Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.
-
Upload
johannes-beckers -
Category
Documents
-
view
219 -
download
1
Transcript of Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.
![Page 1: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/1.jpg)
Informatiemiddaghorecazaken
Jos PetersJohny Vanspauwen
![Page 2: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/2.jpg)
Reglementering - algemeen Politiereglement houdende een regeling
tot het exploiteren van horecazaken en drankgelegenheden (GR Riemst dd. 14/02/2011)
Politiereglement inzake brandveiligheid in horecazaken 20 april 2009
Evenementenreglement (GR Riemst dd. 14/09/2009)
Rookverbod (Wet 22/12/2009) Varia Vragen…
![Page 3: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/3.jpg)
Politiereglement exploiteren van horecazaken en
drankgelegenheden (art 3.1°): Begrip horecazaak
– drankgelegenheden, – restaurants, – hotels
in lokalen of ruimten in privé- of openbare gebouwen, permanent ingericht om te worden gebruikt als ruimte waarin gewoonlijk dranken en maaltijden worden verstrekt voor gebruik ter plaatse
ondermeer: (concert)zaal, taverne, kantine, al dan niet toegankelijk tegen betaling
![Page 4: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/4.jpg)
Politiereglement exploiteren van horecazaken en
drankgelegenheden – artikel 3.2°
Begrip drankgelegenheid– Elke plaats of lokaliteit:
waar drank, ongeacht de aard ervan voor gebruik ter plaatse wordt verkocht;
die voor het publiek toegankelijk is en waar drank, ongeacht de aard ervan, voor gebruik ter plaatse wordt verstrekt, zelfs gratis;
…
![Page 5: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/5.jpg)
Politiereglement exploiteren van horecazaken en
drankgelegenheden – artikel 6 Verkopen, aanbieden,… enkel
toegestaan mits vergunning afgeleverd door de burgemeester– Schriftelijke, gemotiveerde aanvraag;– Minstens één maand voor
opening/overname;– Schikken naar voorwaarden vergunning;– Afgeleverde vergunning kunnen tonen
![Page 6: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/6.jpg)
Politiereglement exploiteren van horecazaken en
drankgelegenheden – artikel 7 Onderzoeken:
– moraliteitsonderzoek;– hygiëneonderzoek;– veiligheidsonderzoek waaronder
brandveiligheid !!! Cumulatieve onderzoeken d.w.z.
uitsluitend indien niet voldaan is aan alle voorschriften
![Page 7: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/7.jpg)
Politiereglement exploiteren van horecazaken en
drankgelegenheden – artikel 10
Moraliteitsonderzoek:– Uitsluitingsgronden; – Moraliteit – méér als enkel attest goed
gedrag en zeden;– Tewerkgestelde personen: vaste
woonplaats– Houder: elke werknemer beschikt over
een attest van goed gedrag en zeden
![Page 8: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/8.jpg)
Politiereglement exploiteren van horecazaken en
drankgelegenheden – artikel 8 Hygiëneonderzoek:
– Zuiverheid, netheid– Controle afmetingen lokalen– Rookvrij - stickers– Toiletten: gescheiden, luchtverversing,
…
![Page 9: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/9.jpg)
Politiereglement exploiteren van horecazaken en
drankgelegenheden – artikel 9 Veiligheidsonderzoek:
– Alle aspecten van brandveiligheid – uitleg hierna
![Page 10: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/10.jpg)
Brandveiligheid horeca
Deze verordening bepaalt de minimale eisen waaraan de opvatting, de bouw en de inrichting
van horecazaken en gelijkaardige inrichtingen ,moeten voldoen om:
- het ontstaan, de ontwikkeling en de voortplanting van brand te voorkomen;
- de veiligheid van de aanwezigen te waarborgen;
- preventief het ingrijpen van de brandweer te vergemakkelijken.
![Page 11: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/11.jpg)
Wat is een horecazaak of gelijkaardige inrichting:
Onder horecazaken en gelijkaardige inrichtingen worden verstaan: zalen, parochiezalen,
dansgelegenheden, cafés, restaurants, verbruikszalen, drankgelegenheden, tavernen,
frituren, kantines, jeugdlokalen, feestzalen, enz...
