KATALOG MERA I SANKCIJA - Organic Control · PDF fileukoliko pčelar ne moţe da dokaţe...
Transcript of KATALOG MERA I SANKCIJA - Organic Control · PDF fileukoliko pčelar ne moţe da dokaţe...
DOO ORGANIC CONTROL SYSTEM
SUBOTICA
Naziv dokumenta:
KATALOG MERA I SANKCIJA
Strana 1 od 14
Šifra dokumenta: PK-D-11-1
Izradio: Mr. Nadeţda Pešić Mlinko Izdanje: 08
Odobrio: Dipl.ing. Nenad Novaković Datum: 31.05.2017.
KATALOG MERA I SANKCIJA
DOO ORGANIC CONTROL SYSTEM
SUBOTICA
Naziv dokumenta:
KATALOG MERA I SANKCIJA
Strana 2 od 14
Šifra dokumenta: PK-D-11-1
Izradio: Mr. Nadeţda Pešić Mlinko Izdanje: 08
Odobrio: Dipl.ing. Nenad Novaković Datum: 31.05.2017.
PREDMET
Ovim Katalogom definišu se mere i posledice sa kojima se proizvoĎač suočava u slučaju utvrĎenih nepravilnosti u
načinu obavljanja proizvodnje organskih proizvoda u skladu sa Zakonom o organskoj proizvodnji i pratećim
pravilnicima i OCS standardom.
PODRUČJE PRIMENE
Katalog se primenjuje u oviru OCS-a prilikom preispitivanja i sertifikacije organske proizvodnje. Za OCS
standard primenjive su opšte tačke i tačke koje se odnose na kategorije A i D (biljna proizvodnja i prerada).
VEZA SA DOKUMENTIMA
Zakon o organskoj proizvodnji Sl.gl. 30/10 (u daljem tekstu Zakon) – U TABELI ZAHTEVA ‘’ZOP’’
Pravilnik o kontroli i sertifikaciji u organskoj proizvodnji i metodama organske proizvodnje (u daljem tekstu
Pravilnik), Sl.gl. 48/11, 40/12 – TABELI ZAHTEVA ‘’P’’
Pravilnik o dokumentaciji koja se dostavlja ovlašćenoj kontrolnoj organizaciji radi izdavanja potvrde, kao i
uslovima i načinu prodaje organskih proizvoda, Sl. gl. 88/2016 – U TABELI ZAHTEVA – naveden clan sa ‘’*’’
(asterisk)
Radno uputstvo za odreĎivanje korektivnih mera i mera suspenzije
OCS standard (vaţeća verzija) – U TABELI ZAHTEVA ‘’OCS’’
DEFINICIJE
U skladu sa definicijama navedenim u okviru Zakona, Pravilnika ili OCS standarda.
OBJAŠNJENJE ZNAKOVA
Primena-evidentiranje mera prilikom izveštavanja za nadleţno ministarstvo
M1 – mera upozorenja
M2 – mera nepoverenja
S1 – mera suspenzije I
S2 – mera suspenzije II/odbijanje
DOO ORGANIC CONTROL SYSTEM
SUBOTICA
Naziv dokumenta:
KATALOG MERA I SANKCIJA
Strana 3 od 14
Šifra dokumenta: PK-D-11-1
Izradio: Mr. Nadeţda Pešić Mlinko Izdanje: 08
Odobrio: Dipl.ing. Nenad Novaković Datum: 31.05.2017.
Nivoi odstupanja i opis postupaka i posledica sa kojima se proizvoĎač suočava:
Ako je mera definisana kao M1 u slučaju ponavljanja nepravilnosti, mera prelazi u M2, S1 ili S2,
u zavisnosti od teţine nepravilnosti i njene učestalosti.
Nivo odstupanja:
navodi se oznaka
M ili S u obrazac
‘’korektivne mere’’
Opis postupka:
evidentira se za
potrebe izveštaja za
MP
Posledice :
objašnjenje se navodi u
obrazac ‘’korektivne mere’’
Rok vaţenja:
broj dana/meseci. U
slučaju kada operater
ne moţe da utiče na
otklanjanje, uzima se
u obzir razlog i shodno
tome zadaje rok
M 1
Blaga nepravilnost,
ne utiče na organski
status proizvoda
Mera upozorenja U zavisnosti od slučaja,
ispravka nepravilnosti pre ili
posle izdavanja sertifikata
U zavisnosti od slučaja i
vrste proizvodnje.
