Menú Desayunos PROVI Y BACH · divorciada o preparada con aceite de oliva a las finas hierbas. $ $...

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Menú Desde 1996 sirviendo a Guadalajara Desayunos

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Page 1: Menú Desayunos PROVI Y BACH · divorciada o preparada con aceite de oliva a las finas hierbas. $ $ $ $ $ Chilaquiles Acompañado de frijoles refritos. Rojos o verdes Exquisitos chilaquiles,

M e n ú

D e s d e 1 9 9 6 s i r v i e n d o a G u a d a l a j a r a

D e s a y u n o s

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«Cada uno delos cinco sentidoses filósofo.»–Raimundo Lulio

Migas con huevo

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Cappuccino moka

Café ‘Lulio’

Café ‘Lulio’ (espresso americano) (200 ml.)¡De intenso sabor!

Café americano (250 ml.)

Café americano refill (250 ml.)¡Todo el café que quieras! (Hasta las 13 hrs.)

Espresso (100 ml.)

Espresso cortado (100 ml.)

Espresso doble (100 ml.)

Espresso doble cortado (100 ml.)

Café Latte (275 ml.)

Cappuccino (275 ml.)

Cappuccino moka (275 ml.)

Cappuccino caramelo (275 ml.)

Chocolate caliente (275 ml.)

Calientes

PanesDe nuestro horno

Jugos y frutas

BisquetBisquet con mantequilla y mermelada.

Variedad de pan dulce

Hot CakesTradicionalOrden de tres hot cakes, con mantequilla, miel y mermelada.

San DiegoOrden de dos hot cakes, con huevos revueltos o estrellados (a elegir: jamón o tocino), acompañados de papa hash brown.

WafflesTradicionalUn waffle grande con mantequilla, miely mermelada.

San DiegoUn waffle grande con huevos revueltoso estrellados (a elegir: jamón o tocino), acompañados de papa hash brown.

Waffle con fruta y heladoKiwi, plátano y fresa, con helado de vainilla (60 gr.) y jarabe de chocolate.

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Plato de frutas combinado ‘Lulio’Deliciosa fruta fresca, excelente para iniciarel día.

Plato mediano

Yogurt con fruta y granola (2 0 gr.)

Jugos (333 ml.)Ricos jugos naturales de naranjay toronja.

Jugos de temporada (333 ml.)Jugos naturales de temporada: fresa, verde, zanahoria, lima, mandarina, guayaba y guanábana.

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Fruta de temporada, favor de preguntar.

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98$ 8Pidela con leche de almendras

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LigerosAcompañado con ensalada.

Sándwich ligeroRico sándwich de jamón de pavo (60 gr.) y panela asada (40 gr.), acompañado de germinado de alfalfa, jitomate y zanahoria, con alioli de ajo, sobre pan integral.

Claras al gustoTres claras de huevo, acompañadasde lechuga y jitomate. Revueltos,a la mexicana, con jamón, tocino, chorizoo champiñones.

Omelette a las finas hierbasOmelette de claras con un exquisito toquede finas hierbas con panela asada (40 gr.).

Omelette de tres clarasTres claras de huevo con espinacay champiñones guisados.

Panela asada (180 gr.)A elegir: en salsa roja, en salsa verde, divorciada o preparada con aceite de olivaa las finas hierbas.

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ChilaquilesAcompañado de frijoles refritos.

Rojos o verdesExquisitos chilaquiles, se sirven espolvoreados con queso cotija.

Al chipotleEn salsa cremosa de chipotle, queso cotijay cebolla.

En moleCon mole ranchero, cebolla en rodajas, crema y queso cotija.

Pollo extra (60 gr.)

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Huevos de la granjaAcompañado de frijoles refritos.

Al gustoRicos huevos al gusto, acompañados de chilaquiles (rojos o verdes). Estrellados, rancheros o divorciados. Revueltos con jamón, tocino, chorizo, champiñón o a la mexicana.

Migas con huevoDos huevos revueltos a la mexicana, con migas de tortilla, bañadas en salsa rojao verde.

Huevos ‘Lulio’Dos huevos estrellados, sobre una camade frijoles negros con queso adobera y tocino, bañados en salsa roja.

Omelette al gustoAcompañado de ricos chilaquiles verdeso rojos. A elegir: queso, chorizo, jamón,tocino, champiñones, pimientos o vegetales.

Ingrediente extra

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Chilaquiles rojos con pollo

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Quesadillas

Enfrijoladas

Enfrijoladas con quesoTres enfrijoladas rellenas de queso adobera, gratinadas con queso manchego y bañadas en salsa de jitomate.

Enfrijoladas UriveTres enfrijoladas rellenas de queso adobera, bañadas con salsa verde y queso manchego gratinado, con trocitos de tocino crujientey cebolla, con un toque de crema.

EntomatadasTres entomatadas rellenas de queso panela (72 gr.), bañadas en salsa roja, aguacate, acompañado de frijol refrito y queso cotija espolvoreado.

Entomatadas de Pollo (72 gr.)

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QuesadillasTres quesadillas de queso manchego, en tortilla de harina o maíz.

*Orden adicional de jamón de pavo, rajas de chile poblano o champiñones.

Quesadillas de la MarquesaOrden de tres exquisitas quesadillas de masa natural fritas y ligeramente bañadas en salsa verde con un toque de crema.A elegir: chicharrón, rajas, papaso champiñones o queso.

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Acompañado de frijoles refritos.

Lo tradicionalde nuestra tierra

Acompañado de frijoles refritos.

Gorditas de comal o fritasOrden de tres gorditas de masa natural.A elegir: chicharrón, queso, papa, rajas conqueso o champiñones.

