peralatan Rp……………. Rp……………. - -

B. Rincian Biaya Revitalisasi Peralatan sebagai berikut.

a. Laboratorium House Keeping

No. Nama Alat Jumlah Harga Satuan

(dalam Rp)

Jumlah Harga

(dalam Rp)

Spesifikasi

1. Trolley

Chart

4 ……………. ……………. Parasit

2. Komputer 1 ……………. ……………. Merek

AAA

3. Vacuum

Cleaner

2 ……………. ……………. Merek

AAA

4. Kereta

Pemeras

2 ……………. ……………. Merek

AAA

5. Mesin Lantai 1 ……………. ……………. Merek

AAA

6. Shee /Sprei

(D)

6 ……………. ……………. Kain katun

7. Bed Cover

(D)

4 ……………. ……………. Merek

AAA

8. Blanket (D) 6 ……………. ……………. Kain

9. Bath Tub 2 ……………. ……………. Merek

AAA

10. Hand Towel 6 ……………. ……………. Kain

11. Face Towel 6 ……………. ……………. Kain

12. Shower

Curtain

2 ……………. ……………. Plastik

13. Night

Curtain

2 ……………. ……………. Merek

AAA

14. Light

Curtain

2 ……………. ……………. Merek

AAA

15. Mesin Cuci 4 ……………. ……………. Merek

AAA

16. Setrika 4 ……………. ……………. Merek

AAA

17. Sofa 3 ……………. ……………. Busa

18. Meja Rias 3 ……………. ……………. Besi

19. Spring Bed

(D)

2 ……………. ……………. Merek

AAA

20. Bed Tub 2 ……………. ……………. Merek

AAA

21. Shower 4 ……………. ……………. Plastik

22. AC 2 ……………. ……………. Merek

AAA

23. Toilet Bowl 2 ……………. ……………. Asia

24. Refigarator 3 ……………. ……………. Merek

AAA

25. Almari

Pakaian

3 ……………. ……………. Kayu

26. Telepon 3 ……………. ……………. Merek

AAA

27. Washtafel 3 ……………. ……………. Asia

28. Bed Side

Table

4 ……………. ……………. Kayu

29. Lunggage

Table

4 ……………. ……………. Kayu

30. Sheet single 24 ……………. ……………. Kain

31. Pillow 24 ……………. ……………. Merek

AAA

32. Pillow case 24 ……………. ……………. Merek

AAA

33. Spring Bed

(S)

2 ……………. ……………. Merek

AAA

34. Spring Bed

(M)

2 ……………. ……………. Merek

AAA

35. Rak televisi 4 ……………. ……………. Besi

36. Meja Setrika 4 ……………. ……………. Kayu

37. TV 20 inchi 4 ……………. ……………. Merek

AAA

38. Pillow 24 ……………. ……………. Merek

AAA

Jumlah

…………….

b. Laboratorium Front Office

No. Nama Alat Jumlah Harga Satuan

(dalam Rp)

Jumlah Harga

(dalam Rp)

Spesifikasi

1. Trolley B. Boy …… ……………. ……………. Parasit

2. Komputer …… ……………. ……………. Merek

AAA

3. Telepon …… ……………. ……………. Merek

AAA

4. Kalkulator …… ……………. ……………. Merek

AAA

5. Rak Slip …… ……………. ……………. Kayu

6. Rak Bill …… ……………. ……………. Kayu

7. Rak Kunci …… ……………. ……………. Kayu

8. Paging Call …… ……………. ……………. Merek

AAA

9. Mesin Ketik …… ……………. ……………. Merek

AAA

10. Stepless …… ……………. ……………. Besi

11. Pelubang

Kertas

…… ……………. ……………. Besi

12. Map File …… ……………. ……………. Kertas

13. Meja /Counter

FO

…… ……………. ……………. Kayu

14. File Cabinet …… ……………. ……………. Besi

15. Meja Kerja …… ……………. ……………. Kayu

16. Sofa …… ……………. ……………. Busa

17. Meja/Counter

Bel Boy

…… ……………. ……………. Kayu

18. Almari Berkas …… ……………. ……………. Besi

19. Counter FO …… ……………. ……………. Kayu

20. AC …… ……………. ……………. Merek

AAA

21. Televisi …… ……………. ……………. Merek

AAA

22. Rak televisi …… ……………. ……………. Besi

Jumlah …………….