![Page 12: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/12.jpg)
Aanvraag
– Bij elke wijziging van exploitatie of exploitant,
– bij transformatie- of renovatiewerken, – vernieuwing van de binneninrichting, – bij wijziging van de netto
vloeroppervlakte, – bij bestemmingswijziging – bij elke wijziging die de brandveiligheid
kan beïnvloeden, dient voorafgaandelijk een
brandveiligheidverslag aangevraagd bij de Burgemeester.
![Page 13: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/13.jpg)
Aanvraag brandveiligheidsverslag
minstens 4 weken voor de openingsdatum schriftelijk bij de burgemeester indienen
het openhouden, openen of heropenen van inrichtingen is onderworpen aan een brandweervergunning af te leveren door de burgemeester, na verslag van de territoriaal bevoegde brandweerdienst.
Deze toelating is steeds herzienbaar.
![Page 14: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/14.jpg)
Aanvraag
Aanvraag tot keuring via de burgemeester
Één aanvraag voldoet voor de drie keuringen
Contact:
![Page 15: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/15.jpg)
En dan komt het plaatsbezoek…
![Page 16: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/16.jpg)
Bepaling van het aantal toegelaten personen
![Page 17: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/17.jpg)
Wat is de netto vloeroppervlakte?
Onder netto vloeroppervlakte van de inrichting wordt verstaan de oppervlakte toegankelijk voor het publiek,
verminderd met de oppervlakte van de tapkasten, podiums, vestiaires en sanitair.
![Page 18: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/18.jpg)
Aantal toegelaten personen
Het aantal toegelaten personen wordt bepaald aan de hand van volgende criteria;
1. de netto vloeroppervlakte van de inrichting
2. het aantal uitgangen3. de nuttige breedte van uitgangen
en evacuatiewegen
![Page 19: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/19.jpg)
1ste criterium
Op basis van de netto vloeroppervlakte
![Page 20: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/20.jpg)
Aantal toegelaten personen
Voor inrichtingen voorzien van tafels en stoelen (of ander los meubilair);
1,5 personen per m2 netto vloeroppervlakte. Dit aantal wordt naar het juist hoger geheel getal afgerond
![Page 21: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/21.jpg)
Aantal toegelaten personen
Voor inrichtingen zonder tafels of stoelen;
3 personen per m2 netto vloeroppervlakte
![Page 22: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/22.jpg)
Aantal toegelaten personen
Voor inrichtingen waar de bezoekers uitsluitend gebruik maken van zitplaatsen, zoals verbruiksalons en restaurants;
Het toegelaten aantal aanwezigen is gelijk aan het aantal zitplaatsen
![Page 23: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/23.jpg)
Aantal toegelaten personen
Voor inrichtingen voor gemengd gebruik;
waarbij het gedeelte zonder tafels en stoelen minder dan 20m² bedraagt, wordt het maximaal aantal toegelaten aanwezigen vastgesteld op 1,5 personen per m2 voor de totale netto vloeroppervlakte.
![Page 24: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/24.jpg)
Aantal toegelaten personen
Voor inrichtingen voor gemengd gebruik;
waarbij het gedeelte zonder tafels en stoelen meer dan 20m² bedraagt, wordt het maximaal aantal toegelaten aanwezigen vastgesteld op 3 personen per m2 voor het gedeelte zonder tafels en stoelen. En 1,5 personen per m2 voor het gedeelte met tafels en stoelen.
![Page 25: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/25.jpg)
2de criterium
Op basis van het aantal uitgangen
![Page 26: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/26.jpg)
![Page 27: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/27.jpg)
Aantal uitgangen
Elk compartiment heeft minimum;
één uitgang indien de maximale bezetting minder dan 100 personen bedraagt.
twee uitgangen indien de maximale bezetting 100 of meer dan 100 en minder dan 500 personen bedraagt.
2 + n uitgangen waarbij "n" het geheel getal is onmiddellijk groter dan de deling door 1000 van de maximale bezetting van het compartiment, indien de bezetting 500 of meer dan 500 personen bedraagt.
![Page 28: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/28.jpg)
49 personen ?
![Page 29: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/29.jpg)
Aantal uitgangen/ draairichting
Capaciteit maximum 49 personen:– mag de deur naar binnen draaien.
Capaciteit van meer dan 49 en minder dan 100 personen moet – ten minste één uitgangsdeur in beide
richtingen, ofwel in de richting van de uitgang opendraaien.
Capaciteit vanaf 100 personen – moeten alle uitgangsdeuren in beide richtingen
ofwel in de richting van de uitgang opendraaien.
