En halv bakke jordbær skæres i skiver, og tilføjes to spiseskefulde rørsukker og 50 cl Brøndums Klar. Den behøver ikke at blive fortyndet, men det er en god ide at filtrere den. Den kan også godt danne bundfald senere, og så er det godt at filtrere den igen, så den bliver flot og klar.