Made in Pécs 2013. márc. I./2.

mip_002_COVER.indd 1 2/24/13 9:56 PM

mip_002_COVER.indd 2 2/24/13 9:56 PM

2013. március Made In Pécs 3

Lokál10 Olcsó Pécs14 1848/49

Étel -ital

16 Szendvicheck18 Eszünk, mint a moziban22 Csavard el a fejét!

Bár a sikert egyes vélemények szerint nem számokkal mérik, azért más – inkább ortodox – néze-tek szerint, a matekra mégiscsak szükség van a boldoguláshoz. Akkor is, ha sok pénzt kell beosz-tani, és akkor is, ha keveset. A mutatók azt mutatják, hogy a városlakók anyagi helyzete csak nem akar javulni ebben az elhúzódó válságban. Ilyenkor minden megspórolt forint számít, így a Made in Pécs a márciusi számában ötleteket ad, hogyan érezzük kis pénzből is jól magunkat.

Szó lesz még az egyik legfontosabb nemzeti ünnepünkről: március 15-e kapcsán megnéztük a forradalom és szabadságharc pécsi vonatkozásait.

Az Étel-ital oldalainkra ezúttal a város legjobb szendvicseit kerestük meg. Sajnos nem túl széles a paletta és kötnünk kellett néhány kompromisszumot is. Új sorozataink, mint az Arcok a pult mögött és az Eszünk, mint a moziban folytatódnak, a boroldalon pedig az is kiderül, hogy a beidegződések ellenére sokszor a csavarzár a lehető legjobb megoldás.

A Stílus rovatban tavaszi arcpakoláshoz ad tippeket szakértőnk. Ezen kívül körbejártuk a várost és megnéztük, hogy a Pécs nevét és jelképeit védő új helyi rendelet értelmében, melyek azok a termékek, amelyeknek gyártásához és árusításához a jövőben a polgármester áldása szükséges.

A Súgó és a Zene rovatban ismét összegyűjtöttük a hónap nyugodt szívvel ajánlható prog-ramjait. Elindul lassan a fesztiválszezon is, így foglalkozunk a Frankofón Héttel, valamint ízelí-tőt kaphattok a Pécsi Egyetemi Napok tartalmából is.

A Made in Pécs következő számát a szokásos helyeken március végén kereshetitek. Kérdése-iteket, kéréseiteket az [email protected] e-mail címre várjuk. Gűth Ervin, szerkesztő

Matek

Made in Pécs

Főszerkesztő: Papp AndrásFelelős szerkesztő: Gűth ErvinMűvészeti vezető: Ocsovai GáborMunkatársak: Apró Annamária, Győrffy Zoltán, Harci Andor, Major Zoltán, Müller Luca, Séllei Lilla, W. Hollósi DánielFotósok: Gűth Ervin 16-17. o., Kis H. Tamás 3. o., 6. o. (lent), 16. o. (fent), 19. o., 20. o., 24-25. o., 38. o., Szekeres Balázs 34. o. A meg nem jelölt fotók és illusztrációk a bemutatott szervezet vagy művész jóvoltából jelennek meg.

Levelek a szerkesztőknek: [email protected]

Hirdetés: Bite Orsolya (06-20-343-6000)[email protected]

Kiadja a T-O-P Lapkiadó Kft. (7621 Pécs, Rákóczi út 46.)Felelős kiadó: Gellai GergőSzerkesztőség: 7621 Pécs, Rákóczi út 46.Nyomda: Duplex Rota Kft. (7631 Pécs, Északmegyer dűlő 4.) Felelős vezető: Kecskés István ügyvezető

A Made in Pécs minden hónap utolsó hetében 8000 példányban jelenik meg.Fellelhető a város 227 legfontos-abb helyén. Ha számodra kedves ponton nem találtál, akkor jelezd elérhetőségeinken!

A programok elmaradásáért vagy műsorváltozásért felelősséget nem vállalunk. A hirdetéseken megjelenő adatok valóságtartalmáért, valamint a rajtuk megjelenő képek, szövegek jogtisztaságáért a kiadó nem vállal felelősséget.A kiadvány sem részleteiben, sem egészében nem másolható a Kiadó hozzájárulása nélkül.

24 Pécsről szeretettel!

32 D.O.G.

Stílus24 Pécsről szeretettel!26 Arcpakolások27 Kendők

Súgó28 Frankofón Hét, Oláh Kálmán, Nemzetközi Jazz Hétvége

Film32 Violetta, Óz, a hatalmas

Zene34 Pécsi Egyetemi Napok, The Immigrants, DJ Maseo

Tartalom

Az én Pécsem38 Doboviczki Attila

KÖ

VE

SS

MIN

KE

T A

FA

CE

BO

OK

ON

IS

! F

B.C

OM

/MA

DE

INP

EC

S 16 Szendvicheck

28 Frankofón Hét

MiP_2013_002.indd 3 2/22/13 5:58 PM

MiP_2013_002.indd 4 2/22/13 5:58 PM

MiP_2013_002.indd 5 2/22/13 5:58 PM

6 Made in Pécs 2013. március

Azt hiszed ismered Pécset? Akkor biztos tudod, hol készült ez a fotó. Segítünk: ez a szobor a világ talán legrondább szállójának tövében ta-lálható. A háttér biztos segít! Múlt hónapban a városi ügyészség frissen felújított épületének homlokzatdísze volt látható.

Hogyan lettél könyv-táros?Véletlenül. Történész-

ként végeztem, aztán a diploma után álláskeresőként bejelentkeztem a mun-kaügyi központhoz. Rajtuk keresztül keresett meg az akkori megyei könyv-tár. Ott dolgoztam először egy évet szer-ződéssel. Utána egy ideig nem volt állá-som, de ekkor már ebben az irányban próbáltam meg elhelyezkedni, mert megtetszett ez a szakma. Később jött a lehetőség, és a Jogi és Közgazdaságtudo-mányi Szakkönyvtárba kerültem.Mit szeretsz leginkább a szakmád-ban?A legizgalmasabb az olvasókkal való kapcsolattartás. Nagyon érdekes követ-ni az olvasói szokásokat. Manapság kezd – főleg a fiatalok körében – háttér-be szorulni az olvasás, pedig szerintem nagyon fontos lenne. Úgy gondolom, hogy a könyv a kultúra egyik legfonto-sabb megtartó és átörökítő eszköze.Mivel foglalkozik egy könyvtáros?A könyvtáros szakma egy kívülálló szá-

mára egyszerűnek tűnhet, pedig sokrétű tevékenység. A könyvek megrendelésé-től, beszerzésétől, a könyvek feldolgozá-sán át, az olvasókhoz való kiközvetítésé-ig nagyon sokfajta feladatból áll. Vannak háttérmunkát végző emberek, feldolgo-zók, beszerzők, folyóiratosok, és olvasó-szolgálati-, valamint tájékoztató könyv-tárosok. A tájékoztató osztály fő fela- data, hogy az olvasóknak segítséget nyújtson a megfelelő szakirodalom fel-kutatásában. Ezen kívül fontos feladat-köre a tájékoztató könyvtárosoknak, hogy a PTE-s oktatók számára megkeres-sék és összegyűjtsék más szerzők művei-ben az oktatókra való hivatkozásokat. Szakmai támogatást is nyújtunk az olva-sóknak, például segítünk irodalmat gyűjteni egy adott témához. Sokszor for-dulnak hozzánk azzal, hogy szakdolgo-zathoz keresnek témát, de nem tudják, hogyan kell nekiállni.Hogyan telik egy napod?Nyolc órás műszakban dolgozom, ami két részre oszlik, olvasószolgálati fel-adatra és háttérmunkára. A háttérmun-

kám egy része az előjegyzésekkel való foglalkozás, vagyis, ha egy olvasó nem talál egyetlen példányt sem egy könyv-ből, akkor lefoglalhatja azt, és ha felsza-badul egy példány, akkor erről értesít-jük. A háttérmunka másik fele a reni- tens olvasókkal való foglalatosság, ami-kor felszólítjuk az olvasókat, hogy a lejárt könyveket hozzák vissza. A másik négy órában a kölcsönző pultban vagy a regisztrációban dolgozom. A regiszt-rációban olvasójegyeket, napijegyeket állítunk ki, a kölcsönző pultoknál a könyvek kölcsönzésével és visszavéte-lével, információszolgáltatással foglal-kozunk.Szerinted változtak az olvasási szoká-sok az elmúlt években?A hagyományos, papír alapú könyvek és újságok olvasása minden korosztály köré-ben a mai napig hódít. Nem gondolom, hogy a papír alapú könyvtár a közeljövő-ben eltűnne, vagy, hogy ki lehetne válta-ni elektronikus úton, mert az emberek mindig is szeretni fogják a papír illatát és a kezükben tartani a könyvet.

Az én munkám Balázs, könyvtáros

Ha én lennék a POlGÁRMeSTeR

1. Felújítanám a strandokat, mint például a Balokányt,

és újakat is nyitnék.

2. Újabb szórakozóhelyeket nyitnék, melyeknek változato-

sabb a zenei kínálata.

3. A sétálóutcákon olyan ven-déglátóhelyeket nyitnék, ame-lyek nyáron tovább fokozzák

Pécs mediterrán jellegét.

4. Nagyobb felkészültséggel várnám a telet, letakaríttatnám

a havas, jeges utakat.

5. Javítanék a közutak minőségén.

Szűcs Vivien (27) ügyfélszolgálati koordinátor

Hol van?

Lokál

MiP_2013_002.indd 6 2/22/13 5:59 PM


PéCS SZÁMOkBan

2013. február 6-án, 13 órakor megszá-moltuk, hogy a Perczel Miklós utcában parkoló autók közül hánynak volt a szél-védőjére kitéve parkolási igazolvány, ami elvileg mozgásában korlátozott sze-mélyek részére lett kiállítva.

Bachar Najari február közepén aláírta az adásvételi szerződést, majd egy héttel később át is utalta a Zsolnay-gyár 74,5 %-os részvénycsomagjáért járó 180 millió forintot a városnak.

A pécsi tömegközlekedés ezen a télen is sikeresen vette az akadályt, ha a kihívást a hírekben való mindennapos szerep-lésnek tekintjük. A buszok sorozatos

Partibuszlerobbanása, leégése, késése, a menet-rend reformja, a buszsofőrök vitatott munkabeszüntetése és a buszpark fej-lesztésének látványos sikertelensége mellett egy első hallásra pozitívnak tűnő újdonságot is fel tudott mutatni a Tüke Busz Zrt. Márciustól, hétfő kivételével, naponta hajnali kettő és három óra között az Univ kollégiumot és Urán-várost partibusz köti össze. A március végéig tartó tesztidőszak alatt az ötlet-gazda INDIT Bulisegély Szolgálat mun-katársai véleményeket gyűjtenek az uta-zóközönségtől, hogy a menetrend tényleg az ő igényeikhez illeszkedjen.

Elkelt a ZsolnayAz EKF-nek köszönhetően az egykori gyár nagy részébe új életet lehetett lehelni, a tényleges termelést folytató Zsolnay Porcelánmanufaktúra Zrt. érin-tetlen maradt.

A gyár értékesítéséről szóló pályázatot azután írták ki, hogy a korábbi – áttétele-sen – tulajdonos Közgép Zrt. nem fi nan-szírozta tovább a veszteséges működést.

Az elsősorban luxusórákat forgalma-zó új vevő novemberben jelentkezett a pályázatra és a mostani fejleményeknek köszönhetően a Zsolnay-gyár újabb, években mérhető haladékot kapott, hogy kitalálja, mit és hogyan érdemes kezdeni napjainkban az évszázados hagyományaival. Nem lepődnénk meg azon sem, ha hamarosan Zsolnay-karórák jelennének meg a piacon...

Mozgáskorlátozott igazolvánnyal

MiP_2013_002.indd 7 2/22/13 5:59 PM


Ingyen cuccok

Minden hónapban összeszedünk néhány ingyen cuc-cot, hogy több pénz maradjon nálatok másra. Nincs más teendőtök, mint az alábbi ajánlatokból kiválasz-

tani a legszimpatikusabbat és az [email protected] e-mail címen leadni jelentkezéseteket. Az e-mail tárgyában pontosan jelöld, melyik ingyen cuccra jelentkezel. Több pályázó esetén sorsolunk, a szerencséseket válaszlevélben értesítjük. Több ajánlatra is jelentkezhetsz, de kérünk, mind-egyiket külön e-mailben küldd el nekünk. A játékban való részvétel feltételeit a madeinpecs.hu/ingyen oldalon találod. A nyeremények nem átruházhatók.

INGYEN Vacsora a Fülemüle CsárdábanA legendás villánykövesdi Fülemüle Csárda már 150 éve várja az éhes betérő vendégeket. A tavalyi évben megújult étterem a sváb világ hangulatát és hagyományait képviseli mind kony-hájában, mind pedig programjaiban. Most két darab kétszemélyes vacsorát sorsolunk ki a jelentkezők között.Jelentkezési határidő: március 28.Fülemüle Csárda Villánykövesd

INGYEN Belépők a Segítség, komolyzene! koncertreA Pannon Filharmonikusok nem csak gyerekeknek szóló programsorozatában március 9-én 18:00-kor Rimszkij-Korszakov: Seherezade című műve és annak háttere lesz a középpontban. A rendkívül érdekes előadásra most egy darab kétszemélyes belépőt sorsolunk ki.Jelentkezési határidő: március 6.Kodály Központ Breuer Marcell sétány 4.

INGYEN Belépők a VHK koncertreMárcius 9-én atomvillanás lesz a Pécsi Est Caféban, ugyanis újra a VHK áll színpadra. A legendás banda ősszel már bebi-zonyította, hogy fergeteges bulit tud csapni, most, a tavasz első hónapjában ismételnek. És, hogy ne legyen annyira egyszerű az este, előttük a Psycho Mutants is fellép. Erre a két remek koncertre most egy darab kétszemélyes belépőt sorsolunk ki. Jelentkezési határidő: március 6.Pécsi Est Café Rákóczi út 46.

MiP_2013_002.indd 8 2/22/13 5:59 PM


INGYEN Hajvágás aDudás-Hajas SzalonbanA „Pécsi Figaró”, Dudás Attila most öt szerencsés nyertest vendégül lát a barátságos Színház téri szalonban. Az ajánlat hajmosásra-, vágásra és szárításra vonatkozik. A nyertesek időpontegyeztetés után vehetik igénybe a nyereményt. Jelentkezési határidő: március 28.Dudás-Hajas Szalon Király utca 18. (72/310 440)

INGYEN Fogyasztás a Francia vacsoraestenMárcius 21-én 19 órakor, a Frankofón Hét keretében, nagy-szabású Francia vacsoraestet tartanak a Pezsgőházban. Az ínycsiklandozó menüsort most egy szerencsés pár végiglakmározhatja. A felajánlás italfogyasztásra nem vonatkozik.Jelentkezési határidő: március 18.Pezsgőház Étterem Szent István tér 12.

INGYEN Belépők a Francia FilméjszakáraA Frankofón Hét egyik legsikeresebb rendezvénye a Francia Filméjszaka, ami idén március 19-én 18 órakor kezdődik az Apolló moziban. A reggelig tartó maratoni filmnézés szüneteiben kávéval, teával és croissant-tal frissíthetik fel magukat a mozizók. Most két darab egyszemélyes, mindegyik filmre érvényes belépőt sorsolunk ki a jelentkezők között.Jelentkezési határidő: március 14.Apolló mozi Perczel Miklós utca 22.

INGYEN Arckezelés és masszázsA hosszú, fagyos tél sokak bőrét próbá-ra teszi. Akik nem szeretnének otthon bíbelődni a felfrissüléssel, most meg-nyerhetik azt a Tereza Szépségstúdió jóvoltából. A Teréz utcai szalon most egy nyertest vendégül lát egy vitalizáló és szépítő arckezelésre, egy másik nyertest pedig egy mélyhidratáló test-masszázsra várnak. Jelentkezési határidő: március 28.Tereza Szépségstúdió Teréz utca 7.

