IRÁNYELVEK - Europa

I

(Az EK-SzerződeacutesEuratom-Szerződeacutes alapjaacuten elfogadott jogi aktusok amelyek koumlzzeacuteteacutetele koumltelező)

IRAacuteNYELVEK

A BIZOTTSAacuteG 200884EK IRAacuteNYELVE

(2008 augusztus 27)

a sziacutenezeacutekeken eacutes eacutedesiacutetőszereken kiacutevuumlli egyeacuteb eacutelelmiszer-adaleacutekanyagok kuumlloumlnleges tisztasaacutegikoumlvetelmeacutenyeinek megaacutellapiacutetaacutesaacuteroacutel

(EGT-vonatkozaacutesuacute szoumlveg)

(kodifikaacutelt vaacuteltozat)

AZ EUROacutePAI KOumlZOumlSSEacuteGEK BIZOTTSAacuteGA

tekintettel az Euroacutepai Koumlzoumlsseacuteget leacutetrehozoacute szerződeacutesre

tekintettel az emberi fogyasztaacutesra szaacutent eacutelelmiszerekben felhasz-naacutelaacutesra engedeacutelyezett eacutelelmiszer-adaleacutekanyagokra vonatkozoacutetagaacutellami jogszabaacutelyok koumlzeliacuteteacuteseacuteről szoacuteloacute 1988 december 21-i 89107EGK tanaacutecsi iraacutenyelvre (1) eacutes kuumlloumlnoumlsen annak 3 cikke(3) bekezdeacuteseacutenek a) pontjaacutera

mivel

(1) A sziacutenezeacutekeken eacutes eacutedesiacutetőszereken kiacutevuumlli egyeacuteb eacutelelmiszer-adaleacutekanyagokra vonatkozoacute kuumlloumlnleges tisztasaacutegi koumlvetel-meacutenyek megaacutellapiacutetaacutesaacuteroacutel szoacuteloacute 1996 december 2-i 9677EK bizottsaacutegi iraacutenyelvet (2) toumlbb alkalommal (3) jelentősenmoacutedosiacutetottaacutek Az aacutettekinthetőseacuteg eacutes eacuterthetőseacuteg eacuterdekeacutebenezt az iraacutenyelvet kodifikaacutelni kell

(2) Tisztasaacutegi koumlvetelmeacutenyeket kell megaacutellapiacutetani a sziacutenezeacuteke-ken eacutes eacutedesiacutetőszereken kiacutevuumlli egyeacuteb eacutelelmiszer-adaleacuteka-nyagokroacutel szoacuteloacute 1995 februaacuter 20-i 952EK euroacutepaiparlamenti eacutes tanaacutecsi iraacutenyelvben (4) emliacutetett a sziacutenezeacuteke-ken eacutes az eacutedesiacutetőszereken kiacutevuumlli oumlsszes adaleacutekanyagtekinteteacuteben

(3) Figyelembe kell venni a koumlzoumls FAOWHO eacutelelmiszer-adaleacutekanyag szakeacutertő bizottsaacuteg (JECFA) aacuteltal elkeacutesziacutetett aCodex Alimentariusban koumlzzeacutetett adaleacutekanyag tisztasaacutegikoumlvetelmeacutenyeket eacutes analitikai moacutedszereket

(4) Ha az eacutelelmiszer-adaleacutekanyagokat az Eacutelelmiszeruumlgyi Tudo-maacutenyos Bizottsaacuteg aacuteltal eacuterteacutekelt vagy az ezen iraacutenyelvben

megemliacutetett gyaacutertaacutesi moacutedszerektől illetve alapanyagoktoacuteljelentősen elteacuterő moacutedszerekkel illetve alapanyagokboacutelaacutelliacutetjaacutek elő azon adaleacutekanyagokat biztonsaacutegi eacuterteacutekeleacutesrebe kell nyuacutejtani az Euroacutepai Eacutelelmiszerbiztonsaacutegi Hatoacutesaacuteg-hoz kuumlloumlnoumls figyelmet fordiacutetva a tisztasaacutegi koumlvetelmeacute-nyekre

(5) Az ezen iraacutenyelvben meghataacuterozott inteacutezkedeacutesek oumlssz-hangban vannak az Eacutelelmiszerlaacutenc- eacutes Aacutellat-egeacuteszseacuteguumlgyiAacutellandoacute Bizottsaacuteg veacutelemeacutenyeacutevel

(6) Ez az iraacutenyelv nem eacuterinti a II melleacuteklet B reacuteszeacutebenmeghataacuterozott iraacutenyelveknek a nemzeti jogba toumlrteacutenőaacutetuumllteteacuteseacutere vonatkozoacute hataacuteridőkkel kapcsolatos tagaacutellamikoumltelezettseacutegeket

ELFOGADTA EZT AZ IRAacuteNYELVET

1 cikk

Ezen iraacutenyelv I melleacuteklete tartalmazza a 89107EGK iraacutenyelv3 cikke (3) bekezdeacuteseacutenek a) pontjaacuteban hivatkozott azontisztasaacutegi koumlvetelmeacutenyeket amelyeket a 952EK iraacutenyelvbenemliacutetett a sziacutenezeacutekeken eacutes eacutedesiacutetőszereken kiacutevuumlli eacutelelmiszer-adaleacutekanyagokra kell alkalmazni

2 cikk

A II melleacuteklet A reacuteszeacuteben meghataacuterozott iraacutenyelvekkelmoacutedosiacutetott 9677EK iraacutenyelv hataacutelyaacutet veszti a II melleacuteklet Breacuteszeacuteben meghataacuterozott iraacutenyelveknek a nemzeti jogba toumlrteacutenőaacutetuumllteteacuteseacutere vonatkozoacute hataacuteridőkkel kapcsolatos tagaacutellami koumlte-lezettseacutegek seacuterelme neacutelkuumll

2008920 HU Az Euroacutepai Unioacute Hivatalos Lapja L 2531

(1) HL L 40 1989211 27 o(2) HL L 339 19961230 1 o(3) Laacutesd a II melleacuteklet A reacuteszeacutet(4) HL L 61 1995318 1 o

A hataacutelyon kiacutevuumll helyezett iraacutenyelvre toumlrteacutenő utalaacutesokat uacutegy kelltekinteni mintha erre az iraacutenyelvre vonatkoznaacutenak eacutes aIII melleacutekletben foglalt megfeleleacutesi taacuteblaacutezattal oumlsszhangban kellalkalmazni

3 cikk

Ez az iraacutenyelv az Euroacutepai Unioacute Hivatalos Lapjaacuteban valoacute kihirdeteacuteseacutetkoumlvető huszadik napon leacutep hataacutelyba

4 cikk

Ennek az iraacutenyelvnek a tagaacutellamok a ciacutemzettjei

Kelt Bruumlsszelben 2008 augusztus 27-eacuten

a Bizottsaacuteg reacuteszeacuteről

az elnoumlk

Joseacute Manuel BARROSO

L 2532 HU Az Euroacutepai Unioacute Hivatalos Lapja 2008920

I MELLEacuteKLET

Etileacuten-oxid eacutelelmiszer-adaleacutekokban sterilizaacutelaacutes ceacuteljaacuteboacutel nem hasznaacutelhatoacute fel

E 170 (i) KALCIUM-KARBONAacuteT

Az ezen adaleacutekanyagra vonatkozoacute tisztasaacutegi koumlvetelmeacutenyek megegyeznek azokkal amelyeket a 9545EK bizottsaacutegiiraacutenyelv (1) melleacutekleteacuteben ezen adaleacutekanyagra aacutellapiacutetottak meg

E 200 SZORBINSAV

Meghataacuterozaacutes

Keacutemiai neacutev Szorbinsav

Transz transz-24-hexadieacuten-sav

Einecs 203-768-7

Oumlsszegkeacuteplet C6H8O2

Molekulatoumlmeg 11212

Tartalom Legalaacutebb 99 viacutezmentes anyagra szaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Sziacutentelen tűkristaacutelyok vagy koumlnnyen folyoacute feheacuter por enyhe jellegzetesszaggal amely 105 oC-on 90 percen aacutet toumlrteacutenő heviacuteteacutest koumlvetőensziacutenvaacuteltozaacutest nem mutat

Azonosiacutetaacutes

A Olvadaacutespont-tartomaacuteny 133 oC eacutes 135 oC koumlzoumltt keacutensavas exszikkaacutetorban neacutegy oacuteraacuten aacutet veacutegzettvaacutekuumszaacuteriacutetaacutest koumlvetően

B Spektrometria Izopropanolos oldataacutenak (14 000 000) 254 plusmn 2 nm-en van azabszorpcioacutes maximuma

C Pozitiacutev kettőskoumlteacutes-teszt

D Szublimaacutecioacutes hőmeacuterseacuteklet 80 oC

Tisztasaacuteg

Viacuteztartalom Legfeljebb 05 (Karl Fischer-moacutedszer)

Szulfaacutethamu Legfeljebb 02

Aldehid Legfeljebb 01 (formaldehidben kifejezve)

Arzeacuten Legfeljebb 3 mgkg

Oacutelom Legfeljebb 5 mgkg

Higany Legfeljebb 1 mgkg

Neheacutezfeacutemek (oacutelomban kifejezve) Legfeljebb 10 mgkg

E 202 KAacuteLIUM-SZORBAacuteT


Keacutemiai neacutev Kaacutelium-szorbaacutet

Kaacutelium (E E)-24-hexadienoaacutet

A transz transz-24-hexadieacutensav kaacuteliumsoacuteja

Einecs 246-376-1

Oumlsszegkeacuteplet C6H7O2K


Tartalom Legalaacutebb 99 szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva


(1) HL L 226 1995922 1 o

Leiacuteraacutes Feheacuter kristaacutelyos por amely 105 oC-on 90 percen aacutet toumlrteacutenő heviacuteteacutestkoumlvetően sziacutenvaacuteltozaacutest nem mutat


A savas kezeleacutessel izolaacutelt eacutes nemaacutetkristaacutelyosiacutetott szorbinsav olvadaacutes-pont-tartomaacutenya 133 oC eacutes 135 oCkoumlzoumltt van keacutensavas exszikkaacutetorbanveacutegzett vaacutekuumszaacuteriacutetaacutest koumlvetően

B Pozitiacutev kaacutelium- eacutes kettőskoumlteacutes-teszt

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 10 (105 oC 3 oacutera)

Savassaacuteg vagy luacutegossaacuteg Legfeljebb kb 10 (szorbinsavban vagy K2CO3-ban kifejezve)

Aldehidek Legfeljebb 01 formaldehidkeacutent szaacutemolva





E 203 KALCIUM-SZORBAacuteT


Keacutemiai neacutev Kalcium-szorbaacutet

A transz transz-24-hexadieacutensav kalciumsoacuteja

Einecs 231-321-6

Oumlsszegkeacuteplet C12H14O4Ca



Leiacuteraacutes Finom feheacuter kristaacutelyos por amely 105 oC-on 90 percen aacutet toumlrteacutenőheviacuteteacutest koumlvetően sziacutenvaacuteltozaacutest nem mutat


A A savas kezeleacutessel izolaacutelt eacutes nemaacutetkristaacutelyosiacutetott szorbinsav olvadaacutes-pont-tartomaacutenya 133 oC eacutes 135 oCkoumlzoumltt van keacutensavas exszikkaacutetorbanveacutegzett vaacutekuum-szaacuteriacutetaacutest koumlvetően

B Pozitiacutev kalcium- eacutes kettőskoumlteacutes-teszt

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 20 keacutensavas exszikkaacutetorban 4 oacuteraacuten aacutet veacutegzett vaacutekuum-szaacuteriacutetaacutessal meghataacuterozva

Aldehidek Legfeljebb 01 (formaldehidben kifejezve)

Fluorid Legfeljebb 10 mgkg






E 210 BENZOESAV


Keacutemiai neacutev Benzoesav

Benzol-karbonsav

Fenil-karbonsav

Einecs 200-618-2




Leiacuteraacutes Feheacuter kristaacutelyos por


A Olvadaacutespont-tartomaacuteny 1215 oCndash1235 oC

B Pozitiacutev szublimaacutecioacutes teszt eacutes ben-zoaacutetteszt

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 05 haacuterom oacuteraacuten aacutet keacutensav felett toumlrteacutenő szaacuteriacutetaacutest koumlvetően

pH-eacuterteacutek Kb 4 (viacutezben oldva)


Kloacuterozott szerves vegyuumlletek Legfeljebb 007 kloridban kifejezve ami monokloacuter-benzoesavbankifejezve 03 -nak felel meg

Koumlnnyen oxidaacutelhatoacute anyagok 15 ml keacutensavat adunk 100 ml viacutezhez forraacutespontig melegiacutetjuumlk majdcseppenkeacutent annyi 01 N KMnO4-ot adunk hozzaacute hogy a roacutezsasziacutenelsziacuteneződeacutes 30 maacutesodpercig megmaradjon 1 gramm milligrammnyipontossaacuteggal kimeacutert mintaacutet feloldunk a felforroacutesiacutetott oldatban eacutes addigtitraacuteljuk 01 N KMnO4-dal amiacuteg a roacutezsasziacuten elsziacuteneződeacutes 15maacutesodpercig megmarad Legfeljebb 05 ml KMnO4 fogyhat

Koumlnnyen elszenesiacutethető anyagok 05 g benzoesavnak 5 ml 945ndash955 -os keacutensavval keacutesziacutetett hidegoldata nem mutathat erőteljesebb sziacutent mint az a referenciaoldat amely02 ml kobalt-klorid-oldatot (2) 03 ml vas(III)-klorid-oldatot (3) 01 mlreacutez-szulfaacutet-oldatot (4) eacutes 44 ml vizet tartalmaz

Policiklusos savak A benzoesav koumlzoumlmboumlsiacutetett oldataacutenak frakcionaacutelt savanyiacutetaacutesakor az elsőcsapadeacutek olvadaacutespontja nem lehet a benzoesaveacutetoacutel elteacuterő





(2) Kobalt-klorid-oldat kb 65 g kobalt-kloridot CoCl26H2O elegendő mennyiseacutegű soacutesavoldatban (25 ml HCl eacutes 975 ml viacutez) feloldunk eacutes 1literre feltoumlltjuumlk Ezen oldatboacutel pontosan 5 ml-t egy kerek aljuacute lombikba teszuumlnk amely 250 ml joacutedoldatot tartalmaz hozzaacuteadunk 5 ml3 -os hidrogeacutenperoxidot majd 15 ml 20 -os naacutetrium-hidroxid-oldatot 10 percig forraljuk majd hagyjuk lehűlni ezt koumlvetően 2 gkaacutelium-jodidot eacutes 20 ml 25 -os keacutensavat adunk hozzaacute Miutaacuten a csapadeacutek teljesen feloldoacutedott a felszabadult joacutedot naacutetrium-tioszulfaacutettal(01 N) kemeacutenyiacutetőoldat () jelenleacuteteacuteben Megtitraacuteljuk 1 ml naacutetrium-tioszulfaacutet (01 N) 2380 mg CoCl26H2O-nak felel meg Az oldatveacutegleges teacuterfogataacutet vizes soacutesavoldat megfelelő mennyiseacutegeacutenek hozzaacuteadaacutesaacuteval aacutelliacutetjuk be uacutegy hogy 1 ml oldat 595 mg CoCl26H2O-ttartalmazzon

(3) Vas(III)-klorid-oldat kb 55 g vas(III)-kloridot elegendő mennyiseacutegű soacutesavoldatban (25 ml HCl eacutes 975 ml viacutez) feloldunk eacutes 1 literrefeltoumltjuumlk Ezen oldatboacutel 10 ml-t egy kerek aljuacute lombikba teszuumlnk amely 250 ml joacutedoldatot tartalmaz 15 ml vizet eacutes 3 g kaacutelium-jodidotadunk hozzaacute 15 percig aacutellni hagyjuk a kevereacuteket 100 ml viacutezzel felhigiacutetjuk majd a felszabadult joacutedot naacutetrium-tioszulfaacutettal (01 N)kemeacutenyiacutetőoldat () jelenleacuteteacuteben megtitraacuteljuk 1 ml naacutetrium-tioszulfaacutet (01 N) 2703 mg FeCl36H2O-nak felel meg Az oldat veacuteglegesteacuterfogataacutet a soacutesav-oldat megfelelő mennyiseacutegeacutenek hozzaacuteadaacutesaacuteval aacutelliacutetjuk be uacutegy hogy 1 ml oldat 450 mg FeCl36H2O-t tartalmazzon

(4) Reacutez-szulfaacutet-oldat kb 65 g reacutez-szulfaacutetot CuSO45H2O elegendő mennyiseacutegű soacutesavoldatban (25 ml HCl eacutes 975 ml viacutez) feloldjuk eacutes 1 literrefeltoumlltjuumlk Ezen oldatboacutel 10 ml-t egy kerek aljuacute lombikba teszuumlnk amely 250 ml joacutedoldatot tartalmaz hozzaacuteadunk 40 ml vizet 4 mlecetsavat eacutes 3 g kaacutelium-jodidot A felszabadult joacutedot naacutetrium-tioszulfaacutettal (01 N) kemeacutenyiacutetőoldat () jelenleacuteteacuteben megtitraacuteljuk 1 mlnaacutetrium-tioszulfaacutet (01 N) 2497 mg CuSO45H2O-nak felel meg Az oldat veacutegleges teacuterfogataacutet megfelelő mennyiseacutegű vizes soacutesavoldathozzaacuteadaacutesaacuteval aacutelliacutetjuk be uacutegy hogy 1 ml oldat 624 mg CuSO45H2O-t tartalmazzon

() Kemeacutenyiacutetőoldat 05 g kemeacutenyiacutetőt (burgonyakemeacutenyiacutetőt kukoricakemeacutenyiacutetőt vagy oldhatoacute kemeacutenyiacutetőt) 5 ml viacutezzel szeacutetmorzsoljuk Akapott csiriacutezt aacutellandoacute raacutezogataacutes koumlzben vizzel 100 ml-re feltoumlltjuumlk Neacutehaacuteny percig forraljuk majd hagyjuk lehűlni eacutes leszűrjuumlk Akemeacutenyiacutetőt frisseni kell elkeacutesziacuteteni


E 211 NAacuteTRIUM-BENZOAacuteT


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-benzoaacutet

A benzol-karbonsav naacutetriumsoacuteja

A fenil-karbonsav naacutetriumsoacuteja

Einecs 208-534-8

Oumlsszegkeacuteplet C7H5O2Na


Tartalom Legalaacutebb 99 C7H5O2Na neacutegy oacuteraacuten keresztuumll 105 oC-on toumlrteacutenőszaacuteriacutetaacutest koumlvetően

Leiacuteraacutes Feheacuter majdnem szagtalan kristaacutelyos por vagy szemcseacutek


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben nagyon joacutel etanolban nehezen oldoacutedik

B Olvadaacutespont-tartomaacuteny a benzoe-savra

A savas kezeleacutessel izolaacutelt eacutes nem aacutetkristaacutelyosiacutetott benzoesav olvadaacutes-pont-tartomaacutenya 1215 oC eacutes 1235 oC koumlzoumltt van keacutensavas exszikkaacute-torban veacutegzett szaacuteriacutetaacutest koumlvetően

C Pozitiacutev benzoaacutet- eacutes naacutetrium teszt

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 15 neacutegy oacuteraacuten keresztuumll 105 oC-on toumlrteacutenő szaacuteriacutetaacutestkoumlvetően

Koumlnnyen oxidaacutelhatoacute anyagok 15 ml keacutensavat adunk 100 ml viacutezhez felforraljuk majd cseppenkeacutentannyi 01 N KMnO4-ot adunk hozzaacute amiacuteg a roacutezsasziacuten elsziacuteneződeacutes 30maacutesodpercig megmarad 1 gramm milligrammi pontossaacuteggal lemeacutertmintaacutet feloldunk a felforroacutesiacutetott oldatban eacutes addig titraacuteljuk 01 NKMnO4-dal amiacuteg a roacutezsasziacuten elsziacuteneződeacutes 15 maacutesodpercig megmaradLegfeljebb 05 ml KMnO4 fogyhat

Policiklusos savak A naacutetrium-benzoaacutet koumlzoumlmboumlsiacutetett oldataacutenak frakcionaacutelt savanyiacutetaacutesakoraz első csapadeacutek olvadaacutespont-tartomaacutenya nem lehet a benzoesaveacutetoacutelelteacuterő

Kloacuterozott szerves vegyuumlletek Legfeljebb 006 kloridkeacutent kifejezve ami monokloacuter-benzoesavbankifejezve 025 -nak felel meg

A savassaacuteg vagy luacutegossaacuteg meacuterteacuteke 1 g naacutetrium-benzoaacutet koumlzoumlmboumlsiacuteteacutese fenolftalein jelenleacuteteacuteben legfeljebb025 ml 01 N NaOH-t vagy 01 N HCl-t igeacutenyelhet





E 212 KAacuteLIUM-BENZOAacuteT


Keacutemiai neacutev Kaacutelium-benzoaacutet

A benzol-karbonsav kaacuteliumsoacuteja

A fenil-karbonsav kaacuteliumsoacuteja

Einecs 209-481-3

Oumlsszegkeacuteplet C7H5KO23H2O


Tartalom Legalaacutebb 99 C7H5KO2 105 oC-on toumlmegaacutellandoacutesaacutegig veacutegzett szaacuteriacutetaacutestkoumlvetően




A A savas kezeleacutessel izolaacutelt eacutes nemaacutetakristaacutelyosiacutetott benzoesav olvadaacutes-pont-tartomaacutenya 1215 oC eacutes1235 oC koumlzoumltt van keacutensavasexszikkaacutetorban veacutegzett vaacutekuumszaacuteriacute-taacutest koumlvetően

B Pozitiacutev benzoaacutet- eacutes kaacuteliumteszt

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 265 105 oC-on toumlrteacutenő szaacuteriacutetaacutessal meghataacuterozva


Koumlnnyen oxidaacutelhatoacute anyagok 15 ml keacutensavat adunk 100 ml viacutezhez felforraljuk majd cseppenkeacutentannyi 01 N KMnO4-ot adunk hozzaacute amiacuteg a roacutezsasziacuten elsziacuteneződeacutes 30maacutesodpercig megmarad 1 gramm milligrammnyi pontossaacuteggal lemeacutertmintaacutet a forroacute oldatban feloldunk eacutes 01 N KMnO4-tal addig titraacuteljukamiacuteg a roacutezsasziacuten elsziacuteneződeacutes 15 maacutesodpercig megmarad Legfeljebb05 ml KMnO4 fogyhat

Koumlnnyen elszenesiacutethető anyagok 05 g benzoesav 5 ml 945ndash955 -os keacutensavval keacutesziacutetett hideg oldatanem mutathat erőteljesebb elsziacuteneződeacutest mint az a referenciaoldatamely a 02 ml kobalt-klorid-oldatot 03 ml vas(III)-klorid-oldatot01 ml reacutez-szulfaacutet-oldatot eacutes 44 ml vizet tartalmaz

Policiklusos savak A kaacutelium-benzoaacutet koumlzoumlmboumlsiacutetett oldataacutenak frakcionaacutelt savanyiacutetaacutesakoraz első csapadeacutek olvadaacutespont-tartomaacutenya nem lehet a benzoesaveacutetoacutelelteacuterő

A savassaacuteg vagy luacutegossaacuteg meacuterteacuteke 1 g kaacutelium-benzoaacutet fenolftalein jelenleacuteteacuteben veacutegzett koumlzoumlmboumlsiacuteteacuteseacuterelegfeljebb 025 ml 01 N NaOH vagy 01 N HCl fogyhat





E 213 KALCIUM-BENZOAacuteT

Szinonimaacutek Monokalcium-benzoaacutet


Keacutemiai neacutev Kalcium-benzoaacutet

Kalcium-dibenzoaacutet

Einecs 218-235-4

Oumlsszegkeacuteplet Viacutezmentes C14H10O4Ca

Monohidraacutet C14H10O4Ca H2O

Trihidraacutet C14H10O4Ca 3H2O

Molekulatoumlmeg Viacutezmentes 28231

Monohidraacutet 30032

Trihidraacutet 33636

Tartalom Legalaacutebb 99 105 oC-on veacutegzett szaacuteriacutetaacutest koumlvetően

Leiacuteraacutes Feheacuter vagy sziacutentelen kristaacutelyok vagy feheacuter por


A A savas kezeleacutessel izolaacutelt eacutes nemaacutetkristaacutelyosiacutetott benzoesav olvadaacutes-pont-tartomaacutenya 1215 oC eacutes1235 oC koumlzoumltt van keacutensavasexszikkaacutetorban veacutegzett vaacutekuumszaacuteriacute-taacutest koumlvetően

B Pozitiacutev benzoaacutet- eacutes kalciumteszt


Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 175 105 oC-on toumlmegaacutellandoacutesaacutegig toumlrteacutenő szaacuteriacutetaacutessalmeghataacuterozva

Viacutezben oldhatatlan anyag Legfeljebb 03


Koumlnnyen oxidaacutelhatoacute anyagok 15 ml keacutensavat adunk 100 ml viacutezhez felforraljuk majd cseppenkeacutentannyi 01 N KMnO4-ot adunk hozzaacute hogy a roacutezsasziacuten elsziacuteneződeacutes 30maacutesodpercig megmaradjon 1 gramm milligrammnyi pontossaacuteggallemeacutert mintaacutet a forroacute oldatban feloldunk eacutes 01 N KMnO4-dal addigtitraacuteljuk miacuteg a roacutezsasziacuten elsziacuteneződeacutes 15 maacutesodpercig megmaradLegfeljebb 05 ml KMnO4 fogyhat

Koumlnnyen elszenesiacutethető anyagok 05 g benzoesav 5 ml 945-955 -os keacutensavval keacutesziacutetett hideg oldatanem mutathat erőteljesebb elsziacuteneződeacutest mint az a referenciaoldatamely 02 ml kobalt-klorid-oldatot 03 ml vas(III)-klorid-oldatot 01 mlreacutez-szulfaacutet-oldatot eacutes 44 ml vizet tartalmaz

Policiklusos savak A kalcium-benzoaacutet (koumlzoumlmboumlsiacutetett) oldataacutenak frakcionaacutelt savanyiacutetaacutesakoraz első csapadeacutek olvadaacutespont-tartomaacutenya nem lehet a benzoesaveacutetoacutelelteacuterő

A savassaacuteg vagy luacutegossaacuteg meacuterteacuteke 1 g kalcium-benzoaacutet fenolftalein jelenleacuteteacuteben veacutegzett koumlzoumlmboumlsiacuteteacuteseacuterelegfeljebb 025 ml 01 N NaOH vagy 01 N HCl fogyhat






E 214 ETIL-ρ-HIDROXI-BENZOAacuteT

Szinonimaacutek Etil-paraben

Etil-ρ-oxibenzoaacutet


Keacutemiai neacutev Etil-ρ-hidroxi-benzoaacutet

A ρ-hidroxi-benzoesav etil-eacutesztere

Einecs 204-399-4



Tartalom Legalaacutebb 995 80 oC-on keacutet oacuteraacuten aacutet veacutegzett szaacuteriacutetaacutest koumlvetően

Leiacuteraacutes Majdnem szagtalan kismeacuteretű sziacutentelen kristaacutelyok vagy feheacuter kristaacutelyospor



B Pozitiacutev ρ-hidroxi-benzoaacutet teszt A savas kezeleacutessel izolaacutelt eacutes nem aacutetkristaacutelyosiacutetott ρ-hidroxi-benzoesavolvadaacutespont-tartomaacutenya 213 oC eacutes 217 oC koumlzoumltt van keacutensavasexszikkaacutetorban veacutegzett vaacutekuumszaacuteriacutetaacutest koumlvetően

C Pozitiacutev alkoholteszt

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 05 80 oC-on keacutet oacuteraacuten aacutet veacutegzett szaacuteriacutetaacutest koumlvetően


ρ-hidroxi-benzoesav eacutes szalicilsav Legfeljebb 035 ρ-hidroxi-benzoesavban kifejezve






E 215 NAacuteTRIUM-ETIL-ρ-HIDROXI-BENZOAacuteT


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-etil-ρ-hidroxi-benzoaacutet

A ρ-hidroxi-benzoesav etil-eacutesztereacutenek naacutetriumvegyuumllete

Einecs 252-487-6



Tartalom Legalaacutebb 83 ρ-hidroxi-benzoesav-etil-eacuteszter szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Feheacuter kristaacutelyos higroszkoacutepos por


A Olvadaacutespont-tartomaacuteny 115 oCndash118 oC keacutensavas exszikkaacutetorban veacutegzett vaacutekuumszaacuteriacutetaacutestkoumlvetően

B Pozitiacutev ρ-hidroxi-benzoaacutet-teszt A mintaacuteboacutel nyert ρ-hidroxi-benzoesav olvadaacutespont-tartomaacutenya 213 oCeacutes 217 oC koumlzoumltt van

C Pozitiacutev naacutetriumteszt

D A 01 -os vizes oldat pH-jaacutenak 99eacutes 103 koumlzoumltt kell lennie

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 5 keacutensavas exszikkaacutetorban veacutegzett vaacutekuumszaacuteriacutetaacutessalmeghataacuterozva

Szulfaacutethamu 37ndash39






E 218 METIL-ρ-HIDROXI-BENZOAacuteT

Szinonimaacutek Metil-paraben

Metil-ρ-oxibenzoaacutet


Keacutemiai neacutev Metil-ρ-hidroxi-benzoaacutet

A ρ-hidroxi-benzoesav metil-eacutesztere

Einecs 243-171-5








B Pozitiacutev ρ-hidroxi-benzoaacutet-teszt A mintaacuteboacutel nyert ρ -hidroxi-benzoesav olvadaacutespont-tartomaacutenya 213 oCeacutes 217 oC koumlzoumltt van 80 oC-on keacutet oacuteraacuten aacutet veacutegzett szaacuteriacutetaacutest koumlvetően

Tisztasaacuteg








E 219 NAacuteTRIUM-METIL-ρ-HIDROXI-BENZOAacuteT


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-metil-ρ-hidroxi-benzoaacutet

A ρ-hidroxi-benzoesav metil-eacutesztereacutenek naacutetriumvegyuumllete




Leiacuteraacutes Feheacuter higroszkopikus por


A A metil-ρ-hidroxi-benzoaacutet naacutetriumvegyuumllete 10 vegyes -os vizes olda-taacutenak hidrogeacuten-kloriddal veacutegzettsavanyiacutetaacutesaacuteval (indikaacutetorkeacutent lak-muszpapiacutert hasznaacutelva) előaacutelliacutetottfeheacuter csapadeacutek olvadaacutespont-tartomaacute-nya viacutezzel toumlrteacutenő aacutetmosaacutes eacutes 80 oC-on keacutet oacuteraacuten aacutet veacutegzett szaacuteriacutetaacutestkoumlvetően 125 oC-128 oC

B Pozitiacutev naacutetriumteszt

C A szeacuten-dioxid-mentes viacutezzel keacutepzett01 -os oldat pH-eacuterteacuteke legalaacutebb97 eacutes legfeljebb 103

Tisztasaacuteg


Szulfaacutethamu 40-445 szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva







E 220 KEacuteN-DIOXID


Keacutemiai neacutev Keacuten-dioxid

Keacutenessav anhidrid

Einecs 231-195-2

Oumlsszegkeacuteplet SO2


Tartalom Legalaacutebb 99

Leiacuteraacutes Sziacutentelen nem gyuacuteleacutekony erősen szuacuteroacutes fojtoacute szaguacute gaacutez


A Pozitiacutev teszt keacutenvegyuumlletekre

Tisztasaacuteg

Viacuteztartalom Legfeljebb 005

Nem illeacutekony maradeacutek Legfeljebb 001

Keacuten-trioxid Legfeljebb 01

Szeleacuten Legfeljebb 10 mgkg

Egyeacuteb normaacutel koumlruumllmeacutenyek koumlzoumltt alevegőben nem talaacutelhatoacute gaacutez

Nincsen





E 221 NAacuteTRIUM-SZULFIT


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-szulfit (viacutezmentes vagy heptahidraacutet)

Einecs 231-821-4

Oumlsszegkeacuteplet Viacutezmentes Na2 SO3

Heptahidraacutet Na2 SO37H2O


Heptahidraacutet 25216

Tartalom Viacutezmentes legalaacutebb 95 Na2 SO3 eacutes legalaacutebb 48 SO2

Heptahidraacutet legalaacutebb 48 Na2 SO3 eacutes legalaacutebb 24 SO2

Leiacuteraacutes Feheacuter kristaacutelyos por vagy sziacutentelen kristaacutelyok


A Pozitiacutev szulfit- eacutes naacutetriumteszt

B A 10 -os oldat (viacutezmentes) illetve a20 -os oldat (heptahidraacutet) pH-ja 85eacutes 115 koumlzoumltt van


Tisztasaacuteg

Tioszulfaacutet Legfeljebb 01 az SO2 tartalomra szaacutemiacutetva

Vas Legfeljebb 50 mgkg az SO2 tartalomra szaacutemiacutetva

Szeleacuten Legfeljebb 10 mgkg az SO2-tartalomra szaacutemiacutetva





E 222 NAacuteTRIUM-BISZULFIT


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-biszulfit

Naacutetrium-hidrogeacuten-szulfit

Einecs 231-921-4

Oumlsszegkeacuteplet NaHSO3 vizes oldatban


Tartalom Legalaacutebb 32 toumlmeg NaHSO3

Leiacuteraacutes Tiszta a sziacutentelentől a saacutergaacuteig vaacuteltozoacute sziacutenű oldat



B A 10 -os vizes oldat pH-ja 25 eacutes55 koumlzoumltt van

Tisztasaacuteg

Vas Legfeljebb 50 mgkg Na2 SO3 az SO2-tartalomra szaacutemiacutetva






E 223 NAacuteTRIUM-METABISZULFIT

Szinonimaacutek Piroszulfit

Naacutetrium-piroszulfit


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-diszulfit

Dinaacutetrium-pentaoxo-diszulfaacutet

Einecs 231-673-0

Oumlsszegkeacuteplet Na2S2O5


Tartalom Legalaacutebb 95 Na2S2O5 eacutes legalaacutebb 64 SO2

Leiacuteraacutes Feheacuter kristaacutelyok vagy kristaacutelyos por





Tisztasaacuteg

Tioszulfaacutet Legfeljebb 01 az SO2-tartalomra szaacutemiacutetva

Vas Legfeljebb 50 mgkg az SO2-tartalomra szaacutemiacutetva






E 224 KAacuteLIUM-METABISZULFIT

Szinonimaacutek Kaacutelium-piroszulfit


Keacutemiai neacutev Kaacutelium-diszulfit

Kaacutelium-pentaoxo-diszulfaacutet

Einecs 240-795-3

Oumlsszegkeacuteplet K2S2O5


Tartalom Legalaacutebb 90 K2S2O5 eacutes legalaacutebb 518 SO2 A fennmaradoacute reacutesztmajdnem teljes egeacuteszeacuteben kaacutelium-szulfaacutet alkotja

Leiacuteraacutes Sziacutentelen kristaacutelyok vagy feheacuter kristaacutelyos por


A Pozitiacutev szulfit- eacutes kaacuteliumteszt

Tisztasaacuteg








E 226 KALCIUM-SZULFIT


Keacutemiai neacutev Kalcium-szulfit

Einecs 218-235-4

Oumlsszegkeacuteplet CaSO32H2O


Tartalom Legalaacutebb 95 CaSO32H2O eacutes legalaacutebb 39 SO2

Leiacuteraacutes Feheacuter kristaacutelyok vagy feheacuter kristaacutelyos por


A Pozitiacutev szulfit- eacutes kalciumteszt


Tisztasaacuteg







E 227 KALCIUM-BISZULFIT


Keacutemiai neacutev Kalcium-biszulfit

Kalcium-hidrogeacuten-szulfit

Einecs 237-423-7

Oumlsszegkeacuteplet Ca(HSO3)2


Tartalom 6-8 vegyes keacuten-dioxid eacutes 25ndash35 vegyes kalcium-dioxid ami 10-14vegyes kalcium-biszulfitnak [Ca(HSO3)2] felel meg

Leiacuteraacutes Tiszta zoumlldessaacuterga jellegzetesen keacuten-dioxid szaguacute vizes oldat



Tisztasaacuteg







E 228 KAacuteLIUM-BISZULFIT


Keacutemiai neacutev Kaacutelium-biszulfit

Kaacutelium-hidrogeacuten-szulfit

Einecs 231-870-1

Oumlsszegkeacuteplet KHSO3 vizes oldatban


Tartalom Literenkeacutent legalaacutebb 280 g KHSO3 (vagy 150 g SO2)

Leiacuteraacutes Tiszta sziacutentelen vizes oldat



Tisztasaacuteg








E 230 BIFENIL

Szinonimaacutek Difenil


Keacutemiai neacutev 11rsquo-bifenil

Fenil-benzol

Einecs 202-163-5

Oumlsszegkeacuteplet C12H10



Leiacuteraacutes Feheacuter vagy a halvaacutenysaacutergaacutetoacutel a borostyaacutenig terjedő sziacutenű jellegzetesszaguacute kristaacutelyos szilaacuterd anyag



B Forraacutespont-tartomaacuteny 2525 oC eacutes 2575 oC koumlzoumltt 25 oC-on beluumll teljesen aacutetdesztillaacutel

Tisztasaacuteg

Benzol Legfeljebb 10 mgkg

Aromaacutes aminok Legfeljebb 2 mgkg (anilinben kifejezve)

Fenol-szaacutermazeacutekok Legfeljebb 5 mgkg (fenolban kifejezve)

Koumlnnyen elszenesiacutethető anyagok 05 g bifenil 5 ml 945ndash955 -os keacutensavval keacutesziacutetett hideg oldata nemmutathat erőteljesebb elsziacuteneződeacutest mint az a referenciaoldat amely02 ml kobalt-klorid-oldatot 03 ml vas(III)-klorid-oldatot 01 ml reacutez-szulfaacutet-oldatot eacutes 44 ml vizet tartalmaz

Terfenil eacutes nagyobb polimerizaacutecioacutes fokuacutepolifenil-szaacutermazeacutekok

Legfeljebb 02

Policiklusos aromaacutes szeacutenhidrogeacutenek Nincsenek jelen





E 231 ORTO-FENIL-FENOL

Szinonimaacutek Orto-xenol


Keacutemiai neacutev (11rsquo-bifenil)-2-ol

2-hidroxi-difenil

o-hidroxi-difenil

Einecs 201-993-5

Oumlsszegkeacuteplet C12H10O



Leiacuteraacutes Feheacuter vagy enyheacuten saacutergaacutes kristaacutelyos por




B Pozitiacutev fenolaacutet-teszt Etanolos oldata (1 g 10 ml-benc 10 -os vas-klorid oldat hozzaacuteadaacutesakorzoumlldre sziacuteneződik

Tisztasaacuteg


Difenil-eacuteter Legfeljebb 03

p-fenil-fenol Legfeljebb 01

1-naftol Legfeljebb 001





E 232 NAacuteTRIUM-ORTO-FENIL-FENOL

Szinonimaacutek Naacutetrium-orto-fenil-fenolaacutet

Az o-fenil-fenol naacutetriumsoacuteja


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-orto-fenil-fenol

Einecs 205-055-6

Oumlsszegkeacuteplet C12H9ONa 4H2O


Tartalom Legalaacutebb 97 C12H9ONa 4H2O



A Pozitiacutev fenolaacutet- eacutes naacutetriumteszt

B A mintaacuteboacutel szaacutermazoacutet savas keze-leacutessel izolaacutelt eacutes nem aacutetkristaacutelyosiacutetottorto-fenil-fenolaacutet olvadaacutespont-tarto-maacutenya 56 oC eacutes 58 oC koumlzoumltt vankeacutensavas exszikkaacutetorban veacutegzett szaacute-riacutetaacutest koumlvetően

C A 2 -os vizes oldataacutenak pH-ja 111eacutes 118 koumlzoumltt van

Tisztasaacuteg








E 233 TIABENDAZOL


Keacutemiai neacutev 4-(2-benzimidazolil)tiazol

2-(4-tiazolil)-1H-benzimidazol


Einecs 205-725-8

Oumlsszegkeacuteplet C10H7N3S



Leiacuteraacutes Feheacuter vagy majdnem feheacuter szagtalan por


A Olvadaacutespont-tartomaacuteny 296-303 oC

B Spektrometria Abszorpcioacutes maximuma 01 N HCl-ben (00005 vegyes -os) 302 nm258 nm eacutes 243 nm eseteacuten

E 1 1cmagrave 302 nm plusmn 2 nm-neacutel = kb 1 230

E 1 1cmagrave 258 nm plusmn 2 nm-neacutel = kb 200


Az abszorpcioacutes haacutenyados 243 nm302 nm = 047ndash053


Tisztasaacuteg








E 234 NIZIN

Meghataacuterozaacutes A nizin toumlbb hasonloacute feleacutepiacuteteacutesű polipeptidből aacutell amelyeket aStreptococcus lactis Lancefield N csoport termeacuteszetes toumlrzsei termelnek

Einecs 215-807-5

Oumlsszegkeacuteplet C143H230N42O37S7

Molekulatoumlmeg 3 35412

Tartalom A nizin-koncentraacutetum legalaacutebb 900 egyseacuteget tartalmaz mg-onkeacutent egylegalaacutebb 50 a naacutetrium-klorid tartalmuacute zsiacutermentes szilaacuterd tejalkotoacutereacute-szekből aacutelloacute kevereacutekben

Leiacuteraacutes Feheacuter por

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 3 102 oC-103 oC-on toumlmegaacutellandoacutesaacutegig veacutegzett szaacuteriacutetaacutesutaacuten





E 235 NATAMICIN

Szinonimaacutek Pimaricin

Meghataacuterozaacutes A natamicin a polieacuten-makrolid csoportba tartozoacute gombaoumllő hataacutesuacuteanyag amelyet a Streptomyces natalensis vagy a Streptococcus lactistermeacuteszetes toumlrzsei termelnek


Einecs 231-683-5

Oumlsszegkeacuteplet C33H47O13N



Leiacuteraacutes A feheacutertől a kreacutemes feheacuterig vaacuteltozoacute sziacutenű kristaacutelyos por


A Sziacutenreakcioacutek Ha neacutehaacuteny natamicinkristaacutelyhoz cseppreakcioacute-lapon egy csepp

mdash toumlmeacuteny soacutesavat adunk keacutekre sziacuteneződik

mdash toumlmeacuteny foszforsavat adunk zoumlldre sziacuteneződik amely neacutehaacuteny percmuacutelva halvaacutenypirossaacute vaacutelik

B Spektrometria Az 1 -os metanolos ecetsavval keacutesziacutetett 00005 vegyes -os oldataacutenakabszorpcioacutes maximuma kb 290 303 eacutes 318 nm-en eacutes egy leacutepcső kb280 nm-en a minimuma pedig kb 250 2955 eacutes 311 nm-en van

C pH-eacuterteacutek 55ndash75 (20 reacutesz dimetil-formamid eacutes 80 reacutesz viacutez előzetesensemlegesiacutetett elegyeacutevel keacutesziacutetett 1 vegyes -os oldatban meacuterve)

D Fajlagos forgatoacutekeacutepesseacuteg [α]D20 = + 250o eacutes + 295o koumlzoumltt (jeacutegecettel keacutesziacutetett 1 vegyes -osoldatban 20 oC-on szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva)

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 8 (P2O5 felett 60 oC-on vaacutekuumban toumlmegaacutellandoacutesaacutegigveacutegzett szaacuteriacutetaacutes eseteacuten)






Mikrobioloacutegiai koumlvetelmeacutenyek oumlsszeseacutelőcsiacuteraszaacutem

Legfeljebb 100g

E 239 HEXAMETILEacuteN-TETRAMIN

Szinonimaacutek Hexamin

Meteacutenamin


Keacutemiai neacutev 1357-Tetraaza-triciklo [331137]-dekaacuten Hexametileacuten-tetramin

Einecs 202-905-8

Oumlsszegkeacuteplet C6H12N4



Leiacuteraacutes Sziacutentelen vagy feheacuter kristaacutelyos por


A Pozitiacutev formaldehid- eacutes ammoacutenia-teszt

B Szublimaacutecioacutes hőmeacuterseacuteklet kb260 oC

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 05 105 oC-on P2O5 felett vaacutekuumban keacutet oacuteraacuten aacutet veacutegzettszaacuteriacutetaacutest koumlvetően


Szulfaacutetok Legfeljebb 0005 SO4-ben kifejezve


Kloridok Legfeljebb 0005 Cl-ban kifejezve

Ammoacuteniumsoacutek Nem mutathatoacute ki





E 242 DIMETIL-DIKARBONAacuteT

Szinonimaacutek DMDC (a bdquodimethyl dicarbonaterdquobdquodimetil-dikarbonaacutetrdquo elnevezeacutes kezdő-betűiből alkotott mozaikszoacute)

Dimetil-pirokarbonaacutet


Einecs 224-859-8

Keacutemiai neacutev Dimetil-dikarbonaacutet

Pirokarbonsav-dimetil-eacuteszter




Leiacuteraacutes Sziacutentelen folyadeacutek amely vizes oldatban lebomlik A bőrre vagy aszembe keruumllve maroacute hataacutesuacute beleacutelegezve vagy lenyelve meacutergező


A Lebomlaacutes Hiacutegiacutetaacutes utaacuten pozitiacutev vizsgaacutelatok CO2-ra eacutes metanolra

B Olvadaacutespont 17 oC

Forraacutespont 172 oC lebomlaacutes mellett

C Sűrűseacuteg 20 oC-on Kb 125 gcm3

D Infravoumlroumls spektrum Maximum 1 156 eacutes 1 832 cm-1

Tisztasaacuteg

Dimetil-karbonaacutet Legfeljebb 02

Oumlsszes kloacuter Legfeljebb 3 mgkg





E 249 KAacuteLIUM-NITRIT


Keacutemiai neacutev Kaacutelium-nitrit

Einecs 231-832-4

Oumlsszegkeacuteplet KNO2


Tartalom Legalaacutebb 95 viacutezmentes anyagra szaacutemiacutetva (5)

Leiacuteraacutes Feheacuter vagy enyheacuten saacuterga elfolyoacutesodoacute szemcseacutek


(5) Ha a ciacutemkeacuten bdquoEacutelelmiszerhezrdquo feliratot lehet olvasni akkor a nitritet kizaacuteroacutelag soacuteval vagy soacutepoacutetloacuteval keverve lehet forgalomba hozni


A Pozitiacutev nitrit- eacutes kaacuteliumteszt

B 5 -os oldataacutenak pH-ja legalaacutebb 60 eacutes legfeljebb 90

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 3 szilikageacutel feletti neacutegy oacuteraacutes szaacuteriacutetaacutest koumlvetően





E 250 NAacuteTRIUM-NITRIT


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-nitrit

Einecs 231-555-9

Oumlsszegkeacuteplet NaNO2



Leiacuteraacutes Feheacuter kristaacutelyos por vagy saacutergaacutes darabok


A Pozitiacutev nitrit- eacutes naacutetriumteszt

Tisztasaacuteg






E 251 NAacuteTRIUM-NITRAacuteT

1 SZILAacuteRD NAacuteTRIUM-NITRAacuteT

Szinonimaacutek Chilei saleacutetrom

Naacutetriumsaleacutetrom


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-nitraacutet

Einecs 231-554-3



Tartalom Legalaacutebb 99 szaacuteriacutetaacutest koumlvetően

Leiacuteraacutes Feheacuter kristaacutelyos kisseacute higroszkoacutepos por


(6) Ha a ciacutemkeacuten bdquoEacutelelmiszerhezrdquo felirat olvashatoacute akkor a nitritet kizaacuteroacutelag soacuteval vagy soacutepoacutetloacuteval keverve lehet forgalomba hozni


A Pozitiacutev nitraacutet- eacutes naacutetrium-teszt

B Az 5 -os oldat pH-ja Legalaacutebb 55 eacutes legfeljebb 83

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 2 105 oC-on neacutegy oacuteraacuten aacutet veacutegzett szaacuteriacutetaacutest koumlvetően

Nitritek Legfeljebb 30 mgkg NaNO2-ben kifejezve





2 FOLYEacuteKONY NAacuteTRIUM-NITRAacuteT

Meghataacuterozaacutes A folyeacutekony naacutetrium-nitraacutet a naacutetrium nitraacutetnak egy olyan vizes oldataamely stoumlchiometriai mennyiseacutegű naacutetrium-hidroxid eacutes saleacutetromsavkoumlzvetlen keacutemiai reakcioacutejaacutenak eredmeacutenyekeacutent keletkezik eacutes amelyetnem koumlvet kristaacutelyosodaacutes Az e leiacuteraacutesnak megfelelő folyeacutekony naacutetrium-nitraacutetboacutel előaacutelliacutetott standardizaacutelt formaacutek tartalmazhatnak foumlloumlslegbensaleacutetromsavat felteacuteve hogy jelenleacuteteacutet egyeacutertelműen koumlzoumllteacutek vagy aciacutemkeacuten jelezteacutek


Einecs 231-554-3



Tartalom Legalaacutebb 335 eacutes 400 koumlzoumltt tartalmaz NaNO3-ot

Leiacuteraacutes Tiszta sziacutentelen folyadeacutek



B pH-eacuterteacutek Legalaacutebb 15 eacutes legfeljebb 35

Tisztasaacuteg

Szabad saleacutetromsav Legfeljebb 001





E leiacuteraacutes a 35 -os vizes oldatra vonatko-zik

E 252 KAacuteLIUM-NITRAacuteT


Kaacutelisaleacutetrom


Keacutemiai neacutev Kaacutelium-nitraacutet

Einecs 231-818-8





Leiacuteraacutes Feheacuter kristaacutelyos por vagy aacutetlaacutetszoacute prizmaacutek hűsiacutető soacutes csiacutepős iacutezzel


A Pozitiacutev nitraacutet- eacutes kaacuteliumteszt


Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 1 105 oC-on neacutegy oacuteraacutes szaacuteriacutetaacutest koumlvetően

Nitritek Legfeljebb 20 mgkg KNO2-ben kifejezve





E 260 ECETSAV


Keacutemiai neacutev Ecetsav

Etaacutensav

Einecs 200-580-7




Leiacuteraacutes Aacutetlaacutetszoacute sziacutentelen szuacuteroacutes jellegzetes szaguacute folyadeacutek


A Forraacutespont 118 oC 760 Hgmm nyomaacuteson

B Fajlagos sűrűseacuteg Kb 1049

C Az 13 araacutenyban hiacutegiacutetott oldat pozi-tiacutev acetaacutet-tesztet ad

D Dermedeacutespont Nem alacsonyabb mint 145 oC

Tisztasaacuteg

Nem illeacutekony maradeacutek Legfeljebb 100 mgkg

Hangyasav formiaacutetok eacutes maacutes oxidaacutelhatoacuteanyagok

Legfeljebb 1 000 mgkg hangyasavban kifejezve

Koumlnnyen oxidaacutelhatoacute anyagok Egy uumlvegdugoacutes lombikban a mintaacuteboacutel 2 ml-t 10 ml viacutezzel felhiacutegitunk eacutes01 ml 01 N kaacutelium-permanganaacutetot adunk hozzaacute A roacutezsasziacuten 30percen beluumll nem vaacuteltozhat barnaacutera





E 261 KAacuteLIUM-ACETAacuteT


Keacutemiai neacutev Kaacutelium-acetaacutet

Einecs 204-822-2




Tartalom Legalaacutebb 99 vizmentes anyagra szaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Sziacutentelen elfolyoacutesodoacute kristaacutelyok vagy feheacuter kristaacutelyos por amelyszagtalan vagy enyheacuten ecetszaguacute


A Az 5 -os vizes oldat pH-eacuterteacuteke Legalaacutebb 75 eacutes legfeljebb 90

B Pozitiacutev acetaacutet- eacutes kaacuteliumteszt

Tisztasaacuteg








E 262 (i) NAacuteTRIUM-ACETAacuteT


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-acetaacutet

Einecs 204-823-8

Oumlsszegkeacuteplet C2H3NaO2nH2O (n = 0 vagy 3)



Tartalom Legalaacutebb 985 viacutezmentes anyagra szaacutemiacutetva (a viacutezmentes eacutes a trihidraacutetforma eseteacuten egyaraacutent)

Leiacuteraacutes Viacutezmentes Feheacuter szagtalan szemcseacutes higroszkoacutepos por

Trihidraacutet Sziacutentelen aacutetlaacutetszoacute kristaacutelyok vagy szemcseacuteskristaacutelyos por amely szagtalan vagy enyheacutenecetszaguacute Meleg szaacuteraz levegőn kiviraacutegzik


A 1 -os vizes oldataacutenak pH-ja Legalaacutebb 80 eacutes legfeljebb 95

B Pozitiacutev acetaacutet- eacutes naacutetriumteszt

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Viacutezmentes Legfeljebb 2 (120 oC 4 oacutera)

Trihidraacutet 36 eacutes 42 koumlzoumltt (120 oC 4 oacutera)







E 262 (ii) NAacuteTRIUM-DIACETAacuteT

Meghataacuterozaacutes A naacutetrium-diacetaacutet a naacutetrium-acetaacutet eacutes az ecetsav molekulavegyuumllete

Keacutemiai neacutev Naacutetrium-hidrogeacuten-diacetaacutet


Einecs 204-814-9


Molekulatoumlmeg 14209 (viacutezmentes)

Tartalom 39-41 a szabad ecetsav eacutes 58-60 a naacutetriumacetaacutet

Leiacuteraacutes Feheacuter higroszkoacutepos kristaacutelyos ecetszaguacute szilaacuterd anyag




Tisztasaacuteg








E 263 KALCIUM-ACETAacuteT


Keacutemiai neacutev Kalcium-acetaacutet

Einecs 200-540-9






Leiacuteraacutes A viacutezmentes kalcium-acetaacutet feheacuter higroszkoacutepos toumlmboumls kristaacutelyosszerkezetű enyheacuten keserű iacutezű szilaacuterd anyag Enyhe ecetsavszagelőfordulhat A monohidraacutet formaacuteja egyaraacutent lehet tűkristaacutely szemcsevagy por



B Pozitiacutev acetaacutet- eacutes kalciumteszt

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 11 szaacuteriacutetaacutes utaacuten (a monohidraacutet eseteacuteben 155 oC-ontoumlmegaacutellandoacutesaacutegig)

Viacutezben nem oldoacutedoacute anyag Legfeljebb 03








E 270 TEJSAV


Keacutemiai neacutev Tejsav

2-hidroxi-propionsav

1-hidroxietaacuten-1-karbonsav

Einecs 200-018-0



Tartalom Legalaacutebb 76 eacutes legfeljebb 84

Leiacuteraacutes Sziacutentelen vagy saacutergaacutes majdnem szagtalan szirupszerű savas iacutezűfolyadeacutek amelyet tejsav (C3H6O3) eacutes tejsav-laktaacutet (C6H10O5) elegye alkotCukrok tejsavas erjedeacutese nyomaacuten joumln leacutetre vagy szintetikus uacuteton aacutelliacutetjaacutekelő

MegjegyzeacutesA tejsav higroszkopikus eacutes amikor forra-laacutessal koncentraacuteljaacutek tejsav-laktaacutettaacute kon-denzaacutel amely hiacutegiacutetaacutes eacutes melegiacuteteacuteshataacutesaacutera tejsavvaacute hidrolizaacutel


