Italia Presentazione

7/21/2019 Italia Presentazione

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Franco Grasso

Revenue Team


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CHI SIAMO

La Franco&Franco Srl, di Franco Grasso eFranco Laico, si occupa di consulenzaalberghiera nel settore del RevenueManagement. Questo approccio al lavoro inhotel analizza i trend turistici, le esigenze deiviaggiatori e le statistiche delle strutturealberghiere. Fatto ci elabora la strategiatariaria che porta alla massimizzazione delpro!tto. Risultati particolarmente positivisono stati riscontrati su hotel di lusso o digrande capacit".

Attualmente segue oltre 180 strutturein Italia e allestero

La Franco&Franco si avvale al momento di #$collaboratori che a%ancano i due socinellattivit" 'uotidiana di consulenza e(ormazione e che si occupano del rapportocon la clientela ac'uisita e dellosviluppo della societ".


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FRANCO &FRANCO

FrancoGRASSO

)n (uturo etica e saggezza diventeranno ipresupposti (ondamentali per la creazione di valoreeconomico e le applicazioni di revenue management,che ne sono la massima espressione, sarannopresenti in ogni settore dell*economia e !nalmentenon ci saranno pi+ prezzi troppo alti o troppo bassi

ma solo un prezzo dinamico allineato al continuodivenire della nostra vita

Occuparsi di Revenue Management signifca are il bene

della propria azienda. Noi sappiamo cosa are, abbiamogli strumenti, la capacit e lesperienza per raggiungereottimi risultati, ma il percorso da seguire richiede lavolont dellimprenditore di adattarsi ai rapidicambiamenti del nuovo mercato, senza preconcetti

Franco LAICO


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O!" O#"RIAMO

!! Hotelnel MONDOArgentina

Brasile

Italia

Messico

Liberia

Ungheria

Zanzibar

Kenya

Spagna

Croazia


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LAR$" IFAR" R"!"N%"

Lattivit" si basa sulla de!nizione di unapolitica tariaria ed eventualmente adunottimizzazione dei costi attraversoun appro(ondimento di Revenueontrolling (razionalizzazione dei costi edel personale di servizio in funzione diuna politica revenue)

Si analizzano pregi, di(etti ecaratteristiche della struttura

Si valuta loperato per migliorare irisultati

Si de!nisce il mercato obiettivo Si utilizza una taria di vendita

dinamica e i canali on line perottimizzare la visibilit"

Loietti'o ( vendere tutte lecamere al prezzo migliore possibile


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I NOS$RIS"R!I)I

CONSULNZA !O"MAZION S#"UMN#I

$ % &

Lattivit diconsulenza si basa

su una strategia cherisulta applicabilead ogni tipologia dihotel

CONS%L"N)A

Questo progetto puntasulla formazione negli

hotel in consulenza, perpreparare lo sta anuove strategie

!O"MAZION

La nostra attivit sisvolge con

strumenti ad hocmessi a disposizionedelle strutture

S$R%M"N$I


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CONS%L"N)AR"!"N%"

Re'enue

Re*ort

Assisten+anella scelta e

gestione ,ei*ortali O$A

Screening e

inamici++a+ione tari-aria

Start u* e$raining

Re'olution

"laora+ione,ella

tari-a+ione,i *arten+a

Analisi,ato storico

Analisigeomar.etinge situa+ione

/otel


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ANALISIG"OMAR"$INGSI$%A)ION" HO$"LIn questa fase si vanno ad analizzare i problemi che

possono limitare le possibilt di crescita, si studianole soluzioni necessarie e le potenzialit geograco-contestuali della destinazione

ANALISI "L A$O S$ORICOi procede allo studio dellandamento passatoguardando ai parametri di occupazione e ricavomedio camera nei !"# giorni precedenti alliniziodella collaborazione

S$AR$ %# " $RAININGR"!OL%$IONIl set up su misura dell$hotel del nostro soft%are&'evolution& aiuta a dare al 'evenue anager unachiave di lettura pi precisa ed attendibile grazie adun training ed un$assistenza continua*

CONS%L"N)A R"!"N%"