MiP_2013_002.indd 9 2/22/13 5:59 PM


OLCSO PECS

Koncert

Szerencsére sok ingyenes, nagyon jó minőségű könnyűzenei koncertből lehet válogatni a városban, és itt tényleg kétszer alá-húzandó az a tétel, hogy ami ingyen van, az nem feltétlenül rossz. Sőt! Annyi hely kínál ingye-nes koncerteket Pécsett, hogy helyhi-ány miatt most csak felsoroljuk ezeket: Csinos, Művész, Eozin, Étkező, Nap-pali, Piroska, Cooltour, ArtÉr. A programokért érdemes a vendéglátó-helyek Facebook oldalát csekkolni.

A Pécsi Est Café koncertjei általában fi zetősek, de minden hónapra jut egy ingyenes program. Márciusban a Deti

Manapság egyáltalán nem mindegy, mire, mennyit köl-tünk. Sokaknak minden egyes forint kiadását alaposan át kell gondolniuk. A Made in Pécs ezekben a vérzivataros időkben is segít. Négy oldalas összeállításunkban bemutat-juk, hogy kevés pénzből is egész jól el lehet boldogulni a városban.

Picassoból alakult örmény geg-tánc-punk duó, a Wattikan Punk Ballet bor-zolja majd a kedélyeket.

Nem feledkezhetünk meg a Ti-Ti-Tá-ról sem, ahol sok az ingyenes koncert, de ha esetleg belépőt szednek egy-egy ren-

dezvényre, az is megáll 500-700 forintnál.

Színház

Igaz a tétel, miszerint a legolcsóbb mindig az, amiért nem kell fi zet-

ni. A Pécsi Nemzeti Szín-ház és a Pécsi Harmadik

Színház jegyárai is abszolút megfi -zethetőek, de versenyre sem tudnak kelni a Janus Egyetemi Színház belépői-vel, hiszen az egyetemi társulat előadá-saira ingyenes a belépés. A Zsolnay Kul-turális Negyedben található színház nem csak egyetemistákat, hanem min-denkit szívesen lát előadásain. A teát-

rum egyetlen hátránya, hogy évente mindössze néhány bemutatót tart, így repertoárja nem túl széles. Ám annál érdekesebb. Márciusban a Holdbéli csónakos, az Antigoné és a Mara halála van műsoron, melyekből bármelyiket szívesen ajánljuk. A darabokra előzete-sen jegyet kell igényelni a [email protected] e-mail címen, ami ugyancsak ingyenes, így a telefonköltség is megspórolható.

Könyv

Manapság 3-4000 forintról indulnak a könyvárak, ami sokak szá-mára sajnos megfi zethe-tetlen. Érdemes tehát a használt könyvek piacán körbenézni, ám nem kell a Vásártérig zarándokol-ni olvasnivalóért, a bel-városban is hozzá lehet jutni olcsón nagyon jó könyvekhez. Az egyik legnagyobb kincsesbá-nya a Bagolyfészek Antikvárium, ahol már 300 forintért kaphatók jó állapotban lévő kortárs és klasszikus regények,

Sok hely kínál ingyenes

koncerteket

Manapság 3-4000 forintról indulnak a könyvárak, ami sokak szá-mára sajnos megfi zethe-

használt könyvek piacán körbenézni, ám nem kell a Vásártérig zarándokol-

300 forintért kaphatók jó


MiP_2013_002.indd 10 2/22/13 5:59 PM


OLCSO PECSde akár útleírások is. Megsúgjuk, itt 100-200 forintért is lehet könyveket vásárolni, ám azok állapota hagy némi kívánnivalót maga után. Az üzletben fellelhető egy igazi ritkaság, egy féltve őrzött kincs, ami a maga 120000 forin-tos árával kategóriájában nagyon olcsónak számít. Ez egy 1610-es évek-ből származó könyv, ami nemrég egy norvég árverésen 800 euróért kelt el. Ehhez képest a pécsi ára tényleg olcsó-nak mondható.

Mozi

A Cinema City horror jegyárainál a nem-rég felturbózott Apolló jegyárai jóval kedvezőbbek, ezért egyértelműen az utóbbit javasoljuk azoknak, akik járnak még egyáltalán moziba. De találtunk ingyenes fi lmvetítéseket is nagyszerű fi lmekkel, úgyhogy a mozizás is megúsz-ható egyetlen forint elköltése nélkül.

A Civil Közösségek Házában havi két fi lmmel fut a SANSZ Filmklub. Március-ban a Vizsga és Az ajtó című alkotások kerülnek műsorra. A vetítések minden alkalommal 17 órakor kezdődnek.

A legújabb ingyen mozi márciusban indul a Csinosban. A Vizuális Nevelésért Alapítvány szervezésében most már rendszeres fi lmvetítések is lesznek a népszerű szórakozóhelyen.

Ingyenes mozizásra vár minden

angolul értő nézőt az American Corner is, de most már ezekért a fi lmekért a bel-város helyett a Zsolnay Kulturális Negyedbe kell menni. Ha pedig már a ZSKN-ben vagyunk, érdemes keresni a programok között az Időgép-Időkép Filmklubot is, amire mindössze 400 Ft a belépő.

Kiállítás

A képzőművészet drága, kivéve, ha nem akarjuk hazavin-ni az alkotásokat. Utóbbira viszont renge-teg ingyenes opció, de leg-alábbis nagyon olcsó lehetőség van a városban. A városi múzeumok állandó kiállításai tényleg nem kerülnek sokba, általában 500 Ft-ért nézhetjük meg a

Vasarely, Zsolnay vagy Csontváry Múze-umot. Ezek kombinációjára is létezik olcsó megoldás, vagy egyszerűen legyünk nyugdíjasok, illetve diákok. A városi galériák belépői sem egetverőek, egy átlagos kiállítást 300-500 Ft közötti áron nézhetünk meg, vasárnap pedig ingyenesen. A Parti Galéria például önkéntes alapon szed belépődíjat, vagy-is az fi zet, aki úgy gondolja, hogy támo-gatni szeretné a magángaléria működé-

sét. Néhány száz forintot itt is illik azért otthagyni. Emellett a város több vendég-látóhelyén is szinte havonta fogadnak be különböző színvonalú kiállításokat, amiket sokszor garantáltan többen lát-nak, mint a korábban említett társaikat.

Parti

Szerencsére a partiarcoknak sem kell mindenáron mélyen a zsebükbe

nyúlniuk, ha bulizni szeretnének egy nagyot. Több szórako-

zóhely is tart alkal-manként ingyenes

partikat (BKlub, Tra-fi k, Ti-ti-tá), melyekről honlapju-kon vagy Facebook oldalu-kon lehet tájékozódni. Azonban néhány száz forintból is simán

abszolválható egy intenzív éjszaka. A Pécsi

Est Caféban pénteken és szombaton 300 Ft a belépő a Kultúrdiszkóba, a Sze-nes Klub bulijai diákigazolvánnyal szintén 300 forintba kerülnek (diák nél-kül 500 Ft), és a Pécsi Sörház partijai is általában néhány száz forintból meg-oldhatók. Ha ehhez még azt is hozzávesszük, hogy a nemrég elindult partibusz busz-bérlet felmutatásával ingyen hazavisz, akkor már taxira sem kell költeni, csak italra, meg – igény szerint – minden másra.

A partiarcok-nak sem kell min-

denáron mélyen a

zsebükbe nyúl-niuk

kedvezőbbek, ezért egyértelműen az utóbbit javasoljuk azoknak, akik járnak még egyáltalán moziba. De találtunk ingyenes fi lmvetítéseket is nagyszerű fi lmekkel, úgyhogy a mozizás is megúsz-ható egyetlen forint elköltése nélkül.

fi lmmel fut a SANSZ Filmklub. Március-ban a kerülnek műsorra. A vetítések minden alkalommal 17 órakor kezdődnek.

indul a Csinosban. A Vizuális Nevelésért Alapítvány szervezésében most már rendszeres fi lmvetítések is lesznek a


MiP_2013_002.indd 11 2/22/13 5:59 PM


Magyaros étel

A Csillag bezárása után egyetlen hely maradt a belvárosban, ahol kitűnő magyaros ételeket szolgálnak fel potom pénzért, ez pedig nem más, mint a legendás István Pince. Most, hogy már tilos a dohányzás a vendéglátóhelye-ken, nyugodtan tudjuk ajánlani bárki-nek az Istvánkát, hiszen ez tényleg egy olyan hely volt még a múltban, ahol nem lehetett látni a cigifüsttől. De itt most már minden stimmel. Ajánlatunk egy olcsó ebédre vagy vacsorára min-denképpen a babgulyás (630 Ft), tapasz-talatból mondjuk, hogy egy adaggal bőven jól lehet lakni. Egy jó tanácsot azonban fogadjatok meg mindenkép-pen: amennyiben kértek hozzá csípős paprikát (mi mindenképpen ajánljuk), óvatosan bánjatok vele. Egy, maximum két apró darab bőven elég az ételbe, mert ha többet teszel bele, akkor garan-táltan megőrülsz. (Csak zárójelben jegyezzük meg, hogy ottjártunkkor 180 forintért lehetett kapni paradicsomle-vest.)

Nemzetközi étel

Ebben a kategóriában hagyjuk most az utcai giroszt, kebabot, pizzát, hambur-gert, meg minden ilyesmit, hiszen mi olyan nemzetközi ételt kerestünk, ami ezeken az egyszerű kajákon minden tekintetben túltesz és még fi nom is. Nem meglepetés, a kínai fogásokhoz jutot-tunk. A Jóki téri Lili Kínai Büfé tökélete-sen alkalmas egy gyors és fi nom ebéd, de méginkább egy vacsora elköltéséhez. A csipős csirke és az édes-savanyú csirke

420 forintba kerül, igaz, ez csak fél adag, de tapasztalatból mondjuk, bőven ele-gendő ez a mennyiség kínzó éhségre is.

Egyik kedvencünk, a szecsuáni marha is csak

500 forintba kerül. Tipp: ha nem sokkal zárás előtt érkezel, akkor nyu-

godtan kérj csak fél ada-got, ugyanis annyira tele-pakolják a tányérodat,

hogy alig bírsz vele.

Csapolt sör

Amikor a város legolcsóbb csapolt sörét kerestük, elsősorban olyan helyeket vizsgáltunk, melyek látogatása – hogy fi noman fogalmazzunk – nem hordoz magában kisebb vagy nagyobb veszé-lyeket. Leegyszerüsítve: a külvárosi kés-dobálókat nem jártuk körbe. A belváros-ban és annak szűken vett környékén jó érzéssel konstatáltuk, hogy 300 forint körüli összegért is hozzá lehet jutni egy korsó sörhöz, bár nem ez a jellemző, általában 400 forint feletti összeget kell kicsengetni a folyékony kenyérért. Kutatómunkánknak hála, ennél jóval olcsóbb sört is találtunk. A Dirty Biker Bárban (Diófa utca 2, a Siklósi úti felüljá-ró alatt) egy korsó Szalon 250 forintba kerül. A többi pia ára sem verdesi az eget, úgyhogy a törzsközönség nagy részét kitevő rokkerek kevés pénzből tudják gyönyörűszépen kivégezni önmagukat ezen a helyen.

Bor

Egyáltalán nem mindegy, hogy milyen az az olcsó bor. Azt azért nagyjából tud-hatjuk, hogy az 500 forint alatti kategóri-ában már nagy eséllyel fogunk ki olyan palackozott bor jellegű terméket, amely-nek csak a szállítás során mutattak igazi szőlőt, de legalábbis a hasogató fej érze-

Fél adag bővenelegendő kínzó

éhségre is


MiP_2013_002.indd 12 2/22/13 5:59 PM


tét garantálni tudja. Ötszáz és ezer között már jobbak az esélyeink, de itt is érdemes odafi gyelni, mit is emelünk le a polcról. Már ha nem boroskólába szán-juk, akkor mindegy, ők ne is olvassanak tovább.

Az olcsó bor egyik fő beszerzési forrá-sa a diszkontáruház. A két nagy lánc közül borban az Aldi mutat jobban, elég sok tolnai bor van a kínálatban, a terme-lő a bonyhádi Danubiana. Nagyon kor-rektek a fehérborok, de a rozék is, nagy-jából 500 forint környékén ki lehet fogni őket, kiváltképp akcióban. A tipp az Irsai Olivér, ami könnyed, enyhén illatos, ropogós gyümölcsös fehérbor.

Egy másik lehetőség a vinotéka, ami-ről azt hisszük, hogy drága, de közben nem is. Ide el kell jönni, viszont segíte-nek a választásban és jó borokat ajánla-nak. A Radó Vinotéka nemrég költözött át a Király utca végéből a Kalamárisba, náluk lehet jó ár/érték aránnyal boltolni, például a Radó Pécsi Rozé nagyon jól sikerült az idén, ezerkettő alatt.

A modern opció az online rendelés. A pannonborbolt.hu Pécsett ingyenesen szállít házhoz, ezerötszáz alatt már kifoghatunk nagyon korrekt vörösöket, például portugiesert (Lelovits), kadar-kát (Hetényi) innen javaslunk megbon-tani.

Menü

A belvárosban és annak környékén álta-lában 700-900 forint körül mozognak a déli menük árai. Ez alapból nem tekint-hető soknak, hiszen ezek az ebédek álta-lában jó minőségűek, és ami a leglénye-gesebb, abszolút jól lehet velük lakni. Mi most nem értük be ennyivel, kutakod-tunk olcsóbb menü után, és találtunk is.

A szűken vett belvárosban a Ziccer Pubban találtuk a legolcsóbb ebédet, itt 530 Ft az egyik választható menü. A Magasház tövében található Slyven Rendezvényközpontban (megjegyez-zük: mi támogatnánk a régi, Szliven írás-módot) 580 Ft a menü, de mindezeken túltesz a Xavér Söröző. Itt ugyanis 490 forintért lehet ebédelni, ottjártunkkor például csontleves és cigánypecsenye főtt burgonyával volt a kínálat. 490 forin-tért persze ne várjunk csodát, de az árhoz képest abszolút korrekt minőség.

Fitnesz

Bevalljuk, nem vagyunk nagy fi tneszterembe járók, de nyugodtan kezd-hettük volna úgyis a mondatot, hogy soha a büdös életben nem jártunk még fi tnesz-teremben. Éppen ezért szakértő bevoná-sára volt szükség ennél a szócikknél, amikor olcsó fi t-neszórák után kutakodtunk. Általános-ságban elmondható, hogy a városban található fi tneszklubok megközelítőleg ugyanazon az áron dolgoznak (kb. 1000 Ft/fi tneszóra), de találtunk két helyet, a

Fitnexxet és a Szliven Fitnesst, melyek kemény 50 forinttal alávágtak a megszo-kott áraknak, így ezeken a helyeken 950 forintba kerül egy óra mozgás. Diákiga-zolvány felmutatásával pedig 850 forin-tig kúszik le az ár.

Buszjegy

Minden túlzás nélkül állíthatjuk, hogy a helyi buszjáratokon pofátlanul magas, 360 Ft a buszjegy, ha a sofőrnél vásárol-juk meg. Most hagyjuk az olyan aprósá-gokat, hogy ezért a pénzért arcpirító szolgáltatás jár, a lényeg most az, hogy ennél olcsóbban meg lehet úszni az uta-zást, ha észnél vagyunk. A mobiljegy a

kulcsszó, mely egy alkalmazás képében a legtöbb mobilte-

lefonra ingyenesen letölthető. Ennek hasz-nálatával 280 Ft-ért

juthatunk hozzá egy 30 perces jegyhez, ami 80 Ft-tal olcsóbb,

mintha a sofőrt zaklat-nánk. Ugyan nem taná-

csoljuk senkinek, de állítólag be lehet próbálkozni a busz-

vezetőnél 200 Ft-tal, hogy jegy nélkül engedjen fel a buszra. Az esetek nagy részében, főként az esti/éjszakai órák-ban, állítólag ez is működik.

polcról. Már ha nem boroskólába szán-juk, akkor mindegy, ők ne is olvassanak

Az olcsó bor egyik fő beszerzési forrá-sa a diszkontáruház. A két nagy lánc közül borban az Aldi mutat jobban, elég sok tolnai bor van a kínálatban, a terme-lő a bonyhádi Danubiana. Nagyon kor-rektek a fehérborok, de a rozék is, nagy-jából 500 forint környékén ki lehet fogni őket, kiváltképp akcióban. A tipp az Irsai Olivér, ami könnyed, enyhén illatos, ropogós gyümölcsös fehérbor.

