Establecimiento de 5.000 m2 de frijol (Phaseolus vulgaris ...
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Universidad de La Salle Universidad de La Salle
Ciencia Unisalle Ciencia Unisalle
Ingeniería Agronómica Facultad de Ciencias Agropecuarias
2020
Establecimiento de 5.000 m2 de frijol (Phaseolus vulgaris L.) Establecimiento de 5.000 m2 de frijol (Phaseolus vulgaris L.)
como alternativa comercial en Chaparral - Tolima como alternativa comercial en Chaparral - Tolima
Julián Andrés Cuevas Rayo Universidad de La Salle, Yopal, Casanare
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ESTABLECIMIENTO DE 5.000 m2 DE FRIJOL (Phaseolus vulgaris L.) COMO
ALTERNATIVA COMERCIAL EN CHAPARRAL – TOLIMA
ESTABLISHMENT OF 5.000 m2 OF BEAN (Phaseolus vulgaris L.) AS A COMMERCIAL
ALTERNATIVE IN CHAPARRAL - TOLIMA
JULIÁN ANDRÉS CUEVAS RAYO
AUTOR
Ph.D. FREDY ALEXANDER RODRIGUEZ CRUZ
DIRECTOR DE GRADO
UNIVERSIDAD DE LA SALLE
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
INGENIERÍA AGRONÓMICA
Agosto del 2020
Gracias a la Universidad de La Salle, Directivos, Administrativos y Profesores que acompañaron
este proceso
Gratitud especial al Hno. Carlos G. Gómez por creer en nosotros y la Colombia rural.
A mi madre, quien siempre me brindó fortaleza en cada momento
Gratitud especial a la Familia Umaña Durán por apoyar este proceso y con su solidaridad
financiar mi carrera profesional
Dr. Carlos Umaña y María Durán y Familia
En Memoria y Gratitud a Silvia Umaña Durán
Tabla de Contenido
Resumen ................................................................................................................................................. 2
Abstract .................................................................................................................................................. 3
1. INTRODUCCIÓN.......................................................................................................................... 4
2. Componente de Ingeniería Agronómica. ....................................................................................... 5
2.1 Localización. ........................................................................................................................... 5
2.2 Material vegetal. ..................................................................................................................... 5
2.3 Requerimientos edafoclimáticos zona y especie. .................................................................... 6
2.4. Preparación del terreno y siembra. ........................................................................................ 6
2.5. Fertilización. ........................................................................................................................... 7
2.6. Manejo del recurso hídrico..................................................................................................... 8
2.7. Manejo integrado de plagas enfermedades y arvenses. ......................................................... 8
2.8. Cosecha y pos cosecha. ......................................................................................................... 10
3. Componente de investigación. ...................................................................................................... 11
4. Componente social ....................................................................................................................... 12
4.1 Descripción de la actividad ........................................................................................................ 13
4.2 Contextualización de la comunidad ........................................................................................... 13
5. Componente de empresarización del campo ................................................................................. 14
6. Costos directos e indirectos del proyecto ......................................................................................... 15
7. Resultados y discusión. .................................................................................................................... 16
7.1. Componente de ingeniería agronómica. ................................................................................... 16
7.2. Componente de investigación. ................................................................................................... 17
7.2.1 Variables morfológicas ....................................................................................................... 17
7.2.2. Variables de rendimiento. .................................................................................................. 19
8. Componente social ........................................................................................................................... 20
9. Componente de empresarización del campo. ................................................................................. 22
10. Conclusiones. .................................................................................................................................. 23
11. Bibliografía ..................................................................................................................................... 25
12. Anexos ............................................................................................................................................ 28
Lista de Tablas
Tabla 1. Localización del proyecto productivo. ........................................................................ 5
Tabla 2. Requerimientos edafoclimáticos del cultivo de frijol y condiciones de la zona de
proyecto...................................................................................................................................... 6
Tabla 3. Preparación del terreno y siembra. ............................................................................ 6
Tabla 4. Fertilización cultivo de frijol. ...................................................................................... 7
Tabla 5. Manejo integrado de plagas enfermedades y arvenses. ............................................. 8
Tabla 6. Componente de Investigación. .................................................................................. 11
Tabla 7. Costos directos e indirectos. ...................................................................................... 15
Tabla 8. Actividades realizadas dentro del componente social. ............................................. 21
Tabla 9. Análisis financiero. .................................................................................................... 22
Lista de Figuras
Figura. 1. Flujo de caja del proyecto productivo en zona de origen. Fuente: Elaboración
propia. ............................................................................................ ¡Error! Marcador no definido.
Figura. 2. Resultados obtenidos para la variable Altura de la planta .................................. 17
Figura. 3. Resultados obtenidos para la variable Número de flores por planta. ........... ¡Error!
Marcador no definido.
Figura. 4. Número de vainas por planta. ............................................................................... 19
Figura. 5. Resultados obtenidos para la variable Número de semillas por vaina. ........ ¡Error!
Marcador no definido.
Figura. 6. Resultados obtenidos para la variable Producción por planta. ¡Error! Marcador no
definido.
Figura. 7. Resultados obtenidos para la variable Peso de cien (100) semillas. .............. ¡Error!
Marcador no definido.
Lista de Anexos
Anexo. 1. Listados de asistencias a Capacitaciones y charlas. .............................................. 28
Anexo. 2. Datos de la investigación en el proyecto productivo. ............................................ 29
Anexo. 3. Análisis de Varianzas. ............................................................................................ 33
Anexo. 4. Análisis de suelo para el cultivo de frijol en el proyecto productivo en zona de
origen ....................................................................................................................................... 36
Anexo. 5. Actividades desarrolladas durante la ejecución del proyecto productivo en zona de
origen …………………………………………………………………………………………….40
Resumen
Con la implementación del proyecto en el establecimiento de 5.000 m2 de frijol (Phaseolus
vulgaris L.) variedad Diacol Calima como alternativa comercial a cultivos tradicionales en el
municipio de Chaparral – Tolima, se buscó promover en la región el establecimiento de cultivos
tecnificados en la zona, que permitió ofrecer a los agricultores otras vías de ingreso de dinero, ya
que su economía depende principalmente del cultivo de café. Para lograr esto se llegó a los
habitantes de las veredas El Escobal y El salado del municipio de chaparral, con alternativas de
producción utilizando nuevas técnicas de producción en la región, realizando días de campo en los
cuales la comunidad participaba en algunas de las actividades que allí se realizaban. Así mismo,
se ofreció a la comunidad orientaciones técnicas mediante capacitaciones, las cuales estaban
enfocadas hacia el uso responsable de agro insumos, además de la importancia de la utilización de
los elementos de protección personal durante las actividades que en las fincas se llevan a cabo. En
cuanto el componente investigativo se evaluó el efecto de la aplicación de dos tipos de enmiendas
orgánicas en la producción y rendimiento de fríjol comparado con fertilizante químico. El ensayo
se estableció en campo mediante un diseño de bloques completos al azar. Se realizó el análisis
usando el programa Infostat por medio del análisis de varianza y prueba de Tukey con margen de
error del 0,05 obteniendo como resultados que el T1 fue el que más influyó en las variables
evaluadas. Finalmente, en algunas variables se estableció que la aplicación de enmiendas orgánicas
facilita a la planta de frijol la absorción rápida de nutrientes, sin embargo, la fertilización química
que se aporta al cultivo permite a la planta un mejor llenado de la vaina y que la semilla tenga más
peso ya que los fertilizantes de síntesis permiten a las plantas una mayor asimilación de los
nutrientes en un menor tiempo.
