Vartannat a r har SWEA va rldsmö te öch i a r tög det plats i Bölögna, Italien. Till regiön- öch va rldsmö ten har SWEA Irland tilldelat ett resebidrag till na gön söm sitter eller har suttit i styrelsen. Efter att ha varit med fyra a r i styrelsen ma ste man ta en paus öch ba de Lisa öch jag a r inne pa va rt fja rde a r. Vad skulle kunna vara ett ba ttre avslut pa fyra fina a r a n att vara med pa a rets va rldsmö te? Vi ansö kte ba da tva öch hade turen att vi ba da fick resebidrag. Den fö rsta tanken var pa hur röligt vi skulle ha det; njuta av trevligt sa llskap, göd mat öch dryck öch samtidigt fa en inblick i hur SWEA fungerar i andra la nder.

Vi blev va l ömha ndertagna

vid Bölögnas flygplats av

SWEA Rimini-tjejerna söm

anördnat va rldsmö tet. De

visade öss till en taxi

söm tög öss till hötellet

Tre Vecchi. Rummet vi

delade pa var rymligt

med fö rmak öch en

kanske lite ö verda dig

gulddekör. Kva llen var

redan planerad med

mingel pa hötell Euröpa,

da r alla mö ten tög plats

öch da r a ven Maria

Petterssön, va r

ördfö rande, öch Ninni

Svantessön Frisk, f.d.

IrlandsSwea öch

ördfö rande, bödde. Efter

att ha piffat upp öss gav

vi öss av möt Euröpa öch

lyckades efter na gra

felsva ngar hitta dit.

Föaje n var full av

svenska pratglada tjejer i

alla a ldrar. I hissen upp

till Marias öch Ninnis

rum tra ffade vi en glad

Margaret Sickens

Ahlquist, SWEA

Internatiönals

ördfö rande. Hön

bera ttade att hön

tillbringat dagen i mö ten

men sa g fram emöt att

tillbringa resten av

helgen i SWEAs

anda.

Pasta Bölögnese a r en av va rldens mest ka nda matra tter. Sa na r vi va l var anma lda till SWEAs va rldsmö tet i Bölögna ta nkte vi att man tar seden dit man kömmer öch anma lde öss till en pastakurs anördnad av de trevliga Sweörna i Bölögna. Pa fredagen satte vi öss sa ledes pa en buss söm tög öss, en grupp pa ca 40 spralliga Sweör fra n hela va rlden, till den öerhö rt vackra öch pittöreska villan Villa la Törre i Argelatö strax utanfö r Bölögna, da r vi skulle fa la ra öss att laga pasta.

Pastakurs: Sfoglia all'uovo

Världsmöte i Bologna

Forts. sida 4

Forts. sida 5

NYHETSBREV SWEA IRLAND

#68 HÖSTEN 2013

posten

Page 2

Hej Sweor!

I år har vi haft många varierade aktiviteter: i januari hade vi Tackfest för alla som hjälpte till på julbasaren och i februari var det Årsmöte med knytkalas. I mars träffades vi på en trevlig pubkväll i stan och i april hann vi med både konstutställning, bokbytarkväll med våfflor och en vandring till Blue Light-puben i Dublin Mountains. I maj var det familjedag i Wicklow och i juni firade vi som vanligt Nationaldagen med knytis och frågesport och M i d s o m m a r m e d familjepicknick. I juli hann vi klämma in en pubkväll t i l l inn an v i tog sommaruppehåll. Höstens program har redan bjudit på livad kräftskiva (som ni

kan läsa om på nästa sida), bokbytarkväll, vinprovning och julpyssel. Nu ser vi fram emot årets stora höjdpunkter på programmet: julmarknad, Luciakonsert (två stycken i år!) och glöggafton.

Det är roligt att se så många engagerade Sweor i Dublin med omnejd och vi planerar minst lika många roliga programpunkter nästa år!