A Pozitiacutev laktaacutetteszt

Tisztasaacuteg


Klorid Legfeljebb 02

Szulfaacutet Legfeljebb 025

Vas Legfeljebb 10 mgkg





MegjegyzeacutesEz az előiacuteraacutes a 80 -os vizes oldatravonatkozik Az enneacutel hiacutegabb vizes olda-tokra az eacuterteacutekeket a tejsav-tartalomnakmegfelelően aacutet kell szaacutemiacutetani

E 280 PROPIONSAV


Keacutemiai neacutev Propionsav

Propaacutensav

Einecs 201-176-3




Leiacuteraacutes Sziacutentelen vagy enyheacuten saacutergaacutes sziacutenű kisseacute szuacuteroacutes szaguacute olajos folyadeacutek



A Olvadaacutespont ndash 22 oC

B Forraacutespont-tartomaacuteny 1385 oCndash1425 oC

Tisztasaacuteg

Nem illeacutekony maradeacutek Legfeljebb 001 140 oC-on toumlmegaacutellandoacutesaacutegig szaacuteriacutetva

Aldehidek Legfeljebb 01 formaldehidben kifejezve





E 281 NAacuteTRIUM-PROPIONAacuteT


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-propionaacutet

Naacutetrium-propanoaacutet

Einecs 205-290-4




Leiacuteraacutes Feheacuter kristaacutelyos higroszkoacutepos por vagy finom feheacuter por


A Pozitiacutev propionaacutet- eacutes naacutetriumteszt

B 10 -os vizes oldataacutenak pH-ja Legalaacutebb 75 eacutes legfeljebb 105

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 4 105 oC-on veacutegzett keacutetoacuteraacutes szaacuteriacutetaacutessal meghataacuterozva







E 282 KALCIUM-PROPIONAacuteT


Keacutemiai neacutev Kalcium-propionaacutet

Einecs 223-795-8



Tartalom Legalaacutebb 99 105 oC-on veacutegzett keacutetoacuteraacutes szaacuteriacutetaacutest koumlvetően



A Pozitiacutev propionaacutet- eacutes kalciumteszt



Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 4 105 oC-on keacutet oacuteraacuten aacutet veacutegzett szaacuteriacutetaacutessal meghataacuterozva








E 283 KAacuteLIUM-PROPIONAacuteT


Keacutemiai neacutev Kaacutelium-propionaacutet

Kaacutelium-propionaacutet

Einecs 206-323-5

Oumlsszegkeacuteplet C3H5KO2


Tartalom Legalaacutebb 99 105 oC-on keacutetoacuteraacutes szaacuteriacutetaacutest koumlvetően



A Pozitiacutev propionaacutet- eacutes kaacuteliumteszt

Tisztasaacuteg









E 284 BOacuteRSAV

Szinonimaacutek Boacutersav

Ortoboacutersav

Borofax


Einecs 233-139-2

Oumlsszegkeacuteplet H3BO3



Leiacuteraacutes Sziacutentelen szagtalan aacutetlaacutetszoacute kristaacutelyok vagy feheacuter szemcseacutek illetve porEnyheacuten zsiacuteros tapintaacutesuacute A termeacuteszetben kristaacutelyos boacutersav formaacutejaacutebanfordul elő



A Olvadaacutespont Kb 171 oC

B Szeacutep zoumlld laacutenggal eacuteg

C A 33 -os vizes oldat pH-ja 38 eacutes 48 koumlzoumltt

Tisztasaacuteg

Peroxidok KI-oldat hozzaacuteadaacutesakor elsziacuteneződeacutest nem mutat





E 285 NAacuteTRIUM-TETRABORAacuteT (BOacuteRAX)

Szinonimaacutek Naacutetrium-boraacutet


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-tetraboraacutet

Naacutetrium-biboraacutet

Naacutetrium-piroboraacutet

Viacutezmentes tetraboraacutet

Einecs 215-540-4

Oumlsszegkeacuteplet Na2B4O7

Na2B4O710H2O


Leiacuteraacutes Por vagy uumlvegszerű lemezek amelyek levegővel eacuterintkezve homaacutelyossaacutevaacutelnak Viacutezben lassan oldoacutedik fel


A Olvadaacutespont-tartomaacuteny 171 oC eacutes 175 oC koumlzoumltt bomlaacutes koumlzben

Tisztasaacuteg






E 290 SZEacuteN-DIOXID

Szinonimaacutek Szeacutensavgaacutez

Szaacuterazjeacuteg (szilaacuterd halmazaacutellapotban)

Szeacuten-anhidrid


Keacutemiai neacutev Szeacuten-dioxid

Einecs 204-696-9

Oumlsszegkeacuteplet CO2


Tartalom Legalaacutebb 99 teacuterfogat gaacutezaacutellapotuacute anyagra szaacutemiacutetva


Leiacuteraacutes Normaacutel koumlrnyezeti felteacutetelek mellett sziacutentelen enyheacuten szuacuteroacutes szaguacute gaacutezA kereskedelmi forgalomban kaphatoacute szeacuten-dioxidot nagynyomaacutesuacutegaacutezpalackokban vagy toumlmegtaacuterolaacutesra alkalmas rendszerekben folyeacutekonyaacutellapotban illetve sűriacutetve szilaacuterd toumlmboumlkben bdquoszaacuterazjeacutegkeacutentrdquo szaacutelliacutetjaacutek eacuteshasznaacuteljaacutek A szilaacuterd halmazaacutellapotuacute forma (szaacuterazjeacuteg) aacuteltalaacutebantartalmaz hozzaacuteadott anyagokat peacuteldaacuteul koumltőanyagkeacutent propileacutenglikoltvagy aacutesvaacutenyolajat


A Kicsapaacutes Amikor a mintaacutet baacuterium-hidroxid oldaton vezetjuumlk aacutet feheacuter csapadeacutekkeacutepződik amely hiacuteg ecetsavban heves habkeacutepződeacutes koumlzben feloldoacutedik

Tisztasaacuteg

Savassaacuteg 50 ml frissen felforralt viacutezen metilnarancs indikaacutetor jelenleacuteteacutenbenaacutetbuboreacutekoltatott 915 ml gaacutez nem teheti a vizet annaacutel az oldatnaacutelsavasabbaacute amelyet uacutegy keacutesziacutetettuumlnk hogy 50 ml frissen felforralt viacutezhez1 ml 001 N soacutesavat adtunk

Redukaacuteloacute anyagok hidrogeacuten-foszfid eacutes -szulfid

25 ml-ezuumlst-nitraacuteton-amihez előzetesen 3 ml ammoacutenia-oldatot adtunk-aacutetbuboreacutekoltatott 915 ml gaacutez nem okozhatja az oldat zavarosodaacutesaacutetvagy elfeketedeacuteseacutet

Szeacutenmonoxid Legfeljebb 10 μll

Olajtartalom Legfeljebb 01 mgl

E 296 ALMASAV

Szinonimaacutek DL-almasav


Keacutemiai neacutev DL-almasav hidroxibutaacutendisav hidroxi-borostyaacutenkősav

Einecs 230-022-8




Leiacuteraacutes Feheacuter vagy majdnem feheacuter kristaacutelyos por vagy szemcseacutek


A Olvadaacutespont-tartomaacuteny 127 oC eacutes 132 oC koumlzoumltt

B Pozitiacutev malaacutetteszt

C Ezen anyag oldatai optikailag inaktiacute-vak valamennyi koncentraacutecioacuteban

Tisztasaacuteg


Fumaacutersav Legfeljebb 10

Maleinsav Legfeljebb 005




E 297 FUMAacuteRSAV


Keacutemiai neacutev Transz-butaacutendisav transz-12-etileacuten dikarbonsav

Einecs 203-743-0





Leiacuteraacutes Feheacuter kristaacutelyos por vagy szemcseacutek


A Olvadaacutespont-tartomaacuteny 286-302 oC (zaacutert kapillaacuterisban gyors melegiacuteteacutessel)

B Pozitiacutev kettőskoumlteacutes- eacutes 12-dikarbon-sav-teszt

C 005 -os oldataacutenak pH-ja 25 oC-on 30ndash32

Tisztasaacuteg







E 300 ASZKORBINSAV


Keacutemiai neacutev L-aszkorbinsav

Aszkorbinsav

23-didehidro-L-treo-hexono-14-lakton

3-keto-L-gulofurano-lakton

Einecs 200-066-2



Tartalom Az aszkorbinsav-vaacutekuum exszikkaacutetorban 24 oacuteraacuten aacutet keacutensav felettveacutegzett szaacuteriacutetaacutest koumlvetően-legalaacutebb 99 C6H8O6-t tartalmaz

Leiacuteraacutes Feheacutertől a halvaacutenysaacutergaacuteig vaacuteltozoacute sziacutenű szagtalan kristaacutelyos anyag



B Pozitiacutev aszkorbinsav-teszt

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 04 vaacutekuum exszikkaacutetorban 24 oacuteraacuten aacutet keacutensav felettveacutegzett szaacuteriacutetaacutest koumlvetően


Fajlagos forgatoacutekeacutepesseacuteg [α]D20-eacuterteacutek + 205o eacutes + 215o koumlzoumltt van (10 vegyes -os vizes oldat)

2 -os vizes oldataacutenak pH-ja 24 eacutes 28 koumlzoumltt






E 301 NAacuteTRIUM-ASZKORBAacuteT


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-aszkorbaacutet

Naacutetrium-L-aszkorbaacutet

23-didehidro-L-treo-hexono-14-lakton-naacutetrium-enolaacutet

3-keto-L-gulofuranolakton-naacutetrium-enolaacutet

Einecs 205-126-1



Tartalom A naacutetrium-aszkorbaacutet legalaacutebb 99 C6H7O6Na-t tartalmaz vaacutekuumex-szikkaacutetorban keacutensav felett veacutegzett szaacuteriacutetaacutes utaacuten

Leiacuteraacutes Feheacuter vagy majdnem feheacuter szagtalan szilaacuterd kristaacutelyos anyag amelyfeacuteny hataacutesaacutera soumlteacutetedik


A Pozitiacutev aszkorbaacutet- eacutes naacutetriumteszt

Tisztasaacuteg








E 302 KALCIUM-ASZKORBAacuteT


Keacutemiai neacutev Kalcium-aszkorbaacutet-dihidraacutet

A 23-didehidro-L-treo-hexono-14-lakton-dihidraacutet kalciumsoacuteja

Einecs 227-261-5

Oumlsszegkeacuteplet C12H14O12Ca 2H2O


Tartalom Legalaacutebb 98 illoacuteanyagmentes anyagra szaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Feheacutertől a nagyon halvaacuteny szuumlrkeacutessaacutergaacuteig terjedő sziacutenű szagtalankristaacutelyos por


A Pozitiacutev aszkorbaacutet- eacutes kalciumteszt

Tisztasaacuteg

Fluorid Legfeljebb 10 mgkg (fluorban kifejezve)


A 10 -os vizes oldat pH-eacuterteacuteke 60 eacutes 75 koumlzoumltt

Illoacuteanyag Legfeljebb 03 keacutensavat vagy foszfor-pentoxidot tartalmazoacute exszikkaacute-torban szobahőmeacuterseacutekleten 24 oacuteraacuten aacutet veacutegzett szaacuteriacutetaacutessal meghataacuterozva






E 304 (i) ASZKORBIL-PALMITAacuteT


Keacutemiai neacutev Aszkorbil-palmitaacutet

L-aszkorbil-palmitaacutet

23-didehidro-L-treo-hexono-14-lakton-6-palmitaacutet

6-palmitol-3-keto-L-gulofurano-lakton

Einecs 205-305-4




Leiacuteraacutes Feheacuter vagy saacutergaacutesfeheacuter citrus illatuacute szilaacuterd anyag



Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 20 56ndash60 oC-on egy oacuteraacuten aacutet vaacutekuumszaacuteriacutetoacuteban veacutegzettszaacuteriacutetaacutest koumlvetően


Fajlagos forgatoacutekeacutepesseacuteg [α]D20 -eacuterteacutek + 21 o eacutes + 24 o koumlzoumltt van (5 vegyes -os metanolosoldatban)





E 304 (ii) ASZKORBIL-SZTEARAacuteT


Keacutemiai neacutev Aszkorbil-sztearaacutet

L-aszkorbil-sztearaacutet

23-didehidro-L-treo-hexono-14-lakton-6-sztearaacutet

6-sztearol-3-keto-L-gulofuranolakton

Einecs 246-944-9







Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 20 56ndash60 oC-os hőmeacuterseacutekleten egy oacuteraacutes vaacutekuumszaacuteriacutetoacute-ban veacutegzett szaacuteriacutetaacutes utaacuten







E 306 TOKOFEROLBAN GAZDAG KIVONAT

Meghataacuterozaacutes Noumlveacutenyi eacutetolajkeacutesziacutetmeacutenyekből vaacutekuumos viacutezgőz desztillaacutecioacuteval nyerttermeacutek amely koncentraacutelt tokoferolokat eacutes tokotrienolokat tartalmaz

A termeacutek d-α- d- β- d-γ- eacutes d-ζ-tokoferolt tartalma z

Molekulatoumlmeg 43071 (d-α-tokoferol)

Tartalom Legalaacutebb 34 az oumlsszes tokoferol

Leiacuteraacutes Barnaacutesvoumlroumls vagy voumlroumls tiszta viszkoacutezus enyhe jellegzetes illattal eacutesiacutezzel rendelkező olaj A viaszszerű alkotoacutereacuteszek mikrokristaacutelyosformaacuteban csekeacutely kivaacutelaacutest mutathatnak


A Megfelelő gaacutez-folyadeacutek kromatograacute-fiaacutes moacutedszerrel

B Oldhatoacutesaacutegi tesztek Viacutezben nem oldoacutedik etanolban oldoacutedik eacuteterrel keveredik

Tisztasaacuteg


Fajlagos forgatoacutekeacutepesseacuteg [α]D20-eacuterteacutek legalaacutebb + 20o





E 307 ALFA-TOKOFEROL

Szinonimaacutek DL-α-tokoferol


Keacutemiai neacutev DL-578-trimetil-tokol

DL-2578-tetrametil-2-(4prime8prime12prime-trimetil-tridecil)-6-kromanol

Einecs 233-466-0




Leiacuteraacutes A halvaacutenysaacutergaacutetoacutel a borostyaacutenig vaacuteltozoacute sziacutenű majdnem szagtalantiszta viszkoacutezus olaj amely levegő vagy feacuteny hataacutesaacutera oxidaacuteloacutedik eacuteselsoumlteacutetedik


A Oldhatoacutesaacutegi tesztek Viacutezben nem oldoacutedik etanolban szabadon oldoacutedik eacuteterrel keveredik

B Spektro-fotometria Abszoluacutet etanolban az abszorpcioacutes maximum kb 292 nm

Tisztasaacuteg

Toumlreacutesmutatoacute n D20 1503ndash1507

E 1 1cm szelektiacutev abszorpcioacute etanolban E 1

1cm (292 nm) 72-76

(001 g 200 ml abszoluacutet etanolban)


Fajlagos forgatoacutekeacutepesseacuteg [α]25D0o plusmn 005o (kloroform 110 araacutenyuacute oldataacuteban)



E 308 GAMMA-TOKOFEROL

Szinonimaacutek dl-γ-Tokoferol


Keacutemiai neacutev 278-trimetil-2-(4rsquo8rsquo12rsquo-trimetil-tridecil)-6-kromanol

Einecs 231-523-4




Leiacuteraacutes Tiszta viszkoacutezus halvaacutenysaacuterga olaj amely levegő vagy feacuteny hataacutesaacuteraoxidaacuteloacutedik eacutes elsoumlteacutetedik


A Spektrometria Tiszta etanolban az abszorpcioacutes maximum kb 298 nm-neacutel eacutes 257 nm-neacutel talaacutelhatoacute

Tisztasaacuteg

Fajlagos abszorpcioacute etanolban E 1 1cm E 1

1cm (298 nm) 91 eacutes 97 koumlzoumltt

E 1 1cm (257 nm) 50 eacutes 80 koumlzoumltt

Toumlreacutesmutatoacute frac12n20D 1503ndash1507






E 309 DELTA-TOKOFEROL


Keacutemiai neacutev 28-dimetil-2-(4rsquo8rsquo12rsquo-trimetil-tridecil)-6-kromanol

Einecs 204-299-0




Leiacuteraacutes Tiszta viszkoacutezus halvaacutenysaacutergaacutes vagy narancssziacutenű olaj amely levegővagy feacuteny hataacutesaacutera oxidaacuteloacutedik eacutes soumlteacutetedik


A Spektrometria Tiszta etanolban az abszorpcioacutes maximumai kb 298 nm-en eacutes 257 nm-en vanak

Tisztasaacuteg











E 310 PROPIL-GALLAacuteT


Keacutemiai neacutev Propil-gallaacutet

A galluszsav propil-eacutesztere

A 345-trioxi-benzoesav n-propil-eacutesztere

Einecs 204-498-2




Leiacuteraacutes Feheacutertől a kreacutemfeheacuterig vaacuteltozoacute sziacutenű kristaacutelyos szagtalan szilaacuterd anyag


A Oldhatoacutesaacutegi tesztek Viacutezben nehezen etanolban eacuteterben eacutes propaacuten-12-diolban joacutel oldoacutedik

B Olvadaacutespont-tartomaacuteny 146 oC eacutes 150 oC koumlzoumltt 110 oC-on neacutegyoacuteraacutes szaacuteriacutetaacutes utaacuten

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 10 (110 oC neacutegy oacutera)


Szabad sav Legfeljebb 05 (galluszsavban kifejezve)

Kloacuterozott szerves vegyuumllet Legfeljebb 100 mgkg (kloacuterban kifejezve)

E 1 1cm fajlagos abszorpcioacute etanolban E 1

1cm (275 nm) legalaacutebb 485 nm eacutes legfeljebb 520 nm





E 311 OKTIL-GALLAacuteT


Keacutemiai neacutev Oktil-gallaacutet

A galluszsav oktil-eacutesztere

A 345-trioxi-benzoesav n-oktil-eacutesztere

Einecs 213-853-0



Tartalom Legalaacutebb 98 90 oC-on hatoacuteraacutes szaacuteriacutetaacutest koumlvetően

Leiacuteraacutes Feheacutertől a kreacutemfeheacuterig vaacuteltozoacute sziacutenű szagtalan szilaacuterd anyag


A Oldhatoacutesaacutegi tesztek Viacutezben nem oldoacutedik etanolban eacuteterben eacutes propaacuten-12-diolban joacuteloldoacutedik

B Olvadaacutespont-tartomaacuteny 99 oC eacutes 102 oC koumlzoumltt 90 oC-on hatoacuteraacutes szaacuteriacutetaacutest koumlvetően

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 05 (90 oC hat oacutera)





1cm (275 nm) legalaacutebb 375 eacutes legfeljebb 390






E 312 DODECIL-GALLAacuteT

Szinonimaacutek Lauril-gallaacutet


Keacutemiai neacutev Dodecil-gallaacutet

A 345-trioxi-benzoesav n-dodecil (vagy lauril)-eacutesztere

A galluszsav dodecil-eacutesztere

Einecs 214-620-6



Tartalom Legalaacutebb 98 90 oC-on hatoacuteraacutes szaacuteriacutetaacutes utaacuten



A Oldhatoacutesaacutegi tesztek Viacutezben nem etanolban eacutes eacuteterben joacutel oldoacutedik

B Olvadaacutespont-tartomaacuteny 95 oC eacutes 98 oC koumlzoumltt 90 oC-on hatoacuteraacutes szaacuteriacutetaacutes utaacuten

Tisztasaacuteg











E 315 D-ERITROASZKORBINSAV

Szinonimaacutek Izoaszkorbinsav

D-arabo-aszkorbinsav


Keacutemiai neacutev D-eritro-hexaacuten-2-sav-γ-lakton

Izoaszkorbinsav

D-izo-aszkorbinsav

Einecs 201-928-0




Leiacuteraacutes Feheacutertől a halvaacutenysaacutergaacuteig vaacuteltozoacutesziacutenű kristaacutelyos szilaacuterd anyag amelyfeacuteny hataacutesaacutera fokozatosan soumlteacutetedik



A Olvadaacutespont-tartomaacuteny Kb 164 oC eacutes 172 oC koumlzoumltt bomlaacutes koumlzben

B Pozitiacutev aszkorbinsav- eacutes sziacutenreakcioacute-teszt

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 04 csoumlkkentett nyomaacuteson szilikageacutelen 3 oacuteraacuten aacutet veacutegzettszaacuteriacutetaacutest koumlvetően


Fajlagos forgatoacutekeacutepesseacuteg [α]25D eacuterteacutek 10 vegyes -os vizes oldat eseteacuten ndash 165o eacutes ndash 180o koumlzoumlttvan

Oxalaacutet 1 g anyagnak 10 ml viacutezzel keacutesziacutetett oldataacutehoz hozzaacuteadunk 2 cseppjeacutegecetet eacutes 5 ml 10 -os kalcium-acetaacutet oldatot Az oldatnak tisztaacutenakkell maradnia


E 316 NAacuteTRIUM-(D-ERITROASZKORBAacuteT)

Szinonimaacutek Naacutetrium-izoaszkorbaacutet


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-izoaszkorbaacutet

Naacutetrium-D-izoaszkorbinsav

23-didehidro-D-eritro-hexono-14-lakton naacutetriumsoacuteja

3-keto-D-gulofurano-lakton naacutetrium-enolaacutet-monohidraacutet

Einecs 228-973-9

Oumlsszegkeacuteplet C6H7O6Na H2O


Tartalom Legalaacutebb 98 vaacutekuum-exszikkaacutetorban 24 oacuteraacuten aacutet keacutensav felett veacutegzettszaacuteriacutetaacutest koumlvetően monohidraacutetban kifejezve

Leiacuteraacutes Feheacuter kristaacutelyos szilaacuterd anyag


A Oldhatoacutesaacutegi tesztek Viacutezben toumlkeacuteletesen etanolban nagyon kismeacuterteacutekben oldoacutedik



Tisztasaacuteg


Fajlagos forgatoacutekeacutepesseacuteg [α]D25 eacuterteacutek 10 vegyes -os vizes oldat eseteacuteben + 95o eacutes + 98o koumlzoumlttvan

10 -os vizes oldataacutenak pH-ja 55ndash80







E 319 TERCIER-BUTIL-HIDROXI-KINON (TBHQ)

Szinonimaacutek TBHQ


Keacutemiai neacutev Tert-butil-14-benzoldiol

2-(11-dimetiletil)-14-benzoldiol

Einecs 217-752-2



Tartalom Legalaacutebb 99 C10H14O2-tartalom

Leiacuteraacutes Feheacuter sziacutenű kristaacutelyos jellegzetes szaguacute szilaacuterd anyag


A Oldhatoacutesaacuteg Gyakorlatilag nem oldoacutedik viacutezben Etanolban oldoacutedik

B Olvadaacutespont Legalaacutebb 1265 oC

C Fenolvegyuumlletek 5 mg mintaacutet feloldunk 10 ml metanolban eacutes ehhez hozzaacuteadunk105 ml dimetil-amin-oldatot (14) Voumlroumlstől roacutezsasziacutenig terjedő sziacutenkeletkezik

Tisztasaacuteg

Tercier-butil-p-benzokinon Legfeljebb 02

25-di-tercier-butil hidroxi-kinon Legfeljebb 02

Hidroxikinon Legfeljebb 01

Toluol Legfeljebb 25 mgkg


E 320 BUTILndashHIDROXIndashANIZOL (BHA)

Szinonimaacutek BHA (a bdquobutylated hydroxyanisolerdquobdquobutilndashhidroxindashanizolrdquo-elnevezeacuteskezdőbetűiből alkotott mozaikszoacute)


Keacutemiai neacutev 3-tercier-butil-4-hidroxi-anizol

2-tercier-butil-4-hidroxi-anizol eacutes 3-tercier-butil-4-hidroxi-anizol keve-reacuteke

Einecs 246-563-8



Tartalom Legalaacutebb 985 C11H16O2 eacutes legalaacutebb 85 3-tercier-butil-4-hidroxia-nizol izomer

Leiacuteraacutes Feheacuter vagy enyheacuten saacuterga kristaacutelyok vagy viaszos szilaacuterd anyag enyhearomaacutes szaggal


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben nem etanolban joacutel oldoacutedik

B Olvadaacutespont-tartomaacuteny 48 oC eacutes 63 oC koumlzoumltt

C Sziacutenreakcioacute Megfelel a fenolcsoportok tesztjeacutenek

Tisztasaacuteg

Szulfaacutethamu Legfeljebb 005 800 plusmn 25 oC-on veacutegzett izziacutetaacutes utaacuten

Fenolos szennyeződeacutesek Legfeljebb 05

Fajlagos abszorpcioacute E 1 1cm E 1








E 321 BUTILndashHIDROXIndashTOLUOL (BHT)

Szinonimaacutek BHT (a bdquobutylated hydroxytoluenerdquobdquobutilndashhidroxindashtoluolrdquo elnevezeacuteskezdőbetűiből alkotott mozaikszoacute)


Keacutemiai neacutev 26-ditercier-butil-p-krezol

4-metil-26-ditercier-butil-fenol

Einecs 204-881-4




Leiacuteraacutes Feheacuter kristaacutelyos vagy pelyhes szagtalan vagy jellegzetes gyenge aromaacutesszaggal rendelkező szilaacuterd anyag


A Oldhatoacutesaacutegi tesztek Viacutezben eacutes propaacuten-12-diolban nem oldoacutedik

Etanolban joacutel oldoacutedik


C Abszorpcioacutes- maximum 1100 000 hiacutegiacutetaacutesuacute abszoluacutet etanolos oldatban 2 cm-es reacutetegvastagsaacutegeseteacuten a 230ndash320 nm-es tartomaacutenyban csak egy maximuma van278 nm-en

Tisztasaacuteg









E 322 LECITINEK

Szinonimaacutek Foszfatidok

Foszfolipidek

Meghataacuterozaacutes A lecitinek aacutellati vagy noumlveacutenyi eredetű eacutelelmiszerekből fizikai eljaacuteraacutesoksegiacutetseacutegeacutevel nyert foszfatidok kevereacutekei vagy frakcioacutei ide tartoznak azaacutertalmatlan eacutes a ceacutelnak megfelelő enzimek felhasznaacutelaacutesaacuteval nyerthidrolizaacutelt termeacutekek is A veacutegtermeacutek maradeacutek enzimaktivitaacutest nemmutathat

A lecitinek vizes koumlzegben hidrogeacuten-peroxid segiacutetseacutegeacutevel enyheacutensziacutenteleniacutethetők Ez az oxidaacutecioacute a lecitin foszfatidokat keacutemiailag nemvaacuteltoztathatja meg

Einecs 232-307-2

Tartalom mdash Lecitinek az anyag legalaacutebb 600 -a acetonban oldhatatlan

mdash Hidrolizaacutelt lecitinek az anyag legalaacutebb 560 -a acetonbanoldhatatlan

Leiacuteraacutes mdash Lecitinek barna folyadeacutek vagy viszkoacutezus feacutelfolyeacutekony anyag vagypor

mdash Hidrolizaacutelt lecitinek vilaacutegosbarnaacutetoacutel a barnaacuteig vaacuteltozoacute sziacutenűviszkoacutezus folyadeacutek vagy paszta


A Pozitiacutev kolin- foszfor- eacutes zsiacutersavteszt

B Hidrolizaacutelt-lecitinteszt 800 ml-es főzőpohaacuterba 500 ml (30ndash35 oC-os) vizet toumlltuumlnk Ezutaacutenaacutellandoacute kevereacutes mellett lassan hozzaacute adunk 50 ml mintaacutet A hidrolizaacuteltlecitin homogeacuten emulzioacutet keacutepez Nem hidrolizaacutelt lecitin eseteacuten kb 50 goumlsszeaacutelloacute massza vaacutelik ki


Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 20 105 oC-on egy oacuteraacutes szaacuteriacutetaacutessal meghataacuterozva

Toluolban oldhatatlan anyag Legfeljebb 03

Savszaacutem mdash Lecitinek grammonkeacutent legfeljebb 35 mg kaacutelium-hidroxid

mdash Hidrolizaacutelt lecitinek grammonkeacutent legfeljebb 45 mg kaacutelium-hidroxid

Peroxid-szaacutem Kisebb vagy egyenlő mint 10





E 325 NAacuteTRIUM-LAKTAacuteT


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-laktaacutet

Naacutetrium-2-hidroxi-propanoaacutet

Einecs 200-772-0

Oumlsszegkeacuteplet C3H5NaO3



Leiacuteraacutes Sziacutentelen aacutetlaacutetszoacute folyadeacutek

Szagtalan vagy enyhe jellegzetes szaguacute




Tisztasaacuteg

Savtartalom Legfeljebb 05 szaacuteriacutetaacutes utaacuten tejsavban kifejezve






Redukaacuteloacute anyagok A Fehling-feacutele oldatot nem redukaacutelja

Megjegyzeacutes

Ez az előiacuteraacutes 60 -os vizes oldatravonatkozik

E 326 KAacuteLIUM-LAKTAacuteT


Keacutemiai neacutev Kaacutelium-laktaacutet

Kaacutelium-2-hidroxi-propanoaacutet

Einecs 213-631-3





Leiacuteraacutes Kisseacute viszkoacutezus majdnem szagtalan aacutetlaacutetszoacute folyadeacutek Szagtalan vagyenyhe jellegzetes szaguacute


A Izziacutetaacutes A kaacutelium-laktaacutet oldatot elhamvasztjuk A hamu luacutegos keacutemhataacutesuacute eacutes savhozzaacuteadaacutesaacutera felhabzik

B Sziacutenreakcioacute 2 ml kaacutelium-laktaacutet oldatot 5 ml pirokatechin eacutes keacutensav 1100 araacutenyuacuteoldataacutera reacutetegzuumlnk Az eacuterintkező feluumlleten meacutelyvoumlroumls sziacuten joumln leacutetre

C Pozitiacutev kaacutelium- eacutes laktaacutetteszt

Tisztasaacuteg





Savassaacuteg 1 g kaacutelium-laktaacutet oldatot 20 ml viacutezben feloldunk 3 csepp fenolftaleinoldatot adunk hozzaacute eacutes 01 N naacutetrium-hidroxiddal megtitraacuteljuk Afogyaacutes legfeljebb 02 ml lehet

Redukaacuteloacute anyagok A kaacutelium-laktaacutet oldat nem ideacutezheti elő a Fehling-feacutele oldat redukcioacutejaacutet

MegjegyzeacutesEz az előiacuteraacutes 60 -os vizes oldatravonatkozik

E 327 KALCIUM-LAKTAacuteT


Keacutemiai neacutev Kalcium-dilaktaacutet

Kalcium-dilaktaacutet-hidraacutet

A 2-hidroxi-propaacutensav kalciumsoacuteja

Einecs 212-406-7

Oumlsszegkeacuteplet (C3H5O2)2 Ca nH2O (n = 0-5)



Leiacuteraacutes Majdnem szagtalan feheacuter kristaacutelyos por vagy szemcseacutek


A Pozitiacutev laktaacutet- eacutes kalciumteszt

B Oldhatoacutesaacutegi tesztek Viacutezben oldoacutedik etanolban gyakorlatilag nem oldoacutedik

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg 120 oC-on neacutegyoacuteraacutes szaacuteriacutetaacutessal meghataacuterozva

mdash viacutezmentes legfeljebb 30

mdash 1 viacutezmolekulaacuteval legfeljebb 80



Savassaacuteg Legfeljebb a tejsavban kifejezett szaacuteraz anyag 05 -a


5 -os oldataacutenak pH-ja 60 eacutes 80 koumlzoumltt







E 330 CITROMSAV


Keacutemiai neacutev Citromsav

2-hidroxi-123-propaacuten-trikarbonsav

β-hidroxi-trikarballitikus sav

Einecs 201-069-1

Oumlsszegkeacuteplet a) C6H8O7 (viacutezmentes)

b) C6H8O7H2O (monohidraacutet)

Molekulatoumlmeg a) 19213 (viacutezmentes)

b) 21015 (monohidraacutet)

Tartalom A citromsav lehet viacutezmentes vagy tartalmazhat egy viacutezmolekulaacutet Acitromsav legalaacutebb 995 C6H8O7-t tartalmaz szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes A citromsav feheacuter vagy sziacutentelen szagtalan kristaacutelyos szilaacuterd anyagerőteljes savas iacutezzel A monohidraacutet szaacuteraz levegőn elmaacutellik


A Oldhatoacutesaacutegi tesztek Viacutezben nagyon joacutel oldoacutedik etanolban joacutel oldoacutedik eacuteterben oldoacutedik

Tisztasaacuteg

Viacuteztartalom A viacutezmentes citromsav legfeljebb 05 vizet tartalmaz a citromsavmonohidraacutetja legfeljebb 88 vizet tartalmaz (Karl Fischer-moacutedszer)

Szulfaacutethamu Legfeljebb 005 800 plusmn 25 oC-on veacutegzett hamvasztaacutes utaacuten





Oxalaacutetok Legfeljebb 100 mgkg szaacuteriacutetaacutes utaacuten oxaacutelsavban kifejezve

Koumlnnyen elszenesiacutethető anyagok 1 g poriacutetott mintaacutet 10 ml legalaacutebb 98 -os keacutensavval egyuumltt 90 oC-osviacutezfuumlrdőn soumlteacutetben egy oacuteraacuten aacutet melegiacutetjuumlk Legfeljebb halvaacutenybarna sziacutenalakulhat ki (oumlsszehasonliacutetoacute folyadeacutek K)

E 331 (i) NAacuteTRIM-CITRAacuteT

Szinonimaacutek Mononaacutetrium-citraacutet

Egybaacutezisuacute naacutetrium-citraacutet


Keacutemiai neacutev Mononaacutetrium-citraacutet

A 2-hidroxi-123-propaacuten-trikarbonsav mononaacutetrium soacuteja

Oumlsszegkeacuteplet a) C6H7O7Na (viacutezmentes)

b) C6H7O7Na H2O (monohidraacutet)




Leiacuteraacutes Kristaacutelyos feheacuter por vagy sziacutentelen kristaacutelyok



A Pozitiacutev citraacutet- eacutes naacutetriumteszt

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg 180 oC-on veacutegzett neacutegyoacuteraacutes szaacuteriacutetaacutessal meghataacuterozva


mdash monohidraacutet legfeljebb 88


Az 1 -os vizes oldat pH-eacuterteacuteke 35 eacutes 38 koumlzoumltt





E 331 (ii) DINAacuteTRIM-CITRAacuteT

Szinonimaacutek Dinaacutetrium-citraacutet

Keacutetbaacutezisuacute naacutetrium-citraacutet


Keacutemiai neacutev Dinaacutetrium-citraacutet

A 2-hidroxi-123-propaacuten-trikarbonsav dinaacutetrium soacuteja

Az 15 viacutezmolekulaacuteval rendelkező citromsav dinaacutetrium soacuteja

Einecs 205-623-3

Oumlsszegkeacuteplet C6H7O7Na215H2O






Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 130 180 oC-on veacutegzett neacutegyoacuteraacutes szaacuteriacutetaacutessal meghataacuterozva







E 331 (iii) TRINAacuteTRIM-CITRAacuteT

Szinonimaacutek Trinaacutetrium-citraacutet

Haacuterombaacutezisuacute naacutetrium-citraacutet


Keacutemiai neacutev Trinaacutetrium-citraacutet

A 2-hidroxi-123-propaacuten-trikarbonsav trinaacutetrium soacuteja

A citromsav trinaacutetrium soacuteja viacutezmentes dihidraacutet eacutes pentahidraacutet formaacuteban


Einecs 200-675-3

Oumlsszegkeacuteplet Viacutezmentes C6H5O7Na3

Hidraacutet C6H5O7Na3nH2O (n = 2 vagy 5)






Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg 180 oC-on neacutegy oacuteraacuten aacutet veacutegzett szaacuteriacutetaacutessal meghataacuterozva


mdash dihidraacutet legfeljebb 135

mdash pentahidraacutet legfeljebb 303







E 332 (i) KAacuteLIUM-CITRAacuteT

Szinonimaacutek Monokaacutelium-citraacutet

Egybaacutezisuacute kaacutelium-citraacutet


Keacutemiai neacutev Monokaacutelium-citraacutet

A 2-hidroxi-123-propaacuten-trikarbonsav monokaacutelium soacuteja

A citromsav viacutezmentes monokaacutelium soacuteja

Einecs 212-753-4




Leiacuteraacutes Feheacuter higroszkoacutepos szemcseacutes por vagy aacutetlaacutetszoacute kristaacutelyok


A Pozitiacutev citraacutet- eacutes kaacuteliumteszt

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 10 180 oC-on neacutegy oacuteraacuten aacutet veacutegzett szaacuteriacutetaacutessal meg-hataacuterozva








E 332 (ii) TRIKAacuteLIUM-CITRAacuteT

Szinonimaacutek Trikaacutelium-citraacutet

Haacuterombaacutezisuacute kaacutelium-citraacutet


Keacutemiai neacutev Trikaacutelium-citraacutet

A 2-hidroxi-123-propaacuten-trikarbonsav trikaacutelium soacuteja

A citromsav monohidraacutet trikaacutelium soacuteja

Einecs 212-755-5

Oumlsszegkeacuteplet C6H5O7K3H2O






Tisztasaacuteg








E 333 (i) KALCIUM-CITRAacuteT

Szinonimaacutek Monokalcium-citraacutet

Egybaacutezisuacute kalcium-citraacutet


Keacutemiai neacutev Monokalcium-citraacutet

A 2-hidroxi-123-propaacuten-trikarbonsav monokalcium soacuteja

A citromsav monohidraacutet monokalcium soacuteja

Oumlsszegkeacuteplet (C6H7O7)2Ca H2O



Leiacuteraacutes Finom feheacuter por


A Pozitiacutev citraacutet- eacutes kalcium-teszt

Tisztasaacuteg









Karbonaacutetok 1 g kalcium-citraacutet 10 ml 2 N soacutesavban valoacute feloldaacutesa koumlzben csakszoacutervaacutenyos buboreacutekkeacutepződeacutes fordulhat elő


E 333 (ii) DIKALCIUM-CITRAacuteT

Szinonimaacutek Dikalcium-citraacutet

Keacutetbaacutezisuacute kalcium-citraacutet


Keacutemiai neacutev Dikalcium-citraacutet

A 2-hidroxi-123-propaacuten-trikarbonsav dikalcium soacuteja

A citromsav trihidraacutet dikalcium soacuteja

Oumlsszegkeacuteplet (C6H7O7)2Ca23H2O





A Pozitiacutev citraacutet- eacutes kalciumteszt

Tisztasaacuteg









E 333 (iii) TRIKALCIUM-CITRAacuteT

Szinonimaacutek Trikalcium-citraacutet

Haacuterombaacutezisuacute kalcium-citraacutet


Keacutemiai neacutev Trikalcium-citraacutet

A 2-hidroxi-123-propaacuten-trikarbonsav trikalcium soacuteja

A citromsav tetrahidraacutet trikalcium soacuteja

Einecs 212-391-7







Tisztasaacuteg










E 334 L(+)-BORKŐSAV


Keacutemiai neacutev L-borkősav

L-23-dihidroxi-butaacutendiolsav

d-α β -dihidroxi-borostyaacutenkősav

Einecs 201-766-0




Leiacuteraacutes Sziacutentelen vagy aacutettetsző kristaacutelyok vagy feheacuter kristaacutelyos por



B Pozitiacutev tartaraacutetteszt

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 05 (P2O5-on haacuterom oacutera)

Szulfaacutethamu Legfeljebb 1 000 mgkg 800 plusmn 25 oC-on veacutegzett hamvasztaacutes utaacuten

20 vegyes -os vizes oldataacutenak fajlagosoptikai forgataacutesa

[α]D20-eacuterteacutek + 115o eacutes + 135o koumlzoumltt van





E 335 (i) NAacuteTRIUM-TARTARAacuteT

Szinonimaacutek Az L-(+)-borkősav mononaacutetrium soacuteja


Keacutemiai neacutev Az L-23-dihidroxi-butaacuten-diolsav mononaacutetrium soacuteja

Az L-(+)-borkősav monohidraacutet mononaacutetrium soacuteja




Leiacuteraacutes Aacutetlaacutetszoacute sziacutentelen kristaacutelyok


A Pozitiacutev tartaraacutet- eacutes naacutetriumteszt

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 100 105 oC-on veacutegzett neacutegyoacuteraacutes szaacuteriacutetaacutes utaacuten meg-hataacuterozva







E 335 (ii) DINAacuteTRIUM-TARTARAacuteT


Keacutemiai neacutev Dinaacutetrium-L-tartaraacutet

Dinaacutetrium-(+)-tartaraacutet

Dinaacutetrium-(+)-23-dihidroxi-butaacuten-diolsav

Az L(+)borkősav dihidrataacutelt dinaacutetrium soacuteja

Einecs 212-773-3







B Oldhatoacutesaacutegi tesztek 3 ml viacutezben 1g nem oldhatoacute Etanolban nem oldoacutedik

Tisztasaacuteg








E 336 (i) KAacuteLIUM-TARTARAacuteT

Szinonimaacutek Egybaacutezisuacute kaacutelium-tartaraacutet


Keacutemiai neacutev Az L-(+)-borkősav viacutezmentes monokaacutelium soacuteja

Az L-23-dihidroxi-butaacuten-diolsav monokaacutelium soacuteja




Leiacuteraacutes Feheacuter kristaacutelyos vagy szemcseacutes por


A Pozitiacutev tartaraacutet- eacutes kaacuteliumteszt


Tisztasaacuteg

1 -os vizes oldataacutenak pH-ja 34








E 336 (ii) DIKAacuteLIUM-TARTARAacuteT

Szinonimaacutek Keacutetbaacutezisuacute kaacutelium-tartaraacutet


Keacutemiai neacutev Az L-23-dihidroxi-butaacuten-diolsav dikaacutelium soacuteja

Az L-(+)-borkősav dikaacutelium soacuteja egy feacutel viacutezmolekulaacuteval

Einecs 213-067-8







Tisztasaacuteg








E 337 KAacuteLIUM-NAacuteTRIUM-TARTARAacuteT

Szinonimaacutek Kaacutelium-naacutetrium L-(+)-tartaraacutet

Rochelle-soacute

Seignette-soacute


Keacutemiai neacutev Az L-23-dihidroxi-butaacuten-diolsav kaacutelium-naacutetrium soacuteja

Kaacutelium-naacutetrium L-(+)-tartaraacutet

Einecs 206-156-8

Oumlsszegkeacuteplet C4H4O6KNa 4H2O





A Pozitiacutev tartaraacutet- kaacutelium- eacutes naacutetrium-teszt

B Oldhatoacutesaacutegi tesztek 1 gramm oldhatoacute 1 ml viacutezben etanolban nem oldoacutedik

C Olvadaacutespont-tartomaacuteny 70 oC eacutes 80 oC koumlzoumltt

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 260 eacutes legalaacutebb 210 150 oC-on haacuterom oacuteraacuten aacutet veacutegzettszaacuteriacutetaacutes utaacuten meghataacuterozva








E 338 FOSZFORSAV

Szinonimaacutek Ortofoszforsav

Monofoszforsav


Keacutemiai neacutev Foszforsav

Einecs 231-633-2

Oumlsszegkeacuteplet H3PO4


Tartalom A foszforsav a kereskedelmi forgalomban vaacuteltozoacute koncentraacutecioacutejuacute vizesoldatkeacutent szerezhető be Legalaacutebb 670 eacutes legfeljebb 857 foszforsavat tartalmaz

Leiacuteraacutes Tiszta sziacutentelen viszkoacutezus folyadeacutek


A Pozitiacutev sav- eacutes foszfaacutetteszt

Tisztasaacuteg

Illoacute savak Legfeljebb 10 mgkg (ecetsavban kifejezve)

Kloridok Legfeljebb 200 mgkg (kloacuterban kifejezve)

Nitraacutetok Legfeljebb 5 mgkg (NaNO3-ban kifejezve)

Szulfaacutetok Legfeljebb 1 500 mgkg (CaSO4-ban kifejezve)



Kadmium Legfeljebb 1 mgkg



Megjegyzeacutes


E 339 (i) MONONAacuteTRIUM-FOSZFAacuteT

Szinonimaacutek Mononaacutetrium-monofoszfaacutet

Savanyuacute mononaacutetrium-monofoszfaacutet

Mononaacutetrium-ortofoszfaacutet

Egybaacutezisuacute naacutetrium-foszfaacutet

Naacutetrium-dihidrogeacuten-monofoszfaacutet


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-dihidrogeacuten-monofoszfaacutet

Einecs 231-449-2

Oumlsszegkeacuteplet Viacutezmentes NaH2PO4

Monohidraacutet NaH2PO4 H2O

Dihidraacutet NaH2PO4 2H2O




Dihidraacutet 15601

Tartalom Legalaacutebb 97 NaH2PO4 60 oC-on egy oacuteraacuten aacutet majd ezt koumlvetően105 oC-on neacutegy oacuteraacuten aacutet veacutegzett szaacuteriacutetaacutes utaacuten

P2O5-tartalom 580 eacutes 600 koumlzoumltt viacutezmentes anyagra szaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Feheacuter szagtalan kisseacute elfolyoacutesodoacute por kristaacutelyok vagy szemcseacutek


A Pozitiacutev naacutetrium- eacutes foszfaacutetteszt

B Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben joacutel oldoacutedik Etanolban vagy eacuteterben nem oldoacutedik

C 1 -os oldataacutenak pH-ja 41 eacutes 50 koumlzoumltt

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg A viacutezmentes soacute legfeljebb 20 -ot a monohidraacutet legfeljebb 150 -ot adihidraacutet pedig legfeljebb 25 -ot vesziacutet a toumlmegeacuteből ha előszoumlr 60 oC-on egy oacuteraacuten aacutet majd 105 oC-on neacutegy oacuteraacuten aacutet szaacuteriacutetjuk

Viacutezben nem oldoacutedoacute anyagok Legfeljebb 02 viacutezmentes anyagra szaacutemiacutetva






E 339 (ii) DINAacuteTRIUM-FOSZFAacuteT

Szinonimaacutek Dinaacutetrium-monofoszfaacutet

Szekunder naacutetrium-foszfaacutet

Dinaacutetrium-ortofoszfaacutet

Savas dinaacutetrium-foszfaacutet


Keacutemiai neacutev Dinaacutetrium-hidrogeacuten-monofoszfaacutet

Dinaacutetrium-hidrogeacuten-ortofoszfaacutet

Einecs 231-448-7

Oumlsszegkeacuteplet Viacutezmentes Na2HPO4

Hidraacutet Na2HPO4 nH2O (n = 2 7 vagy 12)


Tartalom Legalaacutebb 98 Na2HPO4 40 oC-on haacuterom oacuteraacuten aacutet majd 105 oC-on oumltoacuteraacuten aacutet veacutegzett szaacuteriacutetaacutes utaacuten

P2O5- tartalom 49 eacutes 51 koumlzoumltt (viacutezmentes)

Leiacuteraacutes A viacutezmentes dinaacutetrium-hidrogeacuten-foszfaacutet feheacuter higroszkoacuteposs szagtalanpor A lehetseacuteges hidrataacutelt formaacutek koumlzuumll a dihidraacutet feheacuter kristaacutelyosszagtalan szilaacuterd anyag a heptahidraacutet feheacuter szagtalan elmaacutelloacute kristaacutelyvagy szemcseacutes por a dodekahidraacutet feheacuter elmaacutelloacute szagtalan por vagykristaacutely



B Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben joacutel oldoacutedik Etanolban nem oldoacutedik

C Az 1 -os oldat pH-eacuterteacuteke 84 eacutes 96 koumlzoumltt


Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg A viacutezmentes soacute legfeljebb 50 -ot a dihidraacutet legfeljebb 220 -ot aheptahidraacutet legfeljebb 500 -ot a dodekahidraacutet legfeljebb 610 -otvesziacutet a toumlmegeacuteből ha előszoumlr 40 oC-on haacuterom oacuteraacuten aacutet majd 105 oC-onoumlt oacuteraacuten aacutet szaacuteriacutetjuk

Viacutezben oldhatatlan anyagok Legfeljebb 02 viacutezmentes anyagra szaacutemiacutetva






E 339 (iii) TRINAacuteTRIUM-FOSZFAacuteT

Szinonimaacutek Naacutetrium-foszfaacutet

Haacuterombaacutezisuacute naacutetrium-foszfaacutet

Trinaacutetrium-ortofoszfaacutet

Meghataacuterozaacutes A trinaacutetrium-foszfaacutetot vizes oldatokboacutel nyerik amely kristaacutelyosodhatviacutezmentes formaacuteban illetve 12 1 6 8 vagy 12 H2O molekulaacuteval Adodekahidraacutet vizes oldatokboacutel mindig kristaacutelyosodik naacutetrium-hidroxidfelesleg mellett 14 molekula NaOH-ot tartalmaz

Keacutemiai neacutev Trinaacutetrium-monofoszfaacutet

Trinaacutetrium-foszfaacutet


Einecs 231-509-8

Oumlsszegkeacuteplet Viacutezmentes Na3PO4

Hidraacutet Na3PO4 nH2O (n = 12 1 6 8 vagy 12)


Tartalom A naacutetrium-foszfaacutet viacutezmentes eacutes hidrataacutelt formaacutei (a dodekahidraacutetkiveacuteteleacutevel) legalaacutebb 970 Na3PO4-ot tartalmaznak viacutezmentes anyagraszaacutemiacutetva A naacutetrium-foszfaacutet dodekahidraacutet legalaacutebb 920 Na3PO4-ottartalmaz izziacutetott anyagra szaacutemiacutetva

P2O5-tartalom 405 eacutes 435 koumlzoumltt (viacutezmentes)

Leiacuteraacutes Feheacuter szagtalan kristaacutelyok szemcseacutek vagy kristaacutelyos por





Tisztasaacuteg

Izziacutetaacutesi veszteseacuteg 120 oC-on veacutegzett keacutetoacuteraacutes szaacuteriacutetaacutes majd ezt koumlvetően kb 800 oC-onveacutegzett 30 perces izziacutetaacutes utaacuten bekoumlvetkező toumlmegveszteseacutegek akoumlvetkezők a viacutezmentesneacutel legfeljebb 20 a monohidraacutetnaacutel legfeljebb110 a dodekahidraacutetnaacutel legfeljebb 450 eacutes 580 koumlzoumltt








E 340 (i) KAacuteLIUM-FOSZFAacuteT

Szinonimaacutek Egybaacutezisuacute kaacutelium-foszfaacutet

Monokaacutelium-monofoszfaacutet

Kaacutelium-ortofoszfaacutet


Keacutemiai neacutev Kaacutelium-dihidrogeacuten-foszfaacutet

Monokaacutelium-dihidrogeacuten-ortofoszfaacutet

Monokaacutelium-dihidrogeacuten-monofoszfaacutet

Einecs 231-913-4

Oumlsszegkeacuteplet KH2PO4


Tartalom Legalaacutebb 980 105 oC-on neacutegy oacuteraacuten aacutet veacutegzett szaacuteriacutetaacutes utaacuten

P2O5-tartalom 510 eacutes 530 koumlzoumltt viacuteztmentes anyagra szaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Szagtalan sziacutentelen kristaacutelyok illetve feheacuter szemcseacutes vagy kristaacutelyos porhigroszkoacutepos


A Pozitiacutev kaacutelium- eacutes foszfaacutetteszt



Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 20 105 oC-on neacutegy oacuteraacuten aacutet veacutegzett szaacuteriacutetaacutes utaacutenmeghataacuterozva







E 340 (ii) DIKAacuteLIUM-FOSZFAacuteT

Szinonimaacutek Dikaacutelium-monofoszfaacutet

Szekunder kaacutelium-foszfaacutet

Dikaacuteliumsav-foszfaacutet

Dikaacutelium-ortofoszfaacutet

Keacutetbaacutezisuacute kaacutelium-foszfaacutet


Keacutemiai neacutev Dikaacutelium-hidrogeacuten-monofoszfaacutet

Dikaacutelium-hidrogeacuten-foszfaacutet

Dikaacutelium-hidrogeacuten-ortofoszfaacutet

Einecs 231-834-5

Oumlsszegkeacuteplet K2HPO4




Leiacuteraacutes Sziacutentelen vagy feheacuter szemcseacutes por kristaacutelyok vagy massza elfolyoacutesodoacuteanyag






Tisztasaacuteg








E 340 (iii) TRIKAacuteLIUM-FOSZFAacuteT

Szinonimaacutek Kaacutelium-foszfaacutet

Haacuterombaacutezisuacute kaacutelium-foszfaacutet

Trikaacutelium-ortofoszfaacutet


Keacutemiai neacutev Trikaacutelium-monofoszfaacutet

Trikaacutelium-foszfaacutet


Einecs 231-907-1

Oumlsszegkeacuteplet Viacutezmentes K3PO4

Hidraacutet K3PO4 nH2O (n = 1 vagy 3)


Tartalom Legalaacutebb 970 izziacutetott anyagra szaacutemiacutetva

P2O5-tartalom 305 eacutes 330 koumlzoumltt izziacutetott anyagra szaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Sziacutentelen vagy feheacuter szagtalan higroszkopikus kristaacutelyok vagy szem-cseacutek A hidraacutetok lehetseacuteges t formaacutei monohidraacutet eacutes trihidraacutet





Tisztasaacuteg

Izzitaacutesi veszteseacuteg Viacutezmentes legfeljebb 30 hidraacutet legfeljebb 230 105 oC-on egyoacuteraacuten aacutet veacutegzett szaacuteriacutetaacutes majd kb 800 plusmn 25 oC-on 30 percen aacutet veacutegzettheviacuteteacutes utaacuten meghataacuterozva








E 341 (i) KALCIUM-FOSZFAacuteT

Szinonimaacutek Egybaacutezisuacute kalcium-foszfaacutet

Monokalcium-ortofoszfaacutet


Keacutemiai neacutev Kalcium-dihidrogeacuten-foszfaacutet

Einecs 231-837-1

Oumlsszegkeacuteplet Viacutezmentes Ca(H2PO4)2

Monohidraacutet Ca(H2PO4)2 H2O


25208 (monohidraacutet)



Leiacuteraacutes Szemcseacutes por vagy feheacuter elfolyoacutesodoacute kristaacutelyok vagy szemcseacutek


A Pozitiacutev kalcium- eacutes foszfaacutetteszt

B CaO-tartalom 230 eacutes 275 koumlzoumltt (viacutezmentes)

190 eacutes 248 koumlzoumltt (monohidraacutet)

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legalaacutebb 140 105 oC-on veacutegzett neacutegyoacuteraacutes szaacuteriacutetaacutes utaacuten meg-hataacuterozva (viacutezmentes)

Legfeljebb 175 60 oC-on veacutegzett egyoacuteraacutes aacutet majd 105 oC-on veacutegzettneacutegyoacuteraacutes szaacuteriacutetaacutes utaacuten meghataacuterozva (monohidraacutet)

Izziacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 175 800 plusmn 25 oC-on veacutegzett 30 perces izziacutetaacutes utaacuten(viacutezmentes)

Legfeljebb 250 105 oC-on veacutegzett egyoacuteraacutes szaacuteriacutetaacutes majd 800 plusmn25 oC-on veacutegzett 30 perces izziacutetaacutes utaacuten meghataacuterozva (monohidraacutet)