M2
Mera upozorenja
nije primenjena u
roku ili u potpunosti/
teţa nepravilnost
Mera nepoverenja U zavisnosti od slučaja moguć
gubitak statusa proizvoda ili
vraćanje na početak perioda
konverzije. Ispravka nedostatka
pre izdavanja sertifikata.
U zavisnosti od slučaja i
vrste proizvodnje.
S 1
Teţa nepravilnost,
utiče na organski
status datog
proizvoda
Mera suspenzije I Dotični proizvod ne moţe da
bude sertifikovan.
Zemljište/parcela ne gubi status.
U zavisnosti od vrste
proizvodnje.
S 2
Teţa nepravilnost,
utiče na organski
status proizvodnje
Mera suspenzije II
Mera odbijanja
Dotični proizvod ne moţe da
bude sertifikovan,
zemljište, odnosno farma stoke,
deo ili celina, prolazi ponovo
kroz period konverzije.
U zavisnosti od vrste
proizvodnje.
DOO ORGANIC CONTROL SYSTEM
SUBOTICA
Naziv dokumenta:
KATALOG MERA I SANKCIJA
Strana 4 od 14
Šifra dokumenta: PK-D-11-1
Izradio: Mr. Nadeţda Pešić Mlinko Izdanje: 08
Odobrio: Dipl.ing. Nenad Novaković Datum: 31.05.2017.
IZUZEĆE OD PRIMENE MERA U SLUČAJU PRETHODNE PRIJAVE/NAJAVE OD STRANE
PROIZVOĐAČA
Ukoliko je proizvoĎač primoran da se ne pridrţava propisanih pravila o čemu blagovremeno obavesti OCS i dostavi
obrazloţenje, mere neće biti uvedene u sledećim situacijama:
A./ stanje zemljišta, farme ( period konverzije, organsko) se ne menja, ali dotični proizvod ne moţe da ima
karakteristike organskog u tekućoj godini, odnosno u periodu povrede propisa.
1. ukoliko postoji paralelna proizvodnja iste vrste na jednom imanju
2. ukoliko ţivotinje iz konvencionalnog i organskog uzgoja pasu na istom pašnjaku i/ili su smeštene u istom
objektu ( u periodu povrede propisa)
3. ukoliko pčelar radi sa više pčelarskih jedinica, ali nije svaka postavljena u skladu sa pravilima ( u periodu
povrede propisa)
4. površine za proizvodnju stočne hrane još nisu u skladu sa propisima, ali je farma (stoka) pod kontrolom
5. upotreba konvencionalnog semena
B./ u sledećim situacijama se sertifikat ne moţe izdati i period konverzije počinje iz početka.
1. korišćenje sredstava za zaštitu bilja, ishranu bilja, poboljšivača zemljišta i koji nisu u skladu sa propisima
2. ukoliko sastav stočne hrane ne odgovara propisima
3. upotreba sintetičkih alopatskih preparata ili lečenje antibioticima na način koji se kosi sa propisanim
pravilima
4. nepoštovanje pravila obnove stada/krda/jata ili roja
5. ukoliko pčelar ne moţe da dokaţe poreklo voska ili mora da koristi konvencionalni
U situacijama koje nisu obuhvaćene katalogom, postupati u skladu sa OCS standardom, Zakonom i pratećim
Pravilnicima ili uputstvima od strane nadležnog ministarstva.
DOO ORGANIC CONTROL SYSTEM
SUBOTICA
Naziv dokumenta:
KATALOG MERA I SANKCIJA
Strana 5 od 14
Šifra dokumenta: PK-D-11-1
Izradio: Mr. Nadeţda Pešić Mlinko Izdanje: 08
Odobrio: Dipl.ing. Nenad Novaković Datum: 31.05.2017.