![Page 30: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/30.jpg)
3de criterium
Op basis van de nuttige breedte van uitgangen
en evacuatiewegen
![Page 31: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/31.jpg)
Nuttige breedte
De uitgangswegen, uitgangen en deuren moeten een totale nuttige breedte hebben die tenminste gelijk is, in centimeters, aan het aantal personen die ze moeten gebruiken om de uitgangen van het gebouw te bereiken.
![Page 32: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/32.jpg)
Nuttige breedte
De trappen moeten een totale nuttige breedte hebben die tenminste gelijk is, in centimeters,aan dat getal vermenigvuldigd met 1,25 indien ze afdalen naar de uitgang en vermenigvuldigd met 2 indien ze ernaar opstijgen.
![Page 33: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/33.jpg)
Aantal personen
Het kleinste getal uit voorgaande berekeningen wordt aangenomen als het maximum aantal toegelaten personen tot de inrichting.
Het maximaal aantal toegelaten personen wordt expliciet vermeld in de exploitatievergunning.
Het maximum aantal toegelaten personen moet in elke inrichting worden aangeduid op een bordje dat, duidelijk leesbaar en goed zichtbaar, bij de ingang(en) wordt aangebracht.
De exploitant en eventuele organisatoren zullen maatregelen (o.a. beperking aantal toegangskaarten, telsysteem, ...) nemen om overschrijding van dit aantal te voorkomen.
Het aantal toegelaten personen moet eveneens uitdrukkelijk vermeld worden in de verhuurcontracten.
![Page 34: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/34.jpg)
INPLANTING EN TOEGANGSWEGEN
De toegangswegen tot de inrichting worden bepaald in akkoord met de brandweer volgens de leidraad van de basisnormen;
4 m breed 8 m om te keren 13 ton gewicht altijd bereikbaar
![Page 35: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/35.jpg)
Structurele elementen
De structurele elementen (kolommen, dragende wanden, balken, vloeren,…) van de inrichting dienen een weerstand tegen brand te bezitten overeenkomstig onderstaande tabel
of zijn gebouwd in metselwerk en beton.
![Page 36: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/36.jpg)
Structurele elementen
![Page 37: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/37.jpg)
Plafonds en valse plafonds ( bij vernieuwing)
In de evacuatiewegen en in de voor het publiek toegankelijke lokalen hebben de valse plafonds een stabiliteit bij brand van 1/2 h.
Stabiliteit = het moet bij brand minstens ½ uur blijven hangen
![Page 38: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/38.jpg)
COMPARTIMENTERING
De inrichting dient gecompartimenteerd te zijn van woongedeelten met overnachtingsmogelijkheden, ongeacht deze in gebruik zijn door de uitbater en/of door derden. ( Rf –deur + wanden Rf )
Hiervan kan enkel worden afgeweken voor overnachtingsmogelijkheid ten behoeve van de
uitbater voor zover het een bestaande zaak is en de inrichting voorzien wordt van een algemene en automatische branddetectie-installatie.
![Page 39: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/39.jpg)
COMPARTIMENTERING
Indien een deel van het gebouw waarin de inrichting is gelegen gebruikt wordt als privé lokalen voor derden, is voor dit gedeelte een afzonderlijke uitgang en toegang vereist.
De wanden tussen compartimenten hebben ten minste de brandweerstand van de structurele elementen met een minimum van 1/2h. De verbindingsdeuren zijn zelfsluitend of zelfsluitend bij brand en hebben Rf 1/2h.
De inrichting moet van de woongedeelten met overnachting, gebruikt door de uitbater of door derden, gescheiden zijn door wanden, plafonds, vloeren met ten minste de brandweerstand van de structurele elementen, met een minimum van 1/2h .
De verbindingsdeuren zijn zelfsluitend of zelfsluitend bij brand en hebben Rf 1/2h.
![Page 41: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/41.jpg)
Trappen
De trappen van de inrichting hebben de volgende kenmerken;
Ze zijn aan beide zijden uitgerust met leuningen. Voor de trappen met een nuttige breedte, kleiner dan 1,20 m is één leuning voldoende, voor zover er geen gevaar is voor het vallen.