I det här numret av SWEAposten kan ni läsa om allt från SWEA-träffen i Bologna och egentillverkad pasta till att tillbringa ett år i Sverige som student. Som vanligt handlar det en del om mat & dryck – varför inte prova på något av recepten som Sweor tipsar om!

Trevlig läsning och hör gärna av er med synpunkter,

kommentarer eller förslag till kommande nummer.

God Jul & Gott Nytt År önskar

Linda Sahlin McConnell

(och Mr Taube).

sweaposten@sweairland.org

avdelningar i 33 la nder. Anna Thölse öch Lisa Gröarke fick SWEA Irlands resestipendium öch vi tre begav öss med nyfikenhet till Bölögna. Det var na gra intensiva dagar söm gav mycket inspiratiön öch ide er öm hur vi kan fö rba ttra, fö ra ndra öch mördernisera SWEA. Va rldsmö tet avslutades med en fantastisk galamiddag. ”Dela med dig av dig sja lv till SWEA, i va nners lag, öch du fa r na göt fantastiskt tillbaka. Dessutöm hja lper du till att pra gla SWEA öch se till

Ka ra Sweör, Da a r vi ha r a ter igen. Ett helt a r har ga tt sedan sist. Det har varit ett ha ndelserikt SWEA-a r med ma nga ölika aktiviteter öch va rldsmö te i Bölögna. SWEA Irlands medlemskap ö kar sakta men sa kert öch vi na rmar öss 50 medlemmar. Aktiviteter söm anknyter till svenska traditiöner a r pöpula rast men vi ska inte glö mma fikamörgön öch symö te söm ba da har stör uppslutning. I öktöber var det va rldsmö te i Bölögna med 400 Sweor som representerade 73

att vi finns fö r framtiden.” Detta skrev Christa K Alfredssön, ördfö rande SWEA Marbella, i SWEA-bladet Marbella nr 1, 2013. Det tycker jag la ter söm en bra grund fö r 2014! Jag vill tacka alla Sweör fö r det ga ngna a ret öch höppas att vi ses pa na gön aktivitet snart! Göd Jul öch Gött Nytt A r ö nskar jag er alla! Maria Pettersson Ordfö rande SWEA Irland irland@swea.org

Lucia i Christchurch

med Adolf Fredriks

ungdomskör,

söndag 8:e december Ordförandens rader

Redaktörens rader

Page 3

SWEAS återkommande och alltid lika populära programpunkt: Kräftskivan. 10 glada Sweor träffades hos Elin Åhlund för att äta kräftor och annat gott som vi alla bidrog med. Vi hade en kväll med mycket skratt och kräftorna gick åt, skalhögarna var stora.

Vi sjöng många snapsvisor vilket ledde till att en av

tjejerna sa "ska vi inte dricka utan bara sjunga". Naturligtvis både sjöng och drack vi. Mer skratt och mer mat. Kvällen var en kul grej som stärker banden mellen oss och vår vänskap. Det är såna evenemang som gör SWEA så trevligt att delta i.

Tack alla kära vänner för en trevlig kväll! Kari Rosvall

Kräftskiva

Det var öppet för åhörare hela dagen.

På förmötet diskuterades bl.a. hur man kan förenkla administration, rekrytering av medlemmar och skapa klarhet.

Många avdelningar har svårt att få medlemmar att gå med i styrelsen. Med en förenklad administration kan det vara lättare att fylla posterna.

En längre diskussion pågick om hur man kan rekrytera nya medlemmar. Men också att ta reda på varför man inte väl jer att förnya sitt medlemskap. Det är bra att titta på vad vi kan förändra och förbättra i våra lokala avdelningar.

Nätverkslunch, temakvällar, bokklubb och biokväll med svenska filmer var några av förslagen på a k t i v i t e t e r f r å n d e o l i k a

Det var inte bara världsmöte i Bologna utan även regionmöte för vår region, VEMA (Västra Europa/Mellanöstern/Afrika). Vår region består av Barcelona, Costa Blanca, Göteborg, Holland, Irland, Lissabon, London, Mallorca, Marbella, Oslo, Sydafrika och Telemark.