Abstract
With the implementation of the project in the establishment of 5.000 m2 of beans (Phaseolus
vulgaris L.) variety Diacol Calima as a commercial alternative to traditional crops in the
municipality of Chaparral - Tolima, the aim was to promote the establishment of technified crops
in the region, which allowed farmers to offer other ways to earn money, since their economy
depends mainly on coffee cultivation. To achieve this, the inhabitants of the El Escobal and El
Salado districts of the municipality of Chaparral were reached, with production alternatives using
new production techniques in the region, holding field days in which the community participated
in some of the activities that there they were made. Likewise, technical guidance was offered to
the community through training, which was focused on the responsible use of agricultural inputs,
in addition to the importance of the use of personal protection elements during the activities carried
out on the farms. As for the research component, the effect of the application of two types of
organic amendments on the production and yield of beans compared to chemical fertilizer was
evaluated. The trial was established in the field using a randomized complete block design. The
analysis was carried out using the Infostat program by means of the analysis of variance and
Tukey's test with an error margin of 0.05, obtaining as results that T1 was the one that most
influenced the evaluated variables. Finally, in some variables it was established that the application
of organic amendments facilitates the bean plant the rapid absorption of nutrients, however, the
chemical fertilization that is provided to the crop allows the plant to better fill the pod and that the
seed have more weight since synthetic fertilizers allow plants a greater assimilation of nutrients in
less time.
1. INTRODUCCIÓN
Las legumbres son una de las principales fuentes de proteínas en la alimentación humana
especialmente en países en vía de desarrollo (FAO, 2015). Las leguminosas han venido
evidenciando en los últimos diez años un aumento significativo de un 65,5% en las áreas de cultivo
aumentando su producción y rendimiento; posicionándolas como el segundo producto con mayor
consumo y producción después de la caña de azúcar (FAO, 2015). A nivel mundial el continente
asiático es el mayor productor, con una participación del 45,2% de la producción total, seguido por
el continente americano que aporta el 19,2% (FAO, 2015). En el 2017, el rendimiento promedio
mundial en el cultivo de frijol se ubicó en 861 kilogramos por hectárea; entre los principales países
productores, los rendimientos más altos se obtuvieron en Estados Unidos, con 1.997 kg/ha.
En Colombia, el cultivo de frijol se presenta como una de las principales actividades en la
economía campesina de varias regiones del país generando ingresos y empleo rural. Es un producto
básico en la canasta familiar y en la dieta de las personas de ingresos bajos y medios, debido a su
contenido proteico y de minerales esenciales (Arias, 2007). Los principales productores son los
departamentos de Huila con 24.198 Ton; Santander con 20.180 Ton; Antioquia con 20.125 Ton y
Nariño con 13.123 Ton. El departamento del Tolima se encuentra en el puesto número 7 en la
producción nacional con un promedio de 6.590 toneladas. (MADR, 2018).
En el departamento de Tolima los municipios que presentan mayor producción son: Fresno,
Planadas, Roncesvalles y Falan (Agonet,2018). En el municipio de Chaparral, la economía gira en
torno a los cultivos tradicionales tales como café en un 75% cacao con un 10% y plátano, maíz
caña de azúcar y frijol con un 15% de la producción agrícola total, según el informe anual
suministrado por la alcaldía municipal.
Sin embargo, uno de los problemas que se presentan en el municipio de Chaparral es la falta
de asistencia técnica en el establecimiento de diversos cultivos y su manejo fitosanitario. El cultivo
de frijol tiene poca participación en el mercado municipal, debido a la falta de estrategias para su
comercialización, ocasionando que el producto sea trasladado a los principales centros de abastos
del país, para un mayor beneficio económico el cual no se ve reflejado en el municipio por los
compradores locales.
Es de gran importancia enfocarse en la búsqueda de soluciones en cuanto a la implementación
de nuevos proyectos en la región como alternativa a los cultivos tradicionales debido a que es
necesario encontrar alternativas viables que generen ingresos cuando el café no esté en producción.
Además de llevar a la región donde se estableció el proyecto productivo nuevos conocimientos
técnicos para el manejo de diversos cultivos.
Con la implementación de este proyecto, el establecimiento de 5.000 m2 de frijol (Phaseolus
vulgaris L.) variedad Diacol Calima, como alternativa comercial a los cultivos tradicionales en el
municipio de Chaparral – Tolima, se promovió en las veredas El Escobal y El Salado, el
establecimiento de cultivos con aporte de tecnificación, que le permitan al agricultor usar
óptimamente sus recursos y obtener mayores ingresos, además de ofrecer una amplia gama de
productos para los consumidores.
Para lograr esto se llegó a los habitantes de la región con ideas nuevas de producción
ofreciéndoles soportes técnicos para que ellos se sintieran respaldados en el momento de
implementar el cultivo frijol, así mismo se fomentó la formación de alianzas las cuales generaron
como resultado enlaces para la comercialización del producto (frijol seco) garantizándoles a los
productores ingresos justos y estables.
2. Componente de Ingeniería Agronómica.
2.1 Localización.
Tabla 1. Localización del proyecto productivo.
Ítem Descripción
Departamento Tolima
Municipio Chaparral
Vereda El Escobal
Coordenadas 3°43′25″N 75°29′05″O
Área del proyecto 5.000 m²
Fuente: Elaboración propia.
2.2 Material vegetal.
La variedad empleada para el cultivo de frijol (Phaseolus vulgaris L.), fue la Diacol – Calima.
Esta variedad se caracteriza por su porte arbustivo y una altura entre 45 y 55 centímetros. El tallo
está formado por una sucesión de nudos y es cilíndrico. Las hojas son trifoliadas, el fruto es una
vaina lineal o encorvada que alcanza de 10 a 25 cm de longitud, con 1,5 a 3,2 cm de diámetro y
puede contener de cuatro a seis granos por vaina y cada planta posee entre 18 y 35 vainas (Jara y
Giraldo, 2016).
2.3 Requerimientos edafoclimáticos zona y especie.
Tabla 2. Requerimientos edafoclimáticos del cultivo de frijol y condiciones de la zona de
implementación proyecto productivo.
Variables Requerimiento del cultivo Oferta de la zona
Altura (msnm) 400 – 1.600 msnm 1.100 msnm
Temperatura 22 ºC – 28 ºC 24.9 ºC
Humedad 60 – 70 % 75%
Requerimiento hídrico 300 – 400 mm/ciclo 1.600 mm/año
pH 5,5 – 6,5 5,48
Suelos Franco - arcilloso
Fuente: Centro Internacional De Agricultura Tropical, 2016.
2.4. Preparación del terreno y siembra.
Tabla 3. Actividades asociadas a la preparación del terreno y siembra de frijol.
Actividad Descripción
Preparación del terreno Se realizó limpieza mecánica del terreno
mediante la utilización de guadaña, seguida
de control químico con la aplicación del
herbicida, Cúspide® (i, a, glifosato), en dosis
de 10 ml por litro de agua.
Siembra Antes de la siembra, la semilla fue tratada
con el fungicida Vitavax 400® (dosis de 1
g/kg). La siembra se realizó de forma directa
a una profundidad de 3 cm, depositando una
semilla por sitio. Las herramientas que se
usaron fueron machete y palín.
La distancia de siembra fue de 20 cm entre
plantas y 60 cm entre surcos, para un total de
41.666 plantas en 5.000 m2.
Fuente: Elaboración propia.
2.5. Fertilización.
Tabla 4. Fertilización del cultivo de frijol en el proyecto productivo en zona de origen.
FERTILIZACIÓN PARA PARA EL CULTIVO DE FRIJOL (Phaseolus vulgaris L.)
Requerimientos del
cultivo
kg/ha
N P K Ca Mg S
Total 97 9 93 54 18 25
FERTILIZANTE DOSIS MOMENTO DE
APLICACIÓN
MODO DE
APLICACIÓN
Mezcla granulada
Urea 46 – 0 – 0
KCl 0 – 0 – 60
4,2 g/planta
Al momento
de la siembra
30 días
después de la
siembra
en la
floración.
Edáfica
Nutrifoliar completo
(Crecifol®)
4 c.c./Bomba de
20 L agua.
Cada 15 días hasta el
llenado de las vainas.
Foliar con boquilla de
cono y coadyuvante.
Fuente: Elaboración propia.
2.6. Manejo del recurso hídrico.
Teniendo en cuenta el historial del comportamiento de las épocas de lluvia en la región, se tomó
la decisión de no implementar sistemas de riego debido a que la oferta hídrica para la zona en el
periodo de desarrollo del proyecto productivo, generalmente es superior a la requerida para el
cultivo de frijol. A continuación, se observa en la gráfica el historial de las precipitaciones
presentadas en la región.
