Performance & Quality
description
Transcript of Performance & Quality
![Page 1: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/1.jpg)
Performance & Quality
Het Toerisme en Vrijetijdscongres Scenario’s Productiviteitsbeleid Workshop 15 september 2011
![Page 2: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/2.jpg)
Inhoud
I. Productiviteit
II. Trends 2002-2010
III. Beleid
IV. Cases
V. Discussie
![Page 3: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/3.jpg)
I. Productiviteit
De visser die een gezin krijgt…
![Page 4: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/4.jpg)
Productiviteitsdefinitie
• Uitbreiding productie – Per arbeidskracht en/of– Per bedrijfsmiddel
• Op basis van marktsignaal – Behoefte of vraag– Hogere opbrengsten
• Door andere aanpak– Technologie– Organisatie
![Page 5: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/5.jpg)
Productiviteitsmeting
• Generiek:
• Output : Input
![Page 6: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/6.jpg)
Arbeidsproductiviteit
![Page 7: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/7.jpg)
Meting arbeidsproductiviteit
• Output: Netto omzet (dus zonder inkoop en uitbesteding!)
• Gedeeld door
• Input: FTE per uur, per maand of (meestal) per jaar
![Page 8: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/8.jpg)
Kapitaalproductiviteit
![Page 9: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/9.jpg)
Meting kapitaalproductiviteit
• Methode 1– Output: Netto omzet – Gedeeld door – Input: vloeroppervlak, aantal bedden, etc.
![Page 10: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/10.jpg)
Bezetting/omzet per stoel…
![Page 11: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/11.jpg)
Bezetting/omzet per m2...
![Page 12: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/12.jpg)
Bezetting/omzet per kavel...
![Page 13: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/13.jpg)
Meting kapitaalproductiviteit
• Methode 2– Output: Netto omzet – Gedeeld door – Input: Afschrijvingen
![Page 14: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/14.jpg)
Afschrijvingen/netto omzet
![Page 15: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/15.jpg)
II. Trends 2002-2010
![Page 16: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/16.jpg)
Binnenlandse Vakantieparticipatie
• 2002: 80.8%
• 2010: 81.5%
![Page 17: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/17.jpg)
Binnenlandse Vakantieduur
• 2002: 12 dagen
• 2010: 11.8 dagen
![Page 18: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/18.jpg)
Uitgaven Binnenlandse Vakanties (index)
• 2002: 100
• 2010: 105
![Page 19: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/19.jpg)
Binnenlandse voorkeur regio’s
• 2002-2010
• Kust/Wadden: +/-
• Watersport: -
• Bos en Heide: --
• Steden: +
![Page 20: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/20.jpg)
Binnenlandse voorkeur logies
• 2002-2010
• Hotels: ++
• Bungalows: +
• Kamperen: --
• Boot: --
• Camper: ++
![Page 21: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/21.jpg)
Buitenlandse voorkeur logies
• 2002-2010
• Hotels: ++
• Bungalows: +/-
• Kamperen: --
![Page 22: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/22.jpg)
Buitenlandse vakanties in NL
• 2002: 9.6 mln.
• 2010: 10.9 mln. (+13%)
![Page 23: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/23.jpg)
Voorkeur Buitenlanders regio’s
• 2002-2010
• Kust/Wadden: +
• Watersport: +/-
• Bos en Heide: +/-
• Steden: +
![Page 24: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/24.jpg)
Uitgaven Buitenlanders (index)
• 2002: 100
• 2010: 127
![Page 25: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/25.jpg)
Conclusie op hoofdlijnen
• Herkomst:– Binnenlandse vraag verzadigd– Buitenlandse vraag groeit nog
• Logiesvoorkeur:– Hotels in de lift– Bungalows stabiel– Kamperen: duidelijke daling
![Page 26: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/26.jpg)
Conclusie op hoofdlijnen
• Voorkeur Regio: – Steden groeien– Kustregio’s blijven stabiel– Bos en Heidegebieden dalen– Watersportgebieden onder druk
![Page 27: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/27.jpg)
III. Beleid
![Page 28: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/28.jpg)
Optimaal productiviteitsbeleid
![Page 29: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/29.jpg)
Huidige trend..?
![Page 30: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/30.jpg)
Effect verkeerd beleid
![Page 31: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/31.jpg)
Kritische Succesfactoren
1. Klantbestedingen
2. Klantenaantal
3. Materiaalkosten
4. Arbeidskosten
5. Organisatie en werkwijze
![Page 32: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/32.jpg)
Strategieën
• Standaardiseren – Groot aantal eenheden, beperkte service– Schaalvoordelen zoeken, veel vestigingen
• Flexibiliseren– Breed pakket, met modules– Hogere prijs door suggestie diensten ‘op maat’
• Individualiseren – Interactieve productie, persoonlijke service!– Hoge prijzen, hoge omzetten per klant
![Page 33: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/33.jpg)
Strategieën
![Page 34: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/34.jpg)
IV. Cases
![Page 35: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/35.jpg)
Groep 1: Kampeerterrein Veluwe
“U heeft een camping met veel vaste
plaatsen op de Veluwe”.
![Page 36: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/36.jpg)
Groep 2: Hotel in Merengebied
“U heeft een hotel met jachthaven midden in
de Friese Meren”.
![Page 37: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/37.jpg)
Groep 3: Camping bij A‘dam
“U heeft een kampeerterrein met
seizoenplaatsen bij Amsterdam”.
![Page 38: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/38.jpg)
Groep 4: Bungalowpark in Brabant
“U heeft een klein bungalowpark in Brabant,
u mag nog uitbreiden”.
![Page 39: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/39.jpg)
Groep 5: Bootverhuur in Zeeland
“U heeft een bootverhuurbedrijf in het
midden van De Delta”.
![Page 40: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/40.jpg)
Groep 6: Hotel in A’dam
“U heeft een klein hotel-garni in de
binnenstad van Amsterdam”
![Page 41: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/41.jpg)
Groep 7: Bungalowbedrijf aan kust
“U heeft een klein bungalowpark aan de
kust, uitbreiding is vanwege de natuur
onmogelijk”
![Page 42: Performance & Quality](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012913/56814511550346895db1d397/html5/thumbnails/42.jpg)
Vraagstelling
• In welke marktcontext verkeert uw bedrijf?
• Welke strategie heeft uw voorkeur?
• Welk instrument (succesfactor) zet u zo snel mogelijk in?
• Welke uitkomst of resultaten verwacht u in 2015?