Alla 12 avdelningarna var representerade av sina ordinarie avdelningsordförande.

VEMA har i dagsläget 1105 medlemmar.

Kersti Winblad von Walter från Mallorca är regionordförande men hon kommer att avgå i april 2014 och VEMA söker en ny regionordförande.

VEMA hade ett förmöte på fredag förmiddag och efter lunch var det dags för årsmötet.

VEMArapport från Bologna avdelningarna.

SWEAs uppgift i ”krissituationer” diskuterades, vilket ser lite olika ut. Det vanligaste är att man samarbetar med Kyrkan och/eller Ambassader/Konsulat och att de har en lista på kontaktpersoner. Det gäller också att hålla denna lista aktuell. Men kontaktnätet kan se olika ut i olika länder och platser.

Sydafrika informerar att man efter lång och moget övervägande tvingas att lägga ner avdelningen vid nästa årsmöte. Regionmötet 2014 kommer att vara i Costa Blanca. SWEA firar 35 år 2014 vilket kommer a t t p r äg l a såv ä l Sverigemiddagen som andra festligheter under året. Maria Pettersson

Page 4

Vi minglade, avsmakade prosecco, köade vid buffébordet och njöt av en härlig middag med antipasti, sallad, parmaskinka och annat gott. Som avslutning var det tiramisu, glass och naturligtvis espresso. Under kvällen var det många glada tillrop från de som stötte på någon de inte sett på länge. Framåt midnatt promenerade vi med raska, om än lite trötta steg tillbaka till hotellet och ramlade i säng.

Världsmötet gick av stapeln lördag 5:e oktober på hotell Europa. Dagen började med att vi hälsades varmt välkomna av Margaret som gav en mycket intressant och genomtänkt presentation om hur SWEA ser ut, vart vi är

nu, vart vi har varit och vart vi är på väg. Agneta Nilsson, SWEAs grundare kom upp och berättade hur hon startade föreningen i sitt hem i Los Angeles och hur otroligt roligt hon tycker det är att se SWEA utvidgas till så många länder och så stort antal medlemmar. Det var även tre inbjudna konferenstalare där; Ruth Jacoby, Sveriges ambassadör i

Rom, Agnes Gudmundsson Lidbeck från Svenska institutet (SI) i Stockholm och Åsa Lena Lööf som är styrelseledamot i Svenskar i världen (SVIV) och f.d . ordförande för SWEA International.

Eftermiddagen var uppdelad i tre mycket intressanta workshops där alla fick dela med sig av sina tankar och åsikter under strukturerade riktlinjer. I ”SWEA i framtiden” diskuterades det hur vi kan utforma SWEA att reflektera hur organisationen ser ut idag, och hur det kan komma att se ut om 10 år. I workshopen ”SWEAs information och kommunikation” diskuterades SWEAs kommunikation och vad som kan förbättras med det vi har idag. Den tredje var den workshop som vi båda fann personligen mest givande ”Barn utomlands – svenska språket” pga. att vi båda har barn och gärna vill att våra barn får ta del av vår svenskhet, både i språk och kulturbemärkelse.

Efter en lång dag med möten och produktförsäljning (vi sålde våra SWEA-klistermärken och fina haklappar under lunch och kafferaster), avslutades världsmötet med inbjudan till världsmötet 2015 i Arizona.

Sista kvällen med gänget. I princip alla 400 Sweor som

kommit till Bologna hade valt att vara med på lördagskvällens festmiddag. Foajén på hotellet myllrade av festklädda svenskor och med en uppsluppen stämning sprang vi genom regnet till den väntande bussen. Vi slussades till ett stort konferenshotell i utkanten av Bologna där vi blev bjudna på välkomstdrink med tilltugg.

