5/12/2018 fusarioza - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/fusarioza 1/5

Fuzarioza tulpinilor si înrosirea spicelor - Gibberella zeae

La noi în tara aceasta fuzarioza este cunoscuta si sub numele de "înrosirea spicelor" si este una dintre

cele mai raspândite si pagubitoare boli la cereale ,producând anual pierderi de 1-3%.În unii ani

pagubele au fost însa foarte mari, ridicându-se pâna la 65-80%.

Simptomele sunt diferite în functie de faza de vegetatie a grâului.

Din semintele de grâu infectate si netratate apar plantute bolnave, care se îngalbenesc, se rsucesc si

putrezesc iar ca urmare, culturile sunt rare, cu goluri multe si dau productie mai mica.

 În faza de înfratire plantele sunt infectate la rdacina sau la colet, care se brunific sau se înnegresc

pe o zona de 10-12 cm. În acest caz ca sursa de infectie este miceliul sau organele de rezistenta ale

ciupercii aflate în sol sau pe resturile de cereale din anul precedent. Plantele îmbolnavite în aceasta

perioada se dezvolta mai slab si formeaza spice mici, adeseori sterile.

Cînd atacul apare mai târziu, dar tot la baza tulpinii, aceasta se înnegreste,de obicei la primulinternod, si în acest caz spicele contin boabe putine, itave.

Cea mai grav forma de atac apare dupa faza de înspicare, în lunile mai iunie, pe spice, care ramân

mai mici decât cele sanatoase si se albesc treptat.

La început atacul este limitat la spiculete izolate dar în conditii favorabile, cuprinde tot spicul.

 Înrosirea spicelor de grâu - Giberella zeae

a - spic atacat; b - conidii

5/12/2018 fusarioza - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/fusarioza 2/5

 

Spiculetele bolnave se înmoaie, devin clorotice si se usuca. Cînd infectia se produce de timpuriu,

spicele tinere se usuca înainte de vreme si ramân sterile. Pe timp umed si cald, toate componentele

spicului se acopera cu un învelis micelian de culoare alb-roz sau alb rubiniu, pe care se formeaza

fructificatiile asexuate ale ciupercii (sporodochiile) sub forma unor pernite roz-portocalii. La spicele

mature de grâu, forme de înmultire sexuata se dezvolta pe palee, ariste si chiar pe boabe, si este

reprezentata de peritecii, cu aspect de puncte negre, superficiale, aglomerate. Boabele provenite din

spicele puternic atacate sunt mici,zbârcite, albicios-cenusii sau roz, mate, usoare cu facultatea

germinativa si puterea de strabatere a solului foarte scazute. Greutatea boabelor atacate de

Fusarium se reduce, în medie cu 36-51%. Prin contact, boabele sanatoase pot fi contaminate în

timpul recoltarii de la cele infectate.

La tulpini boala se localizeaza sub spic, la primul internod, care are culoare brun violacee si pe

suprafata caruia, pe timp umed, se dezvolta miceliul albicios, aspect ce se observa si pe fata interna a

tecilor frunzelor atacate.

Pâinea fabricata din faina cerealelor afectate de aceasta boala are proprietati narcotice, fiind toxicapentru om si animale.

Agentul patogen. Fuzarioza cerealelor este produsa de Gibberella zeae (Schw.) Petch., (f.c.Fusarium

roseum f. cerealis (Cke.) Snyder et Hansen,var.graminearum); Gibberella avenacea Cke., familia

Hypocreaceae, ordinul Sphaeriales, clasa Ascomycetes.

Se considera însa ca fuzarioza cerealelor este produsa de trei specii ale genului Fusarium cuprinse

 într-un singur grup Fusarium roseum f. cerealis (Cke.) Snyder et Hansen, si anume: F.rosem f. cerealis

var. graminearum, F.roseum f. cerealis var.culmorum si F. roseum f. cerealis var.avenaceum.

Aceste varietati pot fi identificate dupa caracteristicile coloniilor si ale organelor de fructificare. În

conditiile tarii noastre, cea mai frecventa este var. graminearum, urmata de var.culmorum si de var.

avenaceum.