Gráfica: Historial de precipitaciones en la zona. Fuente: (Alcaldía, 2018)
2.7. Manejo integrado de plagas enfermedades y arvenses.
Tabla 5. Actividades realizadas para el Manejo Integrado de Plagas Enfermedades y Arvenses.
MONITOREO Los monitoreos se llevaron a cabo cada tres días, se realizaron
en forma aleatoria (Zig – Zag o X), se enfatizó en los bordes
del lote pues es el punto de entrada de posibles plagas y/o
enfermedades.
PLAGAS - Vaquitas o Pulgones (Diabrotica sp.):
El daño presentado fueron perforaciones circulares u ovaladas
en hojas de la planta, presentes generalmente en la etapa
vegetativa del cultivo, se pudo identificar esta plaga teniendo
en cuenta la Guía de enfermedades y plagas del frijol en
Colombia (CIAT, 2016)
- Umbral de acción de 3 adultos por planta por muestreo, los
monitoreos se realizaron tomando plantas al azar donde
arrojaron la presencia de por lo menos 4 adultos por planta a
los 12 y 15 días después de la siembra.
Para su control se realizaron aplicaciones de:
Dimetoato
-Dosis de 3 ml por litro de agua.
Malation 57% EC
-Dosis de 3 ml por litro de agua.
Engeo
- Dosis de 0,7 ml por litro de agua.
ENFERMEDADES - Antracnosis (Colletothrycum sp.). Su sintomatología para
detección según el Instituto Interamericano de Cooperación
para la Agricultura (IICA), los tallos presentan manchas
pequeñas (1 mm), alargadas, ligeramente hundidas, que
crecen a lo largo y pueden quebrarlo. Debajo de las hojas, las
venas principales se ven quemadas y presentan un color rojizo
oscuro. El síntoma más claro es en las vainas, donde se
observan manchas redondas, hundidas, con borde rojizo
Para su control se realizaron aplicaciones de:
1. Ridomil Gold® (Metalaxyl + Mancozeb)
- Dosis general de 200g/0.5 ha
2. Carbendazim
- dosis de 7 g/20 litros de agua.
Las aplicaciones se realizaron teniendo en cuenta los
monitoreos hechos en forma aleatoria dentro del lote en los
cuales se evidenció la posible presencia de este patógeno en
aproximadamente un 5% del cultivo.
MANEJO DE ARVENSES Diente de León (Taraxacum officinale)
Ortiga (Urtica dioica)
Escobilla (Sida rhombifolia)
Para su control se llevaron a cabo las siguientes actividades.
Control químico:
- Se realizó mediante la aplicación del herbicida, Cúspide®
(i. a. glifosato), en dosis de 10 ml por litro de agua.
Control cultural:
- El control mecánico de arvenses se realizó de acuerdo al
rebrote de hierba después de la aplicación del herbicida, se
hizo control manual y mecánico con el uso de machetes y
azadones, ninguno de los arvenses antes mencionados fue
impedimento durante la ejecución del proyecto debido a su
pertinente control.
- Deshierbas realizadas inicialmente de manera manual, y de
forma mecánica con la implementación de peinilla y palines.
Fuente: Elaboración propia.
2.8. Cosecha y pos cosecha.
Las actividades de recolección y cosecha se realizaron cuando las plantas se encontraban
totalmente en punto de marchitez permanente (Es conveniente realizar la cosecha cuando el fríjol
tiene contenidos de humedad cercanos al 20%.), una vez verificada esta característica se procedió
a su recolección. Las plantas fueron llevadas para desgrane mecánico para ello se utilizó una
máquina de fabricación artesanal, con un rodillo de golpe. Esta era impulsada por un motor a
gasolina con el uso de poleas. Finalmente, el grano se seleccionó en tres tipos de calidad: (frijol
grande, frijol mediano y grano partido), según la norma técnica colombiana para la
comercialización y consumo de leguminosas (NTC 2006). El frijol seco fue empacado en lonas de
50 kilogramos y vendido en $3.000 el kilogramo.
3. Componente de investigación.
Tabla 6. Componente de Investigación.
Objetivo de la investigación Evaluar el efecto de dos tipos de enmiendas
orgánicas en la producción de fríjol
(Phaseouls. vulgaris L.) variedad Diacol
Calima en el municipio de Chaparral.
Tratamientos La investigación se conformó por 3
tratamientos y 4 repeticiones por
tratamiento.
T1 Tratamiento testigo, fertilización
química (TSE).
T2 Tratamiento con compost
HOCOTEC (TCH), sin aplicación de
fertilizante químico.
T3 Tratamiento con compost a base de
desechos vegetales (TCV), sin aplicación de
fertilizante químico.
Variables respuesta La aplicación de los tratamientos 2 y 3 se
realizó al momento de la implementación
del cultivo y el tratamiento 1 (fertilización
química) se realizó a los 15 días después de
la emergencia de las plantas. Las variables
colectadas fueron de tipo morfológico y de
rendimiento.
Variables morfológicas:
- Altura de la planta
- Número de flores por planta
Variables de rendimiento:
- Numero de vainas por planta
- Numero de semillas por vaina
- Producción por planta
- Peso de 100 semillas
Diseño estadístico La investigación se estableció en campo
mediante un diseño de bloques completos al
azar con el fin de que todos los tratamientos
tengan las mismas condiciones dentro de los
bloques ya que el ensayo investigativo se
estableció en una pendiente cerca al 40 %.
Se utilizó Infostat para el análisis de los
datos por medio del análisis de varianza y
prueba de Tukey (α=0,05). Además del uso
de Excel para la elaboración de las gráficas.
Fuente: Elaboración propia
4. Componente social
En cuanto al componente social se brindaron capacitaciones y acompañamientos a las
comunidades de las veredas El Escobal y El Salado donde se llevó a cabo la ejecución del proyecto
productivo, enfocadas en la elaboración y uso de enmiendas orgánicas, como alternativa de
mejoramiento de los suelos para sus cultivos. Adicionalmente se brindaron charlas sobre el uso
responsable de productos agroquímicos, la importancia del uso de los implementos de protección
personal y la conservación y reforestación de zonas de bosque de dichas veredas en Chaparral. Las
actividades se llevaron a cabo con los agricultores de las veredas y de igual manera se realizaron
días de campo con los estudiantes de los grados noveno, decimo y once de la Institución Educativa
Álvaro Molina sede El Escobal.
4.1 Descripción de la actividad
Con estas actividades se pretendió dar a conocer a los agricultores de la vereda El Escobal y El
Salado, un conjunto de alternativas de conservación y enmienda de los suelos para sus cultivos
como son la elaboración y uso de enmiendas elaboradas con los mismos residuos de sus cosechas.
Esto con el fin de incentivar y crear conciencia en los agricultores y en las nuevas generaciones en
cuanto a la importancia de la conservación de los suelos para cultivos y a la vez, brindar el
conocimiento acerca del uso de compuestos orgánicos como alternativa para la disminución del
uso excesivo de fertilizantes de síntesis, que a la larga van deteriorando los suelos. Esta iniciativa
surge de la falta de iniciativas encaminadas hacia un tipo de producción de alimentos más amigable
con el medio ambiente y el desconocimiento de nuevas opciones de conservación que brinden
beneficios al productor y a su núcleo familiar.
Las charlas acerca del uso responsable de los agroquímicos y la importancia del uso de los
implementos de protección personal, buscaron crear en los agricultores la cultura de la protección
personal y sus familias, pues, en las actividades diarias en campo, a menudo intervienen niños y
mujeres del núcleo familiar que colaboran en tales actividades, pudiendo ser afectados
directamente cuando no se hace uso responsable de estos productos.
Las actividades consistieron en realizar capacitaciones a los agricultores de la zona, las cuales
llevaron a cabo mediante reuniones cuyo tiempo promedio fue de dos horas, donde se les brindó
orientación a cerca del uso y la elaboración de abonos orgánicos elaborados a partir de los desechos
de cosecha provenientes de sus plantaciones, además con el objetivo de incentivar una producción
baja en el uso de agentes químicos en la región.
