La Jugueria La Miel

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ELABORANDO NUESTRO PROYECTO PRODUCTIVOPROYECTO: F O R T A L E C IM IE N T O D E C A P A C ID A D E S D E M U J E R E S y H O M B R E S E M P R E NODREGD AONRI ZA AS C D OE N E S S O C I A L E S I E N E L C A S E R IO L A S H IT A - S A L A SELABORANDO NUESTRO PROYECTO PRODUCTIVOO PresentacinEl tercer fascculo Elaborando nuestro Proyecto Productivo est dirigido a hombres y mujeres organizados/as que como t, que han identificado una idea de negocio y realizado un de Mercado. Presentamos una gua prctica que te permitir desarrollar tu capacidades y habilidades en temas empresariales. EstudioEl f as c cu l o contiene una Lectura Motivadora, Afianzamiento de Ideas Claves, Conceptos Bsicos que acompaados de Ejemplos prcticos, ayudarn a una mejor comprensin del tema. Durante todo el Fascculo hemos desarrollado un ejemplo prctico tomando como referencia la Juguera La Miel que se desarrolla de forma secuencial, as puedes retroceder cuando algn ejercicio no te quede claro. Esperamos que este fascculo se convierta en un cuaderno de consulta en la elaboracin de tu Proyecto Productivo y que se enriquezca con tu trabajo.Equipo del ProyectoASOCIACIN DE DESARROLLO SOCIAONNAELABORANDO NUESTROPROYECTO PRODUCTIVOELABORANDO NUESTROPROYECTO PRODUCTIVOO Principales interrogantes a tener en cuenta antes de elaborar un Proyecto Productivo:PCundo Producir? Qu producir?Dnde producir? Quin produce?Para qu producir? Cmo producir?Para quin producir?Cunto producir?ELABORANDO NUESTROPROYECTO PRODUCTIVOELABORANDO NUESTROPROYECTO PRODUCTIVOO Ideas Fuerza: Conceptos Bsicos : Conceptos BsicosRecursos econmicos: Antes de comenzar todo proyecto es necesario conocer quien me va a financiar y si realmente cuento con los recursos econmicos para echar andar el proyecto.= Materia prima: Nos quiere decir que la calidad de la materia prima seleccionada en el casero debe ser de primera calidad, para evitar que nuestro producto tenga imperfecciones finales o errores.^=Mercado: Es tambin sumamente importante conocer quines sern mis futuros clientes y sus caractersticas que inducen a que exista posibilidad que me compren. Infraestructura: Si deseo poner en marcha mi proyecto, tengo que asegurarme de que exista infraestructura no costosa para ello, es decir, que cuente con todos los bienes necesarios para comenzar a producir y vender.Maquinaria: Significa que si mi proyecto va a utilizar algn tipo de equipo o maquinaria, este debe situarse en el distrito y sobre todo si no es nueva estar en buen estado para al final tener productos en el tiempo indicado y en la cantidad pronosticada. Recurso humano: Aqu se debe tener especial cuidado ya que el personal debe estar capacitado para las tareas a realizar. Es importante la experiencia que hayan tenido en negocios anteriores.&"ASOCIACIN DE DESARROLLO SOCIAONNAELABORANDO NUESTROPROYECTO PRODUCTIVOELABORANDO NUESTROPROYECTO PRODUCTIVOO Esquema de Presupuesto:Proyecto Productivo:>Juguera La MielJugueraJugos 100 vasos diarios 3000 vasos2. Costo de Produccin (diario): Mano de obra: Energa: Transporte: Agua: Total diario:S/. 5.00 S/. 1.00 S/. 2.00 S/. 1.00 S/. 9.00La MielProducto a elaborar: Nmero de unidades a producir: Capacidad de Produccin: Tiempo de produccin: mensuales De enero a diciembre (todo el ao)Total mes:S/. 270.003. Costos Administrativos:i'*Total: S/. 30.00 (mes) Impuesto:S/. 