E 341 (ii) DIKALCIUM-FOSZFAacuteT

Szinonimaacutek Keacutetbaacutezisuacute kalcium-foszfaacutet

Dikalcium-ortofoszfaacutet


Keacutemiai neacutev Kalcium-monohidrogeacuten-foszfaacutet

Kalcium-hidrogeacuten-ortofoszfaacutet

Szekunder kalcium-foszfaacutet

Einecs 231-826-1

Oumlsszegkeacuteplet Viacutezmentes CaHPO4

Dihidraacutet CaHPO4 2H2O


17209 (dihidraacutet)

Tartalom Legalaacutebb 98 eacutes legfeljebb 102 CaHPO4 200 oC-on veacutegzetthaacuteromoacuteraacutes szaacuteriacutetaacutes utaacuten


Leiacuteraacutes Feheacuter kristaacutelyok vagy szemcseacutek szemcseacutes por vagy por




B Oldhatoacutesaacutegi tesztek Viacutezben meacuterseacutekelten oldoacutedik Etanolban nem oldoacutedik

Tisztasaacuteg

Izziacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 85 (viacutezmentest) vagy 265 (dihidraacutet) 800 plusmn 25 oC-onveacutegzett 30 perces izziacutetaacutes utaacuten






E 341 (iii) TRIKALCIUM-FOSZFAacuteT

Szinonimaacutek Haacuterombaacutezisuacute kalcium-foszfaacutet

Kalcium-ortofoszfaacutet

Pentakalcium-hidroxi-monofoszfaacutet

Kalcium-hidroxiapatit

Meghataacuterozaacutes A trikalcium-foszfaacutet a foszforsav koumlzoumlmboumlsiacuteteacuteseacutevel kapott kalcium-foszfaacutetoknak eacutes a kalcium-hidroxidnak vaacuteltozoacute araacutenyuacute kevereacutekeacuteből aacutelloumlsszeteacutetele megkoumlzeliacutetőleg a koumlvetkező 10CaO3P2O5H2O

Keacutemiai neacutev Pentakalcium-hidroxi-monofoszfaacutet

Trikalcium-monofoszfaacutet

Einecs 235-330-6 (Pentakalcium-hidroxi- monofoszfaacutet)

231-840-8 (Kalcium- ortofoszfaacutet)

Oumlsszegkeacuteplet Ca5(PO4)3 OH vagy Ca3(PO4)2

Molekulatoumlmeg 502 vagy 310


P2O5-tartalom 385 eacutes 480 koumlzoumltt vizmentes zanyagra szaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Feheacuter iacuteztelen por levegőn stabil



B Oldhatoacutesaacutegi tesztek Viacutezben gyakorlatilag oldhatatlan etanolban nem oldoacutedik hiacutegiacutetottsoacutesavban eacutes saleacutetromsavban oldoacutedik

Tisztasaacuteg

Izziacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 8 800 plusmn 25 oC-on toumlmegaacutellandoacutesaacutegig veacutegzett izziacutetaacutes utaacuten







E 343 (i) MONOMAGNEacuteZIUM-FOSZFAacuteT

Szinonimaacutek Magneacutezium-dihidrogeacuten-foszfaacutet

Magneacuteziumfoszfaacutet egybaacutezisuacute

Monomagneacutezium-ortofoszfaacutet


Keacutemiai neacutev Monomagneacutezium-dihidrogeacuten-monofoszfaacutet

Einecs 236-004-6

Oumlsszegkeacuteplet Mg(H2PO4)2 nH2O (ahol n = 0-4)


Tartalom Legalaacutebb 510 izziacutetaacutes utaacuten

Leiacuteraacutes Feheacuter szagtalan kristaacutelyos por viacutezben kismeacuterteacutekben oldoacutedik


A Pozitiacutev magneacutezium- eacutes foszfaacutetteszt

B MgO-tartalom Legalaacutebb 215 izziacutetaacutes utaacuten

Tisztasaacuteg

Fluorid Legfeljebb 10 mgkg (fluorban kifejezeve)





E 343 (ii) DIMAGNEacuteZIUM-FOSZFAacuteT

Szinonimaacutek Magneacutezium-hidrogeacuten-foszfaacutet

Magneacuteziumfoszfaacutet keacutetbaacutezisuacute

Dimagneacutezium-ortofoszfaacutet

Maacutesodrendű magneacuteziumfoszfaacutet


Keacutemiai neacutev Dimagneacutezium-monohidrogeacuten-monofoszfaacutet

Einecs 231-823-5

Oumlsszegkeacuteplet MgHPO4 nH2O (ahol n = 0-3)






B MgO-tartalom Legalaacutebb 330 viacutezmentes anyagra szaacutemiacutetva

Tisztasaacuteg







E 350 (i) NAacuteTRIUM-MALAacuteT

Szinonimaacutek Az almasav naacutetriumsoacuteja


Keacutemiai neacutev Dinaacutetrium DL-malaacutet a hidroxi-butaacutendisav dinaacutetriumsoacuteja

Oumlsszegkeacuteplet Hemihidraacutet C4H4Na2O512 H2O

Trihidraacutet C4H4Na2O53H2O

Molekulatoumlmeg Hemihidraacutet 18705



Leiacuteraacutes Feheacuter kristaacutelyos por vagy darabkaacutek


A Pozitiacutev 12-dikarboxilsav- eacutes naacutetri-umteszt

B Azosziacutenezeacutek-keacutepzeacutes Pozitiacutev

C Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben joacutel oldoacutedik

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg A hemihidraacutet eseteacuteben legfeljebb 70 (130 oC 4 oacutera) a trihidraacuteteseteacuteben 205ndash235 (130 oC 4 oacutera)

Luacutegossaacuteg Legfeljebb 02 ndashban kifejezve Na2CO3






E 350 (ii) NAacuteTRIUM-HIDROGEacuteN-MALAacuteT

Szinonimaacutek A DL-almasav mononaacutetriumsoacuteja


Keacutemiai neacutev Mononaacutetrium DL-malaacutet mononaacutetrium 2-DL-hidroxi-szukcinaacutet






A Pozitiacutev 12-dikarbonsav- eacutes naacutetrium-teszt


Tisztasaacuteg








E 351 KAacuteLIUM-MALAacuteT

Szinonimaacutek Az almasav kaacuteliumsoacuteja


Keacutemiai neacutev Dikaacutelium DL-malaacutet a hidroxi-butaacutendisav dikaacuteliumsoacuteja

Oumlsszegkeacuteplet C4H4K2O5



Leiacuteraacutes Sziacutentelen vagy majdnem sziacutentelen vizes oldat


A Pozitiacutev 12-dikarbonsav- eacutes kaacutelium-teszt


Tisztasaacuteg

Luacutegossaacuteg Legfeljebb 02 K2CO3-ban kifejezve






E 352 (i) KALCIUM-MALAacuteT

Szinonimaacutek Az almasav kalciumsoacuteja


Keacutemiai neacutev Kalcium DL-malaacutet kalcium-α-hidroxiszukcinaacutet a hidroxibutaacutendisavkalciumsoacuteja

Oumlsszegkeacuteplet C4H5CaO5





A Pozitiacutev malaacutet- 12-dikarbonsav- eacuteskalciumteszt


C Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben kismeacuterteacutekben oldoacutedik

Tisztasaacuteg


Luacutegossaacuteg Legfeljebb 02 CaCO3-ban kifejezve








E 352 (ii) KALCIUM-HIDROGEacuteN-MALAacuteT

Szinonimaacutek A DL-almasav monokalciumsoacuteja


Keacutemiai neacutev Monokalcium DL-malaacutet monokalcium-2-DL-hidroxiszukcinaacutet

Oumlsszegkeacuteplet (C4H5O5)2Ca






Tisztasaacuteg








E 353 META-BORKŐSAV

Szinonimaacutek Di-borkősav


Keacutemiai neacutev Meta-borkősav



Leiacuteraacutes Kristaacutelyos vagy por aacutellaguacute feheacuter vagy saacutergaacutes sziacutenű Koumlnnyen elfolyoacutesodoacuteenyheacuten karamelles illatuacute


A Viacutezben eacutes etanolban nagyon joacutel oldoacutedik

B Az anyag 1 eacutes 10 mg koumlzoumltti mintaacutejaacutet 2 ml koncentraacutelt keacutensavval eacutes 2csepp szulfo-rezorcinol reagenssel egyuumltt keacutemcsőbe helyezzuumlk 150 oC-ra heviacutetve eacuteleacutenk lila sziacuten jelenik meg

Tisztasaacuteg




E 354 KALCIUM-TARTARAacuteT

Szinonimaacutek L-kalcium-tartaraacutet


Keacutemiai neacutev Kalcium-L(+)- 23-dihidroxi-butaacutendioaacutet-dihidraacutet

Oumlsszegkeacuteplet C4H4CaO6 2H2O




Leiacuteraacutes Finom kristaacutelyos por feheacuter vagy pisztkosfeheacuter sziacutenű


A Viacutezben kis meacuterteacutekben oldoacutedik Old-hatoacutesaacutega koumlruumllbeluumll 001 g100 mlviacutez (20 oC-on) Etanolban nehezenoldoacutedik Dietil-eacuteterben kis meacuterteacutekbenoldoacutedik Savakban oldoacutedik

B Fajlagos forgatoacutekeacutepesseacuteg [α]20D + 70o eacutes + 74o koumlzoumltt (01 1N HCl oldatban)

C Az 5 -os szuszpenzioacute pH-ja 60 eacutes 90 koumlzoumltt

Tisztasaacuteg

Szulfaacutetok (H2SO4-ben kifejezve) Legfeljebb 1 gkg




E 355 ADIPINSAV


Keacutemiai neacutev Hexaacutendisav 14-butaacuten-dikarboxilsav

Einecs 204-673-3




Leiacuteraacutes Feheacuter szagtalan kristaacutelyok vagy kristaacutelyos por



B Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben kismeacuterteacutekben oldoacutedik Etanolban joacutel oldoacutedik

Tisztasaacuteg

Viacutez Legfeljebb 02 (Karl Fischer-moacutedszer)

Szulfaacutethamu Legfeljebb 20 mgkg




E 356 NAacuteTRIUM-ADIPAacuteT


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-adipaacutet

Einecs 231-293-5

Oumlsszegkeacuteplet C6H8Na2O4


Tartalom Legalaacutebb 990 (viacutezmentes anyagra szaacutemiacutetva)



A Olvadaacutesi-tartomaacuteny 151 oCndash152 oC (adipinsavra)

B Oldhatoacutesaacuteg Kb 50 g100 ml viacutez (20 oC-on)

C Pozitiacutev naacutetrium-teszt


Tisztasaacuteg

Viacutez Legfeljebb 3 (Karl Fischer)




E 357 KAacuteLIUM-ADIPAacuteT


Keacutemiai neacutev Kaacutelium-adipaacutet

Einecs 242-838-1








C Pozitiacutev kaacutelium-teszt

Tisztasaacuteg





E 363 BOROSTYAacuteNKŐSAV


Keacutemiai neacutev Butaacutendisav

Einecs 203-740-4




Leiacuteraacutes Sziacutentelen vagy feheacuter szagtalan kristaacutelyok



Tisztasaacuteg

Izziacutetaacutesi maradeacutek Legfeljebb 0025 (800 oC 15 perc)





E 380 TRIAMMOacuteNIUM-CITRAacuteT

Szinonimaacutek Haacuterombaacutezisos ammoacutenium-citraacutet


Keacutemiai neacutev A 2-hidroxipropaacuten-123-trikarboxilsav triammoacuteniumsoacuteja

Einecs 222-394-5

Oumlsszegkeacuteplet C6H17N3O7



Leiacuteraacutes Feheacutertől a piszkosfeheacuterig vaacuteltozoacute sziacutenű kristaacutelyok vagy por


A Pozitiacutev ammoacutenium- eacutes citraacutetteszt

B Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben joacutel oldoacutedik

Tisztasaacuteg

Oxalaacutet Legfeljebb 004 (oxaacutelsavban kifejezve)




E 385 KALCIUM-DINAacuteTRIUM-ETILEacuteN-DIAMIN-TETRAACETAacuteT

Szinonimaacutek Kalcium-dinaacutetrium-EDTA

Kalcium-dinaacutetrium-edetat


Keacutemiai neacutev N Nrsquo-12-Etaacutendiil-bis-[N-(karboxi-metil)-glicinaacutet] [(4-)-O OrsquoONON]kal-ciaacutet(2)-dinaacutetrium

Kalcium-dinaacutetrium-etileacuten-diamin-tetraacetaacutet

Kalcium-dinaacutetrium (etileacuten-dinitril)tetraacetaacutet

Einecs 200-529-9

Oumlsszegkeacuteplet C10H12O8CaN2Na22H2O



Leiacuteraacutes Feheacuter szagtalan kristaacutelyos szemcseacutek vagy feheacuter illetve majdnem feheacuterkisseacute higroszkoacutepos por


A Pozitiacutev naacutetrium- eacutes kalcium-teszt

B A kelaacutetkeacutepzeacutes feacutemionokkal pozitiacutev

C Az 1 -os oldat pH-ja 65 eacutes 75koumlzoumltt

Tisztasaacuteg

Viacuteztartalom 5-13 (Karl Fischer-moacutedszer)






E 400 ALGINSAV

Meghataacuterozaacutes Lineaacuteris gluumlkuronglikaacuten amely főleg piranoacutezgyűrűs β-(14)-D-mannu-ronsav eacutes α-(14)-L-guluronsav egyseacutegekből aacutell Hidrofil kolloid szeacutenhid-raacutet amelyet a barna tengeri moszatok (Phaeophyceae) kuumlloumlnboumlző fajainaktermeacuteszetes toumlrzseiből hiacuteg luacuteg segiacutetseacutegeacutevel vonnak ki

Einecs 232-680-1

Oumlsszegkeacuteplet (C6H8O6)n

Molekulatoumlmeg 10 000ndash600 000 (jellemző aacutetlag)

Tartalom Az alginsav szaacuterazanyagra vonatkoztatva legalaacutebb 20 eacutes legfeljebb23 szeacutendioxidot (CO2) ad ami legalaacutebb 91 eacutes legfeljebb 1045 alginsavnak (C6H8O6)n felel meg (200 egyeneacuterteacutektoumlmegre szaacutemiacutetva)

Leiacuteraacutes Az alginsav rostos szemcseacutes szemcseacutezett eacutes por formaacuteban fordul elő Afeheacutertől a saacutergaacutesbarnaacuteig vaacuteltozoacute sziacutenű eacutes csaknem szagtalan


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben eacutes szerves oldoacuteszerekben oldhatatlan naacutetrium-karbonaacutet naacutet-rium-hidroxid eacutes trisoacute oldatokban lassan oldoacutedik

B Kalcium-kloridos lecsapaacutesos teszt A minta 1 M naacutetrium-hidroxid oldattal keacutesziacutetett 05 -os oldataacutehoz ateacuterfogata egyoumltoumldeacutenek megfelelő mennyiseacutegű 25 -os kalcium-kloridoldatot adunk Nagy teacuterfogatuacute zseleacutes csapadeacutek keacutepződik Ez a vizsgaacutelatkuumlloumlnboumlzteti meg az alginsavat az akaacuteciagumitoacutel a naacutetrium-karboxi-metil-celluloacuteztoacutel a karboxi-metil-kemeacutenyiacutetőtől a karragenaacutettoacutel azselatintoacutel a gatti-gumitoacutel a karaya-gumitoacutel a szentjaacutenoskenyeacutermag-liszttől a metil-celluloacuteztoacutel eacutes a tragantmeacutezgaacutetoacutel

C Ammoacutenium-szulfaacutetos lecsapaacutesosteszt

A minta 1 M naacutetrium-hidroxid oldattal keacuteszitett 05 -os oldataacutehoz ateacuterfogata feleacutenek megfelelő mennyiseacutegű teliacutetett ammoacutenium-szulfaacutetoldatot adunk Csapadeacutek nem keacutepződik Ez a vizsgaacutelat kuumlloumlnboumlztetimeg az alginsavat az agartoacutel a naacutetrium-karboxi-metil-celluloacuteztoacutel akarragenaacutettoacutel az aacuteteacuteszterezett pektintől a zselatintoacutel a szentjaacutenoske-nyeacutermag-liszttől a metil-celluloacuteztoacutel eacutes a kemeacutenyiacutetőtől

D Sziacutenreakcioacute 001 g mintaacutet 015 ml 01 N naacutetrium-hidroxiddal oumlsszeraacutezva a lehetőlegteljesebben feloldunk eacutes 1 ml savas vas-szulfaacutet oldatot adunk hozzaacuteAz oldat 5 percen beluumll meggypiros majd veacuteguumll meacutely biacutebor sziacutenű lesz

Tisztasaacuteg

A 3 -os szuszpenzioacute pH-ja 20 eacutes 35 koumlzoumltt


Szulfaacutethamu Legfeljebb 8 szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva

Naacutetrium-hidroxid (1 M oldat) Legfeljebb 2 az oldhatatlan reacutesz szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva






Oumlsszes eacutelőcsiacutera-szaacutem Legfeljebb 5 000 telepgramm

Eacutelesztők eacutes peneacuteszek Legfeljebb 500 telepgramm

E Coli Negatiacutev 5 grammban

Salmonella spp Negatiacutev 10 grammban


E 401 NAacuteTRIUM-ALGINAacuteT


Keacutemiai neacutev Az alginsav naacutetriumsoacuteja

Oumlsszegkeacuteplet (C6H7NaO6)n


Tartalom Szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva legalaacutebb 18 eacutes legfeljebb 21 szeacutendioxidotad ami legalaacutebb 908 eacutes legfeljebb 1060 naacutetrium-alginaacutetnak felelmeg (222 egyeneacuterteacutektoumlmegre szaacutemiacutetva)

Leiacuteraacutes Majdnem szagtalan szaacutelas vagy szemcseacutes por a feheacutertől a saacutergaacutesfeheacuterigvaacuteltozoacute sziacutenű


A Pozitiacutev naacutetrium- eacutes alginsavteszt

Tisztasaacuteg


Viacutezoldhatatlan reacutesz Legfeljebb 2 szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva






Oumlsszes eacutelőcsiacuteraszaacutem Legfeljebb 5 000 telepgramm

Eacutelesztők eacutes peneacuteszgombaacutek Legfeljebb 500 telepgramm



E 402 KAacuteLIUM-ALGINAacuteT


Keacutemiai neacutev Az alginsav kaacuteliumsoacuteja

Oumlsszegkeacuteplet (C6H7KO6)n


Tartalom Szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva legalaacutebb 165 eacutes legfeljebb 195 szeacutendioxidotad ami legalaacutebb 892 eacutes legfeljebb 1055 kaacutelium-alginaacutetnak felel meg(238 egyeneacuterteacutektoumlmegre szaacutemiacutetva)



A Pozitiacutev kaacutelium- eacutes alginsav-teszt

Tisztasaacuteg


Viacutezben oldhatatlan reacutesz Legfeljebb 2 szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva






Oumlsszes eacutelőcsiacuteraszaacutem Legfeljebb 5 000 koloacuteniagramm


Eacutelesztők eacutes peneacuteszgombaacutek Legfeljebb 500 koloacuteniagramm



E 403 AMMOacuteNIUM-ALGINAacuteT


Keacutemiai neacutev Az alginsav ammoacuteniumsoacuteja

Oumlsszegkeacuteplet (C6H11NO6)n


Tartalom Szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva legalaacutebb 18 eacutes legfeljebb 21 szeacutendioxidotad ami legalaacutebb 887 eacutes legfeljebb 1036 ammoacutenium-alginaacutetnakfelel meg (217 egyeneacuterteacutektoumlmegre szaacutemiacutetva)

Leiacuteraacutes Szaacutelas vagy szemcseacutes por a feheacutertől a saacutergaacutesfeheacuterig vaacuteltozoacute sziacutenű


A Pozitiacutev ammoacutenium- eacutes alginsav-teszt

Tisztasaacuteg



Viacutezben nem oldoacutedoacute anyag Legfeljebb 2 szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva





Neheacutezfeacutemek Legfeljebb 20 mgkg





E 404 KALCIUM-ALGINAacuteT

Szinonimaacutek Az alginaacutet kalciumsoacuteja


Keacutemiai neacutev Az alginsav kalciumsoacuteja

Oumlsszegkeacuteplet (C6H7Ca12O6)n


Tartalom Szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva legalaacutebb 18 eacutes legfeljebb 21 szeacuten-dioxidotad ami legalaacutebb 896 eacutes legfeljebb 1045 kalcium-alginaacutetnak felelmeg (219 egyeneacuterteacutektoumlmegre szaacutemiacutetva)



A Pozitiacutev kalcium- eacutes alginsav-teszt

Tisztasaacuteg












E 405 PROPAacuteN-12-DIOL-ALGINAacuteT

Szinonimaacutek Hidroxipropil-alginaacutet

Alginsav 12-propaacutendiol eacutesztere

Propileacutenglikol-alginaacutet


Keacutemiai neacutev Az alginsav 12-propaacutendiol eacutesztere Oumlsszeteacutetele az eacuteszterezeacutes meacuterteacutekeacutetőleacutes a molekulaacuteban talaacutelhatoacute szabad eacutes neutralizaacutelt karboxil csoportokszaacutezaleacutekos araacutenyaacutetoacutel fuumlggően vaacuteltozik


(eacuteszterezett)


Tartalom Szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva legalaacutebb 16 eacutes legfeljebb 20 szeacutendioxidot(CO2) ad

Leiacuteraacutes Majdnem szagtalan szaacutelas vagy szemcseacutes por a feheacutertől a saacutergaacutesbarnaacuteigvaacuteltozoacute sziacutenű


A Pozitiacutev 12-propaacutendiol- eacutes alginsav-teszt hidroliacutezis utaacuten

Tisztasaacuteg


Teljes propaacuten-12-diol-tartalom Legalaacutebb 15 eacutes legfeljebb 45

Szabad propaacuten-12-diol-tartalom Legfeljebb 15

Viacutezben oldhatatlan anyag Legfeljebb 2 szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva











E 406 AGAR

Szinonimaacutek Geloacutez

Japaacuten agar

Bengaacuteli ceylon-i kiacutenai vagy japaacuten vizahoacutelyag

Layor Carang


Keacutemiai neacutev Az agar hidrofil kolloid poliszacharid amely főleg D-galaktoacutezegyseacutegekből aacutell Koumlruumllbeluumll minden tizedik D-galaktopiranoacutez egyseacutegena hidroxil csoportok egyike kalciummal magneacuteziummal kaacuteliummalvagy naacutetriummal semlegesiacutetett keacutensavval eacuteszterezett Az agart aGelidiaceae eacutes a Sphaerococcaceae csalaacutedba tartozoacute tengeri algaacutek valaminta veluumlk rokon Rhodophyceae osztaacutelyba sorolt voumlroumlsmoszatok bizonyostermeacuteszetes toumlrzseiből vonjaacutek ki

Einecs 232-658-1

Tartalom A geacutelkoncentraacutecioacute kuumlszoumlbeacuterteacuteke nem lehet 025 -naacutel nagyobb

Leiacuteraacutes Az agar szagtalan vagy enyheacuten jellegzetes szaguacute anyag Az őrleletlen agaraacuteltalaacuteban veacutekony haacutertyaszerű oumlsszeragadt szalagokat tartalmazoacutekoumltegek formaacutejaacuteban illetve darabolt pelyhesiacutetett vagy granulaacuteltformaacuteban fordul elő Sziacutene a vilaacutegos saacutergaacutesnarancstoacutel a saacutergaacutesszuumlrkeacutenaacutet a halvaacutenysaacutergaacuteig vaacuteltozhat de lehet sziacutentelen is Nedvesen kemeacutenyszaacuterazon morzsoloacutedoacute anyag A poriacutetott agar a feheacutertől a saacutergaacutesfeheacuterigvagy a halvaacutenysaacutergaacuteig vaacuteltozoacute sziacutenű Mikroszkoacutep alatt viacutezben vizsgaacutelvaaz agar szemcseacutes eacutes neacutemileg szaacutelas szerkezetűnek tűnik Szivacsoktűszerű toumlredeacutekei tovaacutebbaacute neacutehaacuteny kovamoszat-kagyloacute jelen lehet benneSoacutesavas oldatban a poriacutetott agar aacutettetszőbbnek tűnik mint viacutezbentoumlbbeacute-keveacutesbeacute szemcseacutes saacutevos szoumlgletes szerkezetű eacutes esetenkeacutentkovamoszat-kagyloacutekat tartalmaz A geacutel szilaacuterdsaacutegaacutet dextroacutez eacutes malto-dextrinek vagy szacharoacutez hozzaacuteadaacutesaacuteval lehet standardizaacutelni (beaacutelliacutetani)


A Oldhatoacutesaacuteg Hideg viacutezben nem forraacutesban levő viacutezben oldoacutedik

Tisztasaacuteg


Hamu Legfeljebb 65 szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva 550 oC-on meghataacuterozva

Savban oldhatatlan hamu (kb 3N soacutesav-ban nem oldoacutedik)

Legfeljebb 05 szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva 550 oC-on meghataacuterozva

Oldhatatlan anyag (forroacute viacutezben) Legfeljebb 10

Kemeacutenyiacutető Nem mutathatoacute ki az alaacutebbi moacutedszerrel a minta 110 araacutenyuacute oldataacutehozneacutehaacuteny csepp joacutedoldatot adunk Keacutek elsziacuteneződeacutes nem keacutepződik

Zselatin eacutes maacutes feheacuterjeacutek Kb 1 g agart 100 ml forraacutesban leacutevő viacutezben feloldunk eacutes kb 50 oC-rahagyjuk lehuumllni Az oldat 5 ml-eacutehez 5 ml trinitro-fenol oldatot adunk (1g viacutezmentes trinitro-fenol100 ml forroacute viacutez) 10 percen beluumll zavarossaacutegnem jelentkezik

Viacutezfelveacutetel 5 g agart egy 100 ml-es meacuterőhengerbe helyezuumlnk viacutezzel jelig toumlltjuumlkoumlsszeraacutezzuk eacutes kb 25 oC-on 24 oacuteraacuten aacutet aacutellni hagyjuk A meacuterőhengertartalmaacutet benedvesiacutetett uumlveggyapoton keresztuumll egy maacutesik 100 ml-esmeacuterőhengerbe oumlntjuumlk aacutet Legfeljebb 75 ml vizet kaphatunk a hengerben







E 407 KARRAGEacuteN

Szinonimaacutek Kereskedelmi forgalomba kuumlloumlnfeacutele neacuteven keruumllhet mint peacuteldaacuteul

Iacuter zuzmoacute (gyoumlngyzuzmoacute)

Eucheuman (alapanyaga Eucheuma spp)

Iridophycan (alapanyaga Irdidaea spp)

Hypnean (alapanyaga Hypnea spp)

Furcellaran vagy daacuten agar-agar (alapanyaga Furcellaria fastigiata)

Karrageacuten (alapanyaga Chondrus eacutes Gigartina spp)

Meghataacuterozaacutes A karrageacuten a Rhodophyceae (voumlroumls tengeri moszat) osztaacutelyba tartozoacuteGigartinaceae Solieriaceae Hypneaceae eacutes Furcellariaceae csalaacutedokat alkotoacutetengeri moszatok termeacuteszetes toumlrzseinek vizes kivonata Metanolonetanolon eacutes 2-propanolon kiacutevuumll maacutes szerves kicsapoacuteszer nemhasznaacutelhatoacute A karrageacutent főkeacutent a poliszacharid-szulfaacutet-eacuteszterekkaacutelium- naacutetrium- magneacutezium- eacutes kalciumsoacutei alkotjaacutek amelyekhidroliacutezis uacutetjaacuten galaktoacutezt eacutes 36-galaktoacutez-anhidridet keacutepeznek Akarragenaacutetot nem szabad hidrolizaacutelni vagy maacutes keacutemiai eljaacuteraacutessallebontani

Einecs 232-524-2

Leiacuteraacutes A saacutergaacutestoacutel a sziacutentelenig vaacuteltozoacute sziacutenű gyakorlatilag szagtalan poramely egyaraacutent lehet durva vagy finom szemcseacutejű


A Pozitiacutev galaktoacutez- galaktoacutezanhidrid-eacutes szulfaacutet-teszt

Tisztasaacuteg

Metanol- etanol- eacutes 2-propanol-tartalom Legfeljebb 01 kuumlloumln-kuumlloumln vagy egyuumlttesen

15 -os oldat viszkozitaacutesa 75 oC-on Legalaacutebb 5 mPas


Szulfaacutet Legalaacutebb 15 eacutes legfeljebb 40 szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva (mint SO4)

Hamu Legalaacutebb 15 eacutes legfeljebb 40 szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva 550 oC-onmeghataacuterozva

Savban oldhatatlan hamu Legfeljebb 1 szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva (10 -os soacutesavban oldhatatlan)

Savban oldhatatlan anyag Legfeljebb 2 szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva (1 teacuterfogatszaacutezaleacutekos keacutensavbanoldhatatlan)

Kis molekulatoumlmegű karrageacuten (molekula-toumlmeg-frakcioacute 50kDa alatt)

Legfeljebb 5










E 407a FELDOLGOZOTT EUCHEUMA TENGERI MOSZAT

Szinonimaacutek PES (a bdquoprocessed eucheuma seaweedrdquobdquofeldolgozott eucheuma tengerimoszatrdquo -elnevezeacutes szavainak kezdőbetűiből alkotott mozaikszoacute)

Meghataacuterozaacutes A feldolgozott eucheuma tengeri moszatot a Rhodophyceae (voumlroumls tengerimoszat) osztaacutelyba tartozoacute Eucheuma cottonii eacutes Eucheuma spinosum tengerimoszatok termeacuteszetes toumlrzseinek a szennyezőanyagokat eltaacutevoliacutetoacute vizes-luacutegos (KOH) kezeleacuteseacutevel nyerik Ezt a termeacutek eacutedesviacutezzel toumlrteacutenőaacutetmosaacutesa majd szaacuteriacutetaacutesa koumlveti Fokozottabb tisztiacutetaacutes eacuterhető el atermeacutek metanolos etanolos vagy 2-propanolos mosaacutesaacuteval majd meg-szaacuteriacutetaacutesaacuteval A termeacuteket főkeacutent a poliszacharid szulfaacutet-eacuteszterek kaacuteliumsoacuteialkotjaacutek amelyek hidroliacutezis uacutetjaacuten galaktoacutezt eacutes 36-galaktoacutez-anhidridetadnak A poliszacharid szulfaacutet-eacuteszterek naacutetrium- kalcium- eacutes magneacute-ziumsoacutei kisebb mennyiseacutegben vannak jelen A termeacutek legfeljebb 15 -nyi algacelluloacutezt is tartalmaz A feldolgozott eucheuma tengerimoszatban a karrageacutent nem szabad hidrolizaacutelni vagy maacutes keacutemiaieljaacuteraacutessal lebontani

Leiacuteraacutes A saacutergaacutesbarnaacutetoacutel a saacutergaacutesig vaacuteltozoacute sziacutenű gyakorlatilag szagtalan poramely a durvaacutetoacutel a finom szemcseacutesig vaacuteltozoacute formaacutejuacute


A Pozitiacutev galaktoacutez- galaktoacutezan-hidrid-eacutes szulfaacutet-teszt

B Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben zavaros viszkoacutezus szuszpenzioacutet keacutepez Etanolban nem oldoacutedik

Tisztasaacuteg




Szulfaacutet Legalaacutebb 15 eacutes legfeljebb 40 szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva (SO4-benkifejezve)



Savban oldhatatlan anyag Legalaacutebb 8 eacutes legfeljebb 15 szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva (1 teacuterfogat-szaacutezaleacutekos keacutensavban oldhatatlan)


Legalaacutebb 5







E coli Negatiacutev 5 grammban


E 410 SZENTJAacuteNOSKENYEacuteRMAG-LISZT

Szinonimaacutek bdquoCarob bean gumrdquo eacutes

bdquoAlgaroba gumrdquo-szentjaacutenoskenyeacuter-gumi eacutes szentjaacutenoskenyeacutermag-liszt

Meghataacuterozaacutes A szentjaacutenoskenyeacutermag-liszt a szentjaacutenoskenyeacuterfa-Cerationia siliqua (L)Taub (Leguminosae csalaacuted)-termeacuteszetes toumlrzsei aacuteltal termett magvakbeleacuteből keacuteszuumllt őrlemeacuteny Főleg nagy molekulatoumlmegű egymaacuteshozglikozid koumlteacutessel kapcsoloacutedoacute galaktopiranoacutez eacutes mannopiranoacutez egyseacute-gekből aacutelloacute hidrokolloid poliszacharidok alkotjaacutek amelyeket keacutemiailaggalaktomannaacutennak lehet leiacuterni

Molekulatoumlmeg 50 000ndash3 000 000


Einecs 232-541-5

Tartalom A galaktomannaacuten-tartalom legalaacutebb 75

Leiacuteraacutes Feheacutertől a saacutergaacutesfeheacuterig vaacutelozoacute sziacutenű majdnem szagtalan por


A Pozitiacutev galaktoacutez- eacutes mannoacutezteszt

B Mikroszkoacutepos vizsgaacutelat 05 joacutedot eacutes 1 kaacutelium-jodidot tartalmazoacute vizes oldatban elkevertőroumllt mintaacutet taacutergylemezre helyezve mikroszkoacuteppal megvizsgaacuteljuk Aszentjaacutenoskenyeacutermag-liszt hosszuacute nyuacutejtott cső alakuacute egymaacutestoacutelelkuumlloumlnuumllő illetve kis teacuterkoumlzoumlkkel elvaacutelasztott sejteket tartalmaz Asejtek barna tartalma sokkal keveacutesbeacute szabaacutelyosan alakul ki a guar-gumiban A guar-gumi koumlr vagy koumlrte alakuacute sejtek zaacutert csoportjaitmutatja Ezek tartalma a saacutergaacutetoacutel a barnaacuteig vaacuteltozoacute sziacutenű

C Oldhatoacutesaacuteg Forroacute viacutezben oldoacutedik etanolban nem oldoacutedik

Tisztasaacuteg


Hamu Legfeljebb 12 800 oC-on meghataacuterozva

Feheacuterje (N x 625) Legfeljebb 7

Savban oldhatatlan anyag Legfeljebb 4

Kemeacutenyiacutető Nem mutathatoacute ki a koumlvetkező moacutedszerrel a minta 110 araacutenyuacuteoldataacutehoz neacutehaacuteny csepp joacutedoldatot adunk Keacutek elsziacuteneződeacutes nemkeacutepződik






Etanol eacutes 2-propanol Legfeljebb 1 egyedileg vagy egyuumlttesen

E 412 GUAR-GUMI

Szinonimaacutek bdquoGum cyamopsisrdquo

Guar-liszt

Meghataacuterozaacutes A guar-gumi a guar noumlveacuteny-Cyamopsis tetragonolobus (L) Taub(Leguminosae csalaacuted)-termeacuteszetes toumlrzsei aacuteltal termett magvak beleacutebőlkeacuteszuumllt őrlemeacuteny Főleg nagy molekulatoumlmegű egymaacuteshoz glikozidkoumlteacutessel kapcsoloacutedoacute galaktopiranoacutez eacutes mannopiranoacutez egyseacutegekből aacutelloacutehidrokolloid poliszacharidok alkotjaacutek amelyeket keacutemiailag galaktoman-naacutennak lehet leiacuterni

Einecs 232-536-0



Leiacuteraacutes Feheacuter-saacutergaacutesfeheacuter sziacutenű majdnem szagtalan por


A Pozitiacutev galaktoacutez- eacutes mannoacutez-teszt

B Oldhatoacutesaacuteg Hideg viacutezben oldoacutedik

Tisztasaacuteg






Kemeacutenyiacutető Nem mutathatoacute ki az alaacutebbi moacutedszerrel a minta 110 araacutenyuacute oldataacutehozadjunk neacutehaacuteny csepp joacutedoldatot (Keacutek elsziacuteneződeacutes nem joumln leacutetre)






E 413 TRAGAKANT

Szinonimaacutek Tragant-meacutezga

Tragant

Meghataacuterozaacutes A tragakant az Astragalus gummifer Labillardiere valamint maacutes aacutezsiaiAstragalus fajok (Leguminosae csalaacuted) termeacuteszetes toumlrzseinek szaacuteraacuteboacutel eacutesaacutegaiboacutel nyert szaacuteriacutetott noumlveacutenyi nedv Főleg nagy molekulatoumlmegűpoliszacharidok (galaktoarabaacutenok eacutes savas poliszacharidok) alkotjaacutekamelyek hidroliacutezisekor galakturonsav galaktoacutez arabinoacutez xiloacutez eacutes fukoacutezkeletkezik Kis mennyiseacutegben (nyomokban előforduloacute kemeacutenyiacutetőből eacutesvagy celluloacutezboacutel szaacutermazoacute) ramnoacutez eacutes gluumlkoacutez is jelen lehet

Molekulatoumlmeg Kb 800 000

Einecs 232-252-5

Leiacuteraacutes Az őroumlletlen tragantmeacutezga 05ndash25 mm vastag eacutes max 3 cm hosszuacutelapos lemezes egyenes vagy behajloacute toumlredeacutekek illetve spiraacutelisanmegcsavart darabok formaacutejaacuteban fordul elő A feheacutertől a halvaacutenysaacutergaacuteigvaacuteltozoacute sziacutenű de egyes darabok voumlroumlses aacuternyalatuacuteak is lehetnek Adarabok szaruszerű anyagszerkezettel eacutes roumlvid toumlreacutesi feluumllettel rendel-keznek Szagtalan oldatai nyaacutelkaacutesak iacuteztelenek A poriacutetott tragakantsziacutene a feheacutertől a halvaacutenysaacutergaacuteig vaacuteltozhat de lehet roacutezsasziacutenes barna(halvaacuteny saacutergaacutesbarna) is


A Oldhatoacutesaacuteg 1 g minta 50 ml viacutezben megduzzad eacutes egyenletes merev opaacutelos nyaacutelkaacutetkeacutepez amely etanolban nem oldoacutedik eacutes 60 suacutelyszaacutezaleacutekos vizesetanolban nem duzzad meg

Tisztasaacuteg

Negatiacutev karayameacutezga-teszt 1 g anyagot 20 ml viacutezben addig forraljuk amiacuteg nyaacutelka keacutepződik 5 mlsoacutesavat adunk hozzaacute majd tovaacutebbi oumlt percig forraljuk az elegyetTartoacutesan roacutezsasziacutenű vagy voumlroumls elsziacuteneződeacutes nem alakul ki


Oumlsszes hamu Legfeljebb 4

Savban oldhatatlan hamu Legfeljebb 05










E 414 AKAacuteCIAGUMI

Szinonimaacutek Gumiaraacutebikum

Meghataacuterozaacutes Az akaacuteciagumi az Acacia senegal (L) Willdenow vagy azzal koumlzelirokonsaacutegban aacutelloacute akaacutecia fajok (Leguminosae csalaacuted) termeacuteszetes toumlrzsei-nek szaacuteraacuteboacutel eacutes aacutegaiboacutel nyert szaacuteriacutetott noumlveacutenyi nedv Főleg nagymolekulatoumlmegű poliszacharidok valamint azok kalcium- magneacutezium-eacutes kaacuteliumsoacutei alkotjaacutek amelyek hidroliacutezis hataacutesaacutera arabinoacutezt galaktoacuteztramnoacutezt eacutes gluumlkuronsavat keacutepeznek


Einecs 232-519-5

Leiacuteraacutes Az őroumlletlen akaacuteciagumi feheacuter vagy saacutergaacutesfeheacuter kuumlloumlnboumlző meacuteretűgoumlmbszerű cseppek vagy szoumlgletes toumlredeacutekek formaacutejaacuteban fordul előidőnkeacutent soumlteacutetebb darabokkal keverve A feheacutertől a saacutergaacutesfeheacuterig vaacuteltozoacutesziacutenű pelyhek szemcseacutek por vagy porlasztott anyag formaacutejaacuteban isleacutetezik


A Oldhatoacutesaacuteg 1 g minta 2 ml hideg viacutezben feloldoacutedva olyan oldatot keacutepez amelyikkoumlnnyen folyik lakmuszpapiacuterral kimutathatoacute savas keacutemhataacutessal rendel-kezik eacutes etanolban nem oldoacutedik

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 17 (105 oC 5 oacutera) a szemcseacutes anyag eacutes legfeljebb 10 (105 oC 4 oacutera) a porlasztott anyag eseteacuteben




Kemeacutenyiacutető vagy dextrin Akaacuteciagumi 150 araacutenyuacute oldataacutet felforraljuk lehűtjuumlk majd 5 ml-hez 1csepp joacutedoldatot adunk Keacutekes vagy voumlroumlses elsziacuteneződeacutes nem keacutepződik

Tannin 10 ml 150 araacutenyuacute oldathoz kb 01 ml vasklorid-oldatot adunk (9 gFeCl36H2O amely viacutezzel 100 ml-re van kiegeacutesziacutetve) Feketeacutes elsziacutenező-deacutes vagy feketeacutes csapadeacutek nem keacutepződik






Hidroliacutezis soraacuten keacutepződő anyagok Mannoacutez xiloacutez eacutes galakturonsav nem keletkezik (kromatograacutefiaacutevalmeghataacuterozva)



E 415 XANTAacuteNGUMI

Meghataacuterozaacutes A xantaacutengumi nagy molekulatoumlmegű poliszacharid gumi amelyetvalamely szeacutenhidraacutetnak a Xanthomonas campestris termeacuteszetes toumlrzseivelveacutegzett tiszta kultuacuteraacutejuacute fermentaacutecioacutejaacuteval aacutelliacutetanak elő majd etanollalvagy propaacuten-2-ollal toumlrteacutenő kivonaacutessal tisztiacutetjaacutek ezt koumlvetően szaacuteriacutetjaacutekeacutes megőrlik Dominaacutens hexoacutez egyseacutegkeacutent D-gluumlkoacutezt eacutes D-mannoacutezttartalmaz D-gluumlkuronsavval eacutes piroszőlősavval egyuumltt elkeacutesziacuteteacutesenaacutetrium- kaacutelium- vagy kalciumsoacute formaacutejaacuteban toumlrteacutenik Oldataisemlegesek

Molekulatoumlmeg Kb 1 000 000

Einecs 234-394-2

Tartalom Szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva legalaacutebb 42 eacutes legfeljebb 5 CO2-t ad ami91 eacutes 108 koumlzoumltti xantaacutengumi-tartalomnak felel meg

Leiacuteraacutes Kreacutemsziacutenű por



A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben oldoacutedik Etanolban nem oldoacutedik

Tisztasaacuteg


Oumlsszes hamu Legfeljebb 16 105 oC-on toumlrteacutenő neacutegyoacuteraacutes szaacuteriacutetaacutest koumlvetően 650 oC-on meghataacuterozva szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva

Piruvinsav Legalaacutebb 15

Nitrogeacuten Legfeljebb 15

Etanol eacutes propan-2-ol Legfeljebb 500 mgkg egyedileg vagy egyuumlttesen




E coli Nincs jelen 5 g-ban

Salmonella spp Nincs jelen 10 g-ban nem kimutathatoacute

Xanthomonas campestris Nincsenek csiacuterakeacutepes sejtek 1 g-ban

E 416 KARAYAGUMI

Szinonimaacutek Katilo

Kadaya

Sterculia gumi

Sterculia

Karaya gumi karaya

Kullo

Kuterra

Meghataacuterozaacutes A karayagumi a Sterculia urens Roxburgh eacutes maacutes Sterculia fajok(Sterculiaceae csalaacuted) vagy a Cochlospermum gossypium A P De Candolleeacutes maacutes Cochlospermum fajok (Bixaceae csalaacuted) termeacuteszetes toumlrzseinekszaacuteraacuteboacutel eacutes aacutegaiboacutel nyert szaacuteriacutetott noumlveacutenyi nedv Főleg nagy molekula-toumlmegű acetilezett poliszacharidok alkotjaacutek amelyek hidroliacutezisekorgalaktoacutez ramnoacutez eacutes galakturonsav keletkezik kis mennyiseacutegű gluumlku-ronsavval egyuumltt

Einecs 232-539-4

Leiacuteraacutes A karayagumi kuumlloumlnboumlző meacuteretű cseppek vagy toumlredezett szabaacutelytalanalakuacute darabok formaacutejaacuteban fordul elő amelyek jellegzetes feacutelkristaacutelyosszerkezetűek A halvaacutenysaacutergaacutetoacutel a roacutezsasziacutenes barnaacuteig vaacuteltozoacute sziacutenűaacutettetsző eacutes szaruszerű A poriacutetott karayagumi a halvaacutenyszuumlrkeacutetől aroacutezsasziacutenes barnaacuteig vaacuteltozoacute sziacutenű A gumi sajaacutetos ecetsavillattalrendelkezik


A Oldhatoacutesaacuteg Etanolban nem oldoacutedik

B Duzzadaacutes etanolos oldatban A karayagumi 60 -os etanolban megduzzad ami megkuumlloumlnboumlzteti maacutesgumifeacuteleseacutegektől

Tisztasaacuteg



Savban nem oldoacutedoacute hamu Legfeljebb 1


Illoacute savak Legalaacutebb 10 (ecetsavban kifejezve)

Kemeacutenyiacutető Nem mutathatoacute ki









E 417 TARA MAGLISZT

Meghataacuterozaacutes Tara maglisztet a Caesalpinia Spinosa (Leguminosae csalaacuted) termeacuteszetestoumlrzsei aacuteltal termett magvak beleacutenek őrleacuteseacutevel kapnak Főleg nagymolekulatoumlmegű poliszacharidok alkotjaacutek amelyek elsősorban galakto-mannaacutenokboacutel aacutellnak A fő komponens egymaacuteshoz (16) koumlteacutesekkelkapcsoloacutedoacute (14)-β- D-mannopiranoacutez egyseacutegeknek β-D-galaktopiranoacutezegyseacutegekkel alkotott lineaacuteris laacutencaacuteboacutel aacutell A taramaglisztben a mannoacutez eacutesa galaktoacutez egymaacuteshoz viszonyiacutetott araacutenya 31 (A szentjaacutenoskenyeacutermag-lisztben ez az araacuteny 41 a guar-gumiban pedig 21)

Einecs 254-409-6

Leiacuteraacutes A feheacutertől a saacutergaacutesfeheacuterig vaacutelozoacute sziacutenű szagtalan por


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben oldoacutedik

Etanolban nem oldoacutedik

B Geacutelkeacutepződeacutes A minta vizes oldataacutehoz kis mennyiseacutegű naacutetrium-boraacutetot adunk Geacutelkeacutepződik

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 15

Hamu Legfeljebb 15


Feheacuterje Legfeljebb 35 (N times 57)







E 418 GELLAacuteN-GUMI

Meghataacuterozaacutes A gellaacuten-gumi nagy molekulatoumlmegű poliszacharid amelyet valamelyszeacutenhidraacutetnak a Pseudomonas elodea termeacuteszetes toumlrzseivel veacutegzett tisztakultuacuteraacutejuacute fermentaacutecioacutejaacuteval aacutelliacutetanak elő majd izopropil-alkohollaltoumlrteacutenő kivonaacutessal tisztiacutetjaacutek ezt koumlvetően szaacuteriacutetjaacutek eacutes megőrlik A nagymolekulatoumlmegű poliszacharidot elsősorban egy olyan tetraszacharidalkotja amelyben egy ramnoacutez- egy gluumlkuronsav- eacutes keacutet gluumlkoacutezmoleku-laacuteboacutel aacutelloacute egyseacuteg ismeacutetlődik eacutes amelyben szubsztituenskeacutent O-glikozideacuteszterkoumlteacutesű acil-(gliceril- eacutes acetil-) csoportok vannak A gluumlkuronsavatkevert kaacutelium- naacutetrium- kalcium- eacutes magneacuteziumsoacutevaacute koumlzoumlmboumlsiacutetik

Einecs 275-117-5


Tartalom Szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva legalaacutebb 33 eacutes legfeljebb 68 CO2-t ad

Leiacuteraacutes Piszkosfeheacuter por



A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben oldoacutedik viszkoacutezus oldatot keacutepez


Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 15 szaacuteriacutetaacutes utaacuten (105 oC 25 oacutera)


2-propanol Legfeljebb 750 mgkg










E 420(i) SZORBIT

Az ezen adaleacutekanyagra vonatkozoacute tisztasaacutegi koumlvetelmeacutenyek megegyeznek azokkal amelyeket a 200860EK bizottsaacutegiiraacutenyelv (7) I melleacutekleteacuteben ezen adaleacutekanyagra aacutellapiacutetottak meg

E 420(ii) SZORBITSZIRUP

Az ezen adaleacutekanyagra vonatkozoacute tisztasaacutegi koumlvetelmeacutenyek megegyeznek azokkal amelyeket a 200860EK iraacutenyelv Imelleacutekleteacuteben ezen adaleacutekanyagra aacutellapiacutetottak meg

E 421 MANNIT


E 422 GLICERIN

Szinonimaacutek Glicerol

Glicerin


Keacutemiai nevek 123-propaacuten-triol

Glicerin

Trihidroxi-propaacuten

Einecs 200-289-5



Tartalom Legalaacutebb 98 glicerintartalom szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Tiszta sziacutentelen higroszkoacutepos szirupszerű folyadeacutek amely csak enyhede jellegzetes szaggal rendelkezik ami se nem fanyar se nem kellemetlen


(7) HL L 158 2008618 17 o


A Akrolein-keacutepződeacutes heviacuteteacutes hataacutesaacutera Neacutehaacuteny csepp mintaacutet 05 g kaacutelium-biszulfaacutettal egyuumltt keacutemcsőbenmelegiacutetjuumlk Jellegzetes szuacuteroacutes szaguacute akrolein szabadul fel

B Relatiacutev sűrűseacuteg (2525 oC) Legalaacutebb 1257

C Toumlreacutesmutatoacute [n]D20 1471 eacutes 1474 koumlzoumltt

Tisztasaacuteg


Szulfaacutethamu Legfeljebb 001 800 plusmn 25 oC-on meghataacuterozva

Butaacuten-triolok Legfeljebb 02

Akrolein gluumlkoacutez eacutes ammoacutenium vegyuumlle-tek

5 ml glicerin eacutes 5 ml kaacutelium-hidroxid oldat (110) elegyeacutet oumlt percig60 oC-on melegiacutetjuumlk Az elegy nem mutat saacutergaacutes elsziacuteneződeacutest eacutes nemkeletkezik ammoacuteniaszag

Zsiacutersavak eacutes eacuteszterek Legfeljebb 01 vajsavban kifejezve

Kloacuterozott vegyuumlletek Legfeljebb 30 mgkg (kloacuterban kifejezve)






E 425 (i) KONJAC GUMI

Meghataacuterozaacutes A konjac gumi viacutezben oldoacutedoacute hidrokolloid amelyet a konjac lisztbőlvizes extrakcioacuteval nyertek A konjac liszt az Amorphophallus konjac eacutevelőnoumlveacuteny gyoumlkereacuteből előaacutelliacutetott tisztiacutetatlan nyers termeacutek A konjac gumi főoumlsszetevője a viacutezben oldoacutedoacute nagy molekulatoumlmegű poliszacharid agluumlkomannaacuten ami D-mannoacutez eacutes D-gluumlkoacutez egyseacutegekből aacutell 1610molaraacutenyban β(1-4) glikozidos koumlteacutesekkel oumlsszekapcsolva Roumlvidebboldallaacutencok β(1-3) glikozidos koumlteacutesekkel kapcsoloacutednak eacutes veacuteletlenszerűeloszlaacutesban előfordulnak acetil-csoportok koumlruumllbeluumll 9-19 cukoregyseacute-genkeacutent egy

Molekulatoumlmeg A fő oumlsszetevő a gluumlkomannaacuten aacutetlagos molekulatoumlmege 200 000 eacutes2 000 000 koumlzoumltt van

Tartalom Legalaacutebb 75 szeacutenhidraacutet

Leiacuteraacutes Feheacutertől a kreacutemsziacutenűn aacutet a vilaacutegosbarnaacuteig vaacuteltozoacute sziacutenű por


A Oldhatoacutesaacuteg Forroacute vagy hideg viacutezben diszpergaacuteloacutedik nagy viszkozitaacutesuacute 40 eacutes 70koumlzoumltti pH-juacute oldatot keacutepez

B Geacutelkeacutepződeacutes 4 ml naacutetrium-boraacutet oldatot adunk egy keacutemcsőben a minta 1 -osoldataacutehoz eacutes erőteljesen oumlsszeraacutezzuk Geacutel alakul ki

C Hőstabil geacutelkeacutepződeacutes A mintaacuteboacutel 2 -os oldatot keacutesziacutetuumlnk folyamatos kevereacutes mellett 30percig forraacutesban levő viacutezfuumlrdőben tartva majd az oldatot szobahőmeacuter-seacutekletűre hűtjuumlk A 30 g 2 -os oldat elkeacutesziacuteteacuteseacutehez felhasznaacutelt mintaminden grammjaacutehoz 1 ml 10 -os kaacutelium-karbonaacutetot adunk szobahő-meacuterseacutekleten a teljesen hidrolizaacutelt mintaacutehoz A kevereacuteket viacutezfuumlrdőn85 oC-ra melegiacutetjuumlk eacutes iacutegy tartjuk kevereacutes neacutelkuumll 2 oacuteraacuten keresztuumll Ilyenkoumlruumllmeacutenyek koumlzoumltt a hőstabil geacutel keacutepződik

D Viszkozitaacutes (1 -os oldat) 25 oC-on legalaacutebb 3 kg m-1 s-1

Tisztasaacuteg


Kemeacutenyiacutető Legfeljebb 3


A nitrogeacutentartalmat Kjeldahl-moacutedszerrel kell meghataacuterozni A mintaszaacutezaleacutekos nitrogeacutentartalma 57-del megszorozva adja a minta szaacutezaleacute-kos feheacuterjetartalmaacutet


Eacuteterben oldoacutedoacute anyag Legfeljebb 01

Oumlsszes hamu Legfeljebb 05 (800 oC 3-4 oacutera)



Salmonella spp Nincs jelen 125 g-ban


E 425 (ii) KONJAC GLUumlKOMANNAacuteN

Meghataacuterozaacutes A konjac gluumlkomannaacuten viacutezben oldoacutedoacute hidrokolloid amelyet konjaclisztből viacuteztartalmuacute etanollal toumlrteacutenő mosaacutessal nyernek A konjac liszt azAmorphophallus konjac eacutevelő noumlveacuteny gumoacutejaacuteboacutel előaacutelliacutetott tisztiacutetatlannyers termeacutek Fő oumlsszetevője a viacutezben oldoacutedoacute nagy molekulatoumlmegűpoliszacharid a gluumlkomannaacuten ami 1610 molaacuteris araacutenyban β(1-4)glikozidos koumlteacutesekkel oumlsszekapcsolt D-mannoacutez eacutes D-gluumlkoacutez egyseacutegekbőlaacutell minden 50 vagy 60 egyseacutegneacutel elaacutegazaacutessal Koumlruumllbeluumll minden 19cukoregyseacuteg acetilezett