De aantrede van de treden is in elk punt tenminste 0,20 m. De optrede van de treden mag niet meer dan 18 cm
bedragen. Hun helling mag niet meer dan 75% bedragen (maximaal
hellingshoek 37°). Ze zijn van het “rechte" type. “Wenteltrappen” worden
toegestaan zo ze verdreven treden hebben en zo hun treden naast de vereisten van voorgaande punten, ten minste 24 cm aantrede hebben op de looplijn. De minimum aantrede over de gehele trapbreedte bedraagt minstens 0,20m.
De treden moeten slipvrij zijn.
![Page 42: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/42.jpg)
Trappen
De borstweringen aan de overlopen van de trappen en de bordessen moeten minstens 100 cm hoog zijn. Bij nieuwbouw of vernieuwing moeten de borstweringen 120 cm hoog zijn.
Het geheel van de borstwering en de trapleuning moet zo ontworpen worden dat er nergens een opening is waar een bol met een middellijn van 100 mm door kan.
![Page 44: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/44.jpg)
De evacuatiewegen
De deuren in de evacuatiewegen mogen geen vergrendeling bezitten
De af te leggen afstand van op elk punt van de inrichting of compartiment tot aan de dichtstbijzijnde uitgang bedraagt maximaal 20m. (30 m als er minstens 2 uitgangen aanwezig zijn).
Indien de uitgang uitgeeft op een evacuatieweg bedraagt de maximale af te leggen weg 45m tot in de open lucht of tot het dichtstbijzijnde trappenhuis.
De lengte van doodlopende evacuatiewegen mag niet meer dan 15m bedragen.
![Page 45: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/45.jpg)
Uitgangsdeuren
Draaideuren (molen) en draaipaaltjes zijn in de evacuatiewegen en uitgangen verboden
Het gebruik van sleutelkastjes is verboden.
Glazen wanden en de vleugels van glazen deuren moeten op zichthoogte een opvallend merkteken dragen.
![Page 46: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/46.jpg)
Uitgangsdeuren
De aanduiding van de uitgangen en nooduitgangen dient te voldoen aan de bepalingen betreffende de veiligheids- en gezondheidssignalering op het werk. Deze pictogrammen moeten vanuit alle hoeken van de inrichting goed zichtbaar zijn. De pictogrammen moeten verlicht worden door de normale verlichting en door de veiligheidsverlichting.
![Page 47: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/47.jpg)
Technische lokalen
Een technisch lokaal of een geheel van technische lokalen vormt minstens één compartiment.
![Page 48: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/48.jpg)
Stookplaats
De wanden van de stookplaats en de brandstofopslagplaats gelegen in de inrichting of welke deel uitmaken van de inrichting moeten een weerstand tegen brand bezitten van één uur (Rf 1h). De binnentoegangsdeuren van de stookplaats en de brandstofopslagplaats moeten een weerstand tegen brand hebben van een half uur (Rf 1/2h) en zijn zelfsluitend.
De stookketel van de centrale verwarmingsinstallatie en de niet ingegraven brandstofopslagplaatsen zijn elk in afzonderlijke, uitsluitend daartoe bestemde, goed verluchte lokalen geïnstalleerd.
De brandstofopslagplaatsen voor vloeibare brandstoffen moeten voorzien zijn van een oliedichte inkuiping.
Verwarmingsinstallaties gevoed met gas dienen niet in een stookplaats ondergebracht, voor zover de verwarmingsinstallaties een vermogen hebben van minder dan 70kW.
![Page 49: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/49.jpg)
Verwarmingsinstallaties
Elektrische verwarmingstoestellen die een zichtbare elektrische weerstand bevatten en installaties met brandbaar gas in verplaatsbare recipiënten zijn verboden, voor zover geplaatst in het gebouw.
De verwarmingstoestellen, behalve de elektrische toestellen en de luchtdichte gastoestellen met gevelafvoer, zijn verbonden met een schoorsteen die de rook afvoert.
Buitenverwarmingstoestellen (o.a. voor terrassen) moeten op een voldoende afstand van brandbare stoffen en materialen opgesteld staan of er zodanig van afgezonderd zijn dat brandgevaar of aanraking voorkomen wordt.
Deze toestellen moeten vast opgesteld zijn en mogen de ontruiming niet belemmeren.
![Page 50: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/50.jpg)
Gastoevoer
Wanneer het gebouw waarin de inrichting gelegen is een algemene gastoevoerleiding bezit,
dan moet daarop tenminste één handbediende en gemakkelijk bereikbare afsluitkraan aangebracht zijn.
Deze wordt voorzien in het gebouw bij het begin van de leiding en is behoorlijk aangeduid.
