Manual Comunitario Trabajando por la Seguridad Alimentaria y Nutricional de Nuestras Comunidades

Manual Comunitario

Trabajando por la Seguridad Alimentaria y Nutricional de Nuestras Comunidades

Créditos

© Plan Internacional Nicaragua

Edición al cuidado de:

Jose Betanco – Plan NicaraguaArturo Zamora – Plan Nicaragua

Revisión técnica

Lesbia Lopez – ClusaJosé Betanco – Plan NicaraguaReinado Plasencia – Plan Nicaragua

Edición: 500 ejemplares

Fotografías: Unidad de Programas de Chinandega, Chontales, Masatepe y CLUSAFotografías de la contraportada: Margarita Montealegre.

Las Colinas / Embajada de la República Dominicana ½ cuadra al oesteTeléfono: (505) 276-0729 / 276-0730 • Fax: (505) 276-0728Apartado Postal # 1863 • Managua, Nicaraguawww.plan-international.org

5


CONTENIDO Pág.

PROLOGO 6

1. Introducción 8

2. ¿Qué entendemos por Seguridad Alimentaria y Nutricional? 11

3. ¿Cuáles son los Pilares de la Seguridad Alimentaria y Nutricional? 12

a. Disponibilidad de alimentos 12 b. Acceso a los alimentos 13 c. Consumo de los alimentos 14 d. Utilización biológica de los alimentos 15

4. ¿Qué debemos hacer para fortalecer cada Pilar de la Seguridad Alimentaria y Nutricional? 18

5. ¿Qué entendemos por Soberanía Alimentaria? 20

6. El Derecho a la Alimentación, ¿Qué debemos saber? 21

7. Los Comités de Seguridad Alimentaria y Nutricional en Nuestra Comunidad 23

GLOSARIO 26

6

Manual para Líderes Comunitarios

Plan Nicaragua

Sesión de peso y talla con niños.

PRÓLOGO___________________

Hay muchas cosas que las volvemos más complicadas por la manera que tratamos de explicarlas. Parece contradictorio esto, pero es una realidad. Un ejemplo

claro es el tema de la Seguridad Alimentaria y Nutricional y cómo podemos hacer para que ésta sea una realidad en cada hogar nicaragüense.

De acuerdo con lo anterior, todo esfuerzo

7


que se haga para hacer comprensible a todas y todos el conocimiento, es un gran paso de avance para mejorar nuestras vidas. No se trata de restarle méritos a determinado asunto, ni de hacer concesiones que implican una calidad técnica cuestionable. Se trata de que el conocimiento deje de ser patrimonio de unos cuantos para ser una herramienta en manos de las personas.

Este manual retoma los aspectos conceptuales del tema de la Seguridad Alimentaria y sus implicaciones y, aplicando un lenguaje sencillo y directo, nos permite concluir aquellas cosas para las que otros usan gran cantidad de horas y cuya utilidad es cada día más cuestionada.

Esperamos que estas expectativas acá dichas se cumplan para cada

persona que tenga este documento en sus manos. La Declaración Universal de Derechos Humanos establece que tenemos el derecho a estar informados, y lo que hace a esto un Derecho verdaderamente Humano, es que se reciba la información de una manera en que sea fácil su entendimiento para que podamos hacer uso de ésta.

Reinaldo Plasencia VázquezGerente ProgramasPlan Nicaragua___________________

La Declaración

Universal de Derechos Humanos establece

que tenemos el derecho

a estar informados

8


1. INTRODUCCIÓNLa Seguridad Alimentaria y Nutricional tiene una gran importancia dadas las circunstancias socioeconómicas y ambientales por las que atraviesa la sociedad, tanto en el ámbito mundial como en particular Nicaragua. Los indicadores de pobreza y desnutrición nos presentan muy claramente la situación en que nos encontramos, al señalar que en el sector rural dos de cada tres nicaragüenses se encuentran en condiciones de pobreza y que uno de cada tres niños sufre problemas de desnutrición, además el deterioro de los recursos naturales principalmente suelos, agua y foresta inciden negativamente en los sistemas de producción agropecuarios.