c. Laboratorium Kitchen

No. Nama Alat Jumlah Harga satuan

(dalam Rp)

Jumlah Harga

(dalam Rp)

Spesifikasi

1. Kompor Gas …… ……………. ……………. Merek

AAA

2. Tabung Gas …… ……………. ……………. Besi

3. Magic Jar …… ……………. ……………. Merek

AAA

4. Dispencer …… ……………. ……………. Merek

AAA

5. Almari Es …… ……………. ……………. Merek

AAA

6. Mixer …… ……………. ……………. Merek

AAA

7. Blender …… ……………. ……………. Merek

AAA

8. Oven Kue …… ……………. ……………. Aluminium

9. Microwive …… ……………. ……………. Merek

AAA

10. Kipas …… ……………. ……………. Merek

AAA

11. Talenan

Plastik

…… ……………. ……………. Plastik

12. Talenan Kayu …… ……………. ……………. Kayu

13. Pisau ( B ) …… ……………. ……………. Stenlis

14. Wajan Biasa …… ……………. ……………. Jawa

15. Wajan Teflon …… ……………. ……………. Merek

AAA

16. Sutil Kayu …… ……………. ……………. Kayu

17. Sutil Besi …… ……………. ……………. Besi

18. Serok …… ……………. ……………. Besi

19. Irus …… ……………. ……………. Plastik

20. Panci Besar …… ……………. ……………. Jawa

21. Panci Kecil …… ……………. ……………. Merek

AAA

22. Baki Bulat(B) …… ……………. ……………. Kayu

23. Baki Kecil

(K)

…… ……………. ……………. Kayu

24. Pisau (K) …… ……………. ……………. Stenlis

25. Almari

Kitchen

…… ……………. ……………. Kayu

26. Meja Potong …… ……………. ……………. Kayu +

kaca

27. Meja Kerja …… ……………. ……………. Kayu

28. Kursi besi

elephan

…… ……………. ……………. Besi

29. Rak

Almunium

…… ……………. ……………. Aluminium

30. Trolley …… ……………. ……………. Kayu

31. Papan Tulis

Putih (White

board kecil)

…… ……………. ……………. Papan

32. Komputer …… ……………. ……………. Merek

AAA

Jumlah …………….

d. Laboratorium F & Service

No. Nama Alat Jumlah Harga satuan

(dalam Rp)

Jumlah Harga

(dalam Rp)

Spesifikasi

1. Water Globet …… ……………. ……………. Kaca

2. Soup cup &

Saucer

…… ……………. ……………. Merek

AAA

3. Soup spoon …… ……………. ……………. Stenlis

4. Dinner spoon …… ……………. ……………. Stenlis

5. Dinner plate …… ……………. ……………. Merek

AAA

6. B & B Plate …… ……………. ……………. Merek

AAA

7. Coffee cup …… ……………. ……………. Merek

AAA

8. Wine glass …… ……………. ……………. Kaca

9. Dessert plate …… ……………. ……………. Merek

AAA

10. Salad plate …… ……………. ……………. Merek

AAA

11. Kursi …… ……………. ……………. Besi

12. Raund table …… ……………. ……………. Kayu ukir

13. Microwave …… ……………. ……………. Merek

AAA

Jumlah …………….

BAB IV

PENUTUP

Dengan bertambahnya peralatan yang memenuhi standar dunia kerja, maka pendidikan yang

dilaksanakan di SMK ................., Malang akan dapat berjalan dengan maksimal dan tamatan

yang dihasilkan sesuai dengan kebutuhan dunia kerja. Semoga program dalam proposal ini

memberikan gambaran tentang kondisi nyata di SMK ................., Malang dan akan menjadi

pertimbangan untuk pemberian bantuan. Kritik dan saran sangat kami harapkan demi

kesempurnaan program di ................., Malang pada masa yang akan datang.

Malang, November 2007

Kepala SMK ................

................., SH

Sumber: http://www.scribd.com/doc/2089015/proposal?autodown=doc