De gasmeter wordt in een goed verlucht lokaal geplaatst. De gasleidingen zijn geel geschilderd.
Butaan- en propaangas in flessen, evenals de lege flessen, moeten in de open lucht worden ondergebracht.
De voedingsleidingen naar de verbruikstoestellen zijn vast met eventuele uitzondering van het laatste deel van de leiding.
![Page 51: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/51.jpg)
Keukens
De keukens worden van de andere gebouwdelen gescheiden door wanden met Rf 1h.
Elke doorgang of doorgeefluik wordt afgesloten door een zelfsluitende of bij brand zelfsluitende deur of luik met Rf 1/2h. Deze deuren draaien open in de vluchtrichting.
De keuken dient niet gecompartimenteerd ten opzichte van het voor publiek toegankelijke gedeelte indien de (vaste) frituurtoestellen (met een gezamenlijke olie-inhoud van meer dan 8 liter) voorzien worden van een vaste automatische blusinstallatie die tevens de energietoevoer automatisch onderbreekt.
Kooktoestellen en maaltijdverwarmers zijn ver genoeg verwijderd of geïsoleerd van alle ontvlambare materialen.
De bepalingen van §1 en §2 zijn niet van toepassing op inrichtingen die in hoofdzaak als afhaalinrichting bestemd zijn.
![Page 52: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/52.jpg)
Veiligheidsverlichting
De evacuatiewegen, de lokalen toegankelijk voor het publiek, de keuken en de voornaamste stroomborden moeten voorzien worden van een degelijke veiligheidsverlichting die een voldoende lichtsterkte heeft om een gebouw veilig te ontruimen;
De veiligheidsverlichting moet automatisch en onmiddellijk in werking treden bij het uitvallen van de gewone verlichting; zij moet minstens één uur zonder onderbreking kunnen functioneren.
De veiligheidsverlichting moet minstens een lichtsterkte hebben van 1 lux ter hoogte van de grond in de as van de vluchtweg en 5 lux op gevaarlijke plaatsen.
![Page 53: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/53.jpg)
Veiligheidsverlichting
FOUT
![Page 54: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/54.jpg)
Brandbestrijdingsmiddelen
Art. 19.1 De brandweer bepaalt de
blusmiddelen in functie van de aard en de omvang van het gevaar.
Richtlijn: 1 blustoestel (6 kg) / 200m² 1 haspel / 500m²
![Page 55: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/55.jpg)
Pictogrammen
![Page 56: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/56.jpg)
Keuringen en controles
De elektrische installatie wordt voor in gebruik name en om de vijf jaar gecontroleerd door een erkend organisme.
De veiligheidsverlichting, de algemene automatische brandmeldinstallaties en het alarm worden voor in gebruik name en jaarlijks gecontroleerd door een erkend organisme.
![Page 57: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/57.jpg)
Keuringen en controles
De installaties voor centrale verwarming en centrale klimaatregeling worden jaarlijks nagezien door een bevoegde technicus.
De afvoerkanalen voor rook- en verbrandingsgassen worden steeds in goede staat gehouden en jaarlijks gecontroleerd door een bevoegd persoon.
![Page 58: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/58.jpg)
Keuringen en controles
De gasinstallatie wordt voor de ingebruikname, bij veranderingen en om de vijf jaar gecontroleerd door een erkend organisme.
Jaarlijks wordt de goede werking van de installatie gecontroleerd door een bevoegd installateur.
![Page 59: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/59.jpg)
Keuringen en controles
Brandbestrijdingstoestellen
De uitbater draagt er zorg voor dat de brandbestrijdingstoestellen jaarlijks nagezien en onderhouden worden door een bevoegd persoon.
![Page 60: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/60.jpg)
BEKLEDINGSMATERIALEN
Gemakkelijk brandbare materialen, zoals karton, doeken, rietmatten en kunststoffen e.a. mogen niet als wand- of plafondbekleding of als versiering aangebracht worden.
![Page 61: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/61.jpg)
BEKLEDINGSMATERIALEN
Bij herinrichting moeten bekledingsmaterialen van vloeren, wanden en plafonds respectievelijk van klasse A3, A2 en A1 zijn, overeenkomstig bijlage 5 van het KB van 07.07.1994 omtrent de basisnormen voor de preventie van brand en ontploffing waaraan nieuwe gebouwen moeten voldoen.
