PRACTICA 4POLARIDAD Y SECRECIÓN

INTRODUCCIÓN

Las células de muchos tejidos tienen una polaridad definida que indica la dirección en que deben realizar funciones determinadas o la distribución regional de sus componentes y organelos. Las células más ostensiblemente polarizadas son las epiteliales ya que comúnmente están dispuestas en capas y en ellas se pueden identificar caras que se contactan con la parte profunda en donde se encuentra la lámina basal, caras que miran hacia una superficie libre que puede ser la cavidad de un órgano tubular y caras laterales que las contactan con las células contiguas. En cada uno de los diferentes tipos de cara, también conocidos como dominios de la membrana celular, se presentan especializaciones de membrana que son característicos y realizan funciones particulares: en el dominio o cara apical se localizan microvellosidades, cilios y estereocilios, en las caras laterales los medios de unión que a través de moléculas de adhesión mantienen juntas a las células o permiten la comunicación entre ellas. El dominio

basal presenta invaginaciones llamadas pliegues basales y de forma particular, en esta región de la membrana se localizan moléculas que fijan la célula a la lámina basal y al tejido conjuntivo subyacente. Ëste último que es de tipo laxo, va a contener los capilares a partir de los cuales van a nutrirse las células epiteliales. La polaridad celular también se manifiesta en las células epiteliales glandulares cuya función primordial es la secreción, función por la cual la célula saca por medio de vesículas, materiales que ha sintetizado en sus organelos. Las vesículas proceden del aparato de Golgi y van a ser expulsadas por la célula en su polo apical o en su polo basal; en el primer caso se trata de una secreción exocrina que se vierte hacia el exterior o hacia una cavidad y en el segundo de secreción endocrina, pues el producto pasa directamente al tejido conjuntivo y de él a sus capilares para ser conducido por el árbol vascular hasta las células que poseen receptores para la molécula secretada.

OBJETIVO GENERAL

Al terminar la práctica, a través de la observación al microscopio de campo claro, el alumno será capaz de Identificar el polo apical y el basal de las células, por la presencia de especializaciones membranales y de láminas basales, así como relacionarlos con la dirección de la secreción interna y externa.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1.-En preparaciones de epidídimo identificar la forma cilíndrica de las células que poseen estereocilios en su polo apical y que en su base están separadas del tejido conectivo por la lámina basal que no está coloreada.

2.-En preparaciones de páncreas identificar la forma piramidal de las células que forman los acinos y en su porción apical, los gránulos de secreción.

3.-En las mismas preparaciones identificar los islotes formados por células en cordones que vierten su secreción hacia el polo basal.

4.-En preparaciones de riñón coloreadas con reactivo de Schiff, identificar en color solferino, las láminas basales que rodean al glomérulo y a los túbulos.

5.-En las mismas preparaciones observar las microvellosidades en el polo apical de las células del túbulo contorneado proximal.

MATERIALMicroscopio óptico.Preparaciones fijas de:

Epidídimo coloreado con método tricrómicoPáncreas coloreado com método tricrómicoRiñón coloreado com la reacción de PAS

MÉTODO

1.-Observación microscópica de las preparaciones a 4X, 10X, 20X y 40X2.-Identificación de las estructuras indicadas en los objetivos particulares3.-Elaboración de los esquemas de lo observado al microscopio4.-Anotación de los nombres de las estructuras esquematizadas.

EJERCICIOS

Figura 1 Páncreas.El páncreas se compone de una parte endocrina señalada con la letra______ y una porción exócrina compuesta de acinos, los que están señalados con la letra______.Por ser una glándula endocrina y exocrina el páncreas recibe el calificativo de glándula_________________.Los signos de polaridad de los acinos pancreáticos son_______________________________________________________.

C

B

CUESTIONARIO

1.- Realizar el esquema de una célula epitelial que muestre las especializaciones de membrana en todas sus caras.

2.-Representar esquemáticamente la estructura molecular de la lámina basal.

3.- Explicar la histogénesis de los epitelios glandulares

4.- Elaborar un listado de moléculas que se secretan de manera exócrina y otro de las que se secretan endócrinamente

5.- Explicar los términos de exocitosis, secreción constitutiva, secreción regulada, secreción parácrina y citocrinia, en relación con la función de secreción.

a

b

Figura 2. Epidídimo.La figura muestra la mucosa del epidídimo, la cual presenta un epitelio de tipo _________________________________________ cuya especialización de membrana son ____________________________ . Explique brevemente la estructura molecular de estas especializaciones _____________________________________________________________________________________________.

Figura 3. Corteza renal.La estructura señalada con las flechas corresponde a _____________________.¿Cuál es su importancia en los epitelios? ___________________________________________________________________________Mencione la composición molecular de esta estructura __________________________________________________________________

A