Egy másik lehetőség a vinotéka, ami-ről azt hisszük, hogy drága, de közben nem is. Ide el kell jönni, viszont segíte-nek a választásban és jó borokat ajánla-nak. A Radó Vinotéka nemrég költözött át a Király utca végéből a Kalamárisba, náluk lehet jó ár/érték aránnyal boltolni, például a Radó Pécsi Rozé nagyon jól sikerült az idén, ezerkettő alatt.

A modern opció az online rendelés. A Pécsett ingyenesen

szállít házhoz, ezerötszáz alatt már kifoghatunk nagyon korrekt vörösöket, például portugiesert (Lelovits), kadar-

Olcsóbban is meg lehet úszni

az utazást, haésznél vagyunk


MiP_2013_002.indd 13 2/22/13 5:59 PM


Előszél

A város elmúlt párszáz éve viszonylag szerencsésnek mondható, hiszen komolyabb harci cselekmények nem tör-

téntek, így nem is érték súlyos sérülések épített örökségünket. Ebből a szempont-ból Pécs a második világháborút és az 1848-as forradalmat és szabadságharcot is jól átvészelte. Bár jelentős társadalmi átalakulások nálunk is lejátszódtak a reformkorban, a város és a megye jelen-tősége az 1848/49-es események szem-pontjából korántsem mondható kiemel-kedőnek. Pécs, és eleve az országrész alárendelt szerepet töltött be, nagyrészt inkább csak sodródott az eseményekkel.

Hír és nyilvánosság

Ahogy a korábbi európai forra-dalmak híre csak néhány napos, hetes késéssel érkezett Magyarországra, úgy a márci-

us 15-ei budapesti események is párna-

pos csúszással jutottak el Pécsre. A tizen-két pontot, illetve a Nemzeti Dalt egy komáromi kereskedő a Dunán lehajózva juttatta el először Mohácsra és onnan jutott Pécsre a hír március 18-án.

Március 15-e a sajtószabadság ünnepe, a Magyar Sajtó Napja is. Mivel korábban erőteljes cenzúra volt Magyarországon, a hírek lassan terjedtek. Napilap nem is létezett Pécsett, a friss hírek számára a röplapok voltak az elsődleges informá-cióhordozók. A forradalmi tizenkét pont a szabad nyilvánosság megszületését eredményezte, így helyi szinten is létrejö-hetett az első napilap. Az újság ugyan német nyelvű volt – hiszen akkoriban a városi polgárság nagy részének ez volt az anyanyelve – , de mégis erősen magyar-barát. A Pressfreie Flugblätter, későbbi nevén Fünfkirchner Zeitung magyar társlapja a Pécsi Tárogató volt, amelyet májusban és júniusban adtak ki.

A szabad sajtó születését aztán nem sokkal később az első helyi sajtóper is

követte. A forradalom után az áprilisi törvények próbálták több szempontból konszolidálni a helyzetet, így a sajtónak is korlátokat szabtak. A városi tanács visszaéléseiről szóló Hillebrand Márton ügyvéd által jegyzett cikk és szerzője került a hatóságok elé.

A nyilvánosság másik fontos fórumát a színházak tudták biztosítani, ahol a nézőtér gyűlésekké, politikai összejöve-telekké alakult, a meghirdetett előadás mellett vagy gyakran helyett. Ráadásul a színjátszásnak mozgósító ereje is volt, ezért alkalmi társulatok a forradalmi lel-kesedést próbálták erősíteni szerte az országban.

Szabadságharc

A belső karhatalmi szervek sze-repét a formálódó nemzetőr-ség vette át. A pécsi jogi akadé-miai ifjúság testületileg

jelentkezett a városi nemzetőrségbe. Az újonnan alakult erő magában foglalta a

1848/49

A márciusi ifjak és az 1848/49-es események emléke előtt tisztelelgve a Made in Pécs utánajárt, hogy milyen mozzanatai köthetők Pécshez.

MiP_2013_002.indd 14 2/22/13 5:59 PM


korábbi polgárőrséget is. Jobb híján, az 1848-ban alakult új kormány részben őket bízta volna meg a déli határ védel-mével, azonban a törvényhozás, az új rendeletek alkotása elég rapszodikus volt, nem kevés ellentmondással, így végül a frissen alakult különböző bara-nyai nemzetőrségek betagozódtak a honvédségbe. Pécs azonban önkéntes honvédek kiállításában sem jeleskedett, az első harci cselekmények után is még adós maradt a városra kirótt létszám-mal.

Ráadásul az összehozott kislétszámú csapatot is Bácskába rendelték, így a császári erők oldalán harcoló Jelačić horvát bán csapatainak benyomulása-kor a Dráva-vonal gyakorlatilag védte-len volt és Sztáránál könnyedén kelhet-tek át a folyón Roth tábornok veze- tésével, és haladtak végig egész Bara-nyán mindenféle ellenállás nélkül. Azért a baranyai csapatok mégis kivet-ték a részüket egy-egy dicsőségesnek

mondható küzdelemből: az oroszlói rajtaütés során elfogták Roth tábornok hadseregének utánpótlását, így járulva hozzá az ozorai diadalhoz.

A baranyai csapatokhoz és Batthyány Kázmérhoz köthető legfontosabb hadi-tettre is ebben az évben került sor, októ-ber 22-én. Batthyányék megszállták Eszék várát, ami stratégiai fontosságú erődítmény volt.

A hadisikerek azonban nem tartottak sokáig, 1848 decemberére már szinte az egész Dunántúl elesett. Pécsre és Baranyára 1849 januárjában került sor. A császárellenes erők vezető politikusai nagyrészt elmenekültek, az itt marad-tak pedig behódoltak és hűségnyilatko-zatot írtak alá. Azonban az események gyorsan pörögtek, tavasszal ismét a csá-szárellenes erők tavaszi hadjáratainak köszönhetően hagyták el a megszálló csapatok a várost. Mindössze néhány napra. A szabadságharc nyári befejezé-se előtt visszatértek és ekkor történt a legnagyobb csata Pécsért. A csata legin-kább idézőjelben értelmezhető, hiszen mindössze néhányan vesztették életü-ket (abból ketten szívelégtelenségben haltak meg) és komoly károk sem kelet-keztek a városban.

A Városháza viszont több találatot kapott. Kelemen József pécsi kanonok naplója szerint 250 ágyúlövés dördült el, ebből 82 lövedék hullott a városra. Tűz is pusztított, hat ház és több major gyulladt ki, de ennek oka az volt, hogy oltás hiá-nyában könnyedén terjedhetett a tűz.

Prológus

A szabadásgharcot követő meg-torlás mégis durva volt, 200000 pengő hadisarcot kel-lett fizetnie a városnak. Az

itthonmaradottakra sok esetben szá-monkérés várt, de a legkülönbözőbb módszerekkel azért volt, aki ki tudott bújni ez alól.

A helyi konzervatívok hamar köszö-netet is mondtak a szabadságharc végé-ért egy hálaadó istentisztelet keretében. Vezetőjük, Scitovszky János pécsi püs-pök már október 4-én celebrálta az I. Ferenc Józsefnek ajánlott misét.

Az 1848-49-es eseményeknek – és ter-mészetesen magának a reformkornak – azonban rengeteg eredménye megma-radt, amelyek a dualizmus sikerekben gazdag időszakában hozták meg igazán az eredményüket. Pécs városában a for-radalom és szabadságharc első hivatalo-san elrendelt megemlékezésére egészen 1907-ig várni kellett.

A cikk elkészítéséhez köszönjük a segítsé-get Ódor Imrének, a MNL Baranya Megyei Levéltára igazgatójának, főlevéltárosnak és Márfi Attila főlevéltárosnak.

MiP_2013_002.indd 15 2/22/13 5:59 PM


Étel-ital

A város egyik gasztronómiai állócsillaga a Tex-Mex, ami Pécsre optimalizált nyitva tartással és koncepcióval tartja évek óta a színvonalat.

A steak szendvics ugyan nem szerepel az állandó étlapon, viszont gyakran váltják egymást a város egyik legjobb hamburge-

rével a heti kíná-latot felsoroló táblán. Könnyed és

hálás csere ez, hiszen a két szend-

vics szinte csak a hús-ban tér el, a körítés ugyanaz. Helyben készült zsemlébe friss zöldségek kerülnek és majonéz, amire aztán szele-telt, fi noman fűszerezett, nagy adag marhahátszínt halmoznak, majd sült hagy-

ma kerekíti le az egészet. A zsemle teteje szépen csillog

és az egészen átszúrt kés stabilizilálja a fogást.

Az árban steakbur-gonya is benne van, ami ugyan szerencsére nem mirelit, mégis

inkább a sima sültkrumplit java-

soljuk mellé, sokkal jobban passzol a plusz szósz-hoz is, ami majdnem tökéle-tes, és ami alapból nem csíp, de a mindig kéznél lévő csa-lóka üvegecskékkel mi magunk szabályozhatjuk az erősséget.

Tex-Mex

Ár: 2190 FtTeréz utca 10. K-Szo 17:00-23:00

A bélszíntökéletes állagú

Desszertjei és változatos menüje miatt is az egyik pécsi kedvencünk az Addo. Mivel minden szendvics egy árban van a Kossuth téri ven-déglátóhelyen, húsevőként viszonylag egy-szerű a választás, hogy mit is kér-jünk. A bélszínes bagett kitűnő bizonyí-ték arra, hogy nem kell egy szendvicset túlbonyolítani ahhoz, hogy fantasztikus legyen. A déli menüztetés csúcsán is gyorsan érkezik az étel, a rendeléstől számí-

tott kb. 10 percen belül meg is kapjuk szendvicsünket. Fel vannak rá készülve.

Méretre nem nagy, így csak könnyű ebéd-

nek, vacsorának tudjuk ajánlani, de a minősége kifogástalan. A frissen ropogós,

félbarna bagettben a salátán, a bélszínen

és a paradicsomos hagy-maszószon kívül nincs más, de nem is hiányzik. A bélszín tökéletes állagú, hibátlan, míg a hagymaszósz az, amin egy kicsit elcsúszik a fogás. Valamivel csípősebb a kelle-

ténél, még nem kellemetlen, de érzésünk szerint az étla-pon jelzett pikánsnál ez már több.

Addo Café & Restaurant

Ár: 1280 FtKossuth tér. H-Szo 7:00-23:00; V 10:00-22:00

A szósz majdnem tökéletes

Két szelet száraz kenyér között egy friss – ez szerintünk sem számít szendvicsnek, de szerencsére nem is ilyeneket kerestünk, hanem a

legjobbakat a városban. Íme.

M e S T e R H Á R M a S

Szendvicheck

A steak szendvics ugyan nem szerepel az állandó étlapon, viszont gyakran váltják egymást a város egyik legjobb hamburge-

rével a heti kíná-

hiszen a két szend-vics szinte csak a hús-ban tér el, a körítés ugyanaz. Helyben készült zsemlébe

Tex-Mex

Három kiegészítő, ami garantáltan feldob bármilyen otthon készült szendvicset.

SZALONNA Egyenletesen ropogós lesz, ha a vékony szeleteket kevés vízben kezdjük

el párolni és aztán sütjük csak aranybarnára.

HAgyMA Szeletelt lilahagymát barnacukorral és vajjal megfuttatunk, karamellizáljuk, kevés balzsamecettel

ízesítjuk.

SZÓSZ Kevés vöröshagymát, savanyú ubor-kát, fokhagymát turmixolunk, sót, cukrot, csi-

pet pirospaprikát és fehérborecetet adunk hozzá, majd jó sok majonézt.

MiP_2013_002.indd 16 2/22/13 5:59 PM


A Széchenyi téri étterem és kávézó régóta magas minő-séget képvisel a város gasztropalettáján, szeren-csére szendvicskínálatával és azok minőségével sincs semmi probléma. A választ-ható nyolc féle szend-vics 1150 és 1390 Ft között mozog, nagyétkűeknek reggelire, min-denki másnak ebédre vagy vacsorára ajánljuk a kiadós fi nomságo-kat.

Grillezett csirkemell, mozzarella, paradicsom, ruccola – ebből állt a teszt-szendvicsünk, amit ebédként fogyasztottunk. Az első hara-

pás előtt rögtön egy kellemes meglepetés ért minket, hiszen a ciabatta gyanítható-an helyben készült vagy leg-alábbis mélyfagyasztott volt, amit tálalás előtt helyben sütöttek.

Mindkét variá-

ció esetében tökéle-tes és kívánatos lett a

minőség. A csirkemell nem száraz, pont olyan, amilyen-nek lennie kell, a mozzarella tényleg mozzarella, a zöldsé-gek mennyisége pedig pont

megfelelő. A maximáis pontszámot csu-pán a szendvics mellé kínált saláta rontja le, ami annyira nyomasztóan átlagos volt, mint egy hétfő délelőtt.

Coffein Café & Restaurant

Sokak véleménye szerint a Király utcai Massimo Italiano jó, csak drága. Mi ezt a tételt sem megerősíteni, sem cáfolni nem tudjuk, és nem is szeretnénk, minden-esetre most szendvicsfron-ton néztünk körbe a város egyetlen olasz gyorséttere-mében. Elképesztő a kínálat, hiszen 26 (!) féle szend-vicsből választha-tunk, melyek ára 790-1990 forint között mozog. A Prosciutto Di Parma-ra esett a választásunk, ami-ben friss saláta, pestos vajkrém, paradi-csom, pármai sonka és

bivaly-mozzarella van – legalább-is az étlap sze-rint. De men-jünk sorjában. A ciabatta friss, könnyű, puha, minden hara-pásnál kelle-

mesen ropog,

azaz nevezhetjük nyu-godt szívvel hibát-lannak. A zöldsé-gek minősége és

mennyisége rend-ben, a baj csak ezek

után jön. A hajszálvékony pármaisonka-szeletekkel

még nem is lenne probléma, ha tényleg igazi bivaly-mozzarella került volna az egyébként ízletes szendvi-csünkbe. De nem ez történt, ugyanis feta-szerű és ízű volt a sajt, aminek jellegzetes sós íze teljesen elnyomta az iste-

ni pármai sonka ízét. Ez pedig sajnos sokat ront az összhatáson, ráadásul az étlap bivalymozzarellát ígért...

Ár: 1450 FtKirály utca 3. H-V 9:00-24:00

Ár: 1390 FtSzéchenyi tér. H-Cs, V 9:00-23:00; P-Szo 9:00-01:00

Massimo Italiano

Az étlap bivaly-mozzarellát

ígért...

A csirke-mell olyan, amilyennek lennie kell

MiP_2013_002.indd 17 2/22/13 5:59 PM


A legrosszabb pite Londonban! – dalol-ja nem kicsi önkriti-kával és maró

öngúnnyal Mrs. Lovett a meg-lepett Benjamin Barkernek. Aki nem sokkal később (már a Fleet Street démoni borbélya-ként) bravúros megoldással áll elő a pitesütő asszony prob-lémájára: a bosszúhadjárata melléktermékeként keletkező holttesteket ajánlja fel a pénzhiánnyal küsz-ködő Mrs. Lovett-nek pitetöltelék-nek.

Sweeney Todd és a gyanútlanul, jóízű falatozás közben kannibállá váló jóravaló polgárok története már majd kétszáz éve borzolja a kedélyeket. Ellentétben azonban a londo-ni sikátorok másik népszerű rémével, Hasfelmetsző Jack-kel, a szörnyű tettek, és így Sweeney Todd is merő kitalá-ció, népszerűsége azonban nem véletlen.

A történet jó érzékkel hat

A kultfilmek kultkajáival foglalkozó sorozatunkban ezúttal egy kicsit hajmeresztő környékre tévedtünk. A filmben használt recep-tet még W. Hollósy Dániel sem meri pontosan közölni!

rejtett emberi félelmeinkre és aggályainkra, és bármeny-nyire is abszurd, olyan köny-nyen lesz belőle városi legen-da. Mégis máig vannak olyanok, akik szentül meg vannak győződve a történet igazáról. (Giroszos a Keleti Pályaudvarnál megvolt?) Sőt: angollá is a húsos pite teszi, simán elterjedhetett volna hasonló rémtörténet

itthon a kertvárosi kis-vendéglősről és

híres pörköltjéről, na meg eltünede-ző vendégeiről is.