Molakulatoumlmeg 500 000ndash2 000 000

Tartalom Oumlsszes eacutelelmi rost legalaacutebb 95 szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes A feheacutertől az enyheacuten barnaacuteig vaacuteltozoacute finom reacuteszecskemeacuteretű koumlnnyenfolyoacute eacutes szagtalan por


A Oldhatoacutesaacuteg Forroacute vagy hideg viacutezben diszpergaacutelhatoacute nagy viszkozitaacutesuacute 50 eacutes 70koumlzoumltti pH-juacute oldatot keacutepez Az oldhatoacutesaacutegot a hő eacutes a mechanikuskevereacutes fokozza

B Hőstabil geacutelkeacutepződeacutes A mintaacuteboacutel 2 -os oldatot keacutesziacutetuumlnk folyamatos kevereacutes mellett 30percig forraacutesban levő viacutezfuumlrdőn tartva majd az oldatot szobahőmeacuter-seacutekletűre hűtjuumlk A 30 g 2 -os oldat elkeacutesziacuteteacuteseacutehez felhasznaacutelt mintaminden grammjaacutehoz 1 ml 10 -os kaacutelium-karbonaacutetot adunk szobahő-meacuterseacutekleten a teljesen hidrolizaacutelt mintaacutehoz A kevereacuteket viacutezfuumlrdőben85 oC-ra melegiacutetjuumlk eacutes iacutegy tartjuk kevereacutes neacutelkuumll 2 oacuteraacuten keresztuumll Ilyenkoumlruumllmeacutenyek koumlzoumltt hőstabil geacutel keacutepződik

C Viszkozitaacutes (1 -os oldat) 25 oC-on legalaacutebb 20 kg m-1 s-1

Tisztasaacuteg






Szulfit (mint SO2) Legfeljebb 4 mgkg


50 alkoholban oldoacutedoacute anyag Legfeljebb 20




E Coli Nincs jelen 5 g-ban


E 426 SZOacuteJA-HEMICELLULOacuteZ

Szinonimaacutek

Meghataacuterozaacutes A szoacuteja-hemicelluloacutez finomiacutetott viacutezben oldoacutedoacute poliszacharid melyet atermeacuteszetes szoacutejabab rostjaacuteboacutel nyernek forroacute vizes extrakcioacute segiacutetseacutegeacute-vel

Keacutemiai neacutev Viacutezben oldoacutedoacute szoacuteja-poliszacharidok

Viacutezben oldoacutedoacute szoacutejarost


Leiacuteraacutes Folyeacutekony porlasztaacutesos szaacuteriacutetaacutessal előaacutelliacutetott feheacuter por


A Oldhatoacutesaacuteg 1 -os oldat pH-ja Forroacute eacutes hideg viacutezben oldoacutedik geacutelkeacutepződeacutes neacutelkuumll

55 plusmn 15

B 10 -os oldat viszkozitaacutesa Legfeljebb 200 mPas

Tisztasaacuteg


Feheacuterje Legfeljebb 14

Oumlsszes hamu Legfeljebb 95 (600 oC 4 oacutera)





Normaacutel csiacuteraszaacutem Legfeljebb 3 000 telepkeacutepző egyseacuteggramm

Eacutelesztők eacutes peneacuteszgombaacutek Legfeljebb 100 telepkeacutepző egyseacuteggramm

E coli Negatiacutev 10 g-ban

E 431 POLIOXI-ETILEacuteN (40) SZTEARAacuteT

Szinonimaacutek Polioxil (40)- sztearaacutet

Polioxietileacuten (40)- monosztearaacutet

Meghataacuterozaacutes Az ehetői kereskedelmi sztearinsavnak eacutes vegyes polioxietileacuten-diolok(melyeknek az aacutetlagos polimerizaacutecioacutes hossza mintegy 40 oxietileacuten-egyseacuteg) mono- eacutes dieacutesztereinek valamint szabad polioloknak a kevereacuteke


Leiacuteraacutes Kreacutemsziacutenű pelyhek vagy 25 oC-on viaszos enyhe szaguacute szilaacuterd anyag


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben etilakoholban metilalkoholban etil-acetaacutetban oldoacutedik Aacutesvaacutenyiolajban oldhatatlan

B Koagulaacutecioacutes tartomaacuteny 39 oCndash44 oC

C Infravoumlroumls spektrum Jellemző egy zsiacutersavakkal reacuteszlegesen eacuteszterezett polioxi-etilaacutelt poliolra

Tisztasaacuteg


Savszaacutem Legfeljebb 1

Elszappanosiacutetaacutesi szaacutem Legalaacutebb 25 eacutes legfeljebb 35

Hidroxilszaacutem Legalaacutebb 27 eacutes legfeljebb 40

14-dioxaacuten Legfeljebb 5 mgkg

Szabad etileacuten-oxid Legfeljebb 02 mgkg

Etileacuten-glikolok Legfeljebb 025






E 432 POLIOXI-ETILEacuteN-SZORBITAacuteN-MONOLAURAacuteT (POLISZORBAacuteT 20)

Szinonimaacutek Poliszorbaacutet 20

Poloxi-etileacuten (20) szorbitaacuten-monolauraacutet

Meghataacuterozaacutes A szorbitnak valamint mono- eacutes dianhidridjeinek az ehető kereske-delmi laurinsavval alkotott reacuteszleges eacuteszterei tovaacutebbaacute a szorbitnak eacutesanhidridjeinek molekulaacutenkeacutent kb 20 molekula etileacuten-oxiddal keacutepzettkondenzaacutetumaacutenak kevereacuteke

Tartalom Legalaacutebb 70 oxietileacuten csoport amely legalaacutebb 973 szaacuterazanyagraszaacutemiacutetott poloxietileacuten (20) szorbitaacuten-monolauraacutetnak felel meg

Leiacuteraacutes 25 oC-on a citromsaacutergaacutetoacutel a borostyaacutenig terjedő sziacutenű olajos folyadeacutekenyhe jellegzetes szaggal


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben etilalkoholban metilalkoholban etil-acetaacutetban eacutes dioxaacutenbanoldoacutedik Aacutesvaacutenyolajban eacutes petroacuteleumeacuteterben nem oldoacutedik

B Infravoumlroumls spektrum A polioxi-etilleacutenezett poliol reacuteszleges zsiacutersaveacutesztereacutere jellemző

Tisztasaacuteg




Hidroxil szaacutem Legalaacutebb 96 eacutes legfeljebb 108



Etileacuten-glikolok (mono- eacutes di-) Legfeljebb 025





E 433 POLIOXI-ETILEacuteN-SZORBITAacuteN-MONOOLEAacuteT (POLISZORBAacuteT 80)


Polioxi-etileacuten (20) szorbitaacuten-monooleaacutet

Meghataacuterozaacutes A szorbitnak valamint mono- eacutes dianhidridjeinek az ehető kereskedelmiolajsavval keacutepzett reacuteszleges eacutesztereinek szorbit- eacutes anhidrid molekulaacuten-keacutent kb 20 molekula etileacuten-oxiddal kondenzaacutelt kevereacuteke

Tartalom Legalaacutebb 65 oxietileacutencsoport amely legalaacutebb 965 szaacuterazanyagraszaacutemiacutetott polioxietileacuten (20) szorbitaacuten-monooleaacutetnak felel meg



A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben etilalkoholban metilalkoholban etil-acetaacutetban eacutes toluolbanoldoacutedik Aacutesvaacutenyolajban eacutes petroacuteleumeacuteterben nem oldoacutedik

B Infravoumlroumls spektrum A polioxi-etileacutenezett poliol reacuteszleges zsiacutersaveacutesztereacutere jellemző


Tisztasaacuteg












E 434 POLIOXI-ETILEacuteN-SZORBITAacuteN-MONOPALMITAacuteT (POLISZORBAacuteT 40)


Polioxi-etileacuten (20) szorbitaacuten-monopalmitaacutet

Meghataacuterozaacutes A szorbitnak valamint mono- eacutes dianhidridjeinek az ehető kereskedelmipalmitinsavval keacutepzett reacuteszleges eacutesztereinek szorbit eacutes anhidridmoleku-laacutenkeacutent kb 20 molekula etileacuten-oxiddal kondenzaacutelt kevereacuteke

Tartalom Legalaacutebb 66 oxietileacutencsoport amely legalaacutebb 97 szaacuterazanyagraszaacutemiacutetott polioxietileacuten (20) szorbitaacuten-monopalmitaacutetnak felel meg

Leiacuteraacutes 25 oC-on a citromsaacutergaacutetoacutel a borostyaacutenig terjedő sziacutenű olajos folyadeacutekvagy feacutelig geacutel enyhe jellegzetes szaggal


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben etilalkoholban metilalkoholban etil-acetaacutetban eacutes acetonbanoldoacutedik Aacutesvaacutenyolajban nem oldoacutedik

B Infravoumlroumls spektrum A polioxietileacutenezett poliol reacuteszleges zsiacutersaveacutesztereacutere jellemző

Tisztasaacuteg












E 435 POLIOXI-ETILEacuteN-SZORBITAacuteN-MONOSZTEARAacuteT (POLISZORBAacuteT 60)


Polioxi-etileacuten (20) szorbitaacuten- monosztearaacutet

Meghataacuterozaacutes A szorbitnak valamint mono- eacutes dianhidridjeinek az ehető kereskedelmisztearinsavval keacutepzett reacuteszleges eacutesztereinek szorbit eacutes anhidrid moleku-laacutenkeacutent kb 20 molekula etileacuten-oxiddal kondenzaacutelt kevereacuteke


Tartalom Legalaacutebb 65 oxietileacutencsoport amely legalaacutebb 97 szaacuterazanyagraszaacutemiacutetott polioxietileacuten (20) -szorbitaacuten-monosztearaacutetnak felel meg



A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben etil-acetaacutetban eacutes toluolban oldoacutedik Aacutesvaacutenyolajban eacutes noumlveacutenyiolajban nem oldoacutedik


Tisztasaacuteg












E 436 POLIOXI-ETILEacuteN-SZORBITAacuteN-TRISZTEARAacuteT (POLISZORBAacuteT 65)


Polioxi-etileacuten (20) szorbitaacuten-trisztearaacutet

Meghataacuterozaacutes A szorbitnak valamint eacutes mono- eacutes dianhidridjeinek az ehetőkereskedelmi sztearinsavval keacutepzett reacuteszleges eacutesztereinek szorbit- eacutesanhidridmolekulaacutenkeacutent kb 20 molekula etileacuten-oxiddal kondenzaacuteltkevereacuteke

Tartalom Legalaacutebb 46 oxietileacutencsoport amely legalaacutebb 96 szaacuterazanyagraszaacutemiacutetott polioxi-etileacuten (20) szorbitaacuten-monooleaacutetnak felel meg

Leiacuteraacutes 25 oC-on saacutergaacutesbarna sziacutenű viaszos szilaacuterd anyag enyhe jellegzetesszaggal


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben diszpergaacuteloacutedik Aacutesvaacutenyolajban noumlveacutenyi olajban petroacuteleumeacuteter-ben acetonban eacuteterben dioxaacutenban etilalkoholban eacutes metilalkoholbanoldoacutedik

B Olvadaacutesi tartomaacuteny 29ndash33 oC

C Infravoumlroumls spektrum A polioxietilaacutelt poliol reacuteszleges zsiacutersaveacutesztereacutere jellemző

Tisztasaacuteg













E 440 (i) PEKTIN

Meghataacuterozaacutes A pektin főleg a poligalakturonsav reacuteszleges metil-eacutesztereiből valamintazok ammoacutenium- naacutetrium- kaacutelium- eacutes kalciumsoacuteiboacutel aacutell Eacutetkezeacutesi ceacutelraszolgaacuteloacute termeacuteszetes eredetű noumlveacutenyi anyagok aacuteltalaacuteban citrusgyuumlmoumll-csoumlk vagy alma vizes koumlzegben veacutegzett extrakcioacutejaacuteval nyerik Szerveskicsapoacuteszerkeacutent kizaacuteroacutelag metanolt etanolt eacutes 2-propanolt lehetfelhasznaacutelni

Einecs 232-553-0

Tartalom Legalaacutebb 65 galakturonsav hamumentes szaacuterazanyagra szaacutemiacutetvasavval eacutes alkohollal veacutegzett aacutetmosaacutes utaacuten

Leiacuteraacutes Feheacuter halvaacutenysaacuterga vilaacutegosszuumlrke vagy vilaacutegosbarna por


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben opaacutelos kolloid oldatot keacutepezve oldoacutedik Etanolban nem oldoacutedik

Tisztasaacuteg


Savban oldhatatlan hamu Legfeljebb 1 (kb 3N soacutesavban oldhatatlan)

Keacutendioxid-maradvaacuteny Legfeljebb 50 mgkg szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva

Nitrogeacutentartalom Legfeljebb 10 savval eacutes etanollal veacutegzett aacutetmosaacutest koumlvetően

Szabad metanol etanol eacutes 2-propanol Legfeljebb 1 egyedileg vagy egyuumlttesen szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva






E 440 (ii) AMIDAacuteLT PEKTIN

Meghataacuterozaacutes Az amidaacutelt pektin főleg a poligalakturonsav reacuteszleges metil-eacutesztereiből eacutesamidjaiboacutel valamint azok ammoacutenium- naacutetrium- kaacutelium- eacutes kalcium-soacuteiboacutel aacutell Termeacuteszetes eredetű eacutetkezeacutesi ceacutelra szolgaacuteloacute noumlveacutenyi anyagaacuteltalaacuteban citrusgyuumlmoumllcs vagy alma vizes koumlzegben veacutegzett extrakcoacutejaacute-val luacutegos koumlzegben veacutegzett ammoacuteniaacutes kezeleacuteseacutevel nyerik Szerveskicsapoacuteszerkeacutent kizaacuteroacutelag metanolt etanolt eacutes 2-propanolt lehetfelhasznaacutelni

Tartalom Legalaacutebb 65 galakturonsav hamumentes szaacuterazanyagra szaacutemiacutetvasavval eacutes alkohollal veacutegzett aacutetmosaacutest koumlvetően

Leiacuteraacutes Feheacuter halvaacutenysaacuterga vilaacutegosszuumlrkeacutes vagy vilaacutegosbarnaacutes por



Tisztasaacuteg


Savban oldhatatlan hamu Legfeljebb 1 (kb 3N soacutesavban nem oldoacutedik)

Amidaacutecioacutes fok Az oumlsszes karboxil-csoportnak legfeljebb a 25 -a



Szabad metanol etanol eacutes 2-propanol Legfeljebb 1 egyedileg vagy egyuumlttesen illeacutekony anyagoktoacutel mentesanyagon







E 442 AMMOacuteNIUM-FOSZFATIDOK

Szinonimaacutek Foszfatidsav ammoacuteniumsoacutei foszforilezett gliceridek kevert ammoacutenium-soacutei

Meghataacuterozaacutes Eacutetkezeacutesi zsiacuterokboacutel eacutes olajokboacutel (aacuteltalaacuteban reacuteszlegesen kemeacutenyiacutetettrepceolajboacutel) nyert foszfatidsavak ammoacuteniumvegyuumlleteinek kevereacuteke Aglicerin egy keacutet vagy haacuterom hidroxilcsoportja kapcsoloacutedhat afoszforhoz Tovaacutebbi keacutet foszforsav-eacuteszter oumlsszekapcsoloacutedhat foszfatidil-foszfatiddaacute

Tartalom Legalaacutebb 3 eacutes legfeljebb 34 suacutelyszaacutezaleacuteknyi a foszfor Az ammoacuteniumtartalom legalaacutebb 12 eacutes legfeljebb 15 (N-ben kifejezve)

Leiacuteraacutes Zsiacuteros feacutelszilaacuterd anyag


A Oldhatoacutesaacuteg Zsiacuterokban oldoacutedik viacutezben nem oldoacutedik etanolban eacutes acetonbanreacuteszlegesen oldoacutedik

B Pozitiacutev glicerin- zsiacutersav- eacutes foszfaacutet-teszt

Tisztasaacuteg

Petroleacuteterben oldhatatlan anyag Legfeljebb 25






E 444 SZACHAROacuteZ-ACETAacuteT-IZOBUTIRAacuteT

Szinonimaacutek SAIB (a bdquosucrose acetate isobutyraterdquobdquoszacharoacutez-acetaacutet-izobutiraacutetrdquo elne-vezeacutes kezdőbetűiből alkotott mozaikszoacute)

Meghataacuterozaacutes A szacharoacutez-acetaacutet-izobutiraacutet az eacutetkezeacutesi minőseacutegű szacharoacutez ecetsav-anhidriddel eacutes izovajsav-anhidriddel veacutegzett eacuteszterezeacutese majd desztillaacute-laacutesa nyomaacuten nyert reakcioacutetermeacutekek kevereacuteke A kevereacutek az eacuteszterekminden olyan lehetseacuteges kombinaacutecioacutejaacutet tartalmazza amelyben az acetaacutetbutiraacutet moacutelaraacuteny 26 koumlruumlli

Einecs 204-771-6

Keacutemiai neacutev Szacharoacutez-diacetaacutet-hexaizobutiraacutet


Molekulatoumlmeg 832-856 (megkoumlzeliacutetőleg) C40H62O19 8469

Tartalom Legalaacutebb 988 eacutes legfeljebb 1019 C40H62O19

Leiacuteraacutes Halvaacuteny szalmasziacutenű folyadeacutek amely tiszta eacutes uumlledeacutekmentes eacutedeskeacutesszaggal


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben nem oldoacutedik a legtoumlbb szerves oldoacuteszerben oldoacutedik

B Toumlreacutesmutatoacute [n]40D 14492ndash14504

C Fajlagos sűrűseacuteg [d]25D 1141ndash1151

Tisztasaacuteg

Triacetin Legfeljebb 01









E 445 FAGYANTA GLICERIN-EacuteSZTEREI

Szinonimaacutek Gyantaeacuteszter

Meghataacuterozaacutes A fagyantaacuteboacutel kolofoacuteniumboacutel szaacutermazoacute gyantasavak tri- eacutes diglicerin-eacutesztereinek komplex kevereacuteke A gyantaacutet idősebb fenyőtoumlnkoumlkbőloldoacuteszeres kivonaacutessal majd folyadeacutek-folyadeacutek oldoacuteszeres finomiacutetaacutesieljaacuteraacutessal nyerik Ez az előiacuteraacutes nem vonatkozik a gumigyantaacuteboacutel eacutes az eacutelőfenyőfaacutek nedveacuteből szaacutermazoacute anyagokra valamint a tallolaj-gyantaacuteboacutel-akraftcelluloacutez (papiacuterpeacutep) feldolgozaacutesaacutenak melleacutektermeacutekeacuteből-nyert anya-gokra A veacutegtermeacutek kb 90 -ban gyantasavakboacutel 10 -ban semlegesanyagokboacutel (nem-savas vegyuumlletekből) aacutell A gyantasav frakcioacute aditerpenoid-monokarboxilsavak izomerjeinek kevereacuteke- főleg abietin-sav-C20H30O2 tapasztalati oumlsszegkeacuteplettel Az anyagot kigőzoumlleacutessel vagyellenaacuteramuacute viacutezgőzdesztillaacutecioacuteval tisztiacutetjaacutek

Leiacuteraacutes Kemeacuteny a saacutergaacutetoacutel a halvaacuteny borostyaacutensaacutergaacuteig vaacuteltozoacute sziacutenű szilaacuterdanyag


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben nem oldoacutedik acetonban oldoacutedik

B Infravoumlroumls abszorpcioacutes spektrum A vegyuumlletre jellemző

Tisztasaacuteg

Az oldat fajlagos sűrűseacutege [d]2025 legalaacutebb 0935 50 -os oldatban d-limoneacutenben (97 1755ndash176 oC forraacutespont d204 084) meghataacuterozva

Gyűrűs-golyoacutes laacutegyulaacutesi hőmeacuterseacuteklet-tar-tomaacuteny

82 eacutes 90 oC koumlzoumltt

Savszaacutem Legalaacutebb 3 eacutes legfeljebb 9







A tallolajgyanta hiaacutenyaacutenak vizsgaacutelata(keacutenteszt)

Amikor a keacutentartalmuacute szerves vegyuumlleteket naacutetrium-formiaacutet jelenleacuteteacutebenmelegiacutetjuumlk a keacuten aacutetalakul hidrogeacuten-szulfiddaacute amit oacutelom-acetaacutetos papiacutersegiacutetseacutegeacutevel koumlnnyen ki lehet mutatni A pozitiacutev teszt a fagyanta helyett atallolajgyanta hasznaacutelataacutet mutatja

E 450 (i) DINAacuteTRIUM-DIFOSZFAacuteT

Szinonimaacutek Dinaacutetrium-dihidrogeacuten-difoszfaacutet

Dinaacutetrium-dihidrogeacuten-pirofoszfaacutet

Naacutetriumsav-pirofoszfaacutet

Dinaacutetrium-pirofoszfaacutet


Keacutemiai neacutev Dinaacutetrium-dihidrogeacuten-difoszfaacutet

Einecs 231-835-0

Oumlsszegkeacuteplet Na2H2P2O7



Tartalom Legalaacutebb 95 dinaacutetrium-difoszfaacutet

P2O5-tartalom Legalaacutebb 630 eacutes legfeljebb 645

Leiacuteraacutes Feheacuter por vagy szemcseacutek



B Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben oldoacutedik

C Az 1 -os oldat pH-ja 37 eacutes 50 koumlzoumltt

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 05 (105 oC-on neacutegy oacuteraacuten aacutet szaacuteriacutetva)







E 450 (ii) TRINAacuteTRIUM-DIFOSZFAacuteT

Szinonimaacutek Trinaacutetrium-pirofoszfaacutet sav

Trinaacutetrium-monohidrogeacuten-difoszfaacutet


Einecs 238-735-6

Oumlsszegkeacuteplet Monohidraacutet Na3HP2O7 H2O

Viacutezmentes Na3HP2O7

Molekulatoumlmeg Monohidraacutet 26195

Viacutezmentes 24393



Leiacuteraacutes Feheacuter por vagy szemcse viacutezmentes eacutes monohidraacutet formaacuteban egyaraacutentelőfordul





Tisztasaacuteg

Izziacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 45 a viacutezmentes vegyuumllet eseteacuteben

Legfeljebb 115 monohidraacutet baacutezison









E 450 (iii) TETRANAacuteTRIUM-DIFOSZFAacuteT

Szinonimaacutek Tetranaacutetrium-pirofoszfaacutet

Naacutetrium-pirofoszfaacutet


Keacutemiai neacutev Tetranaacutetrium-difoszfaacutet

Einecs 231-767-1

Oumlsszegkeacuteplet Viacutezmentes Na4P2O7

Dekahidraacutet Na4P2O7 10H2O


Dekahidraacutet 44609

Tartalom Legalaacutebb 95 Na4P2O7 izziacutetott anyagra szaacutemiacutetva


Leiacuteraacutes Sziacutentelen vagy feheacuter kristaacutelyok illetve feheacuter kristaacutelyos vagy szemcseacutes porA dekahidraacutet szaacuteraz levegőn kisseacute maacutellik



B Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben oldoacutedik Etanolban nem oldoacutedik


Tisztasaacuteg

Izziacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 05 a viacutezmentes soacute eseteacuteben illetve legalaacutebb 38 eacuteslegfeljebb 42 a dekahidraacutet eseteacuteben Mindkeacutet esetben 105 oC-onveacutegzett neacutegyoacuteraacutes szaacuteriacutetaacutes majd ezt koumlvető 550 oC-on veacutegzett 30 percesveacutegzett izziacutetaacutes utaacuten meghataacuterozva







E 450 (v) TETRAKAacuteLIUM-DIFOSZFAacuteT

Szinonimaacutek Kaacutelium-pirofoszfaacutet

Tetrakaacutelium-pirofoszfaacutet


Keacutemiai neacutev Tetrakaacutelium-difoszfaacutet

Einecs 230-785-7

Oumlsszegkeacuteplet K4P2O7

Molekulatoumlmeg 33034 (szaacuterazanyag)


P2O5-tartalom Legalaacutebb 420 eacutes legfeljebb 437 szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Sziacutentelen kristaacutelyok vagy feheacuter erősen higroszkoacutepos por



B Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben oldoacutedik etanolban nem oldoacutedik



Tisztasaacuteg

Izziacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 2 105 oC-on 4 oacuteraacuten aacutet veacutegzett szaacuteriacutetaacutest majd 550 oC-on30 percig veacutegzett izziacutetaacutest koumlvetően







E 450 (vi) DIKALCIUM-DIFOSZFAacuteT

Szinonimaacutek Kalcium-pirofoszfaacutet


Keacutemiai neacutev Dikalcium-difoszfaacutet

Dikalcium-pirofoszfaacutet

Einecs 232-221-5

Oumlsszegkeacuteplet Ca2P2O7




Leiacuteraacutes Finom feheacuter szagtalan por



B Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben nem oldoacutedik Hiacuteg soacutesavban eacutes saleacutetromsavban oldoacutedik


Tisztasaacuteg

Izziacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 15 800 plusmn 25 oC-on 30 percig






E 450 (vii) KALCIUM-DIHIDROGEacuteN-DIFOSZFAacuteT

Szinonimaacutek Kalcium-pirofoszfaacutet-sav

Monokalcium-dihidrogeacuten-pirofoszfaacutet


Keacutemiai neacutev Kalcium-dihidrogeacuten-difoszfaacutet

Einecs 238-933-2

Oumlsszegkeacuteplet CaH2P2O7





Leiacuteraacutes Feheacuter kristaacutelyok vagy por



Tisztasaacuteg







E 451 (i) PENTANAacuteTRIUM-TRIFOSZFAacuteT

Szinonimaacutek Pentanaacutetrium-tripolifoszfaacutet

Naacutetrium-tripolifoszfaacutet


Keacutemiai neacutev Pentanaacutetrium-trifoszfaacutet

Einecs 231-838-7

Oumlsszegkeacuteplet Na5O10P3 nH2O (n = 0 vagy 6)


Tartalom Legalaacutebb 850 (szaacuterazanyag) vagy 650 (hexahidraacutet)

P2O5-tartalom Legalaacutebb 56 eacutes legfeljebb 59 (szaacuterazanyag) vagy legalaacutebb 43 eacuteslegfeljebb 45 (hexahidraacutet)

Leiacuteraacutes Feheacuter kisseacute higroszkoacutepos szemcseacutek vagy por


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben joacutel oldoacutedik Etanolban nem oldoacutedik

B Pozitiacutev naacutetrium- eacutes foszfaacutetteszt


Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Viacutezmentes legfeljebb 07 (105 oC 1 oacutera)

Hexahidraacutet legfeljebb 235 (60 oC 1 oacutera utaacutena 105 oC-on 4 oacuteraacuten aacutetveacutegzett szaacuteriacutetaacutes)


Magasabb polifoszfaacutetok Legfeljebb 1






E 451 (ii) PENTAKAacuteLIUM-TRIFOSZFAacuteT

Szinonimaacutek Pentakaacutelium-tripolifoszfaacutet

Kaacutelium-trifoszfaacutet

Kaacutelium-tripolifoszfaacutet



Keacutemiai neacutev Pentakaacutelium-trifoszfaacutet

Pentakaacutelium-tripolifoszfaacutet

Einecs 237-574-9

Oumlsszegkeacuteplet K5O10P3




Leiacuteraacutes Feheacuter erősen higroszkoacutepos por vagy szemcseacutek


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben nagyon joacutel oldoacutedik

B Pozitiacutev kaacutelium- eacutes foszfaacutetteszt


Tisztasaacuteg

Izziacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 04 (105 oC 4 oacutera utaacutena 550 oC-on 30 percig veacutegzettizziacutetaacutes)







E 452 (i) NAacuteTRIUM-POLIFOSZFAacuteT

1 OLDHATOacute POLIFOSZFAacuteT

Szinonimaacutek Naacutetrium-hexametafoszfaacutet

Naacutetrium-tetrapolifoszfaacutet

Graham-soacute

Naacutetrium-polifoszfaacutetok uumlvegszerű

Naacutetrium-polimetafoszfaacutet

Naacutetrium-metafoszfaacutet

Meghataacuterozaacutes Az oldhatoacute naacutetrium-polifoszfaacutetokat a naacutetrium-ortofoszfaacutet megolvasztaacute-saacuteval majd az ezt koumlvető lehűteacuteseacutevel kapjaacutek Ezek a vegyuumlletek olyanosztaacutelyt keacutepeznek amely toumlbb Na2PO4 csoportban veacutegződő amorfviacutezben oldhatoacute olyan polifoszfaacutetboacutel aacutell amelyet (NaPO3)x ahol xge2metafoszfaacutet egyseacutegek lineaacuteris laacutencai alkotnak Ezen anyagokat aacuteltalaacutebanaz Na2OP2O5-araacuteny vagy a P2O5-tartalom alapjaacuten lehet azonosiacutetani AzNa2OP2O5-araacuteny a naacutetrium-tetrapolifoszfaacutet eseteacuteben kb 13 ahol x =kb 4 az aacuteltalaacutenosan naacutetrium-hexametafoszfaacutetnak nevezett Graham-soacuteeseteacuteben az araacuteny 11 ahol x = 13ndash18 a nagyobb molekulatoumlmegűnaacutetrium-polifoszfaacutetok eseteacuteben az araacuteny kb 10 ahol x = 20ndash100 vagytoumlbb Oldataik pH-ja 30 eacutes 90 koumlzoumltt vaacuteltozik

Keacutemiai neacutev Naacutetrium-polifoszfaacutet

Einecs 272-808-3

Oumlsszegkeacuteplet Lineaacuteris kondenzaacutelt polifoszforsavak naacutetriumsoacuteinak heterogeacuten kevereacutekeamelyek aacuteltalaacutenos keacuteplete H(n + 2)PnO(3n + 1) ahol bdquonrdquo legalaacutebb 2

Molekulatoumlmeg (102)n

P2O5-tartalom Legalaacutebb 60 eacutes legfeljebb 71 izziacutetott anyagra szaacutemiacutetva


Leiacuteraacutes Sziacutentelen vagy feheacuter aacutettetsző lemezkeacutek szemcseacutek vagy por





Tisztasaacuteg

Izziacutetaacutesii veszteseacuteg Legfeljebb 1







2 OLDHATATLAN POLIFOSZFAacuteT

Szinonimaacutek Oldhatatlan naacutetrium-metafoszfaacutet

Maddrell-soacute

Nem oldhatoacute naacutetrium-polifoszfaacutet IMP (az bdquoinsoluble sodium metap-hosphaterdquobdquonem oldhatoacute naacutetrium-polifoszfaacutetrdquo-elnevezeacutes kezdőbetűibőlkeacutepzett mozaikszoacute)

Meghataacuterozaacutes Az oldhatatlan naacutetrium-metafoszfaacutet egy nagy molekulatoumlmegű naacutetrium-polifoszfaacutet amelyet keacutet hosszuacute (NaPO3)x metafoszfaacutet-laacutenc alkot amelylaacutencok egy koumlzoumls tengely koumlruumll ellenteacutetes iraacutenyban csavarodnak AzNa2OP2O5-araacuteny kb 10 Az 13 araacutenyuacute vizes szuszpenzioacutejaacutenak pH-jakb 65


Einecs 272-808-3






A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben nem oldoacutedik aacutesvaacutenyi savakban valamint a kaacutelium- eacutes azammoacutenium-klorid oldatokban oldoacutedik (a naacutetrium-klorid oldatbanviszont nem oldoacutedik)


C 13 araacutenyuacute vizes szuszpenzioacute pH-ja Kb 65

Tisztasaacuteg







E 452 (ii) KAacuteLIUM-POLIFOSZFAacuteT

Szinonimaacutek Kaacutelium-metafoszfaacutet

Kaacutelium-polimetafoszfaacutet

Kurrol-soacute


Keacutemiai neacutev Kaacutelium-polifoszfaacutet

Einecs 232-212-6

Oumlsszegkeacuteplet (KPO3)n

Lineaacuteris kondenzaacutelt polifoszforsavak kaacuteliumsoacuteinak heterogeacuten kevereacutekeamelyek aacuteltalaacutenos keacuteplete H(n + 2)PnO(3n + 1) ahol bdquonrdquo legalaacutebb 2



Leiacuteraacutes Finom feheacuter por vagy kristaacutely vagy sziacutentelen uumlvegszerű lemezkeacutek


A Oldhatoacutesaacuteg 1 g feloldoacutedik 100 ml 125 araacutenyuacute naacutetrium-acetaacutet oldatban


C Az 1 -os szuszpenzioacute pH-ja Legfeljebb 78

Tisztasaacuteg

Izziacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 2 (105 oC 4 oacutera utaacutena 550 oC-on 30 percig veacutegzett izziacutetaacutes)

Ciklikus foszfaacutet Legfeljebb 8 a P2O5-tartalomra szaacutemiacutetva






E 452 (iii) NAacuteTRIUM-KALCIUM-POLIFOSZFAacuteT

Szinonima Naacutetrium-kalcium-polifoszfaacutet uumlveges


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-kalcium-polifoszfaacutet

Einecs 233-782-9

Oumlsszegkeacuteplet (NaPO3)n CaO ahol az n jellemzően 5

Tartalom Legalaacutebb 61 eacutes legfeljebb 69 P2O5-ban kifejezve

Leiacuteraacutes Feheacuter uumlveges kristaacutelyok goumlmboumlk


A 1 toumlmeg -os kevereacutek pH-ja Koumlruumllbeluumll 5-7

B CaO-tartalom 7-15 toumlmeg

Tisztasaacuteg







E 452 (iv) KALCIUM-POLIFOSZFAacuteT

Szinonimaacutek Kalcium-metafoszfaacutet

Kalcium-polimetafoszfaacutet


Keacutemiai neacutev Kalcium-polifoszfaacutet

Einecs 236-769-6

Oumlsszegkeacuteplet (CaP2O6)n

Lineaacuterisan kondenzaacutelt polifoszforsavak kalciumsoacuteinak heterogeacuten keve-reacuteke amelyek aacuteltalaacutenos keacuteplete H(n + 2)PnO(n + 1) ahol bdquonrdquo legalaacutebb 2



Leiacuteraacutes Szagtalan sziacutentelen kristaacutelyok vagy feheacuter por


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben aacuteltalaacuteban meacuterseacutekelten oldoacutedik Savas koumlzegben oldoacutedik

B Pozitiacutev kalcium- eacutes foszfaacutetteszt

C CaO-tartalom 27 eacutes 295 koumlzoumltt

Tisztasaacuteg








E 459 BEacuteTA-CIKLODEXTRIN

Meghataacuterozaacutes A beacuteta-ciklodextrin egy nem redukaacuteloacute ciklusos oligoszacharid amelyheacutet α-14-koumlteacutesű gluumlkoumlpiranozil egyseacutegből aacutell A termeacuteket reacuteszlegesenhidrolizaacutelt kemeacutenyiacutetőből a Bacillus circulans-boacutel Paenibacillus-boacutel vagyuacutejraegyesiacutetett Bacillus licheniformis strain SJ1608-boacutel nyert cikloglikozilt-ranszferaacutez (CGTase) enzim segiacutetseacutegeacutevel aacutelliacutetjaacutek elő

Keacutemiai neacutev Cikloheptaamiloacutez

Einecs 231-493-2

Oumlsszegkeacuteplet (C6H10O5)7


Tartalom Legalaacutebb 980 (C6H10O5)7-tartalom viacutezmentes anyagra szaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Gyakorlatilag szagtalan feheacuter vagy majdnem feheacuter kristaacutelyos anyag


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben reacuteszben oldoacutedik joacutel oldoacutedik forroacute viacutezben etilalkoholban enyheacutenoldoacutedik

B Fajlagos forgatoacutekeacutepesseacuteg [α]25D+160o-164o (1 -os oldat)

Tisztasaacuteg


Maacutes ciklodextrinek Legfeljebb 2 viacutezmentes anyagra

Oldoacuteszermaradeacutek (toluol eacutes trikloacuteretileacuten) Legfeljebb 1 mgkg mindegyik oldoacuteszerre





E 460 (i) MIKROKRISTAacuteLYOS CELLULOacuteZ

Szinonimaacutek Celluloacutezgeacutel

Meghataacuterozaacutes A mikrokristaacutelyos celluloacutez tisztiacutetott eacutes reacuteszben depolimerizaacutelt celluloacutezamelyet uacutegy aacutelliacutetanak elő hogy a rostos noumlveacutenyi anyag termeacuteszetestoumlrzseiből rostpeacutep formaacutejaacuteban kinyert alfa-celluloacutezt aacutesvaacutenyi savakkalkezelik A polimerizaacutecioacute foka aacuteltalaacuteban kisebb mint 400

Keacutemiai neacutev Celluloacutez

Einecs 232-674-9



Tartalom Legalaacutebb 97 celluloacutezban kifejezve szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Finom feheacuter vagy majdnem feheacuter szagtalan por


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben etanolban eacuteterben eacutes hiacuteg aacutesvaacutenyi savakban nem oldoacutedikNaacutetrium-hidroxid oldatban kisseacute oldoacutedik

B Sziacutenreakcioacute 1 mg mintaacutehoz 1 ml foszforsavat adunk eacutes 30 percig viacutezfuumlrdőnmelegiacutetjuumlk Adjunk hozzaacute 4 ml-t pirokatekin eacutes foszforsav 14 araacutenyuacuteoldataacuteboacutel eacutes 30 percen aacutet melegiacutetsuumlk Az oldat voumlroumls sziacutenűveacute vaacutelik

C Infravoumlroumls spektroszkoacutepiaacuteval kellazonosiacutetani

D Szuszpenzioacutes-vizsgaacutelat 30 g mintaacutet 270 ml viacutezzel nagyfordulatszaacutemuacute (12 ezer fordulatperc)motoros keverőberendezeacutesben 5 percig oumlsszekeveruumlnk A kapott kevereacutekvagy koumlnnyen folyoacute szuszpenzioacute vagy sűrű csomoacutes szuszpenzioacuteamelyik rosszul folyik ha egyaacuteltalaacuten folyik csak kisseacute uumllepedik eacutes sokleacutegbuboreacutekot tartalmaz Ha joacutel folyoacute szuszpenzioacutet kapunk akkor abboacutel100 ml-t egy 100 ml-es meacuterőhengerbe toumlltuumlnk eacutes 1 oacuteraacuten aacutet aacutellnihagyjuk A szilaacuterd oumlsszetevők leuumllepednek eacutes feluumll uacuteszoacute folyadeacutek jelenikmeg

Tisztasaacuteg


Viacutezben oldoacutedoacute anyag Legfeljebb 024


10 -os vizes szuszpenzioacute pH-eacuterteacuteke A feluumll uacuteszoacute folyadeacutek pH-ja 50 eacutes 75 koumlzoumltt van


A D pontban leiacutert azonosiacutetaacutesi teszt soraacuten kapott szuszpenzoacute 20 ml-eacutehez adjunk neacutehaacuteny csepp joacutedoldatot eacutes raacutezzuk oumlssze Biacuteborboacutel keacutekbehajloacute vagy keacutek sziacuten nem keacutepződhet

Szemcsemeacuteret Legalaacutebb 5 μm (az 5 μm-neacutel kisebb szemcseacutek araacutenya legfeljebb 10 )

Karboxil-csoportok Legfeljebb 1







E 460 (ii) PORIacuteTOTT CELLULOacuteZ

Meghataacuterozaacutes Rostos noumlveacutenyek termeacuteszetes toumlrzseiből rostpeacutep formaacutejaacuteban kinyert alfa-celluloacutez feldolgozaacutesaacuteval előaacutelliacutetott tisztiacutetott mechanikus uacuteton poriacutetottcelluloacutez


14 aacutellaacutesban oumlsszekapcsolt gluumlkoacutez egyseacutegek lineaacuteris polimere

Einecs 232-674-9


Molekulatoumlmeg (162)n (n tuacutelnyomoacutereacuteszt 1 000 vagy nagyobb)


Leiacuteraacutes Feheacuter szagtalan por



B Szuszpenzioacute-teszt 30 g mintaacutet 270 ml viacutezzel elegyiacutetuumlnk eacutes nagy sebesseacutegű (12 ezerfordulatperc) motoros keverőberendezeacutesben 5 percig keverjuumlk A kapottkevereacutek lehet joacutel folyoacute vagy sűrű csomoacutes szuszpenzioacute amelyik rosszulfolyik ha egyaacuteltalaacuten folyik csak kisseacute uumllepedik eacutes sok leacutegbuboreacutekottartalmaz Ha joacutel folyoacute szuszpenzioacutet kapunk akkor abboacutel 100 ml-t egy100 ml-es meacuterőhengerbe toumlltuumlnk eacutes 1 oacuteraacuten aacutet aacutellni hagyjuk A szilaacuterdoumlsszetevők leuumllepednek eacutes feluumll uacuteszoacute folyadeacutek jelenik meg

Tisztasaacuteg




10 -os vizes szuszpenzioacute pH-ja A feluumll uacuteszoacute folyadeacutek pH-ja 50 eacutes 75 koumlzoumltt van


A B pontban leiacutert azonosiacutetaacutesi teszt soraacuten kapott szuszpenzioacute 20 ml-eacutehez neacutehaacuteny csepp joacutedoldatot adunk eacutes oumlsszekeverjuumlk Biacuteborboacutel keacutekbehajloacute vagy keacutek sziacuten nem keacutepződhet







E 461 METIL-CELLULOacuteZ

Szinonimaacutek Celluloacutez-metil-eacuteter

Meghataacuterozaacutes A metil-celluloacutez koumlzvetlenuumll a rostos noumlveacutenyi anyag termeacuteszetestoumlrzseiből nyert eacutes metilcsoportokkal reacuteszlegesen eacuteterezett celluloacutez

Keacutemiai neacutev Celluloacutez metil-eacutetere

Oumlsszegkeacuteplet A polimerek az alaacutebbi aacuteltalaacutenos keacutepletnek megfelelő szubsztituaacuteltgluumlkoacutezanhidrid egyseacutegeket tartalmazzaacutek

C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3) ahol R1 R2 R3 baacutermelyike lehet az alaacutebbiakegyike

mdash H

mdash CH3 vagy

mdash CH2CH3


Molekulatoumlmeg Kb 20 000-től 380 000-ig

Tartalom Legalaacutebb 25 eacutes legfeljebb 33 metoxilcsoport(-OCH3)-tartalom eacuteslegfeljebb 5 hidroxietoxil-csoport (-OCH2CH2OH)-tartalom

Leiacuteraacutes Kisseacute higroszkoacutepos feheacuter vagy enyheacuten saacutergaacutes vagy szuumlrkeacutes szagtalan eacutesiacuteztelen szemcseacutes vagy szaacutelas por


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben megduzzad eacutes a tisztaacutetoacutel az opaacutelosig vaacuteltozoacute viszkoacutezus kolloidoldatot keacutepez

Etanolban eacuteterben eacutes kloroformban nem oldoacutedik

Jeacutegecetben oldoacutedik

Tisztasaacuteg



1 -os kolloid oldat pH-ja Legalaacutebb 50 eacutes legfeljebb 80






E 462 ETIL-CELLULOacuteZ

Szinonimaacutek Celluloacutez etil-eacuteter

Meghataacuterozaacutes Az etil-celluloacutezt koumlzvetlenuumll rostos noumlveacutenyi anyagboacutel nyerik eacutes reacuteszbenetilcsoporttal eacuteterezik

Keacutemiai neacutev Celluloacutez etil-eacutetere

Oumlsszegkeacuteplet A polimerek az alaacutebbi aacuteltalaacutenos keacuteplettnek megfelelő szubsztituaacuteltgluumlkoacutez-anhidrid egyseacutegeket tartalmazzaacutek

C6H7O2(OR1)(OR2) ahol R1 eacutes R2 a koumlvetkezők baacutermelyike lehet

mdash H

mdash CH2CH3

Tartalom Legalaacutebb 44 eacutes legfeljebb 50 etoxicsoport-tartalom (-OC2H5)szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva (legalaacutebb 26 etoxicsoport anhidrogluumlkoacutezegyseacutegenkeacutent)

Leiacuteraacutes Kismeacuterteacutekben higroszkoacutepos feheacutertől piszkosfeheacuterig terjedő sziacutenűszagtalan iacuteztelen por


A Oldhatoacutesaacuteg Gyakorlatilag nem oldoacutedik viacutezben glicerinben eacutes propaacuten-12-diolban deaz etoxitartalomtoacutel fuumlggően vaacuteltozoacute mennyiseacutegben oldoacutedik bizonyosszerves oldoacuteszerekben A legfeljebb 46-48 etoxicsoportot tartalmazoacuteetil-celluloacutez joacutel oldoacutedik tetrahidrofuraacutenban metilacetaacutetban kloroform-ban eacutes aromaacutes szeacutenhidrogeacuten elegyekben A legalaacutebb 46-48 etoxi-csoportot tartalmazoacute etil-celluloacutez joacutel oldoacutedik etanolban metanolbantoluolban kloroformban eacutes etilacetaacutetban

B Filmkeacutepződeacutesi vizsgaacutelat 5 g mintaacutet feloldunk 95 g 8020 teacuterfogat -os toluol-etanol elegybenTiszta stabil enyheacuten saacutergaacutes oldat keletkezik Cseppentsen neacutehaacuteny mloldatot egy uumlveglapra eacutes paacuterologtassa el Vastag kemeacuteny egybefuumlggőtiszta celluloacutezfilm keletkezik A film eacuteghető

Tisztasaacuteg




1 -os kolloid oldat pH-ja Lakmuszpapiacuteron semleges





E 463 HIDROXIPROPIL-CELLULOacuteZ

Szinonimaacutek Celluloacutez-hidroxipropil-eacuteter

Meghataacuterozaacutes A hidroxipropil-celluloacutez koumlzvetlenuumll a rostos noumlveacutenyi anyag termeacuteszetestoumlrzseiből nyert eacutes hidroxipropil-csoportokkal reacuteszlegesen eacuteterezettcelluloacutez

Keacutemiai neacutev Celluloacutez hidroxipropil-eacutetere

Oumlsszegkeacuteplet A polimerek az alaacutebbi aacuteltalaacutenos keacutepletnek megfelelő szubsztituaacuteltgluumlkoacutez-anhidrid egyseacutegeket tartalmazzaacutek


mdash H

mdash CH2CHOHCH3

mdash CH2CHO(CH2CHOHCH3)CH3

mdash CH2CHO[CH2CHO(CH2CHOHCH3)CH3]CH3

Molekulatoumlmeg Kb 30 000-től 1 000 000-ig

Tartalom Legalaacutebb 805 hidroxipropil-csoport(-OCH2CHOHCH3)-tartalom amiszaacuterazanyagra szaacutemiacutetva glukoacutez-anhidrid egyseacutegenkeacutent legfeljebb 46hidroxipropil-csoporttal egyeneacuterteacutekű



A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben megduzzad eacutes tisztaacutetoacutel az opaacutelosig vaacuteltozoacute viszkoacutezus kolloidoldatot keacutepez Etanolban oldoacutedik Eacuteterben nem oldoacutedik

B Gaacutezkromatograacutefia A szubsztituenseket gaacutezkromatograacutefiaacutes vizsgaacutelattal hataacuterozzaacutek meg

Tisztasaacuteg




Propileacuten-kloacuterhidrinek Legfeljebb 01 mgkg






E 464 HIDROXIPROPIL-METIL-CELLULOacuteZ

Meghataacuterozaacutes A hidroxipropil-metil-celluloacutez koumlzvetlenuumll a rostos noumlveacutenyi anyagtermeacuteszetes toumlrzseiből nyert hidroxipropil szubsztituenseket kis meacuter-teacutekben tartalmazoacute eacutes metilcsoportokkal reacuteszlegesen eacuteterezett celluloacutez

Keacutemiai neacutev Metil-celluloacutez 2-hidroxipropil-eacutetere


Oumlsszegkeacuteplet A polimerek az alaacutebbi aacuteltalaacutenos keacutepletnek megfelelő szubsztituaacuteltglukoacutez-anhidrid egyseacutegeket tartalmazzaacutek


mdash H

mdash CH3

mdash CH2CHOHCH3

mdash CH2CHO (CH2CHOHCH3) CH3

mdash CH2CHO[CH2CHO (CH2CHOHCH3) CH3]CH3


Tartalom Legalaacutebb 19 eacutes legfeljebb 30 metoxicsoport (-OCH3)-tartalomilletve legalaacutebb 3 eacutes legfeljebb 12 hidroxipropil-csoport(-OCH2CHOHCH3)-tartalom szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva



A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben megduzzad eacutes tiszta vagy opaacutelos viszkoacutezus kolloid oldatotkeacutepez Etanolban nem oldoacutedik


Tisztasaacuteg


Szulfaacutethamu Legfeljebb 15 az 50 mPas vagy enneacutel nagyobb viszkozitaacutesuacutetermeacutekekneacutel

illetve legfeljebb 3 az 50 mPas-neacutel kisebb viszkozitaacutesuacute termeacutekekeseteacuten

1 -os kolloid oldat pH-eacuterteacuteke Legalaacutebb 50 eacutes legfeljebb 80







E 465 ETIL-METIL-CELLULOacuteZ

Szinonimaacutek Metil-etil-celluloacutez

Meghataacuterozaacutes Az etil-metil-celluloacutez koumlzvetlenuumll a rostos noumlveacutenyi anyag termeacuteszetestoumlrzseiből nyert valamint metil- eacutes etilcsoportokkal reacuteszlegesen eacuteterezettcelluloacutez

Keacutemiai neacutev Celluloacutez etil-metil-eacutetere



mdash H

mdash CH3

mdash CH2CH3



Tartalom Szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva legalaacutebb 35 eacutes legfeljebb 65 metoxi-csoport(-OCH3)-tartalom eacutes legalaacutebb 145 eacutes legfeljebb 19 etoxicsoport(-OCH2CH3)-tartalom tovaacutebbaacute legalaacutebb 132 eacutes legfeljebb196 teljes alkoxicsoport-tartalom metoxiban szaacutemiacutetva



A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben megduzzad tiszta vagy opaacutelos viszkoacutezus kolloid oldatot keacutepezEtanolban oldoacutedik Eacuteterben nem oldoacutedik

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 15 a szaacutelas eacutes legfeljebb 10 a poriacutetott forma eseteacuteben(105 oC-on toumlmegaacutellandoacutesaacutegra szaacutemiacutetva)








E 466 NAacuteTRIUM-KARBOXI-METIL-CELLULOacuteZ

Szinonimaacutek Karboxi-metil-celluloacutez

CMC (a bdquocarboxy methyl celluloserdquobdquokarboxi-metil-celluloacutezrdquo elnevezeacutesszavainak kezdőbetűiből alkotott mozaikszoacute)

NaCMC

Naacutetrium CMC

Celluloacutezenyv

Meghataacuterozaacutes A karboxi-metil-celluloacutez azon celluloacutez karboxi-metil-eacutetereacutenek reacuteszlegesnaacutetriumsoacuteja amely celluloacutezt koumlzvetlenuumll rostos noumlveacutenyi anyag termeacute-szetes toumlrzseiből nyertek

Keacutemiai neacutev A celluloacutez karboxi-metil-eacutetereacutenek naacutetriumsoacuteja



mdash H

mdash CH2COONa

mdash CH2COOH

Molekulatoumlmeg Kb 17 000-neacutel nagyobb (a polimerizaacutecioacute foka kb 100)

Tartalom Szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva legalaacutebb 995

Leiacuteraacutes Kisseacute higroszkoacutepos feheacuter enyheacuten saacutergaacutes vagy szuumlrkeacutes szagtalan eacutesiacuteztelen szemcseacutes vagy szaacutelas por


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezzel viszkoacutezus kolloid oldatot keacutepez Etanolban nem oldoacutedik

B Habvizsgaacutelat A minta 01 -os oldataacutet erőteljesen oumlsszeraacutezzuk A felsziacuteneacuten habreacutetegnem jelenik meg (Ez a vizsgaacutelat lehetőveacute teszi a naacutetrium-karboximetil-celluloacutez megkuumlloumlnboumlzteteacuteseacutet maacutes celluloacutez-eacuteterektől)

C Csapadeacutekkeacutepződeacutes A minta 05 -os oldataacutenak 5 ml-eacutehez 5ml 5 -os reacutezszulfaacutet vagyalumiacuteniumszulfaacutet-oldatot adunk Csapadeacutek keacutepződik (Ez a tesztlehetőveacute teszi a naacutetrium-karboxi-metil-celluloacutez megkuumlloumlnboumlzteteacuteseacutetmaacutes celluloacutez-eacuteterektől tovaacutebbaacute a zselatintoacutel a szentjaacutenoskenyeacutermag-liszttől eacutes a traganttoacutel)


D Sziacutenreakcioacute 05 g poriacutetott naacutetrium-karboxi-metil-celluloacutezt adunk 50 ml viacutezhezaacutellandoacute kevergeteacutes mellett hogy egyenletes diszperzioacute joumljjoumln leacutetre Akevereacutest addig folytatjuk amiacuteg letisztult oldat keacutepződik eacutes ezt az oldatothasznaacuteljuk az alaacutebbi teszt elveacutegezeacuteseacutere Kis meacuteretű keacutemcsőbe helyezett1 mg azonos mennyiseacutegű viacutezzel felhiacutegiacutetott mintaacutehoz 5 csepp 1-naftololdatot adunk A keacutemcsoumlvet megdoumlntve az oldalaacuten oacutevatosan beleenge-duumlnk 2 ml keacutensavat uacutegy hogy az egy alsoacute reacuteteget keacutepezzen Ahataacuterfeluumlleten voumlroumls-biacutebor sziacuten keacutepződik

Tisztasaacuteg

A szubsztituacutecioacutes fok Gluumlkoacutezanhidrid-csoportonkeacutent legalaacutebb 02 eacutes legfeljebb 15 karboxi-metil csoport (-CH2COOH)

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 12 (105 oC-on toumlmegaacutellandoacutesaacutegra szaacutemiacutetva)







Oumlsszes glikolaacutet Legfeljebb 04 szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva naacutetrium-glikolaacutetban kifejezve

Naacutetrium Legfeljebb 124 szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva

E 468 KERESZTKOumlTEacuteSES NAacuteTRIUM-KARBOXIMETIL-CELLULOacuteZ

Szinonimaacutek Keresztkoumlteacuteses karboximetil-celluloacutez

Keresztkoumlteacuteses CMC (a bdquocarboxymethyl celluloserdquobdquokarboximetil-cellu-loacutezrdquo-elnevezeacutes kezdőbetűiből alkotott mozaikszoacute)

Keresztkoumlteacuteses naacutetrium-CMC

Keresztkoumlteacuteses celluloacutezgumi

Meghataacuterozaacutes A keresztkoumlteacuteses naacutetrium-karboximetil-celluloacutez a termikusan keresztkouml-toumltt reacuteszben O-karboximetilezett celluloacutez naacutetriumsoacuteja

Keacutemiai neacutev A keresztkoumlteacuteses karboximetil-eacuteter- celluloacutez naacutetriumsoacuteja

Oumlsszegkeacuteplet A polimerek az alaacutebbi aacuteltalaacutenos keacutepletnek megfelelő szubsztittuaacutelttgluumlkoacutez-anhidrid egyseacutegeket tartalmazzaacutek