1. OBAVEZE PRI PRIJAVLJIVANJU
ZOP P OCS M1 M2 S1 S2
17
87 47,
50
1.1 Prijava nije dostavljena u skladu sa uputstvima
OCS-a /Opštim pravilima
+
87,89 50
1.2 Davanje netačnih podataka u Prijavi +
1.3 Namerno izostavljanje podataka u Prijavi ili
Planu upravljanja organskom proizvodnjom
+
1.4 Prijava je dostavljena neblagovremeno (n.p.r
nakon obavljene setve)
+
2. UPOTREBA ZEMLJIŠTA
ZOP P OCS M1 M2 S1 S2
18
23
63 2.1 Bespravna upotreba zemljišta +
89
2.2 Ne postoje jasni podaci o zemljištu (osnov
upotrebe, veličina parcela, i sl.) struktura
biljne proizvodnje, posedovni list
+
12 2.2 Nije na raspolaganju istorijat parcela prilikom
uključivanja u organsku proizvodnju
+
3. ISPUNJENJE MERA
ZOP P OCS M1 M2 S1 S2
20 115
49
3.1 Kašnjenje u ispravci nedostataka (u
ispunjavanju korektivnih mera)
+
3.2 Nije došlo do ispravke nedostataka koji utiču
na izdavanje sertifikata ( ispravkom
nedostatka mera se, bez pravnih posledica,
automatski briše)
+ +
4. PARALELNA PROIZVODNJA
ZOP P OCS M1 M2 S1 S2
18 90
11,
30
4.1 Ne stoje (nisu blagovremeno dostavljeni) na
raspolaganju podaci o paralelnoj proizvodnji.
M1 u slučaju prve godine perioda konverzije
+ +
18?
4.2 Proizvodnja istih, odnosno sličnih organskih i
konvencionalnih proizvoda bez mogućnosti
razdvajanja tokom proizvodnje, ţetve/berbe
ili skladištenja
+
81 30 4.3 Odstupanje od plana konverzije kod
višegodišnjih zasada +
11,
30
4.4 Neodgovarajuće odvajanje organskih i
konvencionalnih proizvoda
+
DOO ORGANIC CONTROL SYSTEM
SUBOTICA
Naziv dokumenta:
KATALOG MERA I SANKCIJA
Strana 6 od 14
Šifra dokumenta: PK-D-11-1
Izradio: Mr. Nadeţda Pešić Mlinko Izdanje: 08
Odobrio: Dipl.ing. Nenad Novaković Datum: 31.05.2017.
5. SKLADIŠTENJE
30 4.5 Nije dostavljen plan konverzije za
višegodišnje kulture
+
ZOP P OCS M1 M2 S1 S2
28
92
47
5.1 Nije prijavljeno iznajmljeno ili sopstveno
skladište pre skladišenja organskih proizvoda
+
92 5.2 U slučaju iznajmljivanja skladišta, ne postoji
ugovor o iznajmljivanju
+
141 40
5.3 Uskladištena roba je upakovana ali nije
pojedinačno obeleţena (rinfuz). Skladište ima
odvojen i obeleţen deo za OP
+
5.4 Uskladištena roba je upakovana ali nije
pojedinačno obeleţena (rinfuz). Skladište
NEMA odvojen i obeleţen deo za OP
+
5.5 UtvrĎeno je da postoji mešanje organske robe,
robe iz PK i konvencionalne robe
+
5.6 Skladištenje zabranjenih supstanci u istom
prostoru sa organskim proizvodima
+
5.7 Skladištenje zabranjenih supstanci u istom
prostoru sa dozvoljenim sredstvima za zaštitu
i ishranu bilja bez vidnog obeleţavanja,
razdvajanja i bez razloţnog opravdanbja
+
5.8 Korištenje zabranjenih sredstava za
dezinfekciju skladišta ili nepoštovanje
propisanog perioda za dozvoljena sredstva
prema zahtevima organske proizvodnje
(vremena koje treba da proĎe posle njihove
upotrebe)
+
DOO ORGANIC CONTROL SYSTEM
SUBOTICA
Naziv dokumenta:
KATALOG MERA I SANKCIJA
Strana 7 od 14
Šifra dokumenta: PK-D-11-1
Izradio: Mr. Nadeţda Pešić Mlinko Izdanje: 08
Odobrio: Dipl.ing. Nenad Novaković Datum: 31.05.2017.
