LÄMPÖTILAHALLITTAVAT ELINTARVIKEKULJETUKSET- KULJETUSALAN NÄKÖKULMASTA TARKASTELTUNA

4.5.2006 Nurmo LÄMPÖTILAHALLITTAVIEN ELINTARVIKKEIDEN KULJETUKSET JA ATP-SOPIMUKSEN SOVELTAMINEN

LÄMPÖTILAHALLITTAVAT ELINTARVIKEKULJETUKSET-

KULJETUSALAN NÄKÖKULMASTA TARKASTELTUNA

ELINTARVIKEALAN KULJETUSYRITTÄJÄT RY

SEPPO TOLONEN


Maataloustuotteet ja elävät eläimet: 7.560 milj.t

Puu, paperi ja huonekalut: 77.925 milj.t

Elintarvikkeet ja rehut: 25.782 milj.t

Kunnossapito: 7.465 milj.t

Tyhjät pakkaukset ja pakkausmateriaali: 17.964 milj. t

Jätteet: 8.645 milj.t

Lasi, keramiikka, kumija muovi: 3.688 milj.tTekstiili ja vaatteet: 0.798 milj.t

Koneet,laitteet jakulkuvälineet: 13.322 milj.t

Maa-ainekset: 167.398 milj. t

Rakennusmateriaalit: 14.620 milj.t

Kemikaalit: 8.599 milj.t

Lannoitteet: 2.240 milj.t

Metallijalosteet: 7.865 milj.t

Kiinteät polttoaineet: 0,10030 milj.t

Öljytuotteet: 9.455 milj.t

Tiepäällystemassat: 5.261 milj.t

Malmit ja metalli-romu: 3.678 milj.t

Lähde: Tilastokeskus; Tieliikenteen tavarankuljetustilasto 20041) 392 milj.t

KUORMA-AUTOILLA KULJETETTU TAVARAMÄÄRÄ 1) VUONNA 2004


KUORMA-AUTOJEN KULJETUSSUORITE VUONNA 2004 ( 27 330 milj. tkm )

Maataloustuotteet ja elävät eläimet: 682 milj. tkm

Puu, paperi ja huonekalut: 8 304 milj. tkm

Elintarvikkeet ja rehut: 3 761 milj. tkm

Kunnossapito: 257 milj. tkmTyhjät pakkaukset ja pakkaus-materiaali: 2 454 milj. tkm

Jätteet: 313 milj. tkmLasi, keramiikka, kumija muovi: 445 milj. tkm

Tekstiili ja vaatteet: 62 milj. tkm

Koneet,laitteet ja kulku-välineet: 1 134 milj. tkm

Maa-ainekset: 2 882 milj. tkm

Rakennusmateriaalit: 1 410 milj. tkm

Kemikaalit: 1 370 milj. tkm

Lannoitteet: 351 milj. tkm

Metallijalosteet: 1 219 milj. tkm

Kiinteät polttoaineet: 909 milj. tkm

Öljytuotteet: 1 098 milj. tkm

Malmit ja metalliromu: 522 milj. tkm

Lähde: Tilastokeskus; Tieliikenteen tavarankuljetustilasto 2004

Tienpäällystemassat: 160 milj. tkm


ELINTARVIKKEET JA REHUT, TAVARAMÄÄRÄ, t

Liha – ja meijeriteollisuuden tuotteet

10.771 mijj t

Muutelintarviketeollisuudentuotteet

5.303 milj t

Juomat5.451 milj t

Eläinten ruoat jarehut3.935 milj t

:


(YHT. 25.782 MILJ. t )


Liha ja meijeriteollisuuden tuotteet

1752 milj tkm ( keskimatka 159 km )

Muut elintarviketeollisuuden tuotteet

904 milj tkm ( keskimatka 111 km )

Eläinten ruuatja rehut

618 milj tkm( keskimatka 146 km )

Juomat473 milj tkm( keskimatka 75 km )

ELINTARVIKKEET JA REHUT, KULJETUSSUORITE, tkm( YHT.3.758 MILJ. tkm )



1,7 milj t

onnia

ELINTARVIKKEIDEN TUONTI JA VIENTI 2005

1,0 m

ilj ton

nia

45 000 kuormaa liha siipikarja voi juusto

77 000 kuormaa vihannekset hedelmät kala maitojalosteet( esim. jogurtti )

Autokuljetuksina ( sis. auto-laiva ) jopa 90 %elintarvikekuljetuksista Euroopassa


TUONTI


Keskeisimpiä asiakkaita:

MeijeriteollisuusLihateollisuusTukkukauppaKauppaLeipomoteollisuusJuomateollisuus


Herkästi pilaantuvien elintarvikkeiden kansainvälisiä kuljetuksia ja tällaisia kuljetuksissa käytettävää erikoiskalustoa koskeva sopimus.

