Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog...
Transcript of Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog...
![Page 1: Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog ...os-trsat-ri.skole.hr/upload/os-trsat-ri/images/... · - ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te hranjive, prehrambene](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022041711/5e47f5fd0d704d5b71076886/html5/thumbnails/1.jpg)
“Živjeti zdravo”
Nacionalni program Ministarstva
zdravlja i Hrvatskog zavoda za
javno zdravstvo -2014.
![Page 2: Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog ...os-trsat-ri.skole.hr/upload/os-trsat-ri/images/... · - ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te hranjive, prehrambene](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022041711/5e47f5fd0d704d5b71076886/html5/thumbnails/2.jpg)
Cilj je programa:
informirati, educirati i senzibilizirati građane svih dobnih skupina o pozitivnim aspektima zdravih stilova života – pravilnoj prehrani, tjelesnoj aktivnosti, prevenciji debljine, smanjenju prekomjerne tjelesne mase, smanjenju pobola od kroničnih nezaraznih bolesti (kardiovaskularne bolesti, tumori, dijabetes tip II, kronične opstruktivne plućne bolesti, mentalne bolesti).
![Page 3: Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog ...os-trsat-ri.skole.hr/upload/os-trsat-ri/images/... · - ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te hranjive, prehrambene](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022041711/5e47f5fd0d704d5b71076886/html5/thumbnails/3.jpg)
Osnovna škola može i mora omogućiti učeniku
stjecanje navika zdravog života, ali i razvijati
svijest o potrebi čuvanja zdravlja, kao i svijest o
odgovornosti prema vlastitom tijelu i njegovu
zdravlju.
Današnji ubrzan način života često je put ka
stjecanju navika nekvalitetnog življenja, od loše
prehrane, nekretanja, “sjedilačkog” načina rada,
učenja i zabave.
![Page 4: Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog ...os-trsat-ri.skole.hr/upload/os-trsat-ri/images/... · - ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te hranjive, prehrambene](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022041711/5e47f5fd0d704d5b71076886/html5/thumbnails/4.jpg)
Program pravilne prehrane i program
tjelesne aktivnosti u OŠ “Trsat” usmjereni
su ka:
• stjecanju navika zdravog života
• PREVENCIJI debljine i smanjenju
prekomjerne tjelesne mase
• PREVENCIJI kroničnih nezaraznih bolesti
![Page 5: Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog ...os-trsat-ri.skole.hr/upload/os-trsat-ri/images/... · - ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te hranjive, prehrambene](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022041711/5e47f5fd0d704d5b71076886/html5/thumbnails/5.jpg)
Pravilna prehrana
• Međupredmetna povezanost – korelacija
nastavnih predmeta PID, HJ, LK, GK i sat
razrednika
- likovni, literarni i glazbeni uradci
- piramida zdrave prehrane
- ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te
hranjive, prehrambene i zaštitne tvari
![Page 6: Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog ...os-trsat-ri.skole.hr/upload/os-trsat-ri/images/... · - ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te hranjive, prehrambene](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022041711/5e47f5fd0d704d5b71076886/html5/thumbnails/6.jpg)
![Page 7: Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog ...os-trsat-ri.skole.hr/upload/os-trsat-ri/images/... · - ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te hranjive, prehrambene](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022041711/5e47f5fd0d704d5b71076886/html5/thumbnails/7.jpg)
• Projektna nastava – posjet mlinovima,
pekarama i seoskim gospodarstvima
![Page 8: Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog ...os-trsat-ri.skole.hr/upload/os-trsat-ri/images/... · - ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te hranjive, prehrambene](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022041711/5e47f5fd0d704d5b71076886/html5/thumbnails/8.jpg)
U Škalnici, mlin i pekara
![Page 9: Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog ...os-trsat-ri.skole.hr/upload/os-trsat-ri/images/... · - ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te hranjive, prehrambene](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022041711/5e47f5fd0d704d5b71076886/html5/thumbnails/9.jpg)
Posjet školskoj zadruzi OŠ Frana Krste Frankopna u Brodu
na Kupi – berba jabuka, upoznavanje s proizvodima od
jabuka i praktični rad ( kuhanje pekmeza, pečenje
kolača…..)
![Page 10: Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog ...os-trsat-ri.skole.hr/upload/os-trsat-ri/images/... · - ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te hranjive, prehrambene](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022041711/5e47f5fd0d704d5b71076886/html5/thumbnails/10.jpg)
• Obilježavanje Dana kruha, Dana zahvalnosti za
plodove zemlje, Dana jabuka…..
![Page 11: Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog ...os-trsat-ri.skole.hr/upload/os-trsat-ri/images/... · - ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te hranjive, prehrambene](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022041711/5e47f5fd0d704d5b71076886/html5/thumbnails/11.jpg)
Nekoliko prijedloga:
• palenta s vrhnjem/ jogurtom/ mlijekom, pršut
• sirevi i sirni namazi (od svježeg sira) s 4 vrste kruha (kukuruzni, raženi, od miješanog brašna, integralni),
• pašteta od tune s 2 vrste kruha
• polpeta od zobenih pahuljica i pecivo, dodatci: kukuruz, sezam, krastavci, rajčice
• griz s pahuljicama/ puding s tapiokom
• kolači (od mrkve, štrudle od sira ili jabuke), mramorni kolač itd
• 3 vrste peciva (suncokretovo, kukuruzno, bijelo) i namazi; zdenka sir, abc-sir, med, pekmez, putar…….