4.2 Contextualización de la comunidad
Las charlas fueron orientadas a las comunidades de las veredas El Escobal y El Salado del
corregimiento de las Hermosas en Chaparral. La mayoría de las familias son numerosas y en las
labores diarias participan los adultos mientras los hijos acuden a la escuela o colegio de la vereda,
en ocasiones los hijos también participan en actividades diarias en las fincas, como la recolección
de café entre otras; generalmente las familias de estas veredas son productoras de café, caña y maíz.
Las mujeres juegan un papel fundamental dentro de las familias en la zona, ya que son las
encargadas de la mayoría de las actividades en el hogar y también en las labores de campo.
Las actividades se desarrollaron en la Institución Educativa Álvaro Molina sede El Escobal,
donde se habló en cuanto al uso de los desechos de cosecha para elaboración de enmiendas
orgánicas, las cuales pueden ser utilizadas en sus cultivos o en sus huertas caseras, con el fin de
promover la producción de alimentos con bajo uso de fertilizantes químicos.
De igual manera se orientó a los productores de la zona y a los estudiantes de los grados noveno,
decimo y once de la Institución Educativa Álvaro Molina, a cerca de la importancia en el uso de
los elementos de protección personal en cada una de las actividades que a diario realizan en sus
fincas, enfatizando en la protección en cuanto al manejo de agroquímicos.
5. Componente de Empresarización del campo
La venta del producto utilizó dos canales de comercialización: productor – intermediario –
consumidor y productor – consumidor. Las dos formas de comercialización fueron provechosas
en cuanto a los ingresos obtenidos por la venta del producto. Sin embargo, la tasa interna de retorno
para el proyecto productivo, después de las ventas del producto fue de -8%, esto debido a que sólo
se implementó un ciclo productivo en el proyecto. El valor actual neto del proyecto productivo fue
de -$1.411.114,58 debido a no implementarse un segundo ciclo ya que se dificultó el acceso a la
zona debido a condiciones climáticas.
Figura 1. Flujo de Caja del Proyecto Productivo: Elaboración Propia
6. Costos directos e indirectos del proyecto
Tabla 7. Costos directos e indirectos del proyecto productivo en zona de origen.
Costos Directos Costos Indirectos
Ítem Costos Ítem Costos
Mano de obra $1’580.000 Arrendamiento
Lote
$200.000
Insumos $1’621.000 Administración $160.000
Materiales y
herramientas
$436.000 Asistencia Técnica $80.000
Fletes/Transporte $500.000 Comunicaciones e
Imprevistos
$305.700
Valor Total $4’137.000 Valor Total $745.700
$(2.000.000,00)
$(1.500.000,00)
$(1.000.000,00)
$(500.000,00)
$-
$500.000,00
$1.000.000,00
$1.500.000,00
$2.000.000,00
$2.500.000,00
1 2 3 4 5 6 7 8
val
or
en p
esos
costos e ingresos
Flujo de caja del proyecto
Fuente: Elaboración propia.
7. Resultados y discusión.
7.1. Componente de ingeniería agronómica.
Teniendo en cuenta las acciones realizadas durante la ejecución del proyecto y las actividades
planteadas desde su inicio bajo la guía del plan de manejo técnico para plagas, enfermedades y
arvenses, además de la implementación de un plan de fertilización para el cultivo de frijol elaborado
con base en el análisis de suelo, se puede afirmar que este fue acertado en cuanto a los resultados
obtenidos, aun cuando solamente se pudo implementar un ciclo de producción ya que mediante los
monitoreos se obtuvieron resultados favorables y finalmente esto se vio reflejado en la producción
(850 kg frijol seco).
El proyecto productivo fue un referente para algunos productores en la zona, teniendo en cuenta
los resultados observados en cuanto al rendimiento y producción del cultivo los cuales fueron de
100 kilogramos por ciclo más de la media reportada en la zona, empezaron a implementar sistemas
similares en sus fincas obteniendo resultados favorables igualmente en cuanto a la producción y
rendimiento de los cultivos.
Un resultado acertado durante la ejecución del cultivo de frijol (P. vulgaris L.) en el proyecto
productivo fue la utilización de las distancias de siembra, las cuales fueron de 20 cm por 60 cm,
además de la oportuna utilización de los planes de manejo técnico y fitosanitario que finalmente
permitieron que el cultivo tuviese un desarrollo favorable sin impedimentos originados por plagas
o enfermedades. Así mismo, el control eficiente de las arvenses es un factor fundamental desde el
establecimiento del cultivo ya que la presencia de éstas limita a la planta de frijol el acceso al agua
y nutrientes que son necesarios para su óptimo desarrollo.
Fue de vital importancia tener en cuenta las épocas de sequía y de lluvias en la zona a la hora
de implementar el cultivo, esto debido a que es necesaria la presencia de agua para la germinación
de la semilla y en las demás etapas del cultivo. Por otra parte el uso responsable de los agroinsumos
y los elementos de protección personal al realizar las actividades en el cultivo, permitieron que no
se presentaran inconvenientes con la salud de los trabajadores.
Finalmente para la comercialización del frijol es necesario hacer una buena selección de los
granos ya que en el momento de la venta las características de estos influyen de manera importante
en el precio, de aquí que sea necesario desde la implementación del cultivo hacer un eficiente
control de las plagas y enfermedades, además de la fertilización, evitando que se puedan presentar
posibles afectaciones que se puedan afectar el precio de venta del producto.
7.2. Componente de investigación.
7.2.1 Variables morfológicas
Figura. 2. Resultados obtenidos para la variable Altura de la planta; Figura. 3. Resultados
obtenidos para la variable Número de flores por planta.
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T2 T3 T1
TRATAMIENTO
40
46
51
57
62
AL
TU
RA
DE
PL
AN
TA
(C
M)
A
B
C
A
B
C
Título
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T1 T2 T3
TRATAMIENTO
15,50
17,30
19,11
20,92
22,73
N° F
LO
RE
S P
LA
NT
A
A
BB
A
BB
Título
Figura 2. Altura de la Planta Figura 3. Número de Flores por Planta
Teniendo en cuenta las variables morfológicas se puede observar que en la gráfica 1 (Altura de la
planta) presentó diferencias significativas entre los tratamientos, lo cual se evidencia en los valores
de (F= 217,11) y (P= <0.0001) de esta manera el tratamiento con mayores resultados fue el T2
(TCH) respecto a los demás tratamientos, puesto que el uso de estiércol y de desechos orgánicos
compostados pueden brindar a la planta en sus primeras etapas, nutrientes como el fósforo y el
nitrógeno, los cuales le permiten a la planta, extender su área radicular para facilitar la absorción
de nutrientes y por ende agilizar su crecimiento (Jácome, A. R., Peñarete, W., & Daza, M. C. 2013).
Por otra parte teniendo en cuenta la gráfica 2 (N° de Flores por planta) se evidencia que aunque la
fertilización orgánica suple las necesidades del cultivo en sus primeras etapas en cuanto a su
crecimiento y desarrollo, la fertilización química es clave en la etapa de floración, ya que como se
evidencia en la gráfica el tratamiento con mayor número de flores por planta fue el T1 (TSE)
respecto a los demás como se evidencia en los valores de ( F = 56,40) y (P= <0,0001), según León
Moreno, C. L., & Coronado Silva, R. (2006), en su revisión reportan que el uso de combinación
químico/orgánico benefician a la planta para las etapas de reproducción viéndose reflejado en el
aumento de la floración. Así mismo, Jácome (2011) en su investigación del efecto de la
fertilización orgánica e inorgánica en el cultivo de fríjol (Phaseolus vulgaris L.) en un inceptisol,
reporta que el tratamiento con fertilización química presentó el mayor número de flores por planta
(12 flores/planta) y el tratamiento testigo sin aplicaciones, fue el que presentó menor cantidad (5
flores/planta), esto debido a que la fertilización inorgánica permite la rápida distribución de los
nutrientes a la planta a diferencia que la fertilización orgánica. No obstante, Agüero y Terry (2014),
afirman que un alto porcentaje de los abonos provenientes de desechos orgánicos pueden ser
tomados como enmiendas en los cultivos y de forma directa también pueden ayudar a la corrección
de problemas de estructura de los suelos y la falta de material orgánico en los mismos.