Az első, a 19. század közepén

még „igaz törté-net” felütéssel meg-

jelenő változatot több-ször is feldolgozták, bár a részletek és a karakterek ábrázolása sokszor eltért a szerzők szándékainak meg-felelően. Sweeney Todd figu-rája a ponyva megjelenését követően nagyon rövid időn belül a színpadról is elbor-zasztotta a rettegésre vágyó közönséget, és csak idő kér-

dése volt, hogy filmet is csi-náljanak belőle.

Az első (néma)filmes fel-dolgozás 1926-ban került a vászonra, ezt már szinte kiszámíthatóan követték újabb feldolgozások 1928-ban és 1936-ban, de készült rádiódráma, balett, horror, tévéfilm, musical, komédia a történetből, hogy aztán ezek különös keverékeként meg-szülessen Tim Burton 2007-es változata Johnny Depp és Helena Bonham Carter fősze-replésével.

Viszont ebből sem hiányoz-hat a világ nagy részében, különösen annak angolszász felében kedvelt, nagyon lakta-tó és ízletes, (természetesen nem emberből készülő) húsos pite, a meat pie. Legalább annyira nemzeti étel, mint az angol reggeli, a maga tradicio-nális receptjeivel. A zsíros tésztába töltött, zöld-fűszerekkel ízesített pitét álta-lában előételként, vagy hide-gen szolgálják fel. Vásárokon, piacon és egyes pékségekben kedvelt és keresett étel.

PRÓBÁlD kI OTTHOn

PORK PIE

Tésztához:50 dkg liszt

12,5 dkg sertészsír1 dl tej1 dl víz1 tk só

Töltelékhez:60 dkg darált sertéscomb

25 dkg nyers császárhús (hasalja szalonna) apróra vágva (esetleg

császárszalonna)friss zsálya, kakukkfű

őrölt feketebors, só1 tojás

kocsonya alaplé

1. lépésKeverjük össze a lisztet és a sót. Melegítsük fel a zsírt, a vizet és a tejet, keverjük össze. Adagoljuk a liszthez, és gyúrjunk sima tésztát. Tegyük félre pihenni, egyszer-két-

szer még gyúrjuk át.

2. lépésTortaformában nagyobb pite,

vagy kisebb batyu is készülhet. A tölteléket keverjük be, töltsük a

tésztába és fedjük le tésztával. A szélét csipkedjük össze.

3. lépésMásfél órán át süssük 180

fokon. Vegyük ki, kenjük át tojás-sal, és még fél órát süssük.

4. lépésHa kész, hagyjuk szobahőmér-

sékletűre lehűlni, majd óvatosan bökjünk lyukat a tetejére, és folyas-suk ide óvatosan a kocsonya alap-

levet. Hagyjuk teljesen kihűlni.

6 adagElkészítési idő: 120 percNehézségi fok: könnyű

Eszünk, mint a moziban: Sweeney Todd

Félelmeinkből

könnyen lesz

városi legenda

MiP_2013_002.indd 18 2/22/13 5:59 PM


TeSZTelTÜk

Kanál VIgyÉL EL! Múlt hónapban még nem gondoltuk volna, hogy pont levesből fogunk repetázni. Alig írtunk az Ifjúság úti Souperről, mint az utcai levesezés első fecskéjé-ről, máris konkurenciát kapott egy szinte ugyanolyan papírpoharas, take-away étterem képében. A Kanál csupán pár száz méterrel arrébb, a Rókus sétány és a Budai Nagy Antal utca sarkán

kb. ugyanazt a réteget célozza meg, mint a néhány héttel korábban megnyitott levese-ző. A hasonlítgatás elkerülhe-tetlen és szokásunktól eltérő-en nem csak önmagában, de a korábban tapasztaltak tükré-ben is értékelnünk kell a helyet.

A Kanálban is kellemes, letisztult design fogadja a betérőket, sok fény van, ami csak fokozza a kellemes han-

gulatot. Kicsit tágasabb is a hely, több a pult és – ha az idő-járás megengedi – közvetle-nül a vendéglátóhely előtt, az utcán is elfogyaszthatjuk ebé-dünket. Mert ideális esetben, akkor érdemes jönni. A vá- laszték jóval nagyobb, mint a Souperben, napi három helyett itt már öt leves közül választhatunk. Több a leves-betét és a szendvicsvariáció is. A kissé túlértékelt és lassan

agyonhájpolt macaron is több különböző ízben van jelen. A sokféle menükombi-nációk így még több lehetősé-get biztosítanak. Teszteltünk néhány levest, néhány szend-vicset és macaront is, és gya-korlatilag minden ízlett, min-den alapanyag a helyén volt. A gyorsaságra már csak a hely koncepciójából fakadó-an sem lehet panasz, hiszen pont ez a Kanál egyik alappil-lére. Felesleges egy-egy levest kiemelnünk, hiszen mivel minden nap más a kínálat, így, ha nem leszünk törzsvá-sárlók, szinte esélytelen két-szer ugyanabba belefutni. Némi állandóságot ebből a szempontból azért javasol-nánk.

Amit viszont mindenkép-pen meg kell említeni: a nagyobb választéknak és ugye a mandulalisztnek ára van, ezért szinte biztos, hogy mélyebben a zsebünkbe kell nyúlni, ha a Souper helyett a Kanalat választjuk.

Budai Nagy Antal utca 1. (fb.com/kanalpecs) H-P: 9:00-16:00

MiP_2013_002.indd 19 2/22/13 5:59 PM


ÉttermekAddo Café & Restaurant >

Kossuth tér (72/215-788 / www.addocafe.hu) H-Szo 7:00-23:00; V 10:00-22:00. > Kora reggeli óráktól nyitva tartó kávézó és étterem, ahol három féle reggeli menüből lehet választani 11-ig (680 Ft). A déli kétfogásos menü itallal 1280 Ft-ba kerül. Az étlap a legtöbb igényt kielégíti (halak, kacsa, nyúl, mangalica, marha), csakúgy, mint a sörvá-laszték (Belle-Vue Kriek, csapolt Hoegaarden).

All’ Elefante > Jókai tér 6. (72/216 055/elefantos.hu) H-Cs, V 11:30-23:00; P-Szo 11:30-24:00. > Ez az olasz étterem, ahol tökéletesen beszélnek olaszul, eredeti vékonytésztás, fatüze-lésű kemencében sült pizzákra és házilag készített tésztákra specializálódott. Ezeken kívül az étterem olyan különlegességek-kel is szolgál, mint a libamájas ravioli, húsos cappalletti, illetve argentin bélszín és rostélyos.

Bistro 48 > Koller u. 8. (72/421-900/ corsohotel.hu/bistro48) Minden nap 11:00 - 22:00. > Nem csak szállóvendégeknek érde-mes egy vacsorára betérni. A klasszikus magyar alapanyagok, modern technikák és nemzetkö-zi gondolkodásmód ötvözéséből remek hangulatú konyha szüle-tett. Az a la carte étkezés mellett érdemes a változatos, minőségi és ár-érték arányban szinte ver-hetetlen menü miatt is gyakran felkeresni.

Bohémia Sörkonyha >Nagy Flórián utca 11. (30/454-3418 / bohemiasorkonyha.hu) H-Cs 11:30-22:00; P 11:30-24:00; Szo 12:00-24:00; V 12:00-20:00. > Egy csepp Csehország Pécs bel-városában. Eredeti cseh sörök minden mennyiségben (Breznák világos, Rezák félbarna, Havran fekete) és eredeti cseh ételek minden árkategóriában. Kötele-ző fogás a knédli-sertés-káposzta (1790 Ft), de kihagyhatatlan a barna sörben pácolt sült oldalas burgonyás knédlivel (1700 Ft) is.

Étkező > Király utca 14. (72/525-198) Minden nap 8:00-02:00. > A Nappali és az Enoteca Corso fúziójából létrejövő Szín-ház téri Étkező mostanra két szinten szolgálja ki a betérő éhes vendégeket. Állandó étlap híján napi ajánlatokkal operálnak. A kezdeti jó ár már sajnos a múlté, a minőség azonban változatla-nul kiemelkedő. Borkínálatuk folyamatosan frissül, csakúgy, mint programkínálatuk, ami a partyktól a borkóstolókig terjed.

griff Café > Zsolnay Kulturá-lis Negyed (20/661-5470) H-Cs 9:00-18:30; P-Szo 9:00-20:00; V 10:00-20:00. > A Bóbita Bábszín-ház épületében kapott helyet ez a szimpatikus kis kávézó. Alko-hol helyett sütemények, ször-pök jelentik a kísértést. A kávét és a teát leginkább a teraszon érdemes elfogyasztani.

István Pince > Kazinczy utca 1. (72/310-473) H-P 7:00-22:00, Szo-V 8:00-22:00. > A turistáktól

hemzsegő Király utcától pár lépésnyire található ez a föld alatti kocsma-étterem, helyi borokkal és olyan finom, olcsó, házias ételekkel, mint pl. a mind-össze 630 forintért kínált bőséges babgulyás. A klasszikus rántott szelet vagy rántott gomba pedig sokak számára a súlyos másna-pok bevált ellenszere. Mindez barátságos kiszolgálással és autentikus hangulattal körítve.

Kanál > Budai Nagy Antal utca 1. (fb.com/kanalpecs) H-P: 9:00-18:00. > Ha egy kicsit jobban bele tudsz nyúlni a pénztárcád-ba, akkor jó választás lehet egy gyors leves-szendvics pároshoz. A leves papírpohárban, a szend-vics papírzacskóban érkezik és mindkettő garantáltan finom. A házi pesto a szendvicsben és a frissen készült, naponta változó leveskínálat megéri az árát, de ne csodálkozz, ha egy kiadós kombó 1000 Ft körül alakul.

Piazza Del grano > Búza tér 2. (72/510-148 / grano.hu) H-Cs 8:00-22:00; P 8:00-24:00; Szo 10:00-24:00; Vas 10:00-20:00. > Ez az olasz étte-rem a nap min-den szakában várja az itáliai konyha kedve-lőit a kötelező fogások kínála-tával, ám egy-behangzó véle-mények szerint a szerteágazó választékból a pizzák mindent visznek. A kora reggeli nyitás miatt a reggeli kávéért is érdemes beugrani ide, de dönteni nem könnyű, hiszen húsz féle Carraro kávékülönle-gességből lehet választani. Déli menüt is felszolgálnak.

Pezsgőház > Szent István tér 12. (72/522-598 / pezsgohaz.hu) H-Cs, 12:00-15:00, 18:00-22:00; P-Szo 12:00-15:00, 18:00-23:00. > A Sétatér melletti étteremnek az egykori Littke pezsgőgyár pincéje ad otthont. Minőségi mediterrán és magyar konyha,

regionális borok a választékban, és természetesen pezsgő, ennek megfelelő áron.

Puspa konyhája > Zrínyi Mik-lós utca 14/A. (20/669-8707 /) Min-den nap 11:30-17:00. > A város egyetlen lakto-vegetáriánus étterme. 11:30 és 15:30 között menüt szolgálnak fel (890 Ft), 16 és 17 óra között pedig limonádét, teát és helyi péksüteményből készült szendvicseket. Legyen szó sült, rántott zöldségekről, házi sajtokról, tuti választás.

Rengeteg > Ferencesek utcája 32. V-Sze 11:00-22:00; Cs-Szo 11:00-24:00. > A Rengeteg iskola-példája az ár/érték arány ideális beállításának, hiszen 750 Ft-os menüvel várják a betérőket minden hétköznap, de az étla-pon található kínálat sem üríti ki a pénztárcánkat. Hamburgertől, tésztaételeken át a klasszikus magyarig terjed a paletta, az ita-lokat pedig meg sem próbáljuk fél mondatban összegezni.

Replay Café Restaurant > Király utca 4. (72/210-531) V-Cs

12:00-24:00; P-Szo 12:00-02:00. > A Király utca egyik leg-népszerűbb trendi étterme és kávézója,

ahol csúcsidőben bizony nehéz szabad asztalt

találni. A steakeket mindenképpen érdemes megkóstol-ni, mindenki meg-találhatja a fogára

valót, hiszen a jércé-től a bélszínig tart a kínálat.

Souper > Ifjúság útja 9. (fb.com/souperpecs) H-P: 9:00-16:00.> Napi három fajta leves, széles szendvicskínálat és finom kávé. Ennyi elég is lehet a siker-hez, no meg az egyetem közel-sége. Órák között simán ki lehet ugrani valamilyen tartalmas vagy egy könnyű krémlevesért. A menzánál biztos jobb és vál-tozatosabb, ebédre nem is kell több. A levesek ára 290-390 Ft között mozog és szendvicset is kapunk már 200 Ft-ért.

Susogó > Szőlő utca 54. (susogo.hu) Sze-Szo: 12:00-15:00 és 18:00-22:00; V: 12:00-16:00. > Állandó étlap hiányában szegény szakácsok-nak minden héten valami újat kell kitalálniuk, de sejtésünk szerint ők élvezik ezt. Ahogy a vendégek is, akik nemcsak a finom ételek, de a hetente (vagy gyorsabban) változó borkínálat miatt is látogatják a Susogót. Ha fine diningot keresünk külön-leges alkalmakra, akkor szinte csak ez a választás maradt a városban.

Tex-Mex > Teréz utca 10. (72/215-427/tex-mex.hu) K-Szo: 17:00-23:00. > A város gasztro-nómiai állócsillaga folyama-tosan hozza a tőle elvárható minőséget, épp ezért bármikor ajánlható. Már amikor nyitva van. Akkor viszont tényleg érde-mes, és legyen szó burritoról, enchiladasról vagy steakszend-vicsről, marhahús tekintetében az egyik legjobb választás. Érde-mes a csípőssel is kísérletezni, a legjobb, ha magunk adagoljuk a mérget.

Zsolnay Étterem és Kávézó > Zsolnay Kul-turális Negyed (72/222-486/zsolnayetterem.hu). Étterem H-V: 11:30-22:00; Kávézó V-Cs: 10:00-18:00, P-Szo: 10:00-21:00. > A negyed csúcsétterme jól összerakott bor- és étlappal hozza a kiszámítható a minő-séget. Magyar klasszikusok a megszokotthoz képest azzal az el nem hanyagolható különb-séggel, hogy itt tisztességesen, törődéssel, átgondoltan vannak elkészítve, némelyik fogás szin-te teljesen újra lett értelmezve.

Arcok a pult mögött Pedro, Rengeteg

Hogyan lettél pultos?Úgy érkeztem ide, mint belsődi-zájn-tervező. A szakmám alapve-tően látványtervezés. Egy régi barátom bérelte ki a helyet, és az ő fejéből pattant ki a Rengeteg nevű szórakozóhely. A Rengeteg,

mint név, hozta magával a kon-cepciót, hogy egyfajta zöld övezet legyen, egy fiatalos, de mégsem túl romkocsmás helyet szeret-tünk volna. A helynek alapvető-en volt egy szecessziós, faberaká-sos jellege, amely szintén a természetközeliséget hozta magával.Hogyan ragadtál itt?Nyáron épp befejeződött a festés és pont üresedés volt a pultosok-nál. Gondoltam, kipróbálom magam, hiszen korábban már dolgoztam pár hónapot a ven-déglátásban. Emellett pedig már-ciusban indul egy darab a Hor-vát Színházban, amelyben közreműködök mint díszlet- és jelmeztervező.Mi jelenti a legnagyobb kihívást neked ebben a munkában?Talán a kommunikáció, illetve

az, hogy egyre jobban megismer-jem az embereket, le tudjam szűrni az érzéseiket és a gondola-taikat. A szocializáció érdekel igazán, az, hogy ki hogyan tud a másikkal viselkedni, hogyan találják meg a közös hangot, ami még nem az atomrészegség, hanem a baráti beszélgetés szint-jén mozog.Milyen szerepe van egy pultos-nak a partikban?Nem mindegy, hogy hogyan vásárolja meg az ember azt az italt, amelyet utána elfogyaszt. Nagyon sokszor nagy szerepünk van abban, hogy az este lesz-e buli vagy sem. Kicsit tömegmani-pulátor-hangulata van ennek, sok múlik azon, milyen zenét rakunk be, mennyire mosoly-gunk, mennyire beszélgetünk a vendégekkel.

