Estres oxidativo y antioxidantes - Aula del Resident oxidativo y... · Sistema Nervioso Sistema...
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StressCualquier incidencia sobre el sistema inmunitario repercute sobre el
sistema nervioso y endocrino(Psiconeuroinmunología)
Sistema Nervioso Sistema Endocrino
Neurotransmisores Hormonas
Citoquinas
Sistema inmunológicoLas células de los 3 sistemas comparten receptores para losmediadores típicos de los otros y pueden sintetizar dichos mediadores
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En ejercicio1% a 2%de gasto cardíaco
En reposo20% de gasto cardíaco
En reposo10% -20% de gasto cardíaco
En ejerciciohasta 85% de gasto cardíaco
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Radicales libres y antioxidantes
CélulaProducción de energía
O2Nutrición
H2O2 , O2* , OH*
Radicales libres
Antioxidantes endogenosCatalasa, SODGlutation
Antioxidantes naturalesVit C, E Beta carotenosLicopene, Arginina-NO.etc
Basura
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Producción de especies reactivas del oxígeno y nitrógeno
Disrupción celular de membranas,estructuras.Citoplásmicas, Proteínasy ADN
CELULA
Estrés crónico
Hipótálamo---Hipófisis--Sprarrenales- Hipercortisolemia
Disminución S.inmuneDetrucción proteinas musculares
núcleo
Citoplasma
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Principales antioxidantes en nuestro organismo
Superóxido DismutasaCatalasa
Glutation Peroxidasa
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Antioxidantes
Vitamina C ProantocianidinasVitamina E EpiocatequinasCarotenoides Licopene
beta, alfa, gama ResveratrolSelenio QuercetinaZinc UbiquinonaAcido Lipoico
Contenidos en cítricos, cereales, aceites, zanahorias, pepitasy piel de uva negra, tomates, manzanas, nueces, te verde,etc
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Stress oxidativo
PROOXiDANTES
ANTIOXIDANTES
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Integridad de la mucosa intestinal después de ejercicio físico prolongado
El ejercicio físico intenso va asociado con cambios en la el tracto gastrointestinal1.
A.- Una disminución del flujo hemático mesentéricoB.- Alteraciones de las hormonas gastrointestinalesC.- Cambios en la motilidad gastrointestinalD.- La aparición de síntomas gastrtointestinalesFrecuencia entre 30 y 50 % de síntomas comunicados
en la literatura• 1.-Peters, H.P.F et al. MSSE.32,1,134.2000
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Integridad de la mucosa intestinal después de ejercicio físico prolongado
Entre 8 y 23 % de corredores de larga distancia y triatletas muestran una pérdida de sangre por las heces después de la competición.Se ha sugerido que ello es debido a isquemia local además de otros factores La isquemia local podría resultar en una deplecciónlocal de energía causando muerte celular y reacciones inflamatorias
Brouns F et al Sports Med 15:242-257,19932 Halvorsen, F.A. et al Sports Med 14:157-163,19923, Oktedalen O.et al. Scand J Gastroenterol.27:270-274,1992
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Actividad de las células NK (Natural Killer Cells) = (Células asesinas)
en relación con la intensidad del ejercicio
1 Hora de ejercicio moderadoAumento de las células NKDisminución de infecciones
1 Hora de ejercicio intensoDisminución de las células NKal terminar el ejercicioAumento de infecciones
Valoresbasales
Valoresbasales
Ventana inmunológica
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ROS (Especies reactivas del Oxígeno)La principal fuente de producción de ROS son losneutrófilos principalmente para destruir los microorganismosDefensa frente a infecciones Virus,Bacterias
Un ejercicio prolongado de intensidad moderada(Maraton) produce primeramente un aumento de ROS, pero posteriormente hay un agotamiento y una tendencia a la ventana de Pedersen.Aumento de infecciones por Virus , Bacterias
Grindvik Nielsen,H.et al: Med Sci Sports Exerc 36,1,68-73,2004
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Concentración Concentración plasmática plasmática de células NKde células NKdespués de una prueba de esfuerzo adespués de una prueba de esfuerzo a
75%VO2 75%VO2 maxmax
0
2
4
6
8
10
12
14
16
Antes Después 2h
xSE n=19%
P<0.05 P<0.05
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Concentración plasmática de células NK después de una prueba de esfuerzo a 75%VO2 max
0
5
10
15
20
25
Antes Después 2h
xSE n=13%
NS P<0.05
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URTI(Upper Respiratory Tract Infections)
Reposo Moderado IntensoIntensidad o volumen de ejercicio
Susceptibilidada infecciones del tracto respiratorio superior
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URTI
Deportista de resistencia 2,15
Estrés diario 1,97
Deprivación de sueño 1,6
Mujeres 1,5
(Revisión por D Niemann)
%
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Manifestaciones frecuentes de afectación del sistema inmune que se pueden dar después de una competición
intensa y prolongada
Alteraciones de humor 42,5
Resfriados frecuentes 53,9
Pobre Rendimiento 77
Fatiga crónica 84Revisión por D Niemann
Casos
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Un estudio de la Universidad de California ha demostrado que el envejecimiento del cerebro de los perros es como el de los humanos.Se encuentran sustancias -amiloide- como en la enfermedad de Alzheimer.El estudio demuestra que la suplementación con antioxidantes mejora la función intelectual y incluso favorece la desaparición del amiloideAAA Meeting in Seattle .Brainaging in the canine:a dietenriched in antioxidantsreducescognitive dysfunction Neurolbiol Aging2002
Estudi de Carl Cotman. University ofCaliformia
El Tomb3 anys
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BNDF (Brain-derivedneurotrophic factor).Es el miembro de unafamilia de neurotróficosque mantiene la salud yfuncionamiento neuronal(glutamanergic neurons)Conectan las regionescerebrales cognitivas, sensoriales y motoras.La región que muestramás rapidamente los efectos del ejercicio esel hipocampo. Importanteen aprendizaje y memoriaCotman CW&Engesser-Cesar C. Exer Sport SciRev 30,n .2 ,75,2002
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Función Cerebral
Genética Estrés Dieta
F.CognitivaMemoriaHumorEmociónAgresión, etc
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Actividad Física- Estrés- Sistema inmune-Función Cognitiva
Estrés debido a actividadfísica intensa
Hipotálamo
Hipofisis anterior
Liberación de ACTH
Cortisol
Hipercortisolemia crónica
Catabolismo proteicoSistema inmuneFunción cognitiva