7.2.2. Variables de rendimiento.
Figura. 1. Resultados obtenidos para la variable Número de vainas por planta; Figura. 2.
Resultados obtenidos para la variable Número de semillas por vaina; Figura. 3. Resultados
obtenidos para la variable Producción por planta; Figura. 4. Resultados obtenidos para la variable
Peso de cien semillas.
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T1 T3 T2
TRATAMIENTO
10
13
17
20
23
N°
VA
INA
S P
LA
NT
A
A
B
C
A
B
C
Título
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T1 T2 T3
TRATAMIENTO
2
3
4
5
6
N°
SE
MIL
LA
S V
AIN
A
A
BB
A
BB
Título
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T1 T3 T2
TRATAMIENTO
18
22
26
29
33
PR
OD
UC
CIO
N P
OR
PL
AN
TA
A
B
C
A
B
C
Título
Figura 4. Número de vainas por planta Figura 5. Número de semillas por vaina
Figura 6. Producción por planta Figura 7. Peso de cien semillas
En cuanto a las variables de rendimiento se puede evidenciar que los mayores resultados en cuanto
a las variables número de vainas por planta, número de semillas por vaina, número de vainas por
planta y peso de cien semillas, el tratamiento que mayores resultados arrojó según el análisis
realizado fue el T1 (TSE) en éste se evidencia que presenta diferencias significativas respecto a los
demás tratamientos lo cual indica que la fertilización química tiene un alto impacto en los procesos
de preparación y llenado de fruto como lo indica Criollo, H. A. P., Criollo, J. A. P., & Parra, A. S.
(2009) en su investigación sobre la fertilización química y orgánica en el cultivo de frijol
(Phaseolus v.) en la cual encontraron que aunque un alto porcentaje de los abonos provenientes de
desechos orgánicos pueden ser tomados como enmiendas en los cultivos y pueden aportar
beneficios significativos al suelo y a la planta, la evaluación de la fertilización química arrojó los
mayores resultados respecto a las variables de rendimiento, demostrando una vez más que la
fertilización química en los cultivos de ciclo corto es altamente necesaria para su óptimo desarrollo
que al final se traduce a producción. Por su parte Aguilar Ríos, V. R., & Altamirano Tinoco, A.
D. J. (2001), en su investigación corroboran igualmente que la fertilización presentó los mayores
valores en comparación con fertilización orgánica respecto a las variables de rendimiento y
producción. Sin embargo, Ancín Rípodas, M. (2011), afirma que, aunque la fertilización química
no se puede sustituir por completo, sí se pueden hacer fertilizaciones con combinaciones tipo
químico/orgánico, con el fin de suplementar al cultivo sus necesidades nutricionales y a la vez
aportar al suelo los beneficios que traen consigo las aplicaciones de compuestos orgánicos como
lo son las mejoras en la estructura y en la calidad del suelo para los cultivos.
8. Componente social
En el componente social se brindaron capacitaciones y acompañamientos a la comunidad
en la elaboración y uso de enmiendas orgánicas, como alternativa de conservación de los suelos
para cultivo, además de brindar capacitaciones en cuanto al uso responsable de los agroquímicos,
la importancia en el uso de los implementos de protección personal y la conservación y
reforestación en zonas de bosque nativo de la vereda El Escobal en Chaparral, Tolima. Las
actividades se llevaron a cabo con los agricultores de las veredas El Escobal y El Salado, de igual
manera se realizaron días de campo con los estudiantes de los grados noveno, decimo y once de la
institución educativa Álvaro Molina sede El Escobal.
Tabla 8. Actividades realizadas dentro del componente social.
Actividad Tema Lugar Población
beneficiada
Número de
asistentes
Capacitación
Fabricación, uso y
beneficios de las
enmiendas
orgánicas
Escuela Vereda El
Escobal
Agricultores 27
Capacitación Importancia del
uso de los
elementos de
protección
personal
Escuela vereda El
Escobal
Agricultores 25
Capacitación Fabricación, uso y
beneficios de las
enmiendas
orgánicas para
huertas caseras
Escuela vereda El
Escobal
Estudiantes de los
grados 9, 10 y 11
15
Día de campo Fabricación de
abonos orgánicos
con desechos de
cosecha
Vereda El Escobal Agricultores y
amas de casa
25
Capacitación
Fabricación, uso y
beneficios de las
enmiendas
orgánicas
Vereda El Salado Agricultores 16
Dia de campo Fabricación de
abonos orgánicos
con desechos de
cosecha
Vereda El Salado Agricultores 16
Fuente: Elaboración propia.
9. Componente de empresarización del campo.
Tabla 9. Análisis financiero.
Análisis financiero de lo planeado vs los resultados obtenidos
Ítem Planeado Resultados obtenidos
PRODUCCIÓN 2.600 kg 850 kg
TIR 9% -8%
VAN $1.030.577 -$1.411.114,58
UTILIDAD $1.694.000 $0
COSTO TOTAL DEL
PROYECTO
$4.882.700 $ 3.839.200
CANALES DE
COMERCIALIZACIÓN
Tres canales de
comercialización
Dos canales de comercialización
VENTAS TOTALES $6.500.000 $2.550.000
PRECIO POR kg $2.500 $3.000
Fuente: Elaboración propia.
En la tabla del análisis financiero del proyecto productivo se encuentran varias situaciones
de las cuales se puede observar éste no fue rentable, esto debido a que se presentaron varios factores
como lo fueron la no implementación de un segundo ciclo debido a la prolongada época de
precipitaciones en la zona la cual trajo consigo deslizamientos y taponamientos en la vía que
conduce a la zona del proyecto afectando así de manera directa la ejecución del mismo, sin embargo
tal y como se evidencia en la producción se obtuvo un promedio de 850 kg/ciclo superando la
media nacional según fuentes del MADR (Año). A pesar de las fluctuaciones del precio en el
mercado, el valor por el cual fue comercializado el producto no fue inferior al planteado. Los
canales de comercialización facilitaron la venta, pues este producto presento elevada demanda en
los hogares del municipio, facilitando su comercialización.
Durante la ejecución del proyecto productivo y los avances que se iban presentando en el
mismo, la comunidad mostro su interés en replicar el modelo de producción, con nuevas técnicas
en comparación a las tradicionales ya que observaban que en comparación con otros cultivos de
frijol en las mismas etapas éste presentaba mejor desarrollo y vigorosidad (Ver anexos etapas del
cultivo de frijol).
De igual forma durante la ejecución del proyecto productivo se presentaron inconvenientes
con las vías de acceso, transporte de insumos entre otros, los cuales llevaron a la decisión de no
implementar un segundo ciclo, esto con el fin de evitar posibles pérdidas, es por esto que los valores
en la gráfica anterior se presentan desfavorables, sin embargo, teniendo en cuenta las épocas
actuales de lluvias en la zona y las épocas de sequía, sí es posible implementar los ciclos de cultivo
de frijol para obtener los rendimientos esperados y así los beneficios económicos.
10. Conclusiones.
La aplicación adecuada de un plan de manejo técnico de plagas, enfermedades y arvenses
para el cultivo de frijol (P. vulgaris L.), además del plan de fertilización para el mismo fue el
acerado, esto se evidenció en la disminución y eliminación de posibles plagas tales como vaquitas,
(Diabrotica sp.) cuando estuvieron presentes en el cultivo, además de la presencia de posibles
enfermedades tal como Antracnosis, la cual se controló de manera eficaz haciendo uso de los
fungicidas y las dosificaciones correctas, el proyecto desde óptica agronómica ha cumplido las
expectativas.
En cuanto al ensayo investigativo se obtuvo como resultados que la aplicación de enmiendas
orgánicas facilita a la planta de frijol la absorción rápida de nutrientes, sin embargo, la fertilización
química que se aporta al cultivo permite a la planta un mejor llenado de la vaina y que la semilla
tenga más peso, así mismo la fertilización química puede ser suplementada progresivamente por la
aplicación de enmiendas orgánicas que brindan a la planta nutrientes de más rápida asimilación.