De bekledingsmaterialen van zitbanken en overgordijnen moeten van klasse A2 zijn.
Volle, hardhouten parketvloeren die op een betonnen ondervloer aangebracht zijn, worden als A3 gerangschikt. Dit zijn onder andere eik, beuk, es, tropische houtsoorten,...
![Page 62: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/62.jpg)
Hygiënische eisen (KB 03.04.1953)
Hoogte: ≥ 2,75 meter Inhoud: ≥ 90 m³ Gemakkelijk toegankelijk van op openbare
weg Voldoende t° = voldoende verwarming Geen giftige uitwasemingen haarden Attest reinigen schoorsteen/ketel Kunstmatige verlichting: gelijkmatig,
voldoende Voldoende luchtverversing (debiet)
![Page 63: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/63.jpg)
Hygiënische eisen (KB 03.04.1953)
Toiletten– Voldoende in aantal
(mannen/vrouwen)– Hygiënisch– Verluchting rechtstreeks
uitgeven openlucht– Goede luchtverversing– Waterspoeling (of
chemische toiletten in tenten,…)
– Rechtstreekse toegang
Indicatie: – vaste gebouwen,
optredens mét pauzes
Mannen Urinoir WC Wasbak
2/50 + 1/50 meer
2/250 + 1/250 meer
Vrouwen
Afvalbak-je
WC Wasbak
1/toilet 2/25 + 1/25 meer
1 per 2 toiletten
![Page 64: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/64.jpg)
Aanplakking Ondernemingsnummer (KB 20/7/1964)
Prijslijst binnen/buiten (KB 15/6/1968)
Openbare dronkenschap, (besluitwet 14/11/1939)
Zedelijke bescherming van de jeugd (wet 15/7/1960)
Nachtvergunning (gemeentelijk reglement)
Rookvrije ruimte (zie rookverbod)
![Page 65: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/65.jpg)
Verzekering (Wet 30/7/1979)
Zaaluitbater: – Verplichting
Objectieve aansprakelijkheid voor brand en ontploffing
lichamelijke en stoffelijke schade Dus ook JEUGDHUIZEN
– Tentfuiven Tijdelijk opgestelde tent: géén verplichting,
stérk aangeraden– Openluchtfuiven
Verplicht afsluiten van verzekering (omz. 3/3/1992)
– Taak burgemeester: controle afsluiten verzekering
![Page 66: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/66.jpg)
Federaal Voedselagentschap
FAVV – www.favv.be
– Elke vestigingseenheid waar aan de gebruiker bereide, ontdooide of geregeneerde producten voor onmiddellijke consumptie of om mee te nemen worden aangeboden
– Toelating noodzakelijk indien gefrituurde snacks, vers fruit, zachte kazen, gekookte eieren, vers bereide soep, verse boterhammen of broodje bij een drankje, spaghetti, croque-monsieur, uitsmijter,…
![Page 67: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/67.jpg)
Federaal Voedselagentschap
FAVV – Vrijgesteld (ondermeer…)
Tegelijk voldoen aan 3 voorwaarden:– Vereniging of VZW, activiteit zelf mag
winstgevend zijn;– Geen vergoeding aan medewerkers voor
gepresteerde werk;– Sporadische/uitzonderlijke activiteit (max 5/jaar,
duur max.10d)
– FAVV Limburg: Kempische Steenweg, 297/4, 3500 Hasselt, 011/263984 www.favv.be
![Page 68: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/68.jpg)
Geluid (KB 24/2/1977)
Norm : 90 dB(A) – correctionele straffen
Muziek, concerten en festivals in open lucht: voorafgaande melding aan college B&S
Verder nog: nachtlawaai – art. 561 SWB - politiestraffen
![Page 69: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/69.jpg)
Auteursrechten
Sabam/billijke vergoeding– Bescherming auteursrechten/vergoeding
realisatie opname– www.sabam.be/nl– www.ikgebruikmuziek.be– Online aangifte mogelijk
![Page 70: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/70.jpg)
Bewaking - toezicht Vergunde bewakingonderneming ? Geen taken toezicht/controle op of aan
openbare weg Voorafgaande burgemeester (in praktijk
politie) informeren door bewakingsonderneming
Opdrachten inventariseren – wettelijk mogelijk ?
Voorgeschreven identiteitskaart ?
![Page 71: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/71.jpg)
Camerabewaking
Voorafgaande aangifte www.privacycommission.be
Is cameratoezicht conform wettelijke vereisten ?