6. REPRODUKTIVNI MATERIJAL
ZOP P OCS M1 M2 S1 S2
16 17 15,
31
6.1 Upotreba konvencionalnog ne tretiranog
materijala bez dozvole (MP/OCS)
+
6.2 Upotreba reproduktivnog materijala tretiranog
nedozvoljenim sredstvima
+
6
5 10
6.3 Namerna upotreba GMO materijala +
6.4 Nenamerna upotreba GMO materijala +
16
16 15,
32
6.5 Ne moţe se dokazati poreklo sopstvenog
setvenog/sadnog materijala, ne postoji
paralelna proizvodnja
+ +
6.6 Ne moţe se dokazati poreklo sopstvenog
materijala, postoji paralelna proizvodnja
+
16
17 15,
31
6.7 Ne moţe se dokazati poreklo kupljenog
materijala (organsko-sertifikat,
konvencionalno-deklaracija)
+
17
6.8 Ne postoje dokazi o poreklu u slučajevima
onih biljnih vrsta koje mogu da se naĎu u
stanju GMO
+
7. ĐUBRIVA I SREDSTVA ZA ZAŠTITU BILJA
ZOP P OCS M1 M2 S1 S2
6
19 13
7.1 Upotreba veštačkog Ďubriva +
7.2 Upotreba ostalog zabranjenog Ďubriva bez dozvole +
7.3 Preterana upotreba dozvoljenih Ďubriva (preko 170 kg
N/ha/god.) ili nedostatak dokumentacije o Ďubrenju +
21
14
49
7.4 Namerna upotreba zabranjenih sredstava za zaštitu bilja
(uključujući i skladišta i tretman uskladištenih proizvoda).
Ukoliko se rezultatima hem. analiza dokaţe prisustvo rezidua
nedozvoljenih supstanci kao rezultat proizvodnog
procesa/agrotehničkih mera, kao krajnja mera primenjuje se
mera suspenzije. OCS ne toleriše ni jedan sadrţaj osim ispod
granice detekcije tj. bez prisustva.
+
6
(1,4) 117
7.5 Prelaz zabranjenih sredstava za zaštitu bilja sa susednih
gazdinstava/parcela +
7.6 Prelaz zabranjenih sredstava za zaštitu bilja sa sopstvenih
konvencionalnih parcela +
18
21 7.7 Ne vodi se evidencija upotrebe sredstava za zaštitu bilja (vrsta i
količina) +
19 13 7.8 Ne vodi se evidencija upotrebe Ďubriva (vrsta i količina) +
21 14 7.9 Količina upotrebljenih preparata na bazi bakra prelazi
dozvoljene granice +
6(1,3) 10 7.10 Upotreba preparata koji sadrţe gmo ili njihove derivate +
6
21 14 7.11 Ne postoji dokaz o potrebi za korišćenjem sredstava za zaštitu
bilja kada su korišćena dozvoljena sredstva +
19 24 7.12 Ne postoji dokaz o potrebi za korišćenjem Ďubriva kada su +
DOO ORGANIC CONTROL SYSTEM
SUBOTICA
Naziv dokumenta:
KATALOG MERA I SANKCIJA
Strana 8 od 14
Šifra dokumenta: PK-D-11-1
Izradio: Mr. Nadeţda Pešić Mlinko Izdanje: 08
Odobrio: Dipl.ing. Nenad Novaković Datum: 31.05.2017.