1.00Hoja de costos:1. Costo de Materia Premio (diario):ITEM CANTIDAD UNIDAD COSTO UNITARIO (S/.) COSTO TOTAL (S/.)4. Costos de Comercializacin (diario):2.00 2.00 4.00 4.00 3.60 2.00 13.60 408.00 Publicidad: Bolsas: Servilletas: Maquinaria y Mobiliario: Total Diario:S/. 0.30S/. 1.00 S/. 1.00S/. 0.33 (dividido en 24 meses, tiempo estimado de duracin)PapayaCaa de Azucar2 2 2 2UnidadAzcar ManzanaKg1.80 1.00KgS/. 2.33Total Diario: Total Mes:Total Mes:S/. 69.90ELABORANDO NUESTROPROYECTO PRODUCTIVOELABORANDO NUESTROPROYECTO PRODUCTIVOJuguera La MielResumen de Costos: 1.Costo TotalCOSTOS MENSUALES MONTOS EN SOLES S/. 408.00 S/. 270.00 S/. 0.00 S/. 30.00 S/. 69.90 S/. 777.90Juguera La 4. Clculo deMiel la Utilidad o Ganancia Unitaria:S/. 0.50 S/. 0.26 S/. 0.24Utilidad Unitaria x jugoCostos de materia prima Costos de produccin Costos de mantenimiento Costos administrativos Costos de comercializacin Costos Total (suma)5. Clculo de la Utilidad o Ganancia Total:S/. 0.243000 jugosS/. 720.00Por vender jugos al mes2. Costo Unitario4> Costo Total: " Produccin al mes:S/. 779.90100 jugos diarios x 30 (das del mes) = 3000 jugos por mesS/. 777.9073000 jugos por mesS/. 0.26 Costo Unitario por jugo3. Precio de Venta:S/. 0.50 cntimos10ASOCIACI DESARROLLO SOCIAL LESTONNACN DEASOCIACIELABORANDO NUESTROPROYECTO PRODUCTIVOELABORANDO NUESTROPROYECTO PRODUCTIVOO Ideas FuerzaConceptos Bsicos>?: Conceptos BsicosCosto unitario: Es el valor en dinero que llega a tener cada producto terminado antes de su venta. Se calcula dividiendo el costo total de fabricar todos los productos entre el nmero total de productos terminados.Costo Total Nmero total de productosCostos de Materia Prima: Son los principales materiales o sustancias usadas en la produccin o confeccin que son transformadas en artculos terminados.dr Costo de mano de obra: Es el gasto en que incurrimos por el tiempo en que los trabajadores emplean en fabricar el producto.&=1 1Costo UnitarioCalculo del Precio de Venta: Este de determina agregndole un margen de ganancia al costo unitario del producto.dr Utilidad total: Se obtiene de la multiplicacin de la ganancia de cada producto por el nmero total de productos que voy a fabricar.Costos administrativos: Representan a todos los gastos que sin tener que ver con la labor de produccin propiamente dicha, deben realizarse para que la misma sea posible. Por ejemplo, los gastos de agua, luz, telfono, movilidad, impuestos, alquiler de local, tiles de escritorio, etc.= Costos de comercializacin:GananciaSon todos aquellos gastos necesarios para llevar a cabo la promocin o publicidad, empaque, distribucin y transporte del producto que vamos aXTotal de productosUnidad Totalvender.Costos de produccin: No es ms que la sumatoria de los costos de materia prima, de mano de obra, administrativos y de comercializacin.ASOCIACIN DE DESARROLLO SOCIAONNAELABORANDO NUESTROPROYECTO PRODUCTIVOELABORANDO NUESTROPROYECTO PRODUCTIVOO Perfil de Proyecto ProductivoNOMBRE DEL PROYECTO:Debe expresar con claridad la naturaleza del proyecto y el beneficiario. Ejemplo: Proyecto de Implementacin de una jugueria en el distrito de salas y otra en el casero Lashita.6JUSTIFICACIN DEL PROYECTO:Aqu se explica cul es el problema o la necesidad que se pretende superar con la ejecucin del proyecto, analizando brevemente los antecedentes, las causas de los problemas y los efectos negativos que se quieren superar.ANTECEDENTES:Describir el origen de la idea del proyecto, aquellas iniciativas y acciones comunales o productivas que se hayan realizado previos a la elaboracin del perfil del proyecto.OBJETIVO:Para elaborar un objetivo se debe preguntar Qu queremos lograr? Qu cambios deseamos