Fusarium roseum f. cerealis var. graminearum se caracterizeaza prin sporodochii de

culoare roz portocalie,în care, pe conidiofori scurti se fromeaza macroconidii fusiforme, drepte sau

usor curbate, cu 3-5 (rar 7) septe,cu capetele ascutite si putin îndoite.În anumite conditii,

macroconidiile pot forma clamidospori capabili de a infecta plantele de grâu. Sexuat, ciuperca se

 înmulteste prin asce cu ascospori care se gasesc în peritecii sferice sau ovale, de culoare neagra-

violacee. Ascele sunt alungite, hialine, îngustate la baza, cu câte 8 ascospori fusiformi, hialini,

prevazuti cu 1-2 septe.

Aceasta varietate produce mai frecvent infectii pe spice.

Fusarium roseum f. cerealis var.culmorum se înmulteste asexuat prin microconidii uni

sau bicelulare, drepte sau usor îndoite precum si prin macroconidii septate, asemanatoare cu cele ale

varietatii precedente cu deosebirea ca sunt mai scurte si mai groase si cu vârfurile rotunjite.

Aceasta varitate produce infectii pe spice, dar mai frecvent pe radacini si la baza tulpinii.

5/12/2018 fusarioza - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/fusarioza 3/5

Fusarium roseum f. cerealis var.avenaceum formeaza sporodochii portocalii, cu

macroconidii pluricelulare cu 3-6 septe hialine, cu capetele ascutite mult prelungite.Nu prezinta

clamidospori.Se dezvolta mai mult pe spice.

Agentii patogeni ai fuzariozelor se raspândesc prin miceliu, conidii si ascospori iar de la un an la altul

se transmit prin seminte infectate, prin sol sau prin resturile de plante bolnave.

Dinamica bolii este favorizata de conditiile climatice si factori agrofitotehnici. Temperatura si

umiditatea aerului au rol preponderent.Atacul de fuzarioza la radacini si baza tulpinii este mai mare

când umiditatea în sol este scazuta, excesul apei din sol nefavorizând dezvoltarea speciilor de

Fusarium. Pe spice, boala este favorizata de temperatura de peste 20°C si umididtatea aerului de

peste 90%.

Solurile acide, desimea prea mare a plantelor, îngrasamintele minerale si organice cu azot aplicate în

exces sau unilateral, contribuie la intensificarea atacului ciupercii.

Combatere. Se recomanda urmatoarele masuri agrofitotehnice : distrugerea resturilor de plante si

a buruienilor prin dezmiristire si aratura adânca, folosirea de samânta, evitarea terenurilor umede,irigarea rationala a culturilor, fertilizarea cu doze echilibrate de îngrasaminte.

Masura cea mai eficienta pentru evitarea pierderilor produse de aceasta boala este crearea si

cultivarea soiurilor rezistente

Fuzarioza graului

Fuzarioza tulpinilor si arsura spicelor Fusarium roseum var. graminearum, culmorum sau

avenaceum este cunoscuta si sub numele de inrosirea spicelor.

Fuzarioza este una dintre cele mai raspandite si pagubitoare boli la cereale, cauzand in zonele

favorabile pierderi de 10-20% din productie.

Adevarate epifitii cu aceasta fuzarioza au fost inregistrate in anii 1970 si 1975, in multe zone de

cultura a graului frecventa atacului ridicandu-se la 65-80%, urmata de o puternica sistavire a

boabelor. In afara de grau, boala este frecventa si la porumb, orz si secara..

Atacul se manifesta diferit, in functie de faza de vegetatie a graului. Plantutele bolnave se

ingalbenesc, se rasucesc si putrezesc inainte de rasarire, simptom frecvent cand se folosesc seminte

infectate la semanat. Ca urmare, culturile de grau sunt rare, cu goluri multe si dau productii mici. In

faza de infratire plantele sunt infectate la radacina sau la colet datorita miceliului sau organelor de

rezistenta ale ciupercilor aflate in sol sau pe resturile de cereale din anul precedent.