En cuanto al componente social ejecutado en el proyecto productivo, se brindaron
capacitaciones y acompañamientos a la comunidad hacia la elaboración y uso de enmiendas
orgánicas, se elaboró con los productores de la región un plan de acción para cada una de las fincas
en las cuales se utilizarían los desechos de cosecha para la elaboración de enmiendas, además con
las capacitaciones en cuanto al uso responsable de los agroquímicos se fomentó en los jóvenes de
la región la cultura de salud y responsabilidad donde todos son participes, con el fin de promover
y dar a conocer la importancia en el uso de los implementos de protección personal. Finalmente,
con los estudiantes y padres de familia se fomentó la conservación y reforestación en zonas de
bosque de la vereda El Escobal del municipio de Chaparral Tolima, sembrando árboles en las zonas
cercanas a los afluentes hídricos y en las zonas que presentaban mayor deforestación por prácticas
agrícolas y promoviendo la conservación de las fuentes hídricas que abastecen a las familias de la
zona.
En cuanto al componente de empresarización del campo, se logró conformar un canal de
comercialización en colaboración de los productores de frijol de las veredas El Escobal y El Salado
junto con la administración municipal y compradores externos que brinden precios justos y estables
por la compra del producto. De igual manera se implementó un mecanismo de venta nombrado
“Por el Campo” el cual consiste en la venta directa entre el productor y el consumidor final en la
zona urbana del municipio de Chaparral.
11. Bibliografía
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del Bocashi como alternativa nutricional para suelos y plantas. Cultivos tropicales.
12. Anexos
Anexo. 1. Listados de asistencias a Capacitaciones y charlas.
Anexo. 2. Datos de la investigación en el proyecto productivo.
Variables morfológicas a medir
Bloque Tratamiento
Altura de
planta
(cm)
No. Hojas
planta
No.
Flores
planta Bloque Tratamiento
No.
Vainas
planta
No.
Semilla
s vaina
Produ
ccion
por Bloque Tratamiento
Peso de
100
semillas.
B1 T1 45 32 20 B1 T1 19 5 28 B1 T1
B1 T1 48 32 21 B1 T1 20 5 29 B1 T1
B1 T1 45 32 19 B1 T1 18 6 28 B1 T1
B1 T1 46 31 20 B1 T1 19 6 29 B1 T1
B1 T1 49 35 19 B1 T1 18 6 29 B1 T1
B1 T1 48 32 22 B1 T1 22 5 28 B1 T1
B1 T1 45 32 24 B1 T1 24 5 29 B1 T1
B1 T1 49 32 25 B1 T1 25 5 28 B1 T1
B1 T1 50 31 22 B1 T1 21 5 30 B1 T1
B1 T1 49 31 22 B1 T1 21 6 32 B1 T1
B1 T1 52 31 19 B1 T1 18 7 32 B1 T1
B1 T1 52 31 20 B1 T1 19 6 29 B1 T1
B1 T1 55 31 21 B1 T1 20 8 32 B1 T1
B1 T1 53 31 25 B1 T1 26 5 35 B1 T1
B1 T1 58 34 26 B1 T1 25 4 32 B1 T1
B1 T1 49 31 24 B1 T1 21 5 31 B1 T1
B1 T1 49 31 29 B1 T1 29 6 31 B1 T1
B1 T1 55 31 25 B1 T1 26 5 31 B1 T1
B1 T1 53 32 22 B1 T1 21 6 31 B1 T1
B1 T1 55 29 25 B1 T1 24 5 31 B1 T1
B1 T2 60 30 18 B1 T2 10 3 18 B1 T2
B1 T2 62 28 13 B1 T2 12 2 20 B1 T2
B1 T2 65 31 16 B1 T2 15 3 18 B1 T2
B1 T2 61 31 12 B1 T2 11 1 20 B1 T2
B1 T2 59 31 15 B1 T2 12 3 15 B1 T2
B1 T2 65 31 18 B1 T2 13 2 19 B1 T2
B1 T2 62 31 19 B1 T2 11 1 25 B1 T2
B1 T2 65 35 12 B1 T2 9 3 15 B1 T2
B1 T2 62 31 18 B1 T2 14 6 20 B1 T2
B1 T2 63 29 13 B1 T2 12 2 18 B1 T2
B1 T2 64 33 15 B1 T2 10 1 19 B1 T2
B1 T2 62 34 14 B1 T2 12 3 19 B1 T2
B1 T2 68 33 15 B1 T2 15 3 20 B1 T2
B1 T2 65 32 18 B1 T2 14 1 19 B1 T2
B1 T2 62 31 15 B1 T2 12 3 15 B1 T2
B1 T2 61 32 15 B1 T2 12 6 19 B1 T2
B1 T2 63 32 12 B1 T2 10 2 20 B1 T2
B1 T2 64 28 14 B1 T2 11 2 20 B1 T2
B1 T2 61 33 14 B1 T2 14 3 20 B1 T2
B1 T2 62 34 15 B1 T2 12 2 20 B1 T2
B1 T3 50 32 15 B1 T3 15 3 22 B1 T3
B1 T3 53 32 12 B1 T3 12 2 24 B1 T3
B1 T3 55 31 14 B1 T3 14 3 25 B1 T3
B1 T3 51 32 18 B1 T3 16 2 24 B1 T3
B1 T3 52 31 20 B1 T3 15 3 24 B1 T3
B1 T3 56 30 20 B1 T3 14 2 21 B1 T3
B1 T3 58 28 16 B1 T3 12 3 23 B1 T3
B1 T3 51 30 19 B1 T3 14 2 21 B1 T3
B1 T3 52 28 15 B1 T3 12 3 21 B1 T3
B1 T3 56 29 14 B1 T3 14 2 23 B1 T3
B1 T3 52 28 15 B1 T3 14 3 21 B1 T3
B1 T3 51 28 15 B1 T3 12 2 26 B1 T3
B1 T3 55 29 15 B1 T3 12 3 21 B1 T3
B1 T3 50 28 12 B1 T3 12 2 21 B1 T3
B1 T3 52 28 16 B1 T3 12 3 19 B1 T3
B1 T3 52 28 18 B1 T3 15 2 18 B1 T3
B1 T3 51 35 18 B1 T3 13 3 21 B1 T3
B1 T3 53 35 14 B1 T3 13 2 21 B1 T3
B1 T3 51 32 16 B1 T3 13 3 25 B1 T3
B1 T3 55 32 17 B1 T3 16 2 24 B1 T3
Variables rendimiento a medir
41,4
38,3
57,2
B2 T1 48 31 20 B2 T1 18 5 28 B2 T1
B2 T1 49 31 21 B2 T1 19 5 29 B2 T1
B2 T1 50 31 19 B2 T1 18 6 28 B2 T1
B2 T1 52 31 20 B2 T1 22 6 29 B2 T1
B2 T1 53 34 19 B2 T1 24 6 29 B2 T1
B2 T1 54 31 22 B2 T1 25 5 28 B2 T1
B2 T1 48 31 24 B2 T1 21 5 29 B2 T1
B2 T1 49 31 25 B2 T1 21 5 28 B2 T1
B2 T1 46 32 22 B2 T1 18 5 30 B2 T1
B2 T1 45 29 22 B2 T1 19 6 32 B2 T1
B2 T1 44 32 21 B2 T1 20 7 32 B2 T1
B2 T1 49 32 25 B2 T1 26 6 29 B2 T1