Esta situación tiene como causa fundamental la

inequidad existente en nuestro país, que no permite a estos sectores de la sociedad cubrir sus requerimientos calóricos mínimos necesarios para

9


el buen funcionamiento de su organismo. Esta problemática se ha profundizado como consecuencia de la aplicación

de políticas públicas que desfavorecen a los sectores más pobres de la población, al no privilegiar el acceso a los alimentos como una

política fundamental para el desarrollo humano y por ende de la sociedad en su conjunto.

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) seleccionó como lema de la celebración del día mundial de la alimentación en el año 2007 “DERECHO A LA ALIMENTACION”. El derecho a la alimentación es un derecho humano inherente a toda mujer, hombre, niña o niño, independientemente de dónde vivan en el planeta. La FAO señala que la “elección del Derecho a la Alimentación como lema para el Día Mundial de la Alimentación, demuestra el creciente reconocimiento de la comunidad internacional a la importante función que los derechos humanos desempeñan en la erradicación del hambre y

10


la pobreza así como en la aceleración e intensificación del proceso de desarrollo sostenible”.

Plan Nicaragua ha venido implementando a partir del 2002 un programa que tiene como finalidad promover la gestión comunitaria en pro de la Seguridad Alimentaria y Nutricional, con énfasis en la niñez y adolescencia. Este programa se fundamenta en las estructuras comunitarias conformadas por niños, niñas, adolescentes, hombres y mujeres que juegan el rol de actores de su propio desarrollo.

Este Manual tiene como objetivo dotar a los líderes comunitarios miembros de los Comités de Desarrollo Comunitario (CDC), Comités de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CSAN), Sistemas de Vigilancia Alimentario Nutricional Comunitario (SVANC), Comités de Bancos de Semilla (CBS) y Comités de Bancos de Retención de Cosecha (CBRC) de la información básica que les permita sensibilizar y movilizar a sus comunidades alrededor de la problemática de la Seguridad Alimentaria y Nutricional.

El derecho a la alimentación es un derecho humano inherente a toda mujer, hombre, niña o niño, independientemente de dónde vivan en el planeta.

11


2. ¿QUÉ ENTENDEMOS POR SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL?

“Seguridad Alimentaria y Nutricional, a nivel del individuo, hogar, nación y global, se consigue cuando todas las personas en todo momento tienen acceso físico y económico a suficiente alimento, seguro y nutritivo para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias, con el objeto de llevar una vida activa y sana”.

• El concepto anterior ha venido evolucionando desde la primera conferencia mundial de Naciones Unidas sobre la Alimentación en 1974.

• Primero se definió la seguridad alimentaria como un concepto basado en disponibilidad de alimentos, por lo que se enfatizó la producción.

• En los ochenta se impulso la revolución verde, se pasó de una visión macro a un análisis micro, el sujeto de Seguridad Alimentaria es el hogar y el individuo. Se incluye el concepto de acceso alimentario a nivel familiar.

• En los años noventa se incluyen los conceptos de calidad alimentaria, inocuidad, adecuación nutricional, distribución intra hogar, preferencias culturales y se reafirma la seguridad alimentaria y nutricional como un derecho humano.

12


3. ¿CUÁLES SON LOS PILARES DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y

NUTRICIONAL?

Los cuatro pilares fundamentales de la Seguridad Alimentaria y Nutricional son:

• Disponibilidad de los alimentos

• Acceso a los alimentos • Consumo de los alimentos• Utilización biológica de los

alimentos

a. Disponibilidad de los alimentos

Se refiere a la cantidad y variedad de alimentos, la podemos manejar a nivel del hogar, comunidad, municipio, departamento y nación. La disponibilidad considera la producción, importación, almacenamiento y ayuda alimentaria; además se deben tomar en cuenta las pérdidas

postcosecha ocasionada por insectos y malas prácticas de almacenamiento, así como las exportaciones de alimentos.

Tenemos disponibilidad de

13


alimentos cuando en nuestros hogares hay existencia de alimentos, por ejemplo cuando tenemos maíz y fríjol

en los silos, huevos en los gallineros y podemos disponer de ellos para el consumo diario.

b. Acceso a los alimentos

El acceso a los alimentos considera

la posibilidad que tienen los individuos o familias para adquirir los alimentos ya sea por medio de su capacidad para producirlos y/o comprarlos o mediante transferencias

o donaciones, tomando en cuenta el acceso a los medios de producción como tierra, mano de obra, agua, insumos, conocimientos, tecnología, financiamiento, etc., así como el acceso a los alimentos disponibles en el mercado.

