Quán ăn mang hương vị bắc giữa Sài Gòn Người ta thường có câu "Ăn Bắc mặc Nam", ngụ ý nói ẩm thực miền Bắc tuy đơn giản

nhưng lại gieo thương nhớ cho những người con xa quê. Khi chế biến món ăn, người miền

Bắc hầu như không bỏ đường hoặc bỏ rất ít, chính điều đó tạo nên nét đặc trưng cho ẩm

thực của họ.

>>> Bánh xèo Mười Xiềm

>>> Cafe Suối Ngàn, Gò Vấp

Cơm Bắc

Bất chợt hôm nay trong bạn dâng lên nỗi nhớ nhà da diết và mong mỏi được ăn bữa cơm gia đình

vị quê hương, vậy thì hãy thử đến quán Làng Cua Đồng nằm trên Nguyễn Thị Minh Khai, quận 1

hoặc quán Cục Gạch trên đường Đặng Tất, quận 1.

Ở đây có những món ăn rất đưa cơm như canh cua rau đay cà pháo, rau lang luộc, thịt luộc chấm

mắm tôm... Mỗi món một chút, bạn gọi nhiều cũng không sợ ăn không hết. Bạn có thể cùng người

thân quây quần cùng nhau thưởng thức trên manh chiếu lát, vốn là hình ảnh thường thấy ở các

làng quê Bắc bộ.

Bún chả

Với nguyên liệu quen thuộc như bún, thịt nướng, chả và nem, món bún chả tương đối được yêu

thích tại Sài Gòn. Thịt và chả được nướng chín tới, hương thơm lan tỏa mời gọi thực khách. Nước

mắm được pha không quá mặn, không quá ngọt, những lát đu đủ non kèm cà rốt được xắt lát bỏ

vô. Chỉ cần một phần bún chả cho bữa trưa hoặc buổi tối, bạn cũng đủ cảm giác no nê. Bạn có thể

đến quán bún chả Hồ Gươm trên đường Trần Phú, quận 5 hoặc bún chả Ánh Hồng đường Lý

Chính Thắng, quận 3 để ăn món này. Khi ăn bún chả, bạn nên gọi thêm nước mơ hay nước sấu

đặc trưng miền Bắc để uống kèm. Món ăn ở đây khá ngon, nhưng nhân viên phục vụ thiếu tập

trung nên đôi lúc khách gọi không nghe.

Tại những quán bún chả ở Sài Gòn, họ cũng thường nướng chả cho khói bay nghi ngút cuốn hút

người đi đường.

Bún đậu mắm tôm

Tại Sài Gòn, các quán bún đậu mắm tôm mọc lên như nấm trong hai năm trở lại đây. Điều đó cho

thấy món ăn này đã trở nên quen thuộc với người Sài Gòn ra sao. Bún đậu mắm tôm là một mẹt

gồm bún, đậu hũ rán, thịt luộc, chả cốm và các loại rau thơm. Món này đặc trưng của người Bắc,

nhưng người Nam ăn dần thành quen. Bạn có thể thưởng thức món ngon này tại quán Bún đậu

Homemade trên đường Hồng Hà, quận Tân Bình hoặc bún đậu A Vừng đường Lương Hữu

Khánh, quận 1.

Mẹt bún đậu mắm tôm hấp dẫn gồm đậu hũ rán, chả cốm, bún, rau và chén nước chấm cay xè

Theo Vnexpress