B2 T1 50 32 24 B2 T1 25 8 32 B2 T1
B2 T1 53 31 22 B2 T1 21 5 35 B2 T1
B2 T1 58 35 23 B2 T1 29 4 38 B2 T1
B2 T1 53 32 18 B2 T1 26 5 39 B2 T1
B2 T1 52 32 19 B2 T1 21 6 38 B2 T1
B2 T1 54 32 15 B2 T1 24 6 37 B2 T1
B2 T1 45 31 20 B2 T1 21 5 36 B2 T1
B2 T1 48 31 22 B2 T1 21 5 38 B2 T1
B2 T2 46 32 12 B2 T2 15 1 18 B2 T2
B2 T2 56 32 15 B2 T2 11 3 20 B2 T2
B2 T2 55 32 18 B2 T2 12 2 15 B2 T2
B2 T2 52 31 19 B2 T2 13 1 19 B2 T2
B2 T2 58 35 12 B2 T2 11 3 25 B2 T2
B2 T2 60 32 18 B2 T2 9 6 15 B2 T2
B2 T2 62 32 13 B2 T2 14 2 20 B2 T2
B2 T2 59 32 15 B2 T2 12 1 18 B2 T2
B2 T2 58 31 14 B2 T2 10 3 19 B2 T2
B2 T2 56 31 15 B2 T2 12 3 19 B2 T2
B2 T2 55 31 18 B2 T2 15 1 20 B2 T2
B2 T2 58 31 15 B2 T2 14 3 19 B2 T2
B2 T2 59 31 18 B2 T2 12 6 15 B2 T2
B2 T2 56 31 19 B2 T2 12 2 19 B2 T2
B2 T2 56 34 16 B2 T2 10 2 20 B2 T2
B2 T2 58 31 18 B2 T2 11 3 20 B2 T2
B2 T2 59 31 15 B2 T2 14 2 20 B2 T2
B2 T2 59 31 19 B2 T2 12 3 20 B2 T2
B2 T2 62 32 15 B2 T2 12 2 18 B2 T2
B2 T2 62 29 18 B2 T2 14 2 19 B2 T2
B2 T3 62 31 20 B2 T3 12 2 21 B2 T3
B2 T3 49 31 16 B2 T3 14 3 23 B2 T3
B2 T3 45 31 19 B2 T3 16 2 21 B2 T3
B2 T3 48 31 15 B2 T3 15 3 21 B2 T3
B2 T3 52 34 14 B2 T3 14 2 23 B2 T3
B2 T3 53 31 15 B2 T3 12 3 21 B2 T3
B2 T3 54 31 15 B2 T3 14 2 26 B2 T3
B2 T3 51 31 15 B2 T3 12 3 21 B2 T3
B2 T3 45 32 12 B2 T3 14 2 21 B2 T3
B2 T3 49 29 16 B2 T3 14 3 19 B2 T3
B2 T3 45 31 18 B2 T3 12 2 18 B2 T3
B2 T3 51 31 18 B2 T3 12 3 21 B2 T3
B2 T3 52 31 14 B2 T3 12 2 21 B2 T3
B2 T3 53 31 15 B2 T3 12 3 25 B2 T3
B2 T3 54 34 14 B2 T3 15 2 24 B2 T3
B2 T3 55 31 16 B2 T3 15 3 22 B2 T3
B2 T3 51 31 18 B2 T3 14 2 24 B2 T3
B2 T3 54 31 13 B2 T3 12 3 25 B2 T3
B2 T3 45 32 14 B2 T3 16 2 19 B2 T3
B2 T3 42 29 15 B2 T3 15 3 18 B2 T3 42,6
62,5
40,2
B3 T1 48 29 20 B3 T1 22 5 29 B3 T1
B3 T1 49 31 21 B3 T1 24 6 28 B3 T1
B3 T1 50 31 19 B3 T1 25 6 29 B3 T1
B3 T1 52 31 20 B3 T1 21 6 29 B3 T1
B3 T1 53 31 19 B3 T1 21 5 28 B3 T1
B3 T1 54 34 22 B3 T1 18 5 29 B3 T1
B3 T1 48 31 24 B3 T1 19 5 28 B3 T1
B3 T1 49 31 25 B3 T1 20 5 30 B3 T1
B3 T1 46 31 22 B3 T1 26 6 32 B3 T1
B3 T1 45 32 22 B3 T1 25 7 32 B3 T1
B3 T1 45 29 19 B3 T1 21 6 29 B3 T1
B3 T1 48 31 20 B3 T1 29 8 32 B3 T1
B3 T1 45 31 21 B3 T1 26 5 35 B3 T1
B3 T1 46 31 25 B3 T1 21 4 32 B3 T1
B3 T1 49 31 26 B3 T1 24 5 31 B3 T1
B3 T1 48 34 24 B3 T1 21 6 31 B3 T1
B3 T1 45 31 29 B3 T1 21 6 31 B3 T1
B3 T1 49 31 25 B3 T1 21 5 31 B3 T1
B3 T1 50 31 25 B3 T1 18 5 32 B3 T1
B3 T1 49 32 28 B3 T1 19 6 32 B3 T1
B3 T2 59 34 18 B3 T2 11 2 15 B3 T2
B3 T2 58 31 19 B3 T2 12 1 20 B3 T2
B3 T2 56 31 12 B3 T2 13 3 18 B3 T2
B3 T2 55 31 18 B3 T2 11 6 19 B3 T2
B3 T2 58 32 13 B3 T2 9 2 19 B3 T2
B3 T2 59 29 15 B3 T2 14 1 20 B3 T2
B3 T2 56 31 14 B3 T2 12 3 19 B3 T2
B3 T2 56 31 15 B3 T2 10 3 15 B3 T2
B3 T2 58 31 18 B3 T2 12 1 19 B3 T2
B3 T2 59 31 15 B3 T2 15 3 20 B3 T2
B3 T2 59 34 15 B3 T2 14 6 20 B3 T2
B3 T2 64 31 12 B3 T2 12 2 20 B3 T2
B3 T2 62 31 14 B3 T2 12 2 20 B3 T2
B3 T2 68 31 14 B3 T2 12 3 18 B3 T2
B3 T2 65 34 15 B3 T2 10 2 19 B3 T2
B3 T2 62 31 18 B3 T2 12 2 20 B3 T2
B3 T2 61 31 13 B3 T2 15 2 15 B3 T2
B3 T2 63 31 15 B3 T2 14 3 19 B3 T2
B3 T2 64 32 14 B3 T2 12 2 25 B3 T2
B3 T2 61 29 15 B3 T2 14 3 15 B3 T2
B3 T3 51 31 12 B3 T3 12 2 23 B3 T3
B3 T3 52 31 14 B3 T3 14 2 21 B3 T3
B3 T3 56 31 18 B3 T3 16 3 21 B3 T3
B3 T3 52 31 20 B3 T3 15 2 23 B3 T3
B3 T3 51 34 20 B3 T3 14 3 21 B3 T3
B3 T3 55 31 16 B3 T3 12 2 26 B3 T3
B3 T3 50 31 19 B3 T3 14 3 21 B3 T3
B3 T3 52 31 15 B3 T3 12 2 21 B3 T3
B3 T3 52 32 14 B3 T3 14 3 19 B3 T3
B3 T3 51 32 15 B3 T3 14 2 18 B3 T3
B3 T3 45 31 15 B3 T3 12 3 21 B3 T3
B3 T3 48 35 15 B3 T3 12 2 21 B3 T3
B3 T3 52 32 12 B3 T3 12 3 25 B3 T3
B3 T3 53 32 16 B3 T3 12 2 24 B3 T3
B3 T3 54 32 18 B3 T3 15 3 22 B3 T3
B3 T3 51 31 18 B3 T3 13 2 24 B3 T3
B3 T3 45 31 14 B3 T3 13 3 25 B3 T3
B3 T3 49 32 16 B3 T3 13 2 19 B3 T3
B3 T3 45 32 15 B3 T3 16 3 18 B3 T3
B3 T3 51 32 16 B3 T3 12 2 21 B3 T3
38,4
60,8
41,9
B4 T1 48 31 20 B4 T1 20 5 28 B4 T1
B4 T1 46 31 21 B4 T1 21 5 29 B4 T1
B4 T1 46 31 19 B4 T1 20 6 28 B4 T1
B4 T1 47 31 20 B4 T1 21 6 29 B4 T1
B4 T1 52 33 19 B4 T1 21 6 29 B4 T1
B4 T1 53 32 22 B4 T1 22 5 28 B4 T1
B4 T1 52 31 24 B4 T1 21 5 29 B4 T1
B4 T1 50 31 25 B4 T1 22 5 29 B4 T1
B4 T1 45 31 22 B4 T1 22 5 31 B4 T1
B4 T1 47 31 22 B4 T1 22 6 32 B4 T1
B4 T1 47 31 20 B4 T1 20 7 31 B4 T1
B4 T1 48 31 22 B4 T1 25 7 30 B4 T1
B4 T1 49 31 22 B4 T1 24 7 33 B4 T1
B4 T1 47 31 24 B4 T1 23 5 34 B4 T1
B4 T1 47 33 25 B4 T1 26 4 34 B4 T1
B4 T1 53 32 22 B4 T1 23 5 34 B4 T1
B4 T1 53 31 26 B4 T1 24 6 33 B4 T1
B4 T1 52 31 22 B4 T1 24 5 33 B4 T1
B4 T1 51 31 22 B4 T1 20 5 33 B4 T1
B4 T1 51 31 25 B4 T1 21 5 34 B4 T1
B4 T2 65 31 16 B4 T2 12 2 17 B4 T2
B4 T2 64 30 16 B4 T2 12 2 20 B4 T2
B4 T2 68 31 15 B4 T2 13 3 17 B4 T2
B4 T2 59 31 16 B4 T2 12 3 19 B4 T2