Lotteriets popularitet var över förväntan, med ett vackert halsband från Gioielleria Arzilli som första pris men även med många andra fina priser. Fyrarättersmiddagen var fantastisk och avslutades med en härlig efterrättsbuffé. Det var otroligt fint ordnat.

Tack SWEA Rimini för en mycket trevligt anordnat världsmöte.

Anna Tholse

”I princip alla

400 Sweor som

kommit till

Bologna hade

valt att vara

med på

lördagskvällens

festmiddag.”

Världsmöte i Bologna Forts. från sida 1

Page 5

Villan är både restaurang och eventcenter och de äldsta delarna är från sent 1800-tal. Väl ditkomna välkomnades v i med förfriskningar i form av italienska småkakor, otroligt kaffe och uppfriskande kall juice som vi avnjöt i den fantastiska miljön innan vi satte igång med själva pastatillverkningen.

Rejält laddade satte vi igång med att laga vår egen pasta. Vår fantastiske lärare, som enbart talade italienska (vilket gjorde att vi var tvungna att använda oss av en tolk för att kunna följa hans instruktioner), började med att berätta att för att göra riktigt god pasta krävs utöver fina råvaror även ett gott humör och en positiv inställning. Han visade hur degen tillverkas och hur den skall behandlas. Flera gånger påpekade han att man får inte stressa och skynda när man skall göra pasta, utan man skall handskas med degen (som kallas sfoglia) med kärlek. Sedan var det vår tur att skapa och hantera vår egen sfoglia, vilket

gjordes under stort tjo och tjim samt med mycken glädje och kärlek. Degen fick vila (minst i 15 min, gärna längre) och sedan var det dags att baka ut vår deg. Läraren demonstrerade hur man använder sig av ett redskap som kallas ”il matarello”, en sorts lång kavel. Utöver den och ett mjölat bakbord krävs endast tålamod och kärlek. För att få riktigt bra sfoglia skall den bakas ut till under 1 mm tjocklek och vi kastade oss in i uppgiften med kropp och själ. Det kavlades och stönades och jämfördes och kavlades lite till. Vår instruktör gick runt till alla och gav oss individuella tips.

Nu återstod uppskärningen och tillagningen av pastan. Instruktören demonstrerade och vi härmade efter. Den här gången gjorde vi tagliatelle, men vi fick även en snabblektion i hur man tillverkar andra sorters pasta. Vi satte igång med uppskärningen och slutprodukten blev magnifik! Stolta som tuppar lämnade vi över vår egenhändigt

gjorda tagliatelle till köket för tillagning. Vi satte oss vid dukat bord och väntade på servering. Vi fick även receptet på Bolognese som redan var gjord åt oss eftersom den tar 6 timmar att tillaga. Sedan kom

maten: Tagliatelle Bolognese samt tagliatelle i en citron- och smörsås, vilken vi också fick receptet på. Återstår

bara att säga att ingenting går att jämföra med egenhändigt tillverkad pasta, himmelskt gott! Och faktiskt inte alls speciellt svårt att tillverka själv. Vi skålade förtjusta över en fantastisk kurs och god mat. Mätta, glada och nöjda återvände vi till Bologna. Att gå en kurs i att göra sin egen pasta i Italien är verkligen något jag rekommenderar.

Lisa Groarke

Pastakurs: Sfoglia all'uovo Forts. från sida 1

”Man får

inte stressa

och skynda

när man skall

göra pasta,

utan man

skall

handskas

med degen

med kärlek. ”

Page 6

Vi bestämde oss för att pigga

upp en mörk novemberkväll

med att umgås och dricka vin.

Och just ja, kanske lära oss

lite om olika vinsorter också!

Vi samlades på KC Peaches

på Nassau Street där vi hade

anordnat vinprovning.

KC Peaches ordnade med

olika tilltugg som skulle passa

bra t i l l v inerna och

vinexperten Gareth från

Wines Direct* hade tagit med

sig fem olika sorters vin som

vi skulle prova.