C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3)

ahol az R1 R2 eacutes R3 a koumlvetkezők baacutermelyike lehet

mdash H

mdash CH2COONa

mdash CH2COOH

Leiacuteraacutes Kismeacuterteacutekben higroszkoacutepos feheacutertől piszkosfeheacuterig terjedő sziacutenűszagtalan por


A Raacutezzon oumlssze 1 grammot 100 ml 4 mgkg metileacutenkeacuteket tartalmazoacuteoldattal eacutes hagyja leuumllepedni A vizsgaacutelandoacute anyag abszorbeaacutelja ametileacutenkeacuteket eacutes keacutek szaacutelas anyag formaacutejaacuteban uumllepszik le

B Raacutezzon oumlssze 1 grammot 50 ml viacutezzel A kevereacutek 1 ml-eacutet vigye aacutet egykeacutemcsőbe adjon hozzaacute 1 ml vizet eacutes 005 ml frissen elkeacutesziacutetett 40 glalfa-naftolt tartalmazoacute metanolos oldatot Doumlntse meg a keacutemcsoumlvetmajd oacutevatosan az oldalaacuten veacutegigcsorgatva adjon hozzaacute 2 ml keacutensavat uacutegyhogy az alul reacuteteget keacutepezzen A hataacuterfeluumlleten voumlroumlseslila sziacuten keacutepződik

C A naacutetrium reakcioacutejaacutet adja


Tisztasaacuteg


Viacutezoldhatoacute reacutesz Legfeljebb 10

A szubsztituacutecioacutes fok Legalaacutebb 02 eacutes legfeljebb 15 karboximetil csoport anhidrogluumlkoacutezegyseacutegenkeacutent

1 -os oldat pH-ja Legalaacutebb 50 eacutes legfeljebb 70

Naacutetriumtartalom Legfeljebb 124 szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva





E 469 ENZIMATIKUSAN HIDROLIZAacuteLT KARBOXIMETIL-CELLULOacuteZ

Szinonimaacutek Naacutetrium-karboximetil-celluloacutez enzimatikusan hidrolizaacutelt

Meghataacuterozaacutes Az enzimatikusan hidrolizaacutelt karboximetil-celluloacutezt a karboximetil-celluloacuteznak a Trichoderma longibrachiatum (koraacutebban T reesei) aacuteltal termeltcellulaacutezzal veacutegzett enzimatikus hidroliacuteziseacutevel nyerik

Keacutemiai neacutev Karboximetil-celluloacutez naacutetrium enzimatikusan reacuteszlegesen hidrolizaacutelva

Oumlsszegkeacuteplet A polimerek naacutetriumsoacutei az alaacutebbi aacuteltalaacutenos keacutepletnek megfelelőszubsztituaacutelt gluumlkoacutez-anhidrid egyseacutegeket tartalmazzaacutek

[C6H7O2(OH)x(OCH2COONa)y]n

ahol n a polimerizaacutecioacute fokaacutet jelzi

x = 150ndash280

y = 02ndash150

x + y = 30

(y = a szubsztituacutecioacute foka)

Molekulatoumlmeg 17814 ahol y = 020

28218 ahol y = 150

Makromolekulaacutek legalaacutebb 800 (n koumlruumllbeluumll 4)

Tartalom Legalaacutebb 995 ideeacutertve a mono- eacutes diszaharidokat is szaacuterazanyagraszaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Feheacuter enyheacuten saacutergaacutes vagy szuumlrkeacutes szagtalan enyheacuten higroszkopikusszemcseacutes vagy szaacutelas por


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben oldoacutedik etanolban nem oldoacutedik

B Habvizsgaacutelat A minta 01 -os oldataacutet erősen oumlsszeraacutezzuk Habreacuteteg nem keacutepződikEz a vizsgaacutelat megkuumlloumlnboumlzteti mind a hidrolizaacutelt mind pedig a nemhidrolizaacutelt naacutetrium-karboximetil celluloacutezt a toumlbbi celluloacutez-eacutetertől azalginaacutetoktoacutel eacutes a termeacuteszetes gumiktoacutel

C Csapadeacutekkeacutep-ződeacutes A minta 05 -os oldataacutenak 5 millilitereacutehez 5 ml 5 -os reacutez- vagyalumiacuteniumszulfaacutet-oldatot adunk Csapadeacutek keacutepződik Ez a teszt meg-kuumlloumlnboumlzteti mind a hidrolizaacutelt mind pedig a nem hidrolizaacutelt naacutetrium-karboximetil celluloacutezt a toumlbbi celluloacutez-eacutetertől a zselatintoacutel szent-jaacutenoskenyeacuter-gumitoacutel eacutes a tragantmeacutezgaacutetoacutel

D Sziacutenreakcioacute A poriacutetott minta 05 grammjaacutet kevereacutes koumlzben 50 ml viacutezhez adjuk amiacutegegyseacuteges diszperzioacute nem keletkezik A kevereacutest folytatjuk amiacuteg tisztaoldatot nem kapunk Az oldat 1 millilitereacutet 1 ml viacutezzel egy keacutemcsőbenfelhiacutegiacutetjuk 5 csepp 1-naftol TS-t adunk hozzaacute A csoumlvet megdoumlntjuumlkmajd az oldalaacuten veacutegigcsorgatva oacutevatosan 2 ml keacutensavat adunk hozzaacuteuacutegy hogy az alul reacuteteget keacutepezzen A hataacuterfeluumlleten voumlroumlseslila sziacutenkeacutepződik

E Viszkozitaacutes (60 szilaacuterd anyag) Legalaacutebb 2500 kgm-1s-1 25 oC-on 5 000 D aacutetlagos molekulatoumlmegrevonatkozoacutean


Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 12 (105 oC-on toumlmegaacutellandoacutesaacutegig)

Szubsztituacutecioacutes fok Legalaacutebb 02 eacutes legfeljebb 15 karboxi-metil csoport anhidrogluumlkoacutezegyseacutegenkeacutent


Naacutetrium-klorid eacutes naacutetrium-gluumlkolaacutet Legfeljebb 05 egyedileg vagy egyuumlttesen

Maradeacutek enzimaktivitaacutes Megfelel a tesztnek A tesztoldat viszkozitaacutesa nem vaacuteltozik meg ami anaacutetrium-karboximetil-celluloacutez hidroliacuteziseacutet mutatja


E 470 a) ZSIacuteRSAVAK NAacuteTRIUM- KAacuteLIUM- EacuteS KALCIUMSOacuteI

Meghataacuterozaacutes Az eacutetkezeacutesi zsiacuterokban eacutes olajokban előforduloacute zsiacutersavak naacutetrium-kaacutelium- eacutes kalciumsoacutei amelyeket magukboacutel az eacutetkezeacutesi zsiacuterokboacutel eacutesolajokboacutel vagy desztillaacutelt taacuteplaacutelkozaacutesi ceacutelra szolgaacuteloacute zsiacutersavakboacutelnyernek


Leiacuteraacutes Feheacuter vagy kreacutemfeheacuter koumlnnyű porok pelyhek vagy feacutelszilaacuterd anyagok


A Oldhatoacutesaacuteg Naacutetrium- eacutes kaacuteliumsoacutek viacutezben eacutes etanolban oldoacutednak

Kalciumsoacutek viacutezben etanolban eacutes eacuteterben nem oldoacutednak

B Pozitiacutev kation- eacutes zsiacutersav-teszt

Tisztasaacuteg

Naacutetrium Legalaacutebb 9 eacutes legfeljebb 14 Na2O-ban kifejezve

Kaacutelium Legalaacutebb 13 eacutes legfeljebb 215 K2O-ban kifejezve

Kalcium Legalaacutebb 85 eacutes legfeljebb 13 CaO-ban kifejezve

El nem szappanosithatoacute reacutesz Legfeljebb 2

Szabad zsiacutersavak Legfeljebb 3 olajsavban kifejezve






Szabad luacuteg Legfeljebb 01 NaOH-ban kifejezve

Alkoholban nem oldoacutedoacute anyag Legfeljebb 02 (csak a naacutetrium- eacutes kaacuteliumsoacutek)

E 470 b) ZSIacuteRSAVAK MAGNEacuteZIUMSOacuteI

Meghataacuterozaacutes Az eacutetkezeacutesi zsiacuterokban eacutes olajokban előforduloacute zsiacutersavak magneacuteziumsoacuteiamelyeket vagy magukboacutel az eacutetkezeacutesi zsiacuterokboacutel eacutes olajokboacutel vagydesztillaacutelt taacuteplaacutelkozaacutesi ceacutelra szolgaacuteloacute zsiacutersavakboacutel nyernek


Leiacuteraacutes Feheacuter vagy kreacutemfeheacuter koumlnnyű por pelyhek vagy feacutelszilaacuterd anyagok


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben nem oldoacutednak etanolban eacutes eacuteterben reacuteszben oldoacutednak

B Pozitiacutev magneacutezium- eacutes zsiacutersavteszt


Tisztasaacuteg

Magneacutezium Legalaacutebb 65 eacutes legfeljebb 11 MgO-ban kifejezve

Szabad luacuteg Legfeljebb 01 MgO-ban kifejezve

El nem szappanosiacutethatoacute anyag Legfeljebb 2







E 471 ZSIacuteRSAVAK MONO- EacuteS DIGLICERIDJEI

Szinonimaacutek Glicerin-monosztearaacutet

Glicerin-monopalmitaacutet

Glicerin-monooleaacutet stb

Monosztearin monopalmitin monoolein stb

GMS (a bdquoglyceryl monostearaterdquobdquoglicerin-monosztearaacutetrdquo elnevezeacutes sza-vainak kezdőbetűiből alkotott mozaikszoacute)

Meghataacuterozaacutes A zsiacutersavak mono- eacutes digliceridjei az eacutetkezeacutesi olajokban eacutes zsiacuterokbanelőforduloacute zsiacutersavak glicerin-monoeacutesztereinek -dieacutesztereinek eacutes -trieacutesz-tereinek kevereacutekeiből aacutellnak Kis mennyiseacutegben szabad zsiacutersavakat eacutesglicerint is tartalmazhatnak

Tartalom A mono- eacutes dieacuteszter-tartalom legalaacutebb 70

Leiacuteraacutes A termeacutek a halvaacutenysaacuterga-halvaacutenybarna sziacutenű olajos folyadeacutektoacutel a feheacutervagy kisseacute piszkosfeheacuter kemeacuteny viaszos szilaacuterd anyagig vaacuteltozhat Aszilaacuterd vaacuteltozat előfordulhat pelyhek porok vagy kismeacuteretű goumlmboumlkformaacutejaacuteban


A Infravoumlroumls spektrum A poliolok reacuteszleges zsiacutersav-eacutesztereire jellemző

B Pozitiacutev glicerin- eacutes zsiacutersav-teszt

C Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben nem oldoacutednak etanolban eacutes toluolban oldoacutednak

Tisztasaacuteg



Szabad glicerin Legfeljebb 7

Poliglicerinek Legfeljebb 4 diglicerin eacutes legfeljebb 1 magasabb poliglicerinekmindkeacutet esetben az oumlsszes glicerinre szaacutemiacutetva






Oumlsszes glicerin Legalaacutebb 16 eacutes legfeljebb 33


Megjegyzeacutes A tisztasaacutegi koumlvetelmeacutenyek a zsiacutersavak naacutetrium- kaacutelium- eacutes kalciumsoacuteitoacutel mentes adaleacutekanyagra vonatkoznak azonban legfeljebb 6 -osaraacutenyban (naacutetrium-oleaacutetban kifejezve) ezen anyagok is jelen lehetnek benne


E 472 a) ZSIacuteRSAVAK MONO- EacuteS DIGLICERIDJEINEK ECETSAV-EacuteSZTEREI

Szinonimaacutek Mono- eacutes digliceridek ecetsav-eacuteszterei

Acetogliceridek

Acetilezett mono- eacutes digliceridek

Glicerin ecet- eacutes zsiacutersav-eacuteszterei

Meghataacuterozaacutes Glicerinnek az ecetsavval eacutes az eacutetkezeacutesi zsiacuterokban eacutes olajokbanelőforduloacute zsiacutersavakkal alkotott eacuteszterei Kis mennyiseacutegben szabadglicerint szabad zsiacutersavakat szabad ecetsavat eacutes szabad glicerideket istartalmazhatnak

Leiacuteraacutes A tiszta cseppfolyoacutes folyadeacutekoktoacutel a szilaacuterd anyagokig vaacuteltozoacutehalmazaacutellapotuacuteak a feheacutertől a halvaacutenysaacutergaacuteig vaacuteltozoacute sziacutenűek


A Pozitiacutev glicerin- zsiacutersav- eacutes ecetsav-teszt

B Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben nem oldoacutednak etanolban oldoacutednak

Tisztasaacuteg

Az ecetsavon eacutes a zsiacutersavakon kiacutevuumlliegyeacuteb savak

Nem mutathatoacutek ki







Oumlsszes ecetsav Legalaacutebb 9 eacutes legfeljebb 32

Szabad zsiacutersavak (eacutes ecetsav) Legfeljebb 3 olajsavban kifejezve




E 472 b) ZSIacuteRSAVAK MONO- EacuteS DIGLICERIDJEINEK TEJSAV-EacuteSZTEREI

Szinonimaacutek Mono- eacutes digliceridek tejsav-eacuteszterei

Laktogliceridek

Zsiacutersavak tejsavval eacuteszterezett mono- eacutes digliceridjei

Meghataacuterozaacutes Glicerinnek a tejsavval eacutes az eacutetkezeacutesi ceacuteluacute zsiacuterokban eacutes olajokbanelőforduloacute zsiacutersavakkal alkotott eacuteszterei Kis mennyiseacutegben szabadglicerint szabad zsiacutersavakat szabad tejsavat eacutes szabad glicerideket istartalmazhatnak

Leiacuteraacutes A tiszta koumlnnyen folyoacute folyadeacutekoktoacutel a vaacuteltozatos konzisztenciaacutejuacuteviaszos szilaacuterd anyagig vaacuteltozoacute halmazaacutellapotuacuteak a feheacutertől ahalvaacutenysaacutergaacuteig vaacuteltozoacute sziacutenűek


A Pozitiacutev glicerin- zsiacutersav- eacutes tejsav-teszt

B Oldhatoacutesaacuteg Hideg viacutezben nem oldoacutednak forroacute viacutezben viszont diszpergaacuteloacutednak

Tisztasaacuteg

A tejsavon eacutes zsiacutersavakon kiacutevuumll egyeacutebsavak









Oumlsszes tejsav Legalaacutebb 13 eacutes legfeljebb 45

Szabad zsiacutersavak (eacutes tejsav) Legfeljebb 3 olajsavban kifejezve




E 472 c) ZSIacuteRSAVAK MONO- EacuteS DIGLICERIDJEINEK CITROMSAV-EacuteSZTEREI

Szinonimaacutek Citrem

A mono- eacutes digliceridek citromsav-eacuteszterei

Citrogliceridek

A zsiacutersavak mono- eacutes digliceridjei citromsavval eacuteszterezve

Meghataacuterozaacutes A glicerin eacuteszterei citromsavval eacutes az eacutetolajokban eacutes eacutetkezeacutesi zsiacuterokbantalaacutelhatoacute zsiacutersavakkal Kis mennyiseacutegű szabad glicerint szabad zsiacutersavatszabad citromsavat eacutes szabad glicerideket tartalmazhatnak Naacutetrium-hidroxiddal vagy kaacutelium-hidroxiddal reacuteszben vagy teljesen semlegesiacutethe-tők

Leiacuteraacutes Saacutergaacutes vagy vilaacutegosbarna sziacutenű folyadeacutektoacutel viaszos szilaacuterd anyagig vagyfeacutelig szilaacuterd anyagig vaacuteltakoznak


A Pozitiacutev glicerin- zsiacutersav- eacutes citrom-savteszt

B Oldhatoacutesaacuteg Hideg viacutezben nem oldoacutedik

Forroacute viacutezben diszpergaacutelhatoacute

Olajban eacutes zsiacuterban oldoacutedik

Hideg etanolban nem oldoacutedik

Tisztasaacuteg

Citrom- eacutes zsiacutersavaktoacutel elteacuterő egyeacutebsavak

Nem mutathatoacute ki



Oumlsszes citromsav Legalaacutebb 13 eacutes legfeljebb 50

Szulfaacutethamu (800 plusmn 25 oC hőmeacuterseacutekletenmeghataacuterozva

Nem semlegesiacutetett termeacutekek legfeljebb 05

Reacuteszben vagy teljesen semlegesiacutetett termeacutekek legfeljebb 10


Szabad zsiacutersavak Legfeljebb 3 (olajsavban kifejezve)

Megjegyzeacutes A tisztasaacutegi koumlvetelmeacutenyek olyan adaleacutekanyagra vonatkoznak amely nem tartalmaz zsiacutersav naacutetrium- kaacutelium- eacutes kalciumsoacutet baacuter ezen anyagokmegengedett maximaacutelis előfordulaacutesi szintje 6 (naacutetriumoleaacutetban kifejezve)

E 472 d) ZSIacuteRSAVAK MONO- EacuteS DIGLICERIDJEINEK BORKŐSAV-EacuteSZTEREI

Szinonimaacutek Mono- eacutes digliceridek borkősav-eacuteszterei

Zsiacutersavak borkősavval eacuteszterezett mono- eacutes digliceridjei

Meghataacuterozaacutes Glicerinnek a borkősavval eacutes az eacutetkezeacutesi ceacuteluacute zsiacuterokban eacutes olajokbanelőforduloacute zsiacutersavakkal alkotott eacuteszterei Kis mennyiseacutegben szabadglicerint szabad zsiacutersavakat szabad borkősavat eacutes szabad glicerideketis tartalmazhatnak


Leiacuteraacutes A sűrű viszkoacutezus saacutergaacutes folyadeacutekoktoacutel a kemeacuteny saacuterga viaszokigvaacuteltozoacuteak


A Pozitiacutev glicerin- zsiacutersav- eacutes borkősav-teszt

Tisztasaacuteg

A borkősavon eacutes a zsiacutersavakon kiacutevuumlliegyeacuteb savak









Oumlsszes borkősav Legalaacutebb 15 eacutes legfeljebb 50




E 472 e) ZSIacuteRSAVAK MONO- EacuteS DIGLICERIDJEINEK MONO- EacuteS DIACETIL-BORKŐSAV-EacuteSZTEREI

Szinonimaacutek Mono- eacutes digliceridek diacetil-borkősav-eacuteszterei

Zsiacutersavak mono- eacutes diacetil-borkősavval eacuteszterezett mono- eacutes diglice-ridjei

Glicerin diacetil-borkősav- eacutes zsiacutersav-eacuteszterei

Meghataacuterozaacutes Glicerinnek a (borkősavboacutel előaacutelliacutetott) mono- eacutes diacetil-borkősavval eacutesaz eacutetkezeacutesi ceacuteluacute zsiacuterokban eacutes olajokban előforduloacute zsiacutersavakkal alkototteacutesztereinek az elegye Kis mennyiseacutegben szabad glicerint szabadzsiacutersavakat szabad borkősavat eacutes ecetsavat valamint ezek kevereacutekeit eacutesszabad glicerideket is tartalmazhatnak A zsiacutersavak borkősav- eacutes ecetsav-eacutesztereit ugyancsak tartalmazzaacutek

Leiacuteraacutes A sűrű viszkoacutezus folyadeacutekoktoacutel a zsiacuterszerű konzisztenciaacuten keresztuumll asaacuterga viaszokig vaacuteltozoacuteak amelyek a nedves levegőn ecetsavatfelszabadiacutetva hidrolizaacutelnak


A Pozitiacutev glicerin- zsiacutersav- borkősav-eacutes ecetsavteszt

Tisztasaacuteg

Az ecetsavon a borkősavon eacutes a zsiacutersa-vakon kiacutevuumlli egyeacuteb savak















E 472 f) ZSIacuteRSAVAK MONO- EacuteS DIGLICERIDJEINEK KEVERT ECETSAV- EacuteS BORKŐSAV-EacuteSZTEREI

Szinonimaacutek Zsiacutersavak ecetsavval eacutes borkősavval eacuteszterezett mono- eacutes digliceridjei

Meghataacuterozaacutes Glicerinnek az ecetsavval a borkősavval eacutes az eacutetkezeacutesi ceacuteluacute zsiacuterokban eacutesolajokban előforduloacute zsiacutersavakkal alkotott eacuteszterei Kis mennyiseacutegbenszabad glicerint szabad zsiacutersavakat szabad borkősavat eacutes ecetsavatvalamint szabad glicerideket is tartalmazhatnak A zsiacutersavak mono- eacutesdigliceridjeinek mono- eacutes diacetil-borkősav-eacutesztereit ugyancsak tartal-mazhatjaacutek

Leiacuteraacutes A sűrű folyadeacutekoktoacutel a szilaacuterdig vaacuteltozoacuteak amelyek a feheacutertől ahalvaacutenysaacutergaacuteig vaacuteltozoacute sziacutenűek



Tisztasaacuteg















E 473 ZSIacuteRSAVAK CUKOREacuteSZTEREI

Szinonimaacutek Cukoreacuteszterek

Szacharoacutez-eacuteszterek

Meghataacuterozaacutes Alapvetően a szacharoacuteznak az eacutetkezeacutesi ceacuteluacute zsiacuterokban eacutes olajokbanelőforduloacute zsiacutersavakkal alkotott mono- di- eacutes trieacuteszterei Ezeketszacharoacutezboacutel eacutes eacutetkezeacutesi zsiacutersavak metil- eacutes etil-eacutesztereiből lehetelőaacutelliacutetani vagy cukor-gliceridekből lehet kivonni Szerves oldoacuteszerkeacutentcsak dimetil-szulfoxidot dimetil-formamidot etil-acetaacutetot 2-propanolt2-metilt-1-propanolt propileacutenglikolt valamint metil-etil-ketont lehetfelhasznaacutelni az előaacutelliacutetaacutesukhoz


Leiacuteraacutes Kemeacuteny geacutelek puha szilaacuterd halmazaacutellapotuacute anyagok vagy a feheacutertől akisseacute szuumlrkeacutesfeheacuterig vaacutelozoacute sziacutenű porok


A Pozitiacutev cukor- eacutes zsiacutersavteszt


B Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben meacuterseacutekelten oldoacutednak

etanolban oldoacutednak

Tisztasaacuteg


Szabad cukor Legfeljebb 5







Metanol Legfeljebb 10 mgkg

Dimetil-szulfoxid Legfeljebb 2 mgkg

Dimetil-formamid Legfeljebb 1 mgkg

2-metil-1-propanol Legfeljebb 10 mgkg

Etilacetaacutet

Legfeljebb 350 mgkg egyedileg vagy egyuumlttesenpropaacuten-2-ol

Propileacutenglikol

9gtgt=gtgt

Metil-etil-keton Legfeljebb 10 mgkg


E 474 CUKORGLICERIDEK

Szinonimaacutek Cukorgliceridek

Meghataacuterozaacutes A cukorglicerideket szacharoacutez eacutes valamilyen eacutetkezeacutesi zsiacuter vagy olajreakcioacutejaacuteval aacutelliacutetjaacutek elő uacutegy hogy alapvetően a szacharoacutez eacutes a zsiacutersavakmono- di- eacutes trieacutesztereinek valamint a zsiacuterokboacutel vagy az olajokboacutelszaacutermazoacute maradeacutek mono- di- eacutes triglicerideknek a kevereacuteke keletkezzenElőaacutelliacutetaacutesukhoz szerves oldoacuteszerkeacutent csak ciklohexaacutent dimetil-forma-midet etil-acetaacutetot 2-metil-1-propanolt eacutes 2-propanolt lehet felhasz-naacutelni

Tartalom Legalaacutebb 40 eacutes legfeljebb 60 szacharoacutez zsiacutersav-eacuteszter

Leiacuteraacutes Puha szilaacuterd halmazaacutellapotuacute masszaacutek kemeacuteny geacutelek vagy feheacuter-piszkosfeheacuter porok



B Oldhatoacutesaacuteg Hideg viacutezben nem oldoacutednak


Tisztasaacuteg












2-metil-1-propanolLegfeljebb 10 mgkg egyedileg vagy egyuumlttesen

Ciklohexaacuten

)

EtilacetaacutetLegfeljebb 350 mgkg egyedileg vagy egyuumlttesen

2-propanol

)


E 475 ZSIacuteRSAVAK POLIGLICERIN-EacuteSZTEREI

Szinonimaacutek Poliglicerin-zsiacutersaveacuteszterek

Zsiacutersaveacuteszterek poliglicerin-eacuteszterei

Meghataacuterozaacutes A zsiacutersavak poliglicerin-eacutesztereit a poliglicerin eacutetkezeacutesi zsiacuterokkal eacutesolajokkal vagy az eacutetkezeacutesi zsiacuterokban eacutes olajokban előforduloacute zsiacutersavakkalveacutegzett eacuteszterezeacuteseacutevel aacutelliacutetjaacutek elő A poliglicerin-reacutesz doumlntően di- tri- eacutestetraglicerinből aacutell eacutes a poliglicerin legfeljebb 10 amely egyenlő vagynagyobb molekulatoumlmegű mint a heptaglicerin

Tartalom Legalaacutebb 90 a teljes zsiacutersav-eacuteszter

Leiacuteraacutes A halvaacutenysaacutergaacutetoacutel a borostyaacutensaacutergaacuteig vaacuteltozoacute sziacutenű az olajostoacutel azerősen viszkoacutezusig vaacuteltozoacute folyadeacutekok a halvaacuteny rozsdabarnaacutetoacutel akoumlzeacutepbarnaacuteig vaacuteltozoacute sziacutenű keacutepleacutekeny vagy puha szilaacuterd halmazaacutellapotuacuteanyagok eacutes a halvaacuteny rozsdabarnaacutetoacutel a barnaacuteig vaacuteltozoacute sziacutenű kemeacutenyviaszos szilaacuterd halmazaacutellapotuacute anyagok


A Pozitiacutev glicerin- poliglicerin- eacutes zsiacuter-sav-teszt

B Oldhatoacutesaacuteg Az eacuteszterek tulajdonsaacutega az erősen hidrofiltől az erősen lipofiligvaacuteltozik de a csoportra aacuteltalaacuteban igaz hogy viacutezben diszpergaacuteloacutednakszerves oldoacuteszerekben eacutes olajokban pedig oldoacutednak

Tisztasaacuteg


A zsiacutersavakon kiacutevuumlli egyeacuteb savak Nem mutathatoacutek ki


Oumlsszes glicerin eacutes poliglicerin Legalaacutebb 18 eacutes legfeljebb 60

Szabad glicerin eacutes poliglicerin Legfeljebb 7







E 476 POLIGLICERIN-POLIRICINOLEAacuteT

Szinonimaacutek Ricinusolaj kondenzaacutelt zsiacutersavainak glicerin-eacuteszterei

Ricinusolaj polikondenzaacutelt zsiacutersavainak poliglicerin-eacuteszterei

Aacuteteacuteszterezett ricinusolajsav poliglicerin-eacuteszterei

PGPR (a bdquopolyglycerol polyricinoleaterdquobdquopoliglicerin-poliricinoleaacutetrdquo elne-vezeacutes kezdőbetűiből keacutepzett mozaikszoacute)

Meghataacuterozaacutes A poliglicerin-poliricinoleaacutetot a poliglicerinnek a ricinusolaj kondenzaacuteltzsiacutersavaival toumlrteacutenő eacuteszterezeacuteseacutevel aacutelliacutetjaacutek elő

Leiacuteraacutes Tiszta vilaacutegos erősen viszkoacutezus folyadeacutek



A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben eacutes etanolban nem oldoacutedik

Eacuteterben szeacutenhidrogeacutenekben eacutes szeacutenhidrogeacutenek halogeacutenszaacutermazeacutekaibanoldoacutedik

B Pozitiacutev glicerin- poliglicerin- eacutes rici-nusolajsav-teszt

C Toumlreacutesmutatoacute [n]65 14630 eacutes 14665 koumlzoumltt

Tisztasaacuteg

Poliglicerinek A poliglicerin reacutesz legalaacutebb 75 di- tri- eacutes tetraglicerinből aacutell eacutes apoliglicerin legfeljebb 10 amely egyenlő vagy nagyobb molekulatouml-megű mint a heptaglicerin








E 477 ZSIacuteRSAVAK PROPAacuteN-12-DIOL EacuteSZTEREI

Szinonimaacutek Zsiacutersavak propileacutenglikol-eacuteszterei

Meghataacuterozaacutes Az eacutetkezeacutesi zsiacuterokban eacutes olajokban előforduloacute zsiacutersavak propaacuten-12-diolmono- eacutes dieacutesztereinek kevereacuteke Az alkohol reacutesz kizaacuteroacutelag propaacuten-12-diolt tartalmaz dimerekkel eacutes nyomokban trimerekkel kiegeacuteszuumllve Azeacutetkezeacutesi zsiacutersavakon kiacutevuumll maacutes szerves savak nincsenek benne

Tartalom Legalaacutebb 85 teljes zsiacutersav-eacuteszter

Leiacuteraacutes Tiszta folyadeacutek vagy viaszos feheacuter pelyhek goumlmboumlcskeacutek vagy szilaacuterdanyagok eacutedeskeacutes szaggal


A Pozitiacutev propileacutenglikol- eacutes zsiacutersav-teszt

Tisztasaacuteg


A zsiacutersavakon kiacutevuumll egyeacuteb savak Nem mutathatoacutek ki


Oumlsszes 12-propaacutendiol Legalaacutebb 11 eacutes legfeljebb 31

Szabad 12-propaacutendiol Legfeljebb 5

Propileacutenglikol dimere eacutes trimere Legfeljebb 05








E 479 b) ZSIacuteRSAVAK MONO- EacuteS DIGLICERIDJEIVEL KOumlLCSOumlNHATAacuteSBA LEacutePTETETT HŐKEZELEacuteSSELOXIDAacuteLT SZOacuteJABABOLAJ

Szinonimaacutek TOSOM (a bdquothermally oxidised soya beam oil interacted with mono- anddiglycerides of fatty acidsrdquobdquozsiacutersavak mono- eacutes digliceridjeivel koumllcsoumln-hataacutesba leacuteptetett hőkezeleacutessel oxidaacutelt szoacutejababolajrdquo elnevezeacutes kezdőbe-tűiből keacutepzett mozaikszoacute)

Meghataacuterozaacutes A zsiacutersavak mono- eacutes digliceridjeivel koumllcsoumlnhataacutesba leacuteptetett hőkeze-leacutessel oxidaacutelt szoacutejababolaj a glicerin az eacutetkezeacutesi zsiacuterokban talaacutelhatoacutezsiacutersavak eacutes a hőkezeleacutessel oxidaacutelt szoacutejababolajboacutel szaacutermazoacute zsiacutersavakaacuteltal alkotott eacuteszterek komplex kevereacuteke Előaacutelliacutetaacutesa a hőkezeleacutesseloxidaacutelt szoacutejababolajnak (10 ) valamint az eacutetkezeacutesi zsiacutersavak mono- eacutesdigliceridjeinek (90 ) 130 oC-on vaacutekuumban toumlrteacutenő reagaacuteltataacutesaacuteval eacutesszagtalaniacutetaacutesaacuteval toumlrteacutenik A szoacutejababolajat kizaacuteroacutelag a szoacutejababtermeacuteszetes toumlrzseiből aacutelliacutetjaacutek elő

Leiacuteraacutes A halvaacutenysaacutergaacutetoacutel a vilaacutegosbarnaacuteig vaacuteltozoacute sziacutenű viaszos vagy szilaacuterdkonzisztenciaacutejuacute anyag


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben nem oldoacutedik forroacute olajban vagy zsiacuterban oldoacutedik

Tisztasaacuteg

Olvadaacutespont-tartomaacuteny 55ndash65 oC



Oumlsszes zsiacutersav 83-90

Oumlsszes glicerin 16-22

Zsiacutersav-metil-eacuteszterek amelyek karba-middal nem keacutepeznek addiacutecioacutes vegyuumlletet

Az oumlsszes zsiacutersav-metil-eacuteszternek legfeljebb 9 -a

Petroacuteleumeacuteterben nem oldoacutedoacute zsiacutersavak Az oumlsszes zsiacutersavnak legfeljebb 2 -a

Peroxidszaacutem Legfeljebb 3

Epoxidok Legfeljebb 003 oxiraacuten-oxigeacuten






E 481 NAacuteTRIUM-SZTEAROIL-2-LAKTILAacuteT

Szinonimaacutek Naacutetrium-sztearoil-laktilaacutet

Naacutetrium-sztearoil-laktaacutet

Meghataacuterozaacutes A sztearoil-laktilsavak eacutes polimerjeik naacutetriumsoacuteinak valamint maacuteshasonloacute savak kis mennyiseacutegű naacutetriumsoacuteinak kevereacuteke amelyeketsztearinsav eacutes tejsav reakcioacutejaacuteval aacutelliacutetanak elő A felhasznaacutelt sztearinsav-ban valoacute jelenleacutetuumlk folytaacuten szabad vagy eacuteszterezett formaacuteban egyeacutebeacutetkezeacutesi zsiacutersavak ugyancsak jelen lehetnek

Keacutemiai nevek Naacutetrium-di-2-sztearoil-laktaacutet

Naacutetrium-di(2-sztearoiloxi)propionaacutet

Einecs 246-929-7

Oumlsszegkeacuteplet (főbb komponensek) C21H39O4Na

C19H35O4Na

Leiacuteraacutes Feheacuter vagy halvaacutenysaacutergaacutes por vagy morzsoloacutedoacute szilaacuterd anyag jellegzetesszaggal


A Pozitiacutev naacutetrium- zsiacutersav- eacutes tejsav-teszt

B Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben nem oldoacutedik etanolban oldoacutedik


Tisztasaacuteg

Naacutetrium Legalaacutebb 25 eacutes legfeljebb 5

Eacuteszterszaacutem Legalaacutebb 90 eacutes legfeljebb 190








E 482 KALCIUM-SZTEAROIL-2-LAKTILAacuteT

Szinonimaacutek Kalcium-sztearoil-laktaacutet

Meghataacuterozaacutes A sztearoil-laktilsavak eacutes polimerjeik kalciumsoacuteinak valamint maacuteshasonloacute savak kis mennyiseacutegű kalciumsoacuteinak kevereacuteke amelyetsztearinsav eacutes tejsav reakcioacutejaacuteval aacutelliacutetanak elő A felhasznaacutelt sztearinsav-ban valoacute jelenleacutetuumlk folytaacuten egyeacuteb eacutetkezeacutesi zsiacutersavak szabad vagyeacuteszterezett formaacuteban ugyancsak jelen lehetnek

Keacutemiai nevek Kalcium-di-2-sztearoil-laktaacutet

Kalcium-di(2-sztearoiloxi)propionaacutet

Einecs 227-335-7


C38H70O8Ca



A Pozitiacutev kalcium- zsiacutersav- eacutes tejsav-tesztek

B Oldhatoacutesaacuteg Forroacute viacutezben kisseacute oldoacutedik

Tisztasaacuteg

Kalcium Legalaacutebb 1 eacutes legfeljebb 52









E 483 SZTEARIL-TARTARAacuteT

Szinonimaacutek Sztearil-palmitil-tartaraacutet

Meghataacuterozaacutes A borkősavnak az alapvetően sztearil- eacutes palmitil-alkoholboacutel aacutelloacute akereskedelmi forgalomban kaphatoacute sztearil-alkohollal toumlrteacutenő eacutesztere-zeacuteseacutenek termeacuteke Főleg dieacuteszterek alkotjaacutek valamint kisebb meny-nyiseacutegben monoeacuteszterek eacutes vaacuteltozatlan aacutellapotuacute kiindulaacutesi anyagoktalaacutelhatoacutek benne

Keacutemiai neacutev Disztearil-tartaraacutet

Dipalmitil-tartaraacutet


Oumlsszegkeacuteplet C38H74O6ndashC40H78O6

Molekulatoumlmeg 627ndash655

Tartalom Legalaacutebb 90 az oumlsszes eacuteszter ami legalaacutebb 163 eacutes legfeljebb 180eacuteszterszaacutemnak felel meg

Leiacuteraacutes Kreacutemsziacutenű zsiacuteros szilaacuterd anyag (25 oC-on)


A Pozitiacutev borkőtesztek

B Olvadaacutespont-tartomaacuteny 67 oC eacutes 77 oC koumlzoumltt Elszappanosiacutetaacutes utaacuten a teliacutetett hosszuacute laacutencuacutezsiacuteralkoholok olvadaacutespont-tartomaacutenya 49 oC-toacutel 55 oC-ig terjed

Tisztasaacuteg



Oumlsszes borkősav-tartalom Legalaacutebb 18 eacutes legfeljebb 35







El nem szappanosiacutethatoacute anyag Legalaacutebb 77 eacutes legfeljebb 83

Joacutedszaacutem Legfeljebb 4 (Wijs-moacutedszer)

E 491 SZORBIT-MONOSZTEARAacuteT

Meghataacuterozaacutes A szorbitnak eacutes anhidridjeinek a kereskedelmi forgalomban kaphatoacuteeacutetkezeacutesi sztearinsavval keacutepzett reacuteszleges eacutesztereinek kevereacuteke

Einecs 215-664-9

Tartalom Legalaacutebb 95 -ban a szorbit a szorbitaacuten eacutes az izoszorbit-eacuteszterekkevereacuteke

Leiacuteraacutes Vilaacutegos a kreacutemsziacutenűtől a rozsdabarnaacuteig vaacuteltozoacute sziacutenű goumlmboumlcskeacutek vagypelyhek vagy kemeacuteny viaszos szilaacuterd anyag enyhe jellegzetes szaggal


A Oldhatoacutesaacuteg Olvadaacutespontja feletti hőmeacuterseacutekleten toluolban dioxaacutenban szeacuten-tetra-kloridban eacuteterben metanolban etanolban eacutes anilinben oldoacutedikPetroleacuteterben eacutes acetonban nem oldoacutedik Hideg viacutezben nem oldoacutedikde meleg viacutezben diszpergaacuteloacutedik Aacutesvaacutenyi olajban eacutes etil-acetaacutetban 50 oCfelett gőzkeacutepződeacutes mellett oldoacutedik

B Dermedeacutespont-tartomaacuteny 50ndash52 oC

C Infravoumlroumls abszorpcioacutes spektrum A poliolok reacuteszleges zsiacutersav-eacutesztereire jellemző

Tisztasaacuteg












E 492 SZORBITAacuteN-TRISZTEARAacuteT

Meghataacuterozaacutes A szorbitnak eacutes anhidridjeinek a kereskedelmi forgalomban kaphatoacuteeacutetkezeacutesi sztearinsavval keacutepzett reacuteszleges eacutesztereinek a kevereacuteke

Einecs 247-891-4

Tartalom Legalaacutebb 95 -ban a szorbit a szorbitaacuten eacutes az izoszorbit-eacuteszter kevereacuteke

Leiacuteraacutes Vilaacutegos kreacutemsziacutenű vagy rozsdabarna goumlmboumlcskeacutek vagy pelyhek vagykemeacuteny viaszos szilaacuterd anyag enyhe szaggal


A Oldhatoacutesaacuteg Toluolban eacuteterben szeacuten-tetrakloridban eacutes etil-acetaacutetban kisseacute oldoacutedikpetroacuteleumeacuteterben aacutesvaacutenyi- eacutes noumlveacutenyi olajokban acetonban eacutesdioxaacutenban diszpergaacuteloacutedik viacutezben metanolbanban eacutes etanolban nemoldoacutedik



Tisztasaacuteg











E 493 SZORBITAacuteN-MONOLAURAacuteT

Meghataacuterozaacutes A szorbitnak eacutes anhidridjeinek a kereskedelmi forgalomban kaphatoacuteeacutetkezeacutesi laurinsavval keacutepzett reacuteszleges eacutesztereinek kevereacuteke

Einecs 215-663-3


Leiacuteraacutes A borostyaacutensaacuterga sziacutenű olajos viszkoacutezus folyadeacutektoacutel a vilaacutegoskreacutemsziacutenű vagy rozsdabarna goumlmboumlcskeacutekig vagy pelyhekig vaacuteltozoacutevagy kemeacuteny viaszos szilaacuterd anyag gyenge szaggal


A Oldhatoacutesaacuteg Forroacute eacutes hideg viacutezben diszpergaacuteloacutedik

B Infravoumlroumls abszorpcioacutes spektrum A poliolok reacuteszleges zsiacutersav-eacutesztereire jellemző

Tisztasaacuteg












E 494 SZORBITAacuteN-MONOOLEAacuteT

Meghataacuterozaacutes A szorbitnak eacutes anhidridjeinek a kereskedelmi forgalomban kaphatoacuteeacutetkezeacutesi olajsavval keacutepzett reacuteszleges eacutesztereinek a kevereacuteke Főalkotoacutereacutesze az 14-szorbitaacuten-monooleaacutet Ezen kiacutevuumll megtalaacutelhatoacute benneaz izoszorbit-monooleaacutet a szorbitaacuten-dioleaacutet eacutes a szorbitaacuten-trioleaacutet is

Einecs 215-665-4


Leiacuteraacutes Borostyaacutensaacuterga sziacutenű viszkoacutezus folyadeacutek a vilaacutegos kreacutemsziacutenűtől arozsdabarna goumlmboumlcskeacutekig vagy pelyhekig vaacuteltozoacute vagy kemeacutenyviaszos szilaacuterd anyag gyenge jellegzetes szaggal


A Oldhatoacutesaacuteg Olvadaacutespontja feletti hőmeacuterseacutekleten etanolban eacuteterben etil-acetaacutetbananilinben toluolban dioxaacutenban petroacuteleumeacuteterben eacutes szeacuten-tetraklorid-ban oldoacutedik Hideg viacutezben nem oldoacutedik meleg viacutezben diszpergaacuteloacutedik

B Joacutedszaacutem A szorbitaacuten-monooleaacutet elszappanosiacutetaacutesaacuteval nyert olajsav-maradeacutek joacuted-szaacutema 80 eacutes 100 koumlzoumltt van

Tisztasaacuteg











E 495 SZORBITAacuteN-MONOPALMITAacuteT

Szinonimaacutek Szorbitaacuten-palmitaacutet

Meghataacuterozaacutes A szorbitnak eacutes anhidridjeinek a kereskedelmi forgalomban kaphatoacuteeacutetkezeacutesi palmitinsavval keacutepzett reacuteszleges eacutesztereinek kevereacuteke

Einecs 247-568-8


Leiacuteraacutes A vilaacutegos kreacutemsziacutenűtől a rozsdabarna goumlmboumlcskeacutekig vagy pelyhekigvaacuteltozoacute vagy kemeacuteny viaszos szilaacuterd anyag enyhe jellegzetes szaggal


A Oldhatoacutesaacuteg Olvadaacutespontja feletti hőmeacuterseacutekleten oldoacutedik etanolban metanolbaneacuteterben etil-acetaacutetban anilinben toluolban dioxaacutenban petroacuteleumeacuteter-ben eacutes szeacuten-tetrakloridban Hideg viacutezben nem oldoacutedik meleg viacutezbenviszont diszpergaacuteloacutedik



Tisztasaacuteg












E 500 (i) NAacuteTRIUM-KARBONAacuteT

Szinonimaacutek Nyersszoacuteda


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-karbonaacutet

Einecs 207-838-8

Oumlsszegkeacuteplet Na2CO3nH2O(n = 01 vagy 10)


Tartalom Legalaacutebb 99 Na2CO3 viacutezmentes anyagra szaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Sziacutentelen kristaacutelyok vagy feheacuter szemcseacutes vagy kristaacutelyos por

A viacutezmentes forma higroszkoacutepos a dekahidraacutet kristaacutelyos


A Pozitiacutev naacutetrium- eacutes karbonaacutetteszt


Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 2 (viacutezmentes) 15 (monohidraacutet) vagy 55ndash65 (deka-hidraacutet) (70 oC-roacutel fokozatos felmelegiacuteteacutes 300 oC-ra toumlmegaacutellandoacutesaacutegig)




E 500 (ii) NAacuteTRIUM-HIDROGEacuteN-KARBONAacuteT

Szinonimaacutek Naacutetrium-bikarbonaacutet naacutetriumsav-karbonaacutet szoacutedabikarboacutena suumltőpor


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-hidrogeacuten-karbonaacutet

Einecs 205-633-8

Oumlsszegkeacuteplet NaHCO3



Leiacuteraacutes Sziacutentelen vagy feheacuter kristaacutelyos massza vagy kristaacutelyos por



B 1 -os oldat pH-ja 80 eacutes 86 koumlzoumltt

C Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben oldoacutedik Etanolban nem oldoacutedik

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 025 (szilikageacutel felett 4 oacutera)

Ammoacuteniumsoacutek Melegiacuteteacutes utaacuten nem eacuterezhető ammoacuteniaszag





E 500 (iii) NAacuteTRIUM-SZESZKVIKARBONAacuteT


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-monohidrogeacuten-dikarbonaacutet

Einecs 208-580-9

Oumlsszegkeacuteplet Na2(CO)3 NaHCO3 2H2O


Tartalom A NaHCO3-tartalom 350 eacutes 386 koumlzoumltt a Na2CO3-tartalom 464 eacutes500 koumlzoumltt

Leiacuteraacutes Feheacuter pelyhek kristaacutelyok vagy kristaacutelyos por




Tisztasaacuteg

Naacutetrium-klorid Legfeljebb 05





E 501 (i) KAacuteLIUM-KARBONAacuteT


Keacutemiai neacutev Kaacutelium-karbonaacutet

Einecs 209-529-3

Oumlsszegkeacuteplet K2CO3nH2O (n = 0 vagy 15)



Leiacuteraacutes Feheacuter nagyon szeacutetfolyoacute por

A hidraacutet kis feheacuter aacutettetsző kristaacutelyokkeacutent vagy reacuteszecskeacutekkeacutent fordul elő


A Pozitiacutev kaacutelium- eacutes karbonaacutetteszt

B Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben nagyon joacutel oldoacutedik Etanolban nem oldoacutedik

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 5 (viacutezmentes) vagy 18 (hidraacutet) (180 oC 4 oacutera)





E 501 (ii) KAacuteLIUM-HIDROGEacuteN-KARBONAacuteT

Szinonimaacutek Kaacutelium-bikarbonaacutet savas kaacutelium-karbonaacutet


Keacutemiai neacutev Kaacutelium-hidrogeacuten-karbonaacutet

Einecs 206-059-0

Oumlsszegkeacuteplet KHCO3


Tartalom Legalaacutebb 990 eacutes legfeljebb 1010 KHCO3 viacutezmentes anyagraszaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Sziacutentelen kristaacutelyok feheacuter por vagy reacuteszecskeacutek




Tisztasaacuteg





E 503 (i) AMMOacuteNIUM-KARBONAacuteT

Meghataacuterozaacutes Az ammoacutenium-karbonaacutet elteacuterő araacutenyban ammoacutenium-karbamaacutetboacutelammoacutenium-karbonaacutetboacutel eacutes ammoacutenium-hirogeacuten-karbonaacutetboacutel aacutell

Keacutemiai neacutev Ammoacutenium-karbonaacutet

Einecs 233-786-0

Oumlsszegkeacuteplet C6N2O2 CH8N2O3 eacutes CH5NO3

Molekulatoumlmeg Ammoacutenium-karbamaacutet 7806 ammoacutenium-karbonaacutet 9873 ammoacutenium-hidrogeacuten-karbonaacutet 7906

Tartalom Legalaacutebb 300 eacutes legfeljebb 34 NH3-tartalom

Leiacuteraacutes Feheacuter por vagy kemeacuteny feheacuter aacutettetsző massza vagy kristaacutelyok Levegőveleacuterintkezve opaacutelossaacute vaacutelik veacuteguumll feheacuter poroacutezus roumlgoumlkkeacute vagy (ammoacute-nium-bikarbonaacutet-) porraacute alakul az ammoacutenia- eacutes szeacutendioxid-veszteseacutegmiatt


A Pozitiacutev ammoacutenium- eacutes karbonaacutetteszt

B 5 -os oldat pH-ja kb 86

C Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben oldoacutedik

Tisztasaacuteg

Nem illoacute anyag Legfeljebb 500 mgkg

Kloridok Legfeljebb 30 mgkg

Szulfaacutet Legfeljebb 30 mgkg





E 503 (ii) AMMOacuteNIUM-HIDROGEacuteN-KARBONAacuteT

Szinonimaacutek Ammoacutenium-bikarbonaacutet


Keacutemiai neacutev Ammoacutenium-hidrogeacuten-karbonaacutet

Einecs 213-911-5

Oumlsszegkeacuteplet CH5NO3







C Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben joacutel oldoacutedik Etanolban nem oldoacutedik

Tisztasaacuteg







E 504 (ii) MAGNEacuteZIUM-HIDROXID-KARBONAacuteT

Szinonimaacutek Magneacutezium-hidrogeacuten-karbonaacutet magneacutezium-szubkarbonaacutet (koumlnnyűvagy neheacutez) hidrataacutelt baacutezikus magneacutezium-karbonaacutet magneacutezium-karbonaacutet-hidroxid


Keacutemiai neacutev Hidrataacutelt magneacutezium-karbonaacutet-hidroxid

Einecs 235-192-7

Oumlsszegkeacuteplet 4MgCO3Mg(OH)25H2O


Tartalom Legalaacutebb 400 eacutes legfeljebb 450 Mg MgO-ban kifejezve

Leiacuteraacutes Koumlnnyű feheacuter eacuteghető halmaz vagy neheacutez feheacuter por


A Pozitiacutev magneacutezium- eacutes karbonaacutetteszt

B Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben gyakorlatilag nem oldoacutedik Etanolban nem oldoacutedik

Tisztasaacuteg



Kalcium Legfeljebb 10





E 507 SOacuteSAV

Szinonimaacutek Hidrogeacuten-klorid soacutesav


Keacutemiai neacutev Soacutesav

Einecs 231-595-7

Oumlsszegkeacuteplet HCl


Tartalom A soacutesav a kereskedelemben kuumlloumlnboumlző koncentraacutecioacutekban kaphatoacute Atoumlmeacuteny soacutesav legalaacutebb 350 HCl-t tartalmaz

Leiacuteraacutes Tiszta sziacutentelen vagy enyheacuten saacutergaacutes szuacuteroacutes szaguacute maroacute folyadeacutek


A Pozitiacutev sav- eacutes kloridteszt

B Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben eacutes etanolban oldoacutedik

Tisztasaacuteg

Oumlsszes szerves vegyuumllet Oumlsszes szerves vegyuumllet (nem fluor tartalmuacute) legfeljebb 5 mgkg

Benzol legfeljebb 005 mgkg

Fluortartalmuacute vegyuumlletek (oumlsszesen) legfeljebb 25 mgkg

Nem illoacute anyag Legfeljebb 05

Redukaacuteloacute anyagok Legfeljebb 70 mgkg (SO2-ban kifejezve)

Oxidaacuteloacute anyagok Legfeljebb 30 mgkg (Cl2-ban kifejezve)






E 508 KAacuteLIUM-KLORID

Szinonimaacutek Szilvin

Szilvit


Keacutemiai neacutev Kaacutelium-klorid

Einecs 231-211-8

Oumlsszegkeacuteplet KCl



Leiacuteraacutes Sziacutentelen hosszuacutekaacutes hasaacuteb vagy kocka alakuacute kristaacutelyok vagy feheacuterszemcseacutes por Szagtalan


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben szabadon oldoacutedik Etanolban nem oldoacutedik

B Pozitiacutev kaacutelium- eacutes klorid-teszt

Tisztasaacuteg


Naacutetrium Negatiacutev teszt







E 509 KALCIUM-KLORID


Keacutemiai neacutev Kalcium-klorid

Einecs 233-140-8

Oumlsszegkeacuteplet CaCl2 nH2O (n = 02 vagy 6)

Molekulatoumlmeg 11099 (viacutezmentes) 14702 (dihidraacutet) 21908 (hexahidraacutet)


Leiacuteraacutes Feheacuter szagtalan higroszkoacutepos por vagy maacutelleacutekony kristaacutelyok


A Pozitiacutev kalcium- eacutes kloridteszt

B Oldhatoacutesaacuteg Viacutezmentes kalcium-klorid joacutel oldoacutedik viacutezben eacutes etanolban

Dihidraacutet joacutel oldoacutedik viacutezben eacutes oldoacutedik etanolban

Hexahidraacutet nagyon joacutel oldoacutedik viacutezben eacutes etanolban

Tisztasaacuteg

Magneacutezium eacutes alkaacuteli soacutek Legfeljebb 5 viacutezmentes anyagra szaacutemiacutetva





E 511 MAGNEacuteZIUM-KLORID


Keacutemiai neacutev Magneacutezium-klorid

Einecs 232-094-6

Oumlsszegkeacuteplet MgCl26H2O



Leiacuteraacutes Sziacutentelen szagtalan nagyon maacutelleacutekony pelyhek vagy kristaacutelyok


A Pozitiacutev magneacutezium- eacutes kloridteszt

B Oldhatoacutesaacuteg Nagyon joacutel oldoacutedik viacutezben joacutel oldoacutedik etanolban

Tisztasaacuteg

Ammoacutenium Legfeljebb 50 mgkg





E 512 OacuteNKLORID

Szinonimaacutek Oacutenklorid oacuten-diklorid


Keacutemiai neacutev Oacutenklorid-dihidraacutet

Einecs 231-868-0

Oumlsszegkeacuteplet SnCl2 2H2O



Leiacuteraacutes Sziacutentelen vagy feheacuter kristaacutelyok

Enyhe soacutesavszaga lehet


A Pozitiacutev oacuten (II)- eacutes kloridtesztek

B Oldhatoacutesaacuteg Viacutez a sajaacutet toumlmegeacuteneacutel kevesebb viacutezben oldoacutedik de toumlbb viacutezzeloldhatatlan luacutegos soacutet keacutepez

Etanolban oldoacutedik

Tisztasaacuteg





E 513 KEacuteNSAV

Szinonimaacutek Vitriol dihidrogeacuten-szulfaacutet


Keacutemiai neacutev Keacutensav

231-639-5

Oumlsszegkeacuteplet H2SO4


Tartalom A keacutensav a kereskedelemben kuumlloumlnboumlző koncentraacutecioacutekban kaphatoacute Atoumlmeacuteny keacutensav legalaacutebb 960 keacutensavat tartalmaz

Leiacuteraacutes Tiszta sziacutentelen vagy enyheacuten barna nagyon maroacute olajos folyadeacutek


A Pozitiacutev sav- eacutes szulfaacutetteszt

B Oldhatoacutesaacuteg Viacutezzel elegyiacutethető erős hőtermeleacutes mellett ugyanuacutegy az etanollal is

Tisztasaacuteg

Hamu Legfeljebb 002

Redukaacuteloacute anyag Legfeljebb 40 mgkg SO2-ban kifejezve

Nitraacutet Legfeljebb 10 mgkg H2SO4-tartalomra szaacutemiacutetva

Klorid Legfeljebb 50 mgkg







E 514 (i) NAacuteTRIUM-SZULFAacuteT


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-hidroszulfaacutet

Oumlsszegkeacuteplet Na2SO4nH2O (n = 0 vagy 10)


32204 (dekahidraacutet)


Leiacuteraacutes Sziacutentelen kristaacutelyok vagy finom feheacuter kristaacutelyos por

A dekahidraacutet kikristaacutelyosodik


A Pozitiacutev naacutetrium- eacutes szulfaacutetteszt

B 5 -os oldataacutenak savassaacutega semlegesvagy enyheacuten luacutegos lakmuszpapiacuter-ralvizsgaacutelva

