Juarez de Sousa e Silva Roberta Martins Nogueira Consuelo Diomenici Roberto Processamento do Café...
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Juarez de Sousa e SilvaRoberta Martins Nogueira
Consuelo Diomenici Roberto
Processamento do Café com Higiene
Secadores Solar
Avançar
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Secador com Coletor Solar
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Coletor de Energia Solar
a) O “coletor solar” deve ser do tipo plano de chapa preta (Figura)
b) É importante observar a inclinação da superfície absorvedora. (Figura)
c) Se o secador é coberto por um telhado ele deve ser usado como um coletor de energia solar. (Figura)
Nota: O “telhado coletor” absorverá energia solar na forma de radiação direta, e também como radiação difusa (radiação refletida pela terra e pelas nuvens).
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Coletor de Energia Solar
Os coletores planos têm duas características básicas:
a) Uma placa preta
b) Um fluido circulante (ar ambiente)
Um “telhado coletor” pode ser construído com metal ou telha de cimento amianto pintados em preto fosco. (Figura)
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Coletor de Energia Solar
As características desejáveis de um coletor de energia solar são:
a) Absorver o máximo de radiação solar
b) Perder o mínimo de calor para o ambiente
c) Transferir facilmente o calor absorvido para o ar circulante
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Secadores que usam Energia Solar
Mesmo com a existência de vários modelos de secadores que usam a energia solar para pequenas produções de café, dois novos sistemas foram construídos e testados:
a) UFV J2 (Figura)
b) UFV JPC1, secador solar rotativo (Figura)
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Secagem em Terreiro Híbrido
O “terreiro híbrido” é um terreiro de café convencional adaptado com um sistema de ventilação com ar aquecido por uma fornalha (Figura)
Com ele é possível a secagem de grãos com ausência total de radiação solar, durante a noite, em dias nublados ou chuvosos (Figura)
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Os secadores suspensos e portáteis consistem de algumas caixas retangulares de tela montadas em pilares de madeira com 0,8m de altura. (Figura)
Secadores Suspensos e Portáteis
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Consiste de tabuleiros com fundo telado que retém os grãos de café. Os tabuleiros com dimensões apropriadas são montados sobre trilhos.
Terreiros Móveis
Vídeo
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Secadores solar
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Coletor Plano de Chapa Preta
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Inclinação do Coletor
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Secador com Coletor Solar
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Telhado Coletor
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Secador Solar de Camada Fixa
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Secador Solar Rotativo
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Terreiro Híbrido
AvançarVídeo
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Terreiro Híbrido
Vídeo Voltar
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A secagem em ausência total de radiação não é mais um grande problema
Vídeo
Terreiro Híbrido
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Avançar
Secadores Suspensos e Portáteis
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Secadores Suspensos e Portáteis