Vi fick smaka på tre röda och

två vita viner. Gareth

berättade om olika vindistrikt

och historian bakom de

vinerna han tagit med sig.

H a n f ö r k l a r a d e a t t

vinprovning handlar om syn,

doft och smak. Vi tittade på

utseendet (färgnyans och

konsistens), luktade på vinet

(karaktär och intensitet) och

s m a k a d e l ä n g e o c h

koncentrerat (sötma, syra,

beska och strävhet) innan vi

diskuterade vinets smak och

karaktär. Det var intressant

att jämföra och diskutera

konsistens, kraftfullhet, syra

och sötma, tanniner, alkohol

och aromer, smakrikhet och

eftersmak.

En opretentiös, trevlig och

lärorik kväll som vi säkert

kommer att göra om igen!

Linda Sahlin McConnell

*Wines Direct är ett irländskt

familjeföretag som importerar

viner från vinodlare och säljer

direkt till kund.

Ni kan hitta deras spännande

vinsortiment och beställa på:

“What is the

definition of a

good wine?

It should start

and end

with a smile.”

William

Sokolin

Vinprovning med

winesdirect.ie 1890­ 579 579

SWEA i ett nötskal... SWEA är ett GLOBALT NÄTVERK med ungefär 7 500 svensktalande kvinnor i 73 avdelningar och 33 länder. SWEA är den största Sverigefrämjande organisationen utanför Sverige och vårt syfte är att främja det svenska språket samt sprida svensk kultur och tradition. SWEA ger donationer och delar ut stipendier för cirka 2 miljoner kronor per år. SWEA är en icke vinstdrivande ideell organisation som erbjuder ett personligt kontaktnät samt ger ett starkt stöd till den svenska industrin utomlands. SWEA representeras på många platser i världen och spelar därför en viktig roll i svenska Utrikesdepartementets krisberedskapsplan.

Läs mer om SWEA International på swea.org !

Fra n v. Linda, Anna, Annika, Anna-Karin, Malin, Lisa, Henriette, Elin, Maria öch Kristina.

Page 7

SWEA Irlands program - våren 2014

Inbjudan till aktivitet mejlas till medlemmar.

Mer detaljer om programmet hittas på hemsidan och Facebooksidan!

Januari

Fredag 17 Tack-fö r-julbasar-fest i Dundrum kl. 19.30

Tisdag 28 Symö te kl. 19.30

Fredag 31 A rsmö te i Lutheran Church kl. 19.00

Februari

Onsdag 19 Bökbytarkva ll med öst & vin kl. 19.30

Tisdag 25 Symö te kl. 19.30

Mars

Ma ndag 24 Va ffeldagen kl. 19.30

Tisdag 25 Symö te kl. 19.30

April

Tisdag 29 Symö te kl. 19.30

Onsdag 30 Hillwalk till puben Blue Light

Maj

Lö rdag 24 Böndga rdsbesö k i Wicklöw

Tisdag 27 Symö te kl. 19.30

Juni

Fredag 6 Natiönaldagsfirande kl. 19.30

Lö rdag 21 Midsömmarfirande med familj & va nner

Juli och Augusti

Sömmaruppeha ll, ev. pubkva ll

Varje onsdag: Fikamörgön kl. 10-12

Varje månad: Lekparkstra ffar

10% discount for SWEA

members!

087—768 7412

Paul McConnell

Söm SWEA-medlem

har du 20% pa hela

sörtimentet hös

Sweden Bookshop

Ange "SWEA" söm kampanjköd na r du besta ller pa

www.swedenbookshop.com

Page 8

Efter att ha vant mig lite vid

nya jobbet tyckte jag det var

dags att satsa på det

sociala.

Att ensam komma till en ny

stad är alltid lite kämpigt

men här i Göteborg är jag

dessutom helt ointressant.