SZTRAPACSKA Csak ajánlani tudjuk a Rengeteg juhtúrós sztrapacskáját. Szin-

te lehetetlen úgy enni, hogy ne jusson mindegyik

falatra egy-egy gyö-nyörű pörc.

SZTÁR A PARKETTEN A legendás Csillag bezárt, de Tibi, a mindig vidám

pincér egy ideje itt él hiva-tásának. Azaz felszolgálás közben jókedvre deríti a betérő vendéget. Idegen nyelv nem lehet akadály.

MiP_2013_002.indd 20 2/22/13 5:59 PM


BárokBlöff > Színház tér 2. (30/997-

9008) H-P 11:00-01:00; Szo 15:00-01:00; V 15:00-00:00. > Népszerű kávézó és kocsma a Nemzeti Színháznál, hangulatos belső-vel, futballőrült tulajdonossal, ami meccsek idején és a falakra kifüggesztett sálakról azonnal egyértelművé válik. Több mint húsz féle koktél, regionális borok, világos és barna csapolt Dreher, kiváló kiszolgálás.

Csinos Presszó > Váradi Antal utca 8. (30/988-2665) H-P, V 10:00-24:00; Szo 10:00-04:00. > Megnyitása után nem sokkal az egyik legfelkapottabb kávé-zó és közösségi térré vált a Csi-nos. A nagy és vidám kerthelyi-ségen kívül öt nagy szoba és egy bulizásra alkalmas pince áll a vendégek rendelkezésére. A kínálatban pécsi és környékbe-li italok a főszereplők, de erős a felhozatal helyi teákból és házi szörpökből is. A fürdőszobában álló kádért külön piros pont jár.

Eozin Kávézó > Király utca 8. (30/330-2940) H-Szo 09:00-02:00; V 16:00-24:00. > A Hotel Palatinussal szemben található kávézó/bár rövid idő alatt sokak kedvence lett. A kínálat a reggeli kávézástól az éjszakai mulatozásig elégíti ki az igénye-ket. A kávé Pascucciból készül (espresso 270Ft, cappuccino 320 Ft) a melegszendvics (550 Ft) pedig minden finomságból. Csa-polt sörből Dreher, Dreher bar-na, Pilsner Urquell és Pécsi Sör a választék. A palackozott borok között elsősorban a villányi borrégió borait találjuk. A folyó-borok a mecseknádasdi Hetényi

Pincészetből kerülnek ki.

Kanta Bár > Irgalmasok utcája 6. (30/592-5010) H-P 10:00-02:00; Szo 16:00-02:00; V 16:00-24:00. > A helyi bohém élet egyik törzshelye, az Irgal-masok utcája egyik beugró kis udvarában. A baráti légkörű Kanta bárban rendszeresek a kiállítások, pincéje pedig gyakran jófajta zenétől zajos.

Monte Cristo > Rákóczi út 28. H-Sze 9:00-02:00, Cs-Szo 9-utolsó vendég. > A Papa által fémjel-zett kulcsfontosságú éjszakai kimérőhely. A pincehelyiség klasszikus párizsias stílusú, antik bútorokkal. Nappal for-galmas kávézó, majd estefelé szép lassan a gyerekek veszik át a nagymamák helyét, és akár napfelkeltéig tart a tivornya, ha a személyzet is úgy érzi.

Művész Presszó > Kolozs-vár utca 24. (20/319-3753) H-P 10:30-22:30; Szo 14:00-24:00; V 14:00-22:00. > A retró hangulatú Művész Presszóban kizáró-lag magyar kézműves sörök kaphatók csapolt és üveges kiszerelésben, abszolút elérhető áron. A borkedvelők sincsenek azonban kizárva a jóból, hiszen a Somogyi pincészet borai (fehér: 100 Ft/dl, rosé: 130 Ft/dl, vörös: 140 Ft/dl) szolgáltatják a 29 tételes (!) fröccslap alapját.

Nappali Bár > Király utca 23-25. (30/277-0733) Minden nap 9:00-02:00. > A Király utca egyik legkedveltebb kávézó-ja. A multifunkcionális hely üzemel kávézóként, bárként, kocsmaként, galériaként, koncerthelyszínként, de akár napközbeni dolgozószobaként is. A nap bármely szakában menedékre találsz itt, hiszen nagyon kedves személyzet gondoskodik a kényelmedről.

Pécsi Est Café > Kereskedők Háza, Rákóczi út 46. (20/667-8800 / pecsiestcafe.hu) K-Szo 20:00-04:00. > A Hard Rock Caféhoz hasonlóan kialakított (sport)kocsmaként és koncert-helyszínként működő Pécsi Est Café a helyi kulturális élet egyik színfoltja, sokak szá-mára ablak a zenei világra.

Piroska > Hungária utca 42. H-Cs 16:00-02:00; P-Szo 18:00-02:00 > FIGYELEM! A Zöldet Pirosra festették. Logó-ja továbbra is a késő estébe nyúló ivászat védjegye, csak a neme változott. A lakályos belső terekben zsivaly fogad, a pult mögött nagy műgonddal válogatott zenével aláfestve.

Semiramis garden Pano-ráma > Havi-hegyi út 1. (30/331-1167/semiramisgarden.blogspot.com) H-Cs 10:00-23:00; P-Szo 10:00-24:00; V 10:00-23:00. > Az új tettyei kávézó hangulatos teraszával mindenkit rabul ejt. Olcsó reggeli kínálatuk hibátlan (tojásrántotta, virsli, tócsni, melegszendvicsek, saláták), csakúgy, mint a már városszerte ismert kávéjuk. Mindezektől függetlenül kedvencünk a legjobb nyári üdítőként funk-cionáló jéghideg limonádé, no és persze a csapolt Pécsi Sör.

A Szoba > Boltív köz 2. (70/614-4876) K-Szo 19:00-01:00. > Az első emeleti lakást bohém bárrá és ad-hoc galériává vará-zsolták át. A fürdőben teljesen olyan érzésünk támad, mintha otthon lennénk. A spájzból fel-turbózott pultból olcsó Soproni, Beck’s, Steffl és Kozel söröket, borokat és fényt kínálnak a ked-ves lányok.

SZÜLINAP Február végén ünnepelte

egyik kedvenc helyünk má-sodik születésnapját. Ez al-kalomból meg is hallgattuk az Alma együttes vonatkozó

gigaslágerét! Pacsi!

TAVASZI SZEZON Legnagyobb örömünkre

beindult a futballszezon. Az Eozinban kivetítőn és tévé-ken egyaránt lehet nézni a nagyobb meccseket. A pult túloldalán, Csöme szemé-lyében, igazi szaktekintély

teszi élvezetessé még az Eger–Pápa rangadót is.

MiP_2013_002.indd 21 2/22/13 5:59 PM


Amíg a világban egyre inkább terjed a csavarzár, és a gyár-tók egyre jobb és hatéko-nyabb modelleket fejleszte-nek ki, nálunk még mindig ellenérzéseket vált ki az átlag-fogyasztóból. A parafa beidegződött, a minőség szimbólumává lett, holott gyakran éppen miatta van gond a borral.

A parafadugó használata a 17. század óta terjedt el, érte-lemszerűen a paratölgyből, annak kérgéből készül, és ez a leggyakoribb eljárás a palac-kok lezárására évszázadok óta, főleg, ha érlelni is szeret-nénk egy bort.

A parafa viszont hajlamos egy betegségre, és vegyészeti vizsgálatok kiderítették, hogy a TCA a rossz minőségű para-fából, pontosabban az abból készült dugóból kerül át a borba. És bizony tönkreteszi a bor élvezhetőségét, ekkor mondjuk a borra, hogy bizony dugós. A drágább parafa ritkán dugós, a nagy borok árában ezt is kifizetjük, de hát a borok jelentősebb része esik az olcsó kategóriá-ba, ahol a palack zárására is

olcsó, de biztonságos megol-dás kell.

A csavarzárat ne keverjük össze a koronazárral, teljesen más minőségről beszélünk. Ez a folyamatosan terjedő zárás ideális a reduktív, friss, nem érlelésre szánt borokra (rozékra, könnyed fehérekre, gyöngyözőborokra), de még az egy-két éven belüli fogyasztásra szánt vörösek-nél sem életidegen. A szom-szédaink élen járnak, az oszt-rákok vagy a szlovének szinte mindent csavarzáraznak, ami a könnyed bor kategóriá-jába esik, közte a legváloga-tottabb borokat is akár, ame-lyeknek nem az archívumok- ban, inkább mielőbb a pohár-ban a helyük.

A csavarzár praktikus, visz-szazárható, a bor jópár napig túlél a bontott palackban, nem kell hozzá semmiféle segéd-eszköz. A dugóhúzó romanti-kájától eltekintve ez sokszor tud hasznunkra lenni. Ne tart-sunk tőle, ezentúl ha frissebb évjáratban találkozunk csa-varzáras palackozott borral, ne habozzunk elcsavarni a fejét! Győrffy Zoltán

a H Ó n a P B O R aHetényi Pincészet

Szekszárdi Kékfrankos 2011

Ára 1880 Ft Kala-máris Borbisztró (Rákóczi u. 30.)

Hetényi Jánosnak titkos viszonya lehet a kékfrankos-sal. Ami már nem is olyan tit-kos, hiszen egyre töb-ben tudják, micsoda borok készülnek ebből a majdnem hungari-kumból a mecsek-nádasdi pincészetben, másrészről meg biztos, hogy ez a viszony ben-sőséges, hiszen más-ként nem lehetne évről-évre remek eredménye.

A hónap bora négy csillagot kapott a Pécsi Borozótól, ezt megelő-zően a Pécsi Tudo-mányegyetem válasz-totta hivatalos borául erre az évre. Szép szín, vizuálisan is kedvet teremt a borozáshoz. Illata friss, gyümölcsös, akár

fajtajellegesnek is mondhat-juk, erőteljesen meggyes, kevésbé szilvás. A sok gyü-mölcs mellett édesfűszerek, szegfűszeg, csipetnyi fahéj jelenik meg benne, gazdag zamatok a kortyban.

Szakzsargonban így írnánk le: szép struktúra, jó hordóhasználat, nagyon jó a savak és tannin aránya, fűszerezettség díszíti, elég

hosszú ízekkel bír, bors és kakaó erősödik fel a kortyban, gazdag, jó bor, még fejlődésben.

Valójában azt gondol-juk ilyenkor, hogy ez aztán egy jó vörösbor, jólesik belekortyolni, jólesik meginni egy második pohárral is, gyorsan kiürül a palack.

Az alsónánai dombokon ter-mett szőlő jó helyre kerül a mecseknádasdi pincében, és még az ára is jól kigondolt.

Csavard el a fejét!Mostoha sorsa volt – de még van is nálunk – a csavarzáras boroknak. A borok jelentős része pedig jobban érzi magát csavarzáras palackban, mint parafával lezárva.

Kiraly utca 8.

A ROVAT TÁMOgATÓJA A KALAMáRIS BORBISZTRó ÉS VINOTÉKA

MiP_2013_002.indd 22 2/22/13 5:59 PM

MiP_2013_002.indd 23 2/22/13 5:59 PM


Stílus

Pécsről szeretettel!A turistalét szerves része, hogy ahol járunk, szeretnénk hazavinni egy darabot a városból. Erre külön iparág épül minden turistacsalogató településen, így aki egyszer Párizsban járt, annak aranyozott Eiffel-torony lóg a kulcscsomójáról. Apró Annamária feltérképezte Pécs szuvenírkínálatát.

Egy várost és egy országot is meghatá-roz, mit szeretne, hogy turistái néze-

gessenek otthon, vagy muto-gassanak az unokáiknak 30 év múlva róla. A néplélek kifejeződése is lehet a szuve-nír: a horvátoktól kötelező

hozni egy temperával festett, kagylókból épített miniol-tárat delfinekkel és Máriával, Angliából bármit, amin a királyi család bármely tagja szerepel. (Múltba révedők-nek egy Dianás-Károlyos teáskészlet, divatszurkolók-nak Kate- és William-barbie

jár). Oroszországból a vodka mellé tehetünk ízlés szerint matrjoskát vagy egy félmez-telen, vadászó Putyin-portrét.

Vannak persze városok, akiknek sikerült kibújniuk a giccsszuvenír-hagyományok alól, ezzel megnyitva a piacot

a fiatalok előtt is, akik már nem szívesen visznek haza ezüstözött díszkanalat vagy miniatűr porcelánt a város-házáról. Amsterdam önma-gában annyira menő, hogy mindenki azonosulni szeret-ne a pörgő, modern, nyitott várossal. Ezért is telitalálat

MiP_2013_002.indd 24 2/22/13 5:59 PM


az „I am sterdam”, mint hiva-talos szlogen, amilyen fel-irattal remek pólókat lehet kapni.

A pécsi kínálat a kreatív és a hagyományos giccs között mozog. A város legfőbb szim-bólumai, a dzsámi, a TV- torony megjelennek sörös-

korsón (1890 Ft), kiskanálon (1890 Ft), kulcstartón és ter-mészetesen hűtőmágnesen is. A Székesegyházas hógömb (1490 Ft) különleges ajándéktárgy egy városban, amely folyamatosan medi-terrán szeretne lenni, de lehet ez az őszinteség apró

jele is. Sajnos a lakatfal-biz-niszt még alig fedezte fel magának a pécsi emlékipar, így csak egy lakatos kulcstar-tót (890 Ft) találtunk, pedig pécsi lakatokkal szórhat-nánk tele a világot. A Zsolnay-vonal ennél erő-sebb, az eozin dzsámi mellett

a bikafejes motívum jelenik meg hűtőmágnesként (550 Ft), de vannak valóban gyö-nyörű eozin ékszerek is. A magyar motívumos, az EKF-évadra készült színes táskákra (2000 Ft) is érdemes még most lecsapni, mert kifutó szériáról van szó.

MiP_2013_002.indd 25 2/22/13 6:00 PM


1. Honey & Oat 3in1Ez a mézes arcradír nemcsak

az elhalt hámsejteket távolítja el, de tisztít és hidratál is. Ehhez a nor-mál bőrre szánt maszkhoz a mézet Etiópiából szerzik be, ahol a kaptá-rokat kézzel, bambuszból készítik.The Body Shop 3690 Ftwww.the-body-shop.hu

2. Angelica Exfoliating gelTermészetes hámlasztó-

szemcséket kevertek ebbe a frissí-tő gélbe, ráadásul használat köz-ben gumiból készült golyócskákkal is masszírozza az arcot. Amellett, hogy élénkíti a bőrt, még tisztává és ragyogóvá is varázsolja angyalgyökér kivonatá-nak köszönhetően.L’Occitane 6450 Ftwww.loccitane.hu

3. Cream MasqueAz Immortelle nevű virág

különleges, hiszen leszakítás után is sokáig pompázik még. Ennek a növénynek az olaját zárták ebbe a maszkba, amit Shea vajjal, vala-mint E és A vitaminokkal kombi-náltak.L’Occitane 17900 Ftwww.loccitane.hu

4. Planet Spa arcmaszkEz a revitalizáló arcmaszk

gojibogyóval segít a szépség meg-őrzésében. A gojibogyóban renge-teg a C-vitamin, ezen kívül antioxi-dánsban is gazdag, éppen ezért lehet hatásos egy ilyen otthoni szé-pészeti kezelés.Avon 1450 Ftwww.avon.hu

Tavaszi megújulás: pakolásokA kevés fény, a zord időjárás és a vitamin-ban gazdag, friss gyü-mölcsök hiánya az arc-bőrünket is megviseli. Éppen ezért tavasszal kényeztessük magun-kat pakolással. Séllei Lilla bemutat néhány boltban kapható kész terméket, de azoknak is ad tippet, akiknek van kedvük otthon kotyvasztani egy szépí-tő masszát.