El acceso a los alimentos lo podemos dividir en acceso físico y acceso económico. El acceso físico es el que considera la existencia de los alimentos en nuestras comunidades y ciudades, existen situaciones donde por aislamiento de comunidades, problemas de vías de comunicación y mal funcionamiento de la red de comercialización inciden en la falta de acceso físico a los alimentos. El acceso económico lo podemos ver como la necesidad de ingresos suficientes de una familia para adquirir alimentos con regularidad,

14


calidad y dignidad; debido al elevado precio de los productos alimenticios y bajo poder adquisitivo de la población.

c. Consumo de los alimentos

Es la capacidad de la población para decidir adecuadamente sobre la forma de seleccionar, almacenar, preparar, distribuir y consumir los alimentos a nivel individual, familiar, comunitario. El consumo de los alimentos está íntimamente relacionado con las costumbres, creencias, conocimientos, prácticas de alimentación y el nivel

educativo de la población.

El consumo plantea la necesidad de que los alimentos que seleccionamos para conformar la dieta diaria, respondan a los requerimientos nutricionales, culturales y preferencias alimenticias. Es de suma importancia consumir además de arroz, frijoles y carne; frutas y hortalizas que abundan en nuestro país en los diferentes meses del año, sin embargo no lo hacemos con la frecuencia y cantidades que se requiere. Otros aspectos que debemos considerar son las condiciones higiénicas en los hogares, la higiene en la

15


preparación de los alimentos, la inocuidad, la dignidad y la distribución con equidad en el hogar.

Debemos evitar la costumbre de dar mas alimento al hombre que a la mujer, al niño que a la niña. En algunas comunidades es práctica habitual dar las mejores piezas del pollo, gallina o gallo que cocinamos al hombre, después en orden al joven varón, niño y por ultimo a las niñas y mujeres sin importar si estas últimas están embarazadas; debemos recordar que todos tenemos iguales derechos, privando el interés superior de la niñez.

La inocuidad se refiere a todos aquellos riesgos asociados a la alimentación y que pueden afectar la salud de las personas, tanto riesgos naturales como aquellos originados por contaminación

de productos químicos, biológicos, incidencia de patógenos, o que puedan incrementar el riesgo de enfermedades crónicas como cáncer, enfermedades cardiovasculares y otras.

d. Utilización biológica de los alimentos

Utilización o aprovechamiento óptimo de los alimentos: Una persona depende de la condición de salud de su propio organismo para aprovechar al máximo todas las sustancias nutritivas que contienen los alimentos.

Se refiere al estado de salud del individuo que le permita hacer una eficiente ingestión, absorción y utilización de los alimentos; para esto se requiere contar en el hogar con agua de calidad, realizar prácticas adecuadas de

16


higiene y salud preventiva. Los niños y niñas enfermos por parásitos, diarreas e infecciones respiratorias no van a utilizar apropiadamente los alimentos, ocasionando desnutrición y/o malnutrición.

Existen factores compensatorios de la desnutrición que inciden en que un porcentaje de niños y niñas no presenten signos de desnutrición, entre estos se encuentran mecanismos de adaptación biológica y metabólica a bajos niveles de ingesta alimentaria y los de adaptación conductual que a menudo se traducen en descensos de la actividad física y el rendimiento.

Es importante también conocer algunas definiciones técnicas que se utilizan frecuentemente, tales como:

Desnutrición: Estado patológico resultante de una dieta deficiente en uno o varios nutrientes esenciales o de una mala asimilación de los alimentos.

Malnutrición: Estado patológico resultante del exceso o deficiencia de uno o varios nutrientes esenciales, así como de una mala asimilación de los alimentos.

Subnutrición: Cuando el individuo no cubre sus necesidades básicas de forma continúa. Inseguridad alimentaria crónica, en la que la ingestión de alimentos no cubre las necesidades energéticas básicas de forma continua

Ahora conozcamos los diferentes tipos de desnutrición:

17


Desnutrición Aguda: Deficiencia de peso en relación a la talla (P/T). Podemos observar en las personas delgadez extrema, es provocada por la pérdida de peso asociada con periodos recientes de hambruna o enfermedad que se desarrolla muy rápidamente y es limitada en el tiempo.