Även om man ibland blev

trött på harangen “so where

are you from - how long

have you been here -do you

like it here” så har man som

expat trots allt fördelen att

vara aningen exotisk och det

blir ofta en enkel öppning till

samtal.

Som nyanländ f.d.

utlandssvensk är man

däremot bara en underlig

kuf som inte har hyffs nog

att ta nummerlapp nere på

lokala SevenEleven!

Men nu skulle jag alltså ta

tag i det sociala

nätverkandet och gå på

bioträff med SWEA

Göteborg.

Såg fram emot min första

SWEA-aktivitet och flängde

iväg till bion efter en packad

dag på jobbet. Unnade mig

en liten box popcorn och

satte mig att pusta ut och

invänta gruppen.

Christel, som ordnat

biljetterna, hade sagt att jag

nog skulle höra dem på

långt håll när de kom men

för säkerhets skull skickade

jag ett sms till henne så hon

visste vem hon skulle kika

efter. Satt där och

filosoferade när Christel

ringde och undrade varför

hon inte kunde se mig.

Jag såg mig omkring och

tyckte att det borde väl inte

vara så svårt i den nästan

tomma foajen...

Mysteriet fick en uppenbar

lösning – det visade sig att

jag var på fel bio! Jag hade

förväxlat Biopalatset vid

Kungstorget med

Filmstaden Bergakungen,

det blev för mycket kungar

inblandade helt enkelt!

Grymt pinsamt! Tur i oturen

så gick biljetten att

returnera i sista minuten,

mycket tack vare att bion

kände igen sina stammisar

Christel & Co.

På SWEA Göteborgs KickOff

veckan efter blev det dock

en rolig historia av äventyret

och vi fick oss alla ett gott

skratt! KickOffen var ett

trevligt sätt att träffa andra

nya Sweor och få en fin

introduktion till SWEA

Göteborg av de

styrelsemedlemmar,

områdesansvariga och

aktiva som var där.

Avdelningen är en stor

hemvändaravdelning och

man anordnar många olika

typer av aktiviteter, bl.a.

golf, modevisning,

bokklubbar, walking, bio(!!)

föreläsningar och luncher.

En rolig idé som kanske kan

vara något även för andra

avdelningar kallas “En Swea

berättar”. Det finns ju en

sådan bredd och mångfald

inom SWEA och på denna

typ av träff får man chansen

att höra en engagerad Swea

berätta om sitt jobb, en

speciell resa eller förmedla

sitt kunnande inom något

intressant fält. Vilken chans

att vidga sina vyer!

Däremot har SWEA

Göteborg ingen syjunta. Så

jag kanske får dra igång en,

om inte annat för att jag har

kört fast i min virkning och

desperat behöver

experthjälp!

Vänliga hälsningar Erika

(numera alltid med kartan

gömd i handväskan- better

safe than sorry!)

Erika Tiefensee

Matlagningsmjöl

Vatten

Gör så här

Strimla filén, skär

baconet i smala bitar

och hacka rödlöken

smått.

Fräs upp filén i smör

och lägg på en tallrik.

Fräs bacon och sist

löken i baconfettet.

600 g Fläskfilé

2 pkt bacon

1 Rödlök

2 dl crème fraiche

3-4 dl Vispgrädde

½ Köttbuljongtärning

2-3 msk soya

2 tsk Tomatpuré

1 ½ tsl sambal oelek

Lite salt

Mald svartpeppar

Blanda ihop allt, strö

lite matlagningsmjöl

över, rör om. Häll på

resten och krydda. Låt

småputtra en stund.

Servera penne rigate

eller ris och en sallad

till.

Smaklig spis!