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"LAORA)ION" I %NA$ARIFFA)ION" I #AR$"N)A

-asce dallanalisi del dato storico, con un dupliceobiettivo

S(ruttando la variabile tempo/, si mira a0

tras(ormare le camere statisticamente invendute inmaterializzazioni

massimizzare leetto commerciale, moltiplicando ilnumero di visitatori sui canali on line e mettendo in

moto il circolo virtuoso delle recensioni positive1trend revenue2

CONS%L"N)AR"!"N%"


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SCR""NING " INAMICI))A)ION"$ARIFFARIA

)n 'uesta (ase, analizzando i parametri revenue, ovvero0

analisi congiunta di storico e previsionale richiesta del mercato distanza temporale alla data visibilit" on line

il *re++odiviene strumento dinamico monitorato ogni23 ore

3utto ci avviene tramite lutilizzo di un so(t4areappositamente ideato e creato dal Revenue 3eam0Re'olution/

CONS%L"N)A R"!"N%"


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ASSIS$"N)A N"LLA SC"L$A "G"S$ION""I #OR$ALI O$A5ssere visibili 6 importantissimo.5ssere particolarmente visibili sui canali giusti e nondisperdere visibilit" su 'uelli sbagliati, lo 6 ancora dipi+.

7a 'uesto presupposto nasce lesigenza di unarazionalizzazione nella scelta dei portali a maggiorcontribuzione

La gestione pratica 'uotidiana prevede0

modi!che tariarie esaurimenti disponibilit" tutti gli altri interventi sui portali che vengono

presi in carico direttamente dal Revenue 3eam, al!ne di sollevare lalbergo da 'uesto gravosocompito

CONS%L"N)A R"!"N%"


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R"!"N%" R"#OR$La consulenza si vedr afancata da report consuntivi eprevisionali per tenerecostantemente aggiornatol*albergatore sull*andamento del proprio 8otel edel cluster di ri(erimento. 9erranno generati reportsu0

trend occupazionale e di produzione periodico con(ronto tra dierenti cluster per(ormance tariarie ran:ing e conversione on line analisi della brand reputation

)l concept ;tutorial; della nostra consulenza lascer"nelle mani dell*albergatore e dei propri dipendentiun tesoro di in(ormazioni e di statistiche chedaranno un carattere (ormativo alla collaborazione.

CONS%L"N)A R"!"N%"


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FORMA)ION" R"!"N%"

)l nostro progetto di consulenza includeanche corsi ,i 4orma+ioneperpreparare lo sta alla rinnovata!loso!a

) moduli possono riguardare tutti ireparti e tutti i settori dellalbergo0 Revenue Management =rganizzazione del Front =%ce 3ecniche di >ccoglienza 3ecniche di 9endita Meeting & ongress Food & ?everage @tilizzo Aortali Beb Mar:eting Revenue ontrolling


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S$R%M"N$I R"!"N%"

"e'en(e "ating

Aiccola scheda divalutazione perpesare/ il livellodi dinamicit" edadattamentodella struttura adun interventorevenue

)$ )%

i sono strumenti speci!ci per reperire i dati storici e partire il prima possibile,

implementando il so(t4are di analisi Re'olution, strumento madre dellaconsulenza ideato da Franco Grasso e realizzato come strumento di lavoro per ilRevenue 3eam ,che diventer" una (ondamentale inter(accia per lanalisi delle variabili del pricing e peri preventivi.

@n !le in cuiandranno inseritetutte le pass4orddi accesso

ai vari portaliche la strutturaha attivato

Foglio#ass5or,


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Sc/e,atecnica Hotel

File ,i re*erimento*ro,u+ione camere

Statistic/e ecanali ,i'en,ita

Lordo di iva ecommissioni, in ?? e alnetto di pasti.-ecessitiamo dellaproduzione 1la sommadelle singole 'uotazionigiornaliere a cui sono

state vendute lecamere2, e non il(atturato 1somma deisingoli documenti !scaliemessi2, e delloccupazione dell*anno.7ati su scala giornaliera

Listino prezzistatico dellannoprecedente epacchetti, piano diallotment anno incorso, (atturato1lordo )9>, lordo

colazioni e nettoristorazione2.)l tutto diviso percanali di vendita=3>, >79, 3=,?usiness