5. Akácmézes és mandulaola-jos arcmaszk

Ennél az arcmaszknál a bőr rugal-masságát mandulaolaj javítja, míg a méz, a tej és a makadámdió-olaj megköti a nedvességet az arcbőr-ben, így ápolva azt. Bár a tasakos kiszerelés csak két adagot rejt, de cserébe az ára is nagyon baráti.dm 249 Ftwww.dm-drogeriemarkt.hu

6. Clearskin mélytisztító arc-pakolás

Kifejezetten mitesszeres arcbőrre készült ez a tisztító arcpakolás, ami 0,5 százalékban szalicilsavat tar-talmaz. A szalicilsav késlelteti és megakadályozza a faggyúmiri-gyek eltömődését, és fokozza az új bőr képződését.Avon 990 Ftwww.avon.hu

Ha költséghatékonyan szeretnénk szépségünket ápolni, akkor akár

néhány, minden háztartásban fel-lelhető alapanyagból házilag is készíthetünk arcmaszkot. Most egy normál bőrre való kencét

mutatunk be. Ehhez nem lesz más-ra szükséged, mint egy adag össze-

tört zabpehelyre, mézre, olivaolajra és egy kevés vízre. Egy mozsárban vagy darálóval törd

össze a zabpelyhet, ezután keverd hozzá a mézet és az olajat. Majd,

hogy kenhető legyen, adj hozzá egy kevés vizet. Végül a megtisztított

arcot dörzsöld át a masszával.

CSInÁlD MaGaD

ARCMASZK ÉS ARCRADÍR HÁZILAG

5.

3.

4.

1.

6. 2.

MiP_2013_002.indd 26 2/22/13 6:00 PM


1. Csak tekerd körbe!Ez a legalapvetőbb kendő és sál

viselési mód: csak tekerd körbe a nyakad körül, ahányszor a kendő

hossza ezt engedi.

Ilyet vegyél, így viseld

Az első tavaszi szellő kicsábítja a dzsekiket a szekrényből, és a

kötött sálakat felváltják a kendők, hiszen a tavaszi szeszélyes

időjárás ellen már egy kendő is megvéd. Úgy tűnik, a tavaszi

kendők megalkotásánál a tervezők kizárólag a természetből

merítettek inspirációt. Séllei Lilla összeállításában most csak

virággal, növényekkel vagy éppen szitakötőkkel és kolibrik-

kel díszített darabok kaptak helyet. A vásárlási tippek mellett

pedig arra is találtok példát, hogyan kössétek a nyakatokba a

beszerzett kendőket.Levi’s 6490 Ft

Springfi eld 4995 Ft

New yorker 2990 Ft

Springfi eld 4995 Ft

H&M 2490 Ft

H&M 3490 Ft

ÍGY kÖSD a nYakaDBa!

2. Hurkold át!Hajtsd félbe a kendőt, és a két

végét vezesd át a hajtásnál kelet-kezett hurkon.

3. Dobd fel egy övvel!Ha az idő engedi, és a kendőt nem kell a nyakunk körül viselnünk, akkor egy egyszerű ruhát is fel-dobhatunk vele. Vessük át a vál-

lunkon, majd egy övvel rögzítsük!

Néhány ötlet, hogyan viseld a kendőket.

4. Kendő háromszög alakbanEgy kisebb méretű kendőt

háromszög alakúvá hajtva is hordhatunk. Akár hátul meg is

köthetjük, vagy előre is vezethet-jük a két végét.

MiP_2013_002.indd 27 2/22/13 6:00 PM


Une hirondelle ne fait pas le printemps, vagyis egy fecske nem csinál tavaszt. A 21. Pécsi Frankofón Hét alatt, március 7-26. között viszont a gall kakas uralja majd a város kulturális életét. Jó borok, fi l-mek, zenék jönnek.

A Pécsi Frankofón Hetet a Francia Filmnapok nyitja március 7-14. között. Az ins-tant Croisette pálmafák az Apolló előtt lesznek felállítva,

ahol olyan alkotók fi lmjeit vetítik majd, mint a grafi kus-tervezőből lett fi lmkritikus és rendező, Olivier Assayas, akit a Cannes-i Filmfesztiválon Arany Pálmára jelöltek. Emel-lett láthatunk fi lmet a francia Léos Carax-tól és Noémie Lvovsky-tól, a libanoni Bahij Hojeij-től, a görög Filippos Tsitos-tól, illetve a marokkói Adil Fadili-től és Faouzi Bensaïdi-től is. Az országos

válogatásból Pécsett összesen nyolc fi l-

met vetíte-nek majd.

Frankofón Hét

Oláh Kálmán és a Pannon Filharmonikusok

Ismételten egy nagyszerű találkozás szem-, és fültanúi lehetnek a dzsessz és a komolyzene rajongói a Kodály Központban. A Pannon Filharmonikusok

ezúttal Magyarország egyik legnagyszerűbb dzsessz-zon-goristájával (aki nem melles-leg kitűnő zeneszerző is), Oláh Kálmánnal lép színpad-ra. Egészen pontosan az Oláh

ző program. Március 19-én rendezik a hagyományos Francia Filméjszakát szintén az Apollóban, ahol 18 órától reggelig lehet legálisan túl-adagolni a francia fi lmművé-szetet, eredeti nyelven, fel-irattal, a fi lmek között pedig kávéval, teával és croissant-nal, amit ezen az estén senki sem hív majd rongyos kifl i-nek. Aki pedig ennél mélyeb-ben szeretne megismerked-ni a francia gasztronómiával, az foglaljon asztalt 21-én a Pezsgőházban, ahol francia bisztróestet tartanak értő séfek tolmácsolásában. A Zsolnay Kulturális Negyedet is felavatja Mimi Blais, aki a Frankofón Hét visszatérő vendége. A VII. Nemzetközi Jazz Hétvégét így a ragtime királynőjének is tartott kana-dai zongorista-énekes köti össze a francia programsoro-zattal március 22-én.

Egy napra újra kinyit az álomra szenderült Uránia is, ahol március 23-án a La Virgule Határokon átívelő Színházi Alkotó Központ elő-adását nézhetik meg az érdeklődők. A Frankofón Hét állandó kiállítása A svájci kép-regény, amely 50 képen keresztül tíz svájci képre-gényrajzolót (kilenc férfi t és egy nőt) mutat be Deribtől, a svájci képregényrajzolás aty-jától a kortársakig.

Több helyszínen. Március 7-26. af.org.hu

A magyar nemzeti ünne-pet a francia nemzeti sport-tal is összeköthejtük, ha részt veszünka már hagyomá-nyosnak mondható pétanque versenyen a Tettyén. Március 15-én 2-3 fős csapatokban lehet fémgo-lyókat a kisebb fagolyó felédobálni vagy pöckölni, és ha sikerül, örülni a végén nagyon. Március 18-án este a La Gâpette lép fel a Nappali-ban, és mivel Pécsett Jehan Paumero francia kultúrhar-cos óta mindent elhiszünk a francia harmonikásoknak, ez a harmonikás-gitáros-nagybőgős est kötele-

Melyek a frankofón országok?Franciaország, Belgium, Kanada, Svájc, Haiti, Liba-non, számos afrikai ország, melyek korábban francia vagy belga gyarmatok voltak, valamint Tahiti.

Súgó

Kálmán Trióval, hiszen a zon-goristán kívül a banda többi tagja, Barcza Horváth József nagybőgőn és Balázs Elemér dobon is beszáll a muzsiká-lásba, megtámogatva Bacsó Kristóf (szaxofon) és Dés András (ütőhangszerek) játé-kával, hogy az összhatás töké-letes legyen. Ez a névsor totá-lis garancia arra, hogy a dzsessz és a komolyzene egy olyan különös fúziója szüle-tik meg ezen az estén, ami után minden ínyenc zenera-jongó megnyalja mind a tíz ujját.

A hangverseny igazi kurió-zumokat is tartogat, méghoz-

zá Oláh Kálmán két legjelen-tősebb zenekari művét (Concerto for Symphony and Jazz Band, Passacaglia for orchestra & jazz trio), ami a Pannon Filharmonikusok közreműködésével igazi cso-da lesz. Műfaját tekintve dzesszszimfonikus crossover születik majd a színpadon, amit tényleg jó szívvel tudunk ajánlani mindenki-nek. Az esten Kovács László, a Liszt Ferenc Zeneművészeti Főiskola tanára vezényel.

Kodály Központ (Breuer Marcell sétány 4.) Március 21. 19:00. Jegyár: 1000-3990 Ft.

Oláh Kálmán és a Pannon Filharmonikusok

MiP_2013_002.indd 28 2/22/13 6:00 PM


A fotózás iránt egy kicsit is komolyabban érdeklődők-nek egyenesen kötelező rászánni magukat, hogy Berkó Ferenc alkotásai előtt tisztelegjenek. A múlt száza-dot az 1930-as évektől végig-dokumentáló fotóművész képei április 7-ig láthatók a Múzeum Galériában.

Nyolcvan fekete-fehér fénykép ad ízelítőt Pécsett a tetemes életműből, amit a 2000-ben elhunyt művész hagyott hátra. A zsidó család-ból származó nagyváradi

születésű fotós és filmes az 1920-as években Német-országba, majd a nácik hata-lomra kerülése után az Egyesült Királyságba vető-dött. Végig jó kapcsolatot

A szépség kereséseápolt Breuer Marcellal, Gropius-szal, a Bauhaus-mozgalom nagy hatással volt rá. Huzamosabb ideig élt Párizsban, majd a második vilgháborút megelőzően Indiába költözött, ahol a brit hadsereg tudósítójaként tevé-kenykedett, miközben hábo-rús propagandafilmeket for-gatott és fotóstúdiót hozott létre. Képei mindvégig helyet kaptak a nyugati sajtóban. Moholy-Nagy László beaján-lására 1947-ben fotó- és film-tanár lett a chicagói Institut of Designban, végül a coloradói Aspenben telepedett le. Korai, a vonalra, formákra, motívumokra, az időtlen szépségre alapozott stílusa szándékosan mellőzi a csúfot,

a visszataszítót, az erőszakot. Később a táj absztrakciójá-ra fókuszált, fotográfiája szubjektívvé vált, az urbá-nus részletek-hez kötődött. Magyar-országon legutóbbb 1995-ben lát-hatta kiállítás keretében a közönség a műveit, hagya-tékát az erre a

célra létrehozott alapítvány kezeli.

Múzeum galéria (Káptalan utca 4.) ápr. 7-ig. K-V 10:00-18:00.

Egész napos húsvétváró prog-ram csalogatja a kicsiket és szüleiket a Zsolnay Kulturális Negyedbe, egy héttel a húsvé-ti ünnepek előtt. A 10 órakor kezdődő rendezvénysorozat rengeteg érdekességet tarto-gat. A nap elején a Ginkgo téren tojásíró, hímző és kar-coló bemutatót tartanak a régió neves tojásdíszítői, és ha valaki kedvet kapna kéz-ügyességét próbára tenni, rögtön csatlakozhat is a szak-emberekhez, hogy saját hímes tojást készítsen az ünnepekre. A Ziránó Bábszínház előadásában 11 órakor gyermekszínház lesz: a Babszem Jankóval szórakoz-tatják a gyerekeket. De lesz koncert is (17:00 Csurgó zene-kar: Ne fussatok lányok!), gyermekjátszó, állatsimoga-tó, kézműves vásár, ügyességi játékok és még rengeteg más izgalom, amivel gyorsan telik az idő a nyuszi érkeztéig.

Zsolnay Kulturális Negyed Március 24. 10:00-tól

Virágvasárnapi húsvétvárás

MiP_2013_002.indd 29 2/22/13 6:00 PM


A pécsi dzsesszrajongók már megszokhatták, hogy évente legalább kétszer elzarándo-kolhatnak egy kétnapos mikrofesztiválra a városban, és hogy minden alkalommal érkezik valaki, akit érdemes megnézni. A VII. Nemzetközi Jazz Hétvége nem okoz csaló-dást, hiszen a headliner a Pat Metheny Group állandó tagja, Antonio Sanchez. A fiatal dobos, ahogy illik, megjárta a Berklee-t, és állt (ült) már színpadon a legnagyobb dzsessz-zenészekkel, kortár-sakkal és élő legendákkal egy-aránt.

Kanadából már sokadik alkalommal érkezik Pécsre a bolondos ragtime-dallamok varázslója, Mimi Blais. A zon-gorista és szkeccsmester Mimi amellett, hogy a rag-time megítélésén igyekszik

javítani, szünet nélkül komé-diázik a zongora mögött, komolyzenei kabarévá vál-toztatva koncertjeit.

A Septeto Internacional kubai és európai zenészek kollektívája, akik a latin jazz mellett kötelezték el magu-kat, és afro-kubai elemekből építik fel teljes zenei reperto-árjukat.

Érkezik továbbá a hazai dzsessz-élet egyik doyenje, Balázs Elemér, aki zenekará-val és a Voces 4 együttessel közösen reneszánsz és barokk zeneszerzők alkotá-sait eleveníti fel és valósítja meg színpadon az Early Music Special keretein belül.

E78 (Zsolnay Kulturális Negyed), Kodály Központ (Breuer Marcell sétány 4.) Március 22-23.

Nemzetközi Jazz Hétvége

Kortársalgó - Spiró györgy

Spiró Györgyöt látja vendé-gül a Kortársalgó című beszélgetős sorozat. A febru-árban indult kezdeményezés házigazdája Balogh Robert pécsi író, aki a vendég fagga-tására erősítést is hív maga mellé. Spiró György regény-,

dráma-, és esszéíró esetében sem véletlen a további meg-hívottak névsora. A kortárs szerző darabjai rendszere-sen bukkannak fel a Harma-dik Színházban, így kézen-fekvő lehetett, hogy Vincze János színigazgató legyen az este másik vendége. Hogy az író és a rendező mellett a harmadik érintett fél is szerepet kapjon, Vári Éva színművésznő mesélhet arról, hogy milyen Spiró-darabban szerepelni. Már csak a közönségnek kell megjelennie.

Dél-Dunántúli Regionális Könyvtár és Tudásközpont (Universitas utca 2/A.) Március 27. 18:00.

Septeto Internacional

MiP_2013_002.indd 30 2/22/13 6:00 PM


Programok

Márc.1. péntekCsokonai Vitéz Mihály: Karnyóné 19:00 Pécsi Harmadik Színház (Hajnóczy utca 41.) A Beregszászi Illyés Gyula Színház vendégjátéka.

Black Comedy 19:00 Pécsi Nemzeti Színház – Nagyszínház (Színház tér 1.)

Márc. 2. szombatA doktor úr 17:00 Pécsi Nemzeti Színház – Nagyszínház (Színház tér 1.)

Márc. 3. vasárnapE kor nekünk szülőnk és megölőnk 17:00 Pécsi Harmadik Színház (Hajnóczy utca 41.)

A jó pálinka itassa magát 19:00 Pécsi Nemzeti Színház – Kamaraszínház (Színház tér 1.)

Márc. 4. hétfő A padlás 15:00 és 19:00 Pécsi Nemzeti Színház – Nagyszínház (Színház tér 1.)

Márc. 5. keddVis-a-vis 19:00 Pécsi Harmadik Színház (Hajnóczy u. 41.) Táncszínházi előadás.

Márc. 6. szerdaA kétarcú boszorkány 10:00 Pécsi Nemzeti Színház – N. Szabó Sándor terem (Színház tér 1.)

Irodalmi Diszkó Baksa-Soós Attilával 21:00 Strausz Ti-ti-tá (Líceum u. 4.)

Márc. 7. csütörtökA zongora arca: Ránki Dezső 19:00 Kodály Központ (Breuer Marcell sétány 4.)

Tánc a fehérnépnek 19:00 Pécsi Harmadik Színház (Hajnóczy u. 41.) A Mecsek Táncegyüttes műsora.

Márc. 8. péntekA sivatag hercege 15:00 Pécsi Nemzeti Színház – Kamaraszínház (Színház tér 1.)

A Trabantfejű Nő 18:00 BáRcsak Kávézó (ZSKN) Rendhagyó irodalmi zenés est Erdős Virág, Kiss Tibor Noé, Fekete Richárd, Beck Zoltán közreműködésével.

Márc. 9. szombatPicasso kalandjai 15:00 és 19:00 Pécsi Nemzeti Színház – Kamaraszínház (Színház tér 1.)

A bűbájos lakat 16:00 Bóbita Bábszínház (Felsővámház u. 50.)

Jungle Rhythm – Hang- és fénykiállítás 18:00 E78 (ZSKN)

Márc. 10. vasárnapA dzsungel könyve 15:00 és

19:00 Pécsi Nemzeti Színház – Nagyszínház (Színház tér 1.)