B4 T2 56 33 13 B4 T2 11 3 20 B4 T2
B4 T2 57 31 17 B4 T2 12 3 18 B4 T2
B4 T2 58 31 15 B4 T2 12 2 21 B4 T2
B4 T2 56 33 14 B4 T2 10 2 16 B4 T2
B4 T2 56 28 17 B4 T2 12 3 19 B4 T2
B4 T2 57 29 14 B4 T2 13 3 19 B4 T2
B4 T2 57 31 16 B4 T2 13 3 20 B4 T2
B4 T2 65 30 14 B4 T2 13 3 19 B4 T2
B4 T2 67 30 16 B4 T2 13 4 18 B4 T2
B4 T2 64 30 17 B4 T2 13 2 19 B4 T2
B4 T2 67 30 15 B4 T2 11 2 18 B4 T2
B4 T2 68 31 17 B4 T2 12 4 20 B4 T2
B4 T2 63 31 13 B4 T2 13 2 18 B4 T2
B4 T2 62 26 16 B4 T2 12 3 20 B4 T2
B4 T2 62 30 14 B4 T2 13 2 21 B4 T2
B4 T2 63 28 16 B4 T2 13 2 18 B4 T2
B4 T3 46 31 16 B4 T3 13 2 22 B4 T3
B4 T3 48 31 14 B4 T3 13 2 23 B4 T3
B4 T3 48 30 17 B4 T3 15 3 22 B4 T3
B4 T3 49 30 18 B4 T3 15 2 23 B4 T3
B4 T3 52 32 18 B4 T3 14 3 23 B4 T3
B4 T3 52 30 17 B4 T3 13 2 23 B4 T3
B4 T3 56 28 17 B4 T3 13 3 23 B4 T3
B4 T3 48 29 16 B4 T3 13 2 21 B4 T3
B4 T3 48 31 14 B4 T3 13 3 20 B4 T3
B4 T3 49 30 15 B4 T3 14 2 20 B4 T3
B4 T3 47 30 16 B4 T3 13 3 20 B4 T3
B4 T3 49 31 16 B4 T3 12 2 23 B4 T3
B4 T3 54 31 14 B4 T3 12 3 22 B4 T3
B4 T3 52 30 14 B4 T3 12 2 23 B4 T3
B4 T3 58 31 16 B4 T3 14 3 22 B4 T3
B4 T3 56 30 17 B4 T3 14 2 21 B4 T3
B4 T3 52 32 17 B4 T3 13 3 23 B4 T3
B4 T3 53 33 14 B4 T3 13 2 22 B4 T3
B4 T3 51 32 15 B4 T3 15 3 21 B4 T3
B4 T3 50 31 16 B4 T3 14 2 21 B4 T3
60,2
39,0
42,0
Anexo. 3. Análisis de Varianzas.
Análisis de la varianza
ALTURA DE PLANTA (CM)
Variable N R² R² Aj CV
ALTURA DE PLANTA (CM) 240 0,65 0,64 6,69
Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo 5607,03 2 2803,52 217,11 <0,0001
TRATAMIENTO 5607,03 2 2803,52 217,11 <0,0001
Error 3060,36 237 12,91
Total 8667,40 239
Test:Tukey Alfa=0,05 DMS=1,33362
Error: 12,9129 gl: 237
TRATAMIENTO Medias n E.E.
T2 60,49 80 0,40 A
T3 51,24 80 0,40 B
T1 49,46 80 0,40 C Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0,05)
N° FLORES PLANTA
Variable N R² R² Aj CV
N° FLORES PLANTA 240 0,32 0,32 23,07
Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo 1929,61 2 964,80 56,40 <0,0001
TRATAMIENTO 1929,61 2 964,80 56,40 <0,0001
Error 4054,19 237 17,11
Total 5983,80 239
Test:Tukey Alfa=0,05 DMS=1,53496
Error: 17,1063 gl: 237
TRATAMIENTO Medias n E.E.
T1 21,94 80 0,46 A
T2 16,03 80 0,46 B
T3 15,83 80 0,46 B Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0,05)
N° VAINAS PLANTA
Variable N R² R² Aj CV
N° VAINAS PLANTA 240 0,83 0,83 12,35
Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo 4527,70 2 2263,85 588,13 <0,0001
TRATAMIENTO 4527,70 2 2263,85 588,13 <0,0001
Error 912,26 237 3,85
Total 5439,96 239
Test:Tukey Alfa=0,05 DMS=0,72813
Error: 3,8492 gl: 237
TRATAMIENTO Medias n E.E.
T1 21,99 80 0,22 A
T3 13,46 80 0,22 B
T2 12,21 80 0,22 C Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0,05)
N° SEMILLAS VAINA
Variable N R² R² Aj CV
N° SEMILLAS VAINA 240 0,71 0,71 25,61
Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo 484,63 2 242,32 294,58 <0,0001
TRATAMIENTO 484,63 2 242,32 294,58 <0,0001
Error 194,95 237 0,82
Total 679,58 239
Test:Tukey Alfa=0,05 DMS=0,33660
Error: 0,8226 gl: 237
TRATAMIENTO Medias n E.E.
T1 5,55 80 0,10 A
T2 2,60 80 0,10 B
T3 2,48 80 0,10 B Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0,05)
PRODUCCION POR PLANTA
Variable N R² R² Aj CV
PRODUCCION POR PLANTA 240 0,83 0,83 9,77
Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo 6529,36 2 3264,68 595,99 <0,0001
TRATAMIENTO 6529,36 2 3264,68 595,99 <0,0001
Error 1298,22 237 5,48
Total 7827,58 239
Test:Tukey Alfa=0,05 DMS=0,86860
Error: 5,4777 gl: 237
TRATAMIENTO Medias n E.E.
T1 31,13 80 0,26 A
T3 21,89 80 0,26 B
T2 18,86 80 0,26 C Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0,05)
PESO DE CIEN SEMILLLAS
Variable N R² R² Aj CV
PESO 100 SEMILLAS 12 0,99 0,99 2,12
Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo 1065,64 5 213,13 214,21 <0,0001
TRATAMIENTO 1053,88 2 526,94 529,60 <0,0001
BLOQUE 11,76 3 3,92 3,94 0,0721
Error 5,97 6 0,99
Total 1071,61 11
Test:Tukey Alfa=0,05 DMS=2,16413
Error: 0,9950 gl: 6
TRATAMIENTO Medias n E.E.
T2 38,96 4 0,50 A
T3 41,98 4 0,50 B
T1 60,18 4 0,50 C Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0,05)
Anexo. 4. Análisis de suelo para el cultivo de frijol en el proyecto productivo en zona de origen
Anexo. 5. Actividades desarrolladas durante la ejecución del proyecto productivo.
Actividades de preparación y adecuación del terreno para el establecimiento del cultivo de frijol
Actividad de Siembra del Frijol
Actividades de control de plagas, enfermedades y arvenses en el cultivo de frijol
Recoleccion, trillado y selección de calidades del frijol para su comercialización
Actividades de capacitación y charlas a productores de la zona respecto al manejo y a la
protección frente al uso de agroquímicos