alcanzar ante las necesidades encontradas?DESCRIPCIN DEL PROYECTO:Detallar especficamente los componentes o actividades para demostrar en que consiste el proyecto para tener una idea clara de su importancia. Ejemplo: En un proyecto productivo especificar tecnologa, rea, cultivo, en un proyecto social de caminos describir las dimensiones del camino, largo, ancho, grosor de calzada, conformacin del camino. Si es un proyecto de construccin de vivienda, describir las dimensiones, modelo, materiales, si es de adobe, de asbesto y si la mano de obra es calificada o no calificada.El objetivo general define a donde queremos llegar. Los objetivos especficos son los pasos que debemos dar para alcanzar el objetivogeneral. Cmo vamos a lograr esos cambios?.LOCALIZACIN DEL PROYECTO:Describe con exactitud el lugar donde se ejecutar el proyecto, indicando el nombre del casero, aldea, centro poblado menor, provincia y departamento; tambin puede hacerse mencin de la existencia de instituciones de apoyo, acceso a las vas de comunicacin permanente, servicios pblicos, agua potable, salud, educacin, entre otros.METAS:Expresan cuantitativamente lo que pretendemos lograr con el proyecto, indican el qu, cuanto y cuando pretendemos lograr ciertoobjetivo.FORMA DE ORGANIZACIN Y ADMINISTRACIN DEL PROYECTO:Es importante sealar que para la ejecucin de un Proyecto Social o Productivo la comunidad o grupo de inters debe tener una organizacin que se encargue de la gestin, ejecucin, seguimiento y evaluacin del proyecto. Tambin debe mencionarsela nombres de los miembros de la Junta Directiva, si fuera el caso ser ms de estru 1 persona. ctura orga nizati LOS BENEFICIARIOS O MERCADO META: va En este punto se explora con las participantes, quienes sern los con beneficiarios directos del proyecto productivo, es decir, a quienes los estar dirigido su proyecto y a quienes van a atender su negocio.ASOCIACIN DE DESARROLLO SOCIAONNAELABORANDO NUESTROPROYECTO PRODUCTIVOELABORANDO NUESTROPROYECTO PRODUCTIVOQUIN ESTA FINANCIANDO EL PROYECTO?:Aqu se hace mencin a la Institucin que ha ofrecido financiarlas y en qu condiciones se encuentra dicha inversin.O Determinando la rentabilidad de mi negocioJuguera La MielGanancia Ingresos Costos de ProduccinCOSTO APROXIMADO DEL PROYECTO:Se presentan todos los costos de produccin del proyecto segn ejemplo prctico de Presupuesto de Proyecto Productivo (Juguera La Miel).COMERCIALIZACIN:Este punto se aborda exclusivamente al momento de formular perfiles de proyectos productivos con rentabilidad econmica, se analiza en primera instancia Dnde vamos a vender el producto? Para quin va dirigido? Cul es el precio de venta? Cmo va a ser la presentacin del producto? Cunto vamos a producir y cada cunto tiempo?. Es importante sealar que antes de formular un proyecto de esta naturaleza es necesario hacer un sondeo del mercado para conocer el precio y hay que tener en cuenta la competencia y los costos de produccin.iIngresos: Costos: Ganancia:S/. 1500.000 (3000 jugos al mes x 0.50 cntimos) S/. 777.90S/. 722.00(RentabilidadX Ganancia 1 /ONNA00Veamos siguiente ejemplo de RENTABILIDAD: Nos indicaelsi un proyecto da buenas Rentabilidad: ganancias o no. Para calcular la rentabilidad de un proyecto se dividen las ganancias sobre el total de costo de produccin y se multiplica el resultado por cien.ASOCIACIN DE DESARROLLO SOCIA722.10 / 777.90 =0.9283 0.9283 X 100 = 92.83 % De RentabilidadELABORANDO NUESTROPROYECTO PRODUCTIVOELABORANDO NUESTROPROYECTO PRODUCTIVOO Ejemplo Prctico de Perfil de Proyecto Educativo