Farsdag
1
Tårta Skär ut en remsa av budapesten som passar i en tårtring både i höjd och i omkrets. Lägg remsan med den fina ytan utåt och tryck sedan ut en rund platta av budapesten och lägg denna i botten av tårtringen. Pensla bottnen med starkt kaffe eller espresso och fyll sedan hela tårtringen ända upp med tiramisu blandning. Ställ på frys tills den är frusen eller när den ska göras helt klar till försäljning. Ta bort tårtringen och dekorera med chokladspån vit och pudra med kakao. Tiramisu Tårta/Dessert Dessert Skär ut 40x40mm av budapestbottnen och lägg i bottnen av bägaren. Häll lite av kaffet på bottnen och spritsa ca 25 gram gräddblandning. Gör om första steget så det blir totalt 2 bottnar och 2 skikt gräddblanding. Dekorera med chokladspån vit och pudra sedan med lite kakao. Beredning Tiramisu blandning Koka kaffet och låt det svalna. Vispa äggulor och hälften av sockret luftigt. Rör philadelphiaosten slät och blanda sedan i osten i äggblandningen som är vispad. Vispa grädden lätt och vänd försiktigt i den i ost/äggblandningen. Ingredienser Espresso eller starkt kaffe 800 g Strösocker 150 g Äggula 60 g Äggvita 140 g Philadelphiaost 900 g Vispgrädde 600 g Budapestbotten Chokladspån vit Kakao Dessertskål kubic 15 cl GÖTEBORG 031-335 59 90 LOMMA 040-641 95 00 STOCKHOLM 08-564 709 00 ÖREBRO 019- 21 97 0 www.kaka.se
description
Farsdag recept
Transcript of Farsdag
TårtaSkär ut en remsa av budapesten som passar i en tårtring både i höjd och i omkrets. Lägg remsan med den fina ytan utåt och tryck sedan ut en rund platta av budapesten och lägg denna i botten av tårtringen. Pensla bottnen med starkt kaffe eller espresso och fyll sedan hela tårtringen ända upp med tiramisu blandning. Ställ på frys tills den är frusen eller när den ska göras helt klar till försäljning.Ta bort tårtringen och dekorera med chokladspån vit och pudra med kakao.
Tiramisu Tårta/Dessert
DessertSkär ut 40x40mm av budapestbottnen och lägg i bottnen av bägaren.Häll lite av kaffet på bottnen och spritsa ca 25 gram gräddblandning. Gör om första steget så det blir totalt 2 bottnar och 2 skikt gräddblanding. Dekorera med chokladspån vit och pudra sedan med lite kakao.
Beredning Tiramisu blandningKoka kaffet och låt det svalna.Vispa äggulor och hälften av sockret luftigt.Rör philadelphiaosten slät och blanda sedan i osten i äggblandningen som är vispad.Vispa grädden lätt och vänd försiktigt i den i ost/äggblandningen.
IngredienserEspresso eller starkt kaffe 800 gStrösocker 150 gÄggula 60 gÄggvita 140 gPhiladelphiaost 900 gVispgrädde 600 gBudapestbottenChokladspån vit KakaoDessertskål kubic 15 cl
GöteborG 031-335 59 90 Lomma 040-641 95 00 StockhoLm 08-564 709 00 örebro 019- 21 97 0
www.kaka.se