Márc. 11. hétfő Halálos tavasz 19:00 Pécsi Nemzeti Színház – Kamaraszínház (Színház tér 1.)

Márc. 12. keddTartuffe 19:00 Pécsi Nemzeti Színház – Nagyszínház (Színház tér 1.)

Örkény István: Tóték 19:00 Pécsi Harmadik Színház (Hajnóczy u. 41.)

Márc. 14. csütörtökCsipkerózsika 10:00 és 15:00 Pécsi Harmadik Színház (Hajnóczy u. 41.)

Márc. 15. péntekPétanque verseny 10:00 Tettye tér. A Frankofón Hét keretében. Nevezési díj 200 Ft.

Banális viszonyok – édes finomságok 19:00 Pécsi Nemzeti Színház – Nagyszínház (Színház tér 1.)

Márc. 17. vasárnapINgyENES Holdbeli csónakos 16:30 Janus Egyetemi Színház (Zsolnay Vilmos út 16.)

Márc. 18. hétfő INgyENES Antigoné 19:00 Janus Egyetemi Színház (Zsolnay Vilmos út 16.)

Márc. 19. keddBonyodalmas balkáni lakodalmas 19:00 Pécsi Nemzeti Színház – Kamaraszínház (Színház tér 1.)

Francia Filméjszaka 18:00 Apolló mozi (Perczel Mór utca 22.) A Frankofón Hét keretében.

Márc. 20. szerdaSpiró György: Prah 19:00 Pécsi Harmadik Színház (Hajnóczy utca 41.)

Márc. 21. csütörtökFrancia gasztobisztró est 18:30 Pezsgőház Étterem (Szent István tér) 12.) A Frankofón Hét keretében.Oláh Kálmán és a

Pannon Filharmonikusok 19:00 Kodály Központ (Breuer Marcell sétány 4.) Jegyárak: 3990, 2990, 1990, 1000 Ft. Ajánlónkat lásd az 28. oldalon.

Tökmag Tom és Hórihorgas Tom 19:00 Bóbita Bábszínház (Felsővámház u. 50.) Felnőtt előadás.

Márc. 22. péntekMesés opera 15:00 és 17:00 Pécsi Nemzeti Színház – N. Szabó Sándor terem (Színház tér 1.)

Cseresznyéskert 19:00 Pécsi Nemzeti Színház – Nagyszínház (Színház tér 1.)

Márc. 23. szombatANDA Csigaház: Dob-pörgés 15:30 és 17:00 Kodály Központ (Breuer Marcell sétány 4.)

Színészparadoxon... az író és társulata 20:00 Uránia (Hungária u. 19.) A Frankofón Hét keretében.

Early Music Special és Antonio Sanchez and Migration 19:00 Kodály Központ (Breuer Marcell sétány 4.) Ajánlónkat lásd az 30. oldalon.

Márc. 24. vasárnapJános vitéz 19:00 Pécsi Nemzeti Színház – Nagyszínház (Színház tér 1.)

Márc. 25. hétfő INgyENES Mara halála 20:00 Janus Egyetemi Színház (Zsolnay Vilmos út 16.)

Alt duett 19:00 Pécsi Harmadik Színház (Hajnóczy u. 41.)

Márc. 26. keddHúsvéti ünnepi hangverseny

19:30 Pécsi Bazilika (Dóm tér) Jegyárak: 3190,

2590, 2190, 1000 Ft. A színigazgató 16:00 Pécsi Nemzeti Színház

– Kamaraszínház (Színház tér 1.)

Márc. 27. szerdaKortársalgó Spiró györggyel 18:00 DDRKT (Universitas utca 2/A.) Ajánlónkat lásd a 30. oldalon.

Márc. 28. csütörtökDallamvarázs 19:00 Pécsi Harmadik Színház (Hajnóczy utca 41.)

Irodalmi Diszkó Németh Zoltánnal 21:00 Strausz Ti-ti-tá (Líceum utca 4.)

Márc. 30. szombatHúsvétváró kézműves foglalkozás 11:00 és 15:00 Bóbita Bábszínház (Felsővámház utca 50.)

KiállításokA szépség keresése – Berkó Ferenc retrospektív fotókiállítása Múzeum Galéria (Káptalan utca 4.) április 7-ig. K-V 10:00-18:00. Ajánlónkat lásd az 29. oldalon.

Körberajzolt világ (fél évszázad útirajzai) Művészetek és Irodalom Háza (Széchenyi tér 7-8.) Március 13.–április 26. H-P: 8:00-18:00. Dámosy Géza grafikus kiállítása. Belépő 500 Ft.

Zsebkendőnyi királyság Bóbita Bábszínház (Felsővámház utca 50.) április 21-ig. H-P: 9:00-16:00. Bartal Kis Rita bábtervező kiállítása.

Hetényi hetek Cella Septichora (Sétatér) Március 15.–április 11. K-Cs: 10:00-16:00, P-V: 10:00-17:00. Belépőjegy: 600 Ft .

Valkó László Munkácsy-díjas képzőművész kiállítása Pécsi Galéria M21(Major utca 21.)

Március 14– április 28. H, Sze, Cs, V: 10:00–16:00; P, Szo: 10:00 -17:00.

Magyar Elektrográfiai Gyűjtemény Pécsi Galéria (Széchenyi tér) Március 1–31. H, Sze-V: 10:00-17:00.

Csokoládé A-tól Z-ig Művészetek és Irodalom Háza (Széchenyi tér 7-8.) Március 8-ig. H-P: 8:00-18:00.

Kerámia 2012 Modern Magyar Képtár (Papnövelde utca 5.) Március 31-ig. K-V: 10:00-18:00.

Simon Béla Munkácsy-díjas festőművész kiállítása Parti Galéria (Mária utca 1.) április 14-ig. H-Szo: 11:00-17:00.

Baráti Kristóf kiállítása Kodály Központ (Breuer Marcell sétány 4.) Márc. 11– április 11-ig.

EZ LEHET A HÓNAP EGYIK LEGJOBB

PROGRAMJA

A PANNON FILHARMONI-KUSOK HÁZON KÍVÜL

MiP_2013_002.indd 31 2/22/13 6:00 PM


Egy oly távoli és egzotikus ország, mint Chile, nemigen kerül napirendre Euró-pában. Ezért is örvendetes, amikor egy olyan fi lmet mutatnak be a hazai mozik, ami az országot az egyik leg-ismertebb művésze portré-ján keresztül ismerteti meg. Legyünk realisták! Tegye fel a kezét, aki hallott már Violeta Parráról, és tudja, hogy mivel foglalkozott. Pedig szép vaskos portfoliót tudna a hölgy felmutatni. Hanglemezek, festmé-nyek, szobrok, faliszőnyegek kötődnek a nevéhez, autodi-

dakta módon számos művé-szeti formát kitanult, azon-ban életében a legfontosabb helyen a zene szerepelt. Méghozzá a népzene. Az általános iskolai zenetanár és kocsmai zenész apja hagyatékából, mely egy szál gitár volt („a hangszer, mely-ből madárdal szól”), építette fel Chile zenei örökségét.

Andrés Wood néhány fi lm-je nálunk is ismert, eddigi leg-újabb alkotásában az említett művésznő életét és Chile különleges atmoszféráját mutatja meg ország-világnak, hol dokumentarista, hol teljes

mértékben álomszerű kame-rakezelésével. Ezt azonban már néha zavaró szinten űzi.

Violetával több idősíkon találkozhatunk, párhuzamo-san: elkísérjük a gyerekkorá-tól egészen az élete végén vele készült riportműsorig, miközben a fi lm felfedi a zenész életének legnagyobb sikereit és bukásait. Főként érzelmi téren. Egy rendkívül érzékeny, sőt inkább labilis személyiséget tár fel a Violeta Parráról készült biopic. A Violetát az Akadémia nem tartotta érdemesnek a leg-jobb külföldi fi lmnek járó Oscarra, sőt, még a fi nalisták közé se került be, azonban a 2012-es Sundance Film-fesztiválon World Cinema Jury-díjjal jutalmazták. A hollywoodi ítészek gyomrát valószínűleg azért feküdhette meg ez az alkotás, mert nem egy klasszikus értelemben vett karriertörténetet látunk. Azonban ez ne akadályozzon meg senkit, sőt! Ha szeretné-tek egy szelet Chilét szenve-délyes zenei körítéssel, akkor a Violeta nektek való!

Színes, chilei életrajzi fi lm, 2012 Rendező: Andrés Wood Szereplők: Francisca Gavilán, Thomas Durand, Christian Quevedo Apolló mozi: Március 6-ig.

Violeta – Köszönet az életnek

Óz, a hatalmas Lassan nem marad olyan mese boldog gyermekkorunk-ból, sőt szüleink gyerekkorá-ból sem, amit ne erőszakolna meg Hollywood gépezete. Sor-ra jönnek a „tiniverziók”. Pár éve Alice került egy másfajta Csodaországba, legutóbb a Jancsi és Juliska kapott egy bosszúálló boszorkányvadász verziót, most pedig nem más

mondták volna tollba a törté-netet. Kapunk egy kisstílű csa-ló „varázslót” (James Franco), aki egy forgószél segítségével átkerül óz-ba (!), találkozik a három boszorkánnyal (Mila Kunis, Rachel Weisz és Michelle Williams) és magára vállalja a királyság összes nyű-gét. A végkifejlet és a tanulsá-gok kitalálásához még varázs-erőre sincs szükség… Sam Raimi bérmunkájára csak azután üljetek be, ha már megleltétek a sárga utat. Ne akarjatok letérni róla, bár-mennyire is csillogó ez a CGI világ!

Színes, magyarul beszélő, amerikai fantasztikus akció-fi lm, 2013 Rendező: Sam Raimi Szereplők: James Franco, Mila Kunis, Rachel Weisz, Michelle WilliamsCinema City: március 7-től

közelít, mint Óz, a hatalmas. Aki még véletlenül sem az a titokzatos mágus, akit rajtunk kívül Dorothy, a Bádogember és az Oroszlán megismert. Illetve ebben a változatban még nem, racionalizálni kell, eredettörténet kell neki! Per-sze nem L. Frank Baum (bár ő van feltüntetve íróként), hanem a zöldhasúak gazdái

Film

aJÁnlÓ

ProgramKorhatárra tekintet nélkül

megtekinthető / tizenkettő / tizenhat / megtekinthető /

tizennyolc éven aluliak számára nem ajánlott.

Apolló ArtmoziPerczel Miklós utca 22. (72/212 604/www.apollo-pecs.hu).

Tabu (br-por. filmdr.) (BA) márc. 1-3, 11-13. 16:00; márc. 4-6.18:00

Violeta - Köszönet az életnek (szín. fel. chil-arg-br. filmdr.) márc 1-6, 12-13. 16:00; márc. 1-4. 18:00.

A vadászat (dán filmdr.) márc. 1-3. 18:00, 20:00; márc. 4-6. 20:00.

Samsara (szín. szn. am. dok.) márc. 1-3. 20:00.

Szerelem (szín. fel. fr-osztr.-ném. filmdr.) márc. 4-6. 16:00

Pi élete (szín. mb. am. film) márc. 4. 20:00; márc. 5-6. 18:00, 20:00.

Üres lap (szín. fel. fr. film) (BA) márc. 7. 16:00.

Az a bizonyos első év (szín. mb. ang. rom. vígj.) márc. 7, 10. 16:00, 18:00; márc. 8. 16:00, 20:00; márc. 9. 16:00; márc. 11. 18:00; márc. 12-13. 20:00.

Nyári időszámítás (szín. fel. fr. filmdr.) (BA) márc. 7. 18:00.

Május után (szín. fel. fr. filmdr.) (BA) márc. 7. 20:00; márc. 10. 18:00; márc. 13. 18:00.

Tango Libre - Szabad tánc (szín. fel. fr-belg-lux. filmdr.) márc. 7-8. 20:00; márc. 12. 18:00.

Nekem Budapest (szín. magy. szkeccs.) (BA) márc. 8-10. 16:00.

Camille ismétel (szín. fel. fr. vígj.) (BA) márc. 8-9. 18:00; márc. 11. 20:00.

A házban (szín. fel. fr. thrill.) márc. 8. 18:00; márc. 9-10. 20:00.

Holy Motors (szín. fel. fr. thrill.) márc. 9. 18:00, 20:00; márc.

10. 20:00.Jöjjön már az eső (szín. fel. lib. film) (BA) márc. 11. 16:00.

Halál eladó (szín. fel. belg-fr-mar-ném. filmdr.) (BA) márc. 11. 18:00.

Egy veszedelmes viszony (szín. fel. dán-sv-cseh-ném. dr.) márc. 11. 20:00.

Rúzs, reptér, satöbbi (szín. fel. svéd vígj.) márc. 12-13. 18:00.

Felhők felett (szín. fel. mex-fr. filmdr.) (BA) márc. 12-13. 20:00.

kRITIka

MiP_2013_002.indd 32 2/22/13 6:00 PM

MiP_2013_002.indd 33 2/22/13 6:00 PM

Zene

Játszd újra PEN!

2010-ben volt az utolsó PEN. Miért csak három év után jelentkezik újra a fesztivál?A mindenkori Pécsi Egyetemi Napokat a Pécsi Tudomány-egyetem jogosult megrendez-ni. Hogy az előző évek PEN-csendjének mi a háttere, azt nem tudjuk. Tavaly viszont szerencsére úgy döntött az egyetem vezetése, hogy az

idei jubileumi tanév miatt mindenképpen szeretnének PEN-t 2013-ban, így a rendez-vény megszervezésére és lebonyolítására közbeszer-zést írták ki. Mi ezen elindul-tunk és szerencsére meg is nyertük. Nagyon örülünk a lehetőségnek, nagy kihívás ez nekünk, aminek szeretnénk a lehető legjobban megfelelni.

A régi Bőrgyáron kívül más helyszín lehetősége is fel-merült?Az időpont és a helyszín a pályázati kiírás fix eleme volt, így ezek meghatározásában nekünk nem volt szerepünk. De a mi véleményünk is az, hogy talán itt, a Bőrgyár terü-letén van a legjobb helyen a PEN.Az előző PEN-ekhez képest milyen változások lesznek idén?Először arról, hogy miben nem lesz változás. Nagyra tartjuk az utolsó PEN sikerét, azt gondoljuk, hogy 2010-ben sikerült betöltenie a fesztivál-nak azt a szerepet, amit egy egyetemi város első számú

egyetemi rendezvényének kell. Igyekszünk ezt a nívót és nimbuszt megtartani, de per-sze szeretnénk kicsit hozzá-adni is. Az eddigieknél talán nagyobb hangsúlyt fektetünk arra, hogy a rendezvény terü-letének hangulata érdeke-sebb, egyedibb, jobb legyen. Fontos fejlődési iránynak érezzük továbbá, hogy erre a négy napra a város szinte kiköltözzön a fesztivál terüle-tére és, hogy a gasztronómiai vonal is erősödni tudjon, ezért meghívjuk a város ked-venc kocsmáit, és néhány éttermet is, hogy vegyenek részt a fesztiválon.A népszerű diákrektor választás ebben az évben is része lesz a fesztiválnak?A diákrektor választás már a PEN-t megelőző különféle pécsi egyetemi napok/feszti-válok életében is egy fontos tradíció volt, amit természe-tesen mi is követni fogunk.Koncertek közül melyek lesznek az idei húzónevek?Egyelőre annyit árulhatunk el, hogy a nulladik napon Ákos, csütörtökön a Punnany Massif 10 éves szülinapi kon-certje, pénteken a Tankcsap-da, szombaton pedig egy kül-földi banda lesz az aznapi húzó produkció. De az emlí-tett zenekarok mellett itt lesz majd minden hazai banda, aki a fesztiváléletben pörög. Az együttesek mellett fontosnak érezzük a dj-k jelenlétét is, ők is nagy hangsúlyt kapnak a fesztiválon, több műfajban is.

Három év után újra megrendezik a Pécsi Egyetemi Napokat, a legutóbb jól bevált, hajdani Bőrgyár területén. Az április 24-27-ig tartó fesztivál szervezőivel beszélgettünk.