Elintarvikelainsäädäntö:

Hygienia vaatimuksetKuljetuslämpötilatOmavalvonta, ketjun kriittiset pisteet ja toiminta, olosuhde valvontaa

2. SOPIMUSKÄYTÄNTÖ

• sopimusvaltioiden välillä• tuotteet• kalusto• kuljetuslämpötilat

• kansainvälinen ”tiekuljetussopimuslaki”• määrittelee osapuolten väliset ”ehdot ja vastuut”• CMR – rahtikirja tehdään aina kansainvälisessä kuljetuksessaATP sopimus

CMR


SUOSITUKSET JA KESKINÄISET SOPIMUKSET

Asiakasvaatimukset

• tuotekohtaiset• asiakaskohtaiset

Laatujärjestelmät

Pitkäaikaisia kuljetussopimuksia vakiintunut toimintatapa


3. Kuljetusyrittäjän vastuut ja velvollisuudet

3.2 Omavalvonta

3.1 Ilmoitus ammattimaisesta elintarvikkeiden kuljettamisesta

Velvoite elinkeinonharjoittajalle jo vuonna 1995.

Tavoitteena hyödyntää viranomaisten ja elinkeinonharjoittajien resursseja mahdollisimman tehokkaasti.

Auton kuormatila tulkitaan elintarvikehuoneistoksi.

Elinkeinonharjoittajaksi tulkitaan mm. elintarvikkeita kuljettavat yritykset.

Omavalvonta on sekä olosuhdevalvontaa että tuotevalvontaa.

Kuljetuksissa sovelletaan olosuhdevalvontaa.

Omavalvontasuunnitelma


estetään epäkohdan syntyminen

toimintaohjeet poikkeamatilanteisiin

Kriittisimmät kohdat lämpötilat ja hygienia

Omavalvontasuunnitelma elintarvikkeiden kuljetuksissa tarkoittaa ns.kriittisten pisteiden kartoittamista.

Päivitys

Käyttö


3.3. Kaluston hankinta

Myyjän vastuu tarjotaan ” oikeaa” kalustoa kirjataan kaikki sovitut asiat paperille tuote ja sopimus vastaavat toisiaan paperit myös kuntoon luovutettaessa

Ostajan vastuu

kerrotaan tarve mahdollisimman tarkkaan; ei tulkinnan varaa tarkistetaan,että sopimuksessa on kaikki asiat mitkä on sovittu tarkistetaan tuote/sopimus tuotetta vastaanotettaessa

Käyttö

Kunnossapito

Laatu, puhtaus, soveltuvuus


ATP luokituksen voimassaolo

• kausitarkastus• merkkien poisto

Onko eri maiden hyväksymä luokiteltu samanlaista kunnoltaan ?


4. KULJETTAJAN VASTUUT JA VELVOLLISUUDET

Kuljetus

suorat kuljetukset ” irtoperät ”

Kuorman purku

tarkastus olosuhteet

Lastaus

kaluston soveltuvuus korin lämpötila, esijäähdytys tavaran tarkastus, tarvittaessa varauma lastaus, ilmankierto


Lihaa ja juustoa EY-alueelle ja paluuna vihanneksia, hedelmiä tms.Lastaus Suomessa – nopea laiva Hangosta Rostockiin – purku Saksassa – lastaus Hollannissa – nopea laiva Hankoon – purku asiakkaalla

Koko kuljetusreitti edestakaisin vie aikaa 4-6 vuorokautta

Ketju: Ostaja – myyjä – rahdinkuljettaja / välittäjä tai speditööri –

Atria – Saksaan – Schenker - kuljetusliike


Varaumakäytäntö ulkomaanliikenteessä,

Kuljettajat kertovat ongelmista Etelä-Euroopan maissa:vaatii tiivistä kehitystyötä asiakkaiden, huolitsijoiden ja rahdinkuljettajien kesken

Vakuutusyhtiön ohje:

Tee tarvittaessa varauma! Tiekuljetussopimuslain mukaan rahdinkuljettaja vastaa tavaran katoamisesta, vähentymisestä tai vahingoittumisesta kuljetettavaksi ottamisen ja luovuttamisen aikana.

ATP: Poikkeava lämpötila lastaustilanteessa tai ketjun solmukohdassa

Välttyäkseen turhalta korvausvastuulta kuljettajan kannattaa huolellisesti tarkastaa lasti ennen matkaan lähtöä ja tehdä tarvittaessa varauma. Varauma on rahtikirjaan merkittävä huomautus, joka osoittaa tavaran ja rahtikirjan tietojen poikkeavan toisistaan.

LÄMPÖTILAHALLITTAVAT ELINTARVIKEKULJETUKSET- KULJETUSALAN NÄKÖKULMASTA TARKASTELTUNA

Documents

Transcript of LÄMPÖTILAHALLITTAVAT ELINTARVIKEKULJETUKSET- KULJETUSALAN NÄKÖKULMASTA TARKASTELTUNA