• Napitci : čaj, cedevita, kakao, jogurt/acidofil, nekoliko vrsta voća- svježeg/suhog, crna čokolada, energetske pločice.
• Školska marenda
![Page 12: Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog ...os-trsat-ri.skole.hr/upload/os-trsat-ri/images/... · - ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te hranjive, prehrambene](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022041711/5e47f5fd0d704d5b71076886/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog ...os-trsat-ri.skole.hr/upload/os-trsat-ri/images/... · - ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te hranjive, prehrambene](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022041711/5e47f5fd0d704d5b71076886/html5/thumbnails/13.jpg)
Nastojati:
- Ponuda školske marende treba u jelovniku imati
alternativu (različite namaze: med, marmeladu, sirni
namaz, pahuljice i sl.)
- Jesti za stolom (uvjetovano prostornim uvjetima), što
omogućava i usvajanje bontona,
- jesti istovremeno (osobito učenici RN), kako bi se
moglo pratiti i prehranu učenika koji ne jedu školsku
marendu,
- inzistirati na osobnoj higijeni i urednosti (razvijati
ekološku svijest i brigu o uštedi vode).
![Page 14: Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog ...os-trsat-ri.skole.hr/upload/os-trsat-ri/images/... · - ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te hranjive, prehrambene](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022041711/5e47f5fd0d704d5b71076886/html5/thumbnails/14.jpg)
• Domaćinstvo – izvannastavna aktivnost
Plan i program aktivnosti, pored drugih tema, obrađuje
temu prehrane, pravilnog ritma obroka, odabira
raznovrsnih namirnica koje će osigurati potrebnu količinu
bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala,
uravnoteženog unosa prehrambenih vrijednosti.
Praktični rad u školskoj kuhinji slijedi nakon samostalnog
istraživačkog rada učenika, a obuhvaća pripremu zdrave
hrane.
![Page 15: Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog ...os-trsat-ri.skole.hr/upload/os-trsat-ri/images/... · - ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te hranjive, prehrambene](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022041711/5e47f5fd0d704d5b71076886/html5/thumbnails/15.jpg)
• Roditeljski sastanci - suradnja s roditeljima
- predavanja za roditelje o zdravoj prehrani / u
suradnji s Odsjekom za unapređenje prehrane
Nastavnog zavoda za javno zdravstvo u Rijeci/,
- predavanja školskog liječnika za roditelje i učenike
o pretilosti i bolestima vezanim uz prekomjernu
težinu (projekt “Debljina je bolest”)
- degustacija školske marende
- prikupljanje recepata i suradnja u projektnim
aktivnostima
![Page 16: Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog ...os-trsat-ri.skole.hr/upload/os-trsat-ri/images/... · - ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te hranjive, prehrambene](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022041711/5e47f5fd0d704d5b71076886/html5/thumbnails/16.jpg)
Tjelesne aktivnosti
• Međupredmetna povezanost – korelacija TZK,
GK, PiD, SR
- ples
- hodanje (terenska nastava, izvanučionička nastava)
- likovni i literarni radovi o sportu
![Page 17: Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog ...os-trsat-ri.skole.hr/upload/os-trsat-ri/images/... · - ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te hranjive, prehrambene](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022041711/5e47f5fd0d704d5b71076886/html5/thumbnails/17.jpg)
![Page 18: Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog ...os-trsat-ri.skole.hr/upload/os-trsat-ri/images/... · - ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te hranjive, prehrambene](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022041711/5e47f5fd0d704d5b71076886/html5/thumbnails/18.jpg)
• Izvannastavne aktivnosti i projekti
- Školski sportski klub
- Univerzalna sportska škola - Hrvatski školski sportski savez
u suradnji sa školama- za učenike razredne nastave
- “Judo u školama” – projekt Hrvatskog olimpijskog odbora i
u suradnji s Gradom Rijekom i školama – za učenike RN
- “Ples u funkciji podizanja fonda motoričkih znanja” – u
suradnji s Učiteljskim fakultetom Sveučilišta u Rijeci – za
učenike RN
- Mali sportaši – projekt “Odaberi sport”
- “Rijeka pliva”
![Page 19: Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog ...os-trsat-ri.skole.hr/upload/os-trsat-ri/images/... · - ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te hranjive, prehrambene](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022041711/5e47f5fd0d704d5b71076886/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog ...os-trsat-ri.skole.hr/upload/os-trsat-ri/images/... · - ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te hranjive, prehrambene](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022041711/5e47f5fd0d704d5b71076886/html5/thumbnails/20.jpg)
• Obilježavanje značajnih datuma i
sudjelovanje u aktivnostima
- Hrvatski olimpijski dan
- Tjedan europskog kretanja
- Europski dan bez automobila
![Page 21: Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog ...os-trsat-ri.skole.hr/upload/os-trsat-ri/images/... · - ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te hranjive, prehrambene](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022041711/5e47f5fd0d704d5b71076886/html5/thumbnails/21.jpg)
- Cross Novog lista dolinom Kupe u Brodu na Kupi
- Rolerijada
- Homo si teć
![Page 22: Nacionalni program Ministarstva zdravlja i Hrvatskog ...os-trsat-ri.skole.hr/upload/os-trsat-ri/images/... · - ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te hranjive, prehrambene](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022041711/5e47f5fd0d704d5b71076886/html5/thumbnails/22.jpg)
“Neka ti hrana bude lijek, a lijek neka bude hrana!”
Hipokrat
Sonja Damašek-Padjen, prof.
OŠ “Trsat”, Rijeka
Siječanj 2015.