korišćena dozvoljena sredstva
8. BILJNA PROIZVODNJA
ZOP P OCS M1 M2 S1 S2
14
18
63
8.1 Blaga povreda pravila rotacije useva +
8.2 Gruba povreda pravila rotacije useva bez dodatnih
obrazloţenja +
20 12
8.3 Nisko učešće leguminoza (manje od 15%) u
proizvodnji, ukoliko sadrţaj azota nije nadoknaĎen ni
zelenišnim Ďubrivom niti stajnjakom
+
7 8.4 Sastav veštačkog prekrivača nije na bazi polietilena,
polipropilena ili sloţenih ugljenih hidrata +
99 64
8.5 Ne vodi se dnevnik proizvodnje +
8.6 Ne postoji podatak o proizvedenim količinama na
kraju ţetve/berbe +
18 63,64 8.7 Nije voĎena evidencija o upotrebi mehanizacije i
ostale opreme ukoliko se ista koristi i u
konvencionalnoj proizvodnji
+
9. UZGOJ ŢIVOTINJA
ZOP P OCS M1 M2 S1 S2
15
33
np 9.1 Blaga povreda pravila uzgoja (npr. Veličina objekata
blago odtupa od zahteva Pravilnikoa, ali ţivotinje nisu
ugroţene i proizvoĎač moţe u razumnom roku
primeniti odgovarajuće mere)
+
np 9.2 Gruba povreda pravila uzgoja (veliki broj ţivotinja na
malom mestu, drţanje u kavezu, vezanje ţivotinja bez
obrazloţenja i dozvole )
+
np 9.2 Ukupan broj grla po hektaru prelazi granicu od
170kgN/ha/god +
34 np 9.3 Primenjeni su nedozvoljeni načini razmnoţavanja
ţivotinja bez odobrenja +
37 np 9.4 Pašnjaci se koriste za ispašu ţivotinja iz intenzivne
konvencionalne proizvodnje (istovremena ispaša
organske i konvencioanlne stoke)
+
38 np 9.5 Objekti u kojima se drţi stoka ne obezbeĎuju uslove u
skladu sa Pravilnikom + +
41 np 9.6 Ţivotinjama nije obezbeĎen prostor na otvorenom +
45
np 9.7 Poreklo organske hrane nije sa sopstvenog gazdinstva
u iznosu najmanje 50% +
np 9.8 Nije ispoštovan propisani dnevni unos kabaste hrane +
46 np 9.9 Učešće hrane sa pašnjaka koji su sopstveni ali tek
uključeni u organsku proizvodnju prelazi 20% +
DOO ORGANIC CONTROL SYSTEM
SUBOTICA
Naziv dokumenta:
KATALOG MERA I SANKCIJA
Strana 9 od 14
Šifra dokumenta: PK-D-11-1
Izradio: Mr. Nadeţda Pešić Mlinko Izdanje: 08
Odobrio: Dipl.ing. Nenad Novaković Datum: 31.05.2017.
48 np 9.10 Učešće dozvoljene konvencionalne hrane kod ne-
preţivara prelazi 5% +
47 np 9.11 Upotreba nedozvoljene konvencionalne hrane +
15
45 np 9.12 Nepoštovanje odgovarajućih odnosa (vlakna, silaţa,
seno…) u dnevnom unosu hrane +
48
np 9.13 Namerna upotreba zabranjenih supstanci ili tretmana
u pripremi stočne hrane (npr. Antibiotici, hormoni,
preparati za plodnost, GMO...)
+
np 9.14 Nenamerna upotreba zabranjenih supstanci ili
tretmana u pripremi stočne hrane (npr. Antibiotici,
hormoni, preparati za plodnost, GMO...)
+
57 np 9.15 Povreda pravila kupovine ţivotinja bez dozvole +
np 9.16 Upotreba vitamina (kod preţivara) bez dozvole i
upotreba lekova bez veterinarskog nadgledanja
+
35 np 9.17 Sakaćenje bez dozvole nadleţnih organa +
56 np 9.18 Nedozvoljen način transporta ţivotinja i loš postupak
sa njima
+
np 9.19 Dokumentacija o hemijskom sastavu stočne hrane
(makro-, mikroelementi i el. u tragovima) ne postoji
ili u manjoj meri odstupa od dozvoljene
+
52 np 9.20 Upotreba zabranjenih lekova bez dozvole veterinara +
53 np 9.21 Nije prošlo propisano vreme od upotrebe sintetičkih
alopatskih preparata
+
84 np 9.22 Nepoštovanje propisanog perioda konverzije i
pratećih uslova
+