Desnutrición Crónica: Retardo de talla para la edad (T/E). Esta asociada normalmente a situaciones de pobreza y relacionada con dificultades de aprendizaje y menor desempeño en actividades económicas.

Desnutrición Global: Deficiencia de peso para la edad (P/E). Es el indicador del estado nutricional global a nivel individual, comunitario o de país. Es

un índice compuesto de los dos anteriores, adecuado para seguir la evolución nutricional de niños y niñas. Este es el indicador que se utiliza para dar seguimiento a los objetivos del milenio.

CIRCULO VICIOSO

DE CIRCULO VICIOSO A CÍRCULO VIRTUOSO

18


4. ¿QUÉ DEBEMOS HACER PARA FORTALECER

CADA PILAR DE LA SEGURIDAD

ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL?

• La seguridad alimentaria significa tener acceso en todo momento a los alimentos que necesitan para llevar una vida activa y sana.

• La seguridad alimentaria depende de cuatro pilares fundamentales, los alimentos deben estar disponibles, ser accesibles, ser de calidad y utilizados de la mejor manera posible para que todas las personas estén sanas y bien alimentadas. • Podemos trabajar conjuntamente para reducir el hambre y mejorar las condiciones de vida de nuestras comunidades.

Para mejorar la Disponibilidad de Alimentos en el Hogar:

• Cultivar parcelas de maíz, fríjol, sorgo, arroz, yuca, quequisque, plátano.

• Establecer huertos familiares, comunales y escolares.

• Criar especies menores, como cerdos, gallinas, patos, ovejas y cabros.

• Mantener nuestro patio cultivado.

19


• Almacenar granos básicos para contar con alimentos durante el “periodo seco”.

Para mejorar el Acceso a los Alimentos es necesario mejorar nuestros ingresos, entonces debemos:

• Sembrar cultivos que nos generen mayores ingresos, algunas personas les llaman cultivos rentables (Sandía, Tomate, Chiltoma, Plátano, Ajonjolí).

• Las actividades económicas que nos generan ingresos debemos manejarlas como nuestras empresas, hacerlas eficientes; para esto debemos capacitarnos, Plan ha realizado Seminarios para mejorar el manejo de nuestros negocios.

• No debemos gastar nuestro dinero en cosas innecesarias como licor, juegos de gallos, artículos de lujo, celebraciones que no están a nuestro alcance.

• Técnicas adecuadas para la producción.

Para mejorar el Consumo debemos:

• Seleccionar para nuestra dieta alimentos de calidad.

• Enseñar a nuestros hijos a evitar el consumo de comida chatarra como pizza, hotdog, meneítos, zucritas y todas aquellas chucherías que no aportan nutrientes para nuestro organismo.

• Aumentar el consumo de frutas y hortalizas, en nuestras comunidades siempre existen frutas que podemos consumir.

• Participar en las campañas que promueven el consumo de alimentos de alto valor nutritivo.

20


5. ¿QUÉ ENTENDEMOS POR SOBERANÍA ALIMENTARIA?

• El concepto se considera como “El derecho de los pueblos a definir sus propias políticas y estrategias sustentables de producción, distribución y consumo de alimentos que garanticen el derecho a la alimentación para toda la población, con base en la pequeña

y mediana producción, respetando sus propias culturas y la diversidad de los modos campesinos, pesqueros e indígenas de producción agropecuaria, de comercialización y de gestión de los espacios rurales, en los cuales la mujer desempeña un papel fundamental (Foro Mundial de Soberanía Alimentaria, 2001)”.

• Este concepto enfatiza la visión de sostenibilidad,

autonomía, el derecho a la alimentación y el apoyo decidido a la agricultura familiar. Además contempla el acceso y control de la población sobre los factores de producción (tierra, agua, capital e insumos entre otros).

21


6. EL DERECHO A LA ALIMENTACIÓN, ¿QUÉ DEBEMOS SABER?

• “El derecho a tener acceso de manera regular, permanente y libre, directamente o mediante compra con dinero, a una alimentación cuantitativa y cualitativamente adecuada y suficiente, que corresponda a las tradiciones culturales de la población a que pertenece el consumidor y que garantice una vida psíquica y física, individual y colectiva, libre de angustias, satisfactoria y digna”

• En Nicaragua este derecho se considera en el arto. 63 de la Constitución política,

• En las Naciones Unidas en 1948 en la declaración universal de los derechos humanos en su arto. 25

• En 1966 los estados partes del Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales PIDESC lo reconocieron en el arto. 11.