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 10 (viacutezmentes) vagy legfeljebb 57 (dekahidraacutet) 130 oC-on





E 514 (ii) NAacuteTRIUM-HIDROGEacuteN-SZULFAacuteT

Szinonimaacutek Savas naacutetrium szulfaacutet naacutetrium-biszulfaacutet


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-hidrogeacuten-szulfaacutet

Oumlsszegkeacuteplet NaHSO4



Leiacuteraacutes Feheacuter szagtalan kristaacutelyok vagy szemcseacutek



B Oldatai erősen savasak

Tisztasaacuteg








E 515 (i) KAacuteLIUM-SZULFAacuteT


Keacutemiai neacutev Kaacutelium-szulfaacutet

Oumlsszegkeacuteplet K2SO4



Leiacuteraacutes Sziacutentelen vagy feheacuter kristaacutelyok vagy kristaacutelyos por


A Pozitiacutev kaacutelium- eacutes szulfaacutetteszt


C Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben joacutel oldoacutedik etanolban nem oldoacutedik

Tisztasaacuteg





E 515 (ii) KAacuteLIUM-HIDROGEacuteN-SZULFAacuteT


Szinonimaacutek Kaacutelium-biszulfaacutet kaacuteliumsav-szulfaacutet

Keacutemiai neacutev Kaacutelium-hidrogeacuten-szulfaacutet

Oumlsszegkeacuteplet KHSO4



Olvadaacutespont 197 oC

Leiacuteraacutes Feheacuter maacutelleacutekony kristaacutelyok darabok vagy szemcseacutek


A Pozitiacutev kaacuteliumteszt

B Oldhatoacutesaacuteg Joacutel oldoacutedik viacutezben etanolban nem oldoacutedik

Tisztasaacuteg





E 516 KALCIUM-SZULFAacuteT

Szinonimaacutek Gipsz szelenit anhidrit


Keacutemiai neacutev Kalcium-szulfaacutet

Einecs 231-900-3

Oumlsszegkeacuteplet CaSO4nH2O (n = 0 vagy 2)

Molekulatoumlmeg 13614 (viacutezmentes) 17218 (dihidraacutet)



Leiacuteraacutes Finom feheacutertől saacutergaacutesfeheacuterig terjedő sziacutenű szagtalan por


A Pozitiacutev kalcium- eacutes szulfaacutetteszt

B Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben kismeacuterteacutekben oldoacutedik etanolban nem oldoacutedik

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Viacutezmentes legfeljebb 15 (250 oC toumlmegaacutellandoacutesaacutegig)

Dihidraacutet legfeljebb 23 (ugyanott)






E 517 AMMOacuteNIUM-SZULFAacuteT


Keacutemiai neacutev Ammoacutenium-szulfaacutet

Einecs 231-984-1

Oumlsszegkeacuteplet (NH4)2SO4



Leiacuteraacutes Feheacuter por csillogoacute lemezek vagy kristaacutelyos szilaacutenkok


A Pozitiacutev ammoacutenium- eacutes szulfaacutetteszt

B Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben joacutel oldoacutedik etanolban nem oldoacutedik

Tisztasaacuteg

Izziacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 025



E 520 ALUMIacuteNIUM-SZULFAacuteT

Szinonimaacutek Timsoacute


Keacutemiai neacutev Alumiacutenium-szulfaacutet

Einecs 233-135-0

Oumlsszegkeacuteplet Al2(SO4)3





A Pozitiacutev alumiacutenium- eacutes szulfaacutetteszt

B 5 -os oldat pH-ja 29 vagy nagyobb



Tisztasaacuteg

Izziacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 5 (500 oC 3 oacutera)

Luacutegok eacutes alkaacutelifoumlldfeacutemek Legfeljebb 04






E 521 ALUMIacuteNIUM-NAacuteTRIUM-SZULFAacuteT

Szinonimaacutek Szoacutedaacutes timsoacute naacutetriumos timsoacute


Keacutemiai neacutev Alumiacutenium-naacutetrium-szulfaacutet

Einecs 233-277-3

Oumlsszegkeacuteplet AlNa(SO4)2nH2O (n = 0 vagy 12)


Tartalom Vizmentes anyagra szaacutemiacutetva legalaacutebb 965 (viacutezmentes) eacutes 995 (dodekahidraacutet)

Leiacuteraacutes Aacutetlaacutetszoacute kristaacutelyok vagy feheacuter kristaacutelyos por


A Pozitiacutev alumiacutenium- naacutetrium- eacutesszulfaacutetteszt

B Oldhatoacutesaacuteg A dodekahidraacutet joacutel oldoacutedik viacutezben A viacutezmentes forma lassan oldoacutedikviacutezben Etanolban egyik forma sem oldoacutedik

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Viacutezmentes forma legfeljebb 100 (220 oC 16 oacutera)

Dodekahidraacutet legfeljebb 472 (50ndash55 oC 1 oacutera majd 200 oC 16 oacutera)

Ammoacuteniumsoacutek Melegiacuteteacutes utaacuten ammoacuteniaszag nem eacuterzeacutekelhető






E 522 ALUMIacuteNIUM-KAacuteLIUM-SZULFAacuteT

Szinonimaacutek Kaacutelium timsoacute kaacuteli timsoacute


Keacutemiai neacutev Alumiacutenium-kaacutelium-szulfaacutet dodekahidraacutet

Einecs 233-141-3

Oumlsszegkeacuteplet AlK(SO4)212 H2O



Leiacuteraacutes Nagy aacutetlaacutetszoacute kristaacutelyok vagy feheacuter kristaacutelyos por


A Pozitiacutev alumiacutenium- kaacutelium- eacutes szul-faacutetteszt


B 10 -os oldat pH-ja 30 eacutes 40koumlzoumltt


Tisztasaacuteg







E 523 ALUMIacuteNIUM-AMMOacuteNIUM-SZULFAacuteT

Szinonimaacutek Ammoacutenium timsoacute


Keacutemiai neacutev Alumiacutenium-ammoacutenium-szulfaacutet

Einecs 232-055-3

Oumlsszegkeacuteplet AlNH4(SO4)212 H2O



Leiacuteraacutes Nagy sziacutentelen kristaacutelyok vagy feheacuter por


A Pozitiacutev alumiacutenium- ammoacutenium- eacutesszulfaacutetteszt

B Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben joacutel oldoacutedik etanolban oldoacutedik

Tisztasaacuteg

Alkaacutelifeacutemek eacutes alkaacutelifoumlldfeacutemek Legfeljebb 05






E 524 NAacuteTRIUM-HIDROXID

Szinonimaacutek Naacutetronluacuteg luacuteg


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-hidroxid

Einecs 215-185-5

Oumlsszegkeacuteplet NaOH


Tartalom A szilaacuterd formaacutek luacutegtartalma (NaOH-ban kifejezve) legalaacutebb 980 Azoldatok tartalma ennek felel meg a NaOH feltuumlntetett vagy deklaraacuteltszaacutezaleacutekos araacutenya alapjaacuten

Leiacuteraacutes Feheacuter vagy piszkosfeheacuter goumlmboumlcskeacutek pelyhek paacutelcikaacutek oumlsszetoumlmoumlruumlltmassza vagy maacutes formaacutek Az oldatai tisztaacutek vagy enyheacuten zavarosaksziacutentelenek vagy kisseacute sziacutenesek erősen maroacuteak eacutes higroszkopikusak eacutesszabad levegőn naacutetrium-karbonaacutetot keacutepezve megkoumltik a szeacutendioxidot



A Pozitiacutev naacutetriumteszt

B Az 1 -os oldat erősen luacutegos

C Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben nagyon joacutel oldoacutedik Etanolban joacutel oldoacutedik

Tisztasaacuteg

Viacutezben nem oldoacutedoacute eacutes szerves anyagok Az 5 -os oldat teljesen tiszta eacutes sziacutentelen vagy kisseacute elsziacuteneződoumltt

Karbonaacutet Legfeljebb 05 Na2CO3-ban kifejezve




E 525 KAacuteLIUM-HIDROXID

Szinonimaacutek Kaacuteliluacuteg


Keacutemiai neacutev Kaacutelium-hidroxid

Einecs 215-181-3

Oumlsszegkeacuteplet KOH


Tartalom Legalaacutebb 850 luacutegtartalom KOH-ban kifejezve

Leiacuteraacutes Feheacuter vagy piszkosfeheacuter goumlmboumlcskeacutek pelyhek paacutelcikaacutek oumlsszetoumlmoumlruumlltmassza vagy maacutes formaacutek



B Az 1 -os oldata erősen luacutegos


Tisztasaacuteg

Viacutezben nem oldoacutedoacute anyagok Az 5 -os oldat teljesen tiszta eacutes sziacutentelen

Karbonaacutet Legfeljebb 35 K2CO3-ban kifejezve




E 526 KALCIUM-HIDROXID

Szinonimaacutek Oltott meacutesz meacutesztej


Keacutemiai neacutev Kalcium-hidroxid

Einecs 215-137-3

Oumlsszegkeacuteplet Ca(OH)2






A Pozitiacutev luacuteg- eacutes kalciumteszt

B Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben kismeacuterteacutekben oldoacutedik Etanolban nem oldoacutedik Glicerinbenoldoacutedik

Tisztasaacuteg


Magneacutezium- eacutes alkaacutelisoacutek Legfeljebb 10

Baacuterium Legfeljebb 300 mgkg




E 527 AMMOacuteNIUM-HIDROXID

Szinonimaacutek Vizes ammoacutenia toumlmeacuteny ammoacuteniaoldat


Keacutemiai neacutev Ammoacutenium-hidroxid

Oumlsszegkeacuteplet NH4OH


Tartalom Legalaacutebb 27 NH3-tartalom

Leiacuteraacutes Tiszta sziacutentelen rendkiacutevuumll szuacuteroacutes jellemző szaguacute oldat


A Pozitiacutev ammoacuteniatesztek

Tisztasaacuteg




E 528 MAGNEacuteZIUM-HIDROXID


Keacutemiai neacutev Magneacutezium-hidroxid

Einecs 215-170-3

Oumlsszegkeacuteplet Mg(OH)2



Leiacuteraacutes Szagtalan darabos feheacuter por


A Pozitiacutev magneacutezium- eacutes luacutegteszt

B Oldhatoacutesaacuteg Gyakorlatilag nem oldoacutedik viacutezben eacutes etanolban


Tisztasaacuteg


Izziacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 33 (800 oC toumlmegaacutellandoacutesaacutegig)

Kalcium-oxid Legfeljebb 15



E 529 KALCIUM-OXID

Szinonimaacutek Eacutegetett meacutesz


Keacutemiai neacutev Kalcium-oxid

Einecs 215-138-9

Oumlsszegkeacuteplet CaO


Tartalom legalaacutebb 950 heviacutetett anyagra szaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Szagtalan kemeacuteny feheacuter vagy szuumlrkeacutesfeheacuter szemcseacutek masszaacuteja vagyfeheacutertől szuumlrkeacuteig terjedő sziacutenű por



B A minta nedvesiacuteteacutesekor hő keletkezik

C Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben kismeacuterteacutekben oldoacutedik Etanolban nem oldoacutedik Glicerinbenoldoacutedik

Tisztasaacuteg

Heviacuteteacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 10 (800 oC toumlmegaacutellandoacutesaacutegig)

Savban oldhatatlan anyagok Legfeljebb 10






E 530 MAGNEacuteZIUM-OXID


Keacutemiai neacutev Magneacutezium-oxid

Einecs 215-171-9

Oumlsszegkeacuteplet MgO



Leiacuteraacutes Nagyon darabos feheacuter por (koumlnnyű magneacutezium-oxid) vagy viszonylagsűrű feheacuter por (neheacutez magneacutezium-oxid) A koumlnnyű magneacutezium-oxid 5grammjaacutenak teacuterfogata 40-50 ml miacuteg a neheacutez magneacutezium-oxid 5grammjaacutenak teacuterfogata 10-20 ml


A Pozitiacutev luacuteg- eacutes magneacutezium-teszt

B Oldhatoacutesaacuteg Gyakorlatilag nem oldoacutedik viacutezben Etanolban nem oldoacutedik


Tisztasaacuteg

Izziacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 50 (kb 800 oC toumlmegaacutellandoacutesaacutegig)




E 535 NAacuteTRIUM-FERROCIANID

Szinonimaacutek Naacutetrium saacuterga veacuterluacutegsoacute naacutetrium hexacianoferraacutet


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-ferrocianid

Einecs 237-081-9

Oumlsszegkeacuteplet Na4Fe(CN)610 H2O



Leiacuteraacutes Saacuterga kristaacutelyok vagy kristaacutelyos por


A Pozitiacutev naacutetrium- eacutes ferrocianid-teszt

Tisztasaacuteg

Szabad nedvesseacuteg Legfeljebb 10

Viacutezben oldhatatlan reacutesz Legfeljebb 003



Szabad cianid Nem mutathatoacute ki

Ferricianid Nem mutathatoacute ki


E 536 KAacuteLIUM-FERROCIANID

Szinonimaacutek Kaacutelium saacuterga veacuterluacutegsoacute naacutetrium hexacianoferraacutet



Einecs 237-722-2

Oumlsszegkeacuteplet K4Fe(CN)6 3 H2O



Leiacuteraacutes Citromsaacuterga kristaacutelyok



Tisztasaacuteg









E 538 KALCIUM-FERROCIANID

Szinonimaacutek Kalcium saacuterga veacuterluacutegsoacute kalcium hexacianoferraacutet


Keacutemiai neacutev Kalcium-ferrocianid

Einecs 215-476-7

Oumlsszegkeacuteplet Ca2Fe(CN)612 H2O





A Pozitiacutev kalcium- eacutes ferrocianid-teszt

Tisztasaacuteg








E 541 NAacuteTRIUM-ALUMIacuteNIUM-FOSZFAacuteT SAVAS

Szinonimaacutek SALP (a bdquosodium aluminium phosphaterdquobdquonaacutetrium-alumiacutenium-foszfaacutetrdquo-elnevezeacutes kezdőbetűiből alkotott mozaikszoacute)


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-trialumiacutenium-tetradekahidrogeacuten-oktafoszfaacutet-tetrahidraacutet (A)vagy

Trinaacutetrium-dialumiacutenium-pentadekahidrogeacuten-oktafoszfaacutet (B)

Einecs 232-090-4

Oumlsszegkeacuteplet NaAl3H14(PO4)84H2O(A)

Na3AL2H15(PO4)8(B)

Molekulatoumlmeg 94988 (A)

89782 (B)

Tartalom Legalaacutebb 950 (mindkeacutet forma)



A Pozitiacutev naacutetrium- alumiacutenium- eacutesfoszfaacutetteszt

B pH-eacuterteacutek Lakmuszpapiacuteron savas

C Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben nem oldoacutedik Soacutesavban oldoacutedik

Tisztasaacuteg

Izziacutetaacutesi veszteseacuteg 195ndash210 (A) (750-800 oC 2 oacutera)

15-16 (B) (750-800 oC 2 oacutera)







E 551 SZILIacuteCIUM-DIOXID

Szinonimaacutek Szilika sziliacutecium-dioxid

Meghataacuterozaacutes A szilicium-dioxid amorf anyag amelyet szintetikusan gőz faacutezisuacutehidroliacutezissel vagy nedves eljaacuteraacutessal aacutelliacutetanak elő az első eljaacuteraacuteseredmeacutenyekeacutent izziacutetott sziliacutecium-dioxidot a maacutesodik eljaacuteraacutessal pedig alecsapott sziliacutecium-dioxidot szilikageacutelt vagy hidrataacutelt sziliacutecium-dioxidotnyernek Az izziacutetott sziliacutecium-dioxid előaacutelliacutetaacutesa soraacuten elsősorbanviacutezmentes termeacuteket kapnak miacuteg a nedves eljaacuteraacutes termeacutekei aacuteltalaacutebanhidraacutetok vagy a feluumlletuumlkoumln abszorbeaacutelt vizet tartalmazoacute anyagok

Keacutemiai neacutev Sziliacutecium-dioxid

Einecs 231-545-4

Oumlsszegkeacuteplet (SiO2)n

Molekulatoumlmeg 6008 (SiO2)

Tartalom Az izziacutetaacutes utaacuteni tartalom legalaacutebb 990 (izziacutetott sziliacutecium-dioxid) vagy940 (hidrataacutelt forma)

Leiacuteraacutes Feheacuter pelyhes por vagy szemcseacutek

Higroszkoacutepos


A Pozitiacutev szilikateszt

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 25 (izziacutetott sziliacutecium-dioxid 105 oC 2 oacutera)

Legfeljebb 80 (lecsapott sziliacutecium-dioxid eacutes szilikageacutel 105 oC 2 oacutera)

Legfeljebb 70 (hidrataacutelt sziliacutecium-dioxid 105 oC 2 oacutera)

Heviacuteteacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 25 szaacuteriacutetaacutes utaacuten (1 000 oC izziacutetott sziliacutecium-dioxid)

Legfeljebb 85 szaacuteriacutetaacutes utaacuten (1 000 oC hidrataacutelt szilika)

Oldhatoacute ionizaacutelhatoacute soacutek Legfeljebb 50 (Na2SO4-ban kifejezve)




E 552 KALCIUM-SZILIKAacuteT

Meghataacuterozaacutes A kalcium-szilikaacutet egy hidrataacutelt vagy viacutezmentes szilikaacutet vaacuteltozoacute CaO eacutesSiO2 araacutenyokkal

Keacutemiai neacutev Kalcium-szilikaacutet

Einecs 215-710-8

Tartalom Viacutezmentes anyagra szaacutemiacutetva

mdash SiO2-ban kifejezve legalaacutebb 50 eacutes legfeljebb 95

mdash CaO-ban kifejezve legalaacutebb 3 eacutes legfeljebb 35

Leiacuteraacutes Feheacuter vagy piszkosfeheacuter folyoacutes por amely viszonylag nagy mennyiseacutegűviacutez vagy egyeacuteb folyadeacutek abszorbeaacutelaacutesa utaacuten is ilyen marad



A Pozitiacutev szilikaacutet- eacutes kalciumteszt

B Aacutesvaacutenyi savakkal geacutelt keacutepez

Tisztasaacuteg


Izziacutetaacutesi veszteseacuteg Legalaacutebb 5 eacutes legfeljebb 14 (1 000 oC toumlmegaacutellandoacutesaacutegig)

Naacutetrium Legfeljebb 3





E 553a (i) MAGNEacuteZIUM-SZILIKAacuteT

Meghataacuterozaacutes A magneacutezium-szilikaacutet egy szintetikus vegyuumllet amelyben a magneacutezium-oxid eacutes a sziliacutecium-dioxid moacutelaraacutenya koumlruumllbeluumll 25

Tartalom Legalaacutebb 15 MgO- eacutes legalaacutebb 67 SiO2-tartalom kiiziacutetott anyagraszaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Nagyon finom feheacuter szagtalan por csomoacutektoacutel mentes


A Pozitiacutev magneacutezium- eacutes szilikaacutetteszt

B 10 -os kevereacutek pH-ja 70 eacutes 108 koumlzoumltt

Tisztasaacuteg


Izziacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 15 szaacuteriacutetaacutes utaacuten (1 000 oC 20 perc)

Viacutezben oldoacutedoacute soacutek Legfeljebb 3

Szabad luacuteg Legfeljebb 1 (NaOH-ban kifejezve)





E 553a (ii) MAGNEacuteZIUM-TRISZILIKAacuteT


Keacutemiai neacutev Magneacutezium-triszilikaacutet

Oumlsszegkeacuteplet Mg2Si3O8xH2O (hozzaacutevetőleges oumlsszeteacutetel)

Einecs 239-076-7

Tartalom Legalaacutebb 290 MgO- eacutes legalaacutebb 650 SiO2-tartalom izziacutetottanyagra szaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Finom feheacuter por csomoacutektoacutel mentes





Tisztasaacuteg

Izziacutetaacutesi veszteseacuteg Legalaacutebb 17 eacutes legfeljebb 34 (1 000 oC)







E 553b ZSIacuteRKŐ

Szinonimaacutek Talkum

Meghataacuterozaacutes A hidrataacutelt magneacutezium-szilikaacutet termeacuteszetben előforduloacute formaacuteja amelyvaacuteltozoacute araacutenyban maacutes aacutesvaacutenyokat is tartalmaz mint amilyen az alfa-kvarc a kalcit a klorit a dolomit a magnezit eacutes a flogopit

Keacutemiai neacutev Magneacutezium-hidrogeacuten-metaszilikaacutet

Einecs 238-877-9

Oumlsszegkeacuteplet Mg3(Si4O10)(OH)2


Leiacuteraacutes Vilaacutegos homogeacuten feheacuter vagy majdnem feheacuter por zsiacuteros tapintaacutesuacute


A Infravoumlroumls abszorpcioacute Jellegzetes csuacutecsok 3 677 1 018 eacutes 669 cm-1

B Roumlntgen-diffrakcioacute Csuacutecsok 934 466 312 Aring

C Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben eacutes etanolban nem oldoacutedik

Tisztasaacuteg


Savban oldoacutedoacute anyag Legfeljebb 6


Savban oldoacutedoacute vas Nem meghataacuterozhatoacute



E 554 NAacuteTRIUM-ALUMIacuteNIUM-SZILIKAacuteT

Szinonimaacutek Naacutetrium-szilikoaluminaacutet naacutetrium-aluminoszilikaacutet alumiacutenium-naacutetrium-szilikaacutet


Keacutemiai neacutev Naacutetrium-alumiacutenium-szilikaacutet

Tartalom Vizmentes anyagra szaacutemiacutetva

mdash legalaacutebb 660 eacutes legfeljebb 880 SiO2-ban kifejezve

mdash legalaacutebb 50 eacutes legfeljebb 150 Al2O3-ban kifejezve

Leiacuteraacutes Finom feheacuter amorf por vagy goumlmboumlcskeacutek


A Pozitiacutev naacutetrium- alumiacutenium- eacutes szi-likaacutet-teszt

B 5 -os szuszpenzioacute pH-ja 65 eacutes 115 koumlzoumltt


Tisztasaacuteg


Izziacutetaacutesi veszteseacuteg Legalaacutebb 50 eacutes legfeljebb 110 viacutezmentes anyagra szaacutemiacutetva(1 000 oC toumlmegaacutellandoacutesaacutegig)

Naacutetrium Legalaacutebb 5 eacutes legfeljebb 85 (Na2O-ban kifejezve) viacutezmentesanyagra szaacutemiacutetva




E 555 KAacuteLIUM-ALUMIacuteNIUM-SZILIKAacuteT

Szinonimaacutek Csillaacutempala maacuteriauumlveg

Meghataacuterozaacutes A termeacuteszetes csillaacutempala főleg kaacutelium-alumiacutenium-szilikaacutetboacutel (muszko-vitboacutel) aacutell

Einecs 310-127-6

Keacutemiai neacutev Kaacutelium-alumiacutenium-szilikaacutet

Oumlsszegkeacuteplet KAl2[AlSi3O10](OH)2



Leiacuteraacutes A vilaacutegos szuumlrkeacutetől a feheacuterig vaacuteltozoacute kristaacutelyos lemezkeacutek vagy por


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben hiacutegiacutetott savakban valamint alkaacuteli eacutes szerves oldoacuteszerekben nemoldoacutedik

Tisztasaacuteg


Antimon Legfeljebb 20 mgkg

Cink Legfeljebb 25 mgkg


Kroacutem Legfeljebb 100 mgkg

Reacutez Legfeljebb 25 mgkg

Nikkel Legfeljebb 50 mgkg





E 556 KALCIUM-ALUMIacuteNIUM-SZILIKAacuteT

Szinonimaacutek Kalcium-aluminoszilikaacutet kalcium-szilikoaluminaacutet alumiacutenium-kalcium-szilikaacutet


Keacutemiai neacutev Kalcium-alumiacutenium-szilikaacutet




mdash legalaacutebb 320 eacutes legfeljebb 38 CaO-ban kifejezve


Leiacuteraacutes Finom feheacuter koumlnnyen folyoacute por


A Pozitiacutev kalcium- alumiacutenium- eacutes szi-likaacutetteszt

Tisztasaacuteg


Izziacutetaacutesi veszteseacuteg Legalaacutebb 140 eacutes legfeljebb 180 viacutezmentes anyagra szaacutemiacutetva(1 000 oC toumlmegaacutellandoacutesaacuteg)





E 558 BENTONIT

Meghataacuterozaacutes A bentonit termeacuteszetes agyag amely nagy araacutenyban tartalmazmontmorillonitot egy termeacuteszetes moacutedon hidrataacutelt alumiacutenium-szilikaacute-tot amelyben neacutehaacuteny alumiacutenium- eacutes sziliacuteciumatomot termeacuteszetes uacutetonmaacutes atom magneacutezium vagy vas helyettesiacutet A kalcium- eacutes naacutetrium-ionokat az aacutesvaacutenyi reacutetegek koumlzeacute fogtaacutek be A bentonitnak neacutegy gyakoritiacutepusa van termeacuteszetes naacutetrium-bentonit termeacuteszetes kalcium-bentonitnaacutetriumaktivaacutelt bentonit eacutes savaktivaacutelt bentonit

Einecs 215-108-5

Oumlsszegkeacuteplet (Al Mg)8(Si4O10)4(OH)8 12 H2O


Tartalom A montmorillonit-tartalom legalaacutebb 80

Leiacuteraacutes Nagyon finom saacutergaacutes vagy szuumlrkeacutes feheacuter por vagy szemcseacutek A bentonitszerkezete lehetőveacute teszi a viacutez felsziacutevaacutesaacutet a szerkezeteacutebe eacutes kuumllsőfeluumlleteacutere (duzzadaacutesi tulajdonsaacutegok)


A Metileacutenkeacutek-teszt

B Roumlntgendiffrakcioacute Jellegzetes csuacutecsok 12515 Aring

C Infravoumlroumls abszorpcioacute Csuacutecsok 4284705301 110-10203 750-3 400 cm-1

Tisztasaacuteg




E 559 ALUMIacuteNIUM-SZILIKAacuteT (KAOLIN)

Szinonimaacutek Kaolin koumlnnyű vagy neheacutez

Meghataacuterozaacutes A vizes alumiacutenium-szilikaacutet (kaolin) tisztiacutetott feheacuter mintaacutezoacuteanyagkaolinitből kaacutelium-alumiacutenium-szilikaacutetboacutel foumlldpaacutetboacutel eacutes kvarcboacutel aacutelloacuteagyag A feldolgozaacuteskor nem szabad kalcinaacutecioacutet veacutegezni Az alumiacutenium-szilikaacutet előaacutelliacutetaacutesakor hasznaacutelt nyers kaolintartalmuacute agyag dioxintartalmanem veszeacutelyeztetheti az emberi egeacuteszseacuteget eacutes alkalmasnak kell lennieemberi fogyasztaacutesra

Einecs 215-286-4 (kaolinit)

Oumlsszegkeacuteplet (kaolinit) Al2Si2O5(OH)4 (kaolinit)



Tartalom Legalaacutebb 90 (a szilikaacutet eacutes az aluminaacutet oumlsszege izziacutetaacutes utaacuten)

Szilikaacutet (SiO2) 45 eacutes 55 koumlzoumltt

Aluminaacutet (Al2O3) 30 eacutes 39 koumlzoumltt

Leiacuteraacutes Finom feheacuter vagy szuumlrkeacutesfeheacuter zsiacuteros por A kaolin a kaolinitpelyhekhalmazaiboacutel vagy az oumlnaacutelloacute hatszoumlgletű pelyhek veacuteletlenszerűen orientaacuteltlaza halmazaiboacutel aacutell


A Pozitiacutev aluminaacutet- eacutes szilikaacutetteszt

B Roumlntgen-diffrakcioacute Jellegzetes csuacutecsok 718358238178 Aring

C Infravoumlroumls-abszorpcioacute Csuacutecsok 3 700 eacutes 3 620 cm-1

Tisztasaacuteg

Izziacutetaacutesi veszteseacuteg 10 eacutes 14 koumlzoumltt (1 000 oC toumlmegaacutellandoacutesaacutegig)



Vas Legfeljebb 5

Kaacutelium-oxid (K2O) Legfeljebb 5

Szeacuten Legfeljebb 05




E 570 ZSIacuteRSAVAK

Meghataacuterozaacutes Lineaacuteris zsiacutersavak kaprilsav (C8) kaprinsav (C10) laurinsav (C12)mirisztinsav (C14) palmitinsav (C16) sztearinsav (C18) olajsav (C181)

Keacutemiai neacutev Oktaacutensav (C8) dekaacutensav (C10) dodekaacutensav (C12) tetradekaacutensav (C14)hexadekaacutensav (C16) oktadekaacutensav (C18) 9-oktadeceacutensav (C181)

Tartalom Legalaacutebb 98 kromatograacutefiaacuteval

Leiacuteraacutes Sziacutentelen folyadeacutek vagy olajokboacutel eacutes zsiacuterokboacutel nyert feheacuter szilaacuterd anyag


A Az egyes zsiacutersavakat a savszaacutem vagyjoacutedszaacutem alapjaacuten gaacutezkromatograacutefiaacute-val eacutes a molekula-toumlmeg alapjaacuten lehetazonosiacutetani

Tisztasaacuteg

Izziacutetaacutesi maradeacutek Legfeljebb 01






E 574 GLUumlKONSAV

Szinonimaacutek D-gluumlkonsav dextronsav

Meghataacuterozaacutes A gluumlkonsav eacutes a gluumlkono-delta-lakton vizes oldata a gluumlkonsav

Keacutemiai neacutev Gluumlkonsav


Oumlsszegkeacuteplet C6H12O7 (gluumlkonsav)


Tartalom Legalaacutebb 500 (gluumlkonsavban kifejezve)

Leiacuteraacutes Sziacutentelentől halvaacutenysaacutergaacuteig terjedő sziacutenű tiszta szirupos folyadeacutek


A Pozitiacutev fenilhidrazin-szaacutermazeacutek keacutep-zeacutes

A keacutepződoumltt kevereacutek 196ndash202 oC koumlzoumltt olvad meg bomlaacutes koumlzben

Tisztasaacuteg


Redukaacuteloacute anyagok Legfeljebb 075 (D-gluumlkoacutezban kifejezve)



Szulfit Legfeljebb 20 mgkg




E 575 GLUumlKONO-DELTA-LAKTON

Szinonimaacutek Gluumlkonolakton GDL D-gluumlkonsav delta-lakton delta-gluumlkonolakton

Meghataacuterozaacutes A gluumlkono-delta-lakton a D-gluumlkonsav gyűrűs 15-intramolekulaacuteriseacutesztere Vizes koumlzegben a D-gluumlkonsav (55ndash66 ) valamint a delta- eacutesgamma-laktonok egyensuacutelyi kevereacutekeacuteveacute hidrolizaacutel

Keacutemiai neacutev D-gluumlkono-15-lakton

Einecs 202-016-5




Leiacuteraacutes Finom feheacuter majdnem szagtalan kristaacutelyos por


A Pozitiacutev fenilhidrazin-szaacutermazeacutek- eacutesgluumlkonsav-keacutepzeacutes


B Oldhatoacutesaacuteg Joacutel oldoacutedik viacutezben Etanolban alig oldoacutedik

C Olvadaacutespont 152 oC plusmn 2 oC

Tisztasaacuteg




E 576 NAacuteTRIUM-GLUumlKONAacuteT

Szinonimaacutek A D-gluumlkonsav naacutetriumsoacuteja


Keacutemiai neacutev Naacutetrium D-gluumlkonaacutet

Einecs 208-407-7

Oumlsszegkeacuteplet C6H11NaO7 (viacutezmentes)




Leiacuteraacutes Feheacutertől homoksziacutenig terjedő sziacutenű szemcseacutes finom kristaacutelyos por


A Pozitiacutev naacutetrium- eacutes gluumlkonaacutetteszt

B Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben nagyon joacutel oldoacutedik Etanolban alig oldoacutedik

C 10 -os oldat pH-eacuterteacuteke 65ndash75 koumlzoumltt

Tisztasaacuteg



E 577 KAacuteLIUM-GLUumlKONAacuteT

Szinonimaacutek A D-gluumlkonsav kaacuteliumsoacuteja


Keacutemiai neacutev Kaacutelium D-gluumlkonaacutet

Einecs 206-074-2

Oumlsszegkeacuteplet C6H11KO7 (viacutezmentes)

C6H11KO7H2O (monohidraacutet)



Tartalom Legalaacutebb 970 eacutes legfeljebb 1030 szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Szagtalan folyoacutes feheacutertől saacutergaacutesfeheacuterig terjedő sziacutenű kristaacutelyos por vagyszemcseacutek


A Pozitiacutev kaacutelium- eacutes gluumlkonaacutetteszt

B 10 -os oldat pH-ja 70ndash83 koumlzoumltt

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Viacutezmentes legfeljebb 30 (105 oC 4 oacutera vaacutekuumban)

Monohidraacutet legalaacutebb 6 eacutes legfeljebb 75 (105 oC 4 oacutera vaacutekuum-ban)



E 578 KALCIUM-GLUumlKONAacuteT

Szinonimaacutek A D-gluumlkonsav kalciumsoacuteja


Keacutemiai neacutev Kalcium di-D-gluumlkonaacutet

Einecs 206-075-8

Oumlsszegkeacuteplet C12H22CaO14 (viacutezmentes)

C12H22CaO14H2O (monohidraacutet)

Molekulatoumlmeg 43038 (viacutezmentes forma)



Tartalom Legalaacutebb 980 eacutes legfeljebb 102 viacutezmentes anyagra eacutes monohid-raacutetra szaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Szagtalan feheacuter kristaacutelyos szemcseacutek vagy por levegőn stabil


A Pozitiacutev kalcium- eacutes gluumlkonaacutetteszt


C 5 -os oldat pH-ja 60ndash80 koumlzoumltt

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 30 (105 oC 16 oacutera) (viacutezmentes)

Legfeljebb 20 (105 oC 16 oacutera) (monohidraacutet)



E 579 VAS-GLUumlKONAacuteT


Keacutemiai neacutev Vas di-D-gluumlkonaacutet-dihidraacutet

Vas(II) di-gluumlkonaacutet-dihidraacutet

Einecs 206-076-3

Oumlsszegkeacuteplet C12H22FeO142H2O



Leiacuteraacutes A halvaacuteny zoumlldessaacutergaacutetoacutel a saacutergaacuteszoumlldig vaacuteltozoacute sziacutenű por vagy szemcseamely gyenge eacutegetettcukor-illattal rendelkezhet


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben kismeacuterteacutekű melegiacuteteacutes mellett oldoacutedik Etanolban gyakorlatilagnem oldoacutedik

B Pozitiacutev vasion-teszt

C Gluumlkonsav fenil-hidrazin-szaacutermazeacute-kaacutenak keacutepződeacutese pozitiacutev

D 10 -os oldat pH-ja 4 eacutes 55 koumlzoumltt

Tisztasaacuteg


Oxaacutelsav Nem mutathatoacute ki

Vas (Fe III) Legfeljebb 2





Redukaacuteloacuteanyagok Legfeljebb 05 gluumlkoacutezban kifejezve

E 585 FERRO-LAKTAacuteT

Szinonimaacutek Vas(II)-laktaacutet

Vas(II)-2-hidroxi-propanoaacutet

Propaacutensav 2-hidroxi-vas(2 +) soacute (21)



Keacutemiai neacutev Vas-2-hidroxi-propanoaacutet

Einecs 227-608-0

Oumlsszegkeacuteplet C6H10FeO6xH2O (x = 2 vagy 3)

Molekulatoumlmeg 27002 (dihidraacutet)

28803 (trihidraacutet)


Leiacuteraacutes Zoumlldesfeheacuter kristaacutelyok vagy halvaacutenyzoumlld por jellegzetes szaggal


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben oldoacutedik Etanolban gyakorlatilag nem oldoacutedik

B Pozitiacutev vas-ion- eacutes laktaacutetteszt

C 2 -os oldat pH-ja 4 eacutes 6 koumlzoumltt

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 18 (100 oC vaacutekuum alatt kb 700 Hgmm)






E 586 4-HEXIL-REZORCIN

Szinonimaacutek 4-hexil-13-benzenediol

Hexilrezorcin


Keacutemiai neacutev 4-hexilrezorcin

Einecs 205-257-4



Tartalom Legfeljebb 980 szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva



A Oldhatoacutesaacuteg Joacutel oldoacutedik eacuteterben eacutes acetonban enyheacuten oldoacutedik viacutezben

B Saleacutetromsav-vizsgaacutelat A minta 1 ml teliacutetett oldataacutehoz 1 ml saleacutetromsavat adunk Az oldathalvaacutenyvoumlroumls sziacutenűre vaacuteltozik

C Broacutem-vizsgaacutelat A minta 1 ml teliacutetett oldataacutehoz 1 ml broacutem tesztoldatot adunk Saacutergapelyhes anyag csapoacutedik ki az oldat saacuterga sziacutenűveacute vaacutelik

D Olvadaacutespont-tartomaacuteny 62ndash67 oC

Tisztasaacuteg

Savassaacuteg Legfeljebb 005


Rezorcin eacutes maacutes fenolok 1 g mintaacutet 50 ml viacutezzel paacuter percig oumlsszekeveruumlnk majd leszűrjuumlkezutaacuten a szűrthoumlz 3 csepp vasklorid tesztoldatot adunk Az oldat nemvaacuteltozhat voumlroumls vagy keacutek sziacutenűre





E 620 GLUTAMINSAV

Szinonimaacutek L-glutaminsav L-α-amino-glutaacutersav


Keacutemiai neacutev L-glutaminsav L-2-amino-pentaacuten-disav

Einecs 200-293-7

Oumlsszegkeacuteplet C5H9NO4





A Pozitiacutev glutaminsav-teszt veacutekonyreacute-teg-kromatograacutefiaacuteval

B Fajlagos forgatoacutekeacutepesseacuteg [α]D20 + 315o eacutes + 322o koumlzoumltt

[10 -os oldat (szaacuterazanyag) 2N HCl-ban 200 mm-es csőben]

C A teliacutetett oldat pH-ja 30 eacutes 35 koumlzoumltt

Tisztasaacuteg




Pirrolidon-karbonsav Legfeljebb 02


E 621 MONONAacuteTRIUM-GLUTAMAacuteT

Szinonimaacutek Naacutetrium-glutamaacutet MSG (a bdquomonosodium glutamaterdquobdquomononaacutetrium-glutamaacutetrdquo elnevezeacutes kezdőbetűiből alkotott mozaikszoacute)


Keacutemiai neacutev Mononaacutetrium-L-glutamaacutet-monohidraacutet

Einecs 205-538-1

Oumlsszegkeacuteplet C5H8NaNO4 H2O



Leiacuteraacutes Feheacuter gyakorlatilag szagtalan kristaacutelyok vagy kristaacutelyos por


A Pozitiacutev naacutetrium-teszt

B Pozitiacutev glutaminsav-teszt veacutekonyreacute-teg-kromatograacutefiaacuteval

C Fajlagos forgatoacutekeacutepesseacuteg [α]D20 + 248o eacutes + 253o koumlzoumltt

[10 -os oldat (szaacuterazanyagra) 2N HCl-ban 200 mm-es csőben]

D Az 5 -os oldat pH-ja 67 eacutes 72 koumlzoumltt

Tisztasaacuteg






E 622 MONOKAacuteLIUM-GLUTAMAacuteT

Szinonimaacutek Kaacutelium-glutamaacutet MPG (a bdquomonopotassium glutamaterdquobdquomonokaacutelium-glutamaacutetrdquo elnevezeacutes kezdőbetűiből alkotott mozaikszoacute)


Keacutemiai neacutev Monokaacutelium-L-glutamaacutet-monohidraacutet

Einecs 243-094-0

Oumlsszegkeacuteplet C5H8KNO4 H2O





A Pozitiacutev kaacutelium-teszt




D A teliacutetett oldat pH-ja 67 eacutes 73 koumlzoumltt

Tisztasaacuteg





E 623 KALCIUM-DIGLUTAMAacuteT

Szinonimaacutek Kalcium-glutamaacutet


Keacutemiai neacutev Monokalcium-di-L-glutamaacutet

Einecs 242-905-5

Oumlsszegkeacuteplet C10H16CaN2O8 x H2O (x = 0 1 2 vagy 4)





A Pozitiacutev kalciumteszt


C Fajlagos forgatoacutekeacutepesseacuteg [α]D20 + 274o eacutes + 292o koumlzoumltt (kalcium-diglutamaacutetra x = 4-gyel) [10 -osoldat (szaacuterazanyag) 2N HCl-ban 200 mm-es csőben]

Tisztasaacuteg

Viacutez Legfeljebb 190 (x = 4 kalcium-diglutamaacutetra neacutezve) (Karl Fischer)


Pirrolidon-karbonlsav Legfeljebb 02



E 624 MONOAMMOacuteMIUM-GLUTAMAacuteT

Szinonimaacutek Ammoacutenium-glutamaacutet


Keacutemiai neacutev Monoammoacutenium-L-glutamaacutet-monohidraacutet

Einecs 231-447-1

Oumlsszegkeacuteplet C5H12N2O4 H2O





A Pozitiacutev ammoacutenium-teszt





Tisztasaacuteg





E 625 MAGNEacuteZIUM-DIGLUTAMAacuteT

Szinonimaacutek Magneacutezium-glutamaacutet


Keacutemiai neacutev Monomagneacutezium-di-L-glutamaacutet-tetrahidraacutet

Einecs 242-413-0

Oumlsszegkeacuteplet C10H16MgN2O8 4H2O



Leiacuteraacutes Szagtalan feheacuter vagy piszkosfeheacuter kristaacutelyok vagy por


A Pozitiacutev magneacutezium-teszt




D A 10 -os oldat pH-ja 64 eacutes 75 koumlzoumltt

Tisztasaacuteg






E 626 GUANILSAV

Szinonimaacutek Guanilsav


Keacutemiai neacutev Guanozin-5- monofoszforsav

Einecs 201-598-8

Oumlsszegkeacuteplet C10H14N5O8P



Leiacuteraacutes Szagtalan sziacutentelen vagy feheacuter kristaacutelyok vagy feheacuter kristaacutelyos por


A Pozitiacutev riboacutez- eacutes szerves foszfaacutetteszt

B A 025 -os oldat pH-ja 15 eacutes 25 koumlzoumltt

C Spektrometria A 001N HCl-lel keacuteszuumllt 20 mgl-es oldat abszorpcioacutes maximuma256 nm-en van

Tisztasaacuteg


Egyeacuteb nukleotidok Veacutekonyreacuteteg-kromatograacutefiaacuteval nem kimutathatoacute


E 627 DINAacuteTRIUM-GUANILAacuteT

Szinonimaacutek Naacutetrium-guanilaacutet naacutetrium-5- guanilaacutet


Keacutemiai neacutev Dinaacutetrium-guanozin-5-monofoszfaacutet

Einecs 221-849-5

Oumlsszegkeacuteplet C10H12N5Na2O8P x H2O (x = kb 7)





A Pozitiacutev riboacutez- szerves foszfaacutet- eacutesnaacutetrium-teszt

B Az 5 -os oldat pH-ja 70 eacutes 85 koumlzoumltt

C Spektrometria A 001N HCl -val keacutesziacutetett 20 mgl-es oldatnak 256 nm-en vanabszorpcioacutes maximuma

Tisztasaacuteg




E 628 DIKAacuteLIUM-GUANILAacuteT

Szinonimaacutek Kaacutelium-guanilaacutet kaacutelium-5-guanilaacutet


Keacutemiai neacutev Dikaacutelium-guanozin-5- monofoszfaacutet

Einecs 226-914-1


Oumlsszegkeacuteplet C10H12K2N5O8P





A Pozitiacutev riboacutez- szerves foszfaacutet- eacuteskaacuteliumteszt


C Spektrometria A 001N HCl-val keacutesziacutetett 20 mgl-es oldatnak 256 nm-en vanabszorpcioacutes maximuma

Tisztasaacuteg




E 629 KALCIUM-GUANILAacuteT

Szinonimaacutek Kalcium-5-guanilaacutet


Keacutemiai neacutev Kalcium-guanozin-5-monofoszfaacutet

Oumlsszegkeacuteplet C10H12CaN5O8P nH2O





A Pozitiacutev riboacutez- szerves foszfaacutet- eacuteskalciumteszt

B A 005 -os oldat pH-eacuterteacuteke 70 eacutes 80 koumlzoumltt


Tisztasaacuteg




E 630 INOZINSAV

Szinonimaacutek 5-inozinsav


Keacutemiai neacutev Inozin-5-monofoszforsav

Einecs 205-045-1




Leiacuteraacutes Szagtalan sziacutentelen vagy feheacuter kristaacutelyok vagy por




B Az 5 -os oldat pH-eacuterteacuteke 10 eacutes 20 koumlzoumltt


Tisztasaacuteg




E 631 DINAacuteTRIUM-INOZINAacuteT

Szinonimaacutek Naacutetrium-inozinaacutet naacutetrium-5-inozinaacutet


Keacutemiai neacutev Dinaacutetrium-inozin-5-monofoszfaacutet

Einecs 225-146-4

Oumlsszegkeacuteplet C10H11N4Na2O8P H2O





A Pozitiacutev riboacutez- eacutes szerves foszfaacutet- eacutesnaacutetriumteszt



Tisztasaacuteg




E 632 DIKAacuteLIUM-INOZINAacuteT

Szinonimaacutek Kaacutelium-inozinaacutet kaacutelium-5-inozinaacutet


Keacutemiai neacutev Dikaacutelium-inozin-5-monofoszfaacutet

Einecs 243-652-3

Oumlsszegkeacuteplet C10H11K2 N4O8P





A Pozitiacutev riboacutez- eacutes szerves foszfaacutet- eacuteskaacutelium-teszt




Tisztasaacuteg




E 633 KALCIUM-INOZINAacuteT

Szinonimaacutek Kalcium-5-inozinaacutet


Keacutemiai neacutev Kalcium-inozin-5-monofoszfaacutet






A Pozitiacutev riboacutez- eacutes szerves foszfaacutet- eacuteskalciumteszt



Tisztasaacuteg




E 634 KALCIUM-5- RIBONUKLEOTID


Keacutemiai neacutev A kalcium-5-ribonukleotid alapvetően a kalcium-inozin-5-monofoszfaacuteteacutes a kalcium-guanozin-5-monofoszfaacutet kevereacuteke

Oumlsszegkeacuteplet C10H11N4CaO8P nH2O eacutes

C10H12N5CaO8P nH2O

Tartalom A keacutet fő oumlsszetevő egyuumlttesen legalaacutebb 970 kuumlloumln-kuumlloumln pediglegalaacutebb 47 eacutes legfeljebb 53 minden esetben viacutezmentes anyagraszaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Szagtalan feheacuter vagy majdnem feheacuter kristaacutelyok vagy por




Tisztasaacuteg





E 635 DINAacuteTRIUM-5- RIBONUKLEOTID

Szinonimaacutek Naacutetrium-5-ribonukleotid


Keacutemiai neacutev A dinaacutetrium-5-ribonukleotid alapvetően a dinaacutetrium-inozin-5-mono-foszfaacutet eacutes a dinaacutetrium-guanozin-5-monofoszfaacutet kevereacuteke

Oumlsszegkeacuteplet C10H11N4Na2O8P nH2O eacutes

C10H12N5Na2O8P nH2O

Tartalom A keacutet fő oumlsszetevő egyuumlttesen legalaacutebb 970 kuumlloumln-kuumlloumln pediglegalaacutebb 47 eacutes legfeljebb 53 minden esetben szaacuterazanyagraszaacutemiacutetva





Tisztasaacuteg




E 640 GLICIN EacuteS NAacuteTRIUMSOacuteJA

Szinonimaacutek (glicin) Amino-ecetsav glikokoll

(Na-soacute) Naacutetrium-glicinaacutet


Keacutemiai neacutev (glicin) Aminoecetsav


Oumlsszegkeacuteplet (glicin) C2H5NO2

(Na-soacute) C2H5NO2Na

Einecs (glicin) 200-272-2

(Na-soacute) 227-842-3

Molekulatoumlmeg (glicin) 7507

(Na-soacute) 98




A Pozitiacutev aminoacutesavteszt (glicin eacutes Na-soacute)

B Pozitiacutev naacutetriumteszt (Na-soacute)

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg (glicin) Legfeljebb 02 (105 oC 3 oacutera)

(Na-soacute) Legfeljebb 02 (105 oC 3 oacutera)

Izziacutetaacutesi veszteseacuteg (glicin) Legfeljebb 01

(Na-soacute) Legfeljebb 01





E 650 CINK-ACETAacuteT

Szinonimaacutek Ecetsav cinksoacute dihidraacutet


Keacutemiai neacutev Cink-acetaacutet-dihidraacutet

Oumlsszegkeacuteplet C4H6O4 Zn2H2O


Tartalom Legalaacutebb 98 eacutes legfeljebb 102 C4H6O4 Zn2H2O

Leiacuteraacutes Sziacutentelen kristaacutely vagy finom piszkosfeheacuter por


A Pozitiacutev acetaacutet- eacutes cink-teszt


Tisztasaacuteg

Oldhatatlan anyag Legfeljebb 0005


Szulfaacutetok Legfeljebb 100 mgkg

Alkaacuteli feacutemek eacutes alkaacuteli foumlldfeacutemek Legfeljebb 02

Illeacutekony szerves szennyeződeacutesek A tesztnek megfelelő





E 900 DIMETIL-POLISZILOXAacuteN

Szinonimaacutek Polidimetil-sziloxaacuten szilikonfolyadeacutek szilikonolaj dimetil-szilikon

Meghataacuterozaacutes A poli(dimetilsziloxaacuten) (CH3)3SiO keacutepletű trimetilsziloxi veacutegcsoportok-kal stabilizaacutelt teljesen metilezett lineaacuteris sziloxaacuten polimerek kevereacutekeamelyek a (CH3)2SiO keacutepletű csopor tismeacutetlődő egyseacutegeit tartalmazza

Keacutemiai neacutev Dimetilsziloxaacuten sziloxaacutenok eacutes szilikonok dimetil

Oumlsszegkeacuteplet (CH3)3-Si-[O-Si(CH3)2]n-O-Si(CH3)3

Tartalom Az oumlsszes szilikontartalom legalaacutebb 373 eacutes legfeljebb 385



A Fajlagos sűrűseacuteg (25o25 oC) 0964 eacutes 0977 koumlzoumltt

B Refraktiacutev index ([n]D25) 1400 eacutes 1405 koumlzoumltt

C Infravoumlroumls-spektrum jellemző avegyuumlletre

Tisztasaacuteg


Viszkozitaacutes Legfeljebb 10010-4 m2s-1 25 oC-on





E 901 MEacuteHVIASZ

Szinonimaacutek Feheacuter viasz saacuterga viasz

Meghataacuterozaacutes A saacuterga meacutehviasz a meacutezelő meacuteh Apis mellifera L aacuteltal keacutesziacutetett leacutepfalaacutenak forroacute viacutezzel toumlrteacutenő megolvasztaacutesaacuteval eacutes az idegen anyagokeltaacutevoliacutetaacutesaacuteval nyert viasz

A feheacuter meacutehviaszt a saacuterga meacutehviasz feheacuteriacuteteacuteseacutevel nyerik

Einecs 232-383-7 (meacutehviasz)

Leiacuteraacutes Saacutergaacutesfeheacuter (feheacuter forma) vagy saacutergaacutestoacutel szuumlrkeacutesbarnaacuteig terjedő sziacutenű(saacuterga forma) darabok vagy lemezek finomszemcseacutes eacutes nem kristaacutelyostoumlreacutesfeluumllettel amelynek kellemes meacutezszerű illata van


A Olvadaacutespont-tartomaacuteny 62 eacutes 65 oC koumlzoumltt

B Fajlagos sűrűseacuteg 096 koumlruumll

C Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben nem oldoacutedik

Alkoholban alig oldoacutedik

Kloroformban eacutes eacuteterben nagyon joacutel oldoacutedik

Tisztasaacuteg


Elszappanosodaacutesi szaacutem 87-104


Glicerin eacutes egyeacuteb poliolok Legfeljebb 05 (glicerinben kifejezve)

Cerezin paraffinok eacutes bizonyos maacutesviaszok

Nincs jelen

Zsiacuterok japaacutenviasz gyanta eacutes szappanok Nincs jelen




E 902 KANDELILLA-VIASZ

Meghataacuterozaacutes A kandelilla-viasz a kandelilla Euphorbia antisyphilitica leveleiből nyerttisztiacutetott viasz

Einecs 232-347-0

Leiacuteraacutes Kemeacuteny saacutergaacutesbarna opaacutelos vagy aacutettetsző viasz


A Fajlagos sűrűseacuteg Koumlruumllbeluumll 0983

B Olvadaacutespont-tartomaacuteny 685 eacutes 725 oC koumlzoumltt


Kloroformban eacutes toluolban oldoacutedik

Tisztasaacuteg


Elszappanosodaacutesi szaacutem Legalaacutebb 43 eacutes legfeljebb 65



Nincs jelen






E 903 KARNAUBAVIASZ

Szinonimaacutek A karnaubaviasz a brazil Mart viaszpaacutelma Copernicia cerifera leveacutelruuml-gyeiből eacutes leveleiből nyert tisztiacutetott viasz

Einecs 232-399-4

Leiacuteraacutes Vilaacutegosbarnaacutetoacutel halvaacuteny saacutergaacuteig terjedő sziacutenű por vagy pelyhek vagykemeacuteny toumlreacutekeny gyantaacutes toumlreacutesfeluumlletű szilaacuterd anyag


A Fajlagos sűrűseacuteg 0997 koumlruumll



Forraacutesban leacutevő etanolban reacuteszlegesen oldoacutedik

Kloroformban eacutes dietil-eacuteterben oldoacutedik

Tisztasaacuteg








E 904 SELLAK

Szinonimaacutek Feheacuteriacutetett sellak feheacuter sellak

Meghataacuterozaacutes A sellak a Laccifer (Tachardia) lacca Kerr (Coccidae csalaacuted) rovar aacuteltalkivaacutelasztott gyantaacutes tisztiacutetott eacutes feheacuteriacutetett lakk

Einecs 232-549-9

Leiacuteraacutes Feheacuteriacutetett sellak piszkosfeheacuter amorf szemcseacutes gyanta

Viaszmentes feheacuteriacutetett sellak vilaacutegossaacuterga amorf szemcseacutes gyanta


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben nem oldoacutedik alkoholban joacutel (baacuter nagyon lassan) oldoacutedikacetonban kismeacuterteacutekben oldoacutedik

B Savszaacutem 60 eacutes 89 koumlzoumltt

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 60 (40 oC szilikageacutel felett 15 oacutera)

Gyanta Nincs jelen

Viasz Feheacuteriacutetett sellak legfeljebb 55

Viaszmentes feheacuteriacutetett sellak legfeljebb 02


E 905 MIKROKRISTAacuteLYOS VIASZ

Szinonimaacutek Aacutesvaacutenyolajviasz

Kőolajgyanta

Meghataacuterozaacutes A mikrokristaacutelyos viasz szilaacuterd teliacutetett szeacutenhidrogeacutenek finomiacutetottkevereacuteke főleg elaacutegazoacute laacutencuacute paraffinok amelyeket kőolajboacutel nyernek