Elin Karlsson

”KickOffen

var ett

trevligt sätt

att träffa

andra nya

Sweor”

Elins himmelska gryta

Ny i stan – en IrlandsSwea blir GöteborgsSwea

Page 9

Det har alltid varit sa ..... Jag skulle a ka till Sverige fö r ett a r öch plugga i en svensk sköla efter min 'Juniör Cert’. Jag bödde hös min mammas mörbrör öch varje dag gick jag till Sja levad Skölan. Det var 58 elever i mitt å rkurs men 24 i min klass grupp. Na ra dagar innan skölan bö rjade, jag tra ffade mina klassfö rsta ndare. Pa fö rsta dagen, fö ljde min mamma öch min lillebrör unifa r halv va gs upp till skölan. Skölan bö rjade klöckan 08:10 på onsdåg mörgön. Jag kömmer i ha g hur det pirrade i magen na r jag va ntade utanfö r klassrummet. Tva tjejer köm in med hö gklackar öch ja tte fina kla der. Da blev jag sa nervöus öch na r klassfö rsta ndare köm öch fra gade öm jag skulle prata framfö r

alla, hade jag tappade rö sten. Men det gick bra, alla bara stirrade pa mig öch de da r tva tjejer blev jag bra kömpisar med öch en hel del andra! (A ven min ba sta va n!) O ver allt det blev en ja tte bra a r öch jag skulle gö ra öm det öm jag kunde! Det var ganska ma nga skillnader mellan den svenska skölan öch den i Irland. En stör grej, var att mamma behö vde inte betala ett ö re fö r mig na r jag gick i skölan. Jag fick bö cker, mat, pennör, papper öch a ven i hemkundskap, na r vi skulle laga mat kö pte skölan ingredienserna. Alla klass resör var gratis, öch vi behö vde inte ta med öss mat. Na ra resör söm vi gjö rde var en hel dag pa en skidd backe öch da r kunde vi la nda

skiddör öch snöwböard öm vi vilde, vi sa g pa teater, pa klassens dag a ket vi till va ran klassfö rsta ndares hus, kömmun hade en dans fö r alla 9:örna i kömmun öch da r vi la rde öss Föxtröt, Bugg öch Valz. I skölan kallade vi va rann la rare fö r sina fö rsta namn öch inte 'Herr Jånsson'. Vi håde egan uniförm öch vi fick max en pröv pa veckan. Deras versiön av 'Juniör Cert' a r helt annörlunda. De gjö rde bara 4 pröv, matte, svenska, engelska öch en N/O a mne. A ret jag var da r gjö rde vi fysik. Det var en pröv per ma naden öch vara pröv hade muntlig, skivftlig öch hö r öch la sfö rsta else. O verallt var skölan helt ba ttre i Sverige a n var det a r ha r i Irland! Sara Hudson

Mitt år i Sverige

Skölavslutningen– med mina ja tte bra kömpisar Med mina Klassfö rsta ndare

”Jag kommer i

håg hur det

pirrade i magen

när jag väntade

utanför

klassrummet.”

Page 10

En smarrig kladdkaka med ett ljuvligt täcke av knäck som vann Kladdkakeracet 2012. Otroligt god, gärna med en klick grädde eller vaniljglass.

Receptet gäller för 8 bitar

Ingredienser

Chokladsmet:

50 g smör

1 st ägg

1 1⁄2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

2 msk kakao

1 dl vetemjöl 1⁄2 dl sirap

Knäcksmet:

100 g smör

1 dl strösocker

1⁄2 dl sirap

1⁄2 dl vispgrädde

1 dl havregryn

1 dl vetemjöl

1⁄2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker Till servering:

Glass eller vispgrädde

Gör så här:

Sätt på ugnen på 175°. Smält smöret som ska användas till chokladsmeten i en kastrull. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Vispa ägg och socker pösigt i

en bunke. Blanda ner övriga ingredienserna till chokladsmeten. Häll smeten i formen. Smält smöret till knäcksmeten i en kastrull och rör ner övriga ingredienser.

Bred knäcksmeten ovanpå chokladsmeten. Grädda kakan i mitten av ugnen ca 35 min. Låt svalna.

Servera vispad grädde

eller vaniljglass till.