Publiek duidelijk informeren !
![Page 72: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/72.jpg)
Serveren alcohol Infrastructuur moet voldoen aan algemene
en hygiënische eisen/wetgeving ? Geen gegiste dranken aan <16 jaar
– (bieren, wijnen) Geen geestrijke dranken aan <18 jaar
– Opgelet: alcoholpops, breezers, … Geen alcoholhoudende dranken schenken
aan personen die kennelijk dronken zijn ! Alcohol- (en drug-)beleid: toegang
weigeren Vervoerfaciliteiten ? Beleidsmaatregelen overheid uitvoeren
![Page 73: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/73.jpg)
Toegangscontrole Verkoop van tickets
– Aantal evenredig met max. aantal toegelaten personen
Toegangscontrole (is géén persoonscontrole)– Tickets (valse ?)– Vragen identiteitskaart is verboden (ook voor
bewakingsagent)
![Page 74: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/74.jpg)
Rookverbod (Wet 22/12/2009)
Algemeen:– Het is verboden te roken in gesloten
plaatsen die voor het publiek toegankelijk zijn. Deze plaatsen dienen rookvrij te zijn.
Verantwoordelijkheid – Uitbater maar ook klant (boete resp. 300
– 143 Euro)– !!! – rookverbod van toepassing op
werkgevers/werknemers– Rookverbodstekens aanbrengen
![Page 75: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/75.jpg)
Rookverbod Rookkamer in publieke plaats
– Gesloten ruimte (wanden en plafond, afgesloten met deur)
– Geen doorgangszone – Niet-rokers: géén ongemakken ervaren
rookzone– Enkel dranken meenemen– Oppervlakte: max. ¼ van de totale oppervlakte– Rookafzuigsysteem– verluchtingssysteem - (KB
28/1/2010) – Geen bingo, TV,…
![Page 76: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/76.jpg)
Rookverbod - terras
Rookverbod– Omgeven 4 wanden– Dakzeil verstelbaar
en kan zelfs deel van voorste wand bedekken
– Voorste wand deels vaste constructie
![Page 77: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/77.jpg)
Rookverbod - terras
Rookverbod– Gedeelte onder
rode zeil dient rookvrij te zijn: geen van de zijden is altijd en volledig open
– Gedeelte terras in open lucht: géén rookverbod
Rookverbod
![Page 78: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/78.jpg)
Rookverbod - terras
Rookverbod– Alle zijden, zowel
wanden als plafond, zijn gesloten.
– Géén enkele zijde is altijd en volledig open
![Page 79: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/79.jpg)
Rookverbod - terras
Rookverbod– Geen van de
zijkanten is permanent volledig open/afwezig
![Page 80: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/80.jpg)
Rookverbod - terras
Rookverbod– Geen van de
zijkanten is permanent volledig open/afwezig
![Page 81: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/81.jpg)
Rookverbod - terras
Rookverbod– Geen van de
zijkanten is permanent volledig open/afwezig
![Page 82: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/82.jpg)
Rookverbod - terras
Rookverbod– Geen van de
zijkanten is permanent volledig open/afwezig
![Page 83: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/83.jpg)
Rookverbod - terras
Rookverbod– Geen van de
zijkanten is permanent volledig open/afwezig
– De zijde is immers niet volledig open en wordt bovendien ‘s nachts afgesloten
![Page 84: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/84.jpg)
Rookverbod - terras
Rookverbod– Geen van de
zijkanten is permanent volledig open/afwezig
![Page 85: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/85.jpg)
Rookverbod - terras
GEEN rookverbod
![Page 86: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/86.jpg)
Rookverbod - terras
Roken is enkel toegestaan– Indien de ruimte
‘s nachts of bij regen niet wordt afgesloten
– Afsluiting met een grill (veiligheid) ‘s nachts is eventueel wel mogelijk
![Page 87: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/87.jpg)
Noodplanning
Afspraken maken op voorhand in geval van calamiteiten:– Medewerkers– Hulpdiensten– Ordediensten
Nooduitgangen vrijhouden !!!
![Page 88: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/88.jpg)
Informatiemapjes voor de controles
![Page 89: Informatiemiddag horecazaken Jos Peters Johny Vanspauwen.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062703/5551a0ec4979591f3c8b479b/html5/thumbnails/89.jpg)
Einde