Leiacuteraacutes Feheacutertől a saacutergaacuteig vaacuteltozoacute sziacutenű szagtalan viasz



A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben nem oldoacutedik etanolban nagyon kis meacuterteacutekben oldoacutedik

B Refrakcioacutes index nD100 1434ndash1448

Tisztasaacuteg

Molekulatoumlmeg Aacutetlagosan legalaacutebb 500

Viszkozitaacutes 100 oC-on Legalaacutebb 1110-5 m2s-1


Szeacutenatomszaacutem az 5 -os desztillaacutecioacutespontnaacutel

Legfeljebb 5 25-neacutel kisebb szeacutenatomszaacutemuacute molekula

Sziacuten Megfelel a tesztnek

Keacuten Legfeljebb 04



Policiklusos aromaacutes vegyuumlletek A dimetil-szulfoxidos extrakcioacuteval nyert policiklusos aromaacutes szeacutenhidro-geacutenek UV-abszorpcioacutes maximuma meg kell feleljen az alaacutebbi hataacuter-eacuterteacutekeknek

nm Maximaacutelis elnyeleacutes 1 cm-es feacutenyuacuteton

280-289 015

290-299 012

300-359 008

360-400 002

E 907 HIDROGEacuteNEZETT POLI-1-DECEacuteN

Szinonimaacutek Hidrogeacutenezett poli-1-deceacuten

Hidrogeacutenezett poli-alfa-olefin


Keacutemiai neacutev C10n H20n + 2 ahol n = 3ndash6

Molekulatoumlmeg 560 (aacutetlag)

Tartalom Legalaacutebb 985 hidrogeacutenezett poli-1-deceacuten a koumlvetkező oligomereloszlaacutesban

C30 13ndash37

C40 35ndash70

C50 9ndash25

C60 1ndash7

Leiacuteraacutes Sziacutentelen szagtalan viszkoacutezus folyadeacutek


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben nem etanolban kisseacute toluolban oldoacutedik

B Eacutegeacutes Feacutenyes laacutenggal eacutes paraffinszerű jellegzetes szaggal eacuteg

Tisztasaacuteg

Viszkozitaacutes 57 x 10-6 eacutes 61 x 10-6 m2s-1 koumlzoumltt 100 oC fokon

Vegyuumlletek legfeljebb 30 szeacutenatom-szaacutem-mal

Legfeljebb 15

Koumlnnyen elszenesiacutethető anyagok Egy keacutemcsőnyi 5 gramm hidrogeacutenezett poli-1-deceacuten mintaacutet tartalmazoacutekeacutensav forraacutesban leacutevő viacutezben toumlrteacutenő 10 perces raacutezaacutes utaacuten enyheszalmaszinneacutel nem lehet soumlteacutetebb




E 912 MONTAacuteNSAV-EacuteSZTEREK

Meghataacuterozaacutes Montaacutensavak eacutesvagy -eacuteszterek etileacuten-glikollal eacutesvagy 13-butaacutendiollaleacutesvagy glicerinnel

Keacutemiai neacutev Montaacutensav-eacuteszterek

Leiacuteraacutes A majdnem feheacutertől a saacutergaacuteig terjedő sziacutenű pelyhek por szemcseacutek vagygolyoacutecskaacutek


A Sűrűseacuteg (20 oC-on) 098 eacutes 105 koumlzoumltt

B Olvadaacutespont 77 oC-naacutel magasabb

Tisztasaacuteg

Sav eacuterteacutek Legfeljebb 40

Glicerin Legfeljebb 1 (gaacutezkromatograacutefiaacuteval)

Egyeacuteb poliolok Legfeljebb 1 (gaacutezkromatograacutefiaacuteval)

Maacutes viasztiacutepusok Nem kimutathatoacute (differenciaacutel szkenning kalorimetriaacuteval eacutesvagyinfravoumlroumls spektroszkoacutepiaacuteval)




E 914 OXIDAacuteLT POLIETILEacuteN-VIASZ

Meghataacuterozaacutes A polietileacuten kis meacuterteacutekű oxidaacutecioacutejaacutenak polaacuteris reakcioacutetermeacutekei

Keacutemiai neacutev Oxidaacutelt polietileacuten

Leiacuteraacutes Majdnem feheacuter pelyhek por szemcseacutek vagy golyoacutecskaacutek



B Cseppeneacutesi pont 95 oC-naacutel magasabb

Tisztasaacuteg


Viszkozitaacutes 120 oC-on Legalaacutebb 81 10-5 m2s-1


Oxigeacuten Legfeljebb 95



E 920 L-CISZTEIN

Meghataacuterozaacutes L-cisztein-hidroklorid vagy hidroklorid-monohidraacutet Emberi haj nemhasznaacutelhatoacute ezen anyag forraacutesakeacutent

Einecs 200-157-7 (viacutezmentes)

Oumlsszegkeacuteplet C3H7NO2S HCl n H2O (ahol n = 0 vagy 1)


Tartalom Legalaacutebb 980 eacutes legfeljebb 1015 viacutezmentes anyagra szaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Feheacuter por vagy sziacutentelen kristaacutelyok


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben eacutes etanolban joacutel oldoacutedik


B Olvadaacutespont-tartomaacuteny A viacutezmentes forma koumlruumllbeluumll 175 oC-on olvad

C Fajlagos forgatoacute-keacutepesseacuteg ([α]20D) + 50o eacutes + 80o koumlzoumltt vagy

([α]20D) + 49o eacutes + 79o koumlzoumltt

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg 80 eacutes 120 koumlzoumltt

Legfeljebb 20 (viacutezmentes forma)


Ammoacutenium-ion Legfeljebb 200 mgkg



E 927b KARBAMID

Szinonimaacutek Urea


Einecs 200-315-5

Oumlsszegkeacuteplet CH4N2O



Leiacuteraacutes Sziacutentelentől a feheacuterig terjedő sziacutenű prizma alakuacute kristaacutelyos por vagyfeheacuter goumlmboumlcskeacutek




B Csapadeacutek-keacutepzeacutes saleacutetrom-savval A tesztnek akkor felel meg ha feheacuter kristaacutelyos csapadeacutek keacutepződik

C Sziacutenreakcioacute A tesztnek akkor felel meg ha voumlroumlses lila sziacuten keletkezik

D Olvadaacutespont-tartomaacuteny 132-135 oC

Tisztasaacuteg



Etanolban oldhatatlan anyagok Legfeljebb 004

Luacutegossaacuteg Megfelel a tesztnek


Biuret Legfeljebb 01



E 938 ARGON


Keacutemiai neacutev Argon

Einecs 231-147-0

Oumlsszegkeacuteplet Ar

Molekulatoumlmeg 40


Leiacuteraacutes Sziacutentelen szagtalan nem eacuteghető gaacutez


Tisztasaacuteg

Viacutez Legfeljebb 005

Metaacuten eacutes maacutes szeacutenhidrogeacutenek metaacutenbankifejezve

Legfeljebb 100 μll

E 939 HEacuteLIUM


Keacutemiai neacutev Heacutelium

Einecs 231-168-5

Oumlsszegkeacuteplet He

Molekulatoumlmeg 4



Tisztasaacuteg



Legfeljebb 100 μll

E 941 NITROGEacuteN


Keacutemiai neacutev Nitrogeacuten

Einecs 231-783-9

Oumlsszegkeacuteplet N2

Molekulatoumlmeg 28



Tisztasaacuteg




Legfeljebb 100 μll

Nitrogeacuten-dioxid eacutes dinitrogeacuten-oxid Legfeljebb 10 μll


E 942 DINITROGEacuteN-OXID


Keacutemiai neacutev Dinitrogeacuten-oxid

Einecs 233-032-0

Oumlsszegkeacuteplet N2O

Molekulatoumlmeg 44


Leiacuteraacutes Sziacutentelen nem eacuteghető eacutedeskeacutes szaguacute gaacutez


Tisztasaacuteg




E 943a BUTAacuteN

Szinonimaacutek n-Butaacuten


Keacutemiai neacutev Butaacuten

Oumlsszegkeacuteplet CH3CH2CH2CH3



Leiacuteraacutes Sziacutentelen gaacutez vagy folyadeacutek enyhe jellegzetes szaggal


A Gőznyomaacutes 108935 kPa 20 oC-on

Tisztasaacuteg

Metaacuten Legfeljebb 015 teacuterfogatszaacutezaleacutek

Etaacuten Legfeljebb 05 teacuterfogatszaacutezaleacutek

Propaacuten Legfeljebb 15 teacuterfogatszaacutezaleacutek

Izobutaacuten Legfeljebb 30 teacuterfogatszaacutezaleacutek

13-butadieacuten Legfeljebb 01 teacuterfogatszaacutezaleacutek

Nedvesseacutegtartalom Legfeljebb 0005

E 943b IZOBUTAacuteN

Szinonimaacutek 2-metil-propaacuten


Keacutemiai neacutev 2-metil-propaacuten

Oumlsszegkeacuteplet (CH3)2CH CH3






Tisztasaacuteg




n-Butaacuten Legfeljebb 40 teacuterfogatszaacutezaleacutek




E 944 PROPAacuteN


Keacutemiai neacutev Propaacuten

Oumlsszegkeacuteplet CH3CH2CH3






Tisztasaacuteg







E 948 OXIGEacuteN


Keacutemiai neacutev Oxigeacuten

Einecs 231-956-9

Oumlsszegkeacuteplet O2

Molekulatoumlmeg 32



Tisztasaacuteg



Legfeljebb 100 μll

E 949 HIDROGEacuteN


Keacutemiai neacutev Hidrogeacuten

Einecs 215-605-7

Oumlsszegkeacuteplet H2

Molekulatoumlmeg 2


Leiacuteraacutes Sziacutentelen szagtalan rendkiacutevuumll gyuacuteleacutekony gaacutez

Tisztasaacuteg

Viacutez Legfeljebb 0005 teacuterfogatszaacutezaleacutek

Oxigeacuten Legfeljebb 0001 teacuterfogatszaacutezaleacutek

Nitrogeacuten Legfeljebb 075 teacuterfogatszaacutezaleacutek


E 950 ACESZULFAacuteM-K

Az ezen adaleacutekanyagra vonatkozoacute tisztasaacutegi koumlvetelmeacutenyek megegyeznek azokkal amelyeket a 200860EK iraacutenyelvI melleacutekleteacuteben ezen adaleacutekanyagra aacutellapiacutetottak meg

E 951 ASZPARTAacuteM


E 953 IZOMALT


E 957 TAUMATIN


E 959 NEOHESZPERIDIN DIHIDRO-KALKON


E 965(i) MALTIT


E 965(ii) MALTITSZIRUP


E 966 LAKTIT


E 967 XILIT


E 999 QUILLAJA-KIVONAT

Szinonimaacutek Szappankeacutereg-kivonat quillajakeacutereg-kivonat panamakeacutereg-kivonatszappanfa-kivonat murillokeacutereg-kivonat kiacutenafakeacutereg-kivonat

Meghataacuterozaacutes A quillaja-kivonatot a Rosaceae csalaacutedba tartozoacute faacutek a Quillai saponariaMolina vagy maacutes Quillaia fajok vizes kivonaacutesaacuteval nyerik Ez szaacutemos aquillajasav glikozidjaiboacutel aacutelloacute triterpenoid szaponint tartalmaz Egyescukrok koumlztuumlk a gluumlkoacutez galaktoacutez arabinoacutez xiloacutez eacutes ramnoacutez is jelenvannak csersavval kalcium-oxalaacutettal eacutes egyeacuteb kismennyiseacutegű oumlssze-tevőkkel egyuumltt

Leiacuteraacutes A quillaja-kivonat por formaacuteban roacutezsasziacuten aacuternyalatuacute vilaacutegosbarna sziacutenűVizes oldatban is kaphatoacute



A 25 -os oldat pH-ja 45 eacutes 55 koumlzoumltt

Tisztasaacuteg

Viacutez Legfeljebb 60 (Karl Fischer-moacutedszer) (csak a por alakuacute)




E 1103 INVERTAacuteZ

Meghataacuterozaacutes Az invertaacutezt a Saccharomyces cerevisiae-boacutel aacutelliacutetjaacutek elő

Szisztematikus neacutev β-D-fruktofuranozid-fruktohidrolaacutez

Enzim Bizottsaacuteg-szaacutem EC 32126

Einecs 232-615-7

Tisztasaacuteg




Oumlsszcsiacuteraszaacutem Legfeljebb 50 000g

Salmonella spp 25 g vizsgaacutelata alapjaacuten nincs jelen

Koliformok Legfeljebb 30g

E coli 25 g vizsgaacutelata alapjaacuten nincs jelen

E 1105 LIZOZIM

Szinonimaacutek Lizozim-hidroklorid

Muramidaacutez

Meghataacuterozaacutes A lizozim a tyuacutektojaacutes feheacuterjeacutejeacuteből nyert 129 aminosavat tartalmazoacutelineaacuteris polipeptid Enzimaktivitaacutessal rendelkezik hidrolizaacutelja a bakteacuteri-umok kuumlloumlnoumlsen a Gram-pozitiacutev toumlrzsek kuumllső membraacutenjaiban leacutevő N-acetil-muraminsav eacutes az N-acetil-gluumlkozamin koumlzoumltti β (1-4) koumlteacuteseketRendszerint hidrokloridkeacutent aacutelliacutetjaacutek elő

Keacutemiai neacutev Enzim Bizottsaacuteg (EC) szaacutem 32117

Einecs 232-620-4


Tartalom Legalaacutebb 950 mgg szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Feheacuter szagtalan kisseacute eacutedes iacutezű por


A Izoelektromos pont 107

B A 2 -os vizes oldat pH-ja 30 eacutes 36koumlzoumltt

C A vizes oldat (25mg100ml)abszorpcioacutes maximuma 281 nm-neacutel minimuma 252 nm-neacutel van

Tisztasaacuteg

Viacuteztartalom Legfeljebb 6 (Karl Fischer-moacutedszer) (csak porformaacuteban)



Nitrogeacuten Legalaacutebb 168 eacutes legfeljebb 178





Mikrobioloacutegiai koumlvetelmeacutenyek

Oumlsszes mikrobaszaacutem Legfeljebb 5 x 104 colg

Salmonellae Nincs jelen 25 grammban

Staphylococcus aureus Nincs jelen 1 grammban

Escherichia coli Nincs jelen 1 grammban

E 1200 POLIDEXTROacuteZ

Szinonimaacutek Moacutedosiacutetott polidextroacutezok

Meghataacuterozaacutes Random moacutedon koumltoumltt gluumlkoacutez-polimerek neacutehaacuteny szorbit veacutegcsoporttaleacutes mono- vagy dieacuteszter koumlteacutesekkel a polimerekhez koumltődő citromsav-vagy foszforsav-maradeacutekokkal Megkoumlzeliacutetőleg 90 reacutesz D-gluumlkoacutezboacutel 10reacutesz szorbitboacutel eacutes 1 reacutesz citromsavboacutel vagy 01 reacutesz foszforsavboacutel aacutelloacuteoumlsszetevők megolvasztaacutesaacuteval eacutes kondenzaacutecioacutejaacuteval nyerik Az 16-gluumlkozid koumlteacutesek vannak tuacutelsuacutelyban a polimerekben de maacutes koumlteacutesek iselőfordulnak A termeacutekek tartalmaznak kismennyiseacutegű szabad gluumlkoacuteztszorbitolt levogluumlkozaacutent (16-anhidro-D-gluumlkoacutezt) eacutes citromsavat baacuter-mely eacutelelmiszer-minőseacutegű baacutezissal semlegesiacutethetők eacutesvagy a tovaacutebbitisztiacutetaacutes ceacuteljaacuteboacutel sziacutenteleniacutethetők eacutes ionmentesiacutethetők A termeacutekekreacuteszlegesen hidrogeacutenezhetők Raney-nikkelkatalizaacutetorral a gluumlkoacutezmara-deacutekok csoumlkkenteacutese eacuterdekeacuteben A polidextroacutez-N a semlegesiacutetett polidext-roacutez

Keacutemiai neacutev Legalaacutebb 90 polimertartalom hamumentes anyagra eacutes szaacuterazanyagraszaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Feheacutertől a vilaacutegos homoksziacutenűig terjedő sziacutenű szilaacuterd anyag Apolidextroacutezok oldoacutednak viacutezben eacutes tiszta sziacutentelentől a szalmasziacutenűigterjedő sziacutenű oldatot keacutepeznek


A Pozitiacutev cukor- eacutes redukaacuteloacutecukor-tesz-tek

B 10 -os oldat pH-ja 25 eacutes 70 koumlzoumltt a polidextroacutez eseteacuteben

50 eacutes 60 koumlzoumltt a polidextroacutez-N eseteacuteben

Tisztasaacuteg


Szulfaacutethamu Legfeljebb 03 (polidextroacutez)

Legfeljebb 20 (polidextroacutez-N)

Nikkel Legfeljebb 2 mgkg a hidrogeacutenezett polidextroacutezok eseteacuteben

16-anhidro-D-gluumlkoacutez Legfeljebb 4 hamumentes eacutes szaacuteriacutetott anyagra szaacutemiacutetva

Gluumlkoacutez eacutes szorbit Legfeljebb 60 egyuumlttesen a hamumentes eacutes szaacuteriacutetott anyagraszaacutemiacutetva A gluumlkoacutezt eacutes a szorbitot kuumlloumln hataacuterozzaacutek meg

Molekulatoumlmeg-hataacuter Negatiacutev vizsgaacutelat a 22 000-neacutel nagyobb molekulatoumlmegű polimerekre

5-hidroxi-metilfurfurol Legfeljebb 01 (polidextroacutez)




E 1201 POLIVINIL-PIRROLIDON

Szinonimaacutek Povidon

PVP

Oldhatoacute polivinil-pirrolidon


Keacutemiai neacutev Polivinil-pirrolidon poli-[1-(2-oxo-1-pirrolidinil)-etileacuten]

Oumlsszegkeacuteplet (C6H9NO)n

Molekulatoumlmeg Legalaacutebb 25 000

Tartalom Legalaacutebb 115 eacutes legfeljebb 128 (N) nitrogeacutentartalom szaacuteraz-anyagra szaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Feheacuter vagy majdnem feheacuter por


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben eacutes etanolban oldoacutedik Eacuteterben nem oldoacutedik


Tisztasaacuteg



Aldehid Legfeljebb 500 mgkg (acetaldehidben kifejezve)

Szabad N-vinilpirrolidon Legfeljebb 10 mgkg

Hidrazin Legfeljebb 1 mgkg


E 1202 POLIVINILPOLIPIRROLIDON

Szinonimaacutek Crospovidon

Keresztkoumlteacutesű polividon

Oldhatatlan polivinil-pirrolidon

Meghataacuterozaacutes A polivinil-polipirrolidon veacuteletlenszerű keresztkoumlteacuteseket tatalmazoacute poli-[1-(2- oxo-1-pirrolidinil)-etileacuten] Előaacutelliacutetaacutesa az N-vinil-2-pirrolidonpolimerizaacutecioacutejaacuteval toumlrteacutenik naacutetrium-hidroxid katalizaacutetor vagy N Nprime-divinilimidazolidon jelenleacuteteacuteben Mivel egyik szokaacutesos oldoacuteszerben semoldoacutedik molekulatoumlmeg-tartomaacutenyaacutet nem lehet analitikai moacutedszerekkelmeghataacuterozni



Tartalom Legalaacutebb 11 eacutes legfeljebb 128 (N) nitrogeacuten viacutezmentes anyagraszaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Feheacuter higroszkoacutepos por enyhe nem kellemetlen szaggal


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben etanolban eacutes eacuteterben nem oldoacutedik

B Az 1 -os vizes oldat pH-ja 50 eacutes 80 koumlzoumltt

Tisztasaacuteg





Szabad N Nprime- divinil-imidazolidon Legfeljebb 2 mgkg



E 1204 PULLULAacuteN

Meghataacuterozaacutes Egyenes semleges gluumlkaacuten mely elsősorban -16 glikozidos koumlteacutes aacuteltaloumlsszekapcsolt maltotrioacutez egyseacutegekből aacutell A pullulaacutent eacutelelmiszer-minőseacutegű hidrolizaacutelt kemeacutenyiacutető fermentaacutecioacutejaacuteval aacutelliacutetjaacutek elő azAureobasidium pullulans nem meacutergező kemeacutenyiacutetőjeacutenek felhasznaacutelaacutesaacutevalA fermentaacutecioacute befejezeacutese utaacuten a gombasejteket mikroszűreacutessel taacutevoliacutetjaacutekel a szűrletet hőkezeleacutessel sterilizaacuteljaacutek majd a pigmenteket eacutes egyeacutebszennyeződeacuteseket adszorpcioacutes eacutes ioncsere kromatograacutefia segiacutetseacutegeacuteveltaacutevoliacutetjaacutek el

Einecs 232-945-1

Oumlsszegkeacuteplet (C6H10O5)x

Tartalom Legfeljebb 90 gluumlkaacuten szaacuterazanyagra szaacutemiacutetva

Leiacuteraacutes Feheacutertől a piszkosfeheacuterig vaacuteltozoacute sziacutenű szagtalan por


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben oldoacutedik etanolban gyakorlatilag nem oldoacutedik

B 10 -os oldat pH-ja 50ndash70

C Csapadeacutek-keacutepzeacutes a 600-as polietileacuten-glikollal

2 ml 600-as polietileacuten-glikolt adunk 10 ml 2 -os pullulaacuten vizesoldathoz Feheacuter csapadeacutek keacutepződik

D Pullulanaacutez segiacutetseacutegeacutevel toumlrteacutenő depo-limerizaacutecioacute

Keacutesziacutetsen elő keacutet egyenkeacutent 10 ml-es 10 -os pullulaacutenoldatottartalmazoacute keacutemcsoumlvet Toumlltsoumln az egyik keacutemcsőbe 01 ml 10 egyseacuteggaktivitaacutesuacute pullulanaacutezoldatot a maacutesik keacutemcsőbe 01 ml vizet Az oldat 20percig tartoacute kb 25 oC mellett toumlrteacutenő inkubaacutecioacutejaacutet koumlvetően apullulanaacutezzal kezelt oldat viszkozitaacutesa leacutenyegesen kisebb lesz mint akezeletlen oldateacute

Tisztasaacuteg

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 6 (90 oC eacutes legfeljebb 50 Hgmm nyomaacuteson 6 oacutera alatt)

Mono- di- eacutes oligoszacharidok Legfeljebb 10 (gluumlkoacutezban kifejezve)

Viszkozitaacutes 100-180 mm2s (10 toumlmeg -os vizes oldat eseteacuten 30 oC mellett)


Eacutelesztők- eacutes peneacuteszgombaacutek Legfeljebb 100 telepgramm

Koliformok Nincsenek jelen 25 g-ban

Szalmonella Nincs jelen 25 g-ban

E 1404 OXIDAacuteLT KEMEacuteNYIacuteTŐ

Meghataacuterozaacutes Az oxidaacutelt kemeacutenyiacutető a naacutetrium-hipoklorittal kezelt kemeacutenyiacutető

Leiacuteraacutes Feheacuter vagy piszkosfeheacuter por vagy szemcseacutek vagy (ha előzselatiacutenozott)pelyhek amorf por vagy durva szemcseacutek


A Ha nem előzselatiacutenozott mikroszkoacute-pos megfigyeleacutessel

B Pozitiacutev joacutedfesteacutes (soumlteacutetkeacutektől a vilaacute-gosvoumlroumlsig terjedő sziacuten)

Tisztasaacuteg (minden eacuterteacutek a viacutezmentes anyagravonatkozik a szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg kiveacuteteleacutevel)

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 150 gabonakemeacutenyiacutetőre

Legfeljebb 210 burgonyakemeacutenyiacutetőre

Legfeljebb 180 egyeacuteb kemeacutenyiacutetőkre


Keacuten-dioxid Legfeljebb 50 mgkg moacutedosiacutetott gabonakemeacutenyiacutetőkre

Legfeljebb 10 mgkg egyeacuteb moacutedosiacutetott kemeacutenyiacutetőkre kiveacuteve ha maacuteskeacutenthataacuteroztaacutek meg





E 1410 MONOKEMEacuteNYIacuteTŐ-FOSZFAacuteT

Meghataacuterozaacutes A monokemeacutenyiacutető-foszfaacutet ortofoszforsavval naacutetrium- vagy kaacutelium-ortofoszfaacutettal vagy naacutetrium-tripolifoszfaacutettal eacuteszterezett kemeacutenyiacutető





Tisztasaacuteg (minden eacuterteacutek a viacutezmentes anyagraszaacutemiacutetva vonatkozik a szaacuteriacutetaacutesi veszteseacutegkiveacuteteleacutevel)




Foszfaacutetmaradeacutek Legfeljebb 05 buacuteza- vagy burgonyakemeacutenyiacutetőre (foszforban kifejezve)

Legfeljebb 04 egyeacuteb kemeacutenyiacutetőkre (foszforban kifejezve)






E 1412 DIKEMEacuteNYIacuteTŐ-FOSZFAacuteT

Meghataacuterozaacutes A dikemeacutenyiacutető-foszfaacutet a naacutetrium-trimetafoszfaacutettal vagy foszfor-oxiklo-riddal keresztkoumltoumltt kemeacutenyiacutető





Tisztasaacuteg (minden eacuterteacutek viacutezmentes anyagravonatkozik a szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg kiveacuteteleacutevel)

Szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg Legfeljebb 150 a gabonakemeacutenyiacutetőre

Legfeljebb 210 a burgonyakemeacutenyiacutetőre

Legfeljebb 180 az egyeacuteb kemeacutenyiacutetőkre

Foszfaacutetmaradeacutek Legfeljebb 05 a burgonyakemeacutenyiacutetőre (foszforkeacutent)

Legfeljebb 04 az egyeacuteb kemeacutenyiacutetőkre (foszforkeacutent)

Keacuten-dioxid Legfeljebb 50 mgkg a moacutedosiacutetott gabonakemeacutenyiacutetők eseteacuteben

Legfeljebb 10 mgkg az egyeacuteb moacutedosiacutetott kemeacutenyiacutetők eseteacuteben kiveacuteveha maacuteskeacutent hataacuteroztaacutek meg





E 1413 FOSZFORILEZETT DIKEMEacuteNYIacuteTŐ-FOSZFAacuteT

Meghataacuterozaacutes A foszforilezett dikemeacutenyiacutető-foszfaacutet a monokemeacutenyiacutető-foszfaacutet eacutes adikemeacutenyiacutető-foszfaacutet eseteacuteben leiacutert kezeleacutesek kombinaacutecioacutejaacuten aacutetesettkemeacutenyiacutető



A Ha nem előzselatinozott mikroszkoacute-pos megfigyeleacutessel













E 1414 ACETILEZETT DIKEMEacuteNYIacuteTŐ-FOSZFAacuteT

Meghataacuterozaacutes Az acetilezett dikemeacutenyiacutető-foszfaacutet olyan kemeacutenyiacutető amelyben kereszt-koumlteacuteseket hoztak leacutetre a naacutetrium-trimetafoszfaacutettal vagy foszfor-oxiklo-riddal eacutes amelyet acet-anhiriddel vagy vinil-acetaacutettal eacutesztereztek



A Ha nem előzselatiacute nozott mikro-szkoacutepos megfigyeleacutessel

B Pozitiacutev joacutedfesteacutes (soumlteacutetkeacutektől vilaacute-gosvoumlroumlsig terjedő sziacuten)





Acetil-csoportok Legfeljebb 25

Foszfaacutet maradeacutek Legfeljebb 014 buacuteza- vagy burgonyakemeacutenyiacutetőre (foszforban kife-jezve)


Vinil-acetaacutet Legfeljebb 01 mgkg







E 1420 ACETILEZETT KEMEacuteNYIacuteTŐ

Szinonimaacutek Kemeacutenyiacutető-acetaacutet

Meghataacuterozaacutes Az acetilezett kemeacutenyiacutető acet-anhiriddel vagy vinil-acetaacutettal eacuteszterezettkemeacutenyiacutető




B Pozitiacutev joacutedfesteacutes (soumlteacutetkeacutektől a vilaacutegosvoumlroumlsig terjedő sziacuten)












E 1422 ACETILEZETT DIKEMEacuteNYIacuteTŐ-ADIPAacuteT

Meghataacuterozaacutes Az acetilezett dikemeacutenyiacutető-adipaacutet olyan kemeacutenyiacutető amelyben kereszt-koumlteacuteseket hoztak leacutetre adipin-anhidriddel eacutes amelyet acet-anhiriddeleacutesztereztek










Adipaacutet-csoportok Legfeljebb 0135







E 1440 HIDROXIPROPIL-KEMEacuteNYIacuteTŐ

Meghataacuterozaacutes A hidroxipropil-kemeacutenyiacutető propileacuten-oxiddal eacuteszterezett kemeacutenyiacutető





Tisztasaacuteg (az oumlsszes eacuterteacutek viacutezmentes anyagravonatkozik a szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg kiveacuteteleacutevel)




Hidroxipropil-csoportok Legfeljebb 70

Propileacuten-klorohidrin Legfeljebb 1 mgkg






E 1442 HIDROXIPROPIL DIKEMEacuteNYIacuteTŐ-FOSZFAacuteT

Meghataacuterozaacutes Az hidroxipropil dikemeacutenyiacutető-foszfaacutet olyan kemeacutenyiacutető amelybenkeresztkoumlteacuteseket hoztak leacutetre naacutetrium-trimetafoszfaacutettal vagy foszfor-oxikloriddal eacutes amelyet propileacuten-oxiddal eacutetereztek

Leiacuteraacutes Feheacuter vagy piszkosfeheacuter por vagy szemcseacutek vagy (ha előzselatiacuteynozott)pelyhek amorf por vagy durva szemcseacutek









Foszfaacutetmaradeacutek Legfeljebb 014 buacuteza- vagy burgonyakemeacutenyiacutetőre (foszforban kife-jezve)









E 1450 KEMEacuteNYIacuteTŐ-NAacuteTRIUM-OKTENIL-SZUKCINAacuteT

Szinonimaacutek SSOS (a bdquostarch sodium octenil succinaterdquobdquokemeacutenyiacutető-naacutetrium-oktenil-szukcinaacutetrdquo-elnevezeacutes kezdőbetűiből alkotott mozaikszoacute)

Meghataacuterozaacutes A kemeacutenyiacutető-naacutetrium-oktenil-szukcinaacutet egy olyan kemeacutenyiacutető amelyetoktenilborostyaacutenkősav-anhidriddel eacutesztereztek

Leiacuteraacutes Feheacuter vagy piszkosfeheacuter por vagy szemcseacutek vagy (ha előzselatinizaacutelt)pelyhek amorf por vagy durva szemcseacutek








Oktenilszukcinil-csoportok Legfeljebb 3

Maradeacutek oktenil-borostyaacutenkősav Legfeljebb 03






E 1451 ACETILEZETT OXIDAacuteLT KEMEacuteNYIacuteTŐ

Meghataacuterozaacutes Az acetilezett oxidaacutelt kemeacutenyiacutető olyan kemeacutenyiacutető amelyet naacutetrium-hipoklorittal toumlrteacutenő kezeleacutest koumlvetően acet-anhidriddel eacutesztereztek

















E 1452 KEMEacuteNYIacuteTŐ-ALUMIacuteNIUM-OKTENIL-SZUKCINAacuteT

Szinonimaacutek SAOS

Meghataacuterozaacutes A kemeacutenyiacutető-alumiacutenium-oktenil-szukcinaacutet olyan kemeacutenyiacutető amelyetoktenil-borostyaacutenkősav-anhidriddel eacutesztereztek eacutes alumiacutenium-szulfaacutettalkezeltek

Leiacuteraacutes Feheacuter vagy piszkosfeheacuter por vagy szemcseacutek toumlmege vagy (haelőzselatiacutenozott) pelyhek toumlmege amorf por vagy durva szemcseacutektoumlmege


A Ha nem előzselatiacutenozott mikroszkoacute-pos vizsgaacutelattal


Tisztasaacuteg (valamennyi eacuterteacutek szaacuterazanyagravonatkozik a szaacuteriacutetaacutesi veszteseacuteg kiveacuteteleacutevel)


Oktenilszukcinil csoportok Legfeljebb 3

Oktenil-borostyaacutenkősav-maradeacutek Legfeljebb 03


Legfeljebb 10 mgkg egyeacuteb moacutedosiacutetott kemeacutenyiacutetőkre kiveacuteve elteacuterőrendelkezeacutes eseteacuten




Alumiacutenium Legfeljebb 03

E 1505 TRIETIL-CITRAacuteT

Szinonimaacutek Etil-citraacutet


Keacutemiai neacutev Trietil-2-hidroxipropaacuten-123-trikarboxilaacutet

Einecs 201-070-7




Leiacuteraacutes Szagtalan gyakorlatilag sziacutentelen olajos folyadeacutek


A Fajlagos sűrűseacuteg (d2525) 1135ndash1139

B Toumlreacutesmutatoacute [n]D20 1439ndash1441

Tisztasaacuteg


Savassaacuteg Legfeljebb 002 (citromsavban kifejezve)




E 1517 GLICERIL DIACETAacuteT

Szinonimaacutek Diacetin

Meghataacuterozaacutes A gliceril-diacetaacutet tuacutelnyomoacute reacuteszben a glicerin 12- eacutes 13-diacetaacutetjainakkevereacutekeacuteből aacutell elenyeacutesző mono- eacutes trieacuteszter mennyiseacutegekkel

Keacutemiai neacutev Gliceril-diacetaacutet

123-propanetriol diacetaacutet

Keacuteplet C7H12O5



Leiacuteraacutes Vilaacutegos sziacutentelen higroszkoacutepos kisseacute olajos folyadeacutek enyheacuten zsiacuterosszaggal


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben oldoacutedik Etanollal keverhető

B Pozitiacutev glicerin- eacutes acetaacutetteszt

C Sűrűseacuteg d2020 1175ndash1195

D Forraacutespont 259 eacutes 261 oC koumlzoumltt

Tisztasaacuteg


Savassaacuteg Legfeljebb 04 (ecetsavban kifejezve)



E 1518 GLICERIL-TRIACETAacuteT

Szinonimaacutek Triacetin


Keacutemiai neacutev Gliceril-triacetaacutet

Einecs 203-051-9




Leiacuteraacutes Sziacutentelen kisseacute olajos folyadeacutek enyheacuten zsiacuteros szaggal


A Pozitiacutev acetaacutet- eacutes glicerinteszt

B Refraktiacutev index 1429 eacutes 1431 koumlzoumltt 25 oC-on

C Fajlagos sűrűseacuteg (25 oC25 oC) 1154 eacutes 1158 koumlzoumltt

D Forraacutespont tartomaacuteny 258 eacutes 270 oC koumlzoumltt

Tisztasaacuteg


Szulfaacutethamu Legfeljebb 002 (citromsavban kifejezve)




E 1519 BENZIL-ALKOHOL

Szinonimaacutek Fenil-karbinol

Fenilmetil-alkohol

Benzol-metanol

Alfa-hidroxitoluol


Keacutemiai neacutev Benzil-alkohol

Fenilmetanol

Keacuteplet C7H8O



Leiacuteraacutes Sziacutentelen tiszta folyadeacutek gyenge aromaacutes szaggal


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben etanolban eacutes eacuteterben oldoacutedik

B Toumlreacutesmutatoacute nD20 1538ndash1541


D Pozitiacutev peroxidteszt

Tisztasaacuteg

Desztillaacutecioacutes pont Legalaacutebb 95 vv desztilaacutelaacutesa 202 eacutes 208 oC koumlzoumltt

Savfok Legfeljebb 05

Aldehidek Legfeljebb 02 teacuterfogat (benzaldehidben kifejezve)


E 1520 PROPAacuteN-12-DIOL

Szinonimaacutek Propileacuten-glikol


Keacutemiai neacutev 12-dihidroxipropaacuten

Einecs 200-338-0




Leiacuteraacutes Tiszta szagtalan higroszkopikus viszkoacutezus folyadeacutek


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben etanolban eacutes acetonban oldoacutedik

B Fajlagos sűrűseacuteg (d2020) 1035ndash1040

C Toumlreacutesmutatoacute [n]20D 1431ndash1433

Tisztasaacuteg

Desztillaacutecioacutes-tartomaacuteny 99 teacuterfogat -a aacutetdesztillaacutel 185-189 oC koumlzoumltt





E 6000 POLIETILEacuteN-GLIKOL

Szinonimaacutek PEG 6000

Macrogol 6000

Meghataacuterozaacutes A polietileacuten-glikol 6000 olyan polimerek kevereacuteke amelyek aacuteltalaacutenoskeacuteplete H-(OCH2-CH)-OH eacutes aacutetlagos molekulatoumlmege kb 6 000

Oumlsszegkeacuteplet (C2H4O)n H2O (n = azon etileacutenoxid-egyseacutegek szaacutema amelyek a 6 000-esmolakulatoumlmeghez tartoznak ami kb 140)

Molekulatoumlmeg 5 600ndash7 000


Leiacuteraacutes Feheacuter vagy majdnem feheacuter szilaacuterd anyag viaszos vagy paraffinszerűmegjeleneacutessel


A Oldhatoacutesaacuteg Viacutezben eacutes metileacuten-kloridban joacutel oldoacutedik Alkoholban eacuteterben zsiacuterban eacutesaacutesvaacutenyolajban gyakorlatilag oldhatatlan


Tisztasaacuteg

Viszkozitaacutes 20 oC-on 0220ndash0275 kgm-1s-1 koumlzoumltt

Hidroxilszaacutem 16-22


Etileacuten-oxid Legfeljebb 02 mgkg




II MELLEacuteKLET

A REacuteSZ

A hataacutelyon kiacutevuumll helyezett iraacutenyelv eacutes moacutedosiacutetaacutesainak listaacuteja

(laacutesd a 2 cikket)

A Bizottsaacuteg 9677EK iraacutenyelve








(HL L 339 19961230 1 o)

(HL L 334 1998129 1 o)

(HL L 277 20001030 1 o)

(HL L 146 2001531 1 o)

(HL L 292 20021028 1 o)

(HL L 283 20031031 71 o)

(HL L 113 2004420 19 o)

(HL L 346 2006129 15 o)

B REacuteSZ

A nemzeti jogba valoacute aacutetuumllteteacutesre előiacutert hataacuteridők listaacuteja


iraacutenyelv Aacutetuumllteteacutes hataacuterideje

9677EK 1997 juacutelius 1 (1)


200063EK 2001 maacutercius 31 (3)

200130EK 2002 juacutenius 1 (4)

200282EK 2003 augusztus 31

200395EK 2004 november 1 (5)

200445EK 2005 aacuteprilis 1 (6)

2006129EK 2008 februaacuter 15

(1) Oumlsszhangban a 9677EK iraacutenyelv 3 cikk (2) bekezdeacuteseacutevel azokat az 1997 juacutelius 1 előtt forgalomba hozott vagy felciacutemkeacutezetttermeacutekeket amelyek nem felelnek meg az ezen iraacutenyelvnek a keacuteszletek kimeruumlleacuteseacuteig forgalmazni lehet


(3) Oumlsszhangban a 200063EK iraacutenyelv 2 cikk (3) bekezdeacuteseacutevel azokat a 2001 maacutercius 31 előtt forgalomba hozott vagy felciacutemkeacutezetttermeacutekeket amelyek nem felelnek meg az ezen iraacutenyelvnek a keacuteszletek kimeruumlleacuteseacuteig forgalmazni lehet

(4) Oumlsszhangban a 200130EK iraacutenyelv 2 cikk (3) bekezdeacuteseacutevel azokat a 2002 juacutenius 1 előtt forgalomba hozott vagy felciacutemkeacutezetttermeacutekeket amelyek nem felelnek meg az ezen iraacutenyelvnek a keacuteszletek kimeruumlleacuteseacuteig forgalmazni lehet

(5) Oumlsszhangban a 200395EK iraacutenyelv 3 cikkeacutevel azokat a 2004 november 1 előtt forgalomba hozott vagy felciacutemkeacutezett termeacutekeketamelyek nem felelnek meg az ezen iraacutenyelvnek a keacuteszletek kimeruumlleacuteseacuteig forgalmazni lehet

(6) Oumlsszhangban a 200445EK iraacutenyelv 3 cikkeacutevel azokat a 2005 aacuteprilis 1 előtt forgalomba hozott vagy felciacutemkeacutezett termeacutekeket amelyeknem felelnek meg az ezen iraacutenyelvnek a keacuteszletek kimeruumlleacuteseacuteig forgalmazni lehet


III MELLEacuteKLET

Megfeleleacutesi taacuteblaacutezat

9677EK iraacutenyelv Ez az iraacutenyelv

1 cikk 1 cikk

2 cikk mdash

3 cikk mdash

mdash 2 cikk

4 cikk 3 cikk

5 cikk 4 cikk

Melleacuteklet I melleacuteklet

mdash II melleacuteklet

mdash III melleacuteklet


A hataacutelyon kiacutevuumll helyezett iraacutenyelvre toumlrteacutenő utalaacutesokat uacutegy kelltekinteni mintha erre az iraacutenyelvre vonatkoznaacutenak eacutes aIII melleacutekletben foglalt megfeleleacutesi taacuteblaacutezattal oumlsszhangban kellalkalmazni

3 cikk

Ez az iraacutenyelv az Euroacutepai Unioacute Hivatalos Lapjaacuteban valoacute kihirdeteacuteseacutetkoumlvető huszadik napon leacutep hataacutelyba

4 cikk

Ennek az iraacutenyelvnek a tagaacutellamok a ciacutemzettjei

Kelt Bruumlsszelben 2008 augusztus 27-eacuten

a Bizottsaacuteg reacuteszeacuteről

az elnoumlk

Joseacute Manuel BARROSO


I MELLEacuteKLET




E 200 SZORBINSAV




Einecs 203-768-7










Tisztasaacuteg













Einecs 246-376-1





(1) HL L 226 1995922 1 o





Tisztasaacuteg












Einecs 231-321-6








Tisztasaacuteg









E 210 BENZOESAV



Benzol-karbonsav

Fenil-karbonsav

Einecs 200-618-2








Tisztasaacuteg






















Einecs 208-534-8










Tisztasaacuteg















Einecs 209-481-3









Tisztasaacuteg
















Einecs 218-235-4













Tisztasaacuteg



















Einecs 204-399-4









Tisztasaacuteg













Einecs 252-487-6










Tisztasaacuteg














Einecs 243-171-5









Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg













Einecs 231-195-2







Tisztasaacuteg






Nincsen








Einecs 231-821-4












Tisztasaacuteg












Einecs 231-921-4








Tisztasaacuteg













Einecs 231-673-0









Tisztasaacuteg













Einecs 240-795-3







Tisztasaacuteg











Einecs 218-235-4








Tisztasaacuteg











Einecs 237-423-7







Tisztasaacuteg











Einecs 231-870-1







Tisztasaacuteg








E 230 BIFENIL




Fenil-benzol

Einecs 202-163-5








Tisztasaacuteg






Legfeljebb 02










2-hidroxi-difenil

o-hidroxi-difenil

Einecs 201-993-5









Tisztasaacuteg














Einecs 205-055-6









Tisztasaacuteg








E 233 TIABENDAZOL





Einecs 205-725-8













Tisztasaacuteg








E 234 NIZIN


Einecs 215-807-5





Tisztasaacuteg






E 235 NATAMICIN




Einecs 231-683-5












Tisztasaacuteg








Legfeljebb 100g



Meteacutenamin



Einecs 202-905-8








Tisztasaacuteg















Einecs 224-859-8













Tisztasaacuteg










Einecs 231-832-4










Tisztasaacuteg









Einecs 231-555-9







Tisztasaacuteg












Einecs 231-554-3










Tisztasaacuteg










Einecs 231-554-3








Tisztasaacuteg












Einecs 231-818-8









Tisztasaacuteg







E 260 ECETSAV



Etaacutensav

Einecs 200-580-7










Tisztasaacuteg












Einecs 204-822-2









Tisztasaacuteg











Einecs 204-823-8










Tisztasaacuteg













Einecs 204-814-9








Tisztasaacuteg











Einecs 200-540-9










Tisztasaacuteg










E 270 TEJSAV





Einecs 200-018-0








Tisztasaacuteg










E 280 PROPIONSAV



Propaacutensav

Einecs 201-176-3









Tisztasaacuteg











Einecs 205-290-4








Tisztasaacuteg











Einecs 223-795-8









Tisztasaacuteg













Einecs 206-323-5







Tisztasaacuteg









E 284 BOacuteRSAV


Ortoboacutersav

Borofax


Einecs 233-139-2










Tisztasaacuteg













Einecs 215-540-4


Na2B4O710H2O





Tisztasaacuteg









Szeacuten-anhidrid



Einecs 204-696-9








Tisztasaacuteg






E 296 ALMASAV




Einecs 230-022-8









Tisztasaacuteg







E 297 FUMAacuteRSAV



Einecs 203-743-0










Tisztasaacuteg







E 300 ASZKORBINSAV



Aszkorbinsav



Einecs 200-066-2








Tisztasaacuteg
















Einecs 205-126-1







Tisztasaacuteg












Einecs 227-261-5







Tisztasaacuteg
















Einecs 205-305-4







Tisztasaacuteg














Einecs 246-944-9







Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg












Einecs 233-466-0








Tisztasaacuteg



1cm (292 nm) 72-76










Einecs 231-523-4







Tisztasaacuteg













Einecs 204-299-0







Tisztasaacuteg
















Einecs 204-498-2








Tisztasaacuteg
















Einecs 213-853-0








Tisztasaacuteg


















Einecs 214-620-6








Tisztasaacuteg
















Izoaszkorbinsav

D-izo-aszkorbinsav

Einecs 201-928-0









Tisztasaacuteg













Einecs 228-973-9









Tisztasaacuteg















Einecs 217-752-2









Tisztasaacuteg











Einecs 246-563-8









Tisztasaacuteg
















Einecs 204-881-4










Tisztasaacuteg









E 322 LECITINEK


Foszfolipidek



Einecs 232-307-2









Tisztasaacuteg














Einecs 200-772-0









Tisztasaacuteg








Megjegyzeacutes






Einecs 213-631-3










Tisztasaacuteg













Einecs 212-406-7








Tisztasaacuteg















E 330 CITROMSAV





Einecs 201-069-1









Tisztasaacuteg
























Tisztasaacuteg

















Einecs 205-623-3







Tisztasaacuteg
















Einecs 200-675-3








Tisztasaacuteg


















Einecs 212-753-4







Tisztasaacuteg
















Einecs 212-755-5







Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg
























Tisztasaacuteg
















Einecs 212-391-7







Tisztasaacuteg















Einecs 201-766-0








Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg














Einecs 212-773-3








Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg














Einecs 213-067-8







Tisztasaacuteg










Rochelle-soacute

Seignette-soacute




Einecs 206-156-8









Tisztasaacuteg









E 338 FOSZFORSAV


Monofoszforsav



Einecs 231-633-2







Tisztasaacuteg










Megjegyzeacutes










Einecs 231-449-2







Dihidraacutet 15601








Tisztasaacuteg
















Einecs 231-448-7












Tisztasaacuteg
















Einecs 231-509-8











Tisztasaacuteg

















Einecs 231-913-4










Tisztasaacuteg


















Einecs 231-834-5











Tisztasaacuteg
















Einecs 231-907-1











Tisztasaacuteg














Einecs 231-837-1












Tisztasaacuteg

















Einecs 231-826-1












Tisztasaacuteg

























Tisztasaacuteg














Einecs 236-004-6








Tisztasaacuteg













Einecs 231-823-5








Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg


















Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg





E 355 ADIPINSAV



Einecs 204-673-3








Tisztasaacuteg









Einecs 231-293-5










Tisztasaacuteg








Einecs 242-838-1









Tisztasaacuteg








Einecs 203-740-4







Tisztasaacuteg










Einecs 222-394-5








Tisztasaacuteg












Einecs 200-529-9









Tisztasaacuteg







E 400 ALGINSAV


Einecs 232-680-1











Tisztasaacuteg
























Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg























Tisztasaacuteg



















(eacuteszterezett)






Tisztasaacuteg















E 406 AGAR


Japaacuten agar


Layor Carang



Einecs 232-658-1





Tisztasaacuteg















E 407 KARRAGEacuteN









Einecs 232-524-2




Tisztasaacuteg









Legfeljebb 5

















Tisztasaacuteg









Legalaacutebb 5















Einecs 232-541-5







Tisztasaacuteg












E 412 GUAR-GUMI


Guar-liszt


Einecs 232-536-0







Tisztasaacuteg












E 413 TRAGAKANT


Tragant



Einecs 232-252-5




Tisztasaacuteg


















Einecs 232-519-5




Tisztasaacuteg


















Einecs 234-394-2






Tisztasaacuteg












E 416 KARAYAGUMI


Kadaya

Sterculia gumi

Sterculia

Karaya gumi karaya

Kullo

Kuterra


Einecs 232-539-4





Tisztasaacuteg















E 417 TARA MAGLISZT


Einecs 254-409-6






Tisztasaacuteg


Hamu Legfeljebb 15











Einecs 275-117-5








Tisztasaacuteg













E 420(i) SZORBIT




E 421 MANNIT


E 422 GLICERIN


Glicerin



Glicerin


Einecs 200-289-5






(7) HL L 158 2008618 17 o





Tisztasaacuteg























Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg















Szinonimaacutek








55 plusmn 15


Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg













E 440 (i) PEKTIN


Einecs 232-553-0





Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg










Einecs 204-771-6










Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg




















Einecs 231-835-0











Tisztasaacuteg












Einecs 238-735-6












Tisztasaacuteg
















Einecs 231-767-1












Tisztasaacuteg













Einecs 230-785-7











Tisztasaacuteg













Einecs 232-221-5










Tisztasaacuteg












Einecs 238-933-2









Tisztasaacuteg












Einecs 231-838-7










Tisztasaacuteg


















Einecs 237-574-9










Tisztasaacuteg












Graham-soacute






Einecs 272-808-3










Tisztasaacuteg










Maddrell-soacute




Einecs 272-808-3









Tisztasaacuteg










Kurrol-soacute



Einecs 232-212-6










Tisztasaacuteg












Einecs 233-782-9







Tisztasaacuteg












Einecs 236-769-6










Tisztasaacuteg











Einecs 231-493-2








Tisztasaacuteg












Einecs 232-674-9










Tisztasaacuteg



















Einecs 232-674-9








Tisztasaacuteg



















mdash H

mdash CH3 vagy

mdash CH2CH3









Tisztasaacuteg















mdash H

mdash CH2CH3






Tisztasaacuteg















mdash H

mdash CH2CHOHCH3









Tisztasaacuteg
















mdash H

mdash CH3

mdash CH2CHOHCH3









Tisztasaacuteg

















mdash H

mdash CH3

mdash CH2CH3







Tisztasaacuteg












NaCMC

Naacutetrium CMC

Celluloacutezenyv





mdash H

mdash CH2COONa

mdash CH2COOH










Tisztasaacuteg





















mdash H

mdash CH2COONa

mdash CH2COOH







Tisztasaacuteg

















x = 150ndash280

y = 02ndash150

x + y = 30



28218 ahol y = 150











Tisztasaacuteg















Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg























Tisztasaacuteg
















Acetogliceridek








Tisztasaacuteg
















Laktogliceridek







Tisztasaacuteg


















Citrogliceridek










Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg


























Tisztasaacuteg













Etilacetaacutet


Propileacutenglikol

9gtgt=gtgt












Tisztasaacuteg













Ciklohexaacuten

)


2-propanol

)











Tisztasaacuteg

























Tisztasaacuteg
















Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg






















Einecs 246-929-7


C19H35O4Na






Tisztasaacuteg















Einecs 227-335-7


C38H70O8Ca





Tisztasaacuteg























Tisztasaacuteg














Einecs 215-664-9







Tisztasaacuteg














Einecs 247-891-4







Tisztasaacuteg













Einecs 215-663-3






Tisztasaacuteg














Einecs 215-665-4






Tisztasaacuteg














Einecs 247-568-8







Tisztasaacuteg
















Einecs 207-838-8









Tisztasaacuteg









Einecs 205-633-8









Tisztasaacuteg










Einecs 208-580-9








Tisztasaacuteg









Einecs 209-529-3









Tisztasaacuteg










Einecs 206-059-0








Tisztasaacuteg








Einecs 233-786-0









Tisztasaacuteg












Einecs 213-911-5









Tisztasaacuteg











Einecs 235-192-7








Tisztasaacuteg








E 507 SOacuteSAV




Einecs 231-595-7








Tisztasaacuteg














Szilvit



Einecs 231-211-8








Tisztasaacuteg












Einecs 233-140-8










Tisztasaacuteg









Einecs 232-094-6








Tisztasaacuteg






E 512 OacuteNKLORID




Einecs 231-868-0










Tisztasaacuteg





E 513 KEacuteNSAV




231-639-5








Tisztasaacuteg

Hamu Legfeljebb 002






















Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg









Einecs 231-900-3









Tisztasaacuteg











Einecs 231-984-1








Tisztasaacuteg








Einecs 233-135-0










Tisztasaacuteg












Einecs 233-277-3








Tisztasaacuteg













Einecs 233-141-3










Tisztasaacuteg











Einecs 232-055-3








Tisztasaacuteg











Einecs 215-185-5










Tisztasaacuteg










Einecs 215-181-3









Tisztasaacuteg










Einecs 215-137-3









Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg







Einecs 215-170-3









Tisztasaacuteg






E 529 KALCIUM-OXID




Einecs 215-138-9









Tisztasaacuteg











Einecs 215-171-9









Tisztasaacuteg









Einecs 237-081-9







Tisztasaacuteg












Einecs 237-722-2







Tisztasaacuteg













Einecs 215-476-7







Tisztasaacuteg













Einecs 232-090-4


Na3AL2H15(PO4)8(B)


89782 (B)







Tisztasaacuteg


15-16 (B) (750-800 oC 2 oacutera)