MiP_2013_002.indd 34 2/22/13 6:00 PM

MiP_2013_002.indd 35 2/22/13 6:00 PM


A Csillag születik tehetségkutató műsorban ismerte meg a The Immigrants nevét az ország. A pofátlanul fi atal tagokból álló ban-da január végén jelentette meg bemutatkozó albumát Best of címmel. Titties című slágerük már most a Made in Pécs idei kedvence.

Villámcsöcsörészés

A Csillag születik milyen hatással volt a zenekarra?Végre csak a zenével kellett foglalkoznunk. Több új szá-munk született egy hónap alatt, mint az előző fél évben, ami annak köszönhető, hogy napi 8-9 órát zenéltünk. Mi szinte új zenekarként kerül-tünk a műsorba, előtte egy-két koncertünk volt csupán. Népszerűségünknek sokat segített A Csillag születik, de mégis furcsa dologgal kellett szembesülnünk: a háromez-res Facebook rajongótábo-runkból alig jöttek a koncert-jeinkre. Lehet, hogy a tévé miatt már mainstreamnek számítunk? Vagy azt gondol-ják, ciki azzal a több száz sikító tinilánnyal egy kon-certre járniuk? Jelentjük, nincsenek sikító tinik! Főleg egy-két őrült barátunk és ismerősünk, illetve néhány beépített rajongónk sikít, de ők legalább jó hangosan.Első albumotoknak milyen a fogadtatása?Igazából még nem vagyunk annyira ismert zenekar, hogy mindenki a mi első albu-munkról beszéljen, de úgy érezzük, hogy az emberek-nek tetszik, amit csinálunk és ez a cél. Örülünk, hogy eddig

szinte csak bíztató és pozitív visszajelzéseket kaptunk. Beck Zoli a 30Y-ból azt mond-ta, a The Immigrants és az Ivan and the Parazol a magyar könnyűzene jövője. Ez különösen jól esett, mert egy 30Y koncert volt első kon-certélményeink egyike és sze-retjük a zenéjüket. Örültünk és köszönjük, hogy velük zenélhettünk a közelmúltbanMelyik a közönségkedvenc dalotok? Mi a Titties-re tip-pelünk. Kétségtelenül az egyik legna-gyobb tombolást kiváltó szá-munk a Titties. A dal, a maga egy perc harmincnyolc másodpercével olyan, mint egy bődületes villámcsöcsö-részés. Gyorsan jön, nagyon érzed, és vége van, mielőtt felfognád. De van még őrüle-tet keltő számunk, mint pél-dául a Smiles Around Midnight, a Berlin vagy a Hy Little Honey.A gimiben hogyan tolerál-ják a rock’n roll életmódot? A Kakas rendes srác, bejár órákra, tanul. A Szabi egyel vadabb gyerek, színésznek készül és a színészpalánták általában nem százasok. A Doki sem egy angyal, de ő már szabad egyetemista.

Myhr/Nørstebø/Delius + ParaNoiZ

eZekeT HallGaTOM Kövér András(Clash City Rebels, Sopianae Slam Poetry)

A megnyitása óta töretlen sikerrel üzemelő Ti-ti-tá las-san a fanatikus jazzerek és a kényes ízlésű vájtfülűek sas-fészkévé vált – alkalomról-alkalomra kevésbé ismert, de annál izgalmasabb fellépők cserélődnek a hely színpa-dán. Igaz, az átlagos zenehall-gató számára ezek nagyrészt közelebb állnak a zajhoz, mint a zenéhez, de a cél azon kevesek kíváncsiságának fel-keltése, akiket álmukból fel-verve is megnyugtat néhány disszonáns akkord. A soron következő alkalommal egy ad hoc norvég dzsessztrió, vala-mint egy hazai zajzenetrió lép fel. Adrian Myhr bőgős és Henrik Nørstebø harsonás (képünkön) 2010 óta dolgoz-nak együtt, és (ahogy a dzsessz-világban illik) számos jelentősebb névvel, többek közt Michel Donedával, Bugge Wesseltofttal, Ab Baars-szal léptek már fel közösen. Játé-kuk teljesen improvizatív, a

free jazz esetlegessége jellem-zi, de folyamatos a két hang-szer közti párbeszéd, amit egyedi technikák alkalmazá-sával igyekeznek a legkiter-jedtebb palettán működtetni. Hozzájuk csatlakozik harma-diknak Tobias Delius szaxofo-nos, aki 25 éves pályafutása alatt ugyancsak számos más zenésszel kollaborált, és jelenleg is több különböző zenekarban, így saját kvar-tettjében is hallható a játéka.

A magyar ParaNoiZ dob-elektronika-elektronika fel-állásban kísérletezik a zajze-ne újraértelmezésével, a perspektívák kiszélesítésé-vel. A dobnak köszönhetően az alapjaiban disszonáns, nehezen emészthető szőnyeg lendületes ritmusú ambi-entté változik. Akárcsak a dzsessztrió, a magyar projekt is teljesen improvizatív.

Strausz Ti-ti-tá (Líceum utca 4.) Március 12.

Jelentjük, nincsenek

sikító tinik!

Kövér András

1 Sigur Rós - Takk

2 Stone Sour - Audio Secrecy

1 Sigur Rós - Takk3 Akkezdet Phiai - Akkezdet

4 Dave Matthews & Tim Reynolds: Live at Radio City

5 Wovenhand: Woven Hand

MiP_2013_002.indd 36 2/22/13 6:00 PM


Programok

Márc. 1. péntekINgyENES II. Pécsi Blues Fesztiválka 20:00 Pécsi Est Café (Rákóczi út 46.) Fellépők: Ripoff Raskolnikov, Pribojszki Mátyás Band, Sir Oliver Mally.

Akela 21:00 El Inferno (Király utca 2.)

DJ Maseo 22:00 Cyrano (Czinderi utca 6.)

Márc. 2. szombat30Y: Szentimentálé lemezbe-mutató 19:00 Kodály Központ (Breuer Marcell sétány 4.) Jegy-ár: 1800-2800 Ft.

Nőnapi Retro Party 21:00 Maestro (Klimó György

utca 12.)Nemjuci, Járai Márk 21:00 Pécsi

Est Café (Rákóczi út 46.) Jegyár: 500 Ft.

Márc. 6. szerdaBaksa-Sós Attila diszkóestje 22:00 Strausz Ti-ti-tá (Líceum utca 4.)

Márc. 8. péntekSena: Lost Of Trees lemezbe-mutató koncert 21:00 Pécsi Est Café (Rákóczi út 46.) Jegyár: 900/1200 Ft.

Sterbinszky, DJ Span 22:00 UNIV Lounge (Breuer Marcell sétány 2.)

Márc. 9. szombatVHK, Psycho Mutants 21:00 Pécsi Est Café (Rákóczi út 46.) Jegyár: 1500 Ft.

Márc. 12. kedd Myhr/Norstebo/Delius (NOR), ParaNoiZ 21:00 Strausz Ti-ti-tá (Líceum utca 4.)

Márc. 14. csütörtökSonar 20:00 E78 (Zsolnay Kultu-rális Negyed) Jegyár: 500 Ft.

Zorall 21:00 El Inferno (Király utca 2.)

The Carbonfools 21:00 Pécsi Est Café

(Rákóczi út 46.) Jegyár: 1300/1600 Ft.

Márc. 16. szombatINgyENES Wattican Punk Ballet 21:00 Pécsi Est Café (Rákóczi út 46.)

Márc. 18. hétfőINgyENES La gapette (Fr) 21:00 Nappali Bár (Király utca 23-25.)

Tarantino Face’s 22:00 Szenes Klub (Pacsirta utca 2.) Jegyár: beöltözve ingyenes, BTK-s diák-kal 300 Ft, mindenki másnak 500 Ft. Dj-k: Melone, Venom.

Márc. 22. péntekAnti Fitness Club, Heroes Never Die 21:00 El Inferno (Király utca 2.) Jegyár: 1200/1500 Ft.

Márc. 23. szombatMakarenko 21:00 Strausz Ti-ti-tá (Líceum utca 4.)

Márc. 25. hétfőTérdelj le és Szeness! 22:00 Szenes Klub (Pacsirta utca 2.) Jegyár: lányoknak éjfélig ingye-nes, BTK-s diákkal 300 Ft, min-denki másnak 500 Ft. DJ Dawe

Márc. 29. péntekEosin ghetto, Ridder Live 21:00 Strausz Ti-ti-tá (Líceum utca 4.)

Wattican Punk BalletAkik mindig csak a nyugati horizontra feszítik tekintetü-ket, hogy újabb és újabb ked-venc zenekarokra leljenek, hamar meglepődnének egy 180 fokos fordulat után, mivel tőlünk keletre is szá-mos karakteres és jelentős produkció létezik. Legyen itt elég példaként említeni a lengyel Skalpelt vagy az orosz Lenin-gradot. Az eltérő zenei gyökerek okán teljesen más irányok, hangulatok fej-lődtek ki ezeknél a bandák-nál, amik ugyanakkor bejá-ratott stílusokban mozognak.

Ilyen izgalmas zenei kísér-let a moszkvai gyökerekkel rendelkező örmény testvér-pár, Gaya és Karen Arutyu-nyan budapesti zenekara, a Wattican Punk Ballet, ami zeneileg is pont annyira

abszurd, mint a nevéből sejthető.

Az excentrikus, ugyanak-kor istentelenül tehetséges, multiinstrumentalista test-vérpár szertelenül ugrál pszichedélia és punk, eszt-rád és kabaré, visszafogott-ság és harsányság között. Koncertjeik gyakran hason-lítanak performansz-ra, ahol a jelmezekbe csomagolt zenészek meglepetésszerűen ugranak hangszertől hangszerig. A WPB nem lesz ugyan Erdő Péter kedvenc bandája, de – mivel sokadik alkalommal érkezik Pécsre – a Tiéd talán lehet, ha nem felejted ki a naptáradból.

Pécsi Est Café (Rákóczi út 46.) Március 6. 21:00. Ingyenes

DJ Maseo

Cseppet sem mondható tipi-kus esetnek, hogy New York City belvárosában egy dj siet-ve válogatja és dobálja be tás-kájába a lemezeit, ugyanis lassan indul a gépe, mert este Pécsett zenél… Pedig március elsején erre minden esély meg lesz, hiszen tényleg a

NYC-BP járattal indul útjára egy európai turné, aminek Zürich, Skopje, Liverpool és Hamburg előtt az első állomá-sa Pécs.

Ráadásul nem is akármi-lyen útszéli dj, hanem Vin-cent Mason, alias Dj Maseo, a De La Soul egyik alapító tagja a kis történetünk főszereplő-je, akinek a Gorillaz-zal közö-sen jegyzett Feel Good Inc. című albuma miatt még egy Grammy-díj is van a tévéje tetején.

Így ezen az estén –lega-lábbis funk, soul, old school hip-hop, classic house tenge-lyen – a nem éppen legdi-csőbb napjait élő pécsi éjsza-ka is felvillan a világ parti- térképén.

Cyrano Club (Czinderi utca 6.) Jegyár: 1000 Ft.

A CARBON-SWEET LEMEZ-BEMUTATÓJA

NEM JUCI 5 ÉVES, HANEM A NEMJUCI

MiP_2013_002.indd 37 2/22/13 6:00 PM


Hogyan kerültél Pécsre? Szegedi vagyok és továbbta-nuláskor egy-egy közép-iskolai osztálykirándulás is szerepet játszott abban, hogy Pécsre jöttem. Aztán a család, a munka és amit mellette csináltam, itt tartott.Az egyetemen kívül sok mindennel foglalkozol, de a vizualitás mindegyikben fontos szerepet játszik. Hogyan alakult ez így?Billentyűztem a Hungarian Drakula nevű – akkori szóhasználattal – alterna-tív zenekarban. A tagok közül néhányan ma olyan formációkban zenélnek, mint a Heaven Street Seven vagy az Amber Smith. A vizualitás felé fordultam, elkezdtem vj-zni. Meg-érintett a partikultúra, de amikor iparszerű lett és csak ködös tekintetű fiatalok jöttek velem szembe, akkor felmerült, hogy mit keresek én ott? Aztán jött a hom-lokzatvetítés, közben pedig ment a háztáji médiacsiná-

lás. Érdekelt, hogyan lehet a semmiből használható médiumot buherálni.Hogyan élted meg az el-múlt években az egyetem és a város viszonyának alakulását?Az egyetem mindig meg-határozó volt, de egyre inkább az. Jó esetben ez egy szimbiózis. Olyan feladato-kat végez az egyetem, ami hasznára van a városnak. A városnak ebben a vonat-kozásban asszisztálnia kell az egyetem tevékenységé-hez. A Zsolnay-negyed is egy ilyen szimbiózis. Ráadásul elég progresszív.Ennek mikor lesz látható eredménye?Látható eredmény már az is, hogy ott nyitott meg a Basamalom nevű kocsma. Vagy, hogy már arrafelé is keresik az egyetemisták az albérleteket. Az egyetemnek vonzereje van, ami hat a vá-rosra. Kívánatos hatása még az volna a negyednek, hogy a kreatív ipart vonzza.Amíg a negyed nem kap-

csolódik szervesen a város életébe, addig ezt az ottani karok is nehezen tudják megtenni.A Zsolnay-negyed ennél komplexebb. A döntési me-chanizmus, az irányok, a forrásteremtés, a bürok-rácia miatt ezek a nagy intézmények nehezebben mozognak. A Zsolnay-ne-gyedről azért elmondható, hogy pályára állt, vannak profilok, programegységek. Működik. Ezt a működést pedig el lehet kezdeni kriti-zálni. A Pécsi Galéria műkö-dése szerintem problémás. A fesztiváloknak (szerintem) nincs megfelelő koncepci-ója, ez ugyancsak egy ilyen kérdés lehet. Miképpen meg kell nézni azt is, hogy a közönségkapcsolatok jól működnek-e.A Közelítés Művészeti Egyesületben és a hozzá tartozó Hattyúház galériá-ban meghatározó volt a tevékenységed.Nemrég a Nemzeti Művé-szetért Alapítványtól – ami

gyakorlatilag egy hoax – a Hattyúház Galéria megkap-ta a Nemzeti Kulturális Emlékhely címet. Én már kevésbé veszek részt az ala-pítvány tevékenységében, de egy demóanyag összeállt. Varga Rita pedig éppen egy nagy projektet készít elő.Családosként milyennek éled meg a várost?Négy gyerekem van, két fiú, két lány. És persze egy gyönyörű feleség. Nincs megfelelő közege sem az egyetemen, sem a város-ban annak, hogy a szülés ne tolódjon ki. Az egyete-men sehol egy pelenkázó, nemhogy gyerekmegőrző. A városban sokszor a nagyon erős intézményi struktúrák befolyásolják a családosok életét. Uránváros viszonylag használható terep. Jó, hogy megújult egy játszótér, de még öt másik kicsivel kellett volna ugyanezt megtenni. Uránban sok a funkcióját vesztett épület, amiket újra kellene éleszteni. Ebben lehetne a városnak szerepe, ezeket a közösségek rendel-kezésére kellene bocsájtani.

Elsősorban családapaként és médiakutatóként tekint magára Doboviczki Attila. Miközben az egyetemen tanít, a mai napig belefér idejébe egy kis vizuál egy-egy rendezvényen, és szívén viseli a város kortárs képzőművészeté-nek sorsát is. Gűth Ervin interjúja.

Kedvenc filmed? Brazil.Kedvenc zenéd? Most épp a Pascal Pinon. Kedvenc kocsmád? Papucs.Kedvenc éttermed? A Csillag volt, de a Trafikot is szerettem egy időben.Mit olvastál mostanában? A disszertációm miatt rengeteget olvastam mostanában. Piotr Piotrowski, a kelet-eu-rópai avantgarde-ról szóló könyvét tudnám kiemelni.Kedvenc helyed a városban? A Zsolnay-negyedet is szeretem, olyan mint egy szanatórium. Lehet, hogy veszek egy frottírköpenyt.

Az én Pécsem

VIllÁMkéRDéSek

A zene után a vizualitás

felé fordultam

MiP_2013_002.indd 38 2/22/13 6:00 PM

mip_002_COVER.indd 3 2/24/13 9:56 PM

mip_002_COVER.indd 4 2/24/13 9:56 PM

Made in Pécs 2013. márc. I./2.

Documents

Transcript of Made in Pécs 2013. márc. I./2.