103 np 9.23 Skladištenje stajnjaka nije po propisima +
51 np 9.24 Upotreba nedozvoljenih sredstava za dezinfekciju
štala i prateće opreme
+
10. PČELARSTVO – POSEBNA ODSTUPANJA VAN STANDARDNOG KATALOGA SANKCIJA
ZOP P OCS M1 M2 S1 S2
3
(t16),
15
42,
106
np 10.1 Smeštaj košnica nije u skladu sa propisima +
np 10.2 Preteţna ispaša na terenu tretiranom nedozvoljenim
sredstvima-slučajna, vrcanje meda sa tih površina
+
np 10.3 Preteţna ispaša na terenu tretiranom nedozvoljenim
sredstvima, vrcanje meda sa tih površina
+
5 np 10.4 Ispaša na GMO biljkama-namerno +
106 np 10.5 Selidba košnica nije obavljena uz prethodnu prijavu +
9,10 np 10.6 Paralelno pčelarstvo na istom ili različitom terenu
koje nije uskladu sa Zakonom
+
89 np 10.7 Osnivanje nove zajednice sa konvencionalnim
rojevima pčela bez prethodne prijave
+
49 np 10.8 Odstupanje od pravila obnove pčelinjaka +
55
np 10.9 Upotreba zabranjenih lekova bez dozvole +
np 10.10 Upotreba nedozvoljenih sredstava za dezinfekciju
uključenih objekata i opreme
+
DOO ORGANIC CONTROL SYSTEM
SUBOTICA
Naziv dokumenta:
KATALOG MERA I SANKCIJA
Strana 10 od 14
Šifra dokumenta: PK-D-11-1
Izradio: Mr. Nadeţda Pešić Mlinko Izdanje: 08
Odobrio: Dipl.ing. Nenad Novaković Datum: 31.05.2017.
42 np 10.11 Poreklo voska/saća se ne moţe dokazati ili je
upotrebljen konvencionalni bez prijave i dozvole
+
49 np 10.12 Ishrana konvencionalnim šećerom +
49 np 10.13 Ostala odstupanja od pravila ishrane +
42 np 10.14 Upotreba sintetičkih sredstava za odbijanje pčela
prilikom vrcanja
+
11. DOKUMENTACIJA
ZOP P OCS M1 M2 S1 S2
18 99 64
11.1 Manji nedostaci, koji ne utiču na izdavanje sertifikata,
u voĎenju dokumentacije
+
11.2 Veći nedostaci, koji utiču na izdavanje sertifikata, u
voĎenju dokumentacije (nemogućnost obezbeĎenja
sledljivosti nabavke, proizvodnje i prodaje; nema
evidencije o proizvodnji – dnevnici; razdvajanje
konvencionalane i organske proizvodnje u svim fazama
nije dokumentovano).
*U slučaju prve kontrole kod operatera: utvrĎivanje
sledljivosti je oteţano zbog nedostupnosti
dokumentacije ili načina voĎenja zapisa, ali se
detaljnim pregledom i kroz razgovor utvrdi tok
proizvoda
+* + (+)
11.3 Otkrivanje neistinitih podataka u dokumentaciji ili
skrivanje podataka
+
11.4 Nije dostavljena dokumentacija u skladu sa zahtevom
OCS-a ili nije dostavljena u zadatom roku.
+ (+)
12.OZNAČAVANJE
ZOP P OCS M1 M2 S1 S2
28
132
40
12.1 Neadekvatno označavanje tokom
skladištenja/nedostatak označavanja
+
12.2 Mešanje organskih ili proizvoda iz PK sa konv.
proizvodima
+
12.3 Na propratnoj dokumentaciji nema oznake,
ali se poreklo robe moţe dokazati
+
27,
30, 42
12.4 Na propratnoj dokumentaciji nema oznake i proizvod
nije obuhvaćen sertifikatom dobavljača
+
12.5 Neadekvatno obeleţavanje proizvoda i propratne
dokumentacije prilikom prodaje (npr. Navedeni su
podaci druge kontr.org.)
+
12.6 Namerno neadekvatno obeleţavanje proizvoda i
propratne dokumentacije (netačno navoĎenje statusa
proizvoda)
+
27, 12.7 Obeleţavanje prizvoda koji nije naveden na sertifikatu + (+)
DOO ORGANIC CONTROL SYSTEM
SUBOTICA
Naziv dokumenta:
KATALOG MERA I SANKCIJA
Strana 11 od 14
Šifra dokumenta: PK-D-11-1
Izradio: Mr. Nadeţda Pešić Mlinko Izdanje: 08
Odobrio: Dipl.ing. Nenad Novaković Datum: 31.05.2017.