2: Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Låt vätskan bli fingervarm och häll över jästen 3: Tillsätt ägg, socker, salt, bikarbonat och det mesta av mjölet 4: Arbeta degen kraftigt tills den blir blank och smidig 5: Låt degen jäsa i 30 min

6: Knåda degen smidigt på ett mjöligt bakbord Dela degen i 32 jämna bitar Först hälften, sen varje hälft igen osv.. Forma kringlor 7: Låt kringlorna jäsa övertäckta i ytterligare 30 min 8: Grädda i ugnen 220°C i 7-8 min Dom skall inte vara för bruna. Knappast ingen färg alls.

-ett enkelt och kärt recept på riktigt goda bullar som tar första plats på fikabordet för mej. Ett gammalt recept som jag har fått lära mej av min fina mamma Eva.

32 kringlor

50 gr jäst 200 gr smör eller margarin 4 dl mjölk 1 ägg 1 dl socker 1 krm salt 1 krm bikarbonat( bicarbonate of soda) Ca 800 g vetemjöl

Pensling och garnering: Smält smör Socker blandat med vaniljsocker

1: Smula jästen i en degbunke

9: Pensla kringlorna med smör och doppa i socker blandningen

Det går bra att frysa bullarna men vänta då med att doppa dom i smör o socker tills dom är tinade.

För allergiker mot mjölk och ägg går det bra att använda mjölkfritt margarin och havre mjölk Oatly från hälsokost butiken. Ägget behövs inte. Receptet är testat både på den ena o andra varianten och blir nästan godare mjölkfritt!

Lycka till!

Annika

Hem

baka

t

Kringlor utan krångel

KNÄCKIG KLADDKAKA

Page 11

Galamiddag i Bologna

Lisa, Anna & Maria med SWEAs grundare Agneta Nilssön

Maria, Anna & Lisa Mingel med Sweör

Fa rggrann buffe

Bli medlem i SWEA Irland! Kom med i vårt lokala nätverk och samtidigt i SWEA Internationals nätverk med medlemmar från 33 olika länder.

Som nyutflyttad kan SWEA och Sweor hjälpa med råd och information om hur det är att leva just här.

Om du bott utomlands länge ger SWEA en fantastisk möjlighet att umgås med andra som växt upp i liknande miljö och kultur.

En av styrkorna med SWEA är att vi har roligt över generationsgränser när vi träffas.

Tillsammans vill vi värna om det svenska språket, fira svenska traditioner och stödja och sprida svensk kultur.

Som medlem i SWEA har du tillgång till:

• Aktiviteter såsom pubkvällar, middagar, vandringar, bio, symöten, fikaträffar, lekparksträffar och utflykter.

• Vår populära julbasar och firande av Svenska Nationaldagen, midsommar, kräftskiva och Lucia.

• SWEAposten samt SWEA Internationals tidning Forum och nätbrevet SWEA-Nytt.

Nätverk med 7 500 medlemmar och SWEAs träffar över hela världen.

Dessutom får du våra regelbundet information om våra aktiviteter och andra svenskrelaterade evenemang.

För mer information se vår hemsida: sweairland.org eller Facebook.com/SWEAIrland

Ditt stöd i form av medlemskap hjälper oss att sprida kunskap om Sverige, vårt språk och vår kultur.

Maria Pettersson, ordförande

Linda Sahlin McConnell, vice ordförande

Carola Carlström, skattmästare

Elin Karlsson, medlemssekreterare

Ulrika Forsman, sekreterare

Anna Tholse, webbmoster

Frida O’Neill, ledamot

Annika Chamberlain, ledamot

Lisa Groarke, ledamot

Frida Concannon, ledamot

Anna-Karin Lind, ledamot

Regina Harkin, kontakt svenska skolan

SWEA Irlands

styrelse 2013 Hitta oss på

sweairland.org !

Kontakta

SWEAposten: sweaposten@sweairland.org