El comité de derechos económicos, sociales y culturales aprobó en 1999 la observación general 12 en

22


la que se define en detalle el contenido del derecho a la alimentación y se establece la obligación de los estados a respetar, proteger, facilitar y hacer efectivo el derecho a la alimentación. Según la observación general 12 los estados tienen las siguientes obligaciones respecto al derecho a la alimentación.

• La obligación de respetar el acceso existente a una alimentación adecuada, requiere que los estados no adopten medidas de ningún tipo que tengan por resultados impedir ese acceso.

• La obligación de proteger requiere que el estado adopte medidas para velar que las empresas o particulares no priven a las personas del acceso a una alimentación adecuada.

• La obligación de facilitar significa que el estado debe promover iniciativas para fortalecer el acceso y utilización de los medios de vida para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional.

• La obligación de proporcionar alimentos a grupos de población que por diferentes circunstancias (desastres, extrema pobreza) no estén en condiciones de acceder a estos.

Comité de Seguridad Alimentaria y Nutricional

23


7. LOS COMITÉS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN

NUESTRA COMUNIDAD (CSAN)¿QUÉ SON?: Estructuras comunitarias conformadas por personas con iniciativa que habitan en la comunidad.

¿CUÁL ES SU MISIÓN? Garantizar todo el tiempo la disponibilidad, el acceso y la utilización biológica de los alimentos de las familias de su comunidad, por medio de la auto gestión, priorizando

los grupos vulnerables como niños, niñas, adolescentes y mujeres embarazadas, a través del

fortalecimiento y la sostenibilidad de sus medios de vida.

¿QUÉ HACEN?

• Contribuir a la reducción de la inseguridad alimentaria en la comunidad.

• Facilitar la disponibilidad de alimentos con alto valor nutritivo y culturalmente aceptable en cantidad suficiente y calidad adecuada para satisfacer las necesidades nutricionales de las familias en la comunidad.

• Facilitar acceso a los alimentos a través de procesos que permitan la vinculación de las familias de la comunidad a la

Comité de Seguridad Alimentaria y Nutricional

24


cadena de la producción y comercialización.

• Promover el consumo y la utilización biológica de los alimentos a las familias en la comunidad a través de la educación nutricional y la salud preventiva.

¿CÓMO LO HACEN?

Trabajando en las siguientes estrategias:

• Organización comunitaria integrando todos los grupos de interés comunitarios.

• Gestión Bancos de Semilla.

• Almacenamiento de semillas y granos.

• Promoción de la siembra de huertos, patios y parcelas diversificadas.

• Facilitar los vínculos con microfinancieras.

• Manejo de banco de información comunitaria.

• Estableciendo vínculos con autoridades locales, grupos de interés comunitarios y externos, instituciones, ONG, otros actores externos.

• Promoción de la comercialización de granos básicos..

En la comunidad de Los Romero en la Unidad de Programas de Villa El Carmen existe una Asociación de Pobladores legalmente constituida al que pertenece el Comité de Seguridad Alimentaria y Nutricional que esta conformado por:

Presidente:Rita López (Trabaja en el SVANC)

25


Vice presiente:Carmen López(Trabaja en el SVANC)

Secretaria:Carolina Briones(Trabaja en elSVANC)

Fiscal:Antonio Briones(Trabaja en el Banco de Semillas)

Fiscal 2:William Briones(Trabaja como Productor de hortalizas y granos)

Vocal:José Chavarría(Trabaja como Productor de hortalizas y granos)Tesorero:Juan López(Pastor Iglesia Evangélica)

Representante de niños:Tamara Álvarez(Trabaja con el Grupo de niños Monitores)

Representante de jóvenes:Éricka Cortez(Jóvenes de brigada ecológica)

26


GLOSARIO1. Absorción: Es el paso de los productos finales de la digestión, junto con vitaminas, minerales, agua, etc. a través del aparato digestivo a nuestro organismo.