30 kao organski/iz PK, i/ili distribucija proizvoda bez
vaţećeg sertifikata
20 89 49 12.8 Za vreme perioda zabrane* distribucija proizvoda sa
organskom oznakom, ako istraga ne dokaţe povredu
propisa
+
* Ukoliko za vreme provere ili perioda dokazivanja
doĎe do sumnje da neki proizvod nije u skladu sa
propisima, organsko označavanje se zabranjuje i
pokreće se istraga. Za vreme perioda istrage, dotični
proizvod se ne moţe označavati kao organski
proizvodi, ali se moţe prodavati kao konvencionalni.
Ukoliko se sumnja potvrdi, u zavisnosti od slučaja,
odgovarajuća tačka iz liste mera će biti primenjena.
Ukoliko je sumnja bila neopravdana, proizvod se
ponovo moţe distribuirati kao organski proizvod.
27
132-
140
42 12.9 Etikete /ambalaţa za prijavljene proizvode nisu na
raspolaganju, odnosno ne postoji uvid na koji način će
operater koristiti obeleţja organskog statusa (ili statusa
iz periosa konverzije), kao i obeleţja OCS-a.
(+) kada proizvoĎač uredno dostavlja etikete i prijavi
novi proizvod, sertifikacija se ne mora uslovljavati
etiketom već se zadaje rok za dostavu (npr. Pre puštanja
u promet).
(+) +
13. PRERADA
ZOP P OCS M1 M2 S1 S2
123 28,34
13.1 Receptura nije na raspolaganju OCS-u. U
slučaju da proizvod ne sadrţi sastojke čije
učešće moţe da utiče na status tog proizvoda,
dovoljna je informacija o vrsti
proizvoda/supstanci koje ulaze u sastav
finalnog proizvoda bez navoĎenja detalja o %.
+
26
13.2 Ne moţe da se obezbedi traţena
dokumentacija i zapisi o proizvodnji
+
13.3 Ne moţe da se dokaţe poreklo i status sirovine + (+)
124 35,
36
13.4 Upotreba nedozvoljenih supstanci (aditiva i
pomoćnih supstanci) bez dozvole
+
125 13.5 Upotreba konvencionalnih poljoprivrednih
proizvoda bez dozvole
+
130 4, 28 13.6 Upotreba jonske radijacije +
93 10
13.7 Upotreba GMO-a i njihovih derivata +
13.8 Ne moţe da se obezbedi deklaracija da nije
GMO
+
131 34,
35
13.9 Ne moţe se dokazati čišćenje pre organske
prerade , kada je odvajanje u vremenu.
+
DOO ORGANIC CONTROL SYSTEM
SUBOTICA
Naziv dokumenta:
KATALOG MERA I SANKCIJA
Strana 12 od 14
Šifra dokumenta: PK-D-11-1
Izradio: Mr. Nadeţda Pešić Mlinko Izdanje: 08
Odobrio: Dipl.ing. Nenad Novaković Datum: 31.05.2017.
14. UVOZ/IZVOZ
ZOP P OCS M1 M2 S1 S2
22,
31
90,
113,
114,
122
28 14.1 Ne moţe se obezbediti sertifikat koji prati
proizvod
+ +
66 14.2 Ne mogu dokazati proveru dokumentacije +
14.3 Ne moţe se obezbediti dokumentacija za uvoz +
np np 74 14.4 Nije podnet zahtev za izdavanje sertifikata o
inspekciji za svaki izvoz (OCS standard)
+
15. GRUPA PROIZVOĐAČA
ZOP P OCS M1 M2 S1 S2
95
57
15.1 Nije uspostavljen pouzdan i u praksi primenjen
sistem interne kontrole +
15.2 Interni kontrolori nemaju adekvatno znanje o
datoj organskoj proizvodnji +
15.3 Nje prekontrolisano 100% članova grupe od
strane internog kontolora ili ne postoji jasan
dokaz da sistem interne kontrole funkcioniše i
da će svaki proizvoĎač tokom proizvodne
sezone biti prekontrolisan (nije utvrĎen jasan
plan internih kontrola)
+
15.4 Ne postoje zapisi o internim kontrolama koji
sadrţe relevantne podatke o proizvodnji +
15.5 Nije predstavljen detaljan odobren spisak
članova grupe +
56 15.6 Lokacije parcela i objekata uključenih u
organsku proizvodnu nisu jasno odreĎene +
57 15.7 Članovi grupe nemaju osnovno znanje o
organskoj proizvodnji +
15.8 Ne vodi se jasna evidencija o primenjenim
merama u zaštiti bilja/prihranjivanju/lečenju
ţivatinja, itd.