)& )* )+

Scheda tecnicaper averein(ormazionisempre adisposizione.>ndrannospeci!cate le

dierentitipologie dicamere eriportate lemassime tariedi venditadenunciate 1rac:

rates2

S$R%M"N$I R"!"N%"


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A, ogni struttura il suoR"!"N%"

Sea Mountain

Cit6 Countr6

Lu7ur6

A*artments


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%n *o ,i N%M"RI

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/ro0(zione totale ca1ere

%)$%2$&3/re Cons(lenza

%)$&2$*3Cons(lenza

Hotel 43Citt53$6% ca1ere3*7 "!#"$#%&'re (onsulenza "!#%$#)&(onsulenza *N(R+M+NO *N(R+M+NO -

Ottobre ##/.0)1 "%".2%/ ##).%2# 2-

Novembre ##%.1!/ "!2.)!) 20.2 /)-

3icembre 0".1/! #"/.10! 10.21! #))-

4ennaio /0.#2! #%/.#!% 0".2#% "-

5ebbraio 2#.0%# #%#.#1/ %2.)1 )%-

Marzo #%0./# "#2.!! /%.#)0 #-

6prile #2".%22 "#).0#2 "".#"! ##-

Maggio #!2.%!" #11.!0 /.%!% "-

4iugno #!!.2)# #0#.%0 0!.)#0 0!-

7uglio 1/.))! #"0.020 )1.#00 !-

otale #.!1/.22 #.1"/.)0) )2.100 !-


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Maggio 8i(gno L(glio Agosto Sette1bre Ottobre 8

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!att(rato ca1ere

%)$%3/re3Cons(lenz

a

%n *o ,i N%M"RIHotel 43Mare3+9 ca1ere3+7 "!#"&'re (onsulenza "!#%&(onsulenza *N(R+M+NO *N(R+M+NO -

Maggio ").!!2 %.)!) #"!.%20 )2-

4iugno %1.0"/ )%1.)21 2.22 #2-

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Ottobre /.#1 #"#.#)0 %).21/ )#-

otale ".%)2.01% ".1/1.#/2 )%1.# #2-


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%n *o ,i N%M"RI

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/ro0(zione totale ca1ere

"!#%

"!#)&(onsulenza

Hotel 43Citt53+6 Apt: ;


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Contacts

8iorgio MO8LIONIOperations Management:%2 %"/ ))%00!g.moglioni;rancograsso.com

"iccar0o MO8LIONI

>(lian ND">A>

1iliano


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Contacts

Diego LAN8LLARevenue 3istribution Management:%2 %)! "1)%#1!d.langella;rancograsso.com

8io'anni MAU8"I

Marco MILO

Revenue (ontrolling:%2 % #/21#g.maugeri;rancograsso.com

Revenue 3istribution Management:%2 %// 102#1/m.milo;rancograsso.com

1ilia SIANI

raining = 9tart up:%2 %%2 0"1!#e.siani;rancograsso.com

/aola !"ANZINI

5inance and 6dministration:%2 %)2 0##1210p.ranzini;rancograsso.com


22/24

Contacts

Anna 4O##ARevenue 3istribution Management:%2 %%210##000a.>otta;rancograsso.com

/atrizia /A##Iraining Revolution:%2 %"1 ")02!#p.patti;rancograsso.com

#er in4o generali e urgen+e

re'enueteam4rancograsso9com

M: Antonietta #O"#OLA

'ress = events o?cer:%2 %11 "/!#0m.tortola;rancograsso.com


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Nel 2013 aiamo incontrato migliaia ,ialergatori:

e non ;nisce Mar+o

uenos Aires Bauen Suite Hotel? A*rile

Ma0ri0 Confortel Atrium Hotel12 A*rile

#irana Mondial Hotel2@ A*rile

Marra?ech Kenzi Farah Hotel1? Ottore

"o1a ReWork Hotel Capannelle13=1@=1 No'emre


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" nel

201@:

a Gennaio 201@Hotel Roma Aeterna

BRoma

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