2. Acceso Alimentario: Posibilidad económica que tienen las personas o familias para adquirir los alimentos que requieren para vivir.

3. Adecuación Nutricional: Ajuste o adaptación del organismo en el consumo y nivel de consumo de nutrientes.

4. Calidad Alimentaria: Dieta con alimentos que contienen los nutrientes esenciales. En palabras simples consiste en asegurar la calidad y las bondades

de los alimentos, es decir, que los alimentos que consumimos no sean dañinos a la salud.

5. Caloría: Medida del contenido energético de los alimentos.

6. Desarrollo humano: Proceso de crecimiento de las capacidades de las personas que amplían sus opciones y oportunidades. Las tres capacidades esenciales consisten en que la gente viva una vida larga y saludable, tenga conocimientos y acceso a los recursos necesarios para un nivel de vida decente. También el desarrollo humano incluye: La participación, la seguridad, la sostenibilidad, las garantías de los derechos humanos. En definitiva, el desarrollo

27


humano es el desarrollo de la gente, para la gente y por la gente.

7. Desarrollo sostenible: Satisfacer las necesidades de las generaciones presentes sin comprometer los recursos y capacidades de las generaciones futuras para que resuelvan sus propias necesidades.

8. Factores compensatorios: Elementos que compensan el metabolismo del ser humano para adecuarse a bajos niveles de ingesta, sin presentar síntomas de desnutrición.

9. Indicadores: Variables o datos que ayudan a medir los cambios en la situación alimentaria y nutricional de las personas. Estos datos ayudan a evaluar la medida en que se alcanzan los objetivos y metas de

un programa de seguridad alimentaria.

10. Inequidad: La inequidad es la desigualdad de condiciones. Por ejemplo, una gran parte de la población mundial que casi no come, y no se alimenta adecuadamente, lo que les impide tener las mismas posibilidades de desarrollo en la vida.

11. Ingestión: Acción de ingerir alimentos.

12. Inocuidad: Un alimento que no ocasiona daños al organismo del ser humano.

13. Macronutriente: Son aquellos nutrimentos que se requieren en grandes cantidades para el buen funcionamiento del organismo y son: Carbohidratos, lípidos y proteínas.

28


14. Metabolismo: Conjunto de reacciones bioquímicas que efectúan las células de los seres vivos, para obtener e intercambiar materia y energía con el medio ambiente. Las reacciones influyen en procesos como la digestión de alimentos y nutrientes, la eliminación de los desechos a través de la orina y de las heces, la respiración, la circulación sanguínea y la regulación de la temperatura corporal.

15. Micronutriente: Son aquellos nutrimentos que se requieren en cantidad muy limitada, pero que son absolutamente necesarios.

16. Nutrientes: Sustancias imprescindible para el organismo. Se emplean para el crecimiento para el mantenimiento y reparación de los tejidos corporales. Los alimentos son

el vehículo que usamos para obtener los nutrientes. Un alimento determinado puede contener sólo unos pocos nutrientes o puede suministrarnos muchos, pero ningún alimento nos da todos los nutrientes en las cantidades y proporciones necesarias para mantener una salud adecuada.

17. Políticas públicas: Conjunto de directrices garantizadas por la ley, que hacen posible la promoción y garantía de los derechos del ciudadano.

18. Requerimiento Nutricional: Es la cantidad promedio de un nutriente que necesita un organismo sano para poder realizar adecuadamente sus funciones.

19. Revolución verde: Revolución verde se llama

29


un período que va de 1960 a 1990, cuando hubo un gran auge en la productividad agrícola en el mundo desarrollado. En esa época, en muchas regiones del mundo, especialmente en Asia y América Latina, la producción de los principales cultivos de cereales como el

arroz, trigo y maíz se duplicó. También aumentó mucho la producción de otros cultivos.

20. Sistemas de producción agropecuarios: Conjunto de elementos que interactuando aportan a la producción agrícola y pecuaria en un área determinada.

(c) P

lan

Nic

arag

ua/M

arga

rita

Mon

teal

egre

.

Manual Comunitario Trabajando por la Seguridad Alimentaria y Nutricional de Nuestras Comunidades

Documents

Transcript of Manual Comunitario Trabajando por la Seguridad Alimentaria y Nutricional de Nuestras Comunidades