+
15.9 Nije obezbeĎen sistem razdvajanja organske i
konvencionalne proizvodnje i sledljivost +
DOO ORGANIC CONTROL SYSTEM
SUBOTICA
Naziv dokumenta:
KATALOG MERA I SANKCIJA
Strana 13 od 14
Šifra dokumenta: PK-D-11-1
Izradio: Mr. Nadeţda Pešić Mlinko Izdanje: 08
Odobrio: Dipl.ing. Nenad Novaković Datum: 31.05.2017.
16. SAKUPLJANJE
ZOP P OCS Napomena:
proverava se za svaku prijavljenu vrstu
M1 M2 S1 S2
14 22 19, 37 16.1 Nije na raspolaganju dokaz da prirodna
staništa nisu tretirana drugim sredstvima tri
godine pre sakupljanja, osim sredstvima koja
su dozvoljena u organskoj proizvodnji.
+
14 22 19, 37 16.2 Način sakupljanja ugroţava stabilnost
prirodnog staništa ili odrţavanje vrsta u zoni
sakupljanja.
+
14 22 19, 37 16.3 Gde je to primenjivo, nije uspostavljen
zaštitni pojas pored puteva ili drugih izvora
zagaĎenja ili nije primenjena mera odreĎena
od strane OCS-a, radi zaštite od
kontaminacije. Mera zavisi od izvora
zagaĎenja i uticaja na datu vrstu.
+ (+)
14 22 19, 37 16.4 Sakupljanje se ne vrši u skladu sa propisom
kojim se ureĎuje zaštita retkih, proreĎenih i
endemičkih ugroţenih biljnih vrsta i
nezaštićenih biljnih vrsta – nisu na
raspolaganju dozvole za sakupljanje za datu
sezonu.
+
14 22 19, 37 16.5 Nije dostavljena Evidencija o sakupljanju
(obrazac PK-D-11-16) za svaku biljnu vrstu,
najmanje pet dana pre otpočinjanja
sakupljanja divljih vrsta
+
14 22 19, 37 16.6 Nisu preduzete odgovarajuće mere
razdvajanja u slučaju da se sakupljanje
organskih i konvencionalnih proizvoda iz
prirodnih staništa vrši istovremeno.
+
14 22 19, 37 16.7 Nije obezbeĎena sledljivost +
14 22 19, 37 16.8 Za svaku divlju vrstu u toku sakupljanja
evidentiraju se podaci o: narodnom i
latinskom nazivu divljih vrsta, površini i
mestu, odnosno nazivu oblasti u kojoj se
obavlja sakupljanje (MAPA PODRUČJA),
načinu sakupljanja, skladištenja, prerade i
prodaje sakupljenih divljih vrsta, datumu
sakupljanja, količini sakupljenih divljih vrsta i
imenima lica koja su sakupila divlje vrste iz
prirodnih staništa.
OVI PODACI SE ZA OCS EVIDENTIRAJU
KROZ PUOP (PK-DK-15-04). Svaki
nedostatak podrazumeva obavezu dostavljanja
traţenih informacija OCS-u pre sertifikacije.
+ (+)
DOO ORGANIC CONTROL SYSTEM
SUBOTICA
Naziv dokumenta:
KATALOG MERA I SANKCIJA
Strana 14 od 14
Šifra dokumenta: PK-D-11-1
Izradio: Mr. Nadeţda Pešić Mlinko Izdanje: 08
Odobrio: Dipl.ing. Nenad Novaković Datum: 31.05.2017.
17. OSTALO
ZOP P OCS M1 M2 S1 S2
21 91 58 17.1 Zanemarivanje dogovorenog termina kontrole +
18 89 60 17.2 Falsifikovanje dokumentacije +
17 87 9 17.3 Nepoštovanje odredbi ugovora + (+)