kiseli-kupus

1
Kiseli kupus Sad nije vreme za kišeljenje kupusa, ali se troše preostale zalihe. Ove godine mi je bila treća sezona i bila je baš "treća - sreća". Autor: renatakovac Jednostavno Sastojci kupus cvekla ren so voda Priprema 1. Skinuti spoljne listove, izvaditi koren, oprati glavice i staviti ih da se ocede. 2. U izdubljen koren sipati so i slagati ih u čisto bure. Truditi se da ostane što manje slobodnog mesta između glavica kupusa. Šupljine popunjavati očišćenom cveklom i renom. Bure poklopiti tako da ima vazduha. 3. Nakon dva dana naliti usoljenom vodom, staviti mrežicu, prekriti je čistom krpom, pa staviti dasku da se kupus pritisne (ja stavljam staklene flaše napunjene vodom). 4. Sa pretakanjem početi nakon 10-ak dana, a završiti kada se kupus ukiseli. Posluživanje Kada se kupus ukiseli imamo extra zdravu, ukusnu i jeftinu osnovu za razne obroke i isto tako zdrav i ukusan napitak (raso). www.coolinarika.com

description

r

Transcript of kiseli-kupus

  • Kiseli kupus Sad nije vreme za kieljenje kupusa, ali se troe preostale zalihe. Ove godinemi je bila trea sezona i bila je ba "trea - srea".

    Autor: renatakovac

    Jednostavno

    Sastojci

    kupus

    cvekla

    ren

    so

    voda

    Priprema

    1. Skinuti spoljne listove, izvaditi koren, oprati glavice i staviti ih da se ocede. 2. U izdubljen koren sipati so i slagati ih u isto bure. Truditi se da ostane to manje

    slobodnog mesta izmeu glavica kupusa. upljine popunjavati oienom cveklom irenom. Bure poklopiti tako da ima vazduha.

    3. Nakon dva dana naliti usoljenom vodom, staviti mreicu, prekriti je istom krpom,pa staviti dasku da se kupus pritisne (ja stavljam staklene flae napunjene vodom).

    4. Sa pretakanjem poeti nakon 10-ak dana, a zavriti kada se kupus ukiseli.

    Posluivanje

    Kada se kupus ukiseli imamo extra zdravu, ukusnu i jeftinu osnovu za razne obroke iisto tako zdrav i ukusan napitak (raso).

    www.coolinarika.com