Rajas de poblano con panelaRajas de chile poblano con panela asada (80 gr.) en salsa roja o verde.

Carne con chileRica carne de res (200 gr.) en salsa de jitomate ligeramente picosa.

Chicharrón prensado en salsa rojaChicharrón prensado (200 gr.) en salsa roja ligeramente picosa.

Enchiladas suizasOrden de tres, rellenas de pollo (72 gr.)bañadas en salsa verde cremosa ligeramente cremosa y queso manchego gratinado.

EnmoladasOrden de tres, rellenas de pollo (72 gr.)con mole, acompañadas con queso cotija,cebolla morada y crema.

Machaca tradicionalDos huevos revueltos con machaca (30 gr.) sazonados con jitomate, cebolla, chile y tortillas de harina.

Machaca estilo Sonora(40 gr.) preparada con papa, jitomate, cebolla, chile y tortillas de harina.

Molletes a la mexicanaCon frijoles refritos y queso manchego.

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Gorditas fritas

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Frutos del bosque (250ml.)Manzana, arándanos, almendras, zarzamoras, frasa, jamaica y esenciade crema.

Cielo rojo (250ml.)Cereza, arándanos, piña, manzana, jamaica, escaramujo, esencia de crema y extractode vainilla.

Ponche cítrico (250ml.)Pera, kiwi, mango, piña, manzana, cáscarade naranja, pétalo de cárcamo.

Frutas de la pasión mix (250ml.)Manzana, mango, uva pasa, papaya, florde jamaica, extracto de limón, maracuyáy betabel.

Cranberry coconut (250ml.)Coco, arandano, manzana, kiwi y betabel.

Pídelo frío (425 ml.)

Pídelo smoothie (425 ml.)Yogurt, leche o agua.

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Tisanas

BebidasTé verde naranja (225 ml.)Arómatico té verde Sancha de Japón mezclado con cáscara de naranja y esencia de mandarina.

Té menta marroquí (225 ml.)Suave y refrescante té, ideal para relajarse.

Pídelo frío (425 ml.)

Pídelo frappé (425 ml.)

Té Chai (275 ml.)Sabores: negro, vainilla o manzana.Leche a elegir: light o deslactosada.

Taro (275 ml.)

Matcha (275 ml.)

Tés (250 ml.)Negro, verde, limón, manzanillao hierbabuena.

Té helado (425 ml.)Negro, verde, limón, manzanillao hierbabuena.

Infusiones

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$ 8Pidela con leche de almendras

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FríasCafé helado (425ml.)

Latte helado (425 ml.)

Vaso con leche (333 ml.)

Chocomilk (425 ml.)

Licuados (425 ml.) A base de leche, con plátano, manzana o papaya.

Malteadas (425 ml.)Sabores: fresa, vainilla y chocolate.Leche a elegir: light o deslactosada.

Chai latte helado (425 ml.)

Taro (425 ml.)

Matcha (425 ml.)

Frappés

Cappuccino (425ml.)

Cappuccino moka (425ml.)

Cappuccino caramelo (425ml.)

Cappuccino vainilla (425ml.)

Cappuccino óreo (425ml.)

Chai clásico (425ml.)

Chai vainilla (425ml.)

Chai manzana (425ml.)

Taro (425 ml.)

Matcha (425 ml.)

Smoothies

Base agua (425 ml.)Fresa, manzana, mango o plátano.

Base yogurt o leche (425 ml.)Fresa, manzana, mango o plátano.

Cappuccino Frappé, Sangría, Smoothie de mango Smoothie de fresa

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Nacional (355 ml.)Corona, Corona Light, Victoria, León, Pacífico.

Michelada o rusa (355 ml.)

Michelada con clamato (355 ml.)

Negra Modelo o Modelo Especial (355 ml.)

Michelada o rusa (425 ml.)Negra Modelo o Modelo Especial

Michelada con clamato (425 ml.)Negra Modelo o Modelo Especial

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Cervezas

Refrescos (355ml.)

Rusa de refresco (425 ml.)

Conga (425 ml.)

Sangría preparada (425 ml.)

Clericot ‘Lulio’ (425 ml.)

Clamato (425 ml.)

Agua de fruta natural (425 ml.)

Limonada o naranjada natural (425 ml.)

Limonada o naranjada mineral (425 ml.)

Agua embotellada (400 ml.)

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Bebidas

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$ 8Pidela con leche de almendras

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Pay de plátano

La Estancia

33 3627 6469Sebastian Bach 5344,

Col. La Estancia

Conoce nuestras sucursalesProvidencia

33 3070 3329Rubén Darío 612, Col. Providencia

Libertad

33 3826 7898Libertad 1980 A,Col. Americana

Nuevas deliciasFlan horneado

Pay de dátil

Pay de dátil con heladoA elegir: chocolate, vainilla o fresa.

Pastel de tres lechesSugerido para 2 ó 3 personas.

Pay de plátano

BrownieCon chispas de chocolate o con nuez.

Brownie con heladoA elegir: chocolate, vainilla o fresa. Con chispas de chocolate o con nuez.

Pay (frutos rojos, limón y avellana)

Helado (3 bolas a elegir, vainilla, fresa, chocolate y galleta)

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Pay de datil

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AdicionalSal de Mar (700 gr.)(Regalo del Sol)

$ 37 Café Americano 1/2 Kilo Kilo 1/2 Kilo Kilo

$ 145 $ 260Café Americano desc. $ 155 $ 275

Café Espresso $ 145 $ 257Café Espresso desc. $ 160 $ 280