Cand atacul apare mai tarziu, aceasta se innegreste la primul internod. Plantele bolnave se dezvolta

slab, formand spice deseori mici si sterile.

Forma cea mai grava a bolii apare dupa inspicare (mai-iunie) pe spicecare raman mai mici decat cele

sanatoase si se albesc treptat. Initial atacul este limitat la spiculete izolate dar in conditii favorabile

cuprinde intregul spic; acelasi lucru se intampla in cazul infectiilor timpurii. Pe timp umed si cald

5/12/2018 fusarioza - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/fusarioza 4/5

toate componentele spicului se acopera cu un invelis micelian de culoare alba-roz pe care se

formeaza fructificatiile asexuate ale ciuperci i(sporodochii) sub forma unor pernite roz portocalii.

Boabele provenite din spice puternic atacate sunt mici, zbarcite, albicioase cenusii, sau roz, mate,

usoare cu facultatea germinativa si puterea de strabatere foarte scazute. Prin contact, boabele

sanatoase pot fi contaminate in timpul recoltarii.

Painea fabricata din faina cerealelor afectate de aceasta boala are unele proprietati narcotice, fiind

toxica pentru om si animale.

Agentul patogen se numeste Gibberella zeae, f.c. Fusarium roseum var. graminearum. Fuzarioza

cerealelor este cauzata de trei varietati ale speciei Fusarium roseum : F. graminearum, F. culmorum si

F.avenaceum. In conditiile tarii noastre cea mai frecventa este var.graminearum.

Agentii patogeni ai fuzariozei graului se raspandesc prin miceliu, conidii si ascospori, iar de la un an la

altul se transmit prin semintele infectate, prin sol si prin resturile de plante bolnave.

Speciile de Fusarium care produc fuzarioza spicelor de grau ataca si celelalte organe ale plantei iar

pana in prezent nu se cunosc soiuri rezistente la fuzarioza.

Gravitatea atacului este marit de reactia acida a solului, de umiditatea intre 30-40 %. In solurile

alcaline dezvoltarea ciupercii este Impiedicata mai ales daca temperaturile sunt sub 10 grade C sau

peste 28 grade C. Umiditatea atmosferica ridicata si temperaturile de 20-26 grade C favorizeaza

atacul fuzariozei pe spice si in acest caz, pierderile pot fi foarte mari. Excesul de azot este un factor

favorizant al aparitiei bolii.

Prevenire si combatere.

In solele unde s-a manifestat aceasta boala se recomanda araturi adanci de vara pentru ingroparea

resturilor vegetale si evitarea aparitiei samulastrei ce poate fi atacata si va constitui o sursa deinfectie pentru culturile semanate in toamna. In asolament nu trebuie introduse succesiv culturile de

cereale paioase, deoarece va creste puterea de infectie a ciupercii din sol. Se cultiva grau pe parcele

cu fertilitate ridicata si echilibrata in elemente nutritive.

Loturile semincere se supravegheaza tot timpul anului si daca sunt puternic atacate, mai ales dupa

inspicare, se vor respinge la certificare.

Se manifesta in toate stadiile de vegetatie ale culturilor, de la rasarire pâna la inspicare. Culturile

afectate sunt cele de grâu, secara si ovaz. Infectia la spice determina decolorarea acestora, capatând

culoarea galbena, dupa care culoarea roz. Infectia din timpul infloririi conduce la intreruperea

aprovizionarii cu substante nutritive si ca urmare la moartea spiculetelor si prin aceasta la sistavirea

boabelor. Fuzarioza face parte dintre cele mai periculoase boli ale culturilor de cereale, in special

datorita atacului pe spice, determinând pierderi de ordin cantitativ si calitativ. Pierderile cantitative

au loc ca urmare a reducerii numarului de boabe si scaderii MMB, iar cele calitative datorita scaderii

continutului de proteine din boabe precum si aparitiei micotoxinelor. Micotoxinele afecteaza grav

sanatatea oamenilor si animalelor.

5/12/2018 fusarioza - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/fusarioza 5/5