Einecs 231-545-4





Higroszkoacutepos



Tisztasaacuteg













Einecs 215-710-8









Tisztasaacuteg















Tisztasaacuteg













Einecs 239-076-7







Tisztasaacuteg








E 553b ZSIacuteRKŐ




Einecs 238-877-9








Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg










Einecs 310-127-6








Tisztasaacuteg
























Tisztasaacuteg







E 558 BENTONIT


Einecs 215-108-5









Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg




Vas Legfeljebb 5













Tisztasaacuteg







E 574 GLUumlKONSAV












Tisztasaacuteg













Einecs 202-016-5










Tisztasaacuteg








Einecs 208-407-7










Tisztasaacuteg







Einecs 206-074-2










Tisztasaacuteg









Einecs 206-075-8












Tisztasaacuteg









Einecs 206-076-3










Tisztasaacuteg
















Einecs 227-608-0










Tisztasaacuteg









Hexilrezorcin



Einecs 205-257-4










Tisztasaacuteg








E 620 GLUTAMINSAV




Einecs 200-293-7










Tisztasaacuteg










Einecs 205-538-1











Tisztasaacuteg










Einecs 243-094-0











Tisztasaacuteg









Einecs 242-905-5









Tisztasaacuteg










Einecs 231-447-1











Tisztasaacuteg









Einecs 242-413-0











Tisztasaacuteg






E 626 GUANILSAV




Einecs 201-598-8









Tisztasaacuteg








Einecs 221-849-5









Tisztasaacuteg








Einecs 226-914-1










Tisztasaacuteg
















Tisztasaacuteg




E 630 INOZINSAV




Einecs 205-045-1










Tisztasaacuteg








Einecs 225-146-4









Tisztasaacuteg








Einecs 243-652-3










Tisztasaacuteg
















Tisztasaacuteg








C10H12N5CaO8P nH2O






Tisztasaacuteg










C10H12N5Na2O8P nH2O






Tisztasaacuteg















(Na-soacute) 98






Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg







E 901 MEacuteHVIASZ












Tisztasaacuteg






Nincs jelen







Einecs 232-347-0







Tisztasaacuteg





Nincs jelen






E 903 KARNAUBAVIASZ


Einecs 232-399-4








Tisztasaacuteg








E 904 SELLAK



Einecs 232-549-9






Tisztasaacuteg


Gyanta Nincs jelen






Kőolajgyanta







Tisztasaacuteg












280-289 015

290-299 012

300-359 008

360-400 002








C30 13ndash37

C40 35ndash70

C50 9ndash25

C60 1ndash7





Tisztasaacuteg



Legfeljebb 15












Tisztasaacuteg















Tisztasaacuteg







E 920 L-CISZTEIN













Tisztasaacuteg







E 927b KARBAMID



Einecs 200-315-5











Tisztasaacuteg









E 938 ARGON



Einecs 231-147-0


Molekulatoumlmeg 40




Tisztasaacuteg



Legfeljebb 100 μll

E 939 HEacuteLIUM



Einecs 231-168-5


Molekulatoumlmeg 4



Tisztasaacuteg



Legfeljebb 100 μll

E 941 NITROGEacuteN



Einecs 231-783-9


Molekulatoumlmeg 28



Tisztasaacuteg




Legfeljebb 100 μll






Einecs 233-032-0


Molekulatoumlmeg 44




Tisztasaacuteg




E 943a BUTAacuteN










Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg








E 944 PROPAacuteN









Tisztasaacuteg







E 948 OXIGEacuteN



Einecs 231-956-9


Molekulatoumlmeg 32



Tisztasaacuteg



Legfeljebb 100 μll

E 949 HIDROGEacuteN



Einecs 215-605-7


Molekulatoumlmeg 2



Tisztasaacuteg









E 953 IZOMALT


E 957 TAUMATIN




E 965(i) MALTIT




E 966 LAKTIT


E 967 XILIT









Tisztasaacuteg









Einecs 232-615-7

Tisztasaacuteg








E 1105 LIZOZIM


Muramidaacutez



Einecs 232-620-4








Tisztasaacuteg























Tisztasaacuteg














PVP











Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg










Einecs 232-945-1











Tisztasaacuteg



































































































































































































































Einecs 201-070-7








Tisztasaacuteg











Keacuteplet C7H12O5









Tisztasaacuteg









Einecs 203-051-9










Tisztasaacuteg








Fenilmetil-alkohol

Benzol-metanol

Alfa-hidroxitoluol



Fenilmetanol

Keacuteplet C7H8O









Tisztasaacuteg









Einecs 200-338-0









Tisztasaacuteg








Macrogol 6000









Tisztasaacuteg








II MELLEacuteKLET

A REacuteSZ











(HL L 339 19961230 1 o)

(HL L 334 1998129 1 o)

(HL L 277 20001030 1 o)

(HL L 146 2001531 1 o)

(HL L 292 20021028 1 o)

(HL L 283 20031031 71 o)

(HL L 113 2004420 19 o)

(HL L 346 2006129 15 o)

B REacuteSZ









200395EK 2004 november 1 (5)










III MELLEacuteKLET



1 cikk 1 cikk

2 cikk mdash

3 cikk mdash

mdash 2 cikk

4 cikk 3 cikk

5 cikk 4 cikk





I MELLEacuteKLET




E 200 SZORBINSAV




Einecs 203-768-7










Tisztasaacuteg













Einecs 246-376-1





(1) HL L 226 1995922 1 o





Tisztasaacuteg












Einecs 231-321-6








Tisztasaacuteg









E 210 BENZOESAV



Benzol-karbonsav

Fenil-karbonsav

Einecs 200-618-2








Tisztasaacuteg






















Einecs 208-534-8










Tisztasaacuteg















Einecs 209-481-3









Tisztasaacuteg
















Einecs 218-235-4













Tisztasaacuteg



















Einecs 204-399-4









Tisztasaacuteg













Einecs 252-487-6










Tisztasaacuteg














Einecs 243-171-5









Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg













Einecs 231-195-2







Tisztasaacuteg






Nincsen








Einecs 231-821-4












Tisztasaacuteg












Einecs 231-921-4








Tisztasaacuteg













Einecs 231-673-0









Tisztasaacuteg













Einecs 240-795-3







Tisztasaacuteg











Einecs 218-235-4








Tisztasaacuteg











Einecs 237-423-7







Tisztasaacuteg











Einecs 231-870-1







Tisztasaacuteg








E 230 BIFENIL




Fenil-benzol

Einecs 202-163-5








Tisztasaacuteg






Legfeljebb 02










2-hidroxi-difenil

o-hidroxi-difenil

Einecs 201-993-5









Tisztasaacuteg














Einecs 205-055-6









Tisztasaacuteg








E 233 TIABENDAZOL





Einecs 205-725-8













Tisztasaacuteg








E 234 NIZIN


Einecs 215-807-5





Tisztasaacuteg






E 235 NATAMICIN




Einecs 231-683-5












Tisztasaacuteg








Legfeljebb 100g



Meteacutenamin



Einecs 202-905-8








Tisztasaacuteg















Einecs 224-859-8













Tisztasaacuteg










Einecs 231-832-4










Tisztasaacuteg









Einecs 231-555-9







Tisztasaacuteg












Einecs 231-554-3










Tisztasaacuteg










Einecs 231-554-3








Tisztasaacuteg












Einecs 231-818-8









Tisztasaacuteg







E 260 ECETSAV



Etaacutensav

Einecs 200-580-7










Tisztasaacuteg












Einecs 204-822-2









Tisztasaacuteg











Einecs 204-823-8










Tisztasaacuteg













Einecs 204-814-9








Tisztasaacuteg











Einecs 200-540-9










Tisztasaacuteg










E 270 TEJSAV





Einecs 200-018-0








Tisztasaacuteg










E 280 PROPIONSAV



Propaacutensav

Einecs 201-176-3









Tisztasaacuteg











Einecs 205-290-4








Tisztasaacuteg











Einecs 223-795-8









Tisztasaacuteg













Einecs 206-323-5







Tisztasaacuteg









E 284 BOacuteRSAV


Ortoboacutersav

Borofax


Einecs 233-139-2










Tisztasaacuteg













Einecs 215-540-4


Na2B4O710H2O





Tisztasaacuteg









Szeacuten-anhidrid



Einecs 204-696-9








Tisztasaacuteg






E 296 ALMASAV




Einecs 230-022-8









Tisztasaacuteg







E 297 FUMAacuteRSAV



Einecs 203-743-0










Tisztasaacuteg







E 300 ASZKORBINSAV



Aszkorbinsav



Einecs 200-066-2








Tisztasaacuteg
















Einecs 205-126-1







Tisztasaacuteg












Einecs 227-261-5







Tisztasaacuteg
















Einecs 205-305-4







Tisztasaacuteg














Einecs 246-944-9







Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg












Einecs 233-466-0








Tisztasaacuteg



1cm (292 nm) 72-76










Einecs 231-523-4







Tisztasaacuteg













Einecs 204-299-0







Tisztasaacuteg
















Einecs 204-498-2








Tisztasaacuteg
















Einecs 213-853-0








Tisztasaacuteg


















Einecs 214-620-6








Tisztasaacuteg
















Izoaszkorbinsav

D-izo-aszkorbinsav

Einecs 201-928-0









Tisztasaacuteg













Einecs 228-973-9









Tisztasaacuteg















Einecs 217-752-2









Tisztasaacuteg











Einecs 246-563-8









Tisztasaacuteg
















Einecs 204-881-4










Tisztasaacuteg









E 322 LECITINEK


Foszfolipidek



Einecs 232-307-2









Tisztasaacuteg














Einecs 200-772-0









Tisztasaacuteg








Megjegyzeacutes






Einecs 213-631-3










Tisztasaacuteg













Einecs 212-406-7








Tisztasaacuteg















E 330 CITROMSAV





Einecs 201-069-1









Tisztasaacuteg
























Tisztasaacuteg

















Einecs 205-623-3







Tisztasaacuteg
















Einecs 200-675-3








Tisztasaacuteg


















Einecs 212-753-4







Tisztasaacuteg
















Einecs 212-755-5







Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg
























Tisztasaacuteg
















Einecs 212-391-7







Tisztasaacuteg















Einecs 201-766-0








Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg














Einecs 212-773-3








Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg














Einecs 213-067-8







Tisztasaacuteg










Rochelle-soacute

Seignette-soacute




Einecs 206-156-8









Tisztasaacuteg









E 338 FOSZFORSAV


Monofoszforsav



Einecs 231-633-2







Tisztasaacuteg










Megjegyzeacutes










Einecs 231-449-2







Dihidraacutet 15601








Tisztasaacuteg
















Einecs 231-448-7












Tisztasaacuteg
















Einecs 231-509-8











Tisztasaacuteg

















Einecs 231-913-4










Tisztasaacuteg


















Einecs 231-834-5











Tisztasaacuteg
















Einecs 231-907-1











Tisztasaacuteg














Einecs 231-837-1












Tisztasaacuteg

















Einecs 231-826-1












Tisztasaacuteg

























Tisztasaacuteg














Einecs 236-004-6








Tisztasaacuteg













Einecs 231-823-5








Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg


















Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg





E 355 ADIPINSAV



Einecs 204-673-3








Tisztasaacuteg









Einecs 231-293-5










Tisztasaacuteg








Einecs 242-838-1









Tisztasaacuteg








Einecs 203-740-4







Tisztasaacuteg










Einecs 222-394-5








Tisztasaacuteg












Einecs 200-529-9









Tisztasaacuteg







E 400 ALGINSAV


Einecs 232-680-1











Tisztasaacuteg
























Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg























Tisztasaacuteg



















(eacuteszterezett)






Tisztasaacuteg















E 406 AGAR


Japaacuten agar


Layor Carang



Einecs 232-658-1





Tisztasaacuteg















E 407 KARRAGEacuteN









Einecs 232-524-2




Tisztasaacuteg









Legfeljebb 5

















Tisztasaacuteg









Legalaacutebb 5















Einecs 232-541-5







Tisztasaacuteg












E 412 GUAR-GUMI


Guar-liszt


Einecs 232-536-0







Tisztasaacuteg












E 413 TRAGAKANT


Tragant



Einecs 232-252-5




Tisztasaacuteg


















Einecs 232-519-5




Tisztasaacuteg


















Einecs 234-394-2






Tisztasaacuteg












E 416 KARAYAGUMI


Kadaya

Sterculia gumi

Sterculia

Karaya gumi karaya

Kullo

Kuterra


Einecs 232-539-4





Tisztasaacuteg















E 417 TARA MAGLISZT


Einecs 254-409-6






Tisztasaacuteg


Hamu Legfeljebb 15











Einecs 275-117-5








Tisztasaacuteg













E 420(i) SZORBIT




E 421 MANNIT


E 422 GLICERIN


Glicerin



Glicerin


Einecs 200-289-5






(7) HL L 158 2008618 17 o





Tisztasaacuteg























Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg















Szinonimaacutek








55 plusmn 15


Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg













E 440 (i) PEKTIN


Einecs 232-553-0





Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg










Einecs 204-771-6










Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg




















Einecs 231-835-0











Tisztasaacuteg












Einecs 238-735-6












Tisztasaacuteg
















Einecs 231-767-1












Tisztasaacuteg













Einecs 230-785-7











Tisztasaacuteg













Einecs 232-221-5










Tisztasaacuteg












Einecs 238-933-2









Tisztasaacuteg












Einecs 231-838-7










Tisztasaacuteg


















Einecs 237-574-9










Tisztasaacuteg












Graham-soacute






Einecs 272-808-3










Tisztasaacuteg










Maddrell-soacute




Einecs 272-808-3









Tisztasaacuteg










Kurrol-soacute



Einecs 232-212-6










Tisztasaacuteg












Einecs 233-782-9







Tisztasaacuteg












Einecs 236-769-6










Tisztasaacuteg











Einecs 231-493-2








Tisztasaacuteg












Einecs 232-674-9










Tisztasaacuteg



















Einecs 232-674-9








Tisztasaacuteg



















mdash H

mdash CH3 vagy

mdash CH2CH3









Tisztasaacuteg















mdash H

mdash CH2CH3






Tisztasaacuteg















mdash H

mdash CH2CHOHCH3









Tisztasaacuteg
















mdash H

mdash CH3

mdash CH2CHOHCH3









Tisztasaacuteg

















mdash H

mdash CH3

mdash CH2CH3







Tisztasaacuteg












NaCMC

Naacutetrium CMC

Celluloacutezenyv





mdash H

mdash CH2COONa

mdash CH2COOH










Tisztasaacuteg





















mdash H

mdash CH2COONa

mdash CH2COOH







Tisztasaacuteg

















x = 150ndash280

y = 02ndash150

x + y = 30



28218 ahol y = 150











Tisztasaacuteg















Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg























Tisztasaacuteg
















Acetogliceridek








Tisztasaacuteg
















Laktogliceridek







Tisztasaacuteg


















Citrogliceridek










Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg


























Tisztasaacuteg













Etilacetaacutet


Propileacutenglikol

9gtgt=gtgt












Tisztasaacuteg













Ciklohexaacuten

)


2-propanol

)











Tisztasaacuteg

























Tisztasaacuteg
















Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg






















Einecs 246-929-7


C19H35O4Na






Tisztasaacuteg















Einecs 227-335-7


C38H70O8Ca





Tisztasaacuteg























Tisztasaacuteg














Einecs 215-664-9







Tisztasaacuteg














Einecs 247-891-4







Tisztasaacuteg













Einecs 215-663-3






Tisztasaacuteg














Einecs 215-665-4






Tisztasaacuteg














Einecs 247-568-8







Tisztasaacuteg
















Einecs 207-838-8









Tisztasaacuteg









Einecs 205-633-8









Tisztasaacuteg










Einecs 208-580-9








Tisztasaacuteg









Einecs 209-529-3









Tisztasaacuteg










Einecs 206-059-0








Tisztasaacuteg








Einecs 233-786-0









Tisztasaacuteg












Einecs 213-911-5









Tisztasaacuteg











Einecs 235-192-7








Tisztasaacuteg








E 507 SOacuteSAV




Einecs 231-595-7








Tisztasaacuteg














Szilvit



Einecs 231-211-8








Tisztasaacuteg












Einecs 233-140-8










Tisztasaacuteg









Einecs 232-094-6








Tisztasaacuteg






E 512 OacuteNKLORID




Einecs 231-868-0










Tisztasaacuteg





E 513 KEacuteNSAV




231-639-5








Tisztasaacuteg

Hamu Legfeljebb 002






















Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg









Einecs 231-900-3









Tisztasaacuteg











Einecs 231-984-1








Tisztasaacuteg








Einecs 233-135-0










Tisztasaacuteg












Einecs 233-277-3








Tisztasaacuteg













Einecs 233-141-3










Tisztasaacuteg











Einecs 232-055-3








Tisztasaacuteg











Einecs 215-185-5










Tisztasaacuteg










Einecs 215-181-3









Tisztasaacuteg










Einecs 215-137-3









Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg







Einecs 215-170-3









Tisztasaacuteg






E 529 KALCIUM-OXID




Einecs 215-138-9









Tisztasaacuteg











Einecs 215-171-9









Tisztasaacuteg









Einecs 237-081-9







Tisztasaacuteg












Einecs 237-722-2







Tisztasaacuteg













Einecs 215-476-7







Tisztasaacuteg













Einecs 232-090-4


Na3AL2H15(PO4)8(B)


89782 (B)







Tisztasaacuteg


15-16 (B) (750-800 oC 2 oacutera)











Einecs 231-545-4





Higroszkoacutepos



Tisztasaacuteg













Einecs 215-710-8









Tisztasaacuteg















Tisztasaacuteg













Einecs 239-076-7







Tisztasaacuteg








E 553b ZSIacuteRKŐ




Einecs 238-877-9








Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg










Einecs 310-127-6








Tisztasaacuteg
























Tisztasaacuteg







E 558 BENTONIT


Einecs 215-108-5









Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg




Vas Legfeljebb 5













Tisztasaacuteg







E 574 GLUumlKONSAV












Tisztasaacuteg













Einecs 202-016-5










Tisztasaacuteg








Einecs 208-407-7










Tisztasaacuteg







Einecs 206-074-2










Tisztasaacuteg









Einecs 206-075-8












Tisztasaacuteg









Einecs 206-076-3










Tisztasaacuteg
















Einecs 227-608-0










Tisztasaacuteg









Hexilrezorcin



Einecs 205-257-4










Tisztasaacuteg








E 620 GLUTAMINSAV




Einecs 200-293-7










Tisztasaacuteg










Einecs 205-538-1











Tisztasaacuteg










Einecs 243-094-0











Tisztasaacuteg









Einecs 242-905-5









Tisztasaacuteg










Einecs 231-447-1











Tisztasaacuteg









Einecs 242-413-0











Tisztasaacuteg






E 626 GUANILSAV




Einecs 201-598-8









Tisztasaacuteg








Einecs 221-849-5









Tisztasaacuteg








Einecs 226-914-1










Tisztasaacuteg
















Tisztasaacuteg




E 630 INOZINSAV




Einecs 205-045-1










Tisztasaacuteg








Einecs 225-146-4









Tisztasaacuteg








Einecs 243-652-3










Tisztasaacuteg
















Tisztasaacuteg








C10H12N5CaO8P nH2O






Tisztasaacuteg










C10H12N5Na2O8P nH2O






Tisztasaacuteg















(Na-soacute) 98






Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg







E 901 MEacuteHVIASZ












Tisztasaacuteg






Nincs jelen







Einecs 232-347-0







Tisztasaacuteg





Nincs jelen






E 903 KARNAUBAVIASZ


Einecs 232-399-4








Tisztasaacuteg








E 904 SELLAK



Einecs 232-549-9






Tisztasaacuteg


Gyanta Nincs jelen






Kőolajgyanta







Tisztasaacuteg












280-289 015

290-299 012

300-359 008

360-400 002








C30 13ndash37

C40 35ndash70

C50 9ndash25

C60 1ndash7





Tisztasaacuteg



Legfeljebb 15












Tisztasaacuteg















Tisztasaacuteg







E 920 L-CISZTEIN













Tisztasaacuteg







E 927b KARBAMID



Einecs 200-315-5











Tisztasaacuteg









E 938 ARGON



Einecs 231-147-0


Molekulatoumlmeg 40




Tisztasaacuteg



Legfeljebb 100 μll

E 939 HEacuteLIUM



Einecs 231-168-5


Molekulatoumlmeg 4



Tisztasaacuteg



Legfeljebb 100 μll

E 941 NITROGEacuteN



Einecs 231-783-9


Molekulatoumlmeg 28



Tisztasaacuteg




Legfeljebb 100 μll






Einecs 233-032-0


Molekulatoumlmeg 44




Tisztasaacuteg




E 943a BUTAacuteN










Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg








E 944 PROPAacuteN









Tisztasaacuteg







E 948 OXIGEacuteN



Einecs 231-956-9


Molekulatoumlmeg 32



Tisztasaacuteg



Legfeljebb 100 μll

E 949 HIDROGEacuteN



Einecs 215-605-7


Molekulatoumlmeg 2



Tisztasaacuteg









E 953 IZOMALT


E 957 TAUMATIN




E 965(i) MALTIT




E 966 LAKTIT


E 967 XILIT









Tisztasaacuteg









Einecs 232-615-7

Tisztasaacuteg








E 1105 LIZOZIM


Muramidaacutez



Einecs 232-620-4








Tisztasaacuteg























Tisztasaacuteg














PVP











Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg










Einecs 232-945-1











Tisztasaacuteg



































































































































































































































Einecs 201-070-7








Tisztasaacuteg











Keacuteplet C7H12O5









Tisztasaacuteg









Einecs 203-051-9










Tisztasaacuteg








Fenilmetil-alkohol

Benzol-metanol

Alfa-hidroxitoluol



Fenilmetanol

Keacuteplet C7H8O









Tisztasaacuteg









Einecs 200-338-0









Tisztasaacuteg








Macrogol 6000









Tisztasaacuteg








II MELLEacuteKLET

A REacuteSZ











(HL L 339 19961230 1 o)

(HL L 334 1998129 1 o)

(HL L 277 20001030 1 o)

(HL L 146 2001531 1 o)

(HL L 292 20021028 1 o)

(HL L 283 20031031 71 o)

(HL L 113 2004420 19 o)

(HL L 346 2006129 15 o)

B REacuteSZ









200395EK 2004 november 1 (5)










III MELLEacuteKLET



1 cikk 1 cikk

2 cikk mdash

3 cikk mdash

mdash 2 cikk

4 cikk 3 cikk

5 cikk 4 cikk









Tisztasaacuteg












Einecs 231-321-6








Tisztasaacuteg









E 210 BENZOESAV



Benzol-karbonsav

Fenil-karbonsav

Einecs 200-618-2








Tisztasaacuteg






















Einecs 208-534-8










Tisztasaacuteg















Einecs 209-481-3









Tisztasaacuteg
















Einecs 218-235-4













Tisztasaacuteg



















Einecs 204-399-4









Tisztasaacuteg













Einecs 252-487-6










Tisztasaacuteg














Einecs 243-171-5









Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg













Einecs 231-195-2







Tisztasaacuteg






Nincsen








Einecs 231-821-4












Tisztasaacuteg












Einecs 231-921-4








Tisztasaacuteg













Einecs 231-673-0









Tisztasaacuteg













Einecs 240-795-3







Tisztasaacuteg











Einecs 218-235-4








Tisztasaacuteg











Einecs 237-423-7







Tisztasaacuteg











Einecs 231-870-1







Tisztasaacuteg








E 230 BIFENIL




Fenil-benzol

Einecs 202-163-5








Tisztasaacuteg






Legfeljebb 02










2-hidroxi-difenil

o-hidroxi-difenil

Einecs 201-993-5









Tisztasaacuteg














Einecs 205-055-6









Tisztasaacuteg








E 233 TIABENDAZOL





Einecs 205-725-8













Tisztasaacuteg








E 234 NIZIN


Einecs 215-807-5





Tisztasaacuteg






E 235 NATAMICIN




Einecs 231-683-5












Tisztasaacuteg








Legfeljebb 100g



Meteacutenamin



Einecs 202-905-8








Tisztasaacuteg















Einecs 224-859-8













Tisztasaacuteg










Einecs 231-832-4










Tisztasaacuteg









Einecs 231-555-9







Tisztasaacuteg












Einecs 231-554-3










Tisztasaacuteg










Einecs 231-554-3








Tisztasaacuteg












Einecs 231-818-8









Tisztasaacuteg







E 260 ECETSAV



Etaacutensav

Einecs 200-580-7










Tisztasaacuteg












Einecs 204-822-2









Tisztasaacuteg











Einecs 204-823-8










Tisztasaacuteg













Einecs 204-814-9








Tisztasaacuteg











Einecs 200-540-9










Tisztasaacuteg










E 270 TEJSAV





Einecs 200-018-0








Tisztasaacuteg










E 280 PROPIONSAV



Propaacutensav

Einecs 201-176-3









Tisztasaacuteg











Einecs 205-290-4








Tisztasaacuteg











Einecs 223-795-8









Tisztasaacuteg













Einecs 206-323-5







Tisztasaacuteg









E 284 BOacuteRSAV


Ortoboacutersav

Borofax


Einecs 233-139-2










Tisztasaacuteg













Einecs 215-540-4


Na2B4O710H2O





Tisztasaacuteg









Szeacuten-anhidrid



Einecs 204-696-9








Tisztasaacuteg






E 296 ALMASAV




Einecs 230-022-8









Tisztasaacuteg







E 297 FUMAacuteRSAV



Einecs 203-743-0










Tisztasaacuteg







E 300 ASZKORBINSAV



Aszkorbinsav



Einecs 200-066-2








Tisztasaacuteg
















Einecs 205-126-1







Tisztasaacuteg












Einecs 227-261-5







Tisztasaacuteg
















Einecs 205-305-4







Tisztasaacuteg














Einecs 246-944-9







Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg












Einecs 233-466-0








Tisztasaacuteg



1cm (292 nm) 72-76










Einecs 231-523-4







Tisztasaacuteg













Einecs 204-299-0







Tisztasaacuteg
















Einecs 204-498-2








Tisztasaacuteg
















Einecs 213-853-0








Tisztasaacuteg


















Einecs 214-620-6








Tisztasaacuteg
















Izoaszkorbinsav

D-izo-aszkorbinsav

Einecs 201-928-0









Tisztasaacuteg













Einecs 228-973-9









Tisztasaacuteg















Einecs 217-752-2









Tisztasaacuteg











Einecs 246-563-8









Tisztasaacuteg
















Einecs 204-881-4










Tisztasaacuteg









E 322 LECITINEK


Foszfolipidek



Einecs 232-307-2









Tisztasaacuteg














Einecs 200-772-0









Tisztasaacuteg








Megjegyzeacutes






Einecs 213-631-3










Tisztasaacuteg













Einecs 212-406-7








Tisztasaacuteg















E 330 CITROMSAV





Einecs 201-069-1









Tisztasaacuteg
























Tisztasaacuteg

















Einecs 205-623-3







Tisztasaacuteg
















Einecs 200-675-3








Tisztasaacuteg


















Einecs 212-753-4







Tisztasaacuteg
















Einecs 212-755-5







Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg
























Tisztasaacuteg
















Einecs 212-391-7







Tisztasaacuteg















Einecs 201-766-0








Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg














Einecs 212-773-3








Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg














Einecs 213-067-8







Tisztasaacuteg










Rochelle-soacute

Seignette-soacute




Einecs 206-156-8









Tisztasaacuteg









E 338 FOSZFORSAV


Monofoszforsav



Einecs 231-633-2







Tisztasaacuteg










Megjegyzeacutes










Einecs 231-449-2







Dihidraacutet 15601








Tisztasaacuteg
















Einecs 231-448-7












Tisztasaacuteg
















Einecs 231-509-8











Tisztasaacuteg

















Einecs 231-913-4










Tisztasaacuteg


















Einecs 231-834-5











Tisztasaacuteg
















Einecs 231-907-1











Tisztasaacuteg














Einecs 231-837-1












Tisztasaacuteg

















Einecs 231-826-1












Tisztasaacuteg

























Tisztasaacuteg














Einecs 236-004-6








Tisztasaacuteg













Einecs 231-823-5








Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg


















Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg





E 355 ADIPINSAV



Einecs 204-673-3








Tisztasaacuteg









Einecs 231-293-5










Tisztasaacuteg








Einecs 242-838-1









Tisztasaacuteg








Einecs 203-740-4







Tisztasaacuteg










Einecs 222-394-5








Tisztasaacuteg












Einecs 200-529-9









Tisztasaacuteg







E 400 ALGINSAV


Einecs 232-680-1











Tisztasaacuteg
























Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg























Tisztasaacuteg



















(eacuteszterezett)






Tisztasaacuteg















E 406 AGAR


Japaacuten agar


Layor Carang



Einecs 232-658-1





Tisztasaacuteg















E 407 KARRAGEacuteN









Einecs 232-524-2




Tisztasaacuteg









Legfeljebb 5

















Tisztasaacuteg









Legalaacutebb 5















Einecs 232-541-5







Tisztasaacuteg












E 412 GUAR-GUMI


Guar-liszt


Einecs 232-536-0







Tisztasaacuteg












E 413 TRAGAKANT


Tragant



Einecs 232-252-5




Tisztasaacuteg


















Einecs 232-519-5




Tisztasaacuteg


















Einecs 234-394-2






Tisztasaacuteg












E 416 KARAYAGUMI


Kadaya

Sterculia gumi

Sterculia

Karaya gumi karaya

Kullo

Kuterra


Einecs 232-539-4





Tisztasaacuteg















E 417 TARA MAGLISZT


Einecs 254-409-6






Tisztasaacuteg


Hamu Legfeljebb 15











Einecs 275-117-5








Tisztasaacuteg













E 420(i) SZORBIT




E 421 MANNIT


E 422 GLICERIN


Glicerin



Glicerin


Einecs 200-289-5






(7) HL L 158 2008618 17 o





Tisztasaacuteg























Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg















Szinonimaacutek








55 plusmn 15


Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg













E 440 (i) PEKTIN


Einecs 232-553-0





Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg










Einecs 204-771-6










Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg




















Einecs 231-835-0











Tisztasaacuteg












Einecs 238-735-6












Tisztasaacuteg
















Einecs 231-767-1












Tisztasaacuteg













Einecs 230-785-7











Tisztasaacuteg













Einecs 232-221-5










Tisztasaacuteg












Einecs 238-933-2









Tisztasaacuteg












Einecs 231-838-7










Tisztasaacuteg


















Einecs 237-574-9










Tisztasaacuteg












Graham-soacute






Einecs 272-808-3










Tisztasaacuteg










Maddrell-soacute




Einecs 272-808-3









Tisztasaacuteg










Kurrol-soacute



Einecs 232-212-6










Tisztasaacuteg












Einecs 233-782-9







Tisztasaacuteg












Einecs 236-769-6










Tisztasaacuteg











Einecs 231-493-2








Tisztasaacuteg












Einecs 232-674-9










Tisztasaacuteg



















Einecs 232-674-9








Tisztasaacuteg



















mdash H

mdash CH3 vagy

mdash CH2CH3









Tisztasaacuteg















mdash H

mdash CH2CH3






Tisztasaacuteg















mdash H

mdash CH2CHOHCH3









Tisztasaacuteg
















mdash H

mdash CH3

mdash CH2CHOHCH3









Tisztasaacuteg

















mdash H

mdash CH3

mdash CH2CH3







Tisztasaacuteg












NaCMC

Naacutetrium CMC

Celluloacutezenyv





mdash H

mdash CH2COONa

mdash CH2COOH










Tisztasaacuteg





















mdash H

mdash CH2COONa

mdash CH2COOH







Tisztasaacuteg

















x = 150ndash280

y = 02ndash150

x + y = 30



28218 ahol y = 150











Tisztasaacuteg















Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg























Tisztasaacuteg
















Acetogliceridek








Tisztasaacuteg
















Laktogliceridek







Tisztasaacuteg


















Citrogliceridek










Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg


























Tisztasaacuteg













Etilacetaacutet


Propileacutenglikol

9gtgt=gtgt












Tisztasaacuteg













Ciklohexaacuten

)


2-propanol

)











Tisztasaacuteg

























Tisztasaacuteg
















Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg






















Einecs 246-929-7


C19H35O4Na






Tisztasaacuteg















Einecs 227-335-7


C38H70O8Ca





Tisztasaacuteg























Tisztasaacuteg














Einecs 215-664-9







Tisztasaacuteg














Einecs 247-891-4







Tisztasaacuteg













Einecs 215-663-3






Tisztasaacuteg














Einecs 215-665-4






Tisztasaacuteg














Einecs 247-568-8







Tisztasaacuteg
















Einecs 207-838-8









Tisztasaacuteg









Einecs 205-633-8









Tisztasaacuteg










Einecs 208-580-9








Tisztasaacuteg









Einecs 209-529-3









Tisztasaacuteg










Einecs 206-059-0








Tisztasaacuteg








Einecs 233-786-0









Tisztasaacuteg












Einecs 213-911-5









Tisztasaacuteg











Einecs 235-192-7








Tisztasaacuteg








E 507 SOacuteSAV




Einecs 231-595-7








Tisztasaacuteg














Szilvit



Einecs 231-211-8








Tisztasaacuteg












Einecs 233-140-8










Tisztasaacuteg









Einecs 232-094-6








Tisztasaacuteg






E 512 OacuteNKLORID




Einecs 231-868-0










Tisztasaacuteg





E 513 KEacuteNSAV




231-639-5








Tisztasaacuteg

Hamu Legfeljebb 002






















Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg









Einecs 231-900-3









Tisztasaacuteg











Einecs 231-984-1








Tisztasaacuteg








Einecs 233-135-0










Tisztasaacuteg












Einecs 233-277-3








Tisztasaacuteg













Einecs 233-141-3










Tisztasaacuteg











Einecs 232-055-3








Tisztasaacuteg











Einecs 215-185-5










Tisztasaacuteg










Einecs 215-181-3









Tisztasaacuteg










Einecs 215-137-3









Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg







Einecs 215-170-3









Tisztasaacuteg






E 529 KALCIUM-OXID




Einecs 215-138-9









Tisztasaacuteg











Einecs 215-171-9









Tisztasaacuteg









Einecs 237-081-9







Tisztasaacuteg












Einecs 237-722-2







Tisztasaacuteg













Einecs 215-476-7







Tisztasaacuteg













Einecs 232-090-4


Na3AL2H15(PO4)8(B)


89782 (B)







Tisztasaacuteg


15-16 (B) (750-800 oC 2 oacutera)











Einecs 231-545-4





Higroszkoacutepos



Tisztasaacuteg













Einecs 215-710-8









Tisztasaacuteg















Tisztasaacuteg













Einecs 239-076-7







Tisztasaacuteg








E 553b ZSIacuteRKŐ




Einecs 238-877-9








Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg










Einecs 310-127-6








Tisztasaacuteg
























Tisztasaacuteg







E 558 BENTONIT


Einecs 215-108-5









Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg




Vas Legfeljebb 5













Tisztasaacuteg







E 574 GLUumlKONSAV












Tisztasaacuteg













Einecs 202-016-5










Tisztasaacuteg








Einecs 208-407-7










Tisztasaacuteg







Einecs 206-074-2










Tisztasaacuteg









Einecs 206-075-8












Tisztasaacuteg









Einecs 206-076-3










Tisztasaacuteg
















Einecs 227-608-0










Tisztasaacuteg









Hexilrezorcin



Einecs 205-257-4










Tisztasaacuteg








E 620 GLUTAMINSAV




Einecs 200-293-7










Tisztasaacuteg










Einecs 205-538-1











Tisztasaacuteg










Einecs 243-094-0











Tisztasaacuteg









Einecs 242-905-5









Tisztasaacuteg










Einecs 231-447-1











Tisztasaacuteg









Einecs 242-413-0











Tisztasaacuteg






E 626 GUANILSAV




Einecs 201-598-8









Tisztasaacuteg








Einecs 221-849-5









Tisztasaacuteg








Einecs 226-914-1










Tisztasaacuteg
















Tisztasaacuteg




E 630 INOZINSAV




Einecs 205-045-1










Tisztasaacuteg








Einecs 225-146-4









Tisztasaacuteg








Einecs 243-652-3










Tisztasaacuteg
















Tisztasaacuteg








C10H12N5CaO8P nH2O






Tisztasaacuteg










C10H12N5Na2O8P nH2O






Tisztasaacuteg















(Na-soacute) 98






Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg







E 901 MEacuteHVIASZ












Tisztasaacuteg






Nincs jelen







Einecs 232-347-0







Tisztasaacuteg





Nincs jelen






E 903 KARNAUBAVIASZ


Einecs 232-399-4








Tisztasaacuteg








E 904 SELLAK



Einecs 232-549-9






Tisztasaacuteg


Gyanta Nincs jelen






Kőolajgyanta







Tisztasaacuteg












280-289 015

290-299 012

300-359 008

360-400 002








C30 13ndash37

C40 35ndash70

C50 9ndash25

C60 1ndash7





Tisztasaacuteg



Legfeljebb 15












Tisztasaacuteg















Tisztasaacuteg







E 920 L-CISZTEIN













Tisztasaacuteg







E 927b KARBAMID



Einecs 200-315-5











Tisztasaacuteg









E 938 ARGON



Einecs 231-147-0


Molekulatoumlmeg 40




Tisztasaacuteg



Legfeljebb 100 μll

E 939 HEacuteLIUM



Einecs 231-168-5


Molekulatoumlmeg 4



Tisztasaacuteg



Legfeljebb 100 μll

E 941 NITROGEacuteN



Einecs 231-783-9


Molekulatoumlmeg 28



Tisztasaacuteg




Legfeljebb 100 μll






Einecs 233-032-0


Molekulatoumlmeg 44




Tisztasaacuteg




E 943a BUTAacuteN










Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg








E 944 PROPAacuteN









Tisztasaacuteg







E 948 OXIGEacuteN



Einecs 231-956-9


Molekulatoumlmeg 32



Tisztasaacuteg



Legfeljebb 100 μll

E 949 HIDROGEacuteN



Einecs 215-605-7


Molekulatoumlmeg 2



Tisztasaacuteg









E 953 IZOMALT


E 957 TAUMATIN




E 965(i) MALTIT




E 966 LAKTIT


E 967 XILIT









Tisztasaacuteg









Einecs 232-615-7

Tisztasaacuteg








E 1105 LIZOZIM


Muramidaacutez



Einecs 232-620-4








Tisztasaacuteg























Tisztasaacuteg














PVP











Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg










Einecs 232-945-1











Tisztasaacuteg



































































































































































































































Einecs 201-070-7








Tisztasaacuteg











Keacuteplet C7H12O5









Tisztasaacuteg









Einecs 203-051-9










Tisztasaacuteg








Fenilmetil-alkohol

Benzol-metanol

Alfa-hidroxitoluol



Fenilmetanol

Keacuteplet C7H8O









Tisztasaacuteg









Einecs 200-338-0









Tisztasaacuteg








Macrogol 6000









Tisztasaacuteg








II MELLEacuteKLET

A REacuteSZ











(HL L 339 19961230 1 o)

(HL L 334 1998129 1 o)

(HL L 277 20001030 1 o)

(HL L 146 2001531 1 o)

(HL L 292 20021028 1 o)

(HL L 283 20031031 71 o)

(HL L 113 2004420 19 o)

(HL L 346 2006129 15 o)

B REacuteSZ









200395EK 2004 november 1 (5)










III MELLEacuteKLET



1 cikk 1 cikk

2 cikk mdash

3 cikk mdash

mdash 2 cikk

4 cikk 3 cikk

5 cikk 4 cikk





E 210 BENZOESAV



Benzol-karbonsav

Fenil-karbonsav

Einecs 200-618-2








Tisztasaacuteg






















Einecs 208-534-8










Tisztasaacuteg















Einecs 209-481-3









Tisztasaacuteg
















Einecs 218-235-4













Tisztasaacuteg



















Einecs 204-399-4









Tisztasaacuteg













Einecs 252-487-6










Tisztasaacuteg














Einecs 243-171-5









Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg













Einecs 231-195-2







Tisztasaacuteg






Nincsen








Einecs 231-821-4












Tisztasaacuteg












Einecs 231-921-4








Tisztasaacuteg













Einecs 231-673-0









Tisztasaacuteg













Einecs 240-795-3







Tisztasaacuteg











Einecs 218-235-4








Tisztasaacuteg











Einecs 237-423-7







Tisztasaacuteg











Einecs 231-870-1







Tisztasaacuteg








E 230 BIFENIL




Fenil-benzol

Einecs 202-163-5








Tisztasaacuteg






Legfeljebb 02










2-hidroxi-difenil

o-hidroxi-difenil

Einecs 201-993-5









Tisztasaacuteg














Einecs 205-055-6









Tisztasaacuteg








E 233 TIABENDAZOL





Einecs 205-725-8













Tisztasaacuteg








E 234 NIZIN


Einecs 215-807-5





Tisztasaacuteg






E 235 NATAMICIN




Einecs 231-683-5












Tisztasaacuteg








Legfeljebb 100g



Meteacutenamin



Einecs 202-905-8








Tisztasaacuteg















Einecs 224-859-8













Tisztasaacuteg










Einecs 231-832-4










Tisztasaacuteg









Einecs 231-555-9







Tisztasaacuteg












Einecs 231-554-3










Tisztasaacuteg










Einecs 231-554-3








Tisztasaacuteg












Einecs 231-818-8









Tisztasaacuteg







E 260 ECETSAV



Etaacutensav

Einecs 200-580-7










Tisztasaacuteg












Einecs 204-822-2









Tisztasaacuteg











Einecs 204-823-8










Tisztasaacuteg













Einecs 204-814-9








Tisztasaacuteg











Einecs 200-540-9










Tisztasaacuteg










E 270 TEJSAV





Einecs 200-018-0








Tisztasaacuteg










E 280 PROPIONSAV



Propaacutensav

Einecs 201-176-3









Tisztasaacuteg











Einecs 205-290-4








Tisztasaacuteg











Einecs 223-795-8









Tisztasaacuteg













Einecs 206-323-5







Tisztasaacuteg









E 284 BOacuteRSAV


Ortoboacutersav

Borofax


Einecs 233-139-2










Tisztasaacuteg













Einecs 215-540-4


Na2B4O710H2O





Tisztasaacuteg









Szeacuten-anhidrid



Einecs 204-696-9








Tisztasaacuteg






E 296 ALMASAV




Einecs 230-022-8









Tisztasaacuteg







E 297 FUMAacuteRSAV



Einecs 203-743-0










Tisztasaacuteg







E 300 ASZKORBINSAV



Aszkorbinsav



Einecs 200-066-2








Tisztasaacuteg
















Einecs 205-126-1







Tisztasaacuteg












Einecs 227-261-5







Tisztasaacuteg
















Einecs 205-305-4







Tisztasaacuteg














Einecs 246-944-9







Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg












Einecs 233-466-0








Tisztasaacuteg



1cm (292 nm) 72-76










Einecs 231-523-4







Tisztasaacuteg













Einecs 204-299-0







Tisztasaacuteg
















Einecs 204-498-2








Tisztasaacuteg
















Einecs 213-853-0








Tisztasaacuteg


















Einecs 214-620-6








Tisztasaacuteg
















Izoaszkorbinsav

D-izo-aszkorbinsav

Einecs 201-928-0









Tisztasaacuteg













Einecs 228-973-9









Tisztasaacuteg















Einecs 217-752-2









Tisztasaacuteg











Einecs 246-563-8









Tisztasaacuteg
















Einecs 204-881-4










Tisztasaacuteg









E 322 LECITINEK


Foszfolipidek



Einecs 232-307-2









Tisztasaacuteg














Einecs 200-772-0









Tisztasaacuteg








Megjegyzeacutes






Einecs 213-631-3










Tisztasaacuteg













Einecs 212-406-7








Tisztasaacuteg















E 330 CITROMSAV





Einecs 201-069-1









Tisztasaacuteg
























Tisztasaacuteg

















Einecs 205-623-3







Tisztasaacuteg
















Einecs 200-675-3








Tisztasaacuteg


















Einecs 212-753-4







Tisztasaacuteg
















Einecs 212-755-5







Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg
























Tisztasaacuteg
















Einecs 212-391-7







Tisztasaacuteg















Einecs 201-766-0








Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg














Einecs 212-773-3








Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg














Einecs 213-067-8







Tisztasaacuteg










Rochelle-soacute

Seignette-soacute




Einecs 206-156-8









Tisztasaacuteg









E 338 FOSZFORSAV


Monofoszforsav



Einecs 231-633-2







Tisztasaacuteg










Megjegyzeacutes










Einecs 231-449-2







Dihidraacutet 15601








Tisztasaacuteg
















Einecs 231-448-7












Tisztasaacuteg
















Einecs 231-509-8











Tisztasaacuteg

















Einecs 231-913-4










Tisztasaacuteg


















Einecs 231-834-5











Tisztasaacuteg
















Einecs 231-907-1











Tisztasaacuteg














Einecs 231-837-1












Tisztasaacuteg

















Einecs 231-826-1












Tisztasaacuteg

























Tisztasaacuteg














Einecs 236-004-6








Tisztasaacuteg













Einecs 231-823-5








Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg


















Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg





E 355 ADIPINSAV



Einecs 204-673-3








Tisztasaacuteg









Einecs 231-293-5










Tisztasaacuteg








Einecs 242-838-1









Tisztasaacuteg








Einecs 203-740-4







Tisztasaacuteg










Einecs 222-394-5








Tisztasaacuteg












Einecs 200-529-9









Tisztasaacuteg







E 400 ALGINSAV


Einecs 232-680-1











Tisztasaacuteg
























Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg























Tisztasaacuteg



















(eacuteszterezett)






Tisztasaacuteg















E 406 AGAR


Japaacuten agar


Layor Carang



Einecs 232-658-1





Tisztasaacuteg















E 407 KARRAGEacuteN









Einecs 232-524-2




Tisztasaacuteg









Legfeljebb 5

















Tisztasaacuteg









Legalaacutebb 5















Einecs 232-541-5







Tisztasaacuteg












E 412 GUAR-GUMI


Guar-liszt


Einecs 232-536-0







Tisztasaacuteg












E 413 TRAGAKANT


Tragant



Einecs 232-252-5




Tisztasaacuteg


















Einecs 232-519-5




Tisztasaacuteg


















Einecs 234-394-2






Tisztasaacuteg












E 416 KARAYAGUMI


Kadaya

Sterculia gumi

Sterculia

Karaya gumi karaya

Kullo

Kuterra


Einecs 232-539-4





Tisztasaacuteg















E 417 TARA MAGLISZT


Einecs 254-409-6






Tisztasaacuteg


Hamu Legfeljebb 15











Einecs 275-117-5








Tisztasaacuteg













E 420(i) SZORBIT




E 421 MANNIT


E 422 GLICERIN


Glicerin



Glicerin


Einecs 200-289-5






(7) HL L 158 2008618 17 o





Tisztasaacuteg























Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg















Szinonimaacutek








55 plusmn 15


Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg













E 440 (i) PEKTIN


Einecs 232-553-0





Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg










Einecs 204-771-6










Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg




















Einecs 231-835-0











Tisztasaacuteg












Einecs 238-735-6












Tisztasaacuteg
















Einecs 231-767-1












Tisztasaacuteg













Einecs 230-785-7











Tisztasaacuteg













Einecs 232-221-5










Tisztasaacuteg












Einecs 238-933-2









Tisztasaacuteg












Einecs 231-838-7










Tisztasaacuteg


















Einecs 237-574-9










Tisztasaacuteg












Graham-soacute






Einecs 272-808-3










Tisztasaacuteg










Maddrell-soacute




Einecs 272-808-3









Tisztasaacuteg










Kurrol-soacute



Einecs 232-212-6










Tisztasaacuteg












Einecs 233-782-9







Tisztasaacuteg












Einecs 236-769-6










Tisztasaacuteg











Einecs 231-493-2








Tisztasaacuteg












Einecs 232-674-9










Tisztasaacuteg



















Einecs 232-674-9








Tisztasaacuteg



















mdash H

mdash CH3 vagy

mdash CH2CH3









Tisztasaacuteg















mdash H

mdash CH2CH3






Tisztasaacuteg















mdash H

mdash CH2CHOHCH3









Tisztasaacuteg
















mdash H

mdash CH3

mdash CH2CHOHCH3









Tisztasaacuteg

















mdash H

mdash CH3

mdash CH2CH3







Tisztasaacuteg












NaCMC

Naacutetrium CMC

Celluloacutezenyv





mdash H

mdash CH2COONa

mdash CH2COOH










Tisztasaacuteg





















mdash H

mdash CH2COONa

mdash CH2COOH







Tisztasaacuteg

















x = 150ndash280

y = 02ndash150

x + y = 30



28218 ahol y = 150











Tisztasaacuteg















Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg























Tisztasaacuteg
















Acetogliceridek








Tisztasaacuteg
















Laktogliceridek







Tisztasaacuteg


















Citrogliceridek










Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg






















Tisztasaacuteg


























Tisztasaacuteg













Etilacetaacutet


Propileacutenglikol

9gtgt=gtgt












Tisztasaacuteg













Ciklohexaacuten

)


2-propanol

)











Tisztasaacuteg

























Tisztasaacuteg
















Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg






















Einecs 246-929-7


C19H35O4Na






Tisztasaacuteg















Einecs 227-335-7


C38H70O8Ca





Tisztasaacuteg























Tisztasaacuteg














Einecs 215-664-9







Tisztasaacuteg














Einecs 247-891-4







Tisztasaacuteg













Einecs 215-663-3






Tisztasaacuteg














Einecs 215-665-4






Tisztasaacuteg














Einecs 247-568-8







Tisztasaacuteg
















Einecs 207-838-8









Tisztasaacuteg









Einecs 205-633-8









Tisztasaacuteg










Einecs 208-580-9








Tisztasaacuteg









Einecs 209-529-3









Tisztasaacuteg










Einecs 206-059-0








Tisztasaacuteg








Einecs 233-786-0









Tisztasaacuteg












Einecs 213-911-5









Tisztasaacuteg











Einecs 235-192-7








Tisztasaacuteg








E 507 SOacuteSAV




Einecs 231-595-7








Tisztasaacuteg














Szilvit



Einecs 231-211-8








Tisztasaacuteg












Einecs 233-140-8










Tisztasaacuteg









Einecs 232-094-6








Tisztasaacuteg






E 512 OacuteNKLORID




Einecs 231-868-0










Tisztasaacuteg





E 513 KEacuteNSAV




231-639-5








Tisztasaacuteg

Hamu Legfeljebb 002






















Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg









Einecs 231-900-3









Tisztasaacuteg











Einecs 231-984-1








Tisztasaacuteg








Einecs 233-135-0










Tisztasaacuteg












Einecs 233-277-3








Tisztasaacuteg













Einecs 233-141-3










Tisztasaacuteg











Einecs 232-055-3








Tisztasaacuteg











Einecs 215-185-5










Tisztasaacuteg










Einecs 215-181-3









Tisztasaacuteg










Einecs 215-137-3









Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg







Einecs 215-170-3









Tisztasaacuteg






E 529 KALCIUM-OXID




Einecs 215-138-9









Tisztasaacuteg











Einecs 215-171-9









Tisztasaacuteg









Einecs 237-081-9







Tisztasaacuteg












Einecs 237-722-2







Tisztasaacuteg













Einecs 215-476-7







Tisztasaacuteg













Einecs 232-090-4


Na3AL2H15(PO4)8(B)


89782 (B)







Tisztasaacuteg


15-16 (B) (750-800 oC 2 oacutera)











Einecs 231-545-4





Higroszkoacutepos



Tisztasaacuteg













Einecs 215-710-8









Tisztasaacuteg















Tisztasaacuteg













Einecs 239-076-7







Tisztasaacuteg








E 553b ZSIacuteRKŐ




Einecs 238-877-9








Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg










Einecs 310-127-6








Tisztasaacuteg
























Tisztasaacuteg







E 558 BENTONIT


Einecs 215-108-5









Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg




Vas Legfeljebb 5













Tisztasaacuteg







E 574 GLUumlKONSAV












Tisztasaacuteg













Einecs 202-016-5










Tisztasaacuteg








Einecs 208-407-7










Tisztasaacuteg







Einecs 206-074-2










Tisztasaacuteg









Einecs 206-075-8












Tisztasaacuteg









Einecs 206-076-3










Tisztasaacuteg
















Einecs 227-608-0










Tisztasaacuteg









Hexilrezorcin



Einecs 205-257-4










Tisztasaacuteg








E 620 GLUTAMINSAV




Einecs 200-293-7










Tisztasaacuteg










Einecs 205-538-1











Tisztasaacuteg










Einecs 243-094-0











Tisztasaacuteg









Einecs 242-905-5









Tisztasaacuteg










Einecs 231-447-1











Tisztasaacuteg









Einecs 242-413-0











Tisztasaacuteg






E 626 GUANILSAV




Einecs 201-598-8









Tisztasaacuteg








Einecs 221-849-5









Tisztasaacuteg








Einecs 226-914-1










Tisztasaacuteg
















Tisztasaacuteg




E 630 INOZINSAV




Einecs 205-045-1










Tisztasaacuteg








Einecs 225-146-4









Tisztasaacuteg








Einecs 243-652-3










Tisztasaacuteg
















Tisztasaacuteg








C10H12N5CaO8P nH2O






Tisztasaacuteg










C10H12N5Na2O8P nH2O






Tisztasaacuteg















(Na-soacute) 98






Tisztasaacuteg




















Tisztasaacuteg





















Tisztasaacuteg







E 901 MEacuteHVIASZ












Tisztasaacuteg






Nincs jelen







Einecs 232-347-0







Tisztasaacuteg





Nincs jelen






E 903 KARNAUBAVIASZ


Einecs 232-399-4








Tisztasaacuteg








E 904 SELLAK



Einecs 232-549-9






Tisztasaacuteg


Gyanta Nincs jelen






Kőolajgyanta







Tisztasaacuteg












280-289 015

290-299 012

300-359 008

360-400 002








C30 13ndash37

C40 35ndash70

C50 9ndash25

C60 1ndash7





Tisztasaacuteg



Legfeljebb 15












Tisztasaacuteg















Tisztasaacuteg







E 920 L-CISZTEIN













Tisztasaacuteg







E 927b KARBAMID



Einecs 200-315-5











Tisztasaacuteg









E 938 ARGON



Einecs 231-147-0


Molekulatoumlmeg 40




Tisztasaacuteg



Legfeljebb 100 μll

E 939 HEacuteLIUM



Einecs 231-168-5


Molekulatoumlmeg 4



Tisztasaacuteg



Legfeljebb 100 μll

E 941 NITROGEacuteN



Einecs 231-783-9


Molekulatoumlmeg 28



Tisztasaacuteg




Legfeljebb 100 μll






Einecs 233-032-0


Molekulatoumlmeg 44




Tisztasaacuteg




E 943a BUTAacuteN










Tisztasaacuteg

















Tisztasaacuteg








E 944 PROPAacuteN









Tisztasaacuteg







E 948 OXIGEacuteN



Einecs 231-956-9


Molekulatoumlmeg 32



Tisztasaacuteg



Legfeljebb 100 μll

E 949 HIDROGEacuteN



Einecs 215-605-7


Molekulatoumlmeg 2



Tisztasaacuteg









E 953 IZOMALT


E 957 TAUMATIN




E 965(i) MALTIT




E 966 LAKTIT


E 967 XILIT









Tisztasaacuteg









Einecs 232-615-7

Tisztasaacuteg








E 1105 LIZOZIM


Muramidaacutez



Einecs 232-620-4








Tisztasaacuteg























Tisztasaacuteg














PVP











Tisztasaacuteg



















Tisztasaacuteg










Einecs 232-945-1











Tisztasaacuteg



































































































































































































































Einecs 201-070-7








Tisztasaacuteg











Keacuteplet C7H12O5









Tisztasaacuteg









Einecs 203-051-9










Tisztasaacuteg








Fenilmetil-alkohol

Benzol-metanol

Alfa-hidroxitoluol



Fenilmetanol

Keacuteplet C7H8O









Tisztasaacuteg









Einecs 200-338-0









Tisztasaacuteg








Macrogol 6000









Tisztasaacuteg








II MELLEacuteKLET

A REacuteSZ











(HL L 339 19961230 1 o)

(HL L 334 1998129 1 o)

(HL L 277 20001030 1 o)

(HL L 146 2001531 1 o)

(HL L 292 20021028 1 o)

(HL L 283 20031031 71 o)

(HL L 113 2004420 19 o)

(HL L 346 2006129 15 o)

B REacuteSZ









200395EK 2004 november 1 (5)










III MELLEacuteKLET



1 cikk 1 cikk

2 cikk mdash

3 cikk mdash

mdash 2 cikk

4 cikk 3 cikk

5 cikk 4 cikk





IRÁNYELVEK - Europa

Documents

